Kedves Vendégünk! Az étlapon szereplı ételeink nagy részébıl fél adagot is tudunk készíteni, fél adag ételek rendelése esetén 70%-os árat számlázunk

Kedves Vendégünk! Sok szeretettel köszöntjük Önt éttermünkben, reméljük, hogy szolgáltatásaink elnyerik a tetszését, aminek érdekében szeretnék néhány hasznos információt a figyelmébe ajánlani. A továbbiakban olvashatja étlapunkat, ám amennyiben Ön mást szeretne rendelni, és az ahhoz szükséges alapanyagok konyhánk rendelkezésre állnak, szívesen elkészítjük az egyedi elképzeléseit is. Az ételek köretekkel együtt vannak feltüntetve, és árazva az étlapon, de kérésére a köreteket szívesen cseréljük az Ön igényeinek megfelelıen, külön felár nélkül. Az étlapon szereplı ételeink nagy részébıl fél adagot is tudunk készíteni, fél adag ételek rendelése esetén 70%-os árat számlázunk. A számla kifizetésekor lehetısége van Sodexho Pass, Cheque Dejenuer, Ticket Restaurant étkezési jegyekkel, elektronikus cafeteria kártyákkal, üdülési csekkel vagy bankkártyával is fizetni, kérésünk az, hogy ezt elıre szíveskedjen jelezni. Panziónk bármely pontján Vendégeink ingyenesen használhatják vezeték nélküli (wifi) internet hozzáférésünket, hálózatunkat biztonsági okokból jelszóval védjük, kérésére a jelszót kollégáim biztosítják az Ön részére. Bármilyen jellegő igénye, észrevétele, vagy esetleg problémája merül föl az éttermünkben eltöltött idı alatt, kérem, forduljon hozzánk bizalommal.

Jó étvágyat és kellemes idıtöltést kívánunk Önnek! Borus Gábor Konyhafınök Tel: +30/977-8650

Hevesi Edina Étterem- és panzióvezetı Tel: +30/488-2687

Fejes László Konyhafınök Tel: +30/288-6335

„A legnagyobb ajándék, amit embertársadnak adhatsz, az, hogy ıszinte szívvel figyelsz rá” /Richard Moss/ Éttermünk besorolása II. kategória, Üzemeltetı: PE-KO 2002 Kft. Székhely: Kazincbarcika, Egressy Béni út 41. Adószám: 12914450-2-05, Ügyvezetı/tulajdonos: Pelyhéné Koós Henrietta, Tel: +30/9593-680, e-mail: [email protected]

Elıételeink:

Ft/adag

Pármai sonka mozzarellával, és olivával

1.690-

Kacsamell carpaccio olivás, lilahagymás, narancssalátával

1.990-

Tatárbeefsteak (marhabélszínbıl) vajjal, pirítóssal, kertek zöldségeivel 2.250-

Leveseink: Ft/adag Brokkoli krémleves pirított mandulával

650-

Fokhagyma krémleves parmezános pirítóssal

650-

Hősítı, joghurtos erdei gyümölcs krémleves

650-

Húsleves gazdagon fıtt hússal, zöldségekkel, házi csigatésztával

690-

Legényfogó leves csirkemellel, csirkemájjal, zöldségekkel, zöldborsóval, erdei gombával gazdagon, tejszínesen, tárkonyosan

850-

Vadász gulyás szarvas, és vaddisznó húsból bográcsban tálalva Tejszínes, tárkonyos vadragu leves zöldség gazdagon

1.390990-

Halászlé pontyfilével és/vagy harcsafilével bográcsban tálalva

1.490-

Korhely halászlé pontyfilével és/vagy harcsafilével bográcsban tálalva

1.590-

Friss napi leves (aktuálisan, hétköznapokon)

490-/700-

Friss hal ételeink: Irdalt ponty filé mandulás bundában sütve, vajon párolt roppanós zöldségekkel, hollandi mártással

Ft/adag 1.890-

Harcsa filé fokhagymás, petrezselymes kéregben sütve 1.990fetasajttal és zöldségekkel töltött tortilla tekerccsel, mentás tzatzikivel Harcsa „Cordon bleu” Füstölt sajttal, bacon szalonnával töltött rántott harcsafilé sültburgonyával

1.990-

Roston sütött harcsa filé kukoricás párolt rizzsel, sajtmártással

1.890-

Rántott harcsafilé mozzarellával, paradicsommal felülsütve ropogós, főszeres „borzas” burgonyával

1.990-

Harcsapörkölt túrós sztrapacskával

1.890-

Tejfölös harcsapaprikás túrós sztrapacskával

1.990-

Egészben sütött pisztráng (kb. 30 dkg) 2.490citrusos mártással, főszeres héjában sült burgonyával, friss színes, nyári salátával Királyrák farok fehérboros, gyömbéres oliván sütve fetás, olivás görögsalátával

2.490-

Csípıs lazac derék kapri mártással wokban sütött, roppanós zöldségekkel

2.690-

Lazac steak Chef ajánlással Gyengéden sütött lazac steak fetás, olivás görög salátával

2.490-

Ínyenc „halbıség” tál (két-három fı részére) 4.990Gyengéden sütött lazac steak, harcsa filé fokhagymás, petrezselymes kéregben sütve, fehérboros oliván sütött királyrák farok, irdalt ponty filé mandulás bundában sütve, fetasajttal és zöldségekkel töltött tortilla tekerccsel, főszeres héjában sült burgonyával, roppanós párolt zöldségekkel, chef mártással, fetás görögsalátával

Csirkehúsból készült ételeink

Ft/adag

Pirosra sütött csirkemell steak petrezselymes tócsnival, fokhagymás juhtúrós szósszal, friss színes vitaminsalátával

1.890-

Camembert sajttal, bacon szalonnával töltött csirkemell vajas levével, baconos angol zellerrel, tejszínes burgonyapürével

1.890-

Csirkemell filé mozzarellával, és paradicsommal felülsütve, mascarponés zöldséges rizottóval

1.790-

Ördöglángos Ambrózia módra 1.790Finomfüvekkel főszerezett grillezett csirkemell falatok petrezselymes tócsniban tálalva, fokhagymás, juhtúrós szósszal, reszelt sajttal Csirkemell parmezán sajtos bundában sütve mascarponés zöldséges rizottóval

1.790-

Snidlinges juhtúróval töltött, bundázott csirkemell ropogós, főszeres „borzas” burgonyával

1.790-

Grillezett csirkecomb filé wokban sütött, roppanós zöldségekkel

1.690-

Rántott csirkecomb filé tejszínes, vajas burgonyapürével

1.490-

Csak lazán - Roston sütött csirkemell filére bacon, 1.790gomba rétegezve, reszelt sajttal felülsütve, főszeres héjas burgonyával Perverz csirke - Roston sütött csirkemell filén ıszibarack, meggy, sajt, párolt rizzsel, sajtmártással

1.790-

Libamájjal töltött csirkemell steak vajon pirítva fehérborban párolt friss gyümölcsökkel, párolt rizzsel

2.690-

Pármai sonkában sütött, libamájjal töltött csirkemell tejszínes, vajas burgonyapürével, ıszibarack kompóttal

2.990-

Pulyka, kacsa, és libahúsból ételeink

Ft/adag

Ananászos, sajtos pulykasült Roston sütött pulykamell filé ananásszal, sajttal felsütve, tejszínes, vajas burgonypürével, ananász kompóttal

1.890-

Almával, camemberttel, dióval töltött bundázott pulykamell tejszínes, vajas burgonyapürével

1.890-

Borzaska 1.890Pulykamell szeletek ropogós burgonya köntösben kisütve, fokhagymás tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, párolt rizzsel Cordon Bleu Sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell, sültburgonyával

1.790-

Ropogós, egészben sütött, fiatal kacsacombja párolt lilakáposztával, szaftos, hagymás törtburgonyával

1.890-

Perfümált kacsamell mézen karamellizált narancsos rozé szósszal roppanós burgonyakrokettel

2.890-

Zsírjában sütött hízott libamáj lyoni hagymával, burgonyapürével 3.640-

Sertéshúsból készült ételeink:

Ft/adag

Sonkával, petrezselymes gombaraguval töltött sertéstekercs kirántva, párolt rizzsel

1.890-

Baconos, pirított hordós káposztával töltött, rántott sertésborda, hagymás törtburgonyával

1.890-

Kiskukta kedvence - füstölt sajttal, sonkával, póréhagymával töltött rántott sertésborda tejszínes burgonyapürével

1.890-

Hagyományos rántott sertésborda házi sültburgonyával

1.590-

Erıs Pista - sertéstokány kolbászos, baconos, gombás, hagymás raguval, Erıs Pistával, házi sültburgonyával

1.890-

Sertéshúsból készült ételeink:

Ft/adag

Főszeres pácban érlelt, grillezett sertéstarja flekken főszeres, héjában sült burgonyával, mustáros rózsabors mártással

1.790-

Zsivány pecsenye - sertéstarja szeletek, sonkás, hagymás, petrezselymes, gombás raguval, párolt rizzsel

1.890-

Cigánypecsenye Fokhagymás sertéstarja sültszalonna taréjjal, lyoni hagymával, házi sültburgonyával

1.890-

Sörben pirított csülök szeletek pecsenyelével tört hagymás burgonyával, baconos párolt hordós káposztával

1.690-

Kapros juhtúróval felül pirított csülök szeletek sztrapacskával, pirított szalonna kockával

1.990-

Wokban sütött csípıs, szójás sertés szőz csíkok roppanós zöldségekkel, párolt rizzsel

1.890-

Óvári szőzérmék Rostlapon sütött szőzérmékre petrezselymes, hagymás, sonkás, gombás ragu halmozva, reszelt sajttal felülpirítva, főszeres héjas burgonyával

1.890-

Bacon szalonnába tekert szőzérmék petrezselymes fokhagymamártással, grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel

1.990-

Aszalt szilvával töltött szőzérmék pármai sonkában sütve, aszalt szilvás, ıszibarackos, vörösboros barnamártással, burgonyakrokettel

2.390-

Borjú-, marha-, és vadhúsból készült ételeink

Ft/adag

Borjúhúsos hortobágyi palacsinta

1.990-

Tejfölös borjúpaprikás galuskával

2.190-

Borjú bécsi - rántott borjú java, házi sültburgonyával

2.190-

Kánaán - Főszeres pácban érlelt, rostlapon sütött bélszín steak hízott libamájjal, vadgomba kincsekkel, vajas burgonyapürével

3.990-

Érlelt bélszín steak kívánságra sütve, csípıs rózsabors mártással, burgonyakrokettel

3.690-

Vaddisznópörkölt kapros juhtúrós sztrapacskával

1.990-

Vörösborban párolt, tőzdelt szarvas java erdei gyümölcs mártással, burgonyakrokettel

1.990-

Bıségtáljaink:

Ft/adag

Ínyenceknek válogatva (két fı részére) 7.990Hízott libamáj szeletek roston sütve lyoni hagymával, perfümált kacsamell szeletek mézen karamellizált narancsos rozé szósszal, tőzdelt szarvas java erdei gombás, bársonyos barnamártással, eredeti pármai sonkába göngyölt, aszalt szilvával töltött sertésszőzérmék, mandula morzsában sütött padlizsánszeletek, tejszínes, vajas burgonyapürével, grillezett zöldségekkel, burgonyakrokettel

Ambrózia válogatás (két fı részére) Sajttal, bacon szalonnával töltött rántott harcsafilé, cigánypecsenye, házi sültszalonnával, borzas pulykamell szeletek burgonya köntösben, fokhagymás tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva, grillezett zöldségekkel, juhtúrós polentával, párolt rizzsel, főszeres héjas burgonyával

4.590-

Bıségtáljaink:

Ft/adag

Családi tál (két fı részére) 4.590Tepsiben sütött bırös csülök szeletek, sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell, roston sütött csirkemell filére bacon, gomba rétegezve, reszelt sajttal megszórva, rántott sajt, rántott gombafejek, párolt rizzsel, sültburgonyával, pecsenyelével tört hagymás burgonyával, baconos párolt hordós káposztával

Vegetáriánus ételeink:

Ft/adag

Ördög lángos vega módra – wokban sütött roppanós zöldségek petrezselymes tócsniban tálalva, fokhagymás, juhtúrós szósszal, resztelt sajttal

1.590-

Roppanós zöldségekkel, és fetasajttal töltött tortilla tekercsek mentás tzatziki dresszinggel

1.490-

Sajttal töltött friss padlizsán szeletek mandulamorzsában sütve, burgonyapürével

1.490-

Grillkavalkád - Grillezett sajtok, petrezselymes tócsnira tálalva grillezett bébi répával, kukoricával, brokkolival, karfiollal fokhagymamártással

1.590-

Juhtúróval töltött rántott gombafejek, párolt rizzsel

1.590-

Camembert sajt dióbundában sütve, forró erdei gyümölcsmártással, burgonyakrokettel

1.690-

Mascarponés, olaszos zöldséges rizottó

1.290-

Hamis Borzaska Főszeres, borzasra sült burgonya, fokhagymás tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva

1.290-

Rántott trappista sajt párolt rizzsel, sültburgonyával, tartármártással

1.390-

Tészta ételeink: Baconos, tojásos galuska

Ft/adag 990-

Tehéntúrós sztrapacska, pirított szalonnakockával

1.190-

Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnakockákkal

1.290-

Tejfölös, petrezselymes erdei gombás galuska

1.490-

Frissen kevert salátáink:

Ft/adag

Ambrózia saláta Sajtos, sonkás csirke rolád, olivás, mozzarellás, friss, színes, vitamin salátával

1.490-

Klasszikus Cézár saláta ropogós baconnal jégsalátával, pirított zsemlekockával cézár öntettel, parmezán forgácsokkal

1.390-

Csirkés Cézár saláta Cézár saláta grillezett csirkemell csíkokkal

1.590-

Görögsaláta Friss színes saláta keverék feta sajttal, fekete oliva bogyóval

1.390-

Kertész saláta Füstölt sonkával, sajt kockával, kukoricával kevert friss színes vitamin saláta, ezer sziget öntettel

1.390-

Királyrák saláta Grillezett királyrák farok, könnyő mediterrán salátával

1.690-

Kacsamell saláta Rózsaszínőre sültött kacsamell szeletek friss színes salátaágyon narancsos, olivás dresszinggel

1.990-

Desszertjeink:

Ft/adag

Csokoládés brownie vanília fagyival, és hős gyümölcsmártással

590-

Hősítı vaníliás madártej habgaluskával, és vanília fagyival

590-

Eredeti olasz Tiramisu mascarpone krémmel

590-

Házunk somlói galuskája

590-

Rántott tejbegríz, forró szedres gyümölcsmártással

750-

Gundel palacsinta Csokoládés diós töltelékkel, portoricói rummal flambírozva

750-

Fagylaltkehely 3 gombóc fagyival, tejszínhabbal 590Választható csokoládé, vanília, eper, citrom (1 gombóc fagylalt ára 150 Ft) Gesztenye püré tejszínhabbal

590-

Forró Nutellával töltött palacsinta (2 db.)

590-

Mazsolás-túróhabos palacsinta vaníliaöntettel (2 db.)

590-

Palacsinta baracklekvárral, vagy kakaóval (2 db.)

400-

Banán split Banán 2 gombóc vanília fagyival, csokoládé öntettel, tejszínhabbal

690-

Frissítı gyümölcskehely tejszínhabbal, és málna öntettel

750-

Ft/adag Savanyúságok, befıttek: Házi csalamádé 290Házi káposztasaláta 290Uborka saláta 290Ecetes almapaprika 290Csemege uborka 290Paradicsom saláta 290Friss színes vitaminsaláta 390İszibarack, ananász befıtt 450Mozzarellás paradicsomsaláta 450Öntetek salátákra 100(tejföl, joghurt, ketchup, mustár, tartár, majonéz, ezersziget öntet stb.

Italkínálatunk Eredeti kisüsti, hagyományos fatüzeléssel készített pálinkák 100% gyümölcstartalommal, min.50o V/v alkoholtartalommal

Mályinkai csipke pálinka Mályinkai birsalma pálinka Mályinkai ágyas málna pálinka Mályinkai vilmoskörte pálinka Mályinkai sárgabarack pálinka Mályinkai szilva pálinka Mályinkai egri merlot törköly pálinka

Whiskyk Chivas regal whisky Jack Daniels whisky Tullamore Dew Jim Beam whisky Johnnie Walker whisky

Ft/3 cl 930790720540310310270Ft/3 cl 655455455380380-

Ft/5 cl 1.3001.100990750420420390Ft/5 cl 950640640550550-

Párlatok, brandyk Martell V. S. Maximilian Tokaji Párlat Metaxa******* Metaxa***** Metaxa*** Napoleon brandy

Ft/3 cl 760460545345270230-

Ft/5 cl 1.100665790500390330-

Keserők Jägermeister Zwack Unicum Zwack Unicum next Becherovka St. Hubertus

Ft/3 cl 345345345345245-

Ft/5 cl 495495495495350-

Vodkák Smirnoff vodka Finlandia vodka Royal vodka

Ft/3 cl 340340250-

Ft/5 cl 490490350-

Italkínálatunk Rumok, likırök, ouzo Ft/3 cl Spitz rum (80%-os!) 400Bacardi black 370Bacardi light 330Bailey’s 405Malibu 380Amaretto 245Berentzen likırök (alma, cseresznye, karamell ízek) 245Garrone Cherry 230Ouzo Meteora 230-

Ft/5 cl 600550520590550350350330330-

Egyéb rövid italok Zwack Kosher körte Zwack Kosher barack Zwack Kosher szilva Tequila Sierra Gold Tequila Sierra Silver Zwack vilmoskörte Zwack mézes vilmoskörte Fütyülıs mézes barack Fütyülıs mézes málna Gordon’s London Dry Gin

Ft/5 cl 750750750600550495495495495450-

Ft/3 cl 520520520415380345345345345310-

Pezsgık Ft/dl Törley pezsgık (édes, muskotályos, száraz, vörös, rosé) 280Asti Cinzano Ft/dl Martinik (bianco, extra dry, rosso) 350Campari bitter 840Sörök: Frissen csapolt Borsodi világos 250 Ft/0,3 l (pohár) Stella Artois (palackozott - 0,33l) Stella Artois (palackozott - 0,5l) Gösser Natur Zitrone (palackozott - 0,5l) Heineken (palackozott - 0,5l) Beck’s (palackozott - 0,5l) Staropramen barna sör (palackozott - 0,5l) Stella Artois alkoholmentes sör (palackozott - 0,5l) Hoegarden szőretlen búzasör (palackozott - 0,33l)

Ft/ü (0,75l) 1.7504.900-

340 Ft/0,5 l (korsó) 290380390390340350340750-

Italkínálatunk Üdítık, rostos, szőrt levek, jegesteák, energiaital Naturaqua szénsavas, mentes ásványvíz (0,25 l) Coca-cola Coca-cola light, Fanta narancs, citrom, Sprite (0,2 l) Kinley tonic, gyömbér (0,25 l) Cappy eper, ıszibarack, multivitamin, paradicsom (0,2 l) Nestea barack, citrom (0,25 l) Burn energiaital (0,5 l) Almalé, 100%-os Narancslé, İszibaracklé (Ft/dl) Vilmoskörtelé, Ananászlé (Ft/dl) Mentás, jeges házi limonádé, friss citrommal, és lime-mal (Ft/dl) Gyümölcsízes, mentás, jeges házi limonádé Szódavíz(Ft/dl)

Kávé, cappuccino, teák Eredeti olasz erıs feketekávé Eredeti olasz koffeinmentes feketekávé Eredeti olasz hosszú kávé Eredeti olasz cappuccino Forró csokoládé Teák (fekete, zöld, és vegyes gyümölcs)

Kávé különlegességek

Ft/üveg 20023024026026060010012011013070-

Ft/adag 250250250280280280-

Ft/adag

Macchiato (fekete kávé, tejhabbal)

340-

Latte macchiato (gızölt tej, fekete kávé, tejhab rétegezve)

340-

Frappe (Nescafe, tejhab, jég)

340-

Melange (Fekete kávé, gızölt tej, méz, tejhab rétegezve)

440-

Ice cream melange (1 gombóc vanília fagyi, fekete kávé, tejszínhab) 490Irish coffee (3 cl whisky, barnacukor, feketekávé, tejszínhab)

690-

Bailey’s cream cappuccino (3 cl bailey’s, cappuccino, tejszínhab)

690-

Köszönjük, hogy minket választott! Szeretettel várjuk vissza!