Kastély ajánlat: Magvakban sült kecskesajt szőlőolajos salátán Sárgamuskotály. Bőrös fogas filé langyos zöldséggel Olaszrizling

Étlap

Kastély ajánlat: Magvakban sült kecskesajt szőlőolajos salátán – Sárgamuskotály Bőrös fogas filé langyos zöldséggel – Olaszrizling Csicsóka krémleves pirított dióval – Rosé Borjúpörkölt tojásos nokedlival – Kadarka Bécsi csoki tortánk vaníliás barackkal – Tokaji Szamorodni édes

bor nélkül 6250.- / borral 9000.-

Előételek

kicsi

nagy

Padlizsánkrém zöldségekkel

750.-

1250.-

Hízott kacsamájpástétom fügekrémmel, pirított házi brióssal

2150.-

Királyrák farok (3 db) durvamorzsában sütve, chilis kókuszmártogatóval, rizzsel

1850.-

Bélszín tatár bekeverve, zöldekkel

2850.-

Levesek Húsleves főtt marhahússal, tésztával, zöldséggel

csésze 750.-

tál 1050.-

Csicsóka krémleves pirított dióval

850.-

Vadgomba leves ricottás táskával

1050.-

Halászlé belsőségekkel ponttyal harcsával Bableves füstölt csülökkel Sütőtök krémleves libamájgaluskával

ponttyal harcsával csészében 1300.1550.1150.csésze 750.-

tál 1050.1350.-

Salátás ételek Balzsamos sült cékla, sütőtökkrém, kecskesajt, dió

1650.-

Lombardiai langyos gersli saláta (fetasajt, olívabogyó, koktélparadicsom, lila hagyma, gersli)

1650.-

Görög saláta

1450.-

Zöldsaláta avokádóval, körtével, parmezánnal

1650.-

Halételek Pisztráng egészben sütve, fűszervajjal pirítva, zöldséglepénnyel, remulád mártással

3150.-

Lazacfilé roston, vaslapon sült zöldséggel, csicsókakrémmel

3450.-

Fogasfilé rántva, petrezselymes, vajas burgonyával

2850.-

Harcsapaprikás túrós csuszával

2750.-

Rostlapon sült harcsaszelet körtével és francia camembert-rel grillezve, rizzsel és pirított dióval

2750.-

Bőrös fogas filé citromos barnavajjal, langyos zöldségszalagokkal

3550.-

Haltál két személyre: Natúr fogasfilé, harcsaszelet rántva, lazac szelet roston, burgonyafészekben sült királyrák farok, roston sült zöldségek

7200.-

Bélszínből készülnek Sztroganoff bélszínragu rizzsel

3850.-

Grófi bélszín: 20 dkg steak, hízott kacsamáj roston, tejszínes borsmártás, roston sült burgonya

5150.-

Bélszín chilis kéksajt mártással, házi burgonyakorongokkal

4850.-

„Szabó legény bélszín” Bélszín pogácsa feketebab pürével, sajttal sütött fóliás burgonyával (fűszeres, hagymás darált bélszínből)

4250.-

Húsnélküliek

kicsi

nagy

Magvakban sült kecskesajt mézes olívás szőlős salátán

950.-

1750.-

Sütőtökös – gesztenyés rizotto, parmezánnal

1850.-

Zöldséglepények rostlapon sütve, Remulád mártással

1650.-

Camembert sajt rántva rizzsel, áfonyával, sült almával

1850.-

Húsételek Fokhagymás, pirított csirkemell csíkok salátán, hasábburgonyával

1850.-

Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell roston sütve, görögsalátával, héjas sült burgonyával

2950.-

Durvamorzsában sütött csirkemell mangó salsával

2450.-

Thai csirkeragu: kókusztejes, ropogós zöldségekkel, kókuszpelyhes rizzsel

2850.-

„Szatmári” hízott kacsamáj roston sütve, vajon sütött alma–körte raguval, kéksajttal grillezett burgonyával

5850.-

„Klasszik” libacomb: sült libacomb párolt káposztával és hagymás, tört burgonyával

2950.-

Rózsaszínre sütött kacsamell hízott kacsamájjal, vörösboros-petrezselymes lilahagyma raguval, burgonyapürével

3250.-

Sült kacsamell tejszínes, karamellizált gesztenyével, házi burgonyagolyókkal

2850.-

Lassú tűzön készült császárhús, Lyoni hagymával karamellizált fokhagyma szósszal, burgonyapürével

2450.-

Egészben sült sertés szűz balzsamos, sült céklával, sütőtökkel, kecskesajttal, dióval

2850.-

Sörrel pirult csülök bacon-ös savanyú káposztával, fűszeres sült burgonyával

2150.-

Vadas marhaszelet vaslapon pirult szalvétagombóccal

1750.-

Borjúpörkölt tojásos nokedlivel

2550.-

Szarvas pörkölt házi burgonyagolyókkal

2850.-

Lassú tűzön készült báránycsülök paradicsomos cukkiniraguval és kuszkusszal

4450.-

Rántott csirkemell vagy sertésszelet

1650.-

Köretek Hasábburgonya

400.-

Petrezselymes burgonya

400.-

Burgonyapüré

450.-

Fűszeres – héjas sült burgonya

450.-

Párolt rizs

380.-

Rostlapon sült zöldségek

880.-

Vajas – párolt Royal zöldség

650.-

Tartár mártás

250.-

Egyéb mártások

450.-

Gyermekeknek Húsleves sárgarépával, tésztával

650.-

Tejfölös, sajtos tészta

1150.-

Csirkemell rántva vagy roston sütve

1150.-

Trappista sajt rántva

850.-

Rántott halrudak tartármártással

1150.-

Az ételekhez a köretet külön kell rendelni!

Házilag készült saláták és savanyúságok A „tanti” salátája – káposzta, sárgarépa, paprika

650.-

A Mi házi céklánk

550.-

Uborkasaláta

650.-

Paradicsomsaláta

650.-

Csemegeuborka

450.-

Csalamádéval töltött ecetes almapaprika

550.-

Desszertek Bécsi csoki torta (speciális étcsokoládé keverékből sütve) Málnapürével vagy erdei gyümölcsökkel vagy vaníliás barackkal

850.-

Bécsi csoki torta „all in”

1150.-

Klasszikus túrógombóc

850.-

Túrógombóc erdei gyümölcsökkel vagy csokiöntettel

950.-

Túrógombóc „all in” csoki öntet vaníliás barack öntet, erdei gyümölcsök

1150.-

„Casablanca” ananászkarika, mangó püré, papaya, kókuszfagyi, gránátalma, grillázs

1150.-

Gundel palacsinta

680.-

Palacsinta házi barack vagy szilva lekvárral

Az ételek allergén anyag tartalmáról érdeklődjön a felszolgálótól!

300.-/db

Itallap Kávé – kávés italok Cappuccino

450.-

Duplatejes kávé

450.-

Espresso kávétejszínnel

380.-

Espresso Macchiato – Espresso tejhabbal

400.-

Forró csokoládé tejszínhabbal

650.-

Paris cafe – Párizsi kávé (Espresso, Grand Marnier, fahéj, méz, tejszínhab)

880.-

Ír kávé

950.-

Jeges kávé

850.-

Kastély kávé (üvegpohárban forró, tejhabos tejre presszó)

450.-

Nutellás kávé tejszínhabbal, mézzel, pörkölt mogyoróval

850.-

Meleg tea

550.-

Üdítők Rauch rostos üdítők

1 dl

180.-

Bravo őszibaracklé, Bravo almalé, Happy Day Narancs 100%-os

1 dl

160.-

Rauch prémium üdítők Körte nektár, Eper, Amarena meggy, Feketeribizli nektár, 100% Ananász, 100% Paradicsom

1 db

500.-

Rauch citromos és barackos Ice Tee

1 dl

150.-

0,25 l

520.-

Friss limonádé

0,5 l

750.-

Házi bodzaszörp (szezonális)

0,5 l

500.-

1 dl

40.-

0,33 l

400.-

Szigetközi Friss víz

1l

850.-

Szigetközi Friss víz

0,25 l

440.-

Pepsi szénsavas üdítők Cola, Gyömbér, Tonic, Narancs, Pepsi Light

Fóti szóda

Ásványvizek Kristályvíz szénsavas vagy szénsavmentes

Pezsgő Hungaria Extra Dry

0,2 l

1140.-

Törley Charmant Doux

0,2 l

880.-

Hungaria Extra Dry

0,75 l

3800.-

Törley alkoholmentes

0,75 l

2100.-

Törley Charmant Doux

0,75 l

3100.-

Törley Gála száraz

0,75 l

3100.-

Törley Demi Sec

0,75 l

3800.-

Asti Martini édes

0,75 l

5500.-

Raventos i Blanc L’Hereu Penedes, Barcelona

8400.-

Raventos i Blanc L’Hereu Penedes, Barcelona Rose

9800.-

Champagne Alfrd Gratienne

14000.-

Borpárlat Metaxa 5

4 cl

700.-

Calvados Boulard

4 cl

950.-

Hennessy Very Special

4 cl

1550.-

Hennessy XO

4 cl

4650.-

Párlat Gordon’s Gin

4 cl

750.-

Bombay Saphire Gin

4 cl

850.-

Kensington Original Dry Gin

4 cl

850.-

Smirnoff vodka

4 cl

750.-

Russian Standart Vodka

4 cl

880.-

Finlandia vodka

4 cl

750.-

Fütyülős Mézes pálinkák

4 cl

750.-

Zwack Unicum

4 cl

750.-

Pannonhalmi Bencés Keserűlikőr

4 cl

1200.-

Jagermaister

4 cl

750.-

DOM Bénédictine

4 cl

1460.-

Gyomorkeserű

Likőr Amaretto

4 cl

750.-

Bailey’s

4 cl

750.-

Grand Marnier

4 cl

1480.-

Cointreau

4 cl

1370.-

Aperol

8 cl

1150.-

Nikka Whisky All Malt

4 cl

1250.-

The Glenlivet 12

4 cl

980.-

Ballantines

4 cl

750.-

Chivas Regal

4 cl

850.-

Jack Daniels

4 cl

850.-

Jameson Select Reserve

4 cl

1150.-

Jameson

4 cl

850.-

Jim Beam

4 cl

750.-

Johnie Walker Red

4 cl

750.-

Whisky

Egyéb italok Bacardi Carta Blanca

4 cl

750.-

Myers’s Rum Original Dark Jamaica

4 cl

850.-

Portorico rum 60

4 cl

650.-

Malibu

4 cl

650.-

Tequila el Jimador

4 cl

750.-

Campari

8 cl

700.-

Martini Dry / Bianco

8 cl

650.-

Csapolt Staropramen

0,3 l

390.-

Csapolt Staropramen

0,5 l

650.-

Borsodi világos

0,5 l

680.-

Staropramen

0,33 l

500.-

Leffe Dark

0,33 l

750.-

Staropramen alkoholmentes

0,33 l

820.-

0,5 l

860.-

Sörök

Búzasör Fóti házi készítésű sörökről kérdezze felszolgálóját!

Károlyi Kastély FÓT, 2153, Vörösmarty tér 2. Asztalfoglalás: 36-27/360-586 Antal Adrien: 36-30/914-2493 Márkus Tamás: 36-30/280-3967 E-mail: [email protected] Nyitva tartás: hétfőtől-vasárnapig: 12-22h-ig Konyhafőnök: Szabó László Üzletvezető: Márkus Tamás

Allergén információk: Az Európai Parlament és az Európa Tanács 1169/2011 EU. számú rendelete értelmében az allergiát vagy intolarenciát okozó anyagok és termékek: 01. Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek | 02. Rákfélék és a belőlük készült termékek | 03. Tojás és a belőle készült termékek | 04. Hal és a belőle készült termékek | 05. Földimogyoró és a belőle készült termékek | 06. Szójabab és a belőle készült termékek | 07. Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt) | 08. Diófélék (mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia) és az ezekből készült termékek | 09. Zeller és a belőle készült termékek | 10. Mustár és a belőle készült termékek | 11. Szezámmag és a belőle készült termékek | 12. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben | 13. Csillagfürt és a belőle készült termékek | 14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek Az allergénekre vonatkozó felvilágosítást kérje munkatársainktól!

Az árak a szervizdíjat nem tartalmazzák! Az étlapon és itallapon feltüntetett árak forintban értendőek, melyek az áfát is tartalmazzák. The prices are in HUF, included VAT. Die Preise sind in HUF, inklusive Mehrwersteuer.