JÍDELNÍ LÍSTEK do Kantýny 10. - 23. 10.
Korporátní zloději třeste se. Dnes si přečtete, jak se Anie naštvala. Podívá se blíže na transakce svého účtu, kde objeví nesrovnalosti. Prát se se zkostnatělým systémem a byrokracií je vysilující boj ať už se jedná o banku, nebo mobilního operátora.
kantýna
V novém čísle Kantýna novin vám přinášíme záznam z besedy s Václavem Klausem mladším, do aktuálního téma voleb s nadhledem zabrousí Zbyněk Konvička, romantické duše si s námi uvaří sladkou tečku a pozveme vás třeba i na jedinečné divadelní představení.
zloději
ve zkratce
vaše
KANTÝNA NOVINY
pátek 7. 10. 2016 14 / 2016 ZDARMA
Dostatek prostoru věnujeme i Kantýně. Proběhlo totiž několik změn, o kterých určitě potřebujete vědět :) Máme nový jídelní lístek a vlastně i celý koncept našeho á la Carte menu. Budeme mít více sezónních jídel a máme také nového šéfkuchaře!
pokračování na str. 8
pokračování na str.6
Máme nové ocenění
« O ŠKOLSTVÍ «
V pondělí 26. září jsme byli v Českých Budějovicích na již patnáctém předávání ocenění Spokojený zákazník Jihočeského kraje 2016. Ocenění je udělováno Sdružením českých spotřebitelů na základě poskytování služeb v oboru svého podnikání v souladu s očekáváním spotřebitele a to na dva roky. Martinu Bískovi cenu pro Kantýnu předali hejtman Jihočeského kraje Mgr. Jiří Zimola
a jeho první náměstkyně Mgr. Ivana Stráská. Ta nás prý dobře zná a když je v Písku, tak nás ráda navštěvuje. Kromě ceny jsme si zpět do Písku přivezli i dobrý pocit z odvedené práce. Teď už zbývá ocenění jen zarámovat a pověsit :)
kam chodí naše dítě, dostane je naše paní učitelka? Školství platíme všichni, ti co kouří nebo pijí destiláty, zaplatí ještě více. Existují 2 základní hypotézy, proč to vlastně všechno děláme. První hypotéza je, že ve škole se děti učí číst, psát a počítat, učí se vědy, a díky tomu se mohou začlenit do společnosti. Já mám 4 děti, a když byly malé, tak jsem jim to zhruba tímto způsobem vysvětloval. Druhá hypotéza zní, že školy jsou socializační střediska, kde
se učitelé, rodiče a žáci učí být ve společnosti a osvojit si celoživotní kompetence. Druhé hypotéze jsem příliš nerozuměl, ale uvědomme si, že toto je doslova citace školského zákona. Takto nesmyslně, je tedy školství od základu nastaveno. Proto vždy ti nejlepší kantoři vždy od září do června se snaží povznést nad to, jak ředitelé tlačí pouze na výborné studijní výsledky. Naši zákonodárci pod taktovkou EU to nastavili takto. Tato bitva je již prohraná.
s Václavem Klausem mladším Aktuální situace v českém školství byla tématem Besedy s občany a učiteli v písecké Sladovně. Beseda s vzácným hostem Mgr. Václavem Klausem mladším přilákala na dvě stovky návštěvníků, nejen z řad učitelů. Klaus se otevřeně vyjádřil k žalostné situaci českého školství bez obalu a servítek. Narovinu vyjádřenou kritikou, ale i konstruktivními návrhy, jak lze české školství zkvalitnit a zjednodušit, se trefil návštěvníkům do noty a setkal se s velkým ohlasem. Začtěte se Kantýna noviny 14/2016
do volného přepisu besedy. Téma školství otevřel Klaus zásadní a zároveň nejtěžší otázkou o podstatě školství. K čemu je školství a kdo to zaplatí? Je to poměrně drahá věc, my všichni, platíme 140 miliard Kč ročně, abychom školství udrželi v chodu. To je, když si představíme rodinu - tatínek, maminka a dvě děti - platíte 56.000 Kč ročně na daních pro školství. Kde ty peníze skončí? Skončí ve škole,
pokračování na další straně strana 1
pokračování z předešlé strany
Co je pro dobré školství nejdůležitější?
finance a možnost přímo ředitelům, kteří dobré kantory lépe ohodnotí. Dobrých kantorů je Nejsou to ani dotykové tabule odhadem pouze něco přes 40 %. ani monitory ani krásné učebny. Ve školství jsou klíčoví lidé Chybí nám jednoduchost, kvůli – kantoři, ředitelé. Ti dobří kannesrozumitelnosti na ničem toři, by měli být dobře ohodnonesejde. ceni. Řekněme si upřímně, že prioritou státu a posledních Třetí věc, kterou chci zmínit, šesti vlád nejsou dobré mzdy je jednoduchost. Aby bylo možpro dobré kantory. Prioritou je né systém řídit, musí být jednoroztáhnout vzdělávání od 2 do duchý, musí mít jednoduše sta26 let pro všechny, rozšířit vý- novené cíle. Máme několik 300 uku, aby byla 30 a více hodin stránkových dokumentů, školský týdně, třetí hodina tělocviku, zákon od roku 2003 (do té doby další a další předměty, zavedení nebyl a i tak se učilo!). Rámcové povinné školky, zavedení 9. tří- vzdělávací programy, málokdo je dy a umělé natažení základního dočetl dále než na stranu dva. Je vzdělání – deváťák přitom neu- to přeložené z angličtiny, text je mí více než osmák, co nejméně nesrozumitelný, jakoby ani nebyl dětí ve třídě,… Přitom počet česky, jak podle toho učit? dětí ve třídě má vliv do 3 třídy Na ničem nesejde, takhle to základní školy. Jakmile jsme v českém školství skutečně je. výše nebo na střední, je základ- Člověk se tam klokotá od 6 do 26, ní faktor kvalita učitele, nikoli pak tedy vyhřeznou do toho živopočet dětí ve třídě. Prakticky si ta a vy pedagogové o ně pečujete, to představme asi tak, že když ale na ničem nesejde. Každoročpůjde 2000 žáků na přednášku ně čtvrtina lidí neodmaturuje s A. Einsteinem, bude to mít z matiky, a to ještě dvě třetiny se zdaleka větší přínos, než když jí úplně vyhnou, protože si místo si profesor XY udělá kolokvium ní zvolí jako maturitní předmět s 5 studenty. třeba angličtinu. To mimo jiné S českým školstvím se nestane znamená, že jsou desítky škol, nic a nezmění se, dokud nepři- kde neodmaturuje polovina lidí. jde někdo, kdo skutečně vezme Představte si, že by v nějakém peníze a zajistí jejich směřová- městě zemřela polovina lidí na ní na ty nejlepší kantory a na- slepé střevo, to by byl skandál! výšení jejich platů. Do té doby Přijela by televize z Prahy, starosse systém nehne. Vše ostatní je ta by se odstěhoval na Šumavu, buď pomýlené, nesmyslné nebo pan primář by utekl… A ve školneproduktivní. Dobré mzdy ství? Nic se neděje, školy tu dál pro dobré kantory nezname- jsou a v září zase otevřou. Když nají plošné navyšovaní, ale dát jsme byli u té jednoduchosti,
jsou principy, jaké škole sebrat maturitní oprávnění, nebo jaké školy zavřít? Náš systém zkrátka nefunguje na základě jednoduchosti. Ve čtvrtek jsem byl na třídních schůzkách ve školce. Zaujalo mě, že bývalé SRPŠ, kam se zaplatila ročně pětistovka a děti pak měly lepší besídku, mohl se najmout čert a Mikuláš, nebo se jelo na lepší výlet, z toho co zbývalo, si paní učitelky koupily 30. června lahvinku vína a vše bylo v pohodě. Dnes to již takto nejde. Dnes to musí mít právní subjektivitu, stanovy, organizační řád, přihlášky a tisíc dalších věcí. Žádný z rodičů na třídní schůzce nebyl ochoten se do ničeho obdobného pouštět. Bude se muset hledat nějaký tatínek právník, který si to vezme na starost a sdružení založí. Rodiče, pozor na ideologie ve školách! V 80. letech, když jsem chodil na gympl, věděli jsme, že tam jsou dvě učitelky, na které je třeba si „dávat pozor“, ale ostatní jsou „v pohodě“. Byla konkrétní ideologická témata, která jsme se museli naučit, abychom odmaturovali. Ideologie do škol nepatří, ve školách se učí vědy a skutečné znalosti. To na čem se jedna půlka neshodne s druhou, by se učit nemělo. V 90. letech „to“ chvíli nebylo, a teď už je „to“ tam zase. Máme ekologická témata, máme na školách multikulturní
koordinátory, kteří dohlíží na to, jestli je implementován do výuky multikulturní pohled, máme koordinátory, kteří dohlíží, aby se žáci učili myslet globálně nebo evropsky, vůbec ne logicky nebo kriticky. To jsou naprosto ideologická témata, která naše školství opět má a ředitelé to musí řešit. 90 % to „švejkuje“: „Janičko, budeš koordinátor.“ „Ne nebudu, prosím tě, já už mám knihovnu.“ Tak on to ředitel nějak napíše, aby se vlk nažral a koza zůstala celá. A ten koordinátor pak posílá už desátou stížnost na kraj, že ředitel nevyvěsil na škole zelenou vlajku, když byl „Den země“. Ideologie je potřeba jasně pojmenovat a pak radikálně odmítnout. Bohužel se o tom nemluví a žáky necháváme běhat s ekologickými transparenty, protože to zadala paní učitelka. A i to jde ze 140 miliard, které platíme. Proč podporujeme formální vzdělance? Je velký rozdíl mezi vzděláním a formálním vzděláním. Pojmenujeme-li současnou situaci, vede k formálním vzdělancům, protože my všichni ženeme své děti výš a výš vzdělávacím systémem. Na kdejaké místo, třeba ve veřejné správě musí být vysoká škola, alespoň ten bakalář, aniž by to bylo nutné. Všichni rodiče toto samozřejmě vidí, no tak tlačí, aby děti měly vysokou školu. K čemu to vede? Většina lidí na to nemá, aby vystudovala řádpokračování na další straně
vaše
KANTÝNA NOVINY TISK: MAFRA a.s.
Kantýna noviny 14/2016
VYDAVATEL: B-stores, s.r.o., IČO: 01653296 Zapsáno do evidence periodického tisku pod ev. č. MK ČR E 22168
REDAKCE: Kantýna Jungmannova 32/7, 397 01 Písek
[email protected]
INZERCE: Martin Bísek, 605 258 523
[email protected]
strana 2
pokračování z předešlé strany
ný vědní obor. No tak jde na jiný lehčí obor, třeba vysokou školu státní správy, ale co to je za vědní obor? Co se tam učí? Jak se razítkuje, a že má být úředník poctivý? To jsou desítky miliard, které pak chybí dobrým kantorům v peněžence. Země, které kašlou na formální vzdělanost, jsou většinou ty nejbohatší. Jsou to země, kde občané jsou iniciativní a aktivní a dokážou udělat z ničeho něco, posouvat věci dopředu. Země, kde jsou kasty, cechy nebo komory, nebo země, kde musíte 26 let klokotat vzdělávacím systémem do bezvědomí, než se o jednodušší práci můžete ucházet, to jsou společnosti, které chudnou. Uvedu příklad s Asií – my jsme se jim před 20 lety smáli jako žebrákům, dnes se již nesmějeme, když přijede Číňan koupit Slavii. Předcházelo tomu, že byli posledních 10 let o 20 % nad ČR v matematice a přírodních vědách v mezinárodních srovnáních. Vysokoškolákům už se „pracovat“ chtít nebude. Poslední myšlenku, kterou si dovolím říci. Pro společnost je celkově lepší, když drtivá většina 24 letých lidí pracuje a nikoli
studuje. Je to hlavně špatné pro samotné mladé lidi. Když je vám 18 let, tak přijmete i méně lukrativní práci, žijete u rodičů a máte čas se vypracovat a v praxi se rozmyslet, na co jste talent a můžete to jít studovat. Ve 26 letech už ne, to už jste studoval 24 let a tedy čekáte, co vám stát přichystá, rukama už pracovat nebudete. Uvedu vlastní příklad – byla revoluce, kamarád založil cestovku – karavanové pobyty v Bibione. Hezký podnikatelský záměr, ale co s ním přes zimu? No tak se ke karavanům přidala bomba, převezli se do Dolomit a jela se zimní lyžařská sezóna. Já jsem vytahoval ty karavany z pláže do hor a přidělával na ně bombu, ubytovával lidi, pomáhal jim řešit jejich požadavky. Vydělal jsem si, ale vše jsem tam rovnou „prolyžoval“. Bylo mi 18 a nevadilo mi takovou práci dělat, a kdybych v ní pokračoval, určitě by si časem můj šéf všiml, že si ubytovaní nestěžují, že jsem žádný karavan nerozbil nebo neukradl a jistě by si mě ve firmě považoval a i podle toho ohodnotil. Jenže takovou práci po 24 letech studia vysokoškolák dělat nepůjde a nechce už na nic dalšího čekat a vypracovat se, chce už klid a nohy v teple a respekt společnosti.
Milostný trojúhelník Nechte si polechtat bránice! Divadlo Pod čarou chystá v úterý 11. října od 20 hodin skutečnou lahůdku. Trojice herců Pavel Liška, Josef Polášek a Martin Zbrožek vstupuje na jeviště vždy bez předem daného scénáře. Průběh představení tak připomíná chůzi po laně, kde hrozí nebezpečí pádu a zároveň, když se vše daří, máte pocit, že se dotýkáte hvězd. Kantýna noviny 14/2016
Situace, postavy, zápletky, charaktery, písničky i tance, to vše se rodí až na jevišti přímo ve světlech právě vznikajícího představení. Herci a publikum se najednou v roli scénáristů i režisérů propadají do světa fantazie, do společného tvoření hry. Předprodej 270,-, na místě 320,-, klubová karta 220,-. Zbyněk Konvička
Nemilované a opomíjené volby jsou před námi Po dvou letech relativního klidu se znovu otevřou volební místnosti a více než dvacet politických stran a hnutí se bude na jihu Čech ucházet o přízeň voličů. Krajské volby bývají společně se senátními na okraji zájmu občanů. Lidé mají možná pocit, že pro ně nejsou jaksi nijak významně důležité, že na kraj je to daleko a jaksi tam téměř nedohlédnou. Nemilované a opomíjené volby však rozhodují o lecčems důležitém. Rozhodně ale nerozhodují o migrační politice, jak se nám leckteré rádobyvlastenecké party snaží nabulíkovat. V těch více než dvaceti různých partiček, co kandidují na jihu Čech (světe div se, včetně Moravanů), se jich dá napočítat rovných sedm. Některé si slovo migrace dali přímo i do názvu, aby bylo jasno skutečně všem. Programy těchto populistů monotematicky profilované, který útočí pouze na první signální a surfují na vlnách lidského strachu, nenávisti, rozdmýchávané xenofobie, lží a polopravd, jsou programy zpravidla bez skutečného obsahu a vize. Vyděšení občané, nakrmení jednostranně zabarveným zpravodajstvím komerčních TV, pochybných internetových serverů a tištěných médií, pak mohu hledat jednoduché recepty a řešení něčeho, s čím nemají zkušenost často ani ti, kteří svá moudra vykřikují na náměstích a straší své potencionální voliče. Nic jiného nenabízejí. Nenabízejí často ani řešení toho, proti čemu brojí. Hnědnutí politiky i na komunální či krajské
úrovni by však každého vnímavého voliče, který má všech pět pohromadě, mělo znepokojovat. Druhým velkým táborem jsou již zavedené party takzvaného politického hlavního proudu či politického mainstreamu, kam patří především parlamentní strany, ale i různé účelově poslepené koalice. Bylo málo kauz o klientelismu, protekcích a netransparentnosti? Kraje rozhodně nejsou malými hráči ve veřejném dění. Rozhodují například o školství, zdravotnictví či dopravě a mají vliv a moc v mnoha dalších strategických oblastech. Budeme-li tyto volby stále tak nemilovat a opomíjet, nemůžeme se pak divit, že výše zmíněné oblasti nejsou třeba takové, jaké bychom si je přáli. Na volby se sice hodí okřídlené: „Kdyby volby mohly něco změnit, politici by je dávno zakázali!“ Jenže nevolit, znamená udržovat status quo zavedeným partám, zavedenému klientelismu, protekci, netransparentnosti a odtrženosti od voličů a jejich potřeb. A nově i nezabránit nástupu xenofobně-populistickým partičkám, které nic nevyřeší a nic konstruktivního nenabízejí. Dobrou zprávou je možná snad jen to, že jich je tolik, takže se hlasy jejich potenciálních voličů možná rozdrobí do ztracena. Přál bych nám všem se nejen u těchto voleb rozhodovat se dle svého rozumu, osobní zkušenosti s tou či onou stranou a zástupci, které je reprezentují. Zbyněk Konvička strana 3
saláty
PONDĚLÍ
Brokolicový krém s krutony (1,7) Lehká: Italská Minestrone BL
viz níže
Masový karbanátek s bramborovou kaší, kyselá okurka (1,3,7) Kuřecí nudličky na čínský způsob, rýže (6) BL Tortilla s pikantními vepřovými nudličkami, zeleninou a jogurt. dresinkem (1,7) Tortilla plněná zeleninou, jogurtový dresink (1,7) Sépiové kroužky na zeleninovém salátě s citronovým přelivem (1,3,7,10,14)
ÚT ERÝ
Čočková s párkem (1) Lehký: Kuřecí vývar se zeleninou a vajíčkem (3,9) BL Vykoštěné kuřecí stehno na zeleninovém salátě a šťouchaným bramborem s česnekovým dresinkem (7) BL Lasagne s lososem, špenátem a smetanou, zapečené se sýrem (1,4,7) Vepřové nudličky na houbách, rýže (1) Bulgur s rajčátky a bazalkou, sypaný balkánským sýrem (1,7)
STŘEDA
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky (1,3,9) Lehká: Mrkvová s chilli a zázvorem BL Čevabčiči s petrželovým bramborem, cibulí a hořčicí (1,3,7,10) Kuřecí nudličky na těstovinovém salátě s rajčaty, okurkou, mrkví a špetkou sušeného česneku (1,7) Dušená hovězí kýta na máslové zelenině, šťouchaný brambor (7) BL Zeleninové rizoto sypané sýrem (7) BL
ČT VRT EK
Zelnice s klobáskou (1) Lehká: Čočková s rajčaty (3,9) BL Pomalu pečená krkovička s pepřovou omáčkou, šťouchaný brambor (7) BL Smažený obalovaný květák, vařený brambor, naše tatarka (1,3,7) Noky s parmskou šunkou rajčaty a smetanou (1,7) Kuřecí stehno na tymiánu, rýže BL
PÁT EK
Bramboračka s hříbky (1,9) Lehká: Cibulačka s tymiánem a vajíčkem (3) BL Švestkové knedlíky z bramborového těsta sypané strouhankou, máslo (1,7) Kuřecí řízečky na zeleninovém salátě se šťouchaným bramborem (1,3,7) Kuřecí řízečky se šťouchaným bramborem nebo na zelenin. salátě (1,3,7) Srbské rizoto s mletým masem, sypané sýrem (7) Eintopf (7,9) BL, pečivo (1) /brambory, kapusta, mrkev,celer, hrášek, fazole/
89,89,89,89,95,-
viz níže
95,95,89,89,viz níže
89,89,95,89,viz níže
95,89,95,95,viz níže
89,89,89,89,89,-
Brokolicový quiche se šunkou (1,3,7) 35,Květákový quiche se špetkou muškátového oříšku a sýrem (1,3,7)33,Kakaová buchta s višněmi (1,3,7) 22,Švestkový koláč s mákem (1,3,7) 20,Malinový truffel (7) BL 29,-
Sýrový quiche (1,3,7) 35,Q. s kysaným zelím a slaninou (1,3,7) 35,Mrkvový závin s jablky (1,3,7) 18,Borůvkový koláč s drobenkou (1,3,7) 20,Panna cotta (7) 35,-
Quiche s kuřecím masem (1,3,7) Quiche s červenou řepou a kozím sýrem (1,3,7) Věnečky se šlehačkou (1,3,7) Afrika řezy (1,3,7,8) Citronová bábovka (1,3,7) Čoko mousse (3,7)
Quiche s opečenou cuketkou a balkánským sýrem (1,3,7) Zeleninový quiche (1,3,7) Nepečený banánový dort (1,7) Ostružinový koláč, drobenka (1,3,7) Čokoládový muffin (1,3,7) Nepeč. jablečný dezert (1,3,7) i (7) BL Quiche s nivou a ořechy (1,3,7,8) Lososový quiche s listovým špenátem (1,3,7,4) Koláč s lesními plody (1,3,7) Perník s čokoládou (1,3,7) Krupicový dezert (1,7)
Polévky podáváme ve dvou velikostech: 0,2 l za 20,- nebo 0,45 l včetně pečiva (vhodná jako hlavní chod) za 45,-
Kantýna noviny 14/2016
35,35,12,24,18,29,-
35,33,39,20,18,29,38,38,20,19,25,-
BL - jídlo bylo vyrobeno z přirozeně bezlepkových surovin v běžné kuchyni
69,63,69,63,69,69,-
Salát z pečené červené řepy, balkánského sýra a cibulovo-medovou zálivkou (7) BL Roastbeef na zeleninovém lůžku s majonézovým dipem (7,10) Zeleninový s bazalkovým tofu a hořčicovou zálivkou (6,10) BL S pečenou šunkou, sýrem a bylinkovou zálivkou ze zakysané smetany (7) BL S tuňákem, olivami a červenou cibulí (4) BL S kozím sýrem, granátovým jablkem a vlašskými ořechy (7,8) BL
OBĚDY PODÁVÁME OD 11 DO 14 HODIN. ROZVOZ OBĚDŮ ZDARMA OBJEDNÁVEJTE NA WWW.KANTYNAPISEK.CZ
Týdenní nabídka 10. - 16. 10. 2016
strana 4
viz níže
saláty
PONDĚLÍ
Zeleninový krém s krutony (1,7) Lehká: Tomatová BL Vepřové ražniči s paprikami, šťouchaný brambor (7) BL Halušky s uzeným masem a zelím (1) Krůtí Sous-Vide s itaskou čočkou (9) BL Zeleninový nákyp na salátě s bylinkovo-česnekovým dresinkem :) (1,3,7)
viz níže
ÚT ERÝ
Kulajda s vajíčkem a bramborem (1,3,7) Lehká: Brokolicová s vajíčkem (3) BL
95,89,95,89,-
Kuřecí stehno s nádivkou na zelenin. salátě a šťouchaným bramborem (1,3,7) Kuřecí stehno se šťouchaným bramborem nebo na salátě (1,3,7) Pikantní dušené hovězí s chilli, pestrá jasmínová rýže s mandlemi (8) BL Špagety se špenátovým přelivem, sypané sýrem (1,7) Velký cizrnový salát s vajíčkem /ledový salát, cizrna, rajčata, majonéza/(3)
STŘEDA
Hrachovka s krutony (1) Lehký: Kuřecí vývar (9) BL s nudličkami (1)
viz níže
Vepřová pečínka se šťouch. bramborem a omáčkou ze sušených švestek (7) BL Čufty v rajské omáčce, těstoviny (1) Kuřecí nudličky na kari, hrášková rýže (7) BL Zeleninový kuskus Ratatouille (1)
ČT VRT EK
Celerový krém s krutony (1,7) Lehká: Pórková s vajíčkem (3) BL Kuřecí mini karbanátky na zelenin. salátě se šťouch. bramborem (3,7) BL Lososový filet s bylinkovou omáčkou a basmati rýže (7) Zeleninové lasagne zapečené se sýrem (1,7) Bulgur s vepřovým masem a paprikami (1)
PÁT EK
Frankfurtská s párkem (1,7) Lehká: Luštěninová se zeleninou (9) BL Kynuté lívance přelité jahodovou kahudou a šlehaným tvarohem (1,3,7) Babiččina sekaná s bramborovou kaší, kyselá okurka (1,3,7) Králičí kostky na česneku, bramborové noky, špenát (1) Zeleninové rizoto s kuličkovým triem, sypané sýrem (7) BL
95,95,95,89,89,-
95,89,89,89,-
viz níže
95,125,99,89,viz níže
89,89,99,89,-
Sýrový quiche (1,3,7) Květákový quiche se šunkou (1,3,7) Ostružinový koláč s drobenkou (1,3,7) Dvoubarev. buchta s meruňkami (1,3,7) Čokoládový sen (1,7) i (7) BL
35,35,20,24,25,-
Zeleninový quiche se slaninou (1,3,7) Hruškový quiche s nivou (1,3,7) Malinový koláč s drobenkou (1,3,7) Medový koláč s tvarohem (1,3,7) Vanilkový sen s ovocem (1,7) i (7) BL
35,38,20,39,25,-
Rajčatový quiche se sýrem (1,3,7) Quiche s tuňákem a cibulí (1,3,4,7) Lehké svěží řezy (1,3,7) Koláč s lesními plody a drobenkou (1,3,7) Bingo řezy (1,7) Čoko-banánový pudink s chia (7) BL
33,35,22,20,32,25,-
Quiche s červenou řepou a kozím sýrem (1,3,7) Fazolkový quiche se šunkou (1,3,7) Maková buchta (1,3,7) Malinový koláč s drobenkou (1,3,7) Čokoládový dort (1,3,7) Panna cotta (7)
35,35,20,20,55,35,-
Zeleninový quiche (1,3,7) 33,Špenátový quiche se slaninou (1,3,7) 35,Tvarohový koláč s lesními plody (1,3,7) 26,meruňkový koláč s drobenkou (1,3,7) 20,Jablečný dezert (1,7) i (7) BL 29,-
Polévky podáváme ve dvou velikostech: 0,2 l za 20,- nebo 0,45 l včetně pečiva (vhodná jako hlavní chod) za 45,-
Kantýna noviny 14/2016
BL - jídlo bylo vyrobeno z přirozeně bezlepkových surovin v běžné kuchyni
69,63,69,63,69,69,-
Salát z pečené červené řepy, balkánského sýra a cibulovo-medovou zálivkou (7) BL Roastbeef na zeleninovém lůžku s majonézovým dipem (7,10) Zeleninový s bazalkovým tofu a hořčicovou zálivkou (6,10) BL S pečenou šunkou, sýrem a bylinkovou zálivkou ze zakysané smetany (7) BL S tuňákem, olivami a červenou cibulí (4) BL S kozím sýrem, granátovým jablkem a vlašskými ořechy (7,8) BL
OBĚDY PODÁVÁME OD 11 DO 14 HODIN. ROZVOZ OBĚDŮ ZDARMA OBJEDNÁVEJTE NA WWW.KANTYNAPISEK.CZ
Týdenní nabídka 17. - 23. 10. 2016
strana 5
Jungmannova 32/7 397 01, Písek
Znáte Bořka? Dnes máme spousty novinek! Začněme tím nejdůležitějším a hezky od začátku - máme nového šéfkuchaře! Už jste ho viděli? Jmenuje se Bořek a poslední týdny jsme pro vás společně ladili náš nový jídelní lístek. Dotáhli jsme celý koncept, nakoupili suroviny, dali si o víkendu schůzku s personálem v kuchyni a Bořek začal vařit. Naservírované jídlo se hned fotilo a následně ochutnávalo, aby servírky přesně věděly, co nabízejí a mohly vám poradit. Všechno čerstvé z prvotřídních surovin doladěné do dokonalosti (shodli jsme se, že odteď už nemá smysl doma vařit, Kantýna je jasná volba). Nový jídelní a nápojový lístek teď bude každý měsíc nový, abychom ho mohli doplňovat o sezónní jídla. V aktuálním říjnovém lístku tak najdete například speciality z dýní, kachní prso s pomerančovou omáčkou, panenku se smetanovými noky s hříbky a mnoho dalšího.
PÁ
7:00 - 22:00 7:00 - 23:00
SO 8:00 - 23:00 NE 9:00 - 22:00
[email protected] +420 727 967 745
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Bořek je chlap jako hora a respekt tak budí nejen v kuchyni!
Káva za půlku! V rámci dne soukromého podnikání společnosti Makro, který letos připadne na úterý 11. října, můžete oslavovat s námi. V tento den na vás v Kantýně od rána do večera čeká kafíčko s padesátiprocentní slevou! Kantýna noviny 14/2016
« nové pokrmy na jídelním lístku « 1/ Noky s kuřecím masem se sušenými rajčaty a smetanovou omáčkou 2/ Vepřová krkovice na žampionovém ragů s opečeným bramborem 3/ Steak z čerstvého chlazeného lososa 4/ Vepřová panenka na bramborových nocích s hříbky 5/ Capre-
se salát s mozzarellou a pečeným lilkem 6/ Noky se špenátem s tyrolským špekem a smetanovou omáčkou 7/ Dozlatova pečené kachní prsíčko s pomerančovou omáčkou 8/ Tatarák z lososa s červenou cibulkou, a rukolou 9/ Kuřecí prso plněné panchetou
a tymiánem s omáčkou z růžového pepře 10/ Králičí hřbet v panchetě podávaný na hráškovém pyré s česnekovou omáčkou 11/ Salát s grilovaným kozím sýrem, hruškami a vlašskými ořechy 12/ Těstoviny s praženými piniovými oříšky, pestem a parmezánem
strana 6
Jedlé růže Jste romantická duše? Vyzkoušejte si tyto krásné jablkové růžičky. Celé je to neskutečně jednoduché a stačí vám k tomu jen listové těsto, jablka a nějaká dobrá marmeláda - s ní se nebojte zaexperimentovat :)
s citrónovou vodou, dobře je do ní ponořte (alespoň na chvíli, předpokládám, že se tak dělá kvůli tomu, aby se zpomalilo hnědnutí jablek) a 3 minuty je ohřívejte v mikrovlnce; krásně změknou.
3. Poté vodu slijte a jablka vraťte do mísy. V malé mističce smíchejte požadované množství marmelády se dvěmi lžícemi vody. Ohří1 balení čerstvého listového těsta vejte ji v mikrovlnce asi 1 minutu 2 červená jablka a následně dobře promíchejte. šťáva z jednoho citrónu 3 lžíce meruňkové marmelády 4. Odleželé čerstvé listové těsto trochu mouky vybalte a položte na pomoučněný mletá skořice vál nebo linku. Jenom lehounce moučkový cukr těsto dorozválejte a rozkrájejte na šest stejných pruhů (šířka při1. Předehřejte si troubu na 190 bližně 5 cm a délka 20 cm). Na °C. Jako první si připravte jabl- každý z nich naneste trochu meka. Rozpulte je, vyndejte jádřin- ruňkové marmelády. ce a všechny poloviny nakrájejte na tenké plátky. Do velký mísy 5. Plátky jablek naskládejte na s vodou přidejte šťávu z jednoho vrchní čast pruhu z těsta, do citrónu řady za sebou a oblou stranou ven (plátky budou z části na těstě 2. Plátky jablek dejte do mísy a z části budou přečuhovat). INGREDIENCE [6 růžiček]
6. Posypejte skořicí a dolní část těsta přehněte přes jablíčka (koukat tak bude jen vrchní část plátků). Opatrně pruh zarolujte, postarejte se o to, aby se vám nerozjížděl konec růžičky a vložte do formiček na muffiny. Pokud jsou silikonové, nemusíte vymazávat, jinak samozřejmě ano.
8. Až budete mít všechny růžičky hotové, vložte je do trouby a pečte asi 40 minut (dokud nebude listové těsto úplně propečené; kdyby se vám jablka připékala, dejte formičky do spodní části trouby a bedlivě sledujte. Po upečení je nechejte trochu vychladnout, posypejte moučkovým cukrem a podávejte!
Chci být připraven na cokoliv.
PRESTO Půjčka
0
,- Kč
Vyřešte všechno hned s PRESTO Půjčkou, která vám dává víc. Třeba 100 000 Kč jen za 1 493 Kč měsíčně. A teď navíc s možností získat smartphone zdarma. UniCredit Bank Písek Alšovo náměstí 16 Tel.: 955 964 473, Mob.: 725 562 111 unicreditbank.cz
Reprezentativní příklad: Chci si půjčit 160 000 Kč. Celková výše úvěru 161 500 Kč zahrnuje poplatek za poskytnutí úvěru ve výši 1 500 Kč. Doba trvání úvěru 60 měsíců. Úroková sazba 6,2 % p. a. Výše měsíční splátky 3 138 Kč. Roční procentní sazba nákladů (RPSN) 6,8 % p. a. Celková splatná částka 188 691 Kč. Smartphone HUAWEI P9 lite Dual SIM bude poskytnut zdarma v případě sjednání úvěru PRESTO Půjčka s dobou trvání min. 72 měsíců, s pojištěním schopnosti splácet a s aktivně užívaným účtem v UniCredit Bank. Celková výše úvěru (včetně ceny pojištění) musí být minimálně 200 000 Kč. Nabídka platí do odvolání. Toto sdělení slouží pouze pro informační účely a není návrhem na uzavření smlouvy.
Kantýna noviny 14/2016 01942_UCB_Pisek_PRESTO_NAKUP_P9_inz_210x140_V02.indd
1
strana 03.10.16 14:077
Proč bychom si nestrhnuli, když nám klient prachy dá? Aneb ve světě korporátních zlodějíčků. Z dnešní doby by byl strýček Skrblík asi vážně nadšen. Nikomu nám totiž asi neuniklo, jak moc se všechno točí kolem prachů. Ve světě, kde se však jako běžný klient a uživatel služeb různě velkých firem snažíte nějak pohybovat a orientovat, můžete narazit na dost protichůdný přístup. Pokud bych to chtěla omezit na dva extrémy,buď zkrátka budete jednat s firmou, která si klientů váží a nebo s firmou, který jsou klienti u míst, kde záda ztrácejí slušný název. A to se samozřejmě velkou měrou projevuje na politice, kterou firma prosazuje. Jako hezký příklad lze uvést proklientský přístup nejrůznějších startupů, kde slovo „reklamace“ rozhodně nepoužijete jako synonymum několikaměsíčního protahování a neochoty uznat chybu na straně poskytovatele. V takových případech naopak reklamaci ani podávat nemusíte a dostanete v rámci garance spokojenosti náhradu za neodpovídající zboží bez žádného papírování. A pak jsou tu jiné firmy, které ve svých obchodních podmínkách určí desítky způsobů, jak může klient porušit podmínky smlouvy, ale v rámci jednoho prostého dodatku se zbaví veškeré odpovědnosti, která by mohla plynout z nedodržení smlouvy na jejich straně. Ochrana spotřebitele je pak tedy veškerá žádná a jediné, co zbývá, je jít jinam, rezignovat anebo to hnát k vyšším instancím. Před situaci, kdy jsem se musela rozhodovat, „co s těma zlodějema udělám“, jsem byla postavena samozřejmě mnohokrát, ale mé dojmy se nasčítaly právě nedávno. Jedním z takových nejnovějších zážitků byl stržený poplatek za transakce ve výši několika set, ačkoli mi banka už dlouhá léta poskytuje účet zcela zadarmo a bez poplatků, nehledě na to, že moje pohyby na účtu by mohly zajímat maximálně tak nějakého dělníka v asijském sweatshopu. Po úvahách, proč se tomu tak stalo, mezi kterými se vyskytovaly nápady jako že je to poplatek Kantýna noviny 14/2016
za to, že mi dlouho nenapařili žádný poplatek, nebo že mi bez mého vědomí změnili status účtu (nebylo by to poprvé), jsem se po několika dnech čekání, až budou mít na lince „bankovního specialistu“, dozvěděla, že mi tolik peněz strhli za 98 stržených inkas, ačkoli mám nastavená inkasa dvě. A ačkoli si nemůžu stěžovat na ochotu personálu nejmenované ČSOB banky celou situaci vyřešit a ukradené peníze mi navrátit, nic to nemění na zkostnatělosti celé jejich byrokracie. Ačkoli je totiž zcela prokazatelně v takovém případě postup banky neoprávněný, abyste se dočkali svých peněz zpátky, musíte podat reklamaci. Na tu samozřejmě budete téměř měsíc čekat, jak je ostatně u reklamací běžné. A pokud se dostanete do situace, kdy Vám vinou banky ušel například zisk, nebo jste se dostali do dluhu (třeba i vůči bance) právě kvůli neoprávněně strženým penězům, nezbývá vám následně celou situaci řešit jinak než přes právníky. V mém aktuálním případě nic takového naštěstí nenastane, ale u člověka ve finanční nouzi může „ukradený poplatek“ ve výši několika set představovat velmi kritickou hranici. Zlomovým okamžikem v korporátním zlodějství se pro mě však stalo jednání s mým telefonním operátorem. A ačkoli jsem od této konkrétní firmy v minulých deseti letech zažila leccos, tentokrát už zkrátka přetekla má trpělivost. Zajímavé na celém procesu bylo, že při jednání na pobočce, kam jsem přišla rozhodnutá smlouvu vypovědět, se se mnou daný zaměstnanec ani nedohadoval. Naopak dal jasně najevo, že mé stanovisko je více než oprávněné. Pro ty, kteří stále váhají, čeho je takový mobilní operátor schopen, uvedu několik příkladů právě ze svých vlastních zkušeností s touto firmou. Když vám například při sjednávání nového tarifu pošlou novou sim kartu s novým číslem, i když jste velmi jasně a důrazně
opakovali, že změnu chcete provést u čísla stávajícího, klepete si na čelo. Když vám takovou sim kartu doveze kurýr, od kterého byste ovšem se simkou museli převzít i předplatné potravinových doplňků (ano, čtete dobře), asi byste radši rozklepli hlavu někomu jinému. Abyste ovšem náhodou nezačali doufat, že chybovat je lidské, přijdou okamžiky jako ten můj, kdy vám oznámí zrušení vašeho tarifu, ačkoli máte podepsanou smlouvu na dobu určitou, a to ve chvíli, kdy máte v nevyčerpaných a postupně spotřebovávaných jednotkách na smlouvě několik tisíc. Takovou zlodějnu si operátor ospravedlní tím, že vám v nové smlouvě nastaví „extrémně výhodné“ balíčky volání a dat. Fakt, že ale ve výsledku stejně budete za telefon platit víc, protože zkrátka nové tarify víc stojí, samozřejmě nikoho nezajímá. Když už se se vším nekalým jednáním a měněním podmínek v průběhu trvání vaší smlouvy relativně srovnáte, přijde chvíle, kdy vám v rámci jasně dané smlouvy začnou účtovat jednotky navíc. Co by si neúčtovali, že, vždyť je v jejich vlastních obchodních podmínkách vůbec nic k ničemu nezavazuje. To už si ale řeknete, že máte všeho dost a že odcházíte ke konkurenci, kde vám překvapivě během pěti mi-
nut nabídnou smlouvu za směšný peníz, o kterém byste si mohli dát u bývalého operátora leda zdát, a to s jednotkami, které nyní alespoň skutečně využijete (Protože jinak by se vás bývalý operátor snažil přesvědčit o tom, že 30 volných minut za pade je přece děsně výhodnej deal, i když za měsíc provoláte čtyři minuty). S čím se v případě takového odchodu ke konkurenci budete muset vnitřně srovnat, je smluvní vyrovnání (které má ovšem se vzájemnou dohodou pramálo společného). Jelikož jste totiž jako klient nedodržel podepsané podmínky (Jistě že vy, kdo jiný?), musíte uhradit poměrnou část ze zbývající doby trvání vaší smlouvy. Což se ve velké většině případů samozřejmě vyplatí asi víc, než kdybyste museli nechat smlouvu doběhnout a platit ji kompletní, nicméně je potřeba s takovým scénářem v případě odchodu počítat a ujasnit si priority. Já jsem si z těchto zkušeností vzala jasné ponaučení. Růžová to nemůže být a radši budu telefonovat přes kelímek na šňůrce, než se nechat dál okrádat. Vy to mějte taky tak a přeju vám, ať máte těch špatných zkušeností co nejmíň. Anie Cibulková
A na závěr vaše oblíbené sudoku!
strana 8
