KATA PENGANTAR. Puji syukur kami ucapkan kehadhirat Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas karunia

KATA PENGANTAR Puji syukur kami ucapkan kehadhirat Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas karunia‐ Nya Laporan Akhir “Pengembangan Mata Pencaharian Alternatif Dalam Upaya Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat di Wilayah Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) Kabupaten Kepulauan Mentawai” ini dapat kami selesaikan. Tujuan dari Laporan ini adalah untuk mengetahui jenis mata pencaharian alternatif yang paling cocok untuk dikembangkan berdasarkan daya dukung lingkungan Akhirnya kami dan Tim serta semua pihak yang telah membantu dalam bentuk moril, materil dan sumbangan pikiran dalam penulisan laporan ini. Semoga dapat menjadi pedoman untuk kegiatan yang akan datang. Padang,

2009

Tim Penyusun

i

DAFTAR ISI Hal .......................................................................................... i

Kata Pengantar Daftar Isi Daftar Tabel

......................................................................................................

ii

............................................................................................... iv

Daftar Lampiran RINGKASAN EKSEKUTIF

........................................................................................

v

.................................................................................... vi

1. PENDAHULUAN .................................................................................... 1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1.2 Tujuan .................................................................................. 1.3 Luaran ................................................................................. 1.4 Metodelogi .................................................................................. 1.4.1 Lokasi Kegiatan ................................................................................. 1.4.2 Metode Pengumpulan data .............................................................. 1.4.5 Analisa Data ......................................................................................

1 1 4 5 5 5 5 6

2. KONDISI UMUM LOKASI ........................................................................ 2.1 Sejarah ......................................................................................... 2.1.1 Desa Saibi Samukop ......................................................................... 2.1.2 Desa Saliguma .................................................................................. 2.1.3 Desa Katurei ..................................................................................... 2.2 Kependudukan .............................................................................. 2.3 Sarana dan Prasarana ................................................................. 2.4 Sosial‐Ekonomi Penduduk ............................................................

9 9 9 9 10 12 14 15

3. ANALISIS EKONOMI ...................................................................................... 3.1 Desa Saibi Samukop ..................................................................... 3.1.1 Minat Masyarakat Terhadap Beberapa Mata Pencarian Alternatif .......................................................................................... 3.1.2 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Bahan Baku ................... 3.1.3 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja ................ 3.1.4 Pertimbangan Berdasarkan Peluang Pasar ..................................... 3.1.5 Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan .................................. 3.1.6 Pengembangan Usaha Alternatif Berdasarkan Pertimbangan Kelayakan Finansial ......................................................................... 3.1.7 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut ........... 3.1.8 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan ..................... 3.1.9 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Mikro ....................................... 3.2 Desa Saliguma ......................................................................... 3.2.1 Minat Masyarakat Terhadap Beberapa Mata Pencarian Alternatif ..........................................................................................

21 21 22 23 25 27 29 30 30 32 34 36 37 ii

3.3

3.2.2 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Bahan Baku ................... 3.2.3 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja ................ 3.2.4 Pertimbangan Berdasarkan Peluang Pasar ..................................... 3.2.5 Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan .................................. 3.2.6 Pengembangan Usaha Alternatif Berdasarkan Pertimbangan Kelayakan Finansial ......................................................................... 3.2.7 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut ........... 3.2.8 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan ..................... 3.2.9 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Perikanan ............... 3.2.10 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Mikro .................................... Desa Katurei ......................................................... 3.3.1 Minat Masyarakat Terhadap Beberapa Mata Pencarian Alternatif .......................................................................................... 3.3.2 Pengembangan Usaha Alternatif Berdasarkan Pertimbangan Kelayakan Finansial ......................................................................... 3.3.3 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut ........... 3.3.4 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan ..................... 3.3.5 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Perikanan ................ 3.3.6 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Mikro ...................................... 3.3.7 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Kerajinan .................................

38 41 42 44 45 46 48 49 51 53 54 55 55 57 59 60 62

4. STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA MATA PENCAHARIAN ALTERNATIF ………………………………………………………………. 64 4.1 Desa Saibi Samukop .................................................................................. 64 4.1.1 Faktor Internal dan Eksternal Usaha Budidaya Rumput Laut Dan Strategi Pengembangannya ............................................................ 64 4.1.2 Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan Asin Dan Strategi Pengembangannya ....................................................... 67 4.2 Desa Saliguma ............................................................................................ 64 4.2.1 Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan Asin Dan Strategi Pengembangannya ....................................................... 71 4.2.2 Faktor Internal dan Eksternal Usaha Keramba Jaring Apung Dan Strategi Pengembangannya ....................................................... 74 4.3 Desa Katurei .............................................................................................. 64 4.3.1 Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan Asin Dan Strategi Pengembangannya ....................................................... 78 4.3.2 Faktor Internal dan Eksternal Usaha Keramba Jaring Apung Dan Strategi Pengembangannya ....................................................... 82 5. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI ………………………………………………………………. 86 5.1 Kesimpulan ............................................................................................ 86 5.2 Rekomendasi ............................................................................................ 87 DAFTAR PUSTAKA

.................................................................................... 89

iii

DAFTAR TABEL

Hal

1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Aktifitas Dan Jenis Kegiatan di Kecamatan Siberut Selatan ............................................................... 2. Aksessibilitas dari Desa Saibi Samukop, Saliguma dan Katurai ke Pusat Kecamatan .............................................................................. 3. Jumlah Dusun dan Penduduk di Desa Saibi Samukop, Saliguma ..................... Dan Katurai Kecamatan Siberut Selatan Tahun 2005 4. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Saibi Samukop, Saliguma dan Katurai Kecamatan Siberut Selatan Tahun 2006 ...................................................................................... 5. Persentase Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Saibi Samukop, Saliguma dan Katurai Kecamatan Siberut Selatan Tahun 2006 ..................................................................................... 3.1 Prioritas Usaha Berdasarkan Minat Masyarakat Di Desa Saibi Samukop ...... 3.2 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Bahan Baku ................................. 3.3 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja ............................... 3.4 Pertimbangan Berdasarkan Peluang Pasar ................................................... 3.5 Prioritas Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan Berdasarkan Pertimbangan Teknis .................................................................................... 3.6 Prioritas Usaha Berdasarkan Minat Masyarakat Di Desa Saliguma .............. 3.7 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Bahan Baku ................................. 3.8 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja ............................... 3.9 Pertimbangan Berdasarkan Peluang Pasar ................................................... 3.10 Prioritas Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan Berdasarkan Pertimbangan Teknis .................................................................................. 3.11 Prioritas Usaha Berdasarkan Minat Masyarakat Di Desa Katurei ............... 3.12 Prioritas Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan Berdasarkan Pertimbangan Teknis ..................................................................................

13 15 16

18

19 22 24 26 28 30 36 39 41 43 45 54 55

iv

DAFTAR LAMPIRAN

Hal 1. Peta Lokasi Kawasan Konservasi Laut daerah (KKLD)

.................... 90

v

RINGKASAN EKSEKUTIF PENGEMBANGAN MATA PENCAHARIAN ALTERNATIF DALAM UPAYA UNTUK MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DI KAWASAN KONSERVASI LAUT DAERAH (KKLD) KABUPATEN KEPULAUAN MENTAWAI Kabupaten Kepulauan Mentawai melalui Program Rehabilitasi dan Pengelolaan Terumbu Karang (Coral Reef Rehabilitation and Management Program/COREMAP II) telah menetapkan Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) Kabupaten Kepulauan Mentawai yang meliputi Desa Saibi Samukop, Saliguma, dan Desa Katurei dengan Surat Keputusan Bupati Kepulauan Mentawai Nomor 178 Tahun 2006, tentang Kawasan Konservasi Laut Daerah Kepulauan Mentawai Tanggal 11 Desember 2006. Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) tersebut secara keseluruhan mempunyai luas 50.532,87 hektar dengan pemanfaatan kawasan Saibi Samukop dan Saliguma diprioritaskan untuk mendukung perikanan berkelanjutan, sedangkan kawasan Katurei diprioritaskan untuk mendukung kegiatan pariwisata bahari. Kemiskinan masyarakat nelayan diduga berkaitan erat dengan penurunan hasil tangkapan. Menurunnya hasil tangkapan nelayan disebabkan oleh beberapa faktor antara lain ; 1) Terjadinya degradasi fisik ekosistem utama (terumbu karang dan mangrove), 2) Sedimentasi yang diakibatkan pengrusakan/pembalakan hutan, 3) Pengeboman dan pemutasan ikan, 4) Alat tangkap/teknologi penangkapan kurang memadai untuk menghasilkan tangkapan ikan,dan lain sebagainya. Untuk meningkatkan pendapatan nelayan yang sekaligus meningkatkan kesejahteraan keluarganya dari satu sisi dan mengurangi eksploitasi sumberdaya perikanan serta degradasi habiatnya khususnya terumbu karang di sisi lainnya, harus dikembangkan vi

mata pencaharian alternatif bagi

nelayan. Namun untuk mengembangkan usaha

alternatif tersebut memerlukan strategi mengingat dari satu sisi sangat tidak mudah untuk memulai sesuatu usaha yang baru bagi masyarakat nelayan yang tingkat ketergantungannya sangat tinggi terhadap sumberdaya perikanan, sedangkan disisi lain suatu usaha yang baru bisanya juga rentan untuk bertahan. Strategi yang dimaksud antara lain: 1) Memilih usaha yang telah ada dilakukan oleh masyarakat di lokasi studi sehingga usaha tersebut paling tidak telah dikenal oleh masyarakat; 2) Memilih usaha disamping layak dikembangkan berdasarkan pertimbangan variabel teknis, juga layak secara finansial, dimana hal ini diperkirakan suatu tolok ukur dari pada keberlangsungan atau kontinuitas komoditi yang dihasilkan dari suatu usaha yang akan dikembangkan; 3) Menentukan strategi pengembangannya berdasarkan pertimbangan faktor internal dan eksternalnya yang merupakan langkah konkrit yang perlu dilakukan disamping untuk mewujudkan usaha‐ usaha tersebut, juga berkaitan dengan keberlangsungan dan pengembangannya. Untuk itu perlu dilakukan suatu studi yang secara umum untuk mengetahui strategi pengembangan usaha alternatif di lokasi studi. Sedangkan secara khusus bertujuan untuk mengetahui : jenis‐jenis mata pencaharian alternatif yang ada di Desa Saibi Samukop, Desa Saliguma dam Desa Katurai; jenis mata pencaharian yang layak dikembangkan berdasarkan pertimbangan variabel teknis dan kelayakan finansial usaha dan strategi pengembangan usaha alternatif berdasarkan pertimbangan faktor internal dan eksternalnya.

Kegiatan studi ini dilakukan di Desa Saibi Samukop, Desa Saliguma dam Desa Katurai Kabupaten Kepulauan Mentawai, Provinsi Sumatera Barat. Lokasi studi memfokuskan pada lokasi manajemen area Coremap II . Penelitian ini menggunakan tiga pendekatan yakni: Studi Kepustakaan, Metode Survey dan Participatory Rural Appraisal (PRA). Data sekunder vii

diperoleh dari berbagai sumber, sedangkan data primer dikumpulkan melalui penelitian lapangan dengan menggunakan metode pengumpulan data Triangulation, yakni Indepth Interview, wawancara dengan menggunakan kuisioner, Focus Group Discussion (FGD) dan observasi. Analisis data menggunakan gabungan pendekatan deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Data kualitatif dianalisa secara deskriptif dengan penampilan dalam bentuk tabel, sedangkan data kuantitatif dilakukan penghitungan berdasarkan rumus‐rumus tertentu. Berdasarkan pertimbangan aspek teknis (minat masyarakat, ketersediaan bahan baku/sumberdaya alam, ketersediaan tenaga kerja, peluang pasar), usaha alternatif yang layak dikembangkan di lokasi studi Desa Saibi Sumakop adalah: usaha budidaya rumput laut, usaha pengolahan ikan asin. Sedangkan di lokasi studi Desa Saliguma adalah: usaha pengolahan ikan dan usaha budidaya perikanan khususnya keramba jaring apung. Sementara itu di Desa Katurai adalah usaha pengolahan ikan dan usaha budidaya rumput laut. Semua usaha alternatif selain layak dikembangkan secara teknis disamping itu juga dapat memberikan tambahan pendapatan bagi keluarga nelayan, juga mempunyai kelayakan finansial untuk dikembangkan, yang dapat dipaparkan sebagai berikut: 1) Usaha budidaya rumput laut di Desa Saibi Sumakop, dengan total investasi Rp. 18.890.000,‐ diperkirakan memperoleh keuntungan sebesar Rp. 30.910.000,‐/tahun; BCR sebesar 2,06; ROI 106,26 % dan tingkat pengembalian modal (PPC) hanya selama 0,94 tahun; 2) Usaha pengolahan ikan di Desa Saliguma, dengan total investasi sebesar Rp. 7.975.000,‐ diperkirakan memperoleh keuntungan sebesar Rp. 57.350.000,‐/tahun; BCR sebesar 4,91;

viii

ROI 719,12 % dan tingkat pengembalian modal (PPC) hanya selama 0,14 tahun; 3) Usaha budidaya keramba jaring apung di Desa Katurai, dengan total investasi sebesar Rp. 54.600.000,‐ diperkirakan memperoleh keuntungan sebesar Rp. 217.674.000,‐ /tahun; BCR sebesar 4,09; ROI 309,52 % dan tingkat pengembalian modal (PPC) hanya selama 0,32 tahun. Strategi pengembangan usaha alternatif berdasarkan pertimbangan faktor internal dan eksternal secara umum mencakup: 1) Membentuk kelompok usaha bersama, sesuai dengan usaha alternatif yang akan dikembangkan; 2) Mengoptimalkan penggunaan tenaga kerja keluarga, dimana selama ini tenaga keluarga ini masih belum banyak dimanfaatkan; 3) Melakukan penyuluhan dan pelatihan: manajemen usaha dan oraganisasi, serta teknik usaha sesuai dengan usaha alternatif yang dikembangkan; 4) Melakukan pendampingan secara berkelanjutan dan sebaiknya menggunakan tenaga pendamping lapangan yang telah bertugas sejak awal proyek, karena mereka telah membaur dan dikenal oleh masyarakat sehingga diharapkan lebih efektif dan efisien; 5) Memanfaatkan cadangan dana bantuan pinjaman modal dari pemerintah untuk usaha kecil dan menengah atau ekonomi kerakyatan secara optimal dari pemerintah; 6) Perlu mendapatkan dukungan dan fasilitasi dari dinas instansi terkait sesuai dengan usaha alternatif yang akan dikembangkan, 7) Membangun pola kemitraan bisnis yang memungkinkan untuk memperoleh penyediaan modal dan akses pasar serta untuk kestabilan harga.

ix

LAPORAN AKHIR Pengembangan Mata Pencarian Alternatif dalam upaya untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat di Wilayah Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) Kabupaten Kepulauan Mentawai. Tahun Anggaran 2009

1. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Kabupaten Kepulauan Mentawai terletak di pantai barat Sumatera merupakan Kabupaten

termuda

di

Propinsi

Sumatera Barat yang ditetapkan dengan Undang ‐ Undang Nomor 49 Tahun 1999 tentang

Pembentukan

Kabupaten

Kepulauan Mentawai. Kabupaten ini merupakan gugusan kepulauan yang terletak di Samudera Hindia, sehingga sebagian besar wilayahnya terdiri dari lautan. Pemanfaatan potensi sumberdaya pesisir dan lautnya pada saat ini adalah untuk usaha perikanan terutama penangkapan dan sebagian kecil usaha budidaya. Selain itu, daerah ini terkenal dengan potensi ombak yang sangat cocok untuk pariwisata bahari (surfing). Pemanfaatan laut di luar bidang tersebut masih sangat terbatas. Pemanfaatan laut lainnya adalah untuk sarana transportasi. Sebagian masyarakat masih mengambil karang sebagai bahan bangunan, hiasan dan souvenir. Kenapa masyarakat mentawai menggunakan karang sebagai bahan bangunan (pondasi dan dinding) rumah dikarenakan oleh sedikitnya ketersediaan batu kali dan bahan galian c (tanah liat untuk membuat batu bata) di kepulauan mentawai itu sendiri. Oleh karena itu melalui program COREMAP dilakukan upaya‐upaya untuk mencari bakan baku alternative pengganti karang sebagai bahan bangunan. Sejalan dengan meningkatnya jumlah penduduk serta faktor‐faktor ekonomi lainnya maka tekanan terhadap sumberdaya alam laut dan ekosistemnya semakin meningkat pula. Hal tersebut semakin dipicu oleh kegiatan yang tidak mengacu pada kriteria‐kriteria pembangunan berwawasan lingkungan serta pemanfaatan sumberdaya alam laut di lokasi ‐

Yayasan Minang Bahari (SANARI)

1


lokasi tertentu cenderung berlebihan. Oleh karena itu diperlukan upaya untuk menanggulangi masalah tersebut. Salah satu bentuk upaya yang dapat dilakukan adalah melalui perlindungan sumberdaya alam yang dilakukan melalui konservasi dengan cara menyisihkan lokasi‐lokasi tertentu

yang

memiliki

potensi

keanekaragaman jenis biota laut, gejala alam dan keunikan, serta ekosistemnya menjadi Kawasan Konservasi Laut (KKL). Kawasan Konservasi Laut (KKL) meliputi wilayah perairan laut termasuk pesisir dan pulau‐pulau kecil serta tumbuhan dan hewan di dalamnya dan bukti peninggalan sejarah dan sosial budaya yang dilindungi secara hukum atau cara lain yang efektif baik dengan melindungi seluruh atau sebagian wilayah tersebut (Komnas Kolaut, 2005). Berkaitan dengan upaya tersebut, Kabupaten Kepulauan Mentawai melalui Program Rehabilitasi dan Pengelolaan Terumbu Karang (Coral Reef Rehabilitation and Management Program/COREMAP II) telah menetapkan Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) Kabupaten Kepulauan Mentawai yang meliputi Desa Saibi Samukop, Saliguma, dan Desa Katurei dengan Surat Keputusan Bupati Kepulauan Mentawai Nomor 178 Tahun 2006, tentang Kawasan Konservasi Laut Daerah Kepulauan Mentawai Tanggal 11 Desember 2006. Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) tersebut secara keseluruhan mempunyai luas 50.532,87 hektar dengan pemanfaatan kawasan Saibi Samukop dan Saliguma diprioritaskan untuk mendukung perikanan berkelanjutan, sedangkan kawasan Katurei diprioritaskan untuk mendukung kegiatan pariwisata bahari. Kemiskinan masyarakat nelayan diduga berkaitan erat dengan penurunan hasil tangkapan. Menurunnya hasil tangkapan nelayan disebabkan oleh beberapa faktor antara lain ; 1) Terjadinya degradasi fisik ekosistem utama (terumbu karang dan mangrove), 2) Yayasan Minang Bahari (SANARI)

2


Sedimentasi yang diakibatkan pengrusakan/pembalakan hutan, 3) Pengeboman dan pemutasan ikan, 4) Alat tangkap/teknologi penangkapan kurang memadai untuk menghasilkan tangkapan ikan,dan lain sebagainya. Dengan berkurangnya hasil tangkapan nelayan akan berdampak pula pada berkurangnya hasil pendapatan atau penghasilan nelayan tersebut yang menyebabkan tingkat kesejahteraan menurun sehingga berkemungkinan besar dapat menimbulkan masalah sosial di kawasan tempat tinggalnya. Berdasarkan pengalaman yang ditemukan di lapangan, sebenarnya masyarakat nelayan memiliki banyak waktu luang, karena kegiatan penangkapan tergantung pada musim angin. Secara perhitungan sederhana dapat diperkirakan waktu produktif rata‐rata nelayan dalam 1 (satu) tahun adalah sekitar 9 (sembilan) bulan, dan dalam 1 (satu) bulan adalah sekitar 20 hari. Dengan kondisi yang ditemukan diatas maka perlu dilakukan upaya untuk pengembangan usaha alternatif selain usaha penangkapan ikan agar dapat menstabilkan dan meningkatkan pendapatan nelayan dan mengurangi tekanan terhadap sumber daya ikan pada waktu‐waktu tertentu. Usaha tersebut dapat dimulai dengan memanfaatkan waktu luang nelayan dan keluarganya sebagai usaha alternatif. Untuk

mengembangkan

usaha

alternatif

tersebut

diperlukan

strategi

pengembangan, hal ini disebabkan oleh ketergantungan nelayan terhadap sumberdaya perikanan sehingga tidak mudah untuk mengubah ketergantungan tersebut dengan memberikan usaha yang baru (alternatif). Disisi yang lain suatu usaha baru juga rentan untuk dapat bertahan atau tetap eksis. Jenis‐jenis usaha alternatif yang akan dikembangkan perlu dilakukan pemilihan usaha yang telah dikenal masyarakat serta mempertimbangkan variabel teknis yang biasanya menjadi kendala atau kesulitan dalam pengembangannya. Variabel teknis yang dimaksud adalah minat masyarakat, ketersediaan bahan baku atau sumberdaya alam, ketersediaan tenaga kerja dan peluang pasar (analisis teknis). Yayasan Minang Bahari (SANARI)

3


Dan sebelum usaha‐usaha tersebut dilaksanakan

maka

sebelumnya

perlu

dilakukan analisis kelayakan usaha masing‐ masing usaha agar dapat diprediksi apakah usaha‐usaha tersebut, secara financial benar‐ benar layak untuk dikembangkan atau tidak. Analisa kelayakan usaha akan memberikan gambaran apakah usaha itu memberikan keuntungan atau kerugian secara private, selain itu juga menggambarkan kebutuhan modal usaha, tingkat efisiensi penggunaan modal, perbandingan antara penerimaan dan biaya, serta lama pengembalian modal. Tahap selanjutnya harus dilakukan strategi pengembangannya berdasarkan faktor internal dan eksternalnya. Berdasarkan hal tersebut diatas maka perlu dilakukan Studi tentang “Pengembangan Mata Pencaharian Alternatif dalam Upaya untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat di Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) Kabupaten Kepulauan Mentawai.” 1.2.

Tujuan Tujuan dari studi ini secara umum adalah untuk mengetahui :

1. Jenis mata pencaharian alternatif yang paling cocok untuk dikembangkan berdasarkan prioritas. 2. Jenis mata pencaharian yang cocok dikembangkan berdasarkan kelayakan teknis dan finansial. 3. Bagaimana strategi pengembangannya berdasarkan faktor internal dan eksternal serta daya dukung lingkungan. Yayasan Minang Bahari (SANARI)

4


1.3.

Luaran Luaran dari studi ini adalah sebuah dokumen yang berisi hal sebagai berikut :

1. Jenis mata pencaharian alternatif yang layak dikembangkan berdasarkan aspek teknis dan finansial. 2. Strategi pengembangan usaha alternatif berdasarkan faktor internal dan eksternal. 1.4.

Metodologi

1.4.1. Lokasi Kegiatan

Kegiatan dilakukan di Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) Kabupaten Kepulauan

Mentawai yaitu di Desa Saibi Samukop, Desa Saliguma dan Desa Katurei. Dan diperkirakan dilakukan selama 4 (empat) bulan kerja. 1.4.2. Metode Pengumpulan Data Kegiatan ini menggunakan 3 (tiga) pendekatan yaitu ; Studi Kepustakaan, Metode Survey dan Participatory Rural Appraisal (PRA). Studi

kepustakaan

diperlukan

untuk

menghimpun data awal dan referensi yang diperlukan. Metode survey adalah penelitian yang dilakukan untuk memperoleh data, keterangan dan fakta yang terjadi secara faktual baik tentang institusi sosial, budaya, ekonomi maupun politik (Nazir, 1988). Dalam studi ini survey dilakukan di Desa Saibi Samukop, Saliguma dan Katurai yang masuk ke dalam Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) Kabupaten Kepulauan Mentawai. Dan terakhir metode Participatory Rural Appraisal (PRA) adalah metode untuk menghasilkan rancangan program yan relevan dengan kondisi faktual dan keinginan masyarakat nelayan di lokasi studi. Tujuan mendasar dari metode ini adalah pengembangan Yayasan Minang Bahari (SANARI)

5


kemampuan masyarakat dalam menganalisa keadaan mereka sendiri dan melakukan perencanaan serta rencana aksi.

Pendekatan yang digunakan dalam

metode ini adalah menggunakan Focus Group Discussion (FGD) atau diskusi kelompok terarah untuk menggali dan menganalisis permasalahan, kebutuhan dan peluang dalam usaha penangkapan ikan yang mereka lakukan serta mata pencarian alternatif yang cocok dan berkelanjutan. Data sekunder diperoleh dari berbagai sumber antara lain; Laporan kegiatan atau penelitian yang berkaitan dengan studi, instansi terkait seperti BAPPEDA dan Dinas Kelautan dan Perikanan serta instansi lain, dan LSM serta Perguruan Tinggi. Data sekunder ini akan disesuaikan dengan Rencana Tata Ruang Daerah Kabupaten Kepulauan Mentawai dan Kawasan Konservasi Laut Daerah.

Sedangkan data primer didapatkan melalui penelitian lapangan dengan metode

pengumpulan data Triagulation yang merupakan metode pengumpulan data dengan beberapa teknik sekaligus seperti Indepth interview yang dilakukan kepada tokoh‐tokoh masyarakat setempat dimana penelitian dilaksanakan, wawancara dengan menggunakan kuisioner dilakukan kepada responden masyarakat nelayan, Focus Group Discussion (FGD) dan observasi. Data Primer digunakan sebagai parameter untuk mengetahui perikanan berkelanjutan dan pariwisata dari aspek sosial, ekonomi dan ekologi. 1.4.3. Analisa Data Analisa data menggunakan gabungan pendekatan deskriptif dan kualitatif dan kuantitatif. Data kualitatif dianalisa secara deskriptif dengan penampilan table‐tabel, sedangkan data kuantitatif dilakukan penghitungan berdasarkan rumus‐rumus tertentu. Analisa data ini dilakukan untuk mendapatkan nilai kelayakan lahan, kelayakan finansial berdasarkan daya dukung lingkungan pada lokasi studi. Yayasan Minang Bahari (SANARI)

6


Penentuan mata pencaharian alternatif selain usaha penangkapan ikan yang akan dikembangkan didasarkan pada 4 (empat)

variabel

teknis

sebagai

Constrain yaitu minat masyarakat, ketersediaan bahan baku/sumberdaya alam, ketersediaan tenaga kerja dan peluang pasar. Penilaian variabel‐ variabel tersebut dilakukan dengan menggunakan sistem Rating Scale, yaitu dengan memberikan bobot penilaian (skor) pada setiap variabel tersebut. Nilai 4 untuk kategori sangat baik, nilai 3 untuk kategori baik, nilai 2 untuk kategori kurang baik dan nilai 1 untuk kategori sangat kurang baik. Ranking dari setiap jenis usaha yang akan dikembangkan sangat ditentukan oleh skor total atau nilai rata‐rata skor. Ambang batas usaha yang layak untuk dikembangkan adalah total skor minimal 10 dan skor rata‐rata 2,5 (Hidayat, 2001). Penentuan mata pencaharian alternatif berdasarkan pertimbangan kelayakan finansial digunakan rumus‐rumus sebagai berikut : 1. Modal Usaha (Total Investation) = Modal Tetap + Modal Kerja 2. Total Biaya (Total Cost) = BIaya Tetap (Fixed Cost) + Biaya Variabel (Variable Cost) 3. Penerimaan (Gross Income) = Jumlah Produksi (Q) x Harga (P) 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya 5. Kriteria Investasi : a. Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya, Kriteria : BCR > 1, Usaha layak dikembangkan. b. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return of Investment) Yayasan Minang Bahari (SANARI)

7


ROI = Keuntungan/Modal Usaha x 100 % Kriteria : Makin besar ROI, makin efisien penggunaan modal. c. Lama pengembalian modal diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x Periode Produksi (Bulan atau Tahun) Makin kecil nilai PPC semakin baik.

Selanjutnya untuk merumuskan strategi khusus dalam pengembangan mata

pencaharian alternatif di lokasi studi ini, menggunakan Analisa Tabel SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threaten). Dalam analisa ini untuk mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (peluang dan ancaman) dalam pengembangan usaha tersebut. Kemudian berdasarkan identifikasi tersebut disusun strateginya dengan menggunakan Analisa Tabel SWOT.


8


2. KONDISI UMUM LOKASI 2.1. Sejarah 2.1.1. Desa Saibi Samukop Nama Saibi, berasal dari salah satu cabang sungai Simatalu Saibi yang sekarang diduduki Dusun Limau, Dusun Masaba, Dusun Kulumen. Penduduk Saibi juga, sebagiannya berasal dari Simatalu Saibi dan sebagian lagi berasal dari Sila’Oinan. Mukop berasal dari kata sungai yang mengalir di pusat Desa Saibi sekarang ini. Oleh karena itu, Desa Saibi dinamakan Saibi Samukop yang resmi menjadi pemerintahan desa pada tahun 1983. Pada masa pemerintahan kolonial Belanda, Saibi Samukop direncanakan menjadi pusat Kecamatan Pulau Siberut karena posisinya ditengah‐tengah antara Siberut Utara dan Siberut Selatan. Tetapi karena alasan sumber air minum yang sulit, rencana ini dibatalkan dan pusat kecamatan dipilih di Muara Siberut setelah ada hasil survey sumber air minum di daerah ini. 2.1.2. Desa Saliguma Desa Saliguma merupakan salah satu desa dalam wilayah pemerintahan Kecamatan Siberut Selatan. Terletak pada sisi sebelah timur Pulau Siberut, sebelah utara berbatasan dengan Desa Saibi Samukop, sebelah selatan dengan Desa Maileppet, dan di bagian barat berbatasan dengan Desa Madobag dengan luas wilayah 96,55 km2. Untuk dapat sampai ke Desa Saliguma harus menempuh perjalan laut selama 1 jam dengan speed boat 40 hp dari pusat kecamatan di Muara Siberut yang berjarak 35 km. Desa Saliguma terletak di sebuah teluk yang bernama Sarabua. Didepan Teluk Sarabua terbentang satu Pulau bernama Pulau Bugei atau disebut juga Pulau Pasir. Sepanjang pinggir pantai Desa Saliguma pada Teluk Sarabua ditutupi oleh hutan bakau yang lebat dan dalam kondisi baik. Nama Saliguma sendiri berasal dari nama 4 sungai yang melintasi daerah tersebut, yaitu Sa (Sungai Yayasan Minang Bahari (SANARI)

9


Sarabua), Li (Sungai Limu), Gu (Sungai Gulu’guk), dan Ma (Sungai Malibagbak). Pemerintahan Desa ini dibagi menjadi 4 Dusun, yaitu: Dusun Malibagbag, Dusun Sikebbukat, Dusun Simatoiming, dan Dusun Limu. Pada awal mulanya masyarakat yang tinggal di Desa Saliguma berasal dari daerah Sila’Oinan. Daerah Sila’Oinan sendiri berada di pedalaman atau biasa disebut daerah hulu, khususnya Sila’Oinan tengah karena sebagian penduduk Sila’Oinan berada di tengah dari aliran sungai yang menuju Salappa dan Rereiket. Perpindahan penduduk diawali dengan adanya program pembangunan sosial di Desa Saliguma yang berlangsung dalam 3 Tahap. Tahap pertama antara tahun 1978 s/d 1979 sebagai Proyek Sosial Desa Binaan yang dinamakan Saliguma I. proyek tahap kedua pada tahun 1980 dan disebut Proyek Desa Binaan – Saliguma II. Terakhir pada tahun 1992 yang disebut Saliguma III. Setelah perpindahan penduduk, daerah Sila’Oinan dijadikan sebagai lahan pertanian‐ladang penduduk serta tempat pemeliharaan ternak, antara lain; ternak babi dan ayam. 2.1.3. Desa Katurei Konon nenek moyang orang Katurei bersasal dari Simatalu, Kecamatan Siberut Utara yang kemudian tinggal dan berladang/beternak di Bat Kokok (Hulu sungai Katurei) pada saat ini disebut Pumaijat (perkampungan lama). Teluk Katurei merupakan daerah untuk mencari ikan dalam bahasa Mentawai disebut dengan Mutiop. Lambat laun orang Katurei mulai menetap di sekitar Teluk Katurei. Tempat yang menjadi pemukiman orang Katurei pertama kali adalah Dusun Tiop. Dalam bahasa Mentawai, Tiop berarti tempat mencari ikan. Sambil mencari ikan di sekitar teluk, masyarakat Tiop membuka ladang di daerah Toloulaggok dan Malilimok. Orang yang pertama membuka ladang di Tiop adalah dari suku Saruruk, kemudian disusul oleh suku Sauddeinuk, Samatobek dan Sabola. Kemudian mereka Yayasan Minang Bahari (SANARI)

10


menetap sejak tahun 1972. Pada tahun 1975 berdatangan suku lain dari Tiop dan Sarereiket, mereka adalah suku Sakeletuk, Sailo Koat, dan suku Betimongan asal Sarereiket. Sementara di Malilimok, suku Sakerebau dan Sabelepangulu pembuka ladang pertama dan menetap di sana, disusul kemudian oleh suku Samatobe, Seleilei, Sabola. Melalui program dari Depsos PMKT di Malilimok pada tahun 1987, penduduk di daerah hulu tepatnya

dari

Simangkat

dipindahkan ke Sarausau yang kemudian menjadi salah satu dusun saat ini di wilayah Desa Katurei.

Dusun

Sarausau

ini

umumnya dihuni oleh mereka dari suku

Sabubuk,

Sagoilok,

Siriabangan, Sirisokut, Berimanua, Saleilei, Sabola, dan Saruruk. Bantuan yang diberikan Depsos adalah berupa bahan bangunan rumah ukuran 5 m x 6 m, yaitu kayu untuk tonggak sebanyak 6 batang, papan panjang 3 sebanyak 99 helai, papan panjang 2,5 m sebanyak 55 helai dan uang sebanyak Rp. 500.000,‐ untuk pembuatan atap sekaligus upah. Secara administratif, Desa Katurei menjadi desa pada tahun 1983. Penjabat Kepala Desa ketika itu adalah Saverius Sabolak dengan Sekretaris Desa Lugai Manai. Pada Tahun 1983 pusat desa berada di Dusun Tiop. Sebelum menjadi Desa Katurei merupakan sebuah kampung yang dipimpin oleh kepala kampung di bawah Wali Nagari yang saat itu berkedudukan di kecamatan. Kepala Kampung yang pernah menjabat di Desa Katurei adalah Siat Leleu menyusul Josua dan terakhir David. Tahun 1984 diadakan pemilihan Kepala Desa, dimana Lukas Saleilei terpilih menjadi Kepala Desa dengan Sekretaris Lugai Manai, menjabat dari tahun 1984 sampai 1989 dengan pusat desa di dusun Sarausau. Dari tahun 1989 sampai 2001 Kepala Desa Katurei di jabat oleh Lugai Manai, mantan Sekretaris Desa sebelumnya dan sekretarisnya adalah Antonius dan pemerintahannya tetap berpusat di Sarausau. Sejak


11


Tahun 2001 sampai sekarang pusat desa berada di dusun Malilimok dengan Kepala Desa Moses Sakeletuk dan Sekretaris Desa J.P. Sugiarto. 2.2. Kependudukan Berdasarkan laporan dari BAPPEDA Mentawai tahun 2004 jumlah penduduk Siberut Selatan pada tahun 2001 adalah 14.966 jiwa, pertambahan jumlah penduduk semakin meningkat sampai tahun 2003 hingga pada tahun 2004 jumlah penduduk menjadi 17.525 jiwa. Penduduk dalam hal ini akan dilihat dari tingkat pendidikan, agama dan aktivitas dan kegiatan didapatkan 70 % penduduk di daerah Siberut Selatan tidak tamat SD dan belum sekolah. Penduduk yang tamat SD sekitar 18,90 %, sedangkan yang tamat SLTA sekitar 4,71 %. Statistik pendidikan ini memberikan gambaran bahwa tingkat pendidikan penduduk secara umum masih sangat rendah. Namun demikian, terdapat penduduk yang menyelesaikan pendidikan sampai ke tingkat Srata 2 dan Strata 3. Apabila dilihat jumlah penduduk berdasarkan agama maka didapatkan mayoritas penduduk di Siberut Selatan beragama Katolik selanjutnya diikuti oleh agama Islam dan Protestan. Dalam hal pelaksanaan ibadah agama, walaupun penduduk di daerah ini berbeda agama tetapi sampai saat ini menurut keterangan pihak kecamatan belum pernah terjadi konflik yang disebabkan karena perbedaan kepercayaan. Dengan demikian dapat dikatakan kerukunan umat beragama di daerah ini berjalan sangat kondusif. Jumlah penduduk berdasarkan aktifitas dan jenis kegiatan dikelompokkan kedalam dua bagian yaitu, 1). penduduk yang belum bekerja, tidak bekerja serta mengurus rumah tangga, 2). penduduk yang bekerja atau menerima pensiun dari pekerjaannya. Penduduk kelompok pertama termasuk kelompok tidak produktif sehingga mereka merupakan beban bagi keluarga. Kelompok kedua merupakan kelompok produktif dan menghasilkan pendapatan untuk memenuhi kebutuhan keluarga. Dari Tabel 1, dapat diketahui hampir 70 % penduduk Siberut Selatan mempunyai kegiatan mengurus rumah Yayasan Minang Bahari (SANARI)

12


tangga dan pelajar, sedangkan yang mempunyai kegiatan produktif hanya 30 %. Kondisi ini menggambarkan beratnya beban tanggungan keluarga dimana setiap tiga orang penduduk produktif menanggung tujuh orang penduduk yang tidak produktif. Tabel 1. No

Jumlah Penduduk Berdasarkan Aktifitas Dan Jenis Kegiatan Di Kecamatan Siberut Selatan Jenis Kegiatan Jumlah Penduduk Persentase (Jiwa)

(%)

1

Belum/Tidak Bekerja

4.999

28,65

2

Mengurus Rumah Tangga

2.938

16,84

3

Pelajar

4.100

23,50

4

Pensiunan

5

Petani/Perkebun

6

Peternak

7

Nelayan/Perikanan

289

1,66

8

Industri

14

0,08

9

Konstruksi

3

0,02

10 Perdagangan

144

0,83

11 Transportasi

18

0,10

12 PNS

183

1,05

13 TNI/POLRI

14

0,08

14 Lainnya

243

1,39

Jumlah

10 4.362 132

17.449

0,06 25,00 0,76

100,00

Sumber : BPS Kabupaten Kepulauan Mentawai 2003


13


Berdasarkan Tabel 1. dapat diketahui pekerjaan penduduk yang dominan adalah disektor pertanian dan perkebunan. Selanjutnya diikuti oleh nelayan dengan jumlah 289 jiwa dan PNS sejumlah 183 jiwa. Apabila dibandingkan antara luas perairan lautnya dengan jumlah nelayannya maka dapat dikatakan jumlah nelayan di daerah ini sangat sedikit. 2.3. Sarana dan Prasarana Sarana dan prasarana di Daerah Siberut Selatan ini adalah sarana pendidikan, fasilitas kesehatan, ibadah, olahraga, perhubungan, pelayanan jasa dan objek wisata. Uraian masing‐masing sarana dan prasarana tersebut adalah sebagai berikut. Sarana pendidikan yang terdapat di daerah ini mulai dari TK sampai SLTA. Sarana untuk pendidikan SLTP dan SLTA berada di pusat kecamatan, sedangkan SD terdapat di seluruh desa. Jumlah murid Sekolah Dasar di daerah ini sebanyak 2742, SLTP sebanyak 616 dan SLTA 338. Apabila diasumsikan setelah tamat SD muridnya hanya melanjutkan ke SLTP di daerah ini dan setelah tamat SLTP hanya melanjutkan SLTA di daerah ini, berarti setiap murid SD yang melanjutkan ke SLTP hanya sekitar 22 % sedangkan murid SLTP yang melanjutkan ke SLTA hanya sekitar 55 %. Dapat juga dikatakan penduduk yang tamat SD yang melanjutkan tingkat pendidikan sampai ke SLTA adalah sekitar 13 %. Sarana kesehatan yang terdapat di daerah ini berupa 1 unit puskesmas di pusat kecamatan dan puskesmas pembantu sebanyak 5 unit. Selain itu juga terdapat posyandu untuk melayani balita dan ibu anak. Jumlah sarana kesehatan dan jumlah tenaga medis dan paramedis. Sarana peribadatan yang terdapat di daerah ini adalah berupa mesjid, musholla dan gereja di seluruh desa. Menurut keterangan kecamatan sarana peribadatan di daerah ini sudah cukup memadai. Begitu juga dengan sarana olahraga seperti lapangan sepak bola, lapangan volly ball terdapat di setiap desa. Lapangan bulu tangkis terdapat hanya di pusat kecamatan. Banyaknya lapangan sepak bola yang terdapat di daerah ini ikut mendukung perkembangan olah raga sepak bolanya. Hal ini dapat diketahui dari kesebelasan sepakbola yang berasal dari Siberut Selatan termasuk yang terkuat di Kabupaten Kepulauan Mentawai.


14


Jalan aspal yang terdapat di Siberut Selatan hanya di ibukota kecamatan sepanjang

16 km, sedangkan jalan desa umumnya telah disemenisasi. Sesuai dengan letak geografisnya sarana angkutan yang dominanan adalah kapal laut dan perahu motor, sedangkan untuk angkutan di pusat kecamatan dan antar desa umumnya adalah perahu motor. Pusat kecamatan di Muara Siberut terdapat kantor pos, wartel dan PLN. Selain itu juga terdapat penginapan dan rumah makan. Beberapa perairan Siberut merupakan objek wisata bahari terutama untuk selancar (surfing), yang banyak dikunjungi oleh turis mancanegara. Tabel 2.

Aksessibilitas dari Desa Saibi Samukop, Saliguma dan Katurai ke Pusat Kecamatan Jarak (Km)

No

1

2

Aksesibilitas Saibi Samukop

Saliguma

Katurei

a. Pusat Kecamatan

42

35

25

b. Pusat Kabupaten

112

105

75

c. Pusat Propinsi

188

181

180

Boat pedagang/ Kapal ikan

Boat Pedagang/ Kapal ikan

Boat Pedagang/ Kapal antar Pulau

b. Waktu tempuh

2 – 3 jam

2 – 3 jam

1 – 3 jam

c. Frekuensi / minggu

1 – 3 kali

1 – 3 kali

2 – 4 kali

Jarak

Transportasi ke Pusat Kecamatan a. Armada

Sumber : BPS Kabupaten Mentawai 2003

2.4. Sosial‐Ekonomi Penduduk Keadaan sosial ekonomi penduduk yang dilihat adalah penduduk menurut mata pencaharian, pendapatan dan pengeluaran. Selain itu juga diamati kondisi perumahan, dengan jalan mengumpulkan data sekunder, serta informasi dari masing‐masing kepala desa binaan COREMAP II.


15


Jumlah penduduk Desa Saibi Samukop sebanyak 2.495 jiwa dimana penduduk terbanyak terdapat di Dusun Saibi Muara dan yang paling sedikit terdapat di Dusun Sua. Jumlah penduduk Desa Saliguma pada tahun 2005 sebanyak 1697 jiwa. Mayoritas penduduk Desa Saliguma adalah warga asli Mentawai (99,46%), selebihnya terdiri dari etnis Batak, Minang dan Jawa. Di Desa Katurei jumlah penduduk sebanyak 1854 jiwa Untuk lebih jelasnya jumlah penduduk pada setiap dusun pada masing‐masing desa dapat dilihat pada Tabel 3 berikut ini : Tabel 3. Jumlah Dusun dan Penduduk di Desa Saibi Samukop, Saliguma dan Katurei Kecamatan Siberut Selatan Tahun 2005 Desa Saibi Samukop Nama Dusun

Jumlah Pddk

Desa Saliguma Nama Dusun

Desa Katurei

Jumlah Pddk

Nama Dusun

Jumlah Pddk

Saibi Muara

690 jiwa

Sikebbukat

598 jiwa

Tiop

469 jiwa

Saibi Hulu

690 jiwa

Simatoimiang

377 jiwa

Sarausau

458 jiwa

Masoggunai

189 jiwa

Malibagbak

460 jiwa

Torolagog

370 jiwa

Limu

207 jiwa

Malilimok

557 jiwa

Gotap

55 jiwa

Pangasatat Simoi Laklak

212 jiwa 460 jiwa

Sibuda Oinan

165 jiwa

Totoet

162 jiwa

Sua

138 jiwa Total

2.495 Jiwa

1697 Jiwa

1854 Jiwa

Sumber: Kepala Desa 2005

Sesuai dengan letak geografisnya, mata pencaharian penduduk di masing‐masing

dusun tidak sama, walaupun secara umum mata pencaharian penduduk di ketiga desa ini adalah sebagai petani. Mata pencaharian penduduk Desa Saibi Samukop secara umum dapat dibedakan atas pertanian (perkebunan) yang dominan adalah kelapa, cengkeh, manau, ubi, coklat, nilam dan pinang. Dari delapan dusun yang terdapat di Desa Saibi Yayasan Minang Bahari (SANARI)

16


Samukop, usaha perikanan dominan terdapat di Dusun Totoet dan Dusun Sibuda Oinan. Di dusun ini hampir 50 % penduduknya berusaha sebagai nelayan sedangkan 25 % sebagai petani kebun dan 25 % lainnya berusaha sebagai pencari kayu dan pengumpul hasil hutan. Penduduk di dusun lainnya sebagian besar berusaha sebagai petani kebun, sedangkan pekerjaan nelayan hanya merupakan pekerjaan sambilan bagi sebagian kecil masyarakatnya. Mata pencaharian penduduk Desa Saliguma yang dominan adalah sebagai petani seperti berladang dan berkebun. Usaha tani yang utama adalah nilam, cengkeh dan manau. Selain itu, masyarakat juga mengusahakan kebun pisang, kelapa, tebu dan coklat. Usaha peternakan adalah ayam, sapi dan babi. Usaha perikanan hanya dilakukan oleh sebagian kecil masyarakat. Menurut keterangan kepala desa, jumlah penduduk yang bermata pencaharian sebagai nelayan hanya 12 jiwa dan umumnya bermukim di dusun Malibagbak. Namun demikian, sebagian lagi masyarakat petaninya juga melakukan usaha sambilan menangkap ikan. Usaha penangkapan ikan dilakukan di sungai‐sungai dan laut, terutama di sekitar perairan Teluk Sarabua. Alat penangkapan terdiri dari pancing dan jaring dengan armada yang digunakan adalah sampan. Mata pencaharian penduduk Desa Katurei secara umum adalah berkebun dan nelayan. Penduduk Desa Katurei umumnya berkebun kelapa, nilam dan cengkeh. Sedangkan masyarakat yang berprofesi sebagai nelayan menangkap ikan dengan menggunakan alat tangkap pancing dan jaring. Namun, ada juga sebagian nelayan yang melakukan penangkapan ikan dengan menggunakan putas. Untuk lebih jelasnya mata pencaharian penduduk masing‐masing desa dapat dilihat pada Tabel 4 berikut. Mayoritas penduduk di daerah studi bekerja sebagai petani, berladang dan berkebun. Selain itu penduduk juga bekerja sebagai pencari kayu hutan. Penduduk yang bekerja sebagai nelayan jumlahnya relatif kecil baik di Desa Saibi Samukop, Saliguma maupun Katurei. Menurut keterangan kepala desa pada dasarnya penduduk Mentawai adalah petani, walaupun bermukim di pesisir pantai. Usaha menangkap ikan hanya merupakan usaha sambilan dan terbatas untuk konsumsi keluarga. Pada awal tahun Yayasan Minang Bahari (SANARI)

17


sembilan puluhan sebagian masyarakat telah melakukan penangkapan ikan sebagai mata pencaharian utama. Walaupun jumlah masyarakat yang bekerja sebagai nelayan relatif sedikit, apabila dikaitkan dengan potensi sumber daya perikanannya. Tabel 4. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Saibi Samukop, Saliguma dan Katurei Kecamatan Siberut Selatan Tahun 2006 Saibi Samukop Saliguma Katurei No

Jenis Pekerjaan

Jumlah Penduduk

Jumlah Penduduk

Jumlah Penduduk

1

Petani/Ladang/Kebun

810 jiwa

924 jiwa

920 jiwa

2

Pencari kayu (buruh kayu)

95 jiwa

18 jiwa

51 jiwa

3

Nelayan

28 jiwa

12 jiwa

32jiwa

4

Karyawan

80 jiwa

7 jiwa

22 jiwa

5

Lain‐lain

120 jiwa

9 jiwa

21 jiwa

1133 Jiwa

970 Jiwa

1046 Jiwa

Jumlah Sumber : Kepala Desa

Pendapatan keluarga di Desa Saibi Samukop berkisar antara Rp. 560.000 ‐ Rp

850.000. Pendapatan tertinggi umumnya berasal dari masyarakat yang berusaha di bidang kehutanan (mencari kayu), namun akhir‐akhir ini dengan adanya kebijaksanaan pemerintah tentang pengelolaan dan pemanfaatan hasil hutan maka usaha mencari kayupun semakin berkurang. Desa Saibi Samukop merupakan areal HPH Koperasi Andalas Padang. Penduduk yang mempunyai pendapatan yang relatif kecil umumnya berusaha di bidang perkebunan,

dimana

semakin

sedikit luas kebun yang dimiliki akan semakin

kecil

pendapatan

sebaliknya semakin besar luas


18


kebun yang dimiliki akan semakin besar pula jumlah pendapatan mereka. Pendapatan nelayan rata‐rata setiap bulannya berkisar antara Rp. 500. 000 ‐ Rp. 650.000. Tabel 5. Persentase Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Saibi Samukop, Saliguma dan Katurei Kecamatan Siberut Selatan Tahun 2006 Saibi Samukop Saliguma Katurei No Jenis Pekerjaan Persentase Persentase Persentase 1

Petani/Ladang/Kebun

71.50 %

95.26 %

87.96 %

2

Pencari kayu (buruh kayu)

8.38 %

1.86 %

4.88 %

3

Nelayan

2.47 %

1.23 %

3.05 %

4

Karyawan

7.06 %

0.72 %

2.11 %

5

Lain‐lain

10.59 %

0.93 %

2.00 %

100 %

100 %

100 %

Jumlah Sumber : Kepala Desa

Pengeluaran terbesar penduduk adalah untuk konsumsi, dimana 56% jumlah

pendapatan penduduk Desa Saibi dikeluarkan untuk konsumsi. Pengeluaran lainnya yang mempunyai porsi cukup besar adalah untuk pendidikan sekitar 14 %, perumahan 6 %, sandang 6 %, sosial dan lainnya sekitar 18 %. Berdasarkan persentase tingkat pengeluaran dapat diketahui tingkat kesejahteraan masyarakatnya, dimana semakin besar persentase pengeluaran untuk konsumsi maka semakin rendah tingkat kesejahteraannya. Menurut keterangan Kepala Desa Saibi sampai saat ini belum ada penduduk yang kekurangan pangan atau rawan pangan. Hal ini disebabkan karena masih luasnya lahan yang bisa dimanfaatkan untuk tanaman pangan seperti pisang, keladi, sagu, maupun tanaman pangan lainnya. Tingkat kesejahteraan penduduk di Desa Saibi, Saliguma dan Katurei dapat dilihat dari kondisi perumahan yang sebagian besar merupakan rumah papan. Hal ini disebabkan karena kayu sebagai bahan pembuat rumah cukup mudah didapat di daerah ini. Sebaliknya, untuk membangun rumah batu yang permanen harganya relatif mahal karena seluruh Yayasan Minang Bahari (SANARI)

19


bahan bakunya didatangkan dari luar daerah (Padang) kecuali pondasi dan kerikil yang berasal dari batu karang di sekitar daerah tersebut. Untuk lebih jelasnya kondisi perumahan di Desa Saibi, Saliguma dan Katurei sebagian besar rumah masyarakat terbuat dari kayu, baik dinding maupun lantainya, sedangkan atap rumah yang dominan adalah seng dan rumbia. Rumah masyarakat memiliki model seperti rumah panggung dengan atap seng dan rumbia. Rumah tersebut memiliki satu sampai dua kamar, satu ruang tamu dan satu dapur. Rumah penduduk pada umumnya memanjang dan tersusun di kiri kanan ruas jalan di desa tersebut. Sebagian rumah telah mengalami perbaikan seperti atap, dinding dan lantai. Perubahan umumnya terjadi pada pondasi dengan menggunakan batu yang berasal dari terumbu karang. Di pusat desa model perumahan tidak lagi menurut rumah tradisional, bahkan sebagian telah merubahnya dengan perumahan mirip di kota.

Sarana penerangan di pusat desa berasal dari genset yang dimiliki oleh masyarakat,

namun sebagian besar masih menggunakan lampu teplok (lampu minyak tanah) untuk penerangan rumah, sedangkan sumber air bersih umumnya terdapat di sekitar rumah berupa sumur galian dan sebagian ada juga yang menampung air hujan untuk air minum.


20


3. ANALISIS EKONOMI Janis usaha yang terkait dengan sektor perikanan dan kelautan sebenarnya cukup banyak dan beragam. Secara umum dapat dikelompokkan menjadi 4 (empat) kelompok, yakni Usaha Penangkapan, Pengolahan hasil prikanan, distribusi, dan pemasaran. Kelompok usaha ini secara langsung terkait dengan keberadaan sumberdaya perikanan. Sedangkan usaha lain yang masih terkait dengan sumberdaya pesisir dan laut adalah usaha jasa kepariwisataan, dan jasa jasa transportasi. Selain jenis usaha yang terkait langsung dengan hasil laut, beberapa usaha lainnya dapat dikembangkan oleh masyarakat pesisir dalam mendukung usaha yang berbasis hasil laut. Usaha‐usaha tersebut dapat berupa usaha peternakan, kerajinan dan lainnya. Jenis usaha atau matapencaharian utama yang digeluti masyarakat saat ini di lokasi studi pada dasarnya dapat dikelompokkan menjadi 4 (empat) kategori, yakni : 1. Usaha tangkap, 2. Usaha pengolahan, 3. Usaha budidaya, 4. Usaha jasa 3.1

Desa Saibi Samukop Berdasarkan hasil survey diperoleh informasi bahwa 52% responden di kawasan Saibi

Samukop berprofesi sebagai nelayan dan sementara itu yang berprofesi sebagai petani 36% dan sisanya 12% berprofesi lainnya. Hasil survey memperkirakan usaha alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan berdasarkan minat dan keinginan masyarakat adalah budidaya rumput laut, pengolahan, budidaya perikanan, usaha mikro dan kerajinan.

21


Tabel 3.1 Prioritas Usaha Berdasarkan Minat Masyarakat di Desa Saibi Samukop Usaha Alternatif Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan Sumber : Data Diolah, 2009

Prioritas 1 2 3 4 4

Skor 4 3 2 1 1

Kategori Sangat Baik Baik Kurang Baik Sangat Kurang Baik Sangat Kurang Baik

Budidaya rumput laut menempati prioritas pertama dengan skor 4 dan kategori sangat baik., pengolahan ikan diperkirakan menempati urutan kedua dengan skor 3 diikuti usaha budidaya perikanan dengan skor 2 serta usaha mikro dan kerajinan menempati urutan terakhir dengan skor 1. 3.1.1 Minat Masyarakat Desa Saibi Samukop terhadap Beberapa Mata Pencaharian Alternatif 1. Minat Masyarakat terhadap Budidaya Rumput Laut Minat masyarakat terhadap budidaya rumput laut disamping harganya cukup bagus, juga mempunyai periode produksi yang cukup singkat dan bisa 6 kali panen dalam setahun. Selain masa panen yang cukup pendek di Desa Saibi Samukop sangat tepat untuk budidaya rumput laut karena lahan yang cukup luas 184,2 Ha untuk pengembangan budidaya serta mudahnya teknologi budidaya yang diperlukan. 1. Minat Masyarakat terhadap Pengolahan Ikan

Usaha pengolahan ikan ini di Desa Saibi Samukop yaitu pengolahan ikan kering. Sebahagaian responden mengajukan proposal usaha alternatif pengolahan ikan ini. Responden termotivasi untuk berusaha dibidang pengolahan karena ketersediaan bahan baku, selain itu juga disebabkan oleh pemasaran yang cukup menjanjikan. 22


Pengembangan usaha pengolahan hasil laut diperlukan jaringan yang saling mendukung dan menguntungkan antara industri pengguna dengan industri pendukung serta industri terkait lainnya melalui kerjasama dan dukungan dari seluruh pemangku kepentingan baik pemerintah pusat, pemerintah daerah, swasta maupun lembaga lainya termasuk perguruan tinggi dan lembaga litbang. 2. Minat Masyarakat terhadap Budidaya Perikanan Usaha budidya perikanan keramba jaring apung masih sangat terbatas apalagi dikaitkan dengan potensi yang tersedia. Berbagai macam jenis kerapu merupakan jenis yang disukai di restoran sehingga jenis ini menjadi komoditas komersial. Ada beberapa jenis kerapu yang biasa diperdagangkan yaitu kerapu tikus (Cromileptes altivelis), kerapu lodi (Plectropomus leopardus), kerapu sunuk (P. maculatus), kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) dan kerapu lumpur (E. suillus). Minat masyarakat terhadap budidaya ikan kerapu cukup besar, disamping harganya yang cukup menggiurkan, kondisi laut di Desa Saibi Samukop juga sangat mendukung karena tenang dan jauh dari gangguan arus lalulintas laut. Namun demikian yang perlu diperhatikan oleh masyarakat, bahwa investasi untuk keramba jaring apung sebagai tempat budidaya ikan kerapu juga sangat besar. 3. Minat Masyarakat terhadap Usaha Mikro (Jasa Transportasi) Usaha jasa transportasi yang diminati oleh masyarakat adalah jasa transportasi laut (pompong). Usaha ini untuk membantu mobilitas masyarakat disekitar dalam melakukan aktifitas dari satu dusun kedusun lain yang ada di Desa Saibi Sumakop yang memerlukan jasa transportasi laut.

3.1.2 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Bahan Baku Salah satu faktor yang sangat penting yang perlu dipertimbangkan dalam

23


pengembangan usaha alternatif bagi masyarakat nelayan adalah pertimbangan faktor ketersediaan bahan baku. Faktor ini tidak hanya dapat menentukan tingkat keuntungan usaha, bahkan dapat menentukan keberlangsungan (sustainable) dan pengembangan usaha alternatif tersebut lebih lanjut. Ketersediaan bahan baku yang dikaji dalam studi ini adalah ketersediaan bahan baku yang berkaitan dengan masing‐masing usaha alternatif yang telah disusun berdasarkan minat masyarakat untuk dikembangkan. Berdasarkan wawancara mendalam dan observasi langsung di lokasi studi Desa Saibi Samukop, diperkirakan usaha alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan berdasarkan pertimbangan ketersediaan bahan baku, adalah budidaya rumput laut, pengolahan ikan, dan usaha mikro (jasa transportasi) diperkirakan menempati prioritas pertama dengan skor 4, ketagori sangat baik. Selanjutnya budidaya perikanan dan usaha kerajinan diperkirakan menempati prioritas kedua dengan skor 2, kategori kurang baik Tabel 3.2 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Bahan Baku Usaha Alternatif Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan

Prioritas 1 1 2 1 2

Skor 3 4 2 4 2

Kategori Baik Sangat Baik Kurang Baik Sangat Baik Kurang Baik

Sumber : Data Diolah, 2009

1. Ketersediaan Bahan Baku untuk Budidaya Rumput Laut Sumber permodalan untuk usaha budidaya diharapkan oleh responden berasal dari bantuan pemerintah, meskipun pada dasarnya jumlah modal yang dibutuhkan untuk usaha ini tidak begitu besar dan masih bisa diusahakan oleh keluarga nelayan. Faktor pendukung untuk berlangsungnya usaha ini adalah peralatan dan bahan baku yang

24


agak sulit diperoleh namun masih dapat diusahakan di tempat lain. Diperkirakan bibit rumput laut masih bisa didatangkan dari luar lokasi. Unsur pendukung lainnya adalah perairan yang tenang, terlindung dari pengaruh angin dan gelombang. 2. Ketersediaan Bahan Baku untuk Pengolahan Ikan Usaha pengolahan ikan yang ditemui di desa studi adalah pengolahan ikan kering.

Bahan baku utama untuk pengolahan ikan ini adalah garam, ikan dan tempat penjemuran. Semua bahan‐bahan ini senantiasa tersedia di lokasi studi dan dengan mudah diperoleh. Ikan sebagai bahan baku biasanya dapat berupa hasil tangkapan sampingan nelayan yang menggunakan alat tangkap pancing, dan alat tangkapan lainnya. 3. Ketersediaan Bahan Baku untuk Budidaya Perikanan

Ketersediaan benih ikan yang akan dibudidayakan di lokasi ini walaupun diperoleh dari daerah lain namun diperkirakan cukup tersedia dari hatchery yang sudah dibangun oleh pemerintah pada tahun 2006 lalu. Dan juga diperkirakan bibit ikan tersebut masih tersedia secara alami, karena diperoleh informasi dari nelayan, bahwa masih selalu diperoleh bibit tersebut melalui alat tangkap yang mereka operasikan. Sementara pakan yang digunakan sebagai makanan ikan yang dibudidayakan sangat mudah didapatkan, seperti ikan hasil tangkapan serta ikan‐ikan dan hewan‐hewan lainnya yang terdapat dipinggir pantai. Selain benih dan pakan yang tersedia, faktor lingkungan di daerah ini juga sangat 25


mendukung untuk pengembangan usaha budidaya ikan dalam keramba jaring apung. Kondisi ini dapat dilihat dari tingkat kecerahan dan kejernihan air laut di daerah ini, serta terdapatnya bahagian laut yang agak terlindung dari hempasan gelombang yang

besar, karena terlindungi oleh pulau‐pulau di sekitarnya. 4. Ketersediaan Bahan Baku untuk Usaha Mikro Usaha mikro yang dimaksud dalam mata pencaharian alternatif ini, berdasarkan observasi lapangan adalah jasa transportasi. Kegiatan usahanya berupa jasa pengangkutan dengan pompong dari satu dusun ke dusun lainnya. Ketersediaan bahan baku yang akan

digunakan diperkirakan cukup tersedia. Tidak semua bahan baku tersedia dilokasi, namun masih bisa diusahakan untuk dapat didatangkan dari Padang. 3.1.3 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja Berdasarkan pertimbangan ketersediaan tenaga kerja untuk masing‐masing usaha alternatif yang akan dikembangkan dapat pula disusun menurut prioritasnya Penentuan rioritas ini lebih ditentukan oleh waktu luang yang tersedia serta waktu dan keterampilan yang diperlukan untuk mengelola dari masing‐masing usaha yang akan dikembangan. Berdasarkan informasi yang diperoleh, dapat diperkirakan usaha alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan berdasarkan prioritas pertimbangan tenaga kerja yang tersedia adalah: usaha budidaya rumput laut, pengolahan ikan, serta usaha mikro diperkirakan menempati prioritas pertama dengan skor 4, kategori sangat baik, sedangkan budidaya ikan kerapu dalam keramba jaring apung menempati prioritas kedua dengan skor 3, dan kerajinan diperkirakan menempati prioritas ketiga dengan skor 2,

26


Tabel 3.3 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja Usaha Alternatif Prioritas Skor Kategori Budidaya Rumput Laut 1 4 Sangat Baik Pengolahan Ikan 1 4 Sangat Baik Budidaya Perikanan 2 3 Baik Usaha Mikro 1 4 Sangat Baik Kerajinan 3 2 Kurang Baik Sumber : Data Diolah, 2009 1. Ketersediaan Tenaga Kerja untuk Budidaya Rumput Laut Unsur pendukung lain selain bahan baku yang sudah dijelaskan sebelumnya adalah ketersediaan SDM atau tenaga kerja. Tenaga kerja untuk usaha budidaya rumput laut bisa berasal dari anggota keluarga nelayan sendiri, yang kebanyakan tidak memiliki aktivitas ekonomis lain, sehingga dapat dialokasikan untuk membantu usaha. Meskipun kurang terampil namun untuk usaha budidaya rumput laut cenderung tidak membutuhkan keterampilan dan pengetahuan yang spesifik. 2. Ketersediaan Tenaga Kerja untuk Pengolahan Ikan Selain faktor ketersediaan bahan baku, ketersediaan tenaga kerja juga sangat penting dalam mengembangkan usaha yang akan dikembangkan. Usaha pengolahan ikan dapat dilakukan dengan memanfaatkan tenaga kerja keluarga yang produktif yang belum dimanfaatkan. Dengan kata lain dalam kegiatan pengolahan ikan ini dapat memanfaatkan waktu luang kepala keluarga, ibu rumah tangga, dan juga anak‐anak yang telah dapat membantu bekerja. Untuk usaha pengoalahan ikan ini di lokasi studi, anak‐anak yang telah berusia 10 tahun ke atas telah dapat membantu orang tuanya. Dengan demikian tenaga kerja yang tersedia untuk usaha ini cukup besar.

27


3. Ketersediaan Tenaga Kerja untuk Budidaya Perikanan Usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba jaring apung ini dapat memanfaatkan waktu luang nelayan, ketika tidak melaut atau menangkap ikan. Disamping itu, juga dapat memanfaatkan tenaga anggota keluarganya. Tugas sehari‐hari yang akan dilakukannya berupa pemberian pakan, pengendalian hama dan pemeriksaan kondisi lingkungan. Untuk usaha ini anak laki‐laki yang telah berumur di atas 15 tahun dapat membantu orang tuanya, baik untuk ikut menangkap ikan di laut, maupun membantu pekerjaan lainnya semampunya. 4. Ketersediaan Tenaga Kerja untuk Usaha Mikro Selain faktor ketersedian bahan baku, usaha jasa transportasi ini tidak memerlukan banyak tenaga kerja, karena usaha ini didaerah studi merupakan usaha perorangan. Dari segi waktu untuk tenaga kerja usaha mikro ini termasuk fleksibel sehingga seluruh anggota keluarga bisa terlibat dalam pengembangan usaha ini. 3.1.4. Pertimbangan Berdasarkan Peluang Pasar Prioritas usaha alternatif berdasarkan pertimbangan peluang pasar didasarkan pada jangkauan pemasarannya, maka dapat disusun prioritas usaha alternatif yang memungkinkan untuk dikembangkan. Berdasarkan informasi yang dikumpulkan diperkirakan usaha alternatif yang layak dikembangkan di lokasi studi adalah: Usaha budidaya rumput laut, Usaha pengolahan ikan, dan usaha mikro diperkirakan menempati prioritas pertama dengan skor 4, kategori sangat baik. Sedangkan budidaya ikan kerapu dalam keramba diperkirakan menempati

28


prioritas kedua, dengan skor 3, kategori baik. Kemudian usaha kerajinan diperkirakan menempati prioritas ketiga, dengan skor 2, kategori kurang baik. Tabel 3.4 Pertimbangan Berdasarkan Peluang Pasar Usaha Alternatif Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan Sumber : Data Diolah, 2009

Prioritas 1 1 2 1 2

Skor 4 4 3 4 2

Kategori Sangat Baik Sangat Baik Baik Sangat Baik Kurang Baik

1. Peluang Pasar untuk Usaha Budidaya Rumput Laut Adanya potensi pasar rumput laut yang sangat luas tentunya dapat menjadi entry point bagi industri rumput laut di lokasi studi, khususnya di Desa Saibi Samukop. Kebutuhan bahan baku rumput laut yang juga diprediksi meningkat akan membuka peluang lebih besar bagi para petani rumput laut untuk lebih bergairah dalam mengembangkan usaha budidaya rumput laut. Tahap panen dan pasca panen merupakan tahap yang juga penting untuk diperhatikan. Pemanenan yang terlalu muda hanya akan menghasilkan produk dengan kualitas rendah yang pada gilirannya akan sulit untuk menembus pasar. Hal ini dapat diatasi melalui pola kemitraan antara petani dan perusahaan yang berorientasi ekspor. Dengan pola kemitraan ini, petani akan mendapatkan bantuan teknis pemeliharaan, sehingga akan dapat menghasilkan produk yang memenuhi standar ekspor. Di Kabupaten Kepuluan Mentawai, pola‐pola seperti ini sedang dan akan terus dikembangkan, sehingga sangat membantu upaya‐upaya peningkatan ekonomi rakyat melalui investasi usaha kecil. 2. Peluang Pasar untuk Usaha Pengolahan Ikan Peluang pasar untuk usaha ini cukup menjanjikan selain memenuhi kebutuhan masyarakat

29


lokal juga memenuhi permintaan pasar di tingkat kecamatan dan bahkan masuk ke pasar Kota Padang. Ikan kering yang diolah nelayan diwilayah studi dapat bersaing dengan jenis ikan kering yang sama ditempat lain. 3. Peluang Pasar untuk Usaha Budidaya Perikanan Jika dilihat terhadap aspek pemasaran usaha budidaya Keramba Jaring Apung. Pada umumnya penjualan produk perikanan di lokasi studi dipasarkan melalui mekanisme pasar yang sudah sejak lama berlangsung. yakni pemasaran langsung ke pedagang dan/atau pengumpul lokal. Status pedagang pengumpul di pulau rata‐rata termasuk dalam kategori pedagang perantara yang selanjutnya memasarkan kembali hasil‐hasil pembelian mereka ke pedagang besar, baik didalam lingkup kecamatan, kabupaten atau langsung dijual ke pedagang ekspor untuk kualitas bagus. 4. Peluang Pasar untuk Usaha Mikro Untuk memenuhi kebutuhan transportasi dalam melakukan aktifitas usaha, masyarakat tentu memerlukan alat transportasi yang dapat menunjang aktifitas mereka.. Dapat diprediksi bahwa peluang pasar untuk usaha ini sangat jelas sehingga akan membuka peluang lebih besar bagi jasa transportasi dalam mengembangkan usaha mikro ini. 3.1.5 Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan di Desa Saibi Samukop Dari penjelasan di atas dapat disusun usaha alternatif yang layak dikembangkan di Desa

Saibi Samukop Kecamatan Siberut Selatan Kabupaten Kepulauan Mentawai. Usaha yang layak dikembangkan didasarkan pada pertimbangan empat variabel, yakni : minat 30


masyarakat, ketersediaan bahan baku, ketersediaan tenaga kerja, dan peluang pasar. Posisi

dari setiap usaha yang akan dikembangkan ditentukan oleh skor dari keempat variabel yang diperoleh. Usaha pengolahan ikan dan usaha budidaya rumput laut diperkirakan menempati posisi pertama dengan skor total masing‐masing 15 dan skor rata‐rata masing‐ masing 3.75. Usaha mikro diperkirakan menempati posisi kedua, dengan skor total 13 dan skor

rata‐rata 3,25. Sedangkan usaha budidaya perikanan diperkirakan menempati posisi ke tiga dengan skor total 10 dan skor rata‐rata 2,50 .Sementara usaha kerajinan diperkirakan berada pada posisi keempat dengan skor total 7 dan skor rata‐rata 1,75.

Berdasarkan skor total dan skor rata‐rata yang diperoleh tersebut dapat ditentukan

usaha alternatif yang layak dikembangkan, yakni usaha alternatif yang mempunyai skor total minimal 10 dan skor rata‐rata minimal 2,5. Dengan demikian usaha alternatif yang layak dikembangkan di Desa Saliguma berdasarkan pertimbangan : minat masyarakat; ketersediaan bahan baku; ketersediaan tenaga kerja; dan peluang pasar adalah: usaha pengolahan ikan, usaha budidaya perikanan, dan usaha budidaya rumput laut. Sedangkan usaha kerajinan tidak layak untuk dikembangkan. Tabel 3.5

Prioritas Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan Berdasarkan Pertimbangan Teknis Skor Usaha Alternatif TS RS Posisi M BB TK P

31


Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan Sumber : Data Diolah, 2009

4 3 2 1 1

3 4 2 4 2

4 4 3 4 2

4 4 3 4 2

15 15 10 13 7

3.75 3.75 2.50 3.25 1.75

1 1 3 2 4

3.1.6 Pengembangan Usaha Alternatif Berdasarkan Pertimbangan Kelayakan Finansial Berdasarkan pertimbangan teknis usaha yang layak dikembangkan di Desa Saibi Samukop adalah: usaha budidaya rumput laut, pengolahan ikan dan usaha mikro. Sebelum usaha‐usaha ini dikembangkan perlu pula dilakukan analisa usaha dan kelayakan finansialnya dari masing‐ masing usaha tersebut. Hal ini untuk mengetahui apakah usaha alternatif yang layak dikembangkan berdasarkan pertimbangan variabel teknis tersebut menguntungkan dan layak secara finansial. Untuk itu perlu dilakukan penghitungan keuntungan dan analisis finansial dari masing‐masing usaha alternatif tersebut. 3.1.7 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut Dalam pembahasan analisa usaha dan kelayakan finansial usaha budidaya rumput laut di Desa Saibi Samukop. Apakah usaha ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan perlu diketahui komponen‐komponen investasi awal, pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut akan menggambarkan kebutuhanan modal usaha, keuntungan dan kelayakan finansial usahanya. 1. Kebutuhan Modal Usaha Budidaya Rumput Laut Usaha bududaya rumput laut sudah dilakukan oleh masyarakat nelayan di Desa Saibi Samukop ini, namun diperkirakan masih baru diusahakan oleh sebagian kecil masyarakat, juga diperkirakan masih sangat sedikit jumlahnya. Sebagai gambaran usaha budidaya rumput laut diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 18.890.000,‐ digunakan 32


untuk pembelian bibit, tali, bambu, waring dan jangkar, tempat jemur, perahu. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 10.200. 000,‐ untuk biaya operasional yang meliputi biaya untuk perawatan, biaya panen dan pasca panen dan biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha budidaya rumput laut sebanyak 300 kg bibit tersebut dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 29.090.000,‐. 2. Keuntungan Usaha Budidaya Rumput Laut Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha budidaya rumput laut ini, selama produksi 12 bulan dengan 6 kali panen dengan harga jual Rp. 10.000,‐ dengan jumlah penerimaan Rp. 60.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 29.090.000 dengan rincian sebanyak Rp. 18.890.000,‐ biaya investasi dan Rp. 10.200.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha budidaya rumput laut tersebut adalah sebesar Rp. 30.910.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha budidaya rumput laut dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 18.890.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 10.200.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 60.000.000,‐

33


4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 60.000.000 – Rp. 29.090.000 = Rp. 30.910.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.18.890.000 + Rp. 10.200.000 = Rp. 29.090.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 60.000.000 : Rp. 29.090.000 = 2,06 BCR > 1, maka usaha budidaya rumput laut layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 30.910.000 : Rp 29.090.000 x 100 % = 106.26 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 29.090.000 : Rp. 30.910.000) x periode produksi PPC = 0.94 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.1.8 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan Dari aspek teknis, usaha pengolahan ikan ini layak untuk dikembangkan. Namun apakah usaha ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan jika dilihat dari aspek kelayakan finansial? perlu diketahui terlebih dahulu komponen‐komponen investasi awal, pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut akan menggambarkan kebutuhanan modal usaha, keuntungan dan kelayakan finansial usahanya.

34


1. Kebutuhan Modal Usaha Pengolahan Ikan Asin Sebagai gambaran usaha pengolahan ikan diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 5.695.000,‐ digunakan untuk pembuatan alat penjemuran dan peralatan pembelah ikan. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 18.000. 000,‐ untuk biaya operasional yang meliputi biaya untuk pembelian ikan, garam, karung, minyak dan timbangan serta biaya lainnya seperti biaya tenaga kerja yang juga dihitung dalam modal usaha. Dengan demikian untuk usaha pengolahan ikan sebanyak 840 kg dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 23.695.000,‐. 2. Keuntungan Usaha Pengolahan Ikan Asin Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha pengolahan ikan ini yang dihitung selama produksi 12 bulan dengan harga jual Rp. 45.000,‐ dengan jumlah penerimaan Rp. 81.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 23.695.000 dengan rincian sebanyak Rp. 5.695.000,‐ biaya investasi dan Rp. 18.000.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha pengolahan ikan tersebut adalah sebesar Rp. 57.305.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan Asin Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha budidaya rumput laut dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 5.695.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 18.000.000,‐

35


3. Total Penerimaan Rp. 81.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 81.000.000 – Rp. 23.695.000 = Rp. 57.305.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.5.695.000 + Rp.18.000.000 = Rp. 23.695.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 81.000.000 : Rp. 23.695.000 = 3,42 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 57.305.000 : Rp 23.695.000 x 100 % = 241.84 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 23.695.000 : Rp. 57.305.000) x periode produksi PPC = 0.41 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.1.9 Analisa Kelayakan Finansial Usaha Mikro

Untuk melihat apakah usaha mikro (jasa transportasi) ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan perlu diketahui komponen‐komponen pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut mencakup kebutuhanan modal usaha, kuntungan dan kelayakan finansial usaha. 36


1. Kebutuhan Modal Usaha Jasa Transportasi Sebagai gambaran usaha jasa transportasi diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 21.165.000,‐ digunakan untuk pembelian sampan dan mesin. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 6.800. 000,‐ untuk biaya operasional dan biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha jasa transportasi dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 27.965.000,‐. 2. Keuntungan Usaha Jasa Transportasi Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha jasa transportasi ini yang dihitung perminggu dengan dengan jumlah penerimaan Rp. 60.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 27.965.000 dengan rincian sebanyak Rp. 21.165.000,‐ biaya investasi dan Rp. 6.800.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha warung pesisir tersebut adalah sebesar Rp. 32.035.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Jasa Transportasi Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha jasa transportasi dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 21.165.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 6.800.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 60.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya

37


= Rp. 60.000.000 – Rp. 27.965.000 = Rp. 32.035.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.21.165.000 + Rp. 6.800.000 = Rp. 27.965.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 60.000.000 : Rp. 27.965.000 = 2,15 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 32.035.000 : Rp 27.965.000 x 100 % = 114.55 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 27.965.000 : Rp. 32.035.000) x periode produksi PPC = 0.87 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.2. Desa Saliguma Diperoleh informasi bahwa 60% responden di kawasan Saliguma berprofesi sebagai petani dan sementara itu yang berprofesi sebagai nelayan hanya 20% dan sisanya 20% lagi berprofesi lainnya. Hasil survey memperkirakan usaha alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan berdasarkan minat dan keinginan masyarakat adalah budidaya rumput laut, pengolahan, budidaya perikanan, usaha mikro dan kerajinan.

38


Tabel 3.6 Prioritas Usaha Berdasarkan Minat Masyarakat di Desa Saliguma Usaha Alternatif Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan Sumber : Data Diolah, 2009

Prioritas 4 2 1 4 3

Skor 1 3 4 1 2

Kategori Sangat Kurang Baik Baik Sangat Baik Sangat Kurang Baik Kurang Baik

Budidaya perikanan menempati prioritas pertama dengan skor 4 dan kategori sangat baik., pengolahan ikan diperkirakan menempati urutan kedua dengan skor 3 diikuti usaha kerajinan dengan skor 2 serta usaha mikro dan budidaya rumput laut menempati urutan terakhir dengan skor 1. Hasil survey memperkirakan usaha alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan berdasarkan minat dan keinginan masyarakat adalah budidaya rumput laut, pengolahan, budidaya perikanan, usaha mikro dan kerajinan. 3.2.1 Minat Masyarakat Desa Saliguma terhadap Beberapa Mata Pencaharian Alternatif 1. Minat Masyarakat terhadap Budidaya Rumput Laut Rumput laut bernilai ekonomis dan dibutuhkan oleh industri makanan, kosmetik, obat‐obatan dan bahan pangan/non pangan lainnya. Ada tiga jenis yang biasa diperdagangkan dan telah dapat dibudidayakan yaitu E. cotonii Doty, E. spinosum dan E. Cotoni Sakul. Tergantung mutu dan permintaannya harga bervariasi hingga mencapai Rp 5000,‐ sampai Rp 8000 per kg kering. Rumput laut bisa dibudidayakan dengan cara yang sederhana, bisa dipanen dalam waktu 30‐45 hari, dan mudah dalam penanganan hasil panennya. Minat masyarakat terhadap budidaya rumput laut disamping harganya cukup bagus, juga mempunyai periode produksi yang cukup singkat dan bisa 6 kali panen dalam setahun. Selain masa

39


panen yang cukup pendek di Desa Saliguma sangat tepat untuk budidaya rumput laut karena lahan yang cukup luas serta mudahnya teknologi budidaya yang diperlukan. 2. Minat Masyarakat terhadap Pengolahan Ikan

Industri pengolahan hasil laut khususnya ikan merupakan usaha yang sangat potensial untuk dikembangkan dimasa yang akan datang. Dalam Kebijakan Pembangunan Industri Nasional, industri pengolahan hasil laut telah ditetapkan pengembangannya melalui pendekatan klaster dalam membangun daya saing yang berkelanjutan. Usaha pengolahan ikan ini di Desa Saliguma sudah menjadi aktifitas nelayan sehari‐hari, yaitu pengolahan ikan kering. Sebahagaian responden mengajukan proposal usaha alternatif pengolahan ikan ini. Responden termotivasi untuk berusaha dibidang pengolahan karena ketersediaan bahan baku, selain itu juga disebabkan oleh pemasaran yang cukup menjanjikan. Pengembangan usaha pengolahan hasil laut diperlukan jaringan yang saling mendukung dan menguntungkan antara industri pengguna dengan industri pendukung serta industri terkait lainnya melalui kerjasama dan dukungan dari seluruh pemangku kepentingan baik pemerintah pusat, pemerintah daerah, swasta maupun lembaga lainya termasuk perguruan tinggi dan lembaga litbang. 3. Minat Masyarakat terhadap Budidaya Perikanan (KJA) Berbagai macam jenis kerapu merupakan jenis yang disukai di restoran sehingga jenis ini menjadi komoditas komersial. Ada beberapa jenis kerapu yang biasa diperdagangkan yaitu kerapu tikus (Cromileptes altivelis), kerapu lodi (Plectropomus leopardus), kerapu sunuk (P. maculatus), kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) dan kerapu lumpur (E. suillus). Harganya berbeda menurut jenisnya dan berkisar antara Rp 50.000 sampai Rp 300.000. Minat masyarakat terhadap budidaya ikan kerapu cukup besar, disamping harganya yang cukup menggiurkan, kondisi laut di Desa

40


Saliguma juga sangat mendukung karena tenang dan jauh dari gangguan arus lalulintas laut. Namun demikian yang perlu diperhatikan oleh masyarakat, bahwa investasi untuk keramba jaring apung sebagai tempat budidaya ikan kerapu juga sangat besar. 4. Minat Masyarakat terhadap Usaha Mikro (Warung Pesisir) Kegiatan usaha mikro ini bagi sebagian masyarakat adalah untuk membantu perekonomian keluarga. Para pelaku usaha mikro ini di lakukan oleh istri‐istri nelayan, usaha mereka seperti warung pesisir dan pengolahan makanan seperti kue. Berdasarkan pantauan dilapangan, usaha warung pesisir adalah penyediaan untuk kebutuhan sehari‐hari (kelontong) 5. Minat Masyarakat terhadap Usaha Kerajinan Untuk usaha kerajinan di di Desa Saliguma tidak ada minat masyarakat terhadap usaha ini berdasarkan survey yang dilakukan

3.2.2 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Bahan Baku Salah satu faktor yang sangat penting yang perlu dipertimbangkan dalam pengembangan usaha alternatif bagi masyarakat nelayan adalah pertimbangan faktor ketersediaan bahan baku. Faktor ini tidak hanya dapat menentukan tingkat keuntungan usaha, bahkan dapat menentukan keberlangsungan (sustainable) dan pengembangan usaha alternatif tersebut lebih lanjut. Ketersediaan bahan baku yang dikaji dalam studi ini adalah ketersediaan bahan baku yang berkaitan dengan masing‐masing usaha alternatif yang telah disusun berdasarkan minat masyarakat untuk dikembangkan. Berdasarkan wawancara mendalam dan observasi langsung di lokasi studi Desa Saliguma, diperkirakan usaha alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan berdasarkan pertimbangan ketersediaan bahan baku, adalah budidaya rumput laut, pengolahan ikan,

41


budidaya perikanan dan usaha mikro diperkirakan menempati prioritas pertama dengan skor 4, ketagori sangat baik. Selanjutnya usaha kerajinan diperkirakan menempati prioritas kedua dengan skor 2, kategori kurang baik Tabel 3.7 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Bahan Baku Usaha Alternatif Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan

Prioritas 1 1 1 1 2

Skor 3 4 4 4 2

Kategori Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Kurang Baik

Sumber : Data Diolah, 2009

4

Ketersediaan Bahan Baku untuk Budidaya Rumput Laut Sumber permodalan untuk usaha budidaya diharapkan oleh responden berasal dari bantuan pemerintah, meskipun pada dasarnya jumlah modal yang dibutuhkan untuk usaha ini tidak begitu besar dan masih bisa diusahakan oleh keluarga nelayan. Faktor pendukung untuk berlangsungnya usaha ini adalah peralatan dan bahan baku yang agak sulit diperoleh namun masih dapat diusahakan di tempat lain. Diperkirakan bibit rumput laut masih tersedia dan bisa diusahakan dilokasi dan sebahagian lain bersumber atau didatangkan diluar lokasi masing‐masing. Unsur pendukung lainnya adalah perairan yang tenang, terlindung dari pengaruh angin dan gelombang.

5

Ketersediaan Bahan Baku untuk Pengolahan Ikan Usaha pengolahan ikan yang ditemui di desa studi adalah pengolahan ikan kering.

Bahan baku utama untuk pengolahan ikan ini adalah garam, ikan dan tempat penjemuran. Semua bahan‐bahan ini senantiasa tersedia di lokasi studi dan dengan mudah diperoleh. Ikan sebagai bahan baku biasanya dapat berupa hasil tangkapan 42


sampingan nelayan yang menggunakan alat tangkap pancing, dan alat tangkapan lainnya. 6

Ketersediaan Bahan Baku untuk Budidaya Perikanan

Ketersediaan benih ikan yang akan dibudidayakan di lokasi ini walaupun diperoleh dari daerah lain namun diperkirakan cukup tersedia dari hatchery yang sudah dibangun oleh pemerintah pada tahun 2006 lalu. Dan juga diperkirakan bibit ikan tersebut masih tersedia secara alami, karena diperoleh informasi dari nelayan, bahwa masih selalu diperoleh bibit tersebut melalui alat tangkap yang mereka operasikan. Sementara pakan yang digunakan sebagai makanan ikan yang dibudidayakan sangat mudah didapatkan, seperti ikan hasil tangkapan serta ikan‐ikan dan hewan‐hewan lainnya yang terdapat dipinggir pantai. Selain benih dan pakan yang tersedia, faktor lingkungan di daerah ini juga sangat mendukung untuk pengembangan usaha budidaya ikan dalam keramba jaring apung. Kondisi ini dapat dilihat dari tingkat kecerahan dan kejernihan air laut di daerah ini, serta terdapatnya bahagian laut yang agak terlindung dari hempasan gelombang yang

besar, karena terlindungi oleh pulau‐pulau di sekitarnya. 7

Ketersediaan Bahan Baku untuk Usaha Mikro Usaha mikro yang dimaksud dalam mata pencaharian alternatif ini, berdasarkan observasi lapangan adalah warung pesisir. Kegiatan usahanya berupa warung kelontong yang menjual kebutuhan harian. Ketersediaan bahan baku yang akan dijual diperkirakan cukup

43


tersedia dengan mudah. Tidak semua kebutuhan harian ini tersedia dilokasi, namun masih bisa diusahakan untuk dapat didatangkan dari Padang. 3.2.3 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja Berdasarkan pertimbangan ketersediaan tenaga kerja untuk masing‐masing usaha alternatif yang akan dikembangkan dapat pula disusun menurut prioritasnya Penentuan rioritas ini lebih ditentukan oleh waktu luang yang tersedia serta waktu dan keterampilan yang diperlukan untuk mengelola dari masing‐masing usaha yang akan dikembangan. Berdasarkan informasi yang diperoleh, dapat diperkirakan usaha alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan berdasarkan prioritas pertimbangan tenaga kerja yang tersedia adalah: usaha budidaya rumput laut, pengolahan ikan, serta usaha mikro diperkirakan menempati prioritas pertama dengan skor 4, kategori sangat baik, sedangkan budidaya ikan kerapu dalam keramba jaring apung menempati prioritas kedua dengan skor 3, dan kerajinan diperkirakan menempati prioritas ketiga dengan skor 2, Tabel 3.8 Pertimbangan Berdasarkan Ketersediaan Tenaga Kerja Usaha Alternatif Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan Sumber : Data Diolah, 2009

Prioritas 1 1 2 1 3

Skor 4 4 3 4 2

Kategori Sangat Baik Sangat Baik Baik Sangat Baik Kurang Baik

1. Ketersediaan Tenaga Kerja untuk Budidaya Rumput Laut Unsur pendukung lain selain bahan baku yang sudah dijelaskan sebelumnya adalah ketersediaan SDM atau tenaga kerja. Tenaga kerja untuk usaha budidaya rumput laut bisa berasal dari anggota keluarga nelayan sendiri, yang kebanyakan tidak memiliki aktivitas 44


ekonomis lain, sehingga dapat dialokasikan untuk membantu usaha. Meskipun kurang terampil namun untuk usaha budidaya rumput laut cenderung tidak membutuhkan keterampilan dan pengetahuan yang spesifik. 2. Ketersediaan Tenaga Kerja untuk Pengolahan Ikan Selain faktor ketersediaan bahan baku, ketersediaan tenaga kerja juga sangat penting dalam mengembangkan usaha yang akan dikembangkan. Usaha pengolahan ikan dapat dilakukan dengan memanfaatkan tenaga kerja keluarga yang produktif yang belum dimanfaatkan. Dengan kata lain dalam kegiatan pengolahan ikan ini dapat memanfaatkan waktu luang kepala keluarga, ibu rumah tangga, dan juga anak‐anak yang telah dapat membantu bekerja. Untuk usaha pengoalahan ikan ini di lokasi studi, anak‐anak yang telah berusia 10 tahun ke atas telah dapat membantu orang tuanya. Dengan demikian tenaga kerja yang tersedia untuk usaha ini cukup besar. 3. Ketersediaan Tenaga Kerja untuk Budidaya Perikanan Usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba jaring apung ini dapat memanfaatkan waktu luang nelayan, ketika tidak melaut atau menangkap ikan. Disamping itu, juga dapat memanfaatkan tenaga anggota keluarganya. Tugas sehari‐hari yang akan dilakukannya berupa pemberian pakan, pengendalian hama dan pemeriksaan kondisi lingkungan. Untuk usaha ini anak laki‐laki yang telah berumur di atas 15 tahun dapat membantu orang tuanya, baik untuk ikut menangkap ikan di laut, maupun membantu pekerjaan lainnya semampunya. 4. Ketersediaan Tenaga Kerja untuk Usaha Mikro Selain faktor ketersedian bahan baku, usaha ini juga mempunyai ketersediaan tenaga kerja

45


yang cukup besar, karena usaha ini didaerah studi merupakan usaha rumah tangga. Dari segi waktu untuk tenaga kerja usaha mikro ini termasuk fleksibel sehingga seluruh anggota keluarga bisa terlibat dalam pengembangan usaha mikro ini. 3.2.4.Pertimbangan Berdasarkan Peluang Pasar Prioritas usaha alternatif berdasarkan pertimbangan peluang pasar didasarkan pada jangkauan pemasarannya, maka dapat disusun prioritas usaha alternatif yang memungkinkan untuk dikembangkan. Berdasarkan informasi yang dikumpulkan diperkirakan usaha alternatif yang layak dikembangkan di lokasi studi adalah: Usaha pengolahan ikan, budidaya ikan kerapu dalam keramba dan usaha mikro diperkirakan menempati prioritas pertama dengan skor 4, kategori sangat baik. Sedangkan usaha budidaya rumput laut diperkirakan menempati prioritas kedua, dengan skor 3, kategori baik. Kemudian usaha kerajinan diperkirakan menempati prioritas ketiga, dengan skor 2, kategori kurang baik. Tabel 3.9 Pertimbangan Berdasarkan Peluang Pasar Usaha Alternatif Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan Sumber : Data Diolah, 2009

Prioritas 2 1 1 1 3

Skor 3 4 4 4 2

Kategori Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Kurang Baik

1. Peluang Pasar untuk Usaha Budidaya Rumput Laut Adanya potensi pasar rumput laut yang sangat luas tentunya dapat menjadi entry point bagi industri rumput laut di lokasi studi, khususnya di Desa Saliguma. Kebutuhan bahan baku rumput laut yang juga diprediksi meningkat akan membuka peluang lebih besar bagi para

46


petani rumput laut untuk lebih bergairah dalam mengembangkan usaha budidaya rumput laut. Tahap panen dan pasca panen merupakan tahap yang juga penting untuk diperhatikan. Pemanenan yang terlalu muda hanya akan menghasilkan produk dengan kualitas rendah yang pada gilirannya akan sulit untuk menembus pasar. Hal ini dapat diatasi melalui pola kemitraan antara petani dan perusahaan yang berorientasi ekspor. Dengan pola kemitraan ini, petani akan mendapatkan bantuan teknis pemeliharaan, sehingga akan dapat menghasilkan produk yang memenuhi standar ekspor. Di Kabupaten Kepuluan Mentawai, pola‐pola seperti ini sedang dan akan terus dikembangkan, sehingga sangat membantu upaya‐upaya peningkatan ekonomi rakyat melalui investasi usaha kecil. 2. Peluang Pasar untuk Usaha Pengolahan Ikan Peluang pasar untuk usaha ini cukup menjanjikan selain memenuhi kebutuhan masyarakat lokal juga memenuhi permintaan pasar di tingkat kecamatan dan bahkan masuk ke pasar Kota Padang. Untuk penjualan ikan asin tingkat konsumen lokal sudah mencapai sebesar Rp. 40.000,‐ per kilogram. Ikan asin yang diolah nelayan diwilayah studi dapat bersaing dengan jenis ikan asin yang sama ditempat lain. 3. Peluang Pasar untuk Usaha Budidaya Perikanan Jika dilihat terhadap aspek pemasaran usaha budidaya Keramba Jaring Apung. Pada umumnya penjualan produk perikanan di lokasi studi dipasarkan melalui mekanisme pasar yang sudah sejak lama berlangsung. yakni pemasaran langsung ke pedagang dan/atau pengumpul lokal. Status pedagang pengumpul di pulau rata‐rata termasuk dalam kategori pedagang perantara yang selanjutnya memasarkan kembali hasil‐hasil pembelian mereka ke pedagang besar, baik didalam lingkup kecamatan, kabupaten atau langsung dijual ke

47


pedagang ekspor untuk kualitas bagus. Faktor pendukung utama pemasaran hasil budidaya Keramba Jaring Apung nelayan adalah masih tingginya permintaan pasar terhadap komoditi Keramba Jaring Apung, sedangkan factor penghambat adalah masalah kualitas produk yang menyebabkan harga jual dapat dimainkan oleh pembeli. 4. Peluang Pasar untuk Usaha Mikro Untuk memenuhi kebutuhan harian dan untuk kebutuhan melaut merupakan aktifitas usaha mikro diwilayah studi. Dapat diprediksi bahwa peluang pasar untuk usaha ini sudah jelas sehingga akan membuka peluang lebih besar bagi para ibu rumah tangga dalam mengembangkan usaha mikro ini. 3.2.5 Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan di Desa Saliguma Dari penjelasan di atas dapat disusun usaha alternatif yang layak dikembangkan di Desa

Saliguma Kecamatan Siberut Selatan Kabupaten Mentawai. Usaha yang layak dikembangkan didasarkan pada pertimbangan empat variabel, yakni : minat masyarakat, ketersediaan bahan baku, ketersediaan tenaga kerja, dan peluang pasar. Posisi dari setiap

usaha yang akan dikembangkan ditentukan oleh skor dari keempat variabel yang diperoleh. Usaha pengolahan ikan dan budidaya perikanan diperkirakan menempati posisi pertama dengan skor total masing‐masing 15 dan skor rata‐rata masing‐masing 3.75. Usaha mikro diperkirakan menempati posisi kedua, dengan skor total 12 dan skor rata‐rata

3,00. Sedangkan usaha budidaya rumput laut diperkirakan menempati posisi ke tiga dengan skor total masing‐masing 11 dan skor rata‐rata 2,75 .Sementara usaha kerajinan

48


diperkirakan berada pada posisi keempat dengan skor total 8 dan skor rata‐rata 2,00.


usaha alternatif yang layak dikembangkan, yakni usaha alternatif yang mempunyai skor total minimal 10 dan skor rata‐rata minimal 2,5. Dengan demikian usaha alternatif yang layak dikembangkan di Desa Saliguma berdasarkan pertimbangan : minat masyarakat; ketersediaan bahan baku; ketersediaan tenaga kerja; dan peluang pasar adalah: usaha pengolahan ikan, usaha budidaya perikanan, dan usaha budidaya rumput laut. Sedangkan usaha kerajinan tidak layak untuk dikembangkan. Tabel 3.10

Prioritas Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan Berdasarkan Pertimbangan Teknis Skor Usaha Alternatif TS RS Posisi M BB TK P Budidaya Rumput Laut 1 3 4 3 11 2.75 3 Pengolahan Ikan 3 4 4 4 15 3.75 1 Budidaya Perikanan 4 4 3 4 15 3.75 1 Usaha Mikro 1 4 4 4 12 3.00 2 Kerajinan 2 2 2 2 8 2.00 4 Sumber : Data Diolah, 2009 3.2.6 Pengembangan Usaha Alternatif Berdasarkan Pertimbangan Kelayakan Finansial Berdasarkan pertimbangan teknis usaha yang layak dikembangkan di Desa Saliguma adalah: usaha budidaya rumput laut, pengolahan ikan, budidaya ikan, dan usaha mikro. Sebelum usaha‐usaha ini dikembangkan perlu pula dilakukan analisa usaha dan kelayakan finansialnya dari masing‐masing usaha tersebut. Hal ini untuk mengetahui apakah usaha alternatif yang layak dikembangkan berdasarkan pertimbangan variabel teknis tersebut menguntungkan dan layak secara finansial. Untuk itu perlu dilakukan penghitungan

49


keuntungan dan analisis finansial dari masing‐masing usaha alternatif tersebut. 3.2.7

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut Dalam pembahasan analisa usaha dan kelayakan finansial usaha budidaya rumput laut di

Desa Saliguma. Apakah usaha ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan perlu diketahui komponen‐komponen investasi awal, pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut akan menggambarkan kebutuhanan modal usaha, keuntungan dan kelayakan finansial usahanya. 1. Kebutuhan Modal Usaha Budidaya Rumput Laut Usaha bududaya rumput laut sudah dilakukan oleh masyarakat nelayan di Desa Saliguma ini, namun diperkirakan masih baru diusahakan oleh sebagian kecil masyarakat, juga diperkirakan masih sangat sedikit jumlahnya. Sebagai gambaran usaha budidaya rumput laut diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 6.525.000,‐ digunakan untuk pembelian bibit, tali, bambu, waring dan jangkar. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 14.400. 000,‐ untuk biaya operasional yang meliputi biaya untuk, perawatan, biaya panen dan pasca panen dan biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha budidaya rumput laut sebanyak 500 bibit tersebut dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 20.925.000,‐. 2. Keuntungan Usaha Budidaya Rumput Laut Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha budidaya rumput laut ini, selama produksi 12

50


bulan dengan 6 kali panen dengan harga jual Rp. 8.000,‐ dengan jumlah penerimaan Rp. 48.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 20.925.000 dengan rincian sebanyak Rp. 6.525.000,‐ biaya investasi dan Rp. 14.400.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha budidaya rumput laut tersebut adalah sebesar Rp. 27.075.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha budidaya rumput laut dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 6.525.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 14.400.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 48.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 48.000.000 – Rp. 20.925.000 = Rp. 27..075.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.6.525.000 + Rp. 14.400.000 = Rp. 20.925.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 48.000.000 : Rp. 20.925.000 = 2,29 BCR > 1, maka usaha budidaya rumput laut layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 27.075.000 : Rp 20.925.000 x 100 % = 129.39 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal

51


8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 20.925.000 : Rp. 27.075.000) x periode produksi PPC = 0.77 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.2.8

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan Dari aspek teknis, usaha pengolahan ikan ini layak untuk dikembangkan. Namun apakah

usaha ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan jika dilihat dari aspek kelayakan finansial? perlu diketahui terlebih dahulu komponen‐komponen investasi awal, pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut akan menggambarkan kebutuhanan modal usaha, keuntungan dan kelayakan finansial usahanya. 1. Kebutuhan Modal Usaha Pengolahan Ikan Asin Sebagai gambaran usaha pengolahan ikan diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 7.975.000,‐ digunakan untuk pembuatan alat penjemuran dan peralatan pembelah ikan. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 6.675. 000,‐ untuk biaya operasional yang meliputi biaya untuk pembelian ikan, garam, karung, minyak dan timbangan serta biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha pengolahan ikan sebanyak 450 kg dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 14.650.000,‐. 2. Keuntungan Usaha Pengolahan Ikan Asin Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi

52


dengan total biaya. Penerimaan dari usaha pengolahan ikan ini yang dihitung selama produksi 12 bulan dengan harga jual Rp. 40.000,‐ dengan jumlah penerimaan Rp. 72.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 14.650.000 dengan rincian sebanyak Rp. 7.975.000,‐ biaya investasi dan Rp. 6.675.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha pengolahan ikan tersebut adalah sebesar Rp. 57.350.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan Asin Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha budidaya rumput laut dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 7.975.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 6.675.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 72.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 72.000.000 – Rp. 14.650.000 = Rp. 57.350.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.7.975.000 + Rp. 6.675.000 = Rp. 14.650.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 72.000.000 : Rp. 14.650.000 = 4,91 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 57.350.000 : Rp 7.975.000 x 100 % = 719.12 %

53


Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 7.975.000 : Rp. 57.350.000) x periode produksi PPC = 0.14 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.2.9

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Perikanan

Dari hasil analisa kelayakan teknis berdasarkan data yang di dapat pada lokasi menunjukkan bahwa di Desa Saliguma tersebut mempunyai potensi untuk pengembangan karamba jaring apung. Berdasarkan matrik kelayakan teknis yang dilihat dari beberapa variabel pengembangan budidaya keramba jaring apung di Desa Saliguma, menunjukkan bahwa pengembangan KJA dengan penilaian total skor kelayakan sebesar 15 dan rata‐rata skor 3.75. Namun untuk aspek kelayakan finansial, perlu diketahui terlebih dahulu komponen‐komponen investasi awal, pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut akan menggambarkan kebutuhanan modal usaha, keuntungan dan kelayakan finansial usahanya. 4. Kebutuhan Modal Usaha Keramba Jaring Apung Sebagai gambaran usaha keramba jaring apung diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 61.020.000,‐ digunakan untuk pembuatan keramba. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 9.200. 000,‐ untuk biaya operasional serta biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha keramba jaring apung dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar

54


Rp. 70.220.000,‐. 2 Keuntungan Usaha Keramba Jaring Apung Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha keramba jaring apung ini yang dihitung selama produksi 12 bulan dengan harga jual Rp. 35.000,‐ dengan jumlah penerimaan Rp. 252.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 70.220.000 dengan rincian sebanyak Rp. 61.020.000,‐ biaya investasi dan Rp. 9.200.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha keramba jaring apung tersebut adalah sebesar Rp. 181.780.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Keramba Jaring Apung Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha budidaya keramba jaring apung dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 61.020.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 9.200.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 252.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 252.000.000 – Rp. 70.220.000 = Rp. 181.780.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.61.020.000 + Rp. 9.200.000 = Rp. 70.220.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 252.000.000 : Rp. 70.220.000 = 3,58 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan

55


7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 181.780.000 : Rp 70.220.000 x 100 % = 258.87 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 70.220.000 : Rp. 181.780.000) x periode produksi PPC = 0.38 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.2.10

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Mikro

Untuk melihat apakah usaha mikro (warung pesisir) ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan perlu diketahui komponen‐komponen pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut mencakup kebutuhanan modal usaha, kuntungan dan kelayakan finansial usaha. 1. Kebutuhan Modal Usaha Warung Pesisir Sebagai gambaran usaha warung pesisir diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 26.040.000,‐ digunakan untuk pembuatan tempat usaha, perahu dan mesin. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 19.663. 000,‐ untuk biaya operasional serta Rp. 1.680.000 untuk biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha warung pesisir dibutuhkan investasi atau

56


modal usaha sebesar Rp. 47.383.000,‐. 3 Keuntungan Usaha Warung Pesisir Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha warung pesisir ini yang dihitung selama 12 bulan dengan penjualan 20% dari modal operasional Rp. 4.268.600,‐ dengan jumlah penerimaan Rp. 51.223.200. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 47.383.000 dengan rincian sebanyak Rp. 26.040.000,‐ biaya investasi dan Rp. 21.343.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha warung pesisir tersebut adalah sebesar Rp. 3.840.200 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Warung Pesisir Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha warung pesisir dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 26.040.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 21.343.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 51.223.200,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 51.223.200 – Rp. 47.383.000 = Rp. 3.840.200 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.26.040.000 + Rp. 21.343.000 = Rp. 47.383.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 51.223.200 : Rp. 47.383.000 = 1,08 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan

57


7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 3.840.200 : Rp 47.383.000 x 100 % = 8.105 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 47.383.000 : Rp. 3.840.200) x periode produksi PPC = 12.34 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.3. Desa Katurai Untuk kawasan Katurai berdasarkan hasil survey diperoleh informasi bahwa 48% responden di kawasan Katurai berprofesi sebagai nelayan dan sementara itu yang berprofesi sebagai petani 40% dan sisanya 12% berprofesi lainnya. Hasil survey memperkirakan usaha alternatif yang berpeluang untuk dikembangkan berdasarkan minat dan keinginan masyarakat adalah budidaya rumput laut, pengolahan, budidaya perikanan, usaha mikro dan kerajinan. Tabel 3.11 Prioritas Usaha Berdasarkan Minat Masyarakat di Desa Katurei Usaha Alternatif Budidaya Rumput Laut Pengolahan Ikan Budidaya Perikanan Usaha Mikro Kerajinan Sumber : Data Diolah, 2009

Prioritas 3 2 1 3 4

Skor 2 3 4 2 1

Kategori Kurang Baik Baik Sangat Baik Kurang Baik Sangat Kurang Baik

58


Budidaya perikanan menempati prioritas pertama dengan skor 4 dan kategori sangat baik., pengolahan ikan diperkirakan menempati urutan kedua dengan skor 3 diikuti usaha mikro dan budidaya rumput laut dengan skor 2 serta usaha kerajinan menempati urutan terakhir dengan skor 1. 3.3.1 Usaha Mata Pencaharian Alternatif yang Layak Dikembangkan di Desa Katurai Dari penjelasan di atas dapat disusun usaha alternatif yang layak dikembangkan di Desa

Katurai Kecamatan Siberut Selatan Kabupaten Kepulauan Mentawai. Usaha yang layak dikembangkan didasarkan pada pertimbangan empat variabel, yakni : minat masyarakat, ketersediaan bahan baku, ketersediaan tenaga kerja, dan peluang pasar. Posisi dari setiap

usaha yang akan dikembangkan ditentukan oleh skor dari keempat variabel yang diperoleh. Usaha pengolahan ikan dan usaha budidaya perikanan diperkirakan menempati posisi pertama dengan skor total masing‐masing 15 dan skor rata‐rata masing‐ masing 3.75. Usaha kerajinan diperkirakan menempati posisi kedua, dengan skor total 12 dan

skor rata‐rata 3,00. Sedangkan Usaha mikro diperkirakan menempati posisi ke tiga dengan skor total 11 dan skor rata‐rata 2,75 .Sementara usaha budidaya rumput laut diperkirakan berada pada posisi keempat dengan skor total 10 dan skor rata‐rata 2,50.


usaha alternatif yang layak dikembangkan, yakni usaha alternatif yang mempunyai skor total minimal 10 dan skor rata‐rata minimal 2,5. Dengan demikian usaha alternatif yang layak dikembangkan di Desa Saliguma berdasarkan pertimbangan : minat masyarakat; 59


ketersediaan bahan baku; ketersediaan tenaga kerja; dan peluang pasar adalah: usaha pengolahan ikan, usaha budidaya perikanan, dan usaha budidaya rumput laut. Sedangkan usaha kerajinan tidak layak untuk dikembangkan. Tabel 3.12

Prioritas Usaha Alternatif yang Layak Dikembangkan Berdasarkan Pertimbangan Teknis Skor Usaha Alternatif TS RS Posisi M BB TK P Budidaya Rumput Laut 2 3 2 3 10 2.50 4 Pengolahan Ikan 3 4 4 4 15 3.75 1 Budidaya Perikanan 4 4 3 4 15 3.75 1 Usaha Mikro 2 2 3 4 11 2.75 3 Kerajinan 1 4 4 3 12 3.00 2 Sumber : Data Diolah, 2009 3.3.2 Pengembangan Usaha Alternatif Berdasarkan Pertimbangan Kelayakan Finansial Berdasarkan pertimbangan teknis usaha yang layak dikembangkan di Desa Katurai adalah: usaha pengolahan ikan, budidaya perikanan, usaha kerajinan dan usaha mikro. Sebelum usaha‐ usaha ini dikembangkan perlu pula dilakukan analisa usaha dan kelayakan finansialnya dari masing‐masing usaha tersebut. Hal ini untuk mengetahui apakah usaha alternatif yang layak dikembangkan berdasarkan pertimbangan variabel teknis tersebut menguntungkan dan layak secara finansial. Untuk itu perlu dilakukan penghitungan keuntungan dan analisis finansial dari masing‐masing usaha alternatif tersebut. 3.3.3

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut Dalam pembahasan analisa usaha dan kelayakan finansial usaha budidaya rumput laut di

Desa Katurai. Apakah usaha ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan perlu diketahui komponen‐komponen investasi awal, pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut akan menggambarkan kebutuhanan modal usaha,

60


keuntungan dan kelayakan finansial usahanya. 1. Kebutuhan Modal Usaha Budidaya Rumput Laut Usaha bududaya rumput laut di Desa Katurai diperkirakan masih baru diusahakan oleh sebagian kecil masyarakat, juga diperkirakan masih sangat sedikit jumlahnya. Sebagai gambaran usaha budidaya rumput laut diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 18.890.000,‐ digunakan untuk pembelian bibit, tali, bambu, waring dan jangkar, tempat jemur, perahu. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 13.500. 000,‐ untuk biaya operasional yang meliputi biaya untuk perawatan, biaya panen dan pasca panen serta biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha budidaya rumput laut sebanyak 300 kg bibit tersebut dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 32.390.000,‐. 2. Keuntungan Usaha Budidaya Rumput Laut Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha budidaya rumput laut ini, selama produksi 12 bulan dengan 6 kali panen dengan harga jual Rp. 10.000,‐ dengan jumlah penerimaan Rp. 60.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 32.390.000 dengan rincian sebanyak Rp. 18.890.000,‐ biaya investasi dan Rp. 13.500.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha budidaya rumput laut tersebut adalah sebesar Rp. 27.610.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Rumput Laut Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha budidaya rumput laut dengan kriteria

61


penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 18.890.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 13.500.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 60.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 60.000.000 – Rp. 32.390.000 = Rp. 27.610.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.18.890.000 + Rp. 13.500.000 = Rp. 32.390.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 60.000.000 : Rp. 32.390.000 = 1,85 BCR > 1, maka usaha budidaya rumput laut layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 27.610.000 : Rp 32.390.000 x 100 % = 85.24 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 32.390.000 : Rp. 27.610.000) x periode produksi PPC = 1.17 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.3.4

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan Dari aspek teknis, usaha pengolahan ikan ini layak untuk dikembangkan. Namun apakah

62


usaha ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan jika dilihat dari aspek kelayakan finansial? perlu diketahui terlebih dahulu komponen‐komponen investasi awal, pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut akan menggambarkan kebutuhanan modal usaha, keuntungan dan kelayakan finansial usahanya. 1. Kebutuhan Modal Usaha Pengolahan Ikan Asin dan Ikan Salai Sebagai gambaran usaha pengolahan ikan diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 14.970.000,‐ digunakan untuk pembuatan alat penjemuran dan peralatan pembelah ikan. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 3.000. 000,‐ untuk biaya operasional yang meliputi biaya untuk pembelian ikan, garam, karung, minyak dan timbangan serta biaya lainnya seperti biaya tenaga kerja yang juga dihitung dalam modal usaha. Dengan demikian untuk usaha pengolahan ikan sebanyak 480 kg ikan salai dan 540 kg ikan asin dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 17.970.000,‐. 2. Keuntungan Usaha Pengolahan Ikan Asin dan Ikan Salai Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha pengolahan ikan ini yang dihitung per bulan dengan harga jual Rp. 25.000,‐ untuk ikan salai dan Rp. 22.000,‐ untuk ikan asin dengan jumlah penerimaan Rp. 23.880.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 17.970.000 dengan rincian sebanyak Rp. 14.970.000,‐ biaya investasi dan Rp. 3.000.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha pengolahan ikan tersebut adalah sebesar Rp. 5.910.000 ,‐ per bulan. 3. Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Ikan Asin dan Ikan Salai Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha pengolahan ikan dengan kriteria

63


penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 14.970.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 3.000.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 23.880.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 23.880.000 – Rp. 17.970.000 = Rp. 5.910.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.14.970.000 + Rp.3.000.000 = Rp. 17.970.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 23.880.000 : Rp. 17.970.000 = 1,33 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 5.910.000 : Rp 17.970.000 x 100 % = 32.89 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 17.970.000 : Rp. 5.910.000) x periode produksi PPC = 3.04 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.3.5

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Budidaya Perikanan

Dari hasil analisa kelayakan teknis berdasarkan data yang di dapat pada lokasi menunjukkan

64


bahwa di Desa Katurai tersebut mempunyai potensi untuk pengembangan karamba jaring apung. Berdasarkan matrik kelayakan teknis yang dilihat dari beberapa variabel pengembangan budidaya keramba jaring apung di Desa Katurai, menunjukkan bahwa pengembangan KJA dengan penilaian total skor kelayakan sebesar 15 dan rata‐rata skor 3.75. Namun untuk aspek kelayakan finansial, perlu diketahui terlebih dahulu komponen‐komponen investasi awal, pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut akan menggambarkan kebutuhanan modal usaha, keuntungan dan kelayakan finansial usahanya. 1. Kebutuhan Modal Usaha Keramba Jaring Apung Sebagai gambaran usaha keramba jaring apung diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 54.600.000,‐ digunakan untuk pembuatan keramba. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 15.726. 000,‐ untuk biaya operasional serta biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha keramba jaring apung dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 70.326.000,‐. 4 Keuntungan Usaha Keramba Jaring Apung Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha keramba jaring apung ini yang dihitung selama produksi 12 bulan dengan harga jual Rp. 40.000,‐ dengan jumlah penerimaan Rp. 288.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 70.326.000 dengan rincian sebanyak Rp. 54.600.000,‐ biaya investasi dan Rp. 15.726.000 biaya operasional.

65


Dengan demikian keuntungan usaha keramba jaring apung tersebut adalah sebesar Rp. 217.674.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Keramba Jaring Apung Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha budidaya keramba jaring apung dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 54.600.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 15.726.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 288.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 288.000.000 – Rp. 70.326.000 = Rp. 217.674.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.54.600.000 + Rp. 15.726.000 = Rp. 70.326.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 288.000.000 : Rp. 70.326.000 = 4,09 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 217.674.000 : Rp 70.326.000 x 100 % = 309.52 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 70.326.000 : Rp. 217.674.000) x periode produksi

66


PPC = 0.32 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.3.6

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Mikro

Untuk melihat apakah usaha mikro (jasa transportasi) ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan perlu diketahui komponen‐komponen pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut mencakup kebutuhanan modal usaha, kuntungan dan kelayakan finansial usaha. 1. Kebutuhan Modal Usaha Jasa Transportasi Sebagai gambaran usaha jasa transportasi diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 20.166.500,‐ digunakan untuk pembelian sampan dan mesin. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 10.420.000,‐ untuk biaya operasional dan biaya lainnya. Sedangkan biaya tenaga kerja tidak dihitung dalam modal usaha, karena pertimbangan tenaga kerja yang digunakan adalah tenaga kerja keluarga dan bersifat sambilan. Dengan demikian untuk usaha jasa transportasi dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 30.586.500,‐. 2. Keuntungan Usaha Jasa Transportasi Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha jasa transportasi ini yang dihitung perminggu dengan dengan jumlah penerimaan Rp. 60.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 30.586.500 dengan rincian sebanyak Rp. 20.166.500,‐ biaya investasi dan Rp. 10.420.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha

67


warung pesisir tersebut adalah sebesar Rp. 29.413.500 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Jasa Transportasi Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha jasa transportasi dengan kriteria penghitungan sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 20.166.500,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 10.420.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 60.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 60.000.000 – Rp. 30.586.500 = Rp. 29.413.500 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.20.166.500 + Rp. 10.420.000 = Rp. 30.586.500 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 60.000.000 : Rp. 30.586.500 = 1,96 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 29.413.500 : Rp 30.586.500 x 100 % = 96.16 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 30.586.500 : Rp. 29.413.500) x periode produksi PPC = 1.04 tahun

68


Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik 3.3.7

Analisa Kelayakan Finansial Usaha Kerajinan

Untuk melihat apakah usaha kerajinan ini menguntungkan dan layak untuk dikembangkan perlu diketahui komponen‐komponen pembiayaan dan penerimaannya serta kriteria investasinya. Komponen tersebut mencakup kebutuhanan modal usaha, kuntungan dan kelayakan finansial usaha. 1. Kebutuhan Modal Usaha Kerajinan Sebagai gambaran usaha kerajinan diperkirakan membutuhkan modal tetap sebesar Rp. 12.788.000,‐ digunakan untuk pembelian peralatan dan mesin ginset. Disamping itu juga diperlukan modal kerja sebesar Rp. 3.630.000,‐ untuk biaya operasional dan sudah termasuk biaya tenaga kerja dalam modal usaha. Dengan demikian untuk usaha kerajinan dibutuhkan investasi atau modal usaha sebesar Rp. 16.418.000,‐. 2. Keuntungan Usaha Kerajinan Keuntungan usaha diperoleh dari total penerimaan atau pendapatan kotor dikurangi dengan total biaya. Penerimaan dari usaha jasa transportasi ini yang dihitung pertahun dengan dengan jumlah penerimaan Rp. 50.000.000. Sementara itu total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 16.418.000 dengan rincian sebanyak Rp. 12.788.000,‐ biaya investasi dan Rp. 3.630.000 biaya operasional. Dengan demikian keuntungan usaha kerajinan tersebut adalah sebesar Rp. 33.582.000 ,‐ per tahun. 3. Kelayakan Finansial Usaha Kerajinan Kelayakan finansial dilakukan terhadap usaha kerajinan dengan kriteria penghitungan

69


sebagai berikut: 1. Total Investasi adalah Rp. 12.788.000,‐ 2. Total Biaya Produksi/Operasional Rp. 3.630.000,‐ 3. Total Penerimaan Rp. 50.000.000,‐ 4. Keuntungan (Net Income) = Penerimaan – Total Biaya = Rp. 50.000.000 – Rp. 16.630.000 = Rp. 33.582.000 5. Modal Usaha (Total investasi) = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp.12.788.000 + Rp. 3.630.000 = Rp. 16.418.000 6. BCR = Benefit Cost of Ratio (BCR) = Penerimaan/Total Biaya = Rp. 50.000.000 : Rp. 16.418.000 = 3,05 BCR > 1, maka usaha pengolahan ikan layak diusahakan 7. Efisiensi penggunaan modal diukur dengan ROI (Return Of Invesment) = Keuntungan/Modal Usaha x 100% = (Rp. 33.582.000 : Rp 16.418.000 x 100 % = 204.54 % Semakin besar ROI, makin efisien penggunaan modal 8. Lama pengembalian modal, diukur dengan Payback Period of Capital (PPC) PPC = Modal Usaha/Keuntungan x periode produksi (bulan) PPC = (Rp 16.418.000 : Rp. 33.582.000) x periode produksi PPC = 0.49 tahun Kriteria: Makin kecil nilai PPC, semakin baik

70

4. STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA MATA PENCAHARIAN ALTERNATIF Untuk menentukan Strategi Pengembangan Usaha Mata Pencaharian Alternatif berdasarkan pertimbangan faktor internal dan eksternal, dilakukan analisis situasi, atau lebih dikenal dengan istilah analisis SWOT. Berdasarkan analisis

SWOT

ini

akan

tergambar faktor internal dan ekternal dari setiap usaha yang akan dikembangkan. Faktor internal mencakup kekuatan (strength) dan kelemahan (weakness) dari usaha yang akan dikembangkan, sedangkan faktor ekternal mencakup peluang (opportunityy) dan ancaman (treats) dari masing‐masing usaha yang akan dikembangkan. Selanjutnya berdasarkan faktor internal dan eksternal tersebut ditentukan strateginya yang merupakan paduan antara kekuatan dan peluang, antara kelemahan dan peluang, kekuatan dan ancaman, dan kelemahan dan ancaman. 4.1.

Desa Saibi Samukop

4.1.1. Faktor Internal dan Eksternal Usaha Budidaya Rumput Laut dan Strategi Pengembangannya Dari informasi yang diperoleh dan pengolahan data lapangan dicoba disusun beberapa item yang diperkirakan dapat menjadi faktor internal dan eksternal dalam pengembangan usaha budidaya rumput laut. Selanjutnya dari faktor internal dan eksternal tersebut dapat pula dicoba disusun strategi pengembanganya. A. Faktor Internal Usaha Budidaya Rumput Laut

Faktor internal usaha budidaya rumput laut ini disamping dapat berupa

kekuatan dalam usaha tersebut, juga dapat berupa kelemahannya. Dari hasil analisa kelayakan usaha diperoleh nilai: BCR sebesar 2,06; ROI sebesar 106,26 %; dan PPC sebesar sekitar 0,94 tahun. Angka‐angka ini merupakan kriteria investasi yang menggambarkan bahwa usaha budidaya rumput laut di lokasi studi cukup layak dikembangkan secara finansial, sehingga sekaligus merupakan faktor kekuatan dari usaha ini. Disamping itu faktor lain yang diperkirakan juga merupakan faktor kekuatan

dari usaha ini adalah: tenaga kerja tersedia, modal usaha relatif terjangkau, lahan budidaya tersedia luas, teknologi budidaya sederhana dan priode produksi sangat singkat. Sedangkan yang menjadi faktor kelemahan dari usaha budidaya rumput laut di lokasi studi diperkirakan antara lain: mudah terserang penyakit, mutu dan penanganan pasca panen belum standar, harga tidak menentu lebih banyak ditentukan oleh pembeli, modal relatif kurang; lemahnya informasi pasar, lemahnya pengetahuan dan keterampilan tentang manajemen usaha dan organisasi; keterampilan terbatas. B. Faktor Ekternal Usaha Budidaya Rumput Laut Faktor eksternal dalam usaha budidaya rumput laut ini disamping dapat berupa peluang dalam usaha tersebut, juga dapat berupa ancamannya. Diantara faktor‐faktor yang diperkirakan menjadi faktor peluang dalam usaha budidaya rumput laut ini antara lain: sarana dan prasarana usaha mudah diperoleh, meningkatkan pendapatan masyarakat pesisir, mencegah dan mengurangi degradasi ekosistem pesisir dari aktifitas deskruktif fishing, potensi pasar diperkirakan relatif cukup besar; potensi bahan baku diperkirakan cukup besar; adanya cadangan modal dari pemerintah untuk usaha kecil dan menengah serta program ekonomi kerakyatan. C. Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Rumput Laut

Dari faktor internal dan eksternal dalam usaha budidaya arumput laut di lokasi

studi yang telah disusun, selanjutnya dicoba untuk merumuskan strategi pengembangannya yang berupa: 1). SO‐STARTEGY yakni upaya untuk memaksimalkan baik kekuatan (Strenghts) maupun peluang (Opportunity) dalam usaha budidaya rumput laut; 2). WO‐STARTEGI yakni upaya untuk meminimalkan kelemahan (Weaknesses) dengan memaksimalkan peluang (Opportunityy) dalam usaha budidaya rumput laut; 3). ST‐STRATEGY yakni upaya untuk memaksimalkan kekuatan dan meminimalkan ancaman (Threats) dalam usaha budidaya rumput laut dan 4). WT‐STRATEGY yakni upaya untuk meminimalkan baik kelemahan (Weaknesses) maupun ancamannya (Threats) dalam usaha budidaya rumput laut.

SO‐STARTEGY • Intensifikasi dan ekstensifikasi usaha. • Revitalisasi teknologi dan sistem budidaya WO‐STARTEGI • Perbaiki kualitas bibit yang digunakan agar produksi optimal • Perbaiki pasca panen untuk dapat bersaing dipasar. ST‐STRATEGY • Buat tata ruang/zona perairan untuk kegiatan budidaya rumput laut • Buat kelompok usaha bersama dalam rangka mendapatkan dukungan bantuan teknis non teknis dari institusi perguruan tinggi, dinas terkait dan perbankan. WT‐STRATEGY • Hindari waktu tanam pada musim hama dan penyakit • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. Faktor Internal dan Eksternal Usaha Rumput Laut di Desa Saibi Samukop dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) USAHA RUMPUT LAUT

OPPORTUNITY (O) • Potensi pasar yang relatif cukup besar • Potensi bahan baku cukup besar • Adanya cadangan modal untuk UKM serta program ekonomi kerakyatan

TREATS (T) • Goncangan harga • Pencurian • Hama dan penyakit

• BCR = 2,06 • ROI = 106,26% • PPC = 0,94 tahun • Dapat memanfaatkan tenaga kerja keluarga • Modal usaha relatif terjangkau • Lahan tersedia

SO‐STRATEGY • Intensifikasi dan ekstensifikasi usaha • Revitalisasi teknologi dan sistem budaya

ST‐STRATEGY • Buat tata ruang perairan untuk budidaya rumput laut • Buat kelompok usaha

• Modal usaha relatif kurang • Mudah terserang penyakit • Harga tidak menentu • Kurang informasi pasar • Minimnya pengetahuan masyarakat tentang manajemen

usaha dan organisasi/kelompok

WO‐STRATEGY • Perbaiki kulaitas bibit agar produksi optimal • Perbaiki pasca panen agar dapat bersaing dipasar • Pembinaan dan pendampingan secara berkelanjutan

WT‐STRATEGY • Hindari waktu tanam pada musim hama dan penyakit • Membangun pola kemitraan bisnis

bersama dalam rangka mendapatkan bantuan teknis maupun non teknis • Membangun pola kemitraan Bisnis

• Pelatihan dan penanganan hama dan penyakit

4.1.2 Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan Asin dan Strategi Pengembangannya Dari informasi yang diperoleh dan pengolahan data lapangan dicoba disusun beberapa item yang diperkirakan dapat menjadi faktor internal dan eksternal dalam pengembangan usaha pengolahan ikan asin. Selanjutnya dari faktor internal dan eksternal tersebut dapat pula dicoba disusun strategi pengembanganya. A. Faktor Internal Usaha Pengolahan Ikan Asin

Faktor internal usaha pengolahan ikan asin ini disamping dapat berupa kekuatan

dalam usaha tersebut, juga dapat berupa kelemahannya. Dari hasil analisa kelayakan usaha diperoleh nilai: BCR sebesar 3,42; ROI sebesar 241,84 %; dan PPC sebesar sekitar 0,41 tahun. Angka‐angka ini merupakan kriteria investasi yang menggambarkan bahwa usaha pengolahan ikan asin di lokasi studi cukup layak dikembangkan secara finansial, sehingga sekaligus merupakan faktor kekuatan dari usaha ini. Disamping itu faktor lain yang diperkirakan juga merupakan faktor kekuatan dari usaha ini adalah: dapat memanfaatkan tenaga kerja keluarga terutama ibu rumah tangga dan remaja putri, modal relatif kecil dan priode produksi sangat singkat. Sedangkan yang menjadi faktor kelemahan dari usaha pengolahan ikan asin di lokasi studi diperkirakan antara lain: modal relatif kurang; lemahnya informasi pasar, lemahnya pengetahuan dan keterampilan tentang manajemen usaha dan organisasi; keterampilan terbatas. B. Faktor Ekternal Usaha Pengolahan Ikan Asin Faktor eksternal dalam usaha pengolahan ikan asin ini disamping dapat berupa peluang dalam usaha tersebut, juga dapat berupa ancamannya. Diantara faktor‐faktor

yang diperkirakan menjadi faktor peluang dalam usaha pengolahan ikan asin ini antara lain: potensi pasar diperkirakan relatif cukup besar; potensi bahan baku diperkirakan cukup besar; adanya cadangan modal dari pemerintah untuk usaha kecil dan menengah serta program ekonomi kerakyatan. C. Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Ikan Asin

Dari faktor internal dan eksternal dalam usaha pengolahan ikan asin di lokasi

studi yang telah disusun, selanjutnya dicoba untuk merumuskan strategi pengembangannya yang berupa: 1). SO‐STARTEGY yakni upaya untuk memaksimalkan baik kekuatan (Strenghts) maupun peluang (Opportunity) dalam usaha pengolahan ikan asin; 2). WO‐STARTEGI yakni upaya untuk meminimalkan kelemahan (Weaknesses) dengan memaksimalkan peluang (Opportunityy) dalam usaha pengolahan ikan asin; 3). ST‐STRATEGY yakni upaya untuk memaksimalkan kekuatan dan meminimalkan ancaman (Threats) dalam usaha pengolahan ikan asin dan 4). WT‐STRATEGY yakni upaya untuk meminimalkan baik kelemahan (Weaknesses) maupun ancamannya (Threats) dalam usaha pengolahan ikan asin. SO‐STARTEGY • Meningkatkan produksi dengan mengoptimalkan penggunaan bahan baku. • Mengoptimalkan pemanfaatan potensi pasar dengan diversifikasi produk ikan asin dan memperluas jangkauan pemasaran. WO‐STARTEGI • Membentuk kelompok usaha bersama dalam pengolahan ikan asin. • Mengadakan pelatihan manajemen dan organisasi/kelompok. • Melakukan pilot project usaha pengolahan ikan asin. • Mengadakan pelatihan pengolahan ikan asin. • Mengadakan pelatihan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Mengadakan pelatihan pengemasan produk.

• Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari Disperindag dan Dinas Perikanan dan Kelautan. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. ST‐STRATEGY • Meningakatkan kualitas produk. • Melakukan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Melakukan pengemasan produk. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. WT‐STRATEGY • Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari Disperindag dan Dinas Perikanan dan Kelautan. • Mengadakan pelatihan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Mengadakan pelatihan pengemasan produk. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan di Desa Saibi Sumakop dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN

OPPORTUNITY (O) • Potensi pasar yang relatif cukup besar

• BCR = 3,42 • ROI = 241,84% • PPC = 0,41 tahun • Dapat memanfaatkan tenaga kerja keluarga terutama ibu rumah tangga dan remaja putri • Modal usaha relatif kecil • Periode produksi sangat singkat

SO‐STRATEGY • Meningkatkan produksi dengan mengoptimalkan

• Modal usaha relatif kurang • Harga tidak menentu • Lemahnya informasi pasar • Minimnya pengetahuan masyarakat tentang manajemen

usaha dan organisasi/kelompok • Keterampilan terbatas

WO‐STRATEGY • Membentuk kelompok usaha bersama

• Potensi bahan baku cukup besar • Adanya cadangan modal untuk UKM serta program ekonomi kerakyatan

TREATS (T) • Saingan dengan produk ikan asin lainnya

4.2.

penggunaan bahan baku • Mengoptimalkan pemanfaatan potensi pasar dengan diversifikasi produk dan memperluas jangkauan pemasaran

• Mengadakan pelatihan manajemen dan organisasi • Mengadakan pelatihan pengolahan ikan dan pengemasan produk • Memerlukan dukungan dan dinas instansi terkait

ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY

• Meningkatkan kualitas produk • Melakukan diversifikasi produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam • Pengemasan produk • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal

• Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari dinas instansi terkait • Membangun pola kemitraan bisnis • Pelatihan pengolahan dan Pengemasan produk

Desa Saliguma



dalam usaha tersebut, juga dapat berupa kelemahannya. Dari hasil analisa kelayakan usaha diperoleh nilai: BCR sebesar 4,91; ROI sebesar 719,12 %; dan PPC sebesar sekitar 0,14 tahun. Angka‐angka ini merupakan kriteria investasi yang menggambarkan bahwa usaha pengolahan ikan asin di lokasi studi cukup layak dikembangkan secara finansial, sehingga sekaligus merupakan faktor kekuatan dari usaha ini. Disamping itu faktor lain yang diperkirakan juga merupakan faktor kekuatan dari usaha ini adalah: dapat memanfaatkan tenaga kerja keluarga terutama ibu rumah tangga dan remaja putri, modal relatif kecil dan priode produksi sangat singkat. Sedangkan yang menjadi faktor kelemahan dari usaha pengolahan ikan asin di lokasi studi diperkirakan antara lain:

modal relatif kurang; lemahnya informasi pasar, lemahnya pengetahuan dan keterampilan tentang manajemen usaha dan organisasi; keterampilan terbatas. B. Faktor Ekternal Usaha Pengolahan Ikan Asin Faktor eksternal dalam usaha pengolahan ikan asin ini disamping dapat berupa peluang dalam usaha tersebut, juga dapat berupa ancamannya. Diantara faktor‐faktor yang diperkirakan menjadi faktor peluang dalam usaha pengolahan ikan asin ini antara lain: potensi pasar diperkirakan relatif cukup besar; potensi bahan baku diperkirakan cukup besar; adanya cadangan modal dari pemerintah untuk usaha kecil dan menengah serta program ekonomi kerakyatan. C. Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Ikan Asin


studi yang telah disusun, selanjutnya dicoba untuk merumuskan strategi pengembangannya yang berupa: 1). SO‐STARTEGY yakni upaya untuk memaksimalkan baik kekuatan (Strenghts) maupun peluang (Opportunity) dalam usaha pengolahan ikan asin; 2). WO‐STARTEGI yakni upaya untuk meminimalkan kelemahan (Weaknesses) dengan memaksimalkan peluang (Opportunityy) dalam usaha pengolahan ikan asin; 3). ST‐STRATEGY yakni upaya untuk memaksimalkan kekuatan dan meminimalkan ancaman (Threats) dalam usaha pengolahan ikan asin dan 4). WT‐STRATEGY yakni upaya untuk meminimalkan baik kelemahan (Weaknesses) maupun ancamannya (Threats) dalam usaha pengolahan ikan asin. SO‐STARTEGY • Meningkatkan produksi dengan mengoptimalkan penggunaan bahan baku. • Mengoptimalkan pemanfaatan potensi pasar dengan diversifikasi produk ikan asin dan memperluas jangkauan pemasaran. WO‐STARTEGI • Membentuk kelompok usaha bersama dalam pengolahan ikan asin.

• Mengadakan pelatihan manajemen dan organisasi/kelompok. • Melakukan pilot project usaha pengolahan ikan asin. • Mengadakan pelatihan pengolahan ikan asin. • Mengadakan pelatihan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Mengadakan pelatihan pengemasan produk. • Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari Disperindag dan Dinas Perikanan dan Kelautan. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. ST‐STRATEGY • Meningakatkan kualitas produk. • Melakukan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Melakukan pengemasan produk. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. WT‐STRATEGY • Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari Disperindag dan Dinas Perikanan dan Kelautan. • Mengadakan pelatihan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Mengadakan pelatihan pengemasan produk. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan di Desa Saliguma dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN

• BCR = 4,91 • ROI = 719,12% • PPC = 0,14 tahun

• Modal usaha relatif kurang • Harga tidak menentu • Lemahnya informasi pasar

• Dapat memanfaatkan tenaga • Minimnya pengetahuan masyarakat tentang manajemen kerja keluarga terutama ibu usaha dan rumah tangga dan remaja organisasi/kelompok putri • Keterampilan terbatas • Modal usaha relatif kecil • Periode produksi sangat singkat



SO‐STRATEGY • Meningkatkan produksi dengan mengoptimalkan penggunaan bahan baku • Mengoptimalkan pemanfaatan potensi pasar dengan diversifikasi produk dan memperluas jangkauan pemasaran

WO‐STRATEGY • Membentuk kelompok usaha bersama • Mengadakan pelatihan manajemen dan organisasi • Mengadakan pelatihan pengolahan ikan dan pengemasan produk • Memerlukan dukungan dan dinas instansi terkait

ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY

• Meningkatkan kualitas produk • Melakukan diversifikasi produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam • Melakukan pengemasan produk • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal

• Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari dinas instansi terkait • Membangun pola kemitraan bisnis • Pelatihan pengolahan dan pengemasan produk

4.2.2. Faktor Internal dan Eksternal Usaha Keramba Jaring Apung dan Strategi Pengembangannya Dari informasi yang diperoleh dan pengolahan data lapangan dicoba disusun beberapa item yang diperkirakan dapat menjadi faktor internal dan eksternal dalam pengembangan usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba Selanjutnya dari faktor internal dan eksternal tersebut dapat pula dicoba disusun strategi pengembanganya. A. Faktor Internal Usaha Budidaya Keramba Jaring Apung Faktor internal usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba ini disamping dapat berupa kekuatan dalam usaha tersebut, juga dapat berupa kelemahannya. Dari hasil analisa kelayakan usaha diperoleh nilai: BCR sebesar 3,58; ROI sebesar 258,87 %; dan PPC sebesar sekitar 0.38 tahun. Angka‐angka ini merupakan kriteria investasi yang

menggambarkan bahwa usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba di lokasi studi cukup layak dikembangkan secara finansial, sehingga sekaligus merupakan faktor kekuatan dari usaha ini. Disamping itu faktor lain yang diperkirakan juga merupakan faktor kekuatan dari usaha ini adalah: lahan yang tersedian cukup luas, dukungan kebijakan pemerintah, keuntungan usaha cukup besar;. sedangkan yang menjadi faktor kelemahan dari budidaya keramba jaring apung di lokasi studi diperkirakan antara lain: pengetahuan dan ketrampilan masyarakat masih minim tentang budidaya ikan; memerlukan modal usaha yang relatif besar; memerlukan keahlian dan ketrampilan khusus; perlu pengamanan yang ketat; modal usaha yang dimiliki masyarakat relatif kurang; dan minimnya pengetahuan dan ketrampilan masyarakat tentang manajemen usaha dan organisasi/kelompok. B. Faktor Eksternal Usaha Budidaya Keramba Jaring Apung Faktor ekternal dalam usaha budidaya keramba jaring apung ini disamping dapat berupa peluang dalam usaha tersebut, juga dapat berupa ancamannya. Diantara faktor‐ faktor yang diperkirakan menjadi faktor peluang dalam usaha budidaya keramba jaring apung ini di lokasi studi, antara lain: potensi pasar relatif cukup besar, baik dalam maupun luar negeri; akses modal usaha terbuka luas, menyerap tenaga kerja baru, ketersediaan benih diperkirakan masih memadai; kondisi lingkungan/habitat diperkirakan masih mendukung. Sedangkan yang diperkirakan menjadi ancaman dalam usaha keramba jaring apung di lokasi studi antara lain perubahan musim yang tidak menentu, tidak adanya jaminan pasar, terbatasnya dukungan klembagaan, penyakit ikan, pencuri, dan goncangan harga. C. Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Keramba Jaring Apung Dari faktor internal dan eksternal dalam usaha budidaya keramba jaring apung di lokasi studi yang telah disusun, selanjutnya dicoba untuk merumuskan strategi pengembangannya yang berupa: 1). SO‐STARTEGY yakni upaya untuk memaksimalkan baik kekuatan(Strenghts) maupun peluang (Opportunity) dalam usaha budidaya

keramba jaring apung; 2). WO‐STARTEGI yakni upaya untuk meminimalkan kelemahan (Weaknesses) dengan memaksimalkan peluang (Opportunityy) dalam usaha budidaya keramba jaring apung; 3). ST‐STRATEGY yakni upaya untuk memaksimalkan kekuatan dan meminimalkan ancaman (Threats) dalam usaha budidaya keramba jaring apung; dan 4). WT‐STRATEGY yakni upaya untuk meminimalkan baik kelemahan (Weaknesses) maupun ancamannya (Threats) dalam usaha budidaya keramba jaring apung.. SO‐STARTEGY • Intensifikasi dan ekstensifikasi keramba jaring apung • Revitalisasi dan teknologi dan sistem budidaya • Meningkatkan produksi dengan memanfaatkan potensi pasar secara optimal. • Memelihara kelestarian habitat. WO‐STARTEGI • Manfaatkan tenaga profesional yang terampil dan terlatih sebagai pelaksana kegiatan • Melakukan pelatihan manajemen usaha dan organisasi/kelompok. • Pelatihan budidaya keramba jaring apung. • Pelatihan pembuatan pakan ikan buatan. • Pembinaan dan pendampingan secara kontinnyu. • Mencari dukungan dan fasilitasi dari Disperindag dan Dinas Kelautan dan Perikanan. ST‐STRATEGY • Pilih perairan yang aman dari pengaruh musim dan aktifitas lain

• Mengadakan pelatihan tentang penyakit ikan dan penangannya. • Membentuk kelompok usaha bersama keramba jaring apung. • Membentuk sistem pengaman secara bersama. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. WT‐STRATEGY • Buka jaringan kerja lebih luas dengan dinas instansi terkait, perguruan tinggi, badan

litbang perikanan • Membangun sistem pengamanan secara bersama. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. Faktor Internal dan Eksternal Usaha Budidaya Perikanan di Desa Saliguma dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) • BCR = 3,58 USAHA KERAMBA JARING APUNG • ROI = 258,87% • PPC = 0,38 tahun • Dukungan kebijakan pemerintah cukup kuat • Lahan tersedia cukup luas • Keuntungan usaha cukup besar

• Pengetahuan dan keterampilan masyarakat masih minim • Modal usaha terlalu besar • Memerlukan keterampilan khusus • Perlu pengamanan yang cukup ketat • Minimnya pengetahuan masyarakat tentang manajemen


OPPORTUNITY (O) • Potensi pasar yang relatif cukup besar baik lokal maupun regional • Ketersediaan benih yang masih cukup memadai • Kondisi lingkungan dan habitat diperkirakan sangat mendukung


SO‐STRATEGY

WO‐STRATEGY

• Intensifikasi dan ekstensifikasi keramba jaring apung • Revitalisasi dan teknologi dan sistem budaya • Meningkatkan produski dengan memanfaatkan potensi pasar secara optimal • Memelihara kelestarian Habitat

• Membentuk kelompok usaha bersama • Mengadakan pelatihan manajemen dan organisasi • Pelatihan budidaya ikan kerapu dan pembuatan pakan ikan buatan • Memerlukan dukungan dan dinas instansi terkait • Manfaatkan tenaga profesional sebagai pelaksana kegiatan • Pembinaan dan pendampingan secera berkelanjutan

ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY

• Pilih perairan yang aman dari pengaruh musim dan aktifitas lain • Mengadakan pelatihan tentang penyakit ikan dan penanganannya • Membentuk sistem

• Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari dinas instansi terkait, perguruan tinggi dan balitbang perikanan • Membangun pola kemitraan Bisnis dalam penyediaan modal usaha dan akses pasar • Membangun sistem

pengamanan secara bersama • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal

4.3.

pengamanan secara bersama

Desa Katurai



dalam usaha tersebut, juga dapat berupa kelemahannya. Dari hasil analisa kelayakan usaha diperoleh nilai: BCR sebesar 1,33; ROI sebesar 32,89 %; dan PPC sebesar sekitar 3,01 tahun. Angka‐angka ini merupakan kriteria investasi yang menggambarkan bahwa usaha pengolahan ikan asin di lokasi studi cukup layak dikembangkan secara finansial, sehingga sekaligus merupakan faktor kekuatan dari usaha ini. Disamping itu faktor lain yang diperkirakan juga merupakan faktor kekuatan dari usaha ini adalah: dapat memanfaatkan tenaga kerja keluarga terutama ibu rumah tangga dan remaja putri, modal relatif kecil dan priode produksi sangat singkat. Sedangkan yang menjadi faktor kelemahan dari usaha pengolahan ikan asin di lokasi studi diperkirakan antara lain: modal relatif kurang; lemahnya informasi pasar, lemahnya pengetahuan dan keterampilan tentang manajemen usaha dan organisasi; keterampilan terbatas. B. Faktor Ekternal Usaha Pengolahan Ikan Asin Faktor eksternal dalam usaha pengolahan ikan asin ini disamping dapat berupa peluang dalam usaha tersebut, juga dapat berupa ancamannya. Diantara faktor‐faktor yang diperkirakan menjadi faktor peluang dalam usaha pengolahan ikan asin ini antara

lain: potensi pasar diperkirakan relatif cukup besar; potensi bahan baku diperkirakan cukup besar; adanya cadangan modal dari pemerintah untuk usaha kecil dan menengah serta program ekonomi kerakyatan. C. Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Ikan Asin


studi yang telah disusun, selanjutnya dicoba untuk merumuskan strategi pengembangannya yang berupa: 1). SO‐STARTEGY yakni upaya untuk memaksimalkan baik kekuatan (Strenghts) maupun peluang (Opportunity) dalam usaha pengolahan ikan asin; 2). WO‐STARTEGI yakni upaya untuk meminimalkan kelemahan (Weaknesses) dengan memaksimalkan peluang (Opportunityy) dalam usaha pengolahan ikan asin; 3). ST‐STRATEGY yakni upaya untuk memaksimalkan kekuatan dan meminimalkan ancaman (Threats) dalam usaha pengolahan ikan asin dan 4). WT‐STRATEGY yakni upaya untuk meminimalkan baik kelemahan (Weaknesses) maupun ancamannya (Threats) dalam usaha pengolahan ikan asin. SO‐STARTEGY • Meningkatkan produksi dengan mengoptimalkan penggunaan bahan baku. • Mengoptimalkan pemanfaatan potensi pasar dengan diversifikasi produk ikan asin dan memperluas jangkauan pemasaran. WO‐STARTEGI • Membentuk kelompok usaha bersama dalam pengolahan ikan asin. • Mengadakan pelatihan manajemen dan organisasi/kelompok. • Melakukan pilot project usaha pengolahan ikan asin. • Mengadakan pelatihan pengolahan ikan asin. • Mengadakan pelatihan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Mengadakan pelatihan pengemasan produk. • Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari Disperindag dan Dinas Perikanan dan

Kelautan. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. ST‐STRATEGY • Meningakatkan kualitas produk. • Melakukan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Melakukan pengemasan produk. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. WT‐STRATEGY • Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari Disperindag dan Dinas Perikanan dan Kelautan. • Mengadakan pelatihan diversifikasikan produk ikan asin menurut jenis dan kadar garam. • Mengadakan pelatihan pengemasan produk. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan di Desa Katurai dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN

OPPORTUNITY (O) • Potensi pasar yang relatif cukup besar • Potensi bahan baku cukup besar • Adanya cadangan modal


SO‐STRATEGY • Meningkatkan produksi dengan mengoptimalkan penggunaan bahan baku • Mengoptimalkan pemanfaatan



WO‐STRATEGY • Membentuk kelompok usaha bersama • Mengadakan pelatihan manajemen dan organisasi • Mengadakan pelatihan

untuk UKM serta program ekonomi kerakyatan


potensi pasar dengan diversifikasi produk dan memperluas jangkauan pemasaran

pengolahan ikan dan pengemasan produk • Memerlukan dukungan dan dinas instansi terkait

ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY



4.3.2. Faktor Internal dan Eksternal Usaha Keramba Jaring Apung dan Strategi Pengembangannya Dari informasi yang diperoleh dan pengolahan data lapangan dicoba disusun beberapa item yang diperkirakan dapat menjadi faktor internal dan eksternal dalam pengembangan usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba Selanjutnya dari faktor internal dan eksternal tersebut dapat pula dicoba disusun strategi pengembanganya. A. Faktor Internal Usaha Budidaya Keramba Jaring Apung Faktor internal usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba ini disamping dapat berupa kekuatan dalam usaha tersebut, juga dapat berupa kelemahannya. Dari hasil analisa kelayakan usaha diperoleh nilai: BCR sebesar 4,09; ROI sebesar 309,52 %; dan PPC sebesar sekitar 0.32 tahun. Angka‐angka ini merupakan kriteria investasi yang menggambarkan bahwa usaha budidaya ikan kerapu dalam keramba di lokasi studi cukup layak dikembangkan secara finansial, sehingga sekaligus merupakan faktor kekuatan dari usaha ini. Disamping itu faktor lain yang diperkirakan juga merupakan faktor kekuatan dari usaha ini adalah: lahan yang tersedian cukup luas, dukungan kebijakan pemerintah, keuntungan usaha cukup besar;. sedangkan yang menjadi faktor kelemahan dari budidaya keramba jaring apung di lokasi studi diperkirakan antara lain: pengetahuan dan ketrampilan masyarakat masih minim tentang budidaya ikan;

memerlukan modal usaha yang relatif besar; memerlukan keahlian dan ketrampilan khusus; perlu pengamanan yang ketat; modal usaha yang dimiliki masyarakat relatif kurang; dan minimnya pengetahuan dan ketrampilan masyarakat tentang manajemen usaha dan organisasi/kelompok. B. Faktor Eksternal Usaha Budidaya Keramba Jaring Apung Faktor ekternal dalam usaha budidaya keramba jaring apung ini disamping dapat berupa peluang dalam usaha tersebut, juga dapat berupa ancamannya. Diantara faktor‐ faktor yang diperkirakan menjadi faktor peluang dalam usaha budidaya keramba jaring apung ini di lokasi studi, antara lain: potensi pasar relatif cukup besar, baik dalam maupun luar negeri; akses modal usaha terbuka luas, menyerap tenaga kerja baru, ketersediaan benih diperkirakan masih memadai; kondisi lingkungan/habitat diperkirakan masih mendukung. Sedangkan yang diperkirakan menjadi ancaman dalam usaha keramba jaring apung di lokasi studi antara lain perubahan musim yang tidak menentu, tidak adanya jaminan pasar, terbatasnya dukungan klembagaan, penyakit ikan, pencuri, dan goncangan harga. C. Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Keramba Jaring Apung Dari faktor internal dan eksternal dalam usaha budidaya keramba jaring apung di lokasi studi yang telah disusun, selanjutnya dicoba untuk merumuskan strategi pengembangannya yang berupa: 1). SO‐STARTEGY yakni upaya untuk memaksimalkan baik kekuatan(Strenghts) maupun peluang (Opportunity) dalam usaha budidaya keramba jaring apung; 2). WO‐STARTEGI yakni upaya untuk meminimalkan kelemahan (Weaknesses) dengan memaksimalkan peluang (Opportunityy) dalam usaha budidaya keramba jaring apung; 3). ST‐STRATEGY yakni upaya untuk memaksimalkan kekuatan dan meminimalkan ancaman (Threats) dalam usaha budidaya keramba jaring apung; dan 4). WT‐STRATEGY yakni upaya untuk meminimalkan baik kelemahan (Weaknesses) maupun ancamannya (Threats) dalam usaha budidaya keramba jaring apung..

SO‐STARTEGY • Intensifikasi dan ekstensifikasi keramba jaring apung • Revitalisasi dan teknologi dan sistem budidaya • Meningkatkan produksi dengan memanfaatkan potensi pasar secara optimal. • Memelihara kelestarian habitat. WO‐STARTEGI • Manfaatkan tenaga profesional yang terampil dan terlatih sebagai pelaksana kegiatan • Melakukan pelatihan manajemen usaha dan organisasi/kelompok. • Pelatihan budidaya keramba jaring apung. • Pelatihan pembuatan pakan ikan buatan. • Pembinaan dan pendampingan secara kontinnyu. • Mencari dukungan dan fasilitasi dari Disperindag dan Dinas Kelautan dan Perikanan. ST‐STRATEGY • Pilih perairan yang aman dari pengaruh musim dan aktifitas lain

• Mengadakan pelatihan tentang penyakit ikan dan penangannya. • Membentuk kelompok usaha bersama keramba jaring apung. • Membentuk sistem pengaman secara bersama. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil. WT‐STRATEGY • Buka jaringan kerja lebih luas dengan dinas instansi terkait, perguruan tinggi, badan litbang perikanan • Membangun sistem pengamanan secara bersama. • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal usaha dan akses pasar yang baik serta untuk memperoleh harga yang stabil.

Faktor Internal dan Eksternal Usaha Budidaya Perikanan di Desa Katurai dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) • BCR = 4,09 USAHA KERAMBA JARING APUNG • ROI = 309,52% • PPC = 0,32 tahun • Dukungan kebijakan pemerintah cukup kuat • Lahan tersedia cukup luas • Keuntungan usaha cukup besar





SO‐STRATEGY

WO‐STRATEGY



ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY

• Pilih perairan yang aman dari pengaruh musim dan aktifitas lain • Mengadakan pelatihan tentang penyakit ikan dan penanganannya • Membentuk sistem pengamanan secara bersama • Membangun pola kemitraan bisnis untuk mendapatkan penyediaan modal

• Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari dinas instansi terkait, perguruan tinggi dan balitbang perikanan • Membangun pola kemitraan Bisnis dalam penyediaan modal usaha dan akses pasar • Membangun sistem pengamanan secara bersama

5. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI 5.1. Kesimpulan Berdasarkan hasil studi yang telah dilaksanakan dapat dibuat beberapa kesimpulan, antara lain: 1. Berdasarkan pertimbangan aspek teknis (minat masyarakat, ketersediaan bahan baku, ketersediaan tenaga kerja dan peluang pasar), usaha mata pencaharian alternatif yang layak dikembangkan : a.

Di lokasi studi Desa Saliguma adalah: usaha pengolahan ikan, budidaya perikanan dan, usaha mikro.

b.

Di lokasi studi Desa Saibi Samukop adalah : usaha budidaya rumput laut, pengolahan ikan asin, dan usaha mikro

c.

Di lokasi studi Desa Katurai adalah : usaha budidaya perikanan, pengolahan ikan asin, usaha kerajinan dan usaha mikro

2. Tidak Semua usaha mata pencaharian alternatif layak dikembangkan secara teknis, baik di lokasi studi di Desa Saliguma, Desa Saibi Samukop dan Desa Katurai. Namun jika dilihat dari aspek finansial, semua usaha mata pencaharian altenatif layak dikembangkan. Diharapkan semua usaha mata pencaharian alternatif dapat memberikan tambahan pendapatan bagi keluarga nelayan dengan pertimbangan teknis dan kelayakan finansial. 3. Strategi pengembangan usaha mata pencaharian alternatif berdasarkan pertimbangan faktor internal dan eksternal secara umum mencakup : 1) Membentuk kelompok usaha bersama, sesuai dengan usaha alternatif yang akan dikembangkan; 2) Mengoptimalkan penggunaan tenaga kerja keluarga, dimana selama ini tenaga keluarga ini masih belum banyak dimanfaatkan; 3) Melakukan penyuluhan dan pelatihan: manajemen usaha dan oraganisasi/kelompok, serta teknik usaha sesuai dengan usaha alternatif yang dikembangkan; 4) Melakukan pilot project dari masing‐ masing usaha alternatif yang akan dikembangkan jika memungkinkan, terutama untuk pengembangan usaha usaha kerajinan dan usaha mikro (jasa transportasi); 5) Melakukan pendampingan secara kontinyu, dan sebaiknya menggunakan tenaga

pendamping lapangan yang telah bertugas sejak awal proyek, karena mereka telah membaur dan dikenal oleh masyarakat sehingga diharapkan lebih efektif dan efisien; 6) Memanfaatkan cadangan dana bantuan pinjaman modal dari pemerintah untuk usaha kecil dan menengah atau ekonomi kerakyatan secara optimal dari pemerintah; 7) Perlu upaya untuk mendapatkan dukungan dan fasilitasi dari dinas dan instansi terkait sesuai dengan usaha alternatif yang akan dikembangkan, seperti Disperindag, Dinas Kelautan dan Perikanan; Dinas Peternakan dan Dinas Koperasi dan lain sebagainya; 8) Perlu upaya membangun pola kemitraan bisnis yang memungkinkan untuk memperoleh penyediaan modal dan akses pasar serta untuk kestabilan harga. 5.2. Rekomendasi 1.

Usaha mata pencaharian alternatif yang direkomendasikan untuk dikembangkan di lokasi studi Desa Saliguma: usaha pengolahan ikan, budidaya perikanan dan usaha mikro (warung pesisir)

2. Usaha alternatif yang direkomendasikan untuk dikembangkan di lokasi studi Desa Saibi Samukop adalah: usaha budidaya rumput laut, pengolahan ikan asin, dan usaha mikro (jasa transportasi) 3.

Usaha alternatif yang direkomendasikan untuk dikembangkan di lokasi studi Desa Katurai adalah: usaha budidaya perikanan, pengolahan ikan asin, usaha kerajinan dan usaha mikro (warung pesisir dan jasa transportasi)

4.

Khusus untuk usaha kerajinan (souvenir) sebaiknya pada tahap awal dalam bentuk skala kecil, tetapi tersebar pada lebih banyak rumah tangga yang mengusahakannya.

5.

Pengembangan usaha alternatif dapat dimulai secara berkelompok dengan sistem tanggung renteng. Pada tahap awal pengembangan usaha alternatif tersebut, diperlukan pendampingan secara kontinyu yang dapat merupakan bagian dari program pemberdayaan ekonomi rakyat. Untuk pendampingan ini sebaiknya menggunakan tenaga pendamping lapangan yang telah bertugas sejak awal proyek. Disamping itu perlu melakukan Penyuluhan dan Pelatihan: manajemen usaha dan oraganisasi/kelompok, serta teknik usaha sesuai dengan usaha alternatif yang dikembangkan;

6.

Perlu upaya untuk mendapatkan dukungan dan fasilitasi dari Dinas dan instansi terkait dengan usaha alternatif yang akan dikembangkan, seperti Disperindag, Dinas Kelautan dan Perikanan, Dinas Peternakan, Dinas Koperasi dan lain sebagainya.

7.

Perlu upaya untuk membangun pola kemitraan bisnis yang memungkinkan untuk memperoleh penyediaan modal dan akses pasar serta kestabilan harga terhadap usaha alternatif yang akan dikembangkan.

8.

Pembentukan kelompok usaha bersama; penyuluhan dan pelatihan; pengadaan pilot project; pembinaan dan pendampingan; serta upaya untuk mendapatkan dukungan dan fasilitasi dari pemerintah, dan upaya untuk membangun pola kemitran bisnis diperkirakan dapat dilakukan oleh pihak CBM dan pihak yang terkait lainnya bersama‐sama dengan masyarakat.


DAFTAR PUSTAKA 1. BAPPEDA Kab. Kep. Mentawai. Profil Kabupaten Kepulauan Mentawai. 2002. 2. Departemen Kelautan dan Perikanan RI. Pedoman Umum COREMAP II. 2004 3. Adimihardja dan Hikmat, 2001, Participatory Rural Approach (PRA) 4. Lunberg, Donald E, dkk. Ekonomi Pariwisata, Alih Bahasa ; Drs.Sofyan Yusuf, MA.Gramedia Pustaka Utama, 1977. Jakarta.


89


LAMPIRAN PETA LOKASI KAWASAN KONSERVASI LAUT DAERAH (KKLD)


90

Faktor Internal dan Eksternal Usaha Rumput Laut di Desa Saibi Sumakop dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) USAHA RUMPUT LAUT



• BCR = 2,06 • ROI = 106,26% • PPC = 0,94 tahun • Dapat memanfaatkan tenaga kerja keluarga • Modal usaha relatif terjangkau • Lahan tersedia

SO‐STRATEGY • Intensifikasi dan ekstensifikasi usaha • Revitalisasi teknologi dan sistem budaya

• Modal usaha relatif kurang • Mudah terserang penyakit • Harga tidak menentu • Kurang informasi pasar • Minimnya pengetahuan masyarakat tentang manajemen


WO‐STRATEGY • Perbaiki kulaitas bibit agar produksi optimal • Perbaiki pasca panen agar dapat bersaing dipasar • Pembinaan dan pendampingan secara berkelanjutan

ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY

• Buat tata ruang perairan untuk budidaya rumput laut • Buat kelompok usaha bersama dalam rangka mendapatkan bantuan teknis maupun non teknis • Membangun pola kemitraan Bisnis

• Hindari waktu tanam pada musim hama dan penyakit • Membangun pola kemitraan bisnis • Pelatihan dan penanganan hama dan penyakit

Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan di Desa Saibi Sumakop dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN








ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY


• Memerlukan dukungan dan fasilitasi dari dinas instansi terkait • Membangun pola kemitraan bisnis • Pelatihan pengolahan dan Pengemasan produk

Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan di Desa Saliguma dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN








ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY



Faktor Internal dan Eksternal Usaha Budidaya Perikanan di Desa Saliguma dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) • BCR = 3,58 USAHA KERAMBA JARING APUNG • ROI = 258,87% • PPC = 0,38 tahun • Dukungan kebijakan pemerintah cukup kuat • Lahan tersedia cukup luas • Keuntungan usaha cukup besar





SO‐STRATEGY

WO‐STRATEGY

• Intensifikasi dan ekstensifikasi keramba jaring apung • Revitalisasi dan teknologi dan sistem budaya • Meningkatkan produski dengan memanfaatkan potensi pasar secara optimal • Memelihara kelestarian habitat


ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY



Faktor Internal dan Eksternal Usaha Pengolahan Ikan di Desa Katurai dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) USAHA PENGOLAHAN IKAN ASIN








ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY



Faktor Internal dan Eksternal Usaha Budidaya Perikanan di Desa Katurai dan Strategi Pengembangannya PRODUK/KEGIATAN STRENGTH (S) WEAKNESS (W) • BCR = 4,09 USAHA KERAMBA JARING APUNG • ROI = 309,52% • PPC = 0,32 tahun • Dukungan kebijakan pemerintah cukup kuat • Lahan tersedia cukup luas • Keuntungan usaha cukup besar





SO‐STRATEGY

WO‐STRATEGY



ST‐STRATEGY

WT‐STRATEGY



Draf Laporan Akhir Pengembangan Mata Pencarian Alternatif dalam upaya untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat di Wilayah Kawasan Konservasi Laut Daerah (KKLD) Kabupaten Kepulauan Mentawai. Tahun Anggaran 2009

Minang Bahari (SANARI)

36

KATA PENGANTAR. Puji syukur kami ucapkan kehadhirat Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas karunia

Recommend Documents