Kedves Vendégünk! Az étlapon szereplı ételeink nagy részébıl fél adagot is tudunk készíteni, fél adag ételek rendelése esetén 70%-os árat számlázunk

Kedves Vendégünk! Sok szeretettel köszöntjük Önt éttermünkben, reméljük, hogy szolgáltatásaink elnyerik a tetszését, aminek érdekében szeretnék néhány hasznos információt a figyelmébe ajánlani. A továbbiakban olvashatja étlapunkat, ám amennyiben Ön mást szeretne rendelni, és az ahhoz szükséges alapanyagok konyhánk rendelkezésre állnak, szívesen elkészítjük az egyedi elképzeléseit is. Az ételek köretekkel együtt vannak feltüntetve, és árazva az étlapon, de kérésére a köreteket szívesen cseréljük az Ön igényeinek megfelelıen, külön felár nélkül. Az étlapon szereplı ételeink nagy részébıl fél adagot is tudunk készíteni, fél adag ételek rendelése esetén 70%-os árat számlázunk. A számla kifizetésekor lehetısége van Sodexho Pass, Cheque Dejenuer, Ticket Restaurant étkezési jegyekkel, elektronikus OTP cafeteria kártyával, üdülési csekkel vagy bankkártyával is fizetni, kérésünk az, hogy ezt elıre szíveskedjen jelezni. Panziónk bármely pontján Vendégeink ingyenesen használhatják vezeték nélküli (wifi) internet hozzáférésünket, hálózatunkat biztonsági okokból jelszóval védjük, kérésére a jelszót kollégáim biztosítják az Ön részére. Bármilyen jellegő igénye, észrevétele, vagy esetleg problémája merül föl az éttermünkben eltöltött idı alatt, kérem, forduljon hozzánk bizalommal.

Jó étvágyat és kellemes idıtöltést kívánunk Önnek! Borus Gábor Konyhafınök Tel: +30/977-8650

Hevesi Edina Étterem- és panzióvezetı Tel: +30/488-2687

Fejes László Konyhafınök Tel: +30/288-6335

„A legnagyobb ajándék, amit embertársadnak adhatsz, az, hogy ıszinte szívvel figyelsz rá” /Richard Moss/ Éttermünk besorolása II. kategória, Üzemeltetı: PE-KO 2002 Kft. Székhely: Kazincbarcika, Egressy Béni út 41. Adószám: 12914450-2-05, Ügyvezetı/tulajdonos: Pelyhéné Koós Henrietta, Tel: +30/9593-680, e-mail: [email protected]

Hideg elıételeink: Füstölt csülök szeletek, tejszínes tormamártással

Ft/adag 1.590-

Tatárbeefsteak (marhabélszínbıl) vajjal, pirítóssal, kertek zöldségeivel 2.250Saját zsírjában sütött hízott libamáj hidegen, kertek zöldségeivel

Meleg elıételeink:

2.890-

Ft/adag

Sajttal töltött cukkini, sonka köntösben roston sütve

1.590-

Baconben grillezett camembert petrezselymes tócsnival

1.590-

Töltött húsos batyu hortobágyi paprikás mártásával

1.490-

Leveseink:

Ft/adag

Varázslatos ıszi gyümölcsleves mézzel (csészében)

690-

Fokhagyma krémleves parmezános pirítóssal (csészében)

690-

Tejfölös lencse krémleves bacon chipsszel (csészében)

690-

Húsleves gazdagon fıtt hússal, zöldségekkel, házi csigatésztával

740-

Különleges, füstölt csülkös zöldbab leves palócosan

990-

Tárkonyos, mustáros, tejszínes vadmalac leves vargányával, zöldséggazdagon

990-

Vadász gulyás szarvas, és vaddisznó húsból bográcsban tálalva

1.390-

Halászlé pontyfilével és/vagy harcsafilével bográcsban tálalva

1.490-

Korhely halászlé pontyfilével és/vagy harcsafilével bográcsban tálalva

1.590-

Friss hal ételeink:

Ft/adag

Irdalt pontyfilé mandulás bundában sütve, vajon pirított roppanós zöldségekkel, sajtos petrezselyemmártással

1.890-

Harcsafilé fokhagymás, petrezselymes kéregben sütve zöldségekkel töltött, sajttal felülsütött tortilla tekerccsel, mentás tzatzikivel

1.990-

Harcsa „Cordon bleu” Füstölt sajttal, bacon szalonnával töltött rántott harcsafilé sültburgonyával

1.990-

Harcsapörkölt túrós sztrapacskával

1.890-

Tejfölös harcsapaprikás túrós sztrapacskával

1.990-

Tökmag bundában sütött harcsafilé, fóliában sütött, fokhagymás olivával ízesített burgonyával, mediterrán salátával

2.390-

Rántott tintahal karikák, chillis édes savanyú mártogatóssal

1.690-

Tenger gyümölcsei mediterrán bazsalikomos paradicsomos spagetti ágyon, parmezán forgácsokkal

2.290-

Királyrák fehérboros, gyömbéres oliván sütve fetás, olivás görögsalátával

2.490-

Velencei garnélanyárs capris majonézmártással, friss színes salátával

2.490-

Egészben sütött fokhagymás pisztráng (kb. 30 dkg) pirított petrezselymes burgonyával

2.690-

Lazac steak Chef ajánlással Gyengéden sütött lazac derék fetás, olivás görög salátával

2.590-

Ínyenc „halbıség” tál (két-három fı részére) 5.390Gyengéden sütött lazac steak, harcsafilé fokhagymás, petrezselymes kéregben sütve, velencei garnélanyársak, irdalt ponty filé mandulás bundában sütve, zöldségekkel töltött tortilla tekerccsel, főszeres héjában sült burgonyával, roppanós párolt zöldségekkel, tejszínes fokhagymamártással, fetás görögsalátával

Csirkehúsból készült ételeink:

Ft/adag

Pirosra sütött csirkemell steak, petrezselymes tócsnival, fokhagymás juhtúrós szósszal, friss színes vitaminsalátával

1.890-

Camembert sajttal, bacon szalonnával töltött csirkemell vajas levével, baconos angol zellerrel, tejszínes burgonyapürével

1.890-

Ördöglángos Ambrózia módra 1.790Finomfüvekkel főszerezett grillezett csirkemell falatok petrezselymes tócsniban tálalva, fokhagymás, juhtúrós szósszal, reszelt sajttal Füstölt sajt alatt sütött karfiolos csirkemell filé, párolt rizzsel fokhagymás sajtmártással

1.890-

Csirke fajitas roppanós zöldségekkel együtt sütve, tortillába töltve főszeres csípıs mártogatóssal

1.790-

Mézes, mustáros csirkemell falatok spagetti tésztaágyon

1.690-

Csirkemell baconos, petrezselymes krémsajttal, grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel

1.790-

Sajttal, brokkolival csıben sütött csirkemell, sonkás bébirépával, tejszínes, vajas burgonyapürével

1.790

Csirkemell főszeres tejfölben sütve, pirított petrezselymes burgonyával, mandulás szalonnás kelbimbóval

1.890-

Snidlinges juhtúróval töltött, bundázott csirkemell petrezselymes pirított burgonyával

1.790-

Csak lazán - Roston sütött csirkemell filére bacon, 1.790gomba rétegezve, reszelt sajttal felülsütve, főszeres héjas burgonyával Perverz csirke - Roston sütött csirkemell filén ıszibarack, meggy, sajt, párolt rizzsel, sajtmártással

1.790-

Hagyományos rántott csirkemell filé, kívánság szerinti körítéssel 1.690Pármai sonkában sütött, hízott libamájjal töltött csirkemell 2.990tejszínes, burgonyapürével, vajon párolt, fahéjas, mézes gyümölccsel

Pulyka, kacsa, és libahúsból készült ételeink: Ananászos, sajtos pulykasült Roston sütött pulykamell filé ananásszal, sajttal felsütve, tejszínes, vajas burgonypürével, ananászkompóttal

Ft/adag 1.890-

Borzaska 1.890Pulykamell szeletek ropogós burgonya köntösben kisütve, fokhagymás tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, párolt rizzsel Cordon Bleu Sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell, sültburgonyával

1.790-

Ropogós, egészben sütött, fiatal kacsacombja tejszínes vajas burgonyapürével, ıszibarackkompóttal

1.890-

Gyengéden sütött rózsaszínő kacsamell, gyömbéres, fahéjas szilva chutneyvel, mandulás burgonyaroppanóssal

2.890-

Zabos libazúza pörkölt hagymás törtburgonyával

1.890-

Hízott libamáj hagyományosan saját zsírjában sütve lyoni hagymával, tejszínes, vajas burgonyapürével

3.640-

Sertéshúsból készült ételeink:

Ft/adag

Cigánypecsenye Fokhagymás sertéstarja sültszalonna taréjjal, lyoni hagymával, házi sültburgonyával

1.890-

Főszeres sertéstarja fleken dijoni mustármártással héjában sült burgonyával

1.790-

Kolbászos, hagymás, füstölt szalonnás raguval töltött tarja házi sültburgonyával

1.890-

Sörben pirított csülök szeletek hagymás törtburgonyával, baconos pirított savanyú káposztával

1.690-

Sertéshúsból készült ételeink:

Ft/adag

Kapros juhtúróval felülsütött füstölt csülök szeletek sztrapacskával, pirított szalonna kockával

1.990-

Kiskukta kedvence - füstölt sajttal, sonkával, póréhagymával töltött rántott sertésborda tejszínes burgonyapürével

1.890-

Házi sült szalonnával, hagymával, és juhtúróval töltött rántott sertésborda, héjában sült főszeres burgonyával

1.890-

Hagyományos rántott sertésborda kívánság szerinti körítéssel

1.690

Füstölt csülökkel töltött, rántott sertésborda fokhagymásan tejszínes burgonyapürével

1.890-

Óvári szőzérmék 1.890Rostlapon sütött szőzérmékre petrezselymes, hagymás, sonkás, gombás ragu halmozva, reszelt sajttal felülpirítva, főszeres héjas burgonyával Zöldspárgával töltött grillezett szőzpecsenye, fokhagymás mártásával, baconba tekert egész burgonyával

1.890-

Aszalt szilvával töltött szőzérmék pármai sonkában sütve, aszalt szilvás, ıszibarackos, vörösboros barnamártással, burgonyakrokettel

2.390-

Kubai sertéssült ananásszal, szerecsendiós sajttal felülsütve, párolt rizzsel

1.990-

Karnevál Grillezett sertés szőz tallérok, pikáns baconos csemege uborkás halommal borítva, főszeres héjas burgonyával

1.990-

Thai édes-savanyú sertés szőz csíkok zöldségekkel gazdagon wokban sütve párolt rizzsel

1.990-

Különleges malacsült Ambrózia módra 2.690Fokhagymás omlós malac pofahús, gyöngyhagymás pecsenyelevével, rozmaringos egészben sült burgonyával Egészben tálalt sült, füstölt csülök (két fı részére javasolt!) pirított petrezselymes burgonyával, házi tejszínes tormamártással

2.990-

Borjú-, marha-, és vadhúsból készült ételeink:

Ft/adag

Tejfölös borjúpaprikás sztrapacska tésztával

2.190-

Tejszínes, petrezselymes, fehérboros, gombás borjúragu spagetti tésztaágyon

2.390-

Borjú bécsi - rántott borjú java, házi sültburgonyával

2.190-

Bélszín steak kívánságra sütve, fetás olívás görögsalátával

3.690-

Kánaán - Főszeres pácban érlelt, rostlapon sütött bélszín steak hízott libamájjal, vadgomba kincsekkel, vajas burgonyapürével

3.990-

Bélszín steak Feszty módra Főszeres bélszín steak füstölt szalonnával tőzdelve, lyoni sült hagymával, zsemle krutonnal, hagymás törtburgonyával

3.990-

Bükki vaddisznópörkölt kapros juhtúrós sztrapacskával

1.990-

Vörösborban párolt, tőzdelt szarvas java erdei gyümölcs mártással, burgonyakrokettel

1.990-

Bıségtáljaink: Ínyenceknek válogatva (két fı részére) Hízott libamáj szeletek roston sütve lyoni hagymával, konfitált fiatal kacsamelle gyömbéres, fahéjas szilva chutneyvel, tőzdelt szarvas java erdei gombás, bársonyos barnamártással, eredeti pármai sonkába göngyölt, aszalt szilvával töltött sertés szőzérmék, rántott hagymakarikák, tejszínes, vajas burgonyapürével, burgonyakrokettel

Ft/adag 7.990-

Ambrózia válogatás (két fı részére) 4.590Sajttal, bacon szalonnával töltött rántott harcsafilé, grillezett fokhagymás sertéstarja sültszalonna taréjjal, borzas pulykamell szeletek burgonya köntösben, fokhagymás tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, sajtroppancsok, grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel, héjában sült főszeres burgonyával

Bıségtáljaink:

Ft/adag

Családi tál (két fı részére) 4.590Tepsiben sütött bırös csülök szeletek, sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell, roston sütött csirkemell filére bacon, gomba rétegezve, reszelt sajttal megszórva, rántott sajt, rántott gombafejek, párolt rizzsel, sültburgonyával, hagymás törtburgonyával, baconos párolt savanyú káposztával

Vegetáriánus ételeink:

Ft/adag

Ördöglángos vega módra – wokban sütött roppanós zöldségek petrezselymes tócsniban tálalva, fokhagymás, juhtúrós szósszal, resztelt sajttal

1.590-

Sajttal töltött friss padlizsán szeletek mandulamorzsában sütve, burgonyapürével

1.490-

Rántott hagymakarikák, ínyenc mártogatóssal

1.490-

Grillkavalkád - Grillezett sajtok, petrezselymes tócsnira tálalva grillezett bébirépával, kukoricával, brokkolival, karfiollal fokhagymamártással

1.590-

Tejfölös cukkini paprikás, sztrapacskával

1.590-

Füstölt sajttal csıben sütött, vajon párolt, sajttal rakott zöldségek (bébirépa, kelbimbó, bébikukorica, karfiol, brokkoli)

1.590-

Rántott trappista sajt párolt rizzsel, sültburgonyával, tartármártással

1.490-

Juhtúróval töltött rántott gombafejek, párolt rizzsel

1.590-

Camembert sajt dióbundában sütve, forró erdei, gyümölcsmártással burgonyakrokettel

1.690-

Tészta ételeink:

Ft/adag

Spagetti bazsalikomos paradicsom raguval, parmezán forgácsokkal

1.390-

Tejfölös, petrezselymes erdei gombás sztrapacska

1.490-

Tehéntúrós sztrapacska, pirított szalonnakockákkal

1.190-

Juhtúrós sztrapacska, pirított szalonnakockákkal

1.290-

Tonhalas tészta kapribogyós petrezselymes öntettel

1.690-

Frissen kevert salátáink:

Ft/adag

Ambrózia saláta Sajttal, sonkával göngyölt csirke rolád, olívás, fetasajtos, friss, színes vitamin salátával

1.490-

Eredeti csirkés Cézár saláta Grillezett csirkemell csíkok ropogós baconnal, jégsalátával, pirított zsemlekockával, cézár öntettel, parmezán forgácsokkal

1.590-

Görögsaláta Friss színes saláta keverék fetasajttal, fekete olíva bogyóval

1.590-

Királyrák saláta Grillezett királyrák farok, könnyő mediterrán salátával

1.690-

Kacsamell saláta Rózsaszínőre sütött kacsamell szeletek friss színes salátaágyon narancsos, olívás dresszinggel

1.990-

Zöldséges, sonkás, majonézes tésztasaláta

1.490-

Desszertjeink:

Ft/adag

Hősítı vaníliás madártej habgaluskával, és vanília fagylalttal

590-

Eredeti olasz Tiramisu mascarpone krémmel

590-

Házunk somlói galuskája

590-

Rántott tejbegríz, forró erdei gyümölcsmártással

750-

Banán-álom: gesztenyével töltött banán, tejszínhabosan

690-

Csokoládés brownie, hős gyümölcsmártással, vanília fagylalttal

690-

Forró Nutellával töltött palacsinta (2 db.)

590-

Mazsolás-túróhabos palacsinta vaníliaöntettel (2 db.)

590-

Gundel palacsinta Csokoládés diós töltelékkel, portoricói rummal flambírozva

750-

Gesztenye püré

590-

Palacsinta baracklekvárral, vagy kakaóval (2 db.)

400-

Banán split Banán 2 gombóc vanília fagyival, csokoládé öntettel, tejszínhabbal

690-

Fagylaltkehely 3 gombóc fagyival, tejszínhabbal 590Választható csokoládé, vanília, eper, citrom (1 gombóc fagylalt ára 150 Ft) Frissítı gyümölcskehely tejszínhabbal, és málna öntettel

Savanyúságok, befıttek:

750-

Ft/adag

Házi vegyes vágott Házi káposzta saláta Uborka saláta Ecetes almapaprika Csemege uborka Paradicsom saláta Friss színes vitaminsaláta İszibarack kompót

330330330330330330400450-

Öntetek salátákra (tejföl, joghurt, ketchup, mustár, tartár, majonéz)

100-

Italkínálatunk Eredeti kisüsti, hagyományos fatüzeléssel készített pálinkák 100% gyümölcstartalommal, min.50o V/v alkoholtartalommal

Mályinkai Csipke pálinka Mályinkai Birsalma pálinka Mályinkai Ágyas Málna pálinka Mályinkai Vilmoskörte pálinka Mályinkai Sárgabarack pálinka Mályinkai Szilva pálinka Mályinkai Egri Merlot Törköly pálinka

Whiskyk Chivas Regal whisky Jack Daniels whisky Tullamore Dew Jim Beam whisky Johnnie Walker whisky

Ft/3 cl 930790720540310310270Ft/3 cl 655455455380380-

Ft/5 cl 1.3001.100990750420420390Ft/5 cl 950640640550550-

Párlatok, brandyk Martell V. S. Maximilian Tokaji Párlat Metaxa******* Metaxa***** Metaxa*** Napoleon brandy

Ft/3 cl 760460545345270230-

Ft/5 cl 1.100665790500390330-

Keserők Jägermeister Zwack Unicum Zwack Unicum Next Becherovka St. Hubertus

Ft/3 cl 345345345345245-

Ft/5 cl 495495495495350-

Vodkák Smirnoff vodka Finlandia vodka Royal vodka

Ft/3 cl 340340250-

Ft/5 cl 490490350-

Italkínálatunk Rumok, likırök, ouzo Ft/3 cl Spitz rum (80%-os!) 400Bacardi Black 370Bacardi Light 330Bailey’s 405Malibu 380Amaretto 245Berentzen likırök (alma, cseresznye, karamell ízek) 245Garrone Cherry 230Ouzo Meteora 230-

Ft/5 cl 600550520590550350350330330-

Egyéb rövid italok Zwack Kosher Körte Zwack Kosher Barack Zwack Kosher Szilva Tequila Sierra Gold Tequila Sierra Silver Zwack Vilmoskörte Zwack Mézes Vilmoskörte Fütyülıs Mézes Barack Fütyülıs Mézes Málna Gordon’s London Dry Gin

Ft/5 cl 750750750600550495495495495450-

Ft/3 cl 520520520415380345345345345310-

Pezsgık Ft/dl Törley pezsgık (édes, muskotályos, száraz, vörös, rosé) 280Hungária extra dry Ft/dl Martinik (bianco, extra dry, rosso) 350Campari bitter 840-

Ft/ü (0,75l) 1.7503.500-

Sörök: Frissen csapolt Belle- Vue Kriek,különleges belga meggysör 395 Ft/ 0,25 l Frissen csapolt Borsodi világos 250 Ft/0,3 l - 340 Ft/ 0,5 l Stella Artois (palackozott - 0,5l) 380Heineken (palackozott - 0,5l) 390Gösser Nature Zitrone (citrom ízesítéssel, palackozott – 0,5l) 390Beck’s (palackozott - 0,5l) 340Staropramen barna sör (palackozott - 0,5l) 350Stella Artois alkoholmentes sör (palackozott - 0,5l) 340Hoegarden szőretlen búzasör (palackozott - 0,33l) 750-

Italkínálatunk Üdítık, rostos, szőrt levek, jegesteák, energiaital

Ft/üveg

Naturaqua szénsavas, mentes ásványvíz (0,25 l) Coca-cola Coca-cola light, Fanta narancs, citrom, Sprite (0,2 l) Kinley tonic, gyömbér (0,25 l) Cappy eper, ıszibarack, multivitamin, alma, paradicsom (0,2 l) Nestea barack, citrom (0,25 l) Burn energiaital (0,25 l) İszibaracklé, Vilmoskörtelé (Ft/dl) 100 %-os Narancslé, Ananászlé (Ft/dl) Szódavíz(Ft/dl) Naturaqua szénsavas, és mentes „társas” ásványvíz (0,75 l)

20023024026026049010012070590-

Mentás, jeges házi limonádé, friss citrommal, és lime-mal (Ft/dl) Gyümölcsízes, mentás, jeges házi limonádé

120140-

Kávé, cappuccino, teák Eredeti olasz erıs feketekávé Eredeti olasz koffeinmentes feketekávé Eredeti olasz hosszú kávé Eredeti olasz cappuccino Forró csokoládé Teák (fekete, zöld, és vegyes gyümölcs)

Ft/adag 290290290310310290-

Kávé különlegességek

Ft/adag

Macchiato (fekete kávé, tejhabbal)

360-

Latte Macchiato (gızölt tej, fekete kávé, tejhab rétegezve)

360-

Frappe (Nescafe, tejhab, jég)

360-

Melange (Fekete kávé, gızölt tej, méz, tejhab rétegezve)

480-

Ice Cream Melange (1 gombóc vanília fagyi, fekete kávé, tejszínhab) 550Irish Coffee (3 cl whisky, barnacukor, feketekávé, tejszínhab)

720-

Bailey’s Cream Cappuccino (3 cl bailey’s, cappuccino, tejszínhab)

720-

Köszönjük, hogy minket választott! Szeretettel várjuk vissza!