Kedves egészségünkre!
Vízparti hűsölés A hőség elől egyfelé lehet csak menekülni: vízpartra! Összegyűjtöttük az ország legizgalmasabb pancsolóhelyeit, és még arra is adunk tanácsot, mire ügyeljünk családunk biztonsága érdekében.
4.
oldal
A nagy csobbanás Merre vegyük az irányt, ha a szimpla úszásnál többre vágyunk?
10.
Mitől bio? Segítünk eligazodni
o l d a l a biotermékek világában!
egészségünkre! | strandszezon
A nagy
csobbanás Vizes programok
A nyár és egy vízparton eltöltött nap úgy összetartozik, akár a borsó meg a héja. És hogy az a víz folyó, tó vagy éppen aquapark, azt mindenkinek a saját ízlése és kedve szabja meg. Menjünk családostól vagy barátokkal, számtalan lehetőség áll előttünk országszerte!
H
ideg! – borzongott össze az osztrákok rohamát vezető tiszt a Szaffi című mesefilm elején, miután csupán egyetlen lábujját dugta bele a vízbe. És milyen hideg tud lenni a víz még akkor is, amikor nyár közepén, felfrissülést áhítva keresi az ember a helyét egy tó vagy akár egy medence partján! Igen, hideg, és pont ez a jó benne: az első néhány perc borzongás, aztán a semmivel össze nem hasonlítható selymesen simogató hűsítés, majd a fürdőzés végeztével az a nyúlfarknyi idő, amikor még lehűlt testtel jólesik elheveredni a napozóágyon. Vannak, akik egyszerűen bemennek, úsznak egy kört, és már uzsgyi, kifelé.
Megint mások, többnyire a gyerekek, addig áztatják magukat, míg szinte elkékül a szájuk, és úgy kell őket kiparancsolni a vízből. És akadnak olyanok is, akiknek nem elég, ha körbeöleli őket a víz, nekik ugrálni, csúszni, csobbanni, játszani kell benne, rajta és alatta. Országszerte rengeteg strand, álló- és folyóvíz, sportbázis és aquapark várja a víz szerelmeseit, ahova legtöbbször nem csupán egy rövid pancsolásért érdemes elmenni, hanem családostul vagy baráti társasággal felkerekedve az egész napot ott tölteni. Hogy a lazításnak ne legyen nyögés a vége, elég néhány alapvető szabályt betartani, így a leégett bőr vagy netalán egy darázscsípés veszélye sem fenyeget majd.
5
egészségünkre! | strandszezon balaTon A Balatonfenyves Vízisport Centrum egy szörfiskola, kite-szörf iskola és vitorlásiskola egyben, de emellett felnőtt- és gyermekwindsurf, kite-szörf felszereléseket, vitorlás hajókat (jolle) és tengeri kajakokat, neoprén ruházatot is lehet itt bérelni. A centrum balatonfenyvesi központi szabad strandján található üzletében minden, a sportágakhoz kapcsolódó felszerelést is árusítanak. Mindazoknak, akik korábban csak nézték, de még sosem próbálták ezeket a sportágakat, vagy próbálták, de szakértő segítség híján jobbára csak kínlódtak, és semmi élvezetet nem találtak sem az erős szélben, sem a hideg vízben, azoknak mindenképp érdemes néhány leckét venni a profiktól, hogy az alapoktól kezdve építsék fel tudásukat. Amikor minden a helyére kerül, akkor a szél segíteni fog, a víz hidegségét nem érezni a megfelelő ruházatban, és csak a szabad száguldás élménye marad, pont, ahogy azt korábban elképzeltük. www.surfen.hu
TIsZa-TÓ Őrületes vízi száguldozások, csapatosan, egyénileg vagy párban, attól függően, hogy ki, milyen sportra vagy mókára nevez be, itt a vízi sportok legtöbbjét kipróbálhatjuk! A vízisí és a wakeboard azoknak való, akik szeretik egy kicsit a határaikat feszegetni, a wakesurf pedig még ennél is extrémebb egy fokkal, hisz kötél nélkül lehet a hajó mögötti hullámokon siklani. Többféle méretű és teljesítményű jet ski közül válogathatnak a profik és a kezdők, a pályán nem kérnek jogosítványt a vezetésükhöz. A vízi bobon (tube) nemcsak száguldozni lehet – bár kétségtelenül ez is óriási élmény –, hanem a gyerekeknek való nagyobb, lapos bobon lassabb tempóban is lehet vele hasítani a vizet. A vízi banán tipikus csoportos móka, amelyre egyszerre tízen ülhetnek fel, az aprónép számára pedig borulásmentes járatokat is indítanak. A hajótúrák is csoportos vagy családi élmények: tízszemélyes túrahajón lehet körbejárni a Tisza-tavat és felfedezni a legrejtettebb zugokat is. www.rivieravizisport.hu
FerTŐ TÓ Nem éppen extrém, viszont egyelőre még meglehetősen szokatlan műfaj a tengeri kajakozás, ami bátran ajánlható mindenkinek, aki szereti az eredeti dolgokat, aki nyitott az újdonságokra, és akinek az izgalom nem feltétlenül adrenalinfröccsöt jelent. A Magyar Extrém Sport Club tengeri kajak túrákat szervez a tó érintetlen tájaira, olyan helyekre, ahova más módon nemigen lehet eljutni. A cél itt nem a pörgés, hanem a természet közelségének élvezete, egy olyan vízialkotmányban, amelyet alapvetően tengeri utakra szántak, így felépítésében kicsit eltér jól ismert társaitól. A vízhatlan pakolórekeszekkel ellátott tengeri kajakok hossza körülbelül 5 méter, fontos szempont a kialakításban, hogy minél tovább vízen lehessen maradni bennük. Akinek van ereje hozzá, akár a szomszéd országba is átevezhet. Bővebb információk és tudnivalók a túrákkal kapcsoltban a Magyar Extrém Sport Club honlapján találhatóak. www.mesc.hu
6
Ha csíp, ha szúr
Hosszú, forró nyár Arról, hogy milyen veszélyei vannak a túlzott napozásnak, mindenki ezerszer hallott már, ám mégsem lehet eléggé odafigyelni a hőség és a sugárzás okozta problémákra. Az egészséges, barna bőr gyönyörű, ám megszerzéséhez nem szükséges a perzselő napon pirulni, sőt! Szórt fényben, azaz árnyékban, félárnyékban szépen, egyenletesen lehet barnulni, és bőrünk sem fog kiszáradni vagy leégni. Délelőtt 11 és délután 15 óra között lehetőleg egyáltalán ne menjünk a napra, mert ilyenkor a legerősebb a sugárzás, amit a vízfelszín is fokoz, így a magas faktorszámú naptej használata rendkívül fontos, különösen, ha a bőrünk még nincs hozzászokva a naphoz. Ha mégis leégnénk, akkor a bőr hűtése, nyugtatása a legfontosabb. Sok folyadékot kell inni, és egy hűvös, jól szellőző szobában pihenni – ez a teendő akkor is, ha netalán enyhébb napszúrást, hőgutát kapunk, vagy enyhén dehidratálódik a szervezetünk.
szúnyogok – Szürkület táján és este viseljünk könnyű, zárt ruhát, vagy használjunk szúnyogriasztót, ha nem szeretnénk, hogy a kis zümmögő vérszívók áldozatai legyünk. Számtalan egyéb praktika is létezik: akad, aki illóolajokat párologtat (eukaliptuszt, borsmentát stb.), van, aki a muskátlik szúnyogriasztó hatására esküszik, míg mások az elektromos vagy füstölgő, boltban kapható eszközökre. A csípések helyét elsősorban hűsíteni kell, és egyáltalán nem szabad vakarni. kullancsok – Kirándulások után alaposan át kell vizsgálni az egész testet, különösen a hajlatokat. Használhatunk kullancsriasztót, de létezik védőoltás is, ami megvéd bizonyos, kullancsok által terjesztett fertőzésekkel szemben (sajnos a Lyme-kór ellen nem hatátsos), ám mivel több oltás szükséges a védelem kialakításához, időben érdemes elkezdeni a beadást. Ha mégis szükségessé válik, a bőrből való eltávolításakor nem szabad összenyomni a kullancsot; a legjobb módszer, ha egy cérnaszállal körbetekerjük, aztán nyugodt, határozott mozdulattal kihúzzuk. Ha a szájszerve mégis bent szakadna, ne piszkáljuk, magától ki fog lökődni. Kullancsencephalitis (agyvelőgyulladás) fertőzések gyakorisága Magyarországon (100 ezer főre vetítve)
Ételek, italok Légzőszervi megbetegedések, kötőhártya-gyulladás, gombás fertőzések – nyáron számtalan kellemetlen, veszélyes betegséget lehet kapni. Bár a nagy melegben javasolt minél több folyadékot inni, nem mindegy, hogy mit választunk. Alkoholt egyáltalán nem jó ötlet napon fogyasztani, de kerülni kell a tejes italokat is. A meleg, nedves környezet kitűnő terep a különböző baktériumok számára, amelyek az ételmérgezésekért felelősek. A már említett tejes ételek, italok mellett oda kell figyelni a tojással készült ételek frissességére is, és természetesen be kell tartani az olyan alapvető higiéniai szabályokat is, mint például az alapos és rendszeres kézmosás.
méhek és darazsak – A fűben mezítláb járni fantasztikus érzés, de ha nem akarunk egy bóbiskoló darázsba lépni, jobb, ha cipőt húzunk. A méhcsípésre különösen oda kell figyelni, mert a parányi fullánk kiszakad az állatból és benne marad a bőrben a méregmiriggyel együtt, ami továbbra is pumpálja a mérget. Legelőször ezt kell megkeresni és kiszedni, majd a csípés helyét hűteni. Allergiás reakció esetén sürgős orvosi segítségre is szükség lehet!
A VÍZIMENTŐK MAGYARORSZÁGI SZOLGÁLATÁNAK TANÁCSAI A NYÁRRA: - Ne fürödjünk teli gyomorral! - Soha ne ugorjunk felhevült testtel a vízbe! Hűtsük le magunkat előtte! - Figyeljünk oda a víz alatti akadályokra! - Soha ne ússzunk egyedül, társnak lehetőleg felnőttet válasszunk! - Ne ússzunk és ne bukjunk a víz alá ugrálásra kijelölt területen! - Figyeljük a strand területét jelző bójákat!
- Ne fürödjünk, ha alkoholt fogyasztottunk! - Ha nem tudunk úszni, ne használjunk gumimatracot! - Ismeretlen vagy sekély vízbe soha ne ugorjunk! - 6 éven aluli, továbbá úszni nem tudó 12 éven aluli gyermek csak felnőtt kíséretében fürödhet szabadvizekben. - Az úszni nem tudó gyermekekre adjunk mentőmellényt vagy mentőgallért.
Vízimentők Magyarországi Szolgálatata További információk és a hazai viharjelzők (Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó, Fertő tó) aktuális állása itt:
www.vizimentok.hu
7
egészségünkre! | strandszezon
ÉLMÉNY A KÖBÖN Hová induljunk, ha felpakoltuk a családot, és kicsit többre vágyunk, mint egy szimpla medence? Összegyűjtöttük az ország legizgalmasabb aquaparkjait!
FÜRDŐRUHA
100% pamutanyag, S-XL-es méretekben, több modell SPAR
*0–2 vagy 0–3 éves korig, esetleg 1 méteres magasság alatt sok helyen ingyenes a belépés, de érdemes odafigyelni a kedvezményes belépőkre is (délutáni belépő, kétórás belépő, hétköznap stb.).
ZalakarosI FÜrdŐ 8749 Zalakaros, Thermál u. 4. belépő (fő/nap): felnőtt 2200-3800 Ft, kedvezményes 1500-2800 Ft, gyerek 500 Ft Tízféle vízi attrakció vár a benti élménymedencében, ahonnan akár ki is lehet úszni a kinti medencébe, anélkül, hogy a vízből ki kellene szállni. A „fekete lyuk” csúszdában színek és fények villognak, sőt még egy időmérő is be van építve, hogy akár versenyezni is lehessen. www.furdo-zalakaros.hu
aQuarÉna 2146 46 Mogyoród, Vízpark út 1. belépő (fő/nap): felnőtt 5500 Ft, kedvezményes 4200 Ft, gyerek 2500 Ft Pöttöm játszó árnyékos kuckókkal a piciknek, 700 négyzetméteres élménymedence a nagyobbaknak. Meg rengeteg csúszda: repülőszőnyeg, „fekete lyuk”, kalandcsúszda, 50 méter hosszú „óriáskígyó”, vakondcsúszdák. Az UFO elszédít, a rafting felráz, a legmeredekebb pályán, a víz sodrása mellett már a gravitáció törvényei érvényesülnek. www.aquarena.hu
TÖRÖLKÖZŐ 75x150-ös méretű SPAR
HunGarosPa aQuaPark
aQuaTIcuM 4032 debrecen, nagyerdei park 1. belépő (fő/nap): felnőtt 2800-4450 Ft, kedvezményes 2300-3950 Ft A termálfürdő és a strandfürdő mellett egyértelműen a mediterrán élményfürdő az, amiért jó ellátogatni a debreceni Nagyerdőbe. A 66 méter átmérőjű, hatalmas üvegkupola alatt buja, trópusi növények között bújik meg a hullám-, bébi-, gyerek- és élménymedence, mászófal, 12 csúszda, vízicsopper, barlangfürdő és még sok egyéb. www.aquaticum.hu
8
4200 Hajdúszoboszló, szent István Park 1–3. belépő a fürdőbe (fő/nap) felnőtt 1800 Ft, kedvezményes 1500 Ft Kiegészítő díj az Aquaparkba (fő/nap): nagycsúszdák 2900 Ft, minicsúszdák/kísérő 1500 Ft A hely, ahol a gyerekmedencében élethű elefántok ormányából spriccel a víz, és ahol egy 12 méter magas indítótoronyból kilencféle pályán lehet lecsúszni az óriás csavarcsúszdától az „őrült folyó” zubogásáig. Nem is beszélve a Niagara, „Big hole” és „twister” fantázianevű csúszdákról, ahol szintén gyorsan emelkedik az adrenalinszint. www.hungarospa.hu
aQuaWorld 1044 budapest, Íves út 16. belépő (fő/nap): felnőtt 4990 Ft, kedvezményes 3990 Ft, gyerek 2490 Ft Az öt emelet magasságú kupola alatt a függőhidak, tornyok és medencék között egy romtemplom emelkedik a magasba. Majdnem egy kilométernyi csúszda és 15 medence gondoskodik a szórakozásról. Ráadásként a szaunavilág izzasztóan felfrissíti a testet, a kalandpark felrázza a hangulatot, a játszóház pedig vidám perceket tartogat a gyerkőcöknek. www.aqua-world.hu
aTlanTIka VÍZIVIdáMPark aQua cenTruM 2700 cegléd, Fürdő út 27–29. belépő (fő/nap): felnőtt 4000, kedvezményes 2700 Ft, kiegészítő 2400 Ft Mindent tud, amit egy gyógy- és strandfürdőnek tudnia kell, de ami igazán vonzza a látogatókat, az a 17 óriás csúszda, no meg az ingacsúszda, amely Magyarországon itt található meg elsőként. A gyerekeket sárkánycsúszda, a felnőtteket vadfolyó és a csőcsúszdák, zárt, nyitott és hullám formájú csúszdák, a bátrakat kamikaze, „feketelyuk” és hagymacsúszda, a társaságokat négysávos családi csúszda várja. www.cegleditermal.hu
4803 Vásárosnamény-Gergelyiugornya, Gulácsi u. 56. belépő (fő/nap): felnőtt 2000-2500 Ft, nyugdíjas 500-1000 Ft, gyerek/diák 1500-2000 Ft Úszó-, hullám-, termál- és gyerekmedence, csúszda, illetve külön gyermekélményfürdő is van, azaz minden korosztály talál magának megfelelőt. Ezenkívül kamikaze-, anakonda- és bobcsúszdák és szabadtéri edzőterem is található a fürdő területén. Van lehetőség éjszakai fürdőzésre, és akár még egy igazi, élő fókával is együtt lehet úszni. www.atlantika.hu
SPAR SZÖVÖTT HŰTŐTÁSKA
25 l, többször felhasználható SPAR
annaGora aQuaPark 8230 balatonfüred, Fürdő u. 35. belépő (fő/nap): felnőtt 2500 Ft, gyerek 2000 Ft Magyarország legnagyobb hullámfürdőjét is magában foglalja a Balatontól csupán 500 méterre található fürdőkomplexum, ahol kül- és beltéri medencék, csúszdák, illatkamrák, jégbarlang, gyermekélménymedence és még számtalan egyéb szolgáltatás segíti a felüdülést. www.annagora.com
JonaTHerMál GYÓGY- És ÉlMÉnYFÜrdŐ 6120 kiskunmajsa, kőkút 26. belépő (fő/nap): felnőtt 1900 Ft, kedvezményes 1600 Ft Termálfürdő és élményvilág egyben, kicsiknek, nagyoknak, fáradtaknak és fáradhatatlanoknak. Termálvizes gyógymedencék, hullámmedence és élménymedencék a lazítani vágyóknak vizes barlanggal, gejzírekkel, pezsgőágyakkal és dögönyözőkkel. A csúszdapark különböző elemei pedig két külön medencetérben vannak elhelyezve, hogy a kicsik is zavartalanul pancsolhassanak. www.jonathermal.hu
édes otthon | balkon
Privát szféra
a város fölött Nyár az erkélyen
Van egy üres erkélyünk? Pontosabban lakja egy galambpár, van némi száraz falevél is, sőt a lomtalanításig tárolt használt holmik, esetleg egy régi szobanövény száraz maradványai egy ősöreg kaspóban? Micsoda létközösség! Ugyanakkor jó lenne minden reggel és este számunkra meghitt helyen, kényelmesen vacsorázni vagy pihentetni a tagjainkat? Itt a lehetőség! Vigyünk ki egy széket, helyezkedjünk el kényelmesen, és álmodozzunk a tervekről.
M
erítsünk ihletet néhány olyan kedves tárgyból, amit mindenképp kitennénk majd az új erkélyre. Ez lehet a nagymama tejeskannája viráglocsoló gyanánt, de lehet egy impozáns kültéri falidísz, vagy egy érdekes kaspó, amit utazásaink során szereztünk be. Abból induljunk ki, ami már van. Az újrahasznosítás során életre kelt tárgyak meghálálják majd az értő gondoskodást. Akárhányszor rájuk pillantunk, a régi idők megszépült melegsége tör majd ránk, ennek mentén pedig elindulhatunk saját stílusunk felfedezésére. Milyen álmaink terasza vagy erkélye? Nyugodt rejtek vagy harsány, élettel teli tér? Merjünk merészet kigondolni, és bízzunk magunkban. Saját környezetünkben akkor érezhetjük igazán jól magunkat, ha energiát szánunk rá, hiszen akkor lesz igazán a miénk. Először fejben dől el minden.
NAPLEMENTE UTÁN
Gondoljunk azokra a forró nyári napokra, amikor vizes törölközőket függesztünk a lakásba, hogy párájukkal hűsítsük a levegőt. Ugye, milyen kellemes ilyenkor sokáig elidőzni az esti szellőtől friss erkélyen? Ha a szúnyogok zavarnak minket, tegyünk fel finom szúnyogháló függönyt a plafonra, majd gyújtsunk rovarriasztó gyertyát. Régi befőttesüvegekbe, kaspókba is tehetünk gyertyákat, de nagyszerű variációkban találkozhatunk a boltban napelemes világítófüzérekkel is, melyek éjszaka maguktól kezdenek világítani.
Sok jó embernek Szinte minden erkély kicsi, éppen ezért a lakberendezési üzletekben kifejezetten erkélyre szánt, speciális méretű és formájú bútorokat találhatunk. Nagyszerű funkcióátvitelekkel találkozhatunk: remek példa erre az asztal, melynek a teteje levehető és tálcaként használható. Egyszerűbb, ám szintén praktikus az a láda, amelyet telepakolhatunk, de ülőkének vagy asztalnak is kiváló. Olyan padot is vásárolhatunk, amelynek magasított háttámlája polcként és akasztóként funkcionál, ha pedig sarokbútort választunk, több oldalról is ráülhetünk majd. Hasonló elv alapján ültethetünk olyan növényeket az erkélyre, amelyek ehetők!
TŰZŐ NAP, SÜVÍTŐ SZÉL
A rekkenő melegben a perzselő napsugarakat és egyéb szélsőséges körülményeket sajnos a növények sem viselik jól. Ha ilyen fekvésű az erkélyünk, muszáj lesz árnyékolót felszerelni. Rengeteg szín és forma közül választhatunk, találhatunk függő vagy féloldalas napernyőt is, ám erős szövetből mi is készíthetünk baldachint az erkély plafonjára. A korlátokra tehetünk szélfogó sátoranyagot, amely a kíváncsi szemektől is megóv.
Az erkélyládákat mindenképpen kifelé szereljük fel, hogy a benti helyet ne foglalják.
Miniatűr birtok Ha végképp nem találunk olyan bútort, amely az erkélyünkön kényelmesen elférne, hát készítsünk! Nagyszerűen hat, ha egy kerek faasztalt kettéfűrészelünk, majd felerősítjük a falra. Válasszunk öszszecsukható vagy lenyitható padot, székeket. Az erkélyládákat mindenképpen kifelé szereljük fel, hogy a benti helyet ne foglalják. Ha a szomszédokkal is jóban akarunk lenni, locsolásnál vigyázzunk, hogy a növények alsó tányérja felfogja a felesleges vizet. A növényeket ne tegyük a földre, inkább lógassuk fel őket, mert a szabad padló látványától nagyobb térérzet támad. Szereljünk akasztókat, polcokat a falra, hogy rend legyen.
17
Oxigénstílus Akármilyen stílusban is gondolkodunk, a növények elengedhetetlen kellékei az erkélynek. Persze a növény formája is hozzátesz az összképhez. Ne gondolkodjunk mindjárt botanikus kertben vagy éléskamrában, de kicsiben könnyedén megvalósítható! A felfuttatott koktélparadicsom mediterrán hangulatot hoz az erkélyre, ahol a gyümölcsök érésének egyesével szurkolhatunk. A magunk vetette borsó ízletes hajtásait salátába tehetjük, folyondár szamócánk első terméseiből erkélyavató desszertet készíthetünk.
Kényelmes textilek
Akármilyen stílusban is gondolkodunk, a növények elengedhetetlen kellékei az erkélynek.
Mindenképpen tegyük barátságossá az erkélyt némi textíliával! A székekre és padokra varrhatunk kispárnát régi, ám összeillő anyagokból. Ha nem huzatos a terasz, feldobhatjuk egy rögzíthető és kihúzható függönnyel, melyet a napszaknak megfelelően állítunk be. Lehet ez romantikus csipkefüggöny vagy egyszerű vászonsötétítő is, a lényeg, hogy könnyen le tudjuk szedni, ha bekoszolódik. Választhatunk kifejezetten kültéri párnákból és textilből is, ezek időjárásálló anyagból készülnek és tisztításuk sem körülményes.
sTÍlusTIPP: a VInTaGe eklekTIkáJa
A vintage stílus nagyon nagy divatnak örvend manapság. Ebben az enteriőrben sikkes, ha a bútorok kissé kopottak, megviseltek, így válik látványuk otthonossá. Antik tárgyak és újszerű, ám klasszikus darabok finom egyensúlya adja a vintage-t. Vigyázzunk, mert túlzásokba esve giccsessé vagy mesterkéltté válhat a látvány. Aki csak rá jellemző stílust szeretne, itt magára találhat. Érdekessége, hogy a tárgyakat nem csak eredeti funkciójukban használják fel – az egyediség mindenek felett áll. A bolhapiacon talált bőrönd például remek dohányzóasztalnak is. A nagymama kézimunkái kikerülhetnek a fiókból, mondjuk a falra. Az üres képkeretből pedig ékszertartó is lehet. A mi fantáziánknak is csak a képzelet szabhat határt! e/’, <, lat. A ng. /’,vin tage /’, <, ófr. /’,ve ndag Rég ről va ló, k lass zi kus, ered eti. ō/ ’,dēm r/’,|/ /’, /’,bo /’,v īndē mia /’, /’,sz üret /’,, /’,v īnum eren dezé sben vint ageőségére és régi ségé re utal . A lakb min nő kitű bor a t, jelen ést erm A vint age szó bort gult , hogy a stílu sba kitá ira anny közö tti stílu st értjü k. Ez a foga lom en ered etile g a 20-a s és 70-e s évek is. ei jegy k gána vilá tó galom bark ács- és újra hasz nosí bele illen ek a „csin áld mag ad” moz ássa l, anti kolá ssal . ptat zako viss zák, lmaz alka új bútorokr a is szív esen A sikk esen kopo tt hatá st már az
vi nt ag e 18
menüett | focivébé
Bajnokok ebédje (Futball)nemzetek konyhája
24
Igazi focirajongóként nem elégedhetünk meg a meccs nyújtotta élvezetekkel! A nagy hősök, a sztárfocisták nyomába szegődve most kipróbálhatjuk kedvenc ételeiket is. Vajon mit ebédel hétköznapokon Cannavaro? Mi lehet Neymar kedvenc sütije? Mit eszik Messi a tengerparton? Összeállításunkban híres futballnemzetek klasszikus ételeiből válogattunk.
ARGENTIN
Bélszínsteak 4 • 12 dkg marhabélszín • 1 evőkanál olívaolaj • 30 ml Worcester-mártás • 1 dl SPAR Prémium balzsamecet • frissen őrölt bors • 2 dl merlot vörösbor • szójaszósz SPAR Prémium balzsamecet 250 ml
A húst borsozzuk és locsoljuk meg egy kanál szójaszósszal. Kis olajba forgatva, letakarva tegyük a hűtőbe egy napra. Mikor másnap kivesszük, pihentessük, hogy szoba-hőmérsékletűvé váljon. A bort, a balzsamecetet, a Worcester-mártást és a szójaszószt tegyük egy grillserpenyőbe, majd addig melegítsük, míg sűrű masszává válik. Egy kevés olajon a hússzeletek mindkét oldalát pirítsuk meg 4-4 perc alatt. Nagyon finoman meg is sózhatjuk a már elkészült oldalakat, ám a szósszal nyakon öntve is elég sós lesz. Tálaljuk vajjal és tejszínnel gazdagon készített burgonyapürével.
Spenótos-lazacos lasagne OLASZ
4
Modenai, olasz ecetkülönlegesség szőlőmustsűrítményből és borecetből. Aki egyszer megtapasztalta a saláták, szószok, rizottók, húsételek, sőt desszertek kedvelt ízesítőjének gazdag, karakteres aromáját, annak konyhájában garantáltan kitüntetett helyet kap a balzsamecet.
• fél kg friss spenót • fél kg lazacfilé • 1 csomag DESPAR lasagne tészta • olívaolaj • 1 db vöröshagyma • 1 gerezd fokhagyma
• 2 db közepes paradicsom • 1 dl tejszín • 1 dl tejföl • parmezán • citrom • szerecsendió
A friss spenótot tisztítsuk meg, a lazacot vékonyan szeleteljük fel. Sózzuk meg, facsarjunk rá némi citromlevet. A paradicsomokat és a hagymákat vágjuk apró kockákra, a tejszínt keverjük el a tejföllel. Az olívaolajon fonnyasszuk meg a hagymákat, majd a paradicsomot, s erre tegyük a spenótot. Amikor összeesik, fűszerezzük sóval-borssal, és reszeljünk rá szerecsendiót. Egy tűzálló tál alját kenjük be olívaolajjal, és tegyünk rá egy réteg lasagne lapot. Kenjünk rá a tejszínes keverékből, majd a spenótosból. Erre tegyük a felkockázott lazac felét, majd újra tejszínt, és fedjük be újabb lapréteggel. Ezt addig ismételjük, míg mind el nem fogy – a tetejét mindenképp tésztára kent tejszínes keverékkel fejezzük be, és szórjuk meg reszelt parmezánnal. 180 °C-ra előmelegített sütőben fél óráig, illetve pirosodásig süssük.
DESPAR lasagne tészta 250 g A durum tészta a tudatosan táplálkozók egyik legkedveltebb alapanyaga. Azon túl, hogy egészséges, asztalunkra varázsolja Itália jellegzetes ízeit is, hiszen a durum tészta a hagyományos olasz konyha legszélesebb körben használt tésztafajtája.
25
menüett | focivébé SPANYOL
Tenger gyümölcsei paella 4 • 400 g fagyasztott tenger gyümölcsei keverék • 300 g hosszú szemű rizs • 1 l csirkealaplé (SPAR csirkealaplé-kockából) • 200 g fagyasztott zöldborsó • 1 szál póréhagyma • 1 evőkanál olívaolaj • 100 g zöldbab • 1 pritaminpaprika • 1 teáskanál kurkuma • só, bors
A karikázott pórét üvegesre pároljuk az olajon, és hozzáadjuk a paprikát és a zöldbabot. Amikor megfonnyadtak, fűszerezzük kurkumával, és keverjük jól össze. A rizst, a borsót és a tenger gyümölcseit főzzük meg az alaplében úgy negyed óra alatt, majd leszűrve adjuk hozzá a serpenyő tartalmához, és még pár percig pirítsuk. Citromgerezdekkel tálaljuk.
NÉMET
SPAR csirkealaplé-kocka 12 db A leveskocka koncentrált húsleves vagy zöldségleves. Könnyen, gyorsan készíthető belőle leves, alaplé, de alkalmas levesek, szószok, rizottók ízesítésére is.
Ba jor perec 4 • 120 g liszt • 1 csomag élesztőpor • 1 kávéskanál só • 1 evőkanál cukor • 3 dl tej • 1 dl olívaolaj • 1 kávéskanál szódabikarbóna • 1 evőkanál nagy szemű tengeri só A lisztet, a sót, az élesztőt és a cukrot keverjük össze egy nagy tálban. Öntsük rá a meglangyosított tejet az olívaolajjal együtt. Nyúlós, de gyúrható tésztát kapunk. Osszuk 8 részre, és sodorjunk hosszú rudakat belőlük, majd hajtsuk őket perec alakúra. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és pihentessük negyed órát. Közben forraljunk vizet a szódabikarbónával, és szűrőkanállal fél percre engedjük bele a pereceket, majd tegyük vissza őket a tepsibe. Ekkor szórjuk meg a nagy szemű tengeri sóval, és 190 °C-ra előmelegített sütőbe tolva 20 perc alatt süssük őket aranyszínűre. Ha sós mázat szeretnénk rájuk, keverjünk el 2 evőkanál lisztet egy evőkanál sóval, majd 1-2 evőkanálnyi vízzel engedjük fel tejszínsűrűségűre, s ebből fröccsentsünk a perecekre még sütés előtt.
26
PORTUGÁL
Pastéis de nata 4 • 300 g SPAR leveles tészta • 2 dl tej • 100 g cukor • 1 evőkanál vaj • 20 g liszt • 2 tojás sárgája • 1 csipet só SPAR leveles tészta 500 g Vajazzuk ki egy muffintepsi mélyedéseit. A tejből 1 decit, a cukrot, a vajat és a sót olvasszuk össze egy kis lábasban. A tej másik felét keverjük simára a liszttel egy edényben, ha kell, használjunk habverőt. Apránként adjuk hozzá a meleg tejes keveréket. Mikor langyos, kézi habverővel verjük bele a tojássárgákat. A muffinsütőbe szaggassunk az előzőleg 30×20 centisre nyújtott tésztalapokból úgy, hogy felül kissé kilógjanak. Nyomkodjuk bele a mélyedésekbe a tésztalapokat, majd a krémmel töltsük háromnegyedig őket úgy, hogy az semmiképp se folyjék ki a tésztából. 220 °C-ra előmelegített sütőben 20–30 perc alatt süssük meg őket. A krém teteje bebarnulhat, a tészta nem. Tálaljuk melegen, vaníliás porcukorral hintve. A krémbe reszelt narancshéjat is tehetünk.
Édes vagy sós aprósütemények, különböző rétesek, hal- és húsételek alapja is lehet.
BRAZIL
Mézesmandulás sült banán 4
• 4 db banán • 1 evőkanál vaj • 2 kiskanál cukor • 2 kiskanál méz • fél dl rum vagy aroma • 3 evőkanál szeletelt mandula
Válasszunk nem túlzottan érett banánokat. Száraz serpenyőben pirítsunk meg 3 evőkanál szeletelt mandulát, majd öntsük ki egy tányérba, és tegyük a helyére a vajat, amit kis lángon hevítsünk fel. Adjuk hozzá a cukrot, és kevergetve várjuk meg, míg felolvad és karamellizálódik. Vágjuk hosszában ketté a banánokat, majd tegyük bele őket a karamellbe és süssük meg úgy, hogy a szélük kissé megpiruljon. Locsoljuk meg rummal, és még egy percig hagyjuk a serpenyőben. Tányérra téve csorgassuk meg mézzel, majd szórjuk rá az előzőleg megpirított mandulaszeleteket. A mézet hevíteni nem szabad, mert akkor távoznak belőle a hasznos, egészséges anyagok. Fagylalttal tálalva az igazi!
27
pipere | szépségtippek
Hoségriadó! Szépségtippek forró napokra
Mit tegyünk, ha a tomboló kánikulában az addig jól bevált hidratálónk szinte lefolyik az arcunkról? 5 tippel segítünk nyáriasítani a bőrápolási rutint!
32
A
bőrnek nyáron különösen nagy szüksége van a nedvességre. Bár ebben az évszakban gyakrabban kerülünk kapcsolatba a vízzel – zuhanyozás, fürdés, úszás, lubickolás közben –, a vizsgálatok mégis azt mutatják, hogy a bőr átlagos víztartalma júliusban-augusztusban hirtelen nagyon lecsökken. Elsősorban a napozás, a magas hőmérséklet és a lappangó napégések állnak a jelenség mögött, minden pancsolás ellenére. Egy tengerparti nyaralás során a szél, a napfény és a sós víz rendkívül gyorsan kiszáríthatja a bőrt, melynek következtében egyre érzékenyebbé válik, és megjelennek az első gyűrődési ráncok. Kevésbé tolerálja a különböző irritáló külső hatásokat, mivel a bőr védekezőrendszere már nem működik megfelelően. Szerencsére van megoldás: az új fejlesztésű krémek leheletvékony rétegként simulnak arcbőrünkre és testünkre, miközben intenzíven ápolják és nedvességgel töltik fel sejtjeinket. Bőrünk újra sima, selymes és ápolt lesz, hogy bátran mutogathassuk magunkat bikiniben!
1
Nonstop nedvességpótlás
Kánikulában kiemelt figyelmet kell fordítanunk bőrünk víztartalmának folyamatos pótlására. Válasszunk olyan krémeket, amelyek finom vízpermetként 24 órán keresztül folyamatosan látják el nedvességgel a bőrsejteket, és valódi multihatással bírnak: felgyorsul a sejtmegújulás, megerősödik a bőr ellenálló képessége, enyhülnek az irritációk. Így felerősítve a bőr sokkal jobban tud védekezni a napsugárzás hatására felszabaduló, bőröregítő hatású szabad gyökök ellen.
2
Természetes és könnyű: a tökéletes arcbőr
Az alapozónak is olyan légiesen könnyednek kell lennie, mint egy sifonruhának. A forró napokon ideálisak a hab állagú alapozók, amelyek kinézetre könnyű csokihabra emlékeztetnek, és felkenve azonnal a bőrre olvadnak. Víz helyett – a normál alapozókban ugyanis víz van – ezekben egy finom zselé található, ez a púder és a színpigmentek alapja, de a krémpúderes alapozók is hasonló elv alapján működnek. Mindkét fajta a kevésbé egyenletes arcbőrűek számára ajánlott, akiknek erős fedőhatásra van szükségük. Azon szerencséseknek, akik közel tökéletes arcbőrrel büszkélkedhetnek, ideális választás nyárra a színezett hidratáló, amely csak szuperfinomságú és áttetsző színpigmenteket tartalmaz, emellett sok-sok nedvességpótló anyagot, például hialuronsavat is, amelytől friss és ragyogó lesz az arc.
Beauty Kiss tusfürdők 300 ml A minőségi szépségápolás a bőr kényeztetésével kezdődik. A Beauty Kiss tusfürdő igazodik a bőr természetes pH-értékéhez. Többféle illattal mindkét nem képviselőinek.
3
Ha leolvad a smink…
4
Hajápolás most, festés később
Alapozás után vízálló szempillaspirállal emelhetjük ki a tekintetünket, de lehetőleg ne használjunk nappalra szemhéjpúdert, mert a hőségben könnyen megolvad, és a szemkörnyéki apró ráncokba gyűlve nem szép látvány. A vastag rúzsok helyett is a könnyed szájfényeket részesítsük előnyben, ráadásul ezek nyári verziói általában finom gyümölcsízzel érkeznek! Mindig legyen a neszesszerünkben egy kistükör, hogy ellenőrizhessük a hőség okozta „károkat”, és időnként felfrissíthessük megfáradt sminkünket. Még a normál bőrűek orcája is kifényesedhet a nyári hónapokban – különösen a Tvonalban –, ezért érdemes a ma már sok márka kínálatában megtalálható mattító lapocskákat is magunknál tartani, melyek anélkül tüntetik el a fényes foltokat, hogy letörölnénk velük a sminkünket.
Ha szeretnénk, hogy hajunk épségben vészelje át az UV-sugarak, a klóros vagy sós víz támadásait, nyaralás előtt már ne melíroztassuk! A szőkítő por annyira igénybe veszi a hajszálakat, hogy teljesen tönkremennek nyáron. Ráadásul ilyenkor még a nap is kiszívja, azaz világosítja egy-két árnyalattal a tincseinket, így „ingyen” természetes melírhoz jutunk. A hajszínezéssel is érdemes megvárni a nyár végét, a friss hajszín még a színvédő kencék ellenére is gyorsan kifakul, ezért csak nagyon rövid ideig élvezhetnénk teljes szépségében.
5
Maradjunk frissek!
35 fok lesz árnyékban? Akkor zuhanyozzunk le langyos vízzel akár egy nap többször is (ne legyen jéghideg, attól csak még jobban fogunk izzadni). A zuhany alól kilépve és frissen megszárítkozva pedig fújjuk be magunkat tetőtől talpig pezsgő, jéghideg mentolos, narancs- és grépfrútaromás testtonikkal. A fügés, mirtuszos, ciprusillatú parfümös vizek pedig elhozzák a Földközi-tenger hangulatát.
A (bőr)frissítő alvásért
A smink eltávolítása ugyanolyan fontos, mint a sminkelés. Mielőtt lefekszünk, mindig tiszta bőrrel bújjunk ágyba, legyünk bármilyen fáradtak is! A bőr korai öregedéséhez, a szempillák töredezéséhez vezethet a „harci díszben” való alvás. Persze lemosási kedvünket nem növeli az sem, hogy a nyáron használt vízálló sminket még nehezebb lemosni magunkról. Ehhez először nedves törlőkendőt használjunk, mellyel könnyedén, körkörös mozdulatokkal átsimítjuk az arcunkat. Ne nyomjuk a szemünkre túl erősen! A vízálló szempillaspirállal lesz a legnehezebb dolgunk, ehhez a kétkomponensű, olajos bázisú szemsmink-eltávolító folyadékot ajánljuk. Ha a szemsminkünk nagyon makacs vagy vastag, akkor vattapamacsra egy kis vazelint is tehetünk, mert ezzel távolítható el a legkíméletesebben a festék.
33
