KELAYAKAN USAHATANI CABAI MERAH LAHAN PASIR PANTAI DI DESA KARANGSEWU KECAMATAN GALUR KABUPATEN KULON PROGO SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian
Oleh: Muhamad Rudi 20120220003
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA YOGYAKARTA 2016
UCAPAN TERIMAKASIH 1. Almarhumah ibu tercinta Siti Kholijah dan Almarhumah adikku tersayang Nur Hikmah, terimakasih dua bidadari penyemangatku, terimakasih untuk dukungan dan pengorbanan kalian berdua yang tidak pernah bisa dibalas dengan apapun hingga aku dapat mengejar gelar Sarjana sebagaimana yang kalian harapkan. 2. Bapak Sanusi tercinta terimakasih untuk pelajaran hidup selama ini, terimakasih selalu sabar dan berjuang untuk kehidupan dan pendidikan yang lebih baik untuk anak-anaknya. 3. Abang Muhammad Zomi dan Juliansyah juga ayuk Irawati dan Mirnawati terimakasih kalian sudah mau membimbing saat suka dan duka, terimakasih untuk semangat dan dukungannya sehingga aku bisa berada sejauh ini, kalian bukan hanya sodara kandung yang bisa aku banggakan, tapi kalian adalah sahabat yang tidak akan dapat aku bayar dengan apapun. 4. Keluarga besar bapak Sanusi, Almarhumah Neno Hj. Halimah dan Almarhumah ibu Siti Kholijah, Neno Janewar ( Garang), makteh Timah, pitam Sukarman (watek), makcik Ramsiah (kaeh), juga makyu Daniar, makngah Rukiah (kiah), pakwo Zamhar, makcik Sarabiah, Pamok Zakir dan abang sepupu ayuk sepupu, juga keluarga semua yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Terimakasih untuk semangat dan semua dukungan kalian. 5. Wanita hebat setelah ibu, adik, sodara dan keluarga yang sedia menemani baik suka maupun duka Septi Octaviani yang katanya bentar lagi mau nyusul SP. Semangat terus dan jangan malu nanya kalo ada yang tidak dimengerti dalam mengerjakan skripsi, semoga lekas nyusul dan Buat ibu Sri Lestari dan bapak Maryono terimakasih untuk doa dan restunya sedari kenal sampai sekarang.
6. Sahabat seperjuangan terkhusus buat Agribisnis A 2012, maaf tidak bisa disebutkan satu-satu. Intinya terimakasih untuk waktu 4 tahunnya, kalian teman sekaligus keluarga terbaik selama diperantauan. 7. Kontrakan Teletabis terimakasih sudah menemani bergadang dan saling support nya, kalian best pokoknya 8. Seluruh dosen, staff dan karyawan FP UMY yang telah banyak membantu dan terimakasih untuk ilmu dan pengalamannya selama di fakultas pertanian UMY.
DAFTAR ISI UCAPAN TERIMAKASIH .................................................................................... 2 KATA PENGANTAR ........................................... Error! Bookmark not defined. DAFTAR ISI ........................................................................................................... 4 DAFTAR TABEL ................................................................................................... 7 INTISARI............................................................... Error! Bookmark not defined. I. PENDAHULUAN .............................................. Error! Bookmark not defined. A. Latar Belakang............................................... Error! Bookmark not defined. B. Tujuan ............................................................ Error! Bookmark not defined. C. Kegunaan ....................................................... Error! Bookmark not defined. II. KERANGKA PENDEKATAN TEORI ............ Error! Bookmark not defined. A. Tinjauan Pustaka ......................................... Error! Bookmark not defined. 1. Lahan Pasir Pantai ...................................... Error! Bookmark not defined. 2. Komoditas Cabe Merah .............................. Error! Bookmark not defined. 3. Usahatani .................................................... Error! Bookmark not defined. 4. Biaya, Penerimaan, Pendapatan, Keuntungan, dan Kelayakan .......... Error! Bookmark not defined. B. Kerangka Pemikiran ...................................... Error! Bookmark not defined. C. Hipotesis ........................................................ Error! Bookmark not defined. III. METODE PENELITIAN ................................. Error! Bookmark not defined. A. Teknik Penentuan Sampel ............................. Error! Bookmark not defined.
B. Teknik Pengambilan Data ............................. Error! Bookmark not defined. C. Asumsi dan Pembatasan Masalah .................. Error! Bookmark not defined. D. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ........ Error! Bookmark not defined. E. Teknik Analisis Data ..................................... Error! Bookmark not defined. IV. KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN Error! Bookmark not defined. A. Letak Geografis ............................................. Error! Bookmark not defined. B. Keadaan Penduduk ........................................ Error! Bookmark not defined. C. Pendidikan ..................................................... Error! Bookmark not defined. D. Keadaan Pertanian ......................................... Error! Bookmark not defined. 1. Penggunaan Lahan ...................................... Error! Bookmark not defined. 2. Budidaya Tanaman Cabai Merah ............... Error! Bookmark not defined. V. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................... Error! Bookmark not defined. A. Identitas Petani .............................................. Error! Bookmark not defined. 1. Umur Petani ................................................ Error! Bookmark not defined. 2. Tingkat Pendidikan ..................................... Error! Bookmark not defined. 3. Pengalaman Bertani .................................... Error! Bookmark not defined. 4. Luas Penggunaan Lahan ............................. Error! Bookmark not defined. 5. Identitas Anggota Keluarga Petani ............. Error! Bookmark not defined. B. Analisis Biaya Usahatani Cabai Merah ......... Error! Bookmark not defined. 1. Biaya Benih .................................................... Error! Bookmark not defined. 2. Biaya Pupuk ................................................... Error! Bookmark not defined. 3. Biaya Pestisida ............................................... Error! Bookmark not defined. 4. Biaya Tenaga Kerja ........................................ Error! Bookmark not defined. 5. Penyusutan Alat .............................................. Error! Bookmark not defined. 6. Biaya Lain-lain ............................................... Error! Bookmark not defined. 7. Biaya Sewa Lahan Milik Sendiri.................... Error! Bookmark not defined. 8. Biaya Total ..................................................... Error! Bookmark not defined.
9. Biaya Bunga Modal Sendiri ........................... Error! Bookmark not defined. C. Penerimaan .................................................... Error! Bookmark not defined. D. Analisis Pendapatan (Net Revenue) dan Keuntungan.. Error! Bookmark not defined. 1. Analisis R/C ................................................ Error! Bookmark not defined. 2. Produktivitas Lahan .................................... Error! Bookmark not defined. 3. Produktivitas Tenaga Kerja ........................ Error! Bookmark not defined. 4. Produktivitas Modal.................................... Error! Bookmark not defined. VI. KESIMPULAN DAN SARAN ....................... Error! Bookmark not defined. DAFTAR PUSTAKA ............................................ Error! Bookmark not defined. LAMPIRAN ........................................................... Error! Bookmark not defined.
DAFTAR TABEL Tabel 1. Pola penggunaan lahan Desa Karangsewu............. Error! Bookmark not defined. Tabel 2. Nama Dukuh Di Desa Karangsewu Kecamatan Galur . Error! Bookmark not defined. Tabel 3. Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia ........ Error! Bookmark not defined. Tabel 4. Jumlah Sekolah di Desa Karangsewu ...... Error! Bookmark not defined. Tabel 5. Luas Desa Menurut Penggunaan Lahan... Error! Bookmark not defined. Tabel 6. Jumlah petani cabai merah lahan pantai menurut umur Error! Bookmark not defined. Tabel 7. Jumlah petani cabai merah desa karangsewu berdasarkan tingkat pendidikan Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo .................................................................. Error! Bookmark not defined. Tabel 8. Tingkat pengalaman bertani petani di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo................. Error! Bookmark not defined. Tabel 9. Luas penggunaan lahan petani cabai merah lahan pasir pantai di Desa Karangsewu Kabupaten Kulon Progo ...... Error! Bookmark not defined. Tabel 10. Karakteristik anggota keluarga petani cabai merah Desa Karangsewu berdasarkan umur, jenis kelamin dan tingkat pendidikan. ............... Error! Bookmark not defined. Tabel 11. Penggunaan pupuk berdasarkan jenis pupuk per usahatani did Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo................. Error! Bookmark not defined. Tabel 12. Penggunaan pestisida berdasarkan jenis pestisida di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo............ Error! Bookmark not defined.
Tabel 13. Penggunaan biaya tenaga kerja di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo ........................... Error! Bookmark not defined. Tabel 14. Biaya penyusutan alat berdasarkan jenis alat di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo............ Error! Bookmark not defined. Tabel 15. Penggunaan biaya rata-rata yang dikeluarkan petani cabai merah di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo ........ Error! Bookmark not defined. Tabel 16. Biaya penerimaan cabai merah di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo ........................... Error! Bookmark not defined. Tabel 17. Baiya rata-rata pendapatan usahatani cabai merah Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo............ Error! Bookmark not defined. Tabel 18. Analisis R/c usahatanai cabai merah lahan pasir pantai di Desa Karangsewu.............................................. Error! Bookmark not defined. Tabel 19. Produktivitas lahan usahatani cabai merah lahan pasir panti di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupateng Kulon Progo............... Error! Bookmark not defined. Tabel 20. Perhitungan biaya produktivitas tenaga kerja usahatani cabai merah lahan pasir pantai di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo ............................................. Error! Bookmark not defined. Tabel 21. Perhitungan biaya produktivitas modal ushatani cabai merah lahan pasir pantai di Desa Karangsewu Kecamatan Galur Kabupaten Kulon Progo. .................................................................. Error! Bookmark not defined.
