Kedves Vendégeink! Örömünkre szolgál, hogy éttermünket választották. Engedjék meg, hogy néhány hasznos információval ellássuk Önöket. Éttermünk története 1992-ig nyúlik vissza, azóta magas színvonalon szolgáljuk ki a hozzánk betérő vendégeket. Célunk, hogy a házias ízeket ötvözzük a modern gasztronómiával, ezáltal megalkotva valami újat és finomat. Reméljük, hogy széles ételválasztékunk elnyeri tetszésüket. Ételeink körettel együtt kerülnek kiajánlásra, kérés esetén szívesen, felár nélkül kicseréljük az Önök által választott, az étlapon megtalálható köretre. Fontos számunkra, hogy minőségi alapanyagokból, frissen készüljenek ételeink, ezért forgalmasabb időszakban kérjük türelmüket! Ételallergénekkel kapcsolatban kérje felszolgálóink segítségét! Fél adag rendelése esetén 70%-os árat számolunk föl. Ételeinkhez társítva saját főzdénkben készítjük többszörösen díjat nyert, kiváló kézműves söreinket. Meggysörünk 2011-től Kazincbarcika város hivatalos itala. Előzetes egyeztetés esetén lehetőség van kisebb csoportoknak sörfőzdei látogatást tenni, ahol bemutatjuk, hogyan készülnek termékeink. Különtermünkben 120 főig lehetőség van esküvők, konferenciák, osztálytalálkozók, rendezvények lebonyolítására. Panziónkban 18 szoba áll rendelkezésre, ahol egyidejűleg 40 főt tudunk elszállásolni. Áraink forintban értendők és tartalmazzák az Áfát. Asztalfoglalás: +36 48 318 740 Triász KFt. Kazincbarcika, Bercsényi út 1/b Adószám: 11060905-2-05
Sörkorcsolyák 1. 2. 3. 4. 5.
Grillezett bajor kolbászkarikák mangós curry szósszal, sörpereccel és reszelt tormával Rántott hagymakarika ínyenc mártogatóssal Fűszeres csirkemájragus házi zsíroskenyér lilahagymával Füstölt sajtos, lilahagymás, vaslapon sült lepcsánka Fűszeres rezgő burgonya
850 Ft 600 Ft 800 Ft 800 Ft 400 Ft
Előételek 6. 7. 8. 9. 10. 11.
Bükkfafüstös padlizsánkrém friss /kerti/ zöldségekkel, fetasajttal, pitával Caprése-saláta érlelt sonkaszalagokkal és bazsalikomos balzsamecet krémmel Füstölt csülök tatár, tormával, zöldségekkel és barna kenyérrel HBH saláta panko morzsába forgatott csirkefalatokkal /jégsaláta, uborka, sárgarépa, takuán retek, paradicsom, sültpaprikás öntet, bajor sörperec/ Cézár-saláta Bélszínsaláta chipotle szósszal, rántott hagymakarikákkal és pirított pitával
1200 Ft 1200 Ft 1600 Ft 1300 Ft 1300 Ft 1600 Ft
Levesek 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.
Aranyló húsleves csigatésztával, zöldségekkel gazdagon Házias zöldborsóleves parajos nudlival Fokhagyma-krémleves bajor pereccel Erdei vargánya krémleves sajtos tortellonival Tárkonyos vadraguleves Bográcsgulyás Harcsa halászlé Málnás ribizli-krémleves túróhabbal
800 Ft 850 Ft 800 Ft 950 Ft 1400 Ft 1200 Ft 1600 Ft 900 Ft
Táljaink 20.
21.
22.
Magyaros tál 2 személyre (Pikáns sertéskaraj, rántott harcsafilé, magyaros sertés szűzpecsenye, 2 db magyaros kolbász roston sütve, hagymás tört burgonya, jázmin rizs) HBH tál 2 személyre (2 szelet házi sonkával és mozzarellával töltött jércemell, 1 natúr jércemell, 1 rántott sajt, rántott gombafejek, hasábburgonya, kesudiós rizs) Sörfőző tál 2 személyre (bajor csülök, magyaros sertéstarja, roston sült jércemell, bajor kolbász, bajor káposzta, újhagymás-baconos-sajtos burgonya, jázmin rizs)
5700 Ft
4500 Ft
6800 Ft
Sertéshúsból készült ételek 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34.
HBH csülkös club szendvics, steak burgonyával és coleslaw salátával: (sült csülök, tükörtojás, bacon, zöldségek, fűszeres-tormás majonézmártás) Ropogós csülök (eredeti bajor recept alapján) bajor káposztával és fűszeres héjas burgonyával Csülkös-káposztás sztrapacska Szűzpecsenye bacon ágyon, pirított kakukkfüves csiperkegombával és fűszeres héjas burgonyával Zöldfűszeres juhtúróval és baconnal sütött sertésszelet röszti burgonyával Cigánypecsenye hasábburgonyával Pirított csülökdarabok tejszínesen, roppanós gombákkal, tócsni köntösben, friss házi csalamádéval és kapros-fokhagymás tejföllel BBQ oldalas párolt lilakáposztával és fűszeres héjas burgonyával Rozmaringos-fokhagymás sertésszűzérmék baconos-zöldbabos pirított sajtos burgonyával Parmezános kéregben sült sertéskaraj újhagymás-baconos-sajtos burgonyával Grillezett sertéstarja sonkás-csípőspaprikás tojásrántottával, fűszeres steak burgonyával és házi savanyúságokkal
1300 Ft
Brassói aprópecsenye
1800 Ft
3900 Ft 2400 Ft 2600 Ft 2200 Ft 1900 Ft 2600 Ft 2200 2500 2200 2500
Ft Ft Ft Ft
Szárnyashúsból készült ételek 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42.
HBH csirkeburger, hasábburgonya, coleslaw saláta 1400 Ft (csirkepogácsa, BBQ, majonéz, cheddar sajt, zöldségek) Grillezett csirkemell bazsalikomos paradicsommal és sajttal sütve, málnaecetes friss salátával 2100 Ft „Ördöglángos” tócsniba bújtatott grillezett jércemell csíkok 2100 Ft fokhagymás-tejfölös prímőr zöldségekkel Kerti fűszeres tejfölben érlelt jércemell filé parmezános burgonyapürével 2200 Ft és málnaecetes friss salátával Provence-i tejfölben sült baconos jércemell, rántott brokkolival és fafülgombás pirított rizzsel 2500 Ft Mozzarellás-cukkinis rakott jércemell, bazsalikomos-joghurtos sült zöldségekkel 2200 Ft Házi sonkával és mozzarellával töltött jércemell panko morzsában sütve, chips burgonyával, 2500 Ft gyömbéres uborkasalátával és remulád mártással Omlós kacsasült (fél kacsa) rozmaringos-vajas burgonyával, almás vöröskáposztával 2800 Ft
Vadhúsból készült ételek 43. 44. 45.
HBH Wild Pork & Chips 3000 Ft Csípős fűszeres tejfölben érlelt vaddisznókaraj bundázva,chips burgonyával és uborkalekvárral Vörösboros szarvasszelet áfonyamártással és toboz krokettel 2800 Ft Barna sörben érlelt vadszeletek, erdei gyümölcsmártással és toboz krokettel 2800 Ft
Marhahúsból készült ételek 46. 47. 48. 49. 50. 51.
52. 53. 54. 55. 56.
HBH Hannibal-marhaburger, steak burgonyával és coleslaw salátával(érlelt húspogácsa, paradicsom, uborka, bacon, tükörtojás, Hannibal szósz,jégsaláta,fűszeres burgonyacikkek) Klasszikus érlelt bélszín (argentin) kívánság szerint sütve, zöldbors mártással és hasábburgonyával Sült bélszín steak (argentin) bazsalikomos paprikasalátával,juhtúrós pirított burgonyával Póréhagymás-gombás bélszíncsíkok tócsni tésztába bújtatva,kerti zöldségekkel Érlelt hátszínsteak (brazil) BBQ-s sült zöldségekkel, cheddar sajtmártással Marhapofa pörkölt kapros-juhtúrós sztrapacskával
Tészták
Juhtúrós sztrapacska Tehéntúrós sztrapacska Túrós csusza Tejszínes vargányagombás gnocchi Sajttal és körtével töltött fiocchi zsályás sonkával
1500 Ft 4100 Ft 4400 Ft 3500 Ft 3900 Ft 2800 Ft
1500 Ft 1400 Ft 1300 Ft 1500 Ft 1600 Ft
Halételek 57. 58. 59. 60.
Lillafüredi sült pisztráng egészben sütve vajas zöldkörettel Vörös tonhalsteak zöldcitromos salátaágyon, tejszínes-gombás gnocchival Rántott harcsafilé francia vajas körettel Gombás harcsapaprikás túrós csuszával
100 Ft/dkg 2800 Ft 2200 Ft 2500 Ft
Vegetáriánus ételek 61. 62. 63.
Grillezett gomolyasajt kesudiós rizzsel és birsalmaecetes zöld salátával Camembert sajt rántva, áfonyamártással és toboz krokettel Görög saláta (jégsaláta, paradicsom, uborka, lilahagyma, olívabogyó, feta sajt)
2300 Ft 1800 Ft 1400 Ft
Saláták, Savanyúságok 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70. 71. 72. 73.
Káposztasaláta Vegyes vágott Ecetes almapaprika Csemege uborka Saláta mix Balzsamecetes paradicsomsaláta Uborkasaláta (igény esetén tejfölösen) Bajor saláta Házi kovászos uborka (idényjelleggel) Ketchup,mustár,majonéz
400 Ft 400 Ft 400 Ft 400 Ft 400 Ft 450 Ft 400 Ft 500 Ft 400 Ft 200 Ft
Deszertek 74. 75. 76. 77. 78. 79.
Forró csokoládészuflé vaníliafagylalttal Csokoládétorta, erdei gyümölcsmártás, tejszínhabbal Epres sajttorta Palacsinta 2 db. (kakaós, lekváros, túrós vagy nutellás) Gesztenyepüré Fagylaltkehely
900 Ft 800 Ft 800 Ft 600 Ft 650 Ft 700 Ft
Italkínálatunk Helyben készült kézműves sörök HBH HBH HBH HBH HBH HBH
szűrt világos sör szűretlen világos sör barna sör meggysör fekete meggysör búza sör
Sörzsiráfban felszolgálva HBH HBH HBH HBH HBH HBH
szűrt világos sör szűretlen világos sör barna sör meggysör fekete meggysör búza sör
pohár (0,3 l)
korsó (0,5 l)
krigli (1,0 l)
210 210 240 240 270 240
350 350 400 400 450 400
700 700 800 800 900 800
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
(2.5 liter) 1 750 1 750 2 000 2 000 2 250 2 000
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
(3 liter)
(3 liter)
2 100 2 100 2 400 2 400 2 700 2 400
2 100 2 100 2 400 2 400 2 700 2 400
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
Alkoholmentes palackozott sör Gösser Natur Zitrone (0,33L ) StellaArtois (0.5L)
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
1 palack 350 Ft 450 Ft
Pálinkák Talléros Pálinkaház termékei: 2 cl 300 Ft 300 Ft 400 Ft 300 Ft 300 Ft 300 Ft 400 Ft 300 Ft 300 Ft 400 Ft 250 Ft 250 Ft 250 Ft 250 Ft
4 cl 600 Ft 600 Ft 800 Ft 600 Ft 600 Ft 600 Ft 800 Ft 600 Ft 600 Ft 800 Ft 500 Ft 500 Ft 500 Ft 500 Ft
Berentzen Alma Berentzen Karamell Baileys Martini bianco Sierra Tequila Silver Gordon’s Gin
200 200 325 100 300 330
400 400 650 200 600 660
Jägermeister Zwack Unicum St. Hubertus
300 Ft 325 Ft 200 Ft
Érdi bőtermő meggypálinka 43% Vilmoskörte pálinka 43% Irsai Olivér szőlőpálinka 43% Jonatán almapálinka 43% Golden almapálinka 43% Fürtös meggypálinka 46% Kajszibarack pálinka 48% Penyigei szilvapálinka 50% Tokaji hárslevelű szőlőpálinka 50% Vrajnai birskörtepálinka 50% Házi almapálinka 40% Házi szilvapálinka 40% Házi meggypálinka 40% Házi körtepálinka 40%
Röviditalok Ft Ft Ft Ft Ft Ft
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
600 Ft 650 Ft 400 Ft
Royal Vodka Finlandia Vodka
175 Ft 250 Ft
350 Ft 500 Ft
Jack Daniels Tennessee whiskey Chivas Regal Scotch whisky 12éves Tullamore Dew Irish whisky
300 Ft 475 Ft 300 Ft
600 Ft 950 Ft 600 Ft
Martell VS Cognac Metaxa*****
500 Ft 300 Ft
1 000 Ft 600 Ft
Bacardi Light rum Stroh „80” Austria Inlander Rum
250 Ft 500 Ft
500 Ft 1 000 Ft
Pezsgők 1 üveg 7.5dl TörleyExcellence Sárga muskotály doux (édes) Törley Excellence Chrdonay extra sec(száraz) Hungaria Extra Dry (száraz)
2 400 Ft 2 400 Ft 3 000 Ft
Alkoholmentes pezsgő Törley Alkoholmentes (Rosé, édes)
1 900 Ft
Borok Fehér borok Tokaji Szamorodni (édes) Tokaji Szamorodni (száraz) Tokaji Aszú 3 puttonyos Törley Muskotály (félédes) Szent István Olaszrizling (száraz) György Villa Etyek Irsai Olivér(száraz) Rozé borok György Villa Pinot Noir Rozé (száraz) Szent István Cabernet Sauvignon Rozé (száraz) Vörös borok Szent István Korona zweigelt (félédes) Szent István Bikavér (száraz) György Villa Cabernet Sauvignon (száraz) Presszó kávé Tejes káv Americano Macchiato Latte Macchiato Olasz Cappuccino Jeges kávé Ír kávé
1dl 620 620 760 220 200 350
Ft Ft Ft Ft Ft Ft
1ü 3 100 Ft (0.5l) 3 100 Ft (0.5l) 3 800 Ft (0.5l) 1 650 Ft(0.75l) 1 500 Ft(0.75l) 2 600 Ft(0.75l)
390 Ft 220 Ft
2 900 Ft(0.75l) 1 650 Ft(0.75l)
200 Ft 240 Ft 320 Ft
1 500 Ft(0.75l) 1 800 Ft(0.75l) 3 000 Ft(0.75l)
Kávé
Forró italok
Forró teák (Dallmayr) Erdei gyümölcs,Borsmenta, Fekete,Zöld tea Forró Csokoládé
250 300 250 300 350 350 600 700
Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft
300 Ft 450 Ft
Üdítőitalok Helyben készült üdítők Klasszikus Limonádé Erdei gyümölcsös Limonádé Kicsikacsa ház Kézműves Szörpjei (több ízben) Szódavíz(1L) Naturaqua szénsavas, szénsavmentes ásványvíz(2,5dl) Nestea citrom, barack (2,5dl) Cappy Cappy Cappy Cappy Cappy Cappy Cappy Cappy Cappy
Eper Õszibarack Multivitamin Narancslé 100% Ananászlé 100% Feketeribizli Meggy Alma Körte
Coca-cola,zero, light Fanta narancs,citrom-bodza Sprite Kinley Tonic Kinley Gyömbér Kinley Virgin mojito Burn Földimogyoró (85g) Chio Stickletti (85g)
Gyümölcslevek
Szénsavas üdítőitalok
Energiaital Édességek
100 Ft/dl 130 Ft/dl 100 Ft/dl 290Ft/palack 230 Ft 290 Ft 1 üveg 2,5 dl 310 Ft 310 Ft 310 Ft 310 Ft 310 Ft 310 Ft 310 Ft 310 Ft 310 Ft 1 üveg 2.5 dl 290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 1 doboz 2.5 dl 400 Ft 350 Ft 300 Ft
