Koncepce rozvoje SŠHSS Teplice nad Metují 2012-2016
Ing. Petra Jansová SŠHSS Teplice nad Metují listopad 2012
1. Úvod Koncepce rozvoje školy je vyjádřením manažerského záměru ředitele, patří mezi nejvýznamnější dokumenty, které zásadně ovlivňují všechny oblasti spojené s chodem školy. Tato koncepce vychází z Koncepce rozvoje školy pro období 2010 – 2014 zpracované ke konkurzu na místo ředitele SŠHSS v roce 2010, kde jsem stanovila čtyři strategické cíle pro řízení: 1. Vybudovat moderní hotelovou školu; 2. Pracovat se žáky školy jako s klienty; 3. Zainteresovat zaměstnance i veřejnost do chodu školy; 4. Získávat finanční prostředky z doplňkové činnosti a z grantů. Jednotlivé strategické cíle z koncepce byly zapracovány do Plánů činnosti školy na příslušné školní roky. V současné době se nacházíme v polovině období, zaměřím se tedy na zhodnocení toho, co se již podařilo zrealizovat, dále na popis neuskutečněných cílů a také na stanovení nových.
2. Základní údaje o škole Název:
Střední škola hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují
Sídlo:
549 57 Teplice nad Metují, Střmenské podhradí 218
Zřizovací listina: Právní forma: Druh školy:
č. j.: 14732/SM/2009 příspěvková organizace Střední škola
Činnosti školy:
Střední škola hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují Kapacita 400 žáků IZO: 107 860 864 Domov mládeže Kapacita DM: 79 lůžek IZO: 110 032 870 Školní jídelna Kapacita ŠJ: 290 jídel IZO: 110 032 888
Zřizovatel:
Královéhradecký kraj Pivovarské náměstí 1245 500 03 Hradec Králové IČ: 70 889 546
Ředitelka:
Ing. Petra Jansové (od 1. 2. 2011) Meziměstí, 5. května 95
IČ: 150 46 249
Adresa pro dálkový přístup: www.sshssteplicenm.cz e-mail:
[email protected]
Školská rada (od 15. 3. 2012) Vajsarová Renáta, Ing., předsedkyně, zvolena pedagogickými pracovníky Drobná Vlasta, Mgr., zvolena pedagogickými pracovníky Sýkorová Michaela, zvolena žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků Kubiš Michal, zvolen žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků Brandejs Milan, jmenován Radou KHK Zapalač Karel, jmenován Radou KHK. 2
Školská rada (od 1. 12. 2011) Vajsarová Renáta, Ing., předsedkyně, zvolena pedagogickými pracovníky Drobná Vlasta, Mgr., zvolena pedagogickými pracovníky Hencl Jiří, zvolen žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků Stillerová Naděžda, Bc., zvolena žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků Brandejs Milan, jmenován Radou KHK Zapalač Karel, jmenován Radou KHK.
Datum účinnosti posl. rozhodnutí: Datum vystavení posl. rozhodnutí: Číslo jednací posl. rozhodnutí: Datum poslední aktualizace: Datum zápisu do rejstříku: Datum zahájení činnosti: Datum vyhotovení výpisu:
1. 9. 2013 25. 8. 2011 323/SM/2011-5 1. 9. 2012 1. 1. 2005 1. 8. 1996 1. 2. 2011
Obory vzdělání:
* **
1. 65-41-L/504 2. 65-41-L/504 3. 65-41-L/01 4. 29-54-H/01 5. 65-51-H/01 6. 65-42-M/01 dobíhající obor obor není v současné době otevřen
denní /2 roky dálkové /3 roky Denní/2 roky denní/3 roky denní/3 roky denní/4 roky
Společné stravování Společné stravování** Gastronomie Cukrář** Kuchař-číšník Hotelnictví
Ve školním roce 2012/2013 se ve Střední škole hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují vzdělávají podle ŠVP žáci oboru 65-42-M/01 Hotelnictví (ŠVP Hotelnictví pro život), žáci oboru 65-51-H/01 Kuchař-číšník (ŠVP Gastronomie pro život – Kuchař, ŠVP Gastronomie pro život – Číšník, barman a letos nově i ŠVP Gastronomie pro život – Kuchař, číšník) a žáci oboru 65-41-L/01 Gastronomie (ŠVP Gastronomické služby). Druhý ročník nástavbového oboru 65-41-L/01 Společné stravování pokračuje podle dokumentů schválených MŠMT č. j. čj. 13 907/2004-23 s účinností nejpozději od 1. září 2005.
3. Realizace cílů stanovených v koncepci 2010-2014
Materiálně technická
OBLAST
DÍLČÍ CÍLE
JAK BYLO REALIZOVÁNO
Aplikace green managementu: - Regulace spotřeby elektrické energie ve všech budovách SŠHSS
- Postupná výměna oken v budově školy a DM - Sanační omítky a rozvod vody v budově 3
postupná výměna stávajících žárovek za úsporné nákup profesionálního úsporného sporáku do školní kuchyně nová plastová okna v učebnách 303, 304 a cvičebně, nové plastové dveře k šatnám nové těsnění a nátěr oken v DM nová výmalba tříd, chodeb, prostor DM
DM Didaktická technika - Standardizace vybavení DT v kmenových učebnách
dataprojektor již chybí pouze ve dvou učebnách dvě IA tabule dvě nově vybavené PC učebny pořízení kvalitní videokamery a digi fotoaparátu pořízen nový server zřízeno wi-fi připojení v DM pořízena nová
- Zajištění kvalitní LAN sítě včetně výkonného servru - Telefonní ústředna Ostatní - nové schodiště před hlavním vchodem nové vybavení na sále školní restaurace (záclony, židle, koberec) Metody a formy výuky - Běžně využívat činnostní a aktivizující formy výuky
Výchovně -vzdělávací
- Realizovat průřezová témata z ŠVP
- Naučit se učit žáky kompetencím
vytvořeno e-learningové prostředí OLAT vytvořeny elektronické výukové materiály realizovány odborné workshopy Zážitková pedagogika Projektové dny o Žáci DM čtou teplickým dětem o Teplický jarmark o Ekologické vycházky o workshopy o beseda s pracovníky ÚP o Planeta Země podporujeme nové formy výuky organizujeme kurzy DVPP (i pro účastníky z ostatních škol o Jak vyučovat odborný výcvik o Pracujeme na IA tabuli využíváme skupinovou práci
Projekt mobility žáků - stáže, exkurze a odborné praxe zahraničí
spolupráce se zahraničními partnery stáže žáků v Itálii, Sardinii, Německu podán projekt v rámci programu mobility Leonardo (schváleno 40.000 eur, realizace od listopadu 2012)
- zajistit vydání Europassu žákům
realizuje se při předávání maturitního vysvědčení nebo výučního listu
Péče o nadané žáky; žáky s poruchami učení - Zajistit individuální přístup k žákům
Projekty, granty, dotace
4
zadávány zvláštní úkoly nabízeno doučování
- již realizované
„Učíme se interaktivně“ „Chci být skvělým kuchařem“ „Hotelnictví pro život“ „Škola plná zdraví“ „Hodnocení škol v KHK“ „Gastronomem již na SŠ“ 20.000,„Altán pro netradiční výuku a odpočinek“ 35.000,„Leonardo“ 40.000,- eur „EU – peníze SŠ“ 712.706,přijat morální kodex žáka realizován adaptační kurz realizovány programy na podporu prevence
- schválené
Personální
Ostatní
Péče o zaměstnance přijat morální kodex zaměstnanců - Vybudovat fungující školní komunikační systém Doplňková činnost
pořádána pravidelná setkání zaměstnanců jednotlivých úseků s vedením
- Využití školního kiosku ke stravovacím službám pro veřejnost - Ubytovací služby v DM
pronájem cizímu subjektu realizováno během letních prázdnin, propagace v infocentrech a na webu školy
Organizačně-řídící
Spolupráce s partnery - Intenzivní spolupráce s Městem Teplice nad Metují
- Spolupráce se základními v regionu Náchodska
školami
- Profesní asociace, odborní partneři - propagace školy
Opravy budov v majetku Města Spolupráce při kulturních akcích (Teplický jarmark, výstava zahrádkářů, Oslava státního svátku – založení ČR, atd.) využití prostor školy v době prázdnin na propagaci Teplických skal (projekt Poseidon) Využívání sportcentra při hodinách TEV Vzdělávací kurzy pro žáky Náborové akce, tradiční akce Gastroden – den otevřených dveří charitativní sbírky (Světluška, Květinový den, Píšťalka, CBA, AKC, hospodářská komora KHK, mlýny Voženílek, hotely a restaurace v regionu nové www stránky školy spoty v rádiu tištěné propagační materiály netradiční podoba rodičovských schůzek
Kromě výše uvedených realizovaných dílčích cílů považuji za největší úspěch strategického řízení školy stále se zvyšující množství finančních prostředků získaných z grantů a doplňkové činnosti, zvyšující se počet žáků v prvním ročníku (hlavně v učebním oboru) a kladné hodnocení žáků školy na zahraničních stážích.
5
4. Co se zatím nepodařilo Komparací stanovených a realizovaných cílů jsem zjistila, že stále bojujeme v oblasti materiálně technické s regulací spotřeby elektrické energie, postupnou výměnou oken v budově školy a DM, oblasti výchovně-vzdělávací s lepším využíváním činnostních a aktivizujících forem výuky, lepším využitím didaktické techniky ve výchovně vzdělávacím procesu, oblasti personální s kvalifikovaností pedagogického sboru, způsobem financování regionálního školství (především rozdělení prostředků na platy pedagogů a nepedagogů), oblasti organizačně-řídící s s úbytkem žáků během školního roku, stále nízkým počtem rodičů zajímajících se o výsledky vzdělávání žáků, Prostředkem k dosažení nerealizovaných cílů bude důsledné dodržování nastavených pravidel chodu školy, pokračování v získávání finančních prostředků z grantů a doplňkové činnosti, kvalitní kontrolní činnost řídících pracovníků, motivační stimuly pro zlepšení práce zaměstnanců školy.
5. Nové krátkodobé a střednědobé cíle oblast materiálně technická regulace spotřeby elektrické energie – účast školy v projektu KHK – EFEKT 2012, důsledné dodržování green managementu postupná výměna oken v budově školy a DM - získání finanční prostředků z doplňkové činnosti a z rozpočtu Města Teplice nad Metují oblast výchovně-vzdělávací lepší využívání činnostních a aktivizujících forem výuky, didaktické techniky - zvýšená hospitační činnost vedení, vzájemné hospitace učitelů, kurzy v rámci DVPP, zážitková pedagogika oblast personální kvalifikovanost pedagogického sboru - nabídka kvalifikační dohody, další stimuly pro zvýšení kvalifikovanosti (možnost zahraničních stáží) oblast organizačně-řídící úbytek žáků během školního roku – individuální přístup všech PP k žákům stále nízký počet rodičů zajímajících se o výsledky vzdělávání žáků – projektové dny pro rodiče, jejich zapojení do činnosti školy. Koncepce rozvoje SŠHSS Teplice nad Metují bude revidována a evaluována ve dvouletých cyklech a stane se východiskem pro tvorbu plánů školy pro jednotlivé školní roky. „Všechna slova, chybějí-li činy, jeví se planými a prázdnými.“ (Démosthénés) 6
