Ökológiai elvek és gyakorlat a méhészetben Tőkés Tamás Ádám - Szalai Tamás - Szalainé M. Enikő
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft Budapest Szent István Egyetem Környezet- és Tájgazdálkodási Intézet Gödöllő
Bioméhészet szerepe • A varroa atka és egyéb méhbetegségek ellen alkalmazott szerek (piretroidok, antibiotikumok, stb.) használata előtt nem különült el az ún. hagyományos és bio-méhészet. • A kemikáliák alkalmazásával és a környezet szennyeződésével lényegesen megemelkedett a kaptárba kerülő szennyeződés • Ennek következményeként és az igények miatt különböző biomozgalmak jelentek meg a méhészetben is. • Napjainkban több előírás ismert, ezek alapján folytatható ellenőrzéssel az ökológiai tevékenység – EU, Demeter, Bio Suisse, USDA NOP, stb…
A hazai (EU) feltételrendszer fontosabb szempontjai • Átállási időszak – viaszcsere
• Méhlegelő (öko) bizonyítható röpkörzet – térképi nyilvántartás (3 km sugarú kör) – meghatározott távolság lehetséges szennyező forrásoktól (legalább 3 km).
• Kaptár természetes anyagból készüljön. • Védekezési módok: csak természetes, engedélyezett szerekkel. – Kezelés: természet-, ill. méhbarát módon.
• Etetés (élelempótlás) öko-eredetű (saját méz, bio-cukor) • Nyilvántartás (méhcsalád, anyagok) – nyomonkövethetőség
A varroa atka (Varroa destructor) megjelenése a hazai méhészetben is új fejezetet nyitott.
1978-óta • szinte az egész világon
Kivétel: Hawaii
Jelentős veszélyforrás Magyarországon a konvencionális (hagyományos = nembio) méhészetekben használatos hatóanyagok
fluvalinát cimiasol flumetrin bróm-prophilat kumafosz amitráz Ezek a vegyületek felhalmozódhatnak a viaszban és onnan a mézbe és egyéb méhészeti termékekbe juthatnak.
1987- Európában még nem szennyeződött fluvalináttal a viasz (nem volt kimutatható)
1992-ben már a minták 63%-ban találták meg ezt a szert 1994-re már 100%-os volt a fluvalináttal szennyeződött méz, de 71%-os a bróm-prophilát és 21%-os a kumafosz miatt (Wallner, 1997).
Varroa atka – Varroa destructor Fertőzés helye • Fiasítástól mentes időszak – Sejten kívül - kifejlett méheken
• Fiasításos időszak
– Sejten belül – álca- és bábállapot
Méhbetegségek preventív kezelése - gyógyszer • • • • • •
Varroa atka Nozéma Méhvírusok Nyúlós költésrothadás Európai költésrothadás Költésmeszesedés
• • • • • •
Többféle lehetőség Nincs Nincs Nincs Antibiotikum Nincs
70/2003.(VI.27) FVM rendelet A méhállományok védelméről és a mézelő méhek egyes betegségeiről és leküzdéséről Gyógyhatású készítmény
Varroa atkára felkészülés •
Előkészítés, gyérítésre ill. az atkaszám szinten tartása Herefiasítás – anya petéztetése –
vak kereteket, - piros - drót nélkül csurgatott viasszal Etetőkeretet használva
Az atka ellen - méhek higiéniás viselkedése
– Az atka ellen - szermaradvány mentes védekezési mód
• o Mézeléstől függően – illóolaj, • o Fiasításos időszak - hangyasav, tejsav, • o Fiasítás mentes időszak oxálsav A kémiai védekezés hatékony füstölés, párologtatás, csurgatás
Kezelési módok – kezelési időpontok Kémiai védekezés
Illóolaj április – május
•Füstölés
Hangyasav
•Csurgatás
július – augusztus Oxálsav
•Párologtatás
szeptember - október
•Permetezés •Kontakt szerek Mechanikai védekezés
• • • •
Szaporítás Hőkezelés Atkacsapda Atkairtás
Kezelés ellenőrzése A Varroa destructor ellen csak folyamatos ellenőrzéssel lehet védekezni
Az atka létszámának nyomon követése - alsó kijárós, rakodó - aljdeszka külön egység - lapon a lehullott atkák
Higiéniás viselkedés
A különböző védekezési eszközök kombinált alkalmazása vezethet eredményre Kezelés előtti állapotfelmérés
kezelések 1-2-3 Hangysav,
timol,
herelép
Kezelés utáni ellenőrzés, nyomonkövetés
Csak konvencionális méhészetben!!!!
Engedélyezett (támogatott) szerek (kémiai védekezés)
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Megnevezés Antivar Apivar Api-life-var Apigard, gél Apitol Bayvarol Fluvarol, Folbex VA Perizin
Hatóanyag 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Amitráz, Amitráz Thymol, illóolajok Thymol, illóolajok Cymiasol Flumetrin Fluvalinát Brómpropilat Kumafosz
Bio méhészetben engedélyezett természetbarát szerek 1. 2. 3. 4. 5.
Megnevezés Oxálsav-di-hidrát, *Illertissen Tejsav Méhpatika Nonos
6. Polioel 3 •
* Mo-on nincs forgalomban
1. 2. 3. 4. 5.
6.
Hatóanyag Oxálsav Hangyasav Tejsav Illóolajok, ill. szorbinsav, poliszorbát Beta vulgaris, ill. benzoesav nátrium sója Illóolaj, ill. kivonatai
Oxálsav-di-hidrát – párologtatás alsó kijáró
1 A Varrox eszköz a kristályos oxálsavat az alsó kijárón át, akkumulátorra csatlakoztatva biztosítja a hevítést
• A kiegészítő tartozék, a 7 m hosszú vezeték és adapter a szivargyújtóhoz csatlakoztatható. • A kezelés ideje 1 perccel megnő 3-4 g oxálsav • A Varrox kezeléshez a maszk és a gumikesztyű használata az ember egészsége szempontjából kötelező
Oxálsavas párologtatás • A továbbfejlesztett meghajlított végű rézcső • bejuttatás biztonságát szavatoló szilikoncső • kristályos oxálsav hevítése. • Nagyobb állománynál váltakoztatva 3-4 db használata ajánlott
Oxálsav-di-hidrát – párologtatás működés közben, töltés, rézcső – hevítés – kezelés kaptárkijárón át
Bio-méhészetben hogy őrizhető meg a méz eredeti tisztasága?
• Tanúsított bioméhészetek a 90-es évek közepétől vannak hazánkban. • Az ellenőrzött méhészetek száma az utóbbi 5 évben 50-200 között változott.
• Az ökológiai gazdálkodást több előírás szabályozza, így az FVM-KvVM együttes 82/2002-es rendelete amely összhangban van az EU, 2092/91-es rendeletével.
Legfontosabb méhlegelők Robinia pseudo-acacia (fehérakác)
Asclepias syriaca (selyemkóró)
Főhordás utáni további méhlegelők
Tilia sp. (hárs)
Solidago sp.(aranyvessző)
• Az ökológiai feltételek és a méhészkedési módszerek, kaptártípus befolyásolják a vándorlások számát. • A bioméhészetek száma stabilizálódott az elmúlt években.
• A bioméhészet egyes védekezési módszereit sikeresen alkalmazhatják az ún. hagyományos méhészetek is. • A bioméz iránti növekvő vásárlói igény segítheti a bioméhészet terjedését.
