KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena atas rahmat, karunia dan ridho-Nya penyusunan Skripsi mengenai “Pengaruh Imbangan Protein Dan Energi Dalam Ransum Komplit Berbasis Bahan Pakan Lokal Terhadap Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Pada Domba Garut Jantan” dapat terselesaikan. Tidak lupa shalawat serta salam semoga selalu tercurah kepada nabi Muhammad SAW, keluarganya, sahabatnya dan para umatnya. Terimakasih penulis ucapkan kepada Prof. Dr. Ir. H. Ana Rochana, MS. yang telah mendanai dan mengizinkan penulis untuk ikut serta dalam program Academic Leaderships Grant (ALG) tahun 2106 yang berjudul “Peningkatan Produktifitas Domba melalui Revitalisasi Pakan di Jawa Barat”. Penyusunan skripsi ini juga tentu tidak akan maksimal apabila tidak di bantu oleh semua pihak yang turut berkontribusi dalam pembuatannya. Untuk itu penulis mengucapkan banyak terimakasih atas dukungan moril dan materil kepada, Prof. Dr. Ir. Husmy Yurmiati, MS., Dekan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Ibu Indrawati Yudha Asmara, S.Pt., M.Si., Ph.D., Wakil Dekan I Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Dosen pembimbing utama Prof. Dr. Ir. H. Ana Rochana, MS., dan dosen pembimbing anggota Ir. Tidi Dhalika, MS., yang telah memberikan dukungan dan bimbingan selama proses penulisan. Dosen pembahas Dr. Ir. H. Iman Hernaman, M.Si., Dr. Ir. H. Dedi Rahmat, MS., dan Bapak Diky Ramdany, S.Pt, M.Anim. St. Ph.D., yang telah memberikan banyak saran pada penulis. Ir. Sudiarto, MM., sebagai dosen wali yang telah memberikan dukungan selama proses pendidikan.
i
Orang tua tercinta yang telah mendidik, mendoakan, mendukung dan berkorban banyak bagi keberhasilan penulis, adik tercinta Anindita Nur Abellia yang selalu mendoakan dan mendukung penulis, keluarga besar yang senantiasa mendoakan dan memberikan semangat yang luar biasa pada penulis, teman teman tim penelitian (Nika Ulwiyah, Intan Yanpebtinoer, Rezha Muhammad Firdaus, dan M Andira Khazim) yang selalu memberikan dukungan dan motivasi selama proses penulisan, teman - teman Ikamahi (Desi Putri Wulandari, Chintiya Rahmawati, Dendy Joeny H, Alvin Yusuf, dan M Rahmat Akbar S.Pt.), sahabat sahabat tercinta Ayu Milad F, Dio M Ardiansyah, Haerul Anwar, Yulia Fransiska S.Pt., Rachel Bilqis S.Pt., Azizah Dede, M Fauzan Shohibulwafa, Suherlan, Erix Delpita Ananda, Aliyatul Widyan, M Yusuf Riswanto, Tri Ombun I L Sitorus, Mesa Maisarah, Neng Teti R., Rina Latvia dan teman - teman Exmoor 2013 yang telah bekerjasama selama proses pendidikan, teman - teman Kelompok Study Profesi Ternak Perah (KSPTP), serta seluruh pihak yang langsung maupun tidak langsung membantu proses penyusunan skripsi. Akhir kata penulis berharap agar semua bantuan dalam bentuk apapun yang telah diberikan oleh berbagai pihak mendapat balasan dan ridho Allah SWT, dan skripsi mengenai pengaruh imbangan protein dan energi dalam ransum komplit berbasis bahan pakan lokal terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik pada Domba Garut jantan ini dapat bermanfaat, khususnya bagi penulis dan umumnya bagi pembaca. Sumedang, 2 Mei 2017
Penulis
ii
DAFTAR ISI
Bab
I
II
Halaman KATA PENGANTAR .................................................................
i
DAFTAR ISI................................................................................
iii
DAFTAR TABEL .......................................................................
v
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................
vi
PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang .......................................................................
1
1.2. Identifikasi Masalah ...............................................................
2
1.3. Tujuan Penelitian ...................................................................
3
1.4. Kegunaan Penelitian ..............................................................
3
1.5. Kerangka Pemikiran ...............................................................
3
1.6. Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................
8
KAJIAN KEPUSTAKAAN 2.1. Deskripi Domba Garut ...........................................................
9
2.2. Sistem Pencernaan Ruminansia .............................................
10
2.3. Ransum Komplit Berbasis Bahan Pakan Lokal .....................
12
2.4. Kebutuhan Protein dan TDN .................................................
15
2.5. Kecernaan dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhinya ........
17
2.6. Kecernaan Bahan Kering .......................................................
21
2.7. Kecernaan Bahan Organik .....................................................
22
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1. Bahan Penelitian ....................................................................
23
3.1.1. Ternak Penelitian ......................................................... 3.1.2. Bahan Pakan................................................................. 3.1.3. Ransum Penelitian .......................................................
23 23 24
iii
3.1.4. Alat-alat Penelitian....................................................... 3.1.5. Kandang Penelitian ......................................................
24 25
3.2. Metode Penelitian ..................................................................
25
3.2.1. Prosedur Penelitian ...................................................... 3.2.2. Peubah yang Diamati ................................................... 3.2.3. Rancangan Percobaan dan Analisis Statistik ............... 3.2.4. Tata Letak Penelitian ...................................................
25 26 27 29
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
V
4.1. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Bahan Kering ......
30
4.2. Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Bahan Organik ....
33
KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ............................................................................
37
5.2. Saran ......................................................................................
37
RINGKASAN .....................................................................................
38
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................
41
LAMPIRAN ........................................................................................
47
iv
DAFTAR TABEL
Nomor 1.
Halaman Komposisi Zat Makanan Bahan Pakan Penyusun Ransum Penelitian................................................................................
2.
23
Komposisi Bahan Pakan dan Komposisi Zat Makanan Pada Ransum Penelitian .................................................................
24
3.
Daftar Uji Sidik ragam ...........................................................
27
4.
Tata Letak Penelitian .............................................................
29
5.
Nilai Kecernaan Bahan Kering ..............................................
30
6.
Signifikasi Pengaruh Perlakuan terhadap Kecernaan Bahan Kering dengan Uji Jarak Berganda Duncan ...........................
32
7.
Nilai Kecernaan Bahan Organik ............................................
33
8.
Signifikasi Pengaruh Perlakuan terhadap Kecernaan Bahan Organik dengan Uji Jarak Berganda Duncan.........................
9
35
Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik (%) ................................................................
v
40
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Halaman Prosedur Analisis Bahan Kering dengan Metode Analisis Proximat............................................................
47
Prosedur Analisis Bahan Organik dengan Metode Analisis Proximat............................................................
49
3.
Koefisien Variasi Bobot Badan Domba Garut Jantan ....
50
4.
Rataan Total Konsumsi Bahan Kering dan Bahan Organik ...........................................................................
51
Rataan Total Bahan Kering dan Bahan Organik Feses yang Diekskresikan .........................................................
52
6.
Kecernaan Bahan Kering Domba Setiap Perlakuan .......
53
7.
Kecernaan Bahan Organik Domba Setiap Perlakuan .....
54
8.
Analisis Statistik Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Bahan Kering ................................................
55
Analisis Statistik Pengaruh Perlakuan Terhadap Kecernaan Bahan Organik ..............................................
56
10.
Analisis Ragam Kecernaan Bahan Kering......................
57
11.
Uji Jarak Berganda Duncan Kecernaan Bahan Kering ...
57
12
Analisis Ragam Kecernaan Bahan Organik....................
58
13.
Uji Jarak Berganda Duncan Kecernaan Bahan Organik .
58
14.
Hasil Analisis Ragam dan Uji Jarak Berganda Duncan pada Kecernaan Bahan Kering Berdasarkan SPSS.........
59
Hasil Analisis Ragam dan Uji Jarak Berganda Duncan pada Kecernaan Bahan Organik Berdasarkan SPSS.......
60
Dokumentasi ...................................................................
61
2.
5.
9.
15. 14.
vi
