KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS “USAHA KERIPIK SINGKONG”
Nama : SUSI WIJAYANTI EKA PUTTRI NIM
: 11.11.4979
Kelas
: 11-S1TI-05
Jurusan : TEKNIK INFORMATIKA
STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012
ABSTRAK Peluang bisnis adalah sebuah ruang kerja dan bukan sebuah kegiatan untuk mengikuti suatu trend era reformasi dan gaya hidup. Tetapi untuk mencari sebuah bisnis sendiri, banyak orang yang mengandalkan keluarganya untuk menjalankan bisnis mereka dan juga yang menggunakan jasa internet untuk mebuat bisnis. Banyak sekali bisnis yang ada di internet. Karena banyak bisnis di internet yang gratis dan tdak usah mengeluarkan uang sepeserpun.kita tidak mengeluarkan uang tetapi kita bisa mendapatkan uang.
Karya Ilmiah ini dibuat dengan tujuan memberitahukan pada pembaca bagaimana memanfaatkan peluang bisnis dari usaha keripik singkong dengan modal yang tidak terlalu besar tetapi meenghassilkan keuntungan yang cukup tinggi. Kebutuhan terhadap produksi kripik singkong masih cukup tinggi dan pasarnyppun cukup luas. Jika pemasaran kita masih cukup sederrhana kita bissa menjualnyya pada kalangan kelas menengah keebawah. Tetapi jika kita dalam pemasarannyya cukup luas dan dengan pengemasan yang baik bukan tidak mungkin unttuk kita menargetkan pemasaran pada kalangan menengah keatas.
ISI Dalam karrya ilmiah ini saya akan meembahass bagaimana peluang usaha keripik singkong dengan modal yang tidak terlalu besar tetapi menghasilkan keuntungan yang tinggi. Sebelumnya kita perlu mengetahui apa saja manfaat dan kekurangan dari singkong itu sendiri. Daging umbinya berwarna putih atau kekuning-kuningan. Umbi singkong tidak tahan simpan meskipun ditempatkan di lemari pendingin. Gejala kerusakan ditandai dengan keluarnya warna biru gelap akibat terbentuknya asam sianida yang bersifat racun bagi manusia. Umbi singkong merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat namun mempunyai sedikit protein. Sumber protein yang bagus justru terdapat pada daun singkong karena mengandung asam amino metionin. Umbi akar singkong banyak mengandung glukosa dan dapat dimakan mentah. Rasanya sedikit manis, ada pula yang pahit tergantung pada kandungan racun glukosida yang dapat membentuk asam sianida. Umbi yang rasanya manis menghasilkan paling sedikit 20 mg HCN per kilogram umbi akar yang masih segar, dan 50 kali lebih banyak pada umbi yang rasanya pahit. Pada jenis singkong yang manis, proses pemasakan sangat diperlukan untuk menurunkan kadar racunnya. Kandungan gizi singkong per 100 gram meliputi: Kalori 146 kal, Air 62,50 gram, Fosfor 40,00 gram, Karbohidrat 34,00 gram, Kalsium 33,00 miligram, Vitamin C 0,00 miligram, Protein 1,20 gram, Besi 0,70 miligram, Lemak 0,30 gram, Vitamin B1 0,01 miligram. Dalam usaha keripik ssingkong ini kita dapat memberikan varriasi rasa, seperti rasa balado, barbeque, dan keju. Kenalkan produk ke teman-teman dekat, tetangga-tetangga, seluruh tetangga di kampung, tentunya mereka harus mengeluarkan uang untuk membeli produk keripik singkong. Kalau produk diterima mulailah untuk menitipkan produk ke tokotoko, bisa swalayan, supermarket, atau toko khusus pusat oleh-oleh di kota. Tentunya pengemasan harus dengan baik dan diberi merek. Ada kalanya toko pusat oleh-oleh hanya mau menerima kemasan kosongan tanpa merek, dan merek atau labelnya akan diberi sendiri oleh toko tersebut. Tidak masalah, sepanjang Anda tidak dirugikan dan keuntungan yang Anda
harapkan terpenuhi. Di samping itu pusat oleh-oleh biasanya sudah punya surat ijin produksi atau ijin lainnya dari instansi terkait dan Anda tidak perlu repot-repot untuk mengurusnya. Dalam pengemasan bisa menggunakan kantong plastik yang di desain dengan menarik, untuk melekatkan kantong plastiknya bisa digunakan hand sealer, alat pengemas plastik. Mengenai harga, kitaa bisa survey harga ke pasar dan toko-toko terdekat, saat ini harga keripik singkong di pasaran perkemasan bervariasi dari Rp. 2.500,- hingga Rp. 5.000,-, tergantung dari target pasarnya. Seperti yang kita tahu bahwa banyak sekali manfaat singkong. Singkong yang merupakan makanan rumahan sejak zaman dahulu ternyata bisa menjadi sebuah peluang usaha yang menguntungkan pada zaman sekarang jika kita bisa memanfaatkannya. Tidak semua hal dapat saya jelaskan dengan sempurna dalam karya tulis ini. Saya melakukannya semaksimal mungkin dengan kemampuan yang saya miliki. Saya bersedia menerima kritik dan saran dari pembaca yang budiman. Saya akan menerima semua kritik dan saran tersebut sebagai batu loncatan yang dapat memperbaiki karya tulis saya di masa datang. Sehingga karya tulis berikutnya dan karya tulis lain dapat diselesaikan dengan hasil yang lebih baik.
Referensi usahakecil.info http://inforesep.com/resep-keripik-singkong-balado.html http://id.wikipedia.org/wiki/Singkong
