JULLIE KEUZE! VAB-GEZINSWAGEN VAN HET JAAR. reizen rijden relax JANUARI 2015 VIKINGEN!

reizen|rijden|relax VAB-Magazine (maandelijks, niet in augustus) – P409463 – Gent X

J A N U A R I 2 015

TICKE

T

www.vab.be – www.vtbkultuur.be

Maandblad | jaarg. 4 nr. 1

‘ V I K I N S VOOR GEN!’

VAB-GEZINSWAGEN VAN HET JAAR

JULLIE KEUZE!

NIEUWE RUBRIEKEN! • CITYTRIP MET DE FIETS: BERLIJN • 15 FOODTRENDS VOOR 2015 • ALCOHOLVRIJE WIJNEN • UNIEKE AUTORIT DOOR GRIEKENLAND • SLAPEN TUSSEN DE KOEIEN • AUTOBIJLAGE

Health Mate® wenst u een warm 2015 !

Het ideale geschenk

Droom je ook van je eigen infrarood sauna ? Verlichting van spier- en gewrichtspijnen Goed bij reuma, artrose en ﬁbromyalgie Verbetert uw algemene conditie Verlicht astma en bronchitis Goed tegen rug- en nekklachten Verbetert de bloeddoorstroming Verdrijft afvalstoffen uit uw lichaam

Goed tegen psoriasis, eczeem en acné Vermindert stress en hoofdpijn Vermindert cellulitis en verbrandt calorieën Verhoogt uw immuniteit

NIEUW

slechts 60 Watt

GRATIS VOETSAUNA* * Bij aankoop van een Health Mate® infraroodsauna ontvangt u onze gloednieuwe voetsauna met Himalaya zoutstenen. Deze actie is geldig tot 31.01.15 of tot uitputting voorraad. Niet cumuleerbaar met andere acties.

( )

De Health Mate® voetsauna is apart verkrijgbaar voor 299,- incl. btw.

Surf naar www.healthmate.be voor meer informatie. Of bel 03 295 50 25 voor een gratis brochure.

Je hebt reeds een Health Mate vanaf 3.695,-

36

Raadpleeg steeds uw arts als u een Health Mate® infraroodcabine wil gebruiken voor medische doeleinden.

ANTWERPEN: Arak Wellness LIER 03 295 50 25 | Van den Berg HOOGSTRATEN 03 315 75 31 | Sanik GEEL 014 58 86 70 | AquaVision OUD-TURNHOUT 014 35 91 71 | Fonne Smeulders KALMTHOUT 03 62 01 620 | Health Mate SHOP SCHOTEN 03 685 44 50 | NG Project BALEN 014 73 53 99 | Schrauwen: BRASSCHAAT 03 645 24 79 | HERENTALS 014 24 40 20 – WILRIJK 03 825 69 81 – ZANDHOVEN 03 464 19 16 | Sanal BORSBEEK 03 366 17 70 | LIMBURG: ‘t Hoveniertje WELLEN 012 74 53 60 | Schrauwen GENK 089 30 86 20 | Varey LOMMEL 011 54 43 69 | Sleurs & Vangompel BOCHOLT 089 46 56 00 | D&A Pool Technics ZONHOVEN 011 82 37 65 | Aquamaax SCHERPENHEUVEL 0495 35 07 13 | WEST-VLAANDEREN: Spa-Wellness ZWEVEGEM 0477 59 58 13 | Ovalco OOSTKAMP 050 82 75 86 | Health Mate Shop Knokke 0486 51 89 83 | Delaere IZEGEM 051 30 11 82 | Wellness La Rose GISTEL 059 27 61 84 | Florisan VEURNE 058 31 53 15 | Vanderhaeghe IEPER 057 21 37 23 | Vermeersch KORTEMARK 051 57 52 08 | Lamo RUISELEDE 051 68 82 53 | DC infrarood RUDDERVOORDE 050 28 07 87 | Xavier Covemaeker WERVIK 056 20 01 69 | OOST-VLAANDEREN: Aquatropic MALDEGEM 050 71 93 92 | Aquazure NINOVE 054 50 01 69 | Het Buitenhuis DENDERMONDE 052 25 61 16 | Wellness Decor KRUISHOUTEM 09 383 70 83 | Wida MELSELE 03 336 54 94 | Esento: BRAKEL 055 42 76 08 | Van Poucke ZOTTEGEM 09 360 16 91 | Vepa ZELZATE 09 345 56 25 | Schrauwen ST-NIKLAAS 03 766 18 17 | Sterck AALST 053 70 16 11 | Sani-en Keukendecor WAASMUNSTER 03 250 66 90 | DC Pools GAVERE 0473 25 22 74 | DC infrarood GENT 09 231 25 85 | VLAAMS-BRABANT: Van Poucke LENNIK 02 582 35 03 | L’air et L’eau BEGIJNENDIJK 016 41 42 66 | Ventimec LEUVEN 016 23 39 74 | Pool+ HAACHT 016 85 09 55 | Runningmate KAMPENHOUT 016 65 05 86 | Van Diest HALLE 02 361 14 16 | Vanhie MEISE 02 272 01 72 | M&T Fitness Shop LUBBEEK 016 60 10 25 | HENEGOUWEN: Kachels Mario (Sario) DERGNEAU 069 78 13 19 NAMUR: Rochette BEAURAING 082 71 18 89 | Aquaconfort SAMBREVILLE 071 77 55 02 | Ets Leblanc METTET 071 72 71 12 | Joris Ciney 083 21 52 23 | LIEGE: Be Well Home HOGNOUL 042 767 904 | Hurdebise Philippe VIELSALM 080 21 63 73 | Ets Banneux ESNEUX 043 80 93 80 | HAINAUT: Induscabel: JUMET 071 34 34 44 – CUESMES 069 21 41 21 – TOURNAI 069 21 41 21 | BRABANT WALLON: Van Poucke NIVELLES 067 21 29 91 | Induscabel BRAINE L’ALLEUD 023 67 93 93 | LUXEMBOURG: Cozier LIBRAMONT 061 22 57 25 | Sanica PALISEUL 061 53 42 24 | Bumatherm VIRTON 063 57 85 14 | Joris BASTOGNE 061 21 82 32 | Roiseux MARCHE-EN-FAMENNE 084 31 21 21 Volledig overzicht op www.healthmate.be

www.cobretti.be

T H E R A P E U T I S C H E I N F R A R O O D S AU N A’S M E T L E V E N S L A N G E G A R A N T I E

Voorwoord COLOFON VAB-Magazine PA S T O O R C O P L A A N 10 0 2 070 Z W I J N D R EC H T W W W.VA B . B E

REDACTIE 03/253.60.85 | R E D A C T I E@ VA B . B E

Hoofdredacteur Jan Creten J A N .C R E T E N @ VA B . B E

Eindredactie Sofie Roth S O F I E . R O T H @ VA B . B E

Redactie Ellen Van Damme E L L E N .VA N D A M M E@ VA B . B E

Stijn Smets S T I J N . S M E T S @ VA B . B E

Auto Tony De Mesel R E D A C T I E@ VA B . B E

Ontwerp Nienke Katgerman N I E N K E@ G R O N T. N L | W W W.G R O N T. N L Vormgeving Larisa Van Houtven L A R I S A .VA N H O U T V E N @ VA B . B E W W W. S P R O E T E N P R I N S E S . B E

ADVERTEREN IN VAB-MAGAZINE? VAB-Media 03/253.60.80 | S A L E S @ VA B . B E

Salesmanager Lieve Meylemans L I E V E . M E Y L E M A N S @ VA B . B E

Accountmanager Katia Quaeyhaegens K AT I A .Q U A E Y H A EG E N S @ VA B . B E

Administratief commercieel medewerkster Greet Mees G R E E T. M E E S @ VA B . B E

EEN VRAAG OVER UW LIDMAATSCHAP? VAB-Klantenservice 03/253.61.30 | C O N TA C T@ VA B . B E

ABONNEMENT OP VAB-MAGAZINE? VAB-leden en leden vtbKultuur: gratis Niet-leden: € 35, buitenland: € 50. Abonnementen kunnen op ieder ogenblik ingaan door overschrijving op rekeningnummer BE62 4100 3287 7161 van VAB, Pastoor Coplaan 100, 2070 Zwijndrecht met vermelding ‘Abonnement VAB-Magazine’. Verantwoordelijke uitgever Wim Vos Gedelegeerd bestuurder VAB

DELEN De jaarwisseling is het ideale moment voor trends. Ook in VAB-Magazine ontsnap je daar niet aan. Op pagina 50 zocht culinair journalist Marc Declercq uit wat we in 2015 op ons bord en op restaurant mogen verwachten. Een van die trends is het delen van gerechten. Ook in de mobiliteitswereld is delen hip. Onze houding tegenover bezit en eigendom is immers ingrijpend veranderd. Je eigen auto hebben was nog niet zo lang geleden een statussymbool, hét expressiemiddel van vrijheid. De jongere generatie kijkt eerder functioneel naar autogebruik en hecht minder waarde aan het bezit ervan. VAB is al jarenlang een partner van Cambio, het eerste Belgische autodeelsysteem. Een logisch partnership, want als mobiliteitsclub zoekt VAB mee naar duurzame mobiliteitsoplossingen en ijvert ze voor een veiliger verkeer voor alle weggebruikers. De leefbaarheid van onze verstedelijkte omgeving is gebaat met het beperken van het aantal autokilometers, zonder dat we daarmee onze mobiliteit inperken. De auto kan niet meer centraal staan, maar moet plaats inruimen voor alternatieve transportmiddelen. Cambio vierde begin november zijn 20.000e klant. Verspreid over 30 steden kunnen de abonnees gebruikmaken van meer dan 650 wagens, als alternatief voor of als aanvulling op een eigen wagen. Daardoor rijden er maar liefst 6500 privéwagens minder op de weg. Om autodelen nog toegankelijker te maken, worden ook digitale middelen ingeschakeld. Abonnee worden en je wagen reserveren, het kan ook allemaal online. Delen dus, als dat geen mooi voornemen is voor 2015. Namens de hele redactie van VAB-Magazine wens ik jou en je familie een gelukkig en gezond nieuw jaar!

JAN CRE T E N H OOF DRE DA CT E UR

[email protected]

Overname uit de inhoud is slechts toegestaan na schriftelijk akkoord. De redactie en de uitgever zijn niet verantwoordelijk voor de in advertenties opgenomen teksten. Op redactionele pagina’s vermelde teksten zijn bedoeld als praktische informatie en hebben geen publicitaire bedoeling.

De volgende editie van VAB-Magazine verschijnt op 30 januari 2015.

Volg ons op Facebook: FACEBOOK.COM/VAB

Volg ons op Twitter: TWITTER.COM/VABMOBILITEIT

DOWNLOAD ONZE GRATIS APP VOOR iPAD OF ANDROID

WWW.VAB.BE

J A N U A R I 2 015 • VA B-M A G A ZINE

3

Inhoud

6

16

44 4

VA B-M A G A ZINE • J A N U A R I 2 015

50

12

34

28

OP DE COVER 84 gezinnen testten 25 gezinswagens en kozen in 3 categorieën de ‘VAB-Gezinswagen van het Jaar’. Ontdek de winnaars in de bijlage!

22

FOTO: BEN KWANTEN

REIZEN

RIJDEN

6

UIT DE WERELD

34

IN VERVOERING Volkswagen T2

12

BIJZONDER LOGEREN In een grondulow

36

SNELWEG

40

VLAMING ZKT. PARKEERPLAATS

44

DOE DE VERKEERSTEST

46

DE VAB-EXPERTS

49

TELEX

16

FIETSEN IN… Berlijn

22

TOUR AMICAL Unieke rit door Griekenland

28

INDIA Van Mumbai tot Delhi

RELAX 50

DE 15 FOODTRENDS VOOR 2015

56

WIJNWIJZER Wijn zonder alcohol

60

HAPKLAAR Huis-tuin-en-keukenpraat

64

VTBKULTUUR

71

ACHTER DE SCHERMEN

72

VAB-CLUB Ledenvoordelen

78

JOUW FOTO

10 10x A. Vogel winterapotheek 15 85 duotickets voor de tentoonstelling ‘Vikingen!’ 21 50 duotickets voor Belgian Boat Show 47 50 duotickets voor het Autosalon 47 30 duotickets voor het Vakantiesalon Vlaanderen 66 5 duotickets voor de expo ‘Panamarenko Universum’ 76 Puzzel & Win


5

Uit de Wereld

MONS 2015 Op 24 januari wordt Mons officieel Culturele Hoofdstad van Europa. Dat wordt onder andere gevierd met een groot openingsfeest, de interactieve tentoonstelling Mons Superstar en het originele Mons Street Review, een digitaal project waarbij inwoners van de stad zichzelf voorstellen. Meer weten? Ga naar p. 64!

© STREETREVIEW

VANAF 24/1 | WWW.MONS2015.EU/NL

6


D O O R I N G E TA U C H E R

2,5 MILJOEN lichtjes 2500 kerstbomen 25 kampvuren Geniet zelfs na de feestdagen nog van dat charmante wintergevoel in het Duitse Europa-Park. Het tweede grootste pretpark van Europa houdt zijn winterwonderlandopstelling dit jaar namelijk één week langer open. TOT 11/1 | WWW.EUROPAPARK.DE

SPORTICONEN

© EUROPA-PARK

Twee iconen uit de Belgische sportwereld vieren dit jaar hun 70e verjaardag én hun jarenlange vriendschap met een grote pop-uptentoonstelling naast het Atomium. Verwacht een interactief belevingsparcours met originele fietsen, racewagens en memorabilia uit de privécollectie van Eddy Merckx en Jacky Ickx. Je ziet er ook foto's en filmmateriaal uit internationale verzamelingen en twee nieuwe kortfilms van Stephan Vanfleteren. 70 JAAR EDDY MERCKX, JACKY ICKX | TRADE MART BRUSSELS (BIJ ATOMIUM) | TOT 21/6 | € 13/10/8 (WEEKDAGEN) € 15/12/9 (WEEKEND) | WWW.MERCKX-ICKX.BE

© TA S T E O F S TA R S

MET HET HELE GEZIN NAAR LONDEN De film Paddington was nog maar net uit of er opende in Londen al een heel parcours rond de avontuurlijke beer. Je kunt de locaties uit de film bezoeken: treinstation Paddington, het Natural History Museum, Portobello Road... Vanaf maart is er zelfs een speciale busexcursie rond het beroemde figuurtje. Een perfecte aanleiding om met het hele gezin een trip naar de Britse hoofdstad te maken. Op de speciale website vind je nog meer kindvriendelijke Paddington-tips in Londen. WWW.VISITBRITAIN.COM/PADDINGTON

Fijnproevers blokkeren 12 tot 17 januari maar beter in hun agenda voor een culinaire ontdekkingstocht in Leuven. Tijdens Taste of Stars kun je in verschillende restaurants de kookkunsten van internationale sterrenchefs degusteren. Hun uitdaging is werken met lokale producten van bij ons. We zijn benieuwd wat pakweg een Italiaanse tweesterrenchef op het bord tovert. 12-17/1 | LEUVEN | WWW.TASTEOFSTARS.COM

© V I S I T B R I TA I N

STERRENKEUKEN


7

STERRENSTATUS

Je zou denken dat op Finca Don Carmelo de paarden de sterren zijn; die prachtige en edele dieren die onze gasten over berg en dal brengen zonder te morren. Of de schitterende, eeuwenoude olijfbomen met hun knoestige, kronkelende stammen. Anders misschien de majestueuze Johannesbroodbomen met hun – en dit moet een feest zijn voor Scrabble-fanaten – Johannesbroodboompeulen die Johannesbroodboompitten hebben waar Johannesbroodboompitmeel van wordt gemaakt? Of – ik durf het bijna niet zeggen – tenminste Jakobien of Julia of ondergetekende waar iedereen laaiend enthousiast over is als ze na een vakantie weer naar huis keren? Maar dat is niet zo, beste lezer. Goed, onze paarden krijgen oneindig veel lof toegezwaaid door onze gasten. En de flora op de finca mag ook niet klagen, net zoals Jako, Julia en ikzelf ook niet mopperen over de fijne kritieken die we krijgen. Maar sterrenstatus, nee dat heeft er hier maar één. Vanaf dag één vragen de gasten er al naar. Of zij er ook is en waar dan en gaat ze mee vandaag? Die ‘zij’ dat is ons kleinste en – tussen ons gezegd en gezwegen, vertel het haar nooit, want ze is lichtgeraakt – ook lelijkste hondje: Mini. Voluit: Mini Maroma Maxi Molestia. Wat zoveel wil zeggen als Kleine Berg, Groot Lastpak (de Maroma is

Als iemand naar de baas van de finca vraagt, dan wijzen we naar Mini. de berg waarop wij uitkijken, vandaar). Mini kwam drie jaar geleden bij ons aanlopen. Ze was toen nog een puppy: het hondje van Pepa, een oude vrouw uit het dorp die bij ons in de buurt een zomerhuisje heeft. Na de zomer trok Pepa terug naar haar huis in het dorp en liet ze Mini achter. We contacteerden één van haar zonen, maar hij wist te melden dat zijn moeder aan het dementeren was en niet voor het hondje kon zorgen. En zo kwam Mini in ons leven, met de rotsvaste overtuiging om er nooit meer uit te gaan. Mini is geen rashondje en is niet moeders mooiste – ze heeft een beetje een onderbeet en zou gebaat zijn met een beugeltje –, maar ze is wel veruit de slimste hond van de vijf die we hebben. Ze loopt altijd met ons mee als we gaan paardrijden en volgt zonder morren op ritten van 20 tot 30 kilometer, bergop, bergaf. Tijdens het middagmaal posteert ze zich op de schoot van de meest welwillende ruitergast en eet mee uit de hand. En als het echt té warm is, dan gaat Mini halverwege de rit helemaal plat op de buik liggen. Dat is het sein om Mini mee op het zadel te hijsen. En thuis waarschuwt Mini als de kat buiten is en loopt ze ook nog even voor om te tonen wáár ze precies zit. Kortom: als iemand naar de baas van de finca vraagt, dan wijzen we altijd naar haar. Want er kan natuurlijk maar één ster zijn.

8


30%

Dat is de korting die je maximaal krijgt als je nu al je zomervakantie boekt. De website vakantiedeals.be verzamelt de vroegboekkortingen bij verschillende touroperators en updatet het overzicht regelmatig. WWW.VAKANTIEDEALS.BE/NIEUWS/VROEGBOEKKORTINGEN-ZOMER2015-OVERZICHT

LUXEDETOX Wie de kilte, de donkere dagen én de eindejaarslekkernijen nog in zijn lijf heeft zitten, kan ontsnappen naar een exotisch eiland. Op het Thaise eiland Ko Samui brengt hotel Kamalaya de luxe van een strandresort en de sereniteit van een boeddhistisch geïnspireerde omgeving samen. Hier laad je je batterijen niet alleen op met spa- en beautybehandelingen, maar kun je ook een zuiveringskuur volgen of advies krijgen om stress, slaapproblemen, overgewicht en symptomen van een burn-out aan te pakken. Ook yoga, meditatie en fitness kunnen. TWEEPERSOONSKAMER VANAF € 160 | WWW.KAMALAYA.COM

© K A M A L AY A

C O L U M N L E V E N I N A N D A L U C Í A A L A I N G R O O TA E R S

Uit de Wereld

© VAKANTIESALON VLAANDEREN

LOGEREN IN EEN TREIN Leuk voor kleine en grote fans van treinen: bij een voormalig station in Landen knapten Jo en Hilde twee oude, charmante treinwagons op tot moderne viersterrenvakantiewoningen voor zes personen. Het resultaat: twee heldere, comfortabele verblijfplaatsen met authentieke treinelementen: zitbank, bagagedrager en decoratieve conducteurstas, uniform en pet. Je kunt ook in het geklasseerde station logeren én er liggen zelfs echte sporen. STATION RACOUR, LANDEN | VANAF € 180 PER NACHT (2 PERS.) | WWW.STATIONRACOUR.BE

VAKANTIESALON © S TAT I O N R A C O U R

Een bezoek aan een vakantiesalon is ideaal om inspiratie op te doen en nieuwe dromen te laten groeien. In Antwerpen richt het grote Vakantiesalon Vlaanderen dit jaar de schijnwerpers op culinaire en gastronomische vakantieformules. Ook actieve wandel-, fiets- of motorvakanties komen uitgebreid aan bod. Daarnaast uiteraard ook alle klassiekers en de B&B Expo met charmante logeeradressen. VAKANTIESALON VLAANDEREN | ANTWERP EXPO | 22-26/1 | € 10/7/6/5 | WWW.VAKANTIESALON-VLAANDEREN.BE

LICHTFESTIVAL

© T R AV E L X E N A R J O

Wie de donkere dagen stilaan beu is, kan uitkijken naar het derde Lichtfestival in Gent. Vier dagen lang verandert de stad vanaf 18u in een sprookje met wonderlijke lichtsculpturen, fantastische verhalen en magische installaties. 29/1-1/2 | WWW.LICHTFESTIVALGENT.BE

© LICHTFESTIVAL 2012

REIZEN VOOR 50-PLUSSERS Als vijftiger maak je meestal andere reizen dan toen je twintig was. Je hebt vaak een groter budget en andere prioriteiten. En als de kinderen op eigen benen staan, spelen schoolvakanties ook geen rol meer. Het onlinereisplatform TravelXenarjo speelt daarop in met een divers aanbod van kwaliteitsvolle reizen die je individueel of samen met generatiegenoten kunt maken. Zes reisorganisaties (Davidsfonds Cultuurreizen, Joker Kaap 46, Intersoc, Omnia Travel, Westtoer) bundelen hier enkele van hun reizen. Je leest er ook interessante ervaringen van reizigers over een bepaalde bestemming of formules. Boeken kan via een link die je naar de partnerwebsites doorstuurt. WWW.TRAVELXENARJO.BE


9

© DANNY WILLEMS

Uit de Wereld

GEÏNSPIREERD DOOR KENNERS

HAZENSLAAPJE Reizen is... soms ook wachten. Op de bus, trein, luchthaven of in het vliegtuig komt dit kussen goed van pas voor een snel dutje. Opblaasbaar en zacht. NORDISK AFTEN | € 19,95 | WWW.NORDISK.EU | VERKRIJGBAAR BIJ O.A. AVVENTURA

Kenners delen hun reiservaringen op een blog. Dat is in een notendop ‘Connoisseur’, het nieuwe concept van Pegase. Om reizigers te inspireren doet de luxetouroperator een beroep op onder meer sterrenchef Gert De Mangeleer en bloemenkunstenaar Daniël Ost. “De mooiste gerechten worden gecreëerd naar aanleiding van een vakantieherinnering”, aldus Gert. Je ontdekt hun interviews, reisverslagen, tips, foto’s en video’s wekelijks op de Connoisseur-blog. Wie zijn zomervakantie voor 17 februari boekt bij Pegase, ontvangt bovendien twee exclusieve flessen wijn, geselecteerd door Gert in een Andalusische bodega.

© C O N N E C T I O N S / R O C K Y M O U N TA I N S

WWW.PEGASE.BE/BLOG

BESTEMMINGEN IN DE KIJKER Waar ga jij dit jaar op vakantie? Wie er nog niet uit is, kan eens door deze trends bladeren: • GRIEKENLAND zet zijn comeback door. Touroperator Thomas Cook verhoogt het aantal vluchten met 36% en lanceert vijf nieuwe bestemmingen: de eilanden Kefalonia, Skiathos, Karpathos en Samos, en schiereiland Chalkidiki. Ook die andere grote speler, Jetair, focust verder op dit schiereiland in het noordoosten (zie lezersaanbod op p. 26). • Door de gunstige wisselkoers blijft de VS het goed doen. Bij reisorganisatie Connections zitten vooral natuurgebieden in het westen (Nevada, Utah, Arizona) in de lift. Zij breiden hun aanbod uit met o.a. The Rocky Mountains. Jetair noteert een stijgende interesse voor strandvakanties en rondreizen in Florida. Vlot bereikbaar dankzij hun rechtstreekse vluchten. • En wie een idyllische eilandvakantie zoekt, krijgt steeds meer keuze op MAURITIUS . Van charmante driesterrenhotels over adults-onlyhotels tot vijfsterrenluxeresorts. WWW.THOMASCOOK.BE | WWW.JETAIR.BE | WWW.CONNECTIONS.BE | WWW.VIP-SELECTION.BE

10


FOTOWEDSTRIJD 10X EEN WINTERAPOTHEEK VAN A.VOGEL Het najaar is een gezellige periode, met lange boswandelingen een knisperend haardvuur en tal van feesten. Maar ook virussen en bacteriën vieren gezellig mee. Verhoog je weerstand met de winterapotheek van A.Vogel. Hij bevat alles wat je nodig hebt om je te wapenen tegen opkomende winterkwaaltjes. WWW.AVOGEL.BE

ZO DOE JE MEE We geven 10x een winterapotheek van A.Vogel weg, ter waarde van € 45. Waag je kans op WWW.VAB.BE/WEDSTRIJD en geef het antwoord op de volgende vraag: Waar werd de foto hiernaast genomen? A Berlijn | B Griekenland | C India

Mijn weekendje in de Ardennen /ȧDɢɤʖQʣʠʖȾʑȾʑɚʑɚʏURʝəʜɤ ɪɗɄHɒʍʖɕʦɦYɼOȰʑQȫɏYɪNʋQʤȲɏ

4ɂɏʏɤEʝɻȱʑʦɠ*

* 100% genieten

www.Ardennes-Etape.be

Bijzonder logeren in

EEN GRONDULOW Vriendinnen Hedda en Larisa trekken met hun kroost diep Nederland in, klaar voor een weekend in een originele grondulow, tussen de koeien van ‘Koe in de Kost’.

N IE U W ! Hoe gekker, hoe leuker! ine gaat in deze gloednieuwe gaz -Ma VAB bijzondere reportagereeks op zoek naar onverdroten stel een er en logeeradresjes. We stur hen na een proefpersonen op af en vragen verkwikkende nacht hoe buitengewone, maar hopelijk hun verblijf beviel. uniek logeeradres Wil jij ook graag voor ons een didatuur in! uittesten, stuur dan snel je kan ina 14. Meer informatie vind je op pag

12


DOOR SOFIE ROTH | FOTO’S WIM KEMPENAERS

e Nederlandse regio Salland bevindt zich min of meer ter hoogte van Amsterdam, zo’n honderd kilometer naar het oosten. Als grootste stad ligt Deventer fier tussen uitgestrekte velden en boerderijen. Hedda (40) en Larisa (40) uit Antwerpen laten voor een keer hun mannen thuis om samen met kinderen Eden (10), Linus (4), Jip (5) en Jaan (3) de week door te brengen op boerderij ‘Koe in de Kost’, vlak bij het dorpje Heeten. Boer Frans en boerin Truus lieten er zes ‘grondulows’ bouwen, halfronde houten constructies voorzien van een grasdak, voor vijf of acht personen. Het concept ontsproot uit hun eigen brein: een duurzaam gebouwd vakantieverblijf, op de boerderij, met alleen maar koeien en bomen om op uit te kijken. Het interieur is knus en nodigt uit om samen in de zetel te ploffen. Leuke details als een hark als kapstok maken het geheel compleet. Er werd bewust geen televisie geplaatst, op de boerderij ligt een hoop boeken en spelletjes om regenachtige dagen door te komen. Ook buiten valt heel wat te beleven. “Boer Frans stelt zijn stallen helemaal open voor de kinderen. Ze mogen er ravotten en spelen, eitjes rapen en de koeien helpen melken”, vertelt Hedda. Zoonlief Linus moest ze er haast wegsleuren. “De hele week vertelde Linus honderduit over ‘onze’ boer.” “Hij maakte heel de tijd fopjes, hé mama!”, roept Linus enthousiast. Dochter Eden leerde op boerderijklassen al hoe ze een koe moet melken en kan zich ondertussen een kei noemen. Vakkundig legt ze me uit hoe het moet. Larisa, mama van Jip en Jaan, is vaak te vinden in de moestuin. “Je mag de gekweekte groenten plukken voor eigen gebruik. Ik kan mijn voorziene voorraad mee terug naar huis nemen”, lacht ze. “Ook krijgen we elke dag een fles verse melk – de lege melkfles staat klaar in de grondulow, je hoeft ze alleen maar te gaan vullen. Daarmee hebben we gisteren al lekkere pannenkoeken gebakken.” Frans en

D


13

Truus doen er alles aan opdat hun gasten zich thuis voelen. “Toen we aankwamen kregen we meteen een lekkere taart; één met veel crème en rode besjes!”, weet Eden nog.

WAT TE DOEN IN DE OMGEVING? • BEZOEKEN Leuk om te zien is de ijsmachine die in de jaren 60 per uur 4000 frisco’s produceerde. BAKKERIJ-

EN

IJSMUSEUM | DORPSSTRAAT 49, HELLENDOORN | OPEN VAN APRIL TOT OKTOBER | TEL. +31/548.65.48.48 | € 3,50/2 | WWW.BAKKERIJIJSMUSEUM.NL

O ONTDEK ONS FOTOALBUM EN NOG MEER TIPS IN DE GRATIS APP VAN VAB-MAGAZINE!

• DOEN Het letterlijke hoogtepunt van de regio Salland is het Nationaal Park De Sallandse Heuvelrug, een groot natuurdomein met uitgestrekte heidevelden en bossen. SALLANDSE HEUVELRUG | HET BUITENCENTRUM, GROTESTRAAT 281, NIJVERDAL | GRATIS | WWW.BUITENCENTRA.NL/ BUITENCENTRUM-SALLANDSE-HEUVELRUG.ASPX

Of ze avonturen hebben beleefd? Volgens Jaan wel. “Er was een koe uit de wei ontsnapt en die wilde mij opeten!” Gelukkig is iedereen heelhuids thuisgekomen. “De kinderen hebben toch even heimwee gehad. Ze misten vooral het kleine katje, waarmee ze snel een band hadden opgebouwd”, vertelt Hedda. Of een verblijf in de grondulow voor herhaling vatbaar is? Ik hoor volmondig ‘ja’! KOE

IN

DE

KOST | STOKVISWEG

10,

HEETEN |

+31/572.382.128 | PRIJZEN AFHANKELIJK VAN PERIODE, AANTAL NACHTEN EN PERSONEN |

• TUSSENDOORTJE Je kunt de stad Deventer niet verlaten zonder de traditionele koek te hebben geproefd. DEVENTER KOEKWINKEL | BRINK 84, DEVENTER (OPEN TOT 17U30) | +31/570.614.246 | WWW.DEVENTERKOEKWINKEL.NL

• PROEVEN In @Max10 in Deventer proef je alle uithoeken van de wereld. @MAX10 | BRINK 29, DEVENTER | GESLOTEN OP MAANDAG | TEL. +31/570.67.11.80 | WWW.MAX10.NL

GOED VERZEKERD Reis zonder zorgen naar Nederland met

de VAB-Reisbijstand, vanaf € 81 per jaar of € 104 voor het hele gezin. Een tijdelijke polis is eveneens mogelijk. Wie met de eigen wagen gaat, kan kiezen voor de optie ‘voertuig buitenland’ voor € 13 per wagen extra. Wie al een VAB-Pechbijstand heeft, wordt bij pech sowieso geholpen in heel Nederland. WWW.VAB.BE/PRODUCTEN

WWW.KOEINDEKOST.NL

VAB-MAGAZINE ZKT. GELEGENHEIDSMODELLEN VAB-Magazine is voor deze nieuwe reeks op zoek naar enthousiaste gelegenheidsmodellen. Wil jij graag voor ons een uniek logeeradres uittesten? Stuur een mail naar [email protected] met een leuke foto (kleiner dan 5 MB) en vertel ons met wie je wilt gaan logeren. Wat je mag verwachten? VAB-Magazine legt in overleg een

14


logeeradres vast, afhankelijk van de beschikbaarheid van alle betrokkenen. Je krijgt minimaal één gratis nacht aangeboden op een bijzondere plek, in eigen land of over de grens. Vervoer is voor eigen rekening. De redactie behoudt zich het recht de selectie te maken. Wij nemen enkel contact op met de personen die we voor een bepaalde reportage wensen uit te nodigen.

Publireportage

VIKINGEN!

Ze schuimden de zeeën af: bloeddorstig, vernielzuchtig, hongerig naar schatten. Zo zien we de Vikingen. Maar wie waren ze echt? Vooral moordlustige plunderaars of ook kunstenaars, handelaars en ontdekkingsreizigers? En welke rol speelde de vrouw bij dit fascinerend volk? Nog tot 15 maart doorprikt het Gallo-Romeins Museum van Tongeren het stereotiepe beeld van de Noormannen. 450 mooi uitgelichte objecten tonen hun uitzonderlijk vakmanschap. Van juwelen, textiel en wapens tot een heus Vikingschip. Via interactieve displays en multimedia doorgrond je hun veelzijdige cultuur.

VIKINGFESTIVAL

Van 30 januari tot en met 1 februari 2015 organiseren het Gallo-Romeins Museum en de stad Tongeren een groots Vikingfestival, met steun van Toerisme Vlaanderen. Zaterdagavond staat de uitvoering van het spektakel ‘VIKIMANIA’, in regie van Stijn Coninx en met medewerking van Jan Kriekels, op het programma.

Meer info: www.galloromeinsmuseum.be

WIN

met VAB-Magazine een van de 85 duotickets voor de tentoonstelling ‘Vikingen!’. Surf naar www.vab.be/wedstrijd en geef een antwoord op de wedstrijdvraag. Uit welke regio kwamen de Vikingen? Aȩ"ALEARENȩȩsȩȩBȩ3IBERIǻȩȩsȩȩC Scandinavië

N IE U W !

een nieuwe rt deze maand met VAB-Magazine sta rden bezocht. die met de fiets wo reeks stedentrips snelste en de gisch vaak ook Dat is naast ecolo en. Je komt uis kr or do een stad te om ier an m te gs tti nu fietsen, en krijgt hoe het is om er te p. uiteraard te weten sante tips boveno er heel wat interes n het aa ik en ikki Verdurme Toen fotograaf He l zeker aa lem he t wisten we nie plannen sloegen, llen. Het is eigden bloot te ste waaraan we ons dr Ko en penhagen n dat Amsterdam algemeen gewete hadden ook we Europa zijn. En de fietssteden van iedereen als , ag nd rijs op zo gehoord dat je in Pa do, aan een ek métro, boulot, do uitrust na een we en zonder em tstocht kunt deeln georganiseerde fie sseldorf Dü u zo t leven. Maar wa en eig or vo ar va ge ar je Londen, Dublin, wa geven, of Tel Aviv? nt van de weg te t aan de linkse ka verondersteld word B-Magazine! t elke maand in VA fietsen? Je leest he

16


DOOR TONI DE CONINCK | FOTO'S HEIKKI VERDURME

Fietsen in

BERLIJN Door de recente geschiedenis is Berlijn geen typische, organisch gegroeide stad. Toch bereik je met de fiets alle centrale trekpleisters in minder dan een halfuur.


17

e geven het startschot van deze nieuwe reeks in Berlijn, die schitterend eclectische mengelmoes van west en oost, waar elke straattegel luidkeels ‘geschiedenis!’ schreeuwt. Het is al bij al geen dure stad, je hebt er brede boulevards, enorme parken, en kijk, sinds kort zelfs een fietshotel. Het Flottwell, in de gelijknamige Straße. De hoteldirecteur: “dit is het geografische centrum van Berlijn. Niet de Alexanderplatz, en zeker niet de Kurfürstendamm, hoewel vele mensen dat denken. Je moet je voorstellen dat dit destijds een soort niemandsland was, dat tot West-Berlijn hoorde, maar eigendom was van de DDR. Het was een oud rangeerstation, dat jarenlang werd verwaarloosd tot de desolate vlakte die het tot voorheen was. Het is de enige plek in het centrum waar nieuwe appartementen worden gebouwd. Tien minuten fietsen, en je bent in Kreuzberg. Vijf, en je staat onder de Brandenburger Tor.”

W

ICONISCH De vijf minuten worden er ’s anderendaags uiteindelijk vijftien. Fotograaf Heikki en ik fietsen op het ritme van oooh’s en aaah’s en worden tot kippenvel gedwongen als we in de Stresemannstraße gewoon over de Berlijnse Muur blijken te rijden. Of wat ervan overblijft: waar vroeger de Mauer stond, dat gedrocht van apartheid, snijden nu twee rijen kinderkopjes door de stad, dwars door straten en pleinen, langs parken en perkjes. Een eenvoudig aandenken wijst de fietser op 28 jaar geschiedenis: ‘Berliner Mauer. 1961-1989’. Het is zalig fietsen in Berlijn, onder en langs de Brandenburger Tor, richting Siegessäule en terug door het park Tiergarten, langs het verbazend rustige Unter den Linden richting oost, waar de Fernsehturm iconisch staat te wezen en de wereldklok één van de weinige relicten is uit de DDR-tijd. Er is niet overal een fietspad, maar het verkeer van toerbussen, roomwitte Mercedes-taxi’s en Trabi-safari’s laat je rustig invoegen en geeft netjes voorrang waar dat moet. Er is geen moment van onveiligheid, ook niet als wegwerkzaamheden de doorgang tot de breedte van één gezinswagen beperken. Op de Alexanderplatz maken we de fietsen vast met het robuuste cijferslot dat het Flottwell ons ’s morgens mee gaf. We eten Currywurst, en Bockwurst op een broodje met zoetig scherpe mosterd, en drinken Fritz-Kola, net zoals de Berlijners dat tijdens de middagpauze doen. Van de Muur zelf is in het centrum bitter weinig bewaard gebleven, behalve dan het stille aandenken aan de Bernauer Straße en het beschilderde deel aan de Spree, waar straatkunstenaars hun getuigenis hebben geborsteld en gespoten. De East Side Gallery is omwille van twee specifieke kunstwerken wereldberoemd geworden: de Trabi die uit de Muur lijkt te springen, en de kus tussen Honecker en Breznjev. ‘Mein Gott, hilf mir diese tödliche Liebe zu überleben’, staat er. We fietsen via de Oberbaumbrücke de Spree terug over om via het steeds hipper wordende Kreuzberg westwaarts te trappen. De Gitschiner Straße voert ons naar het Park am Gleisdreieck, waar we het Flottwell en zijn netjes uitgebouwde fietsparking terugvinden. 18


1

NIEMANDSLAND Als je Berlijn per fiets wil bezoeken, heb je enkele opties. Je kunt een fiets huren in het hotel waar je verblijft, je kunt gewoon ergens anders een fiets huren en de stad op eigen ritme verkennen, of je boekt een toer van Berlin on Bike. Dat bedrijfje heeft een onderkomen in de ronduit indrukwekkend gerestaureerde Kulturbrauerei, in het stadsdeel Prenzlauer Berg. Niet minder dan vier gediplomeerde Nederlandstalige gidsen staan er ter beschikking voor een van de vele fietstochten. Gids Hans Boekhorst, een aangespoelde Limburger met pet en fluojas, neemt ons mee naar een stuk onbekend Berlijn in de buurt van de Schönhauser Allee. De beroemde DDR-Plattenbau heeft er plaats moeten ruimen voor moderne, hippe tweekamerflats, een doorn in het oog van extreemlinks dat het allemaal liever wat bescheidener had gehouden. Kunstenaars houden er hun galerijtjes, kerels met tattoo en baard hun espressobars. Aan het Mauerpark vertelt Hans ons dat het niemandsland tussen west en oost nergens zo breed was. Het voet-

1. De fiets is het enige vervoersmiddel waarmee je door de Brandenbrugse Poort mag. 2. De broederkus tussen Honecker en Breznjev, vereeuwigd op de East-Side-Gallery.

2

3

balstadion van Dynamo Berlijn — ook dat van de voormalige Oost-Duitse nationale ploeg — stond er zij aan zij met de Muur, en men wou natuurlijk voorkomen dat fans van het geharrewar zouden gebruikmaken om te vluchten.

DE REDACTIE VERZAMELDE NOG MEER TIPS IN BERLIJN. ONTDEK ZE IN DE GRATIS APP ‘VAB-MAGAZINE’!

INTERNETTOREN

3. Het Holocaustmonument is altijd weer huiveren in stilte. 4. Handgemaakte lederwaren. Winkeltje in de mooie Hackesche Höfe.

Meer westwaarts ligt de beruchte Bernauer Straße, waar Oost-Duitse militairen in die zomer van 1961 er niks beter op vonden dan deuren en vensters dicht te metselen. Er zijn foto’s die beklijven: ouders gooien hun kinderen van vier verdiepingen hoog uit het raam, waar West-Duitse brandweerlui ze proberen op te vangen met een inderhaast aangevoerd zeildoek. Het is hier dat je nog een stuk ‘onbevlekte’ Muur vindt, en een wachttoren die ongetwijfeld ooit

4

ergens langs de Duits-Duitse grens heeft gestaan, maar volgens Hans gewoon op eBay is gekocht. “Je moet dat goed proberen inschatten. Toen de Muur viel, was iedereen het erover eens dat het hele zootje zo snel mogelijk vernietigd moest worden. In een paar maanden tijd bleef er van 160 kilometer muur nog welgeteld 1,2 kilometer over. In 1991 zag iemand in de gemeenteraad het licht. Ooit zouden er veel toeristen komen om een stukje Muur te aanschouwen.” Hans is blij dat ze er geen pretpark van hebben gemaakt. Het gedenkteken aan de Bernauer Straße is sereen, ontroerend, kunstzinnig. Eigenlijk geldt dat voor alle Berlijnse herinneringen, met één opvallende uitzondering: Checkpoint Charlie. “Dat is eigenlijk een beetje Disneyland”, zegt Hans. We sluiten de tweede dag fietsen af met een absoluut hoogtepunt: de binnenhofjes aan de Hackescher Markt. “Een gouden tip om af te ronden”, zegt Hans. “Veel inwoners zitten er niet mee dat je met de fiets aan de hand hun patio of binnenhofje doorkruist, maar als de deur dicht is, laat je ze dicht.” Alles is symbolisch in het van nostalgie en geschiedenis doordrongen Berlijn.

EXTRA FIETSTIP! De voormalige en historische stadsluchthaven Tempelhof is sinds kort een wandelen fietspark, waar het op mooie lentedagen heerlijk toeven is. Metro: Platz der Luftbrücke (voor het gebouw) of Tempelhof (voor het park).


19

DE 5 FAVORIETE ADRESJES VAN SOFIE Sofie Vertongen woont en werkt in Berlijn. Ze is interieurvormgeefster bij Hem. Haar grootste pluspunt: “Berlijn is een stad die altijd beweegt. Je hebt voortdurend het gevoel dat wat je ook denkt of onderneemt mogelijk is. In België vind je die sfeer naar mijn idee enkel een beetje in Antwerpen.” Grootste nadeel? “De bedrijfscultuur is soms een beetje nors, hoewel we bij Hem een gelukkige uitzondering op de regel zijn. Maar er zijn conventies, dat is zeker. Op tijd komen, Sie gebruiken in plaats van du, zelfs bij jonge mensen, de hiërarchie respecteren.”

1 KAUF DICH GLUECKLICH “Een enorm gezellig wafel/ijs/koffiehuis waar je ook designaccessoires om je huis in te richten kunt kopen. Ze hebben ook een kledingwinkel met originele merken en een online webshop, kortom mijn favoriete winkel in Berlijn.” ROSENTHALER STRASSE 17 | METRO: ROSENTHALER PLATZ | WWW.KAUFDICHGLUECK LICH-SHOP.DE

2 BOXHAGENERPLATZ “Iets minder bekend dan de vintagemarkt in Mauerpark, maar minder toeristisch. Hier kun je nog echte goede vondsten en koopjes doen, heel leuk om tijdens het weekend rustig rond te snuisteren. Straatmuzikanten (niet de vervelende soort) spelen ondertussen leuke deuntjes.” BOXHAGENER PLATZ 1 | TRAM: BOXHAGENER PLATZ | WWW.FLOHMARKT-BERLIN.COM/ BOXHAGENER-PLATZ-BERLIN

4 MARKTHALLE NEUN “Een overdekte markt met verschillende eetkraampjes. Op donderdagavond is er streetfood Thursday. Het geeft me telkens weer een vakantiegevoel om daar rond te lopen, de perfecte plek om gewoon te genieten, lekker te eten en drinken met vrienden.” EISENBAHN-

3 WESTBERLIN “Een gezellige koffiebar vlak bij Checkpoint Charlie en een echte verademing tussen alle toeristische aangelegenheden daar, met Scandinavisch geïnspireerde designstoelen en -tafels waar ik mij als ontwerper helemaal thuis voel en tot rust kan komen. De ideale koffiepauze tijdens een drukke werkdag.” FRIEDRICHSTRASSE 215 | METRO: KOCHSTRASSE | WWW.WESTBERLIN-BAR-SHOP.DE

STRASSE 42 | METRO: GÖRLITZER BAHNHOF | WWW.MARKTHALLENEUN.DE

PRAKTISCH

• ERHEEN Brussels Airlines vliegt meerdere keren per dag rechtstreeks naar Berlijn. Je kunt ook treinen vanuit Brussel met een overstap in Keulen. WWW.BRUSSELSAIRLINES.COM | WWW.B-EUROPE.COM

• FIETSVERHUUR € 12 per dag WWW.FLOTTWELLHOTEL.DE | € 10 per dag WWW.BERLINONBIKE.DE • FIETSTOCHTEN Begeleide tochten via WWW.BERLINONBIKE.DE Privétour met Limburger Hans Boekhorst via

|

WWW.BERLIJNPERFIETS.NL

• TER PLAATSE Met de Berlin Welcome Card gebruik je gratis het openbaar vervoer en geniet je kortingen in heel wat musea, bezienswaardigheden, restaurants, stadstoeren… € 18,50 voor 2 dagen; € 25,50 voor 3 dagen en € 32,50 voor 5 dagen. WWW.BERLIN-WELCOMECARD.COM

5

BERLINISCHE GALERIE “Een museum voor moderne kunst in

Berlijn met interessante tentoonstellingen van meestal iets minder bekende en jonge kunstenaars. Vlak bij de Moritzplatz in Kreuzberg, waarvan jonge artiesten een kunstzinnige buurt hebben gemaakt.” ALTE JAKOBSTRASSE 124 | METRO: MORITZPLATZ | WWW.BERLINISCHEGALERIE.DE

20


• GOED VERZEKERD Fiets zonder zorgen in deze grote stad met de VAB-Reisbijstand, vanaf € 81 per jaar of € 104 voor het hele gezin. WWW.VABREISBIJSTAND.BE TOERISTISCHE INFO W W W. V I S I T B E R L I N . C O M | W W W. G E R M A N Y. T R A V E L

MAAK KANS OP 1 VAN DE 50 DUOTICKETS VOOR BELGIAN BOAT SHOW NOCTURNE

ZAT 14 FEB 10-18u

ZON 15 FEB 10-18u

MA 16 FEB 10-18u

VRIJ 20 FEB 10-22u

ZAT 21 FEB 10-18u

ZON 22 FEB 10-18u

FLANDERS EXPO - GENT

NIET TE MISSEN

SURF NAAR WWW.VAB.BE/WEDSTRIJD

VOOR RECREANT TOT FANAAT

EN ERVAAR

• uniek botenaanbod • plan uw droomvakantie • ontdek de 2de hands botenmarkt • hengelsport & veel meer

• de wavesurfer, de surfrodeo en een waterskisimulator • watersportinitiaties op het zwembad • de Belgian Boat Show games • fantastische prijzen te winnen

www.varen.be

MET DE TREIN WORDT HET VLIEGTUIG NEMEN EEN MAKKIE 9HUPLMGƩOHVHQUHLVUHFKWVWUHHNVQDDUKHWKDUWYDQGHOXFKWKDYHQWant de trein is beslist de eenvoudigste manier om Brussels Airport te bereiken. Kinderspel, eigenlijk! Raadpleeg uw dienstregeling en koop uw biljet op www.nmbs.be.

EN GEEF ANTWOORD OP VOLGENDE VRAAG : Wat is de slagzin van Belgian Boat Show? A. Enjoy the water B. Feel the water C. Taste the water

22


D O O R S T I J N S M E T S | F O T O ’ S S T I J N S M E T S E N F R E D B AY E T

Tour Amical

UNIEKE RIT DOOR GRIEKENLAND

Het opgeblonken chroom glinstert in de zon. Met veel zin voor avontuur brommen de motoren aan de startlijn. Dit is Tour Amical, een rally voor oldtimerfans, dwars door het Griekse vasteland. aar staan ze dan, 168 wagens die met de grootste zorg vanuit België naar Griekenland werden gevoerd. Klaar voor een tocht door het land van de goden, van Thessaloniki aan de oostkust langs Parga aan de westkust naar Athene in het zuiden en weer terug naar Thessaloniki. Porsche, Triumph, Bentley, Mercedes, Jaguar. Een parade van autogeschiedenis. Wanneer de deuren van de luchthaven opengaan, mogen de eigenaars hun bolide zoeken. Een divers gezelschap van avonturiers en zaakvoerders die zich een jaar lang uit de naad werken, maar één keer per jaar tijd nemen voor zichzelf en hun — al dan niet tweede — grote liefde. Auto’s zijn gemaakt om mee te rijden en niet om in een museum te staan. Dat is het uitgangspunt van Tour

D

Amical. Na een laatste blik onder de motorkap wordt ook de lak nog snel opgeblonken. De plaatselijke brandweer opent de rally met een stevig waterkanon, en wanneer de laatste druppeltjes zijn verdwenen, starten de chauffeurs hun avontuur. De eerst tocht is er alvast eentje om stevig je tanden in te zetten. Van Thessaloniki dwars door het groene hinterland naar Parga, een kuststadje aan de Ionische zee. Eindeloze rijen olijfbomen zoeven voorbij. Als je jezelf afvraagt waar die miljoenen olijven die wereldwijd als aperitief worden geserveerd toch vandaan komen; hier staan ze! Tour Amical is niet alleen rijden, rijden, rijden. Het is genieten van het landschap, het eten en de cultuur van het gastland. Het roadbook, waarin met bolletjes en pijltjes staat beschreven welke route je moet volgen, leidt ons naar Meteora. Een plek waar de natuur al eeuwen bezig is met het ogenschijnlijk perfect polijsten van de rotsen die boven het stadje uittorenen. Wat verder richting de kust trekt een gigantisch meer dat compleet overwoekerd is met lelies mijn aandacht. Alsof het belegd is met kamerbreed groen tapijt.

AARDBEVING

Oldtimers zorgen voor jovialiteit. Overal waar je komt, draaien alle hoofden en verschijnt er een glimlach op gezichten.

De klassieke wagens ontwaken in Parga, aan de rand van de zee. De motor van de Kever pruttelt gewillig, terwijl iets verderop een Porsche al zijn paarden probeert te temmen. Wie met een cabrio rijdt, wrijft zich in met zonnemelk. Het geluid van de ruisende zee wordt overstemd door de pk’s die over het strand rollen. Een Mustang laat en passant een stofwolk achter. “Het leuke van Tour Amical is dat je het land écht leert J A N U A R I 2 015 • VA B-M A G A ZINE

23

1

kennen, je rijdt van links naar rechts, er helemaal doorheen”, zegt Jef nadat hij zijn Jaguar zonder morren aan de praat heeft gekregen voor de volgende etappe. Sommige deelnemers rijden voor het plezier, anderen zijn wat competitiever en nemen onderweg deel aan klassementsritten. Op bepaalde stukken is het de bedoeling dat je de afstand niet zo snel mogelijk aflegt, maar zo juist mogelijk. Lees: tegen een vooraf bepaalde gemiddelde snelheid. Via een ingenieus gps-systeem wordt de afstand, tijd en gemiddelde snelheid bijgehouden. Dat zo’n rally niet helemaal zonder gevaar is, ontdek ik tijdens de bergrit. Er weergalmen gierende remmen en daarna dof struikgeritsel. Iemand heeft de bocht gemist en is in het Griekse decor van een tragedie beland. Op dat moment komt de ‘amical’ in Tour Amical naar boven. Ondanks het feit dat we midden in een klassementsrit zitten, stopt iedereen om te helpen. Met wat mankracht wordt de auto weer op de weg getild en de rit in zuidelijke richting verdergezet, tot in Delphi. Die nacht worden we getrakteerd op een aardbeving van 4,3 op de schaal van Richter, alsof de natuurelementen willen meespelen in deze rally vol testosteron. Ik schiet uit bed en sta in mijn boxershort voor het raam om vervolgens te beseffen dat ik geen flauw idee heb wat te doen. Naar buiten rennen? Onder het bureau kruipen? Of me niet aanstellen en zoals de rest van de Grieken verder snurken? Optie drie dan maar, want ik zie vanuit het raam geen enkele Kostas of Milos in paniek de straat op hollen. Ze zijn hier duidelijk meer gewend. 24


JOMMEKES GRIEKS ’s Ochtends rijden we verder richting Athene. Voor de lunch houden we halt aan een traditionele taverna. Het Engels blijkt een probleem, en de oude eigenaar gaat naarstig op zoek naar een buurmeisje dat Engels spreekt, maar dat

‘s Nachts worden we getrakteerd op een aardbeving. Het lijkt wel of de natuurelementen willen meespelen in deze rally vol testosteron. is een rekbaar begrip. Na wat Jommekes Grieks, gebarentaal en dierenimitaties slagen we erin om te bestellen wat we willen: lamsvlees met fetakaas, courgette, aubergine en een scheut honing. Met een gevulde maag trekken we door naar Mégara, waar iedereen met z’n wagen over het plaatselijke racecircuit mag scheuren. Ik mag een rondje

1. De rallyrijders krijgen ook cultuur voorgeschoteld, zoals de ruïnes in Delphi. 2. Deze oude dame uit 1924 geraakt probleemloos de berg op, zonder looprek of krukken.

2

3

3. Toeristen die het Olympisch Stadion bezoeken, krijgen er bezienswaardigheid bij.

mee in de Ockelbo van Kristoffel. Hij vond de wagen op een autokerkhof in Zwitserland en restaureerde dit stukje geschiedenis eigenhandig tot de blinkende raket die hij nu is. Het is happen naar adem in deze snelle cabrio. Aan de kant wacht Guy, samen met zijn Mustang, zijn beurt af. “Hier kan ik pas echt van genieten. Op vakantie, denk ik nog steeds aan dossiers of e-mails die ik moet beantwoorden. Maar tijdens zo’n rally is het enkel jij, je copiloot en de wagen. Dat is de enige manier om nergens aan te denken.” In de bergen zien we kilometerslang geen levende ziel, weggetjes kronkelen langs woeste rotsen, en dan plots, uit het niets, duikt de machtige stad Athene op. Alle wagens krijgen een plaatsje op het plein voor het oude Olympisch Stadion. Een uniek gezicht. Dit is geschiedenis tegen geschiedenis, met het stadion als winnaar. Met 1896 als bouwjaar klopt het de oudste wagen, Erwins Rolls Royce uit 1924. Een horde Japanse toeristen is volledig in paniek. Wat moeten ze nu eerst fotografe-

ren? Het stadion of toch maar de prachtwagens? Sommigen hebben de oplossing gevonden: ze houden een oldtimer gegijzeld en poseren met auto én stadion. Zo doen ze dat. Japanse efficiëntie. De fotocamera’s en smartphones draaien overuren.

WUIVEN Organisator Manu is zichtbaar gelukkig. “Deze rally heeft heel wat energie gekost. We zijn er een jaar mee bezig geweest: van prospectie op locatie en het uitstippelen van de routes tot het opstellen van het roadbook. Enkele weken geleden heb ik de volledige route nog eens zelf afgelegd om te kijken of er geen onverwachte wegenwerken waren. Nu vallen eindelijk alle puzzelstukjes samen, dat doet deugd!”

WAT IS TOUR AMICAL? Tour Amical is een jaarlijkse rally voor oldtimers en wordt ieder jaar ergens anders gehouden. In 2014 was dat in Griekenland. Dit jaar vindt de rally plaats van 6 tot 12 mei, en gaat hij van Porto langs Lissabon naar Marbella in Spanje. Deelnemen kost € 2580, inclusief vluchten, transfers, 6 overnachtingen in 4- en 5-sterrenhotels, een roadbook, technische assistentie en logistieke ondersteuning. WWW.TOURAMICAL.BE


25

1

Opvallend is dat oude wagens voor jovialiteit zorgen. Overal waar je komt, draaien alle hoofden in dezelfde richting en verschijnt er een glimlach op gezichten. Schoolkinderen staan enthousiast te joelen aan de schoolpoort. De chauffeurs hebben ’s avonds vast pijn in de armen. Is het niet van het stuur vast te houden, dan wel van hun hand op te steken naar iedereen die langs de kant vrolijk staat te wuiven. Zo moet

LEZERSAANBIEDING

2

koningin Mathilde zich dus voelen. Die avond dineren we met de Akropolis op de achtergrond. Het bekende Parthenon bovenop de berg was vroeger trouwens vollediger dan nu. Momenteel gebeurt een zoveelste restauratie. De fouten die in het verleden werden gemaakt, worden nu rechtgezet. Maar dat betekent dat sommige delen eerst werden afgebroken om de stenen daarna wél op de juiste plaats te zetten. Het blijft hoe dan ook een indrukwekkend monument en het uitzicht van boven op de berg is fenomenaal.

NATUURSCHOON

NIEUW! CHALKIDIKI Ontdek het authentieke Noord-Griekenland: mooie natuur, pittoreske vissersdorpjes en langgerekte stranden. Onze hoteltip op Chalkidiki: Hotel Blue Lagoon Princess***** in Kalives. Vanaf € 909 per persoon per week. Jetairfly vliegt deze zomer 2 keer per week rechtstreeks naar deze bestemming. Meer info en reservaties bij je Jetaircenter of Jetair Premium Partner (zie p. 68).

26


Op weg naar Volos zet ik me op een terras bij Jean en Dominique, genietend van het mooie Griekse binnenland. “Het is enorm handig dat alles zo goed is georganiseerd, en dat je auto ter plaatse wordt gebracht met de vrachtwagen. Naar Schotland of Frankrijk kun je nog zelf rijden, maar in Griekenland geraak je anders nooit. Bovendien rijdt er ook een assistentiewagen mee, zodat je bij pech meteen wordt geholpen”, zegt Dominique terwijl zijn ogen afdwalen naar een bord verse sardientjes. Jean en Dominique zijn vrienden, maar hier zijn ook collega’s en vaders met hun zoon. “Er moet een goed gevoel zijn tussen de bestuurder

1. Ook aan de kust van het vasteland kun je met je tenen in het zand dromen van Griekse goden. 2. Brullende pk’s van een Jaguar zitten veilig achter tralies.

3

4

en de copiloot. Je moet een week lang op mekaar vertrouwen, en je zit met z’n tweeën in één wagen. Als het dan niet klikt, eindig je na duizend kilometer in ruzie”, zo vertrouwt Dominique ons nog toe. Van kuststad Volos gaat de laatste rit terug naar Thessaloniki. Net wanneer ik denk de Griekse natuur al wat te kennen, word ik opnieuw verrast. Boven in de bergen waan je je op een Zwitserse alpenweide. Zo divers is Griekenland. Ik vraag me af waarom we met z’n allen naar de Griekse eilanden trekken. Het vasteland is even mooi, zo niet nóg mooier.

Waarom trekken we met z’n allen naar de eilanden? Het Griekse binnenland is even mooi, zo niet nóg mooier. 3. Met de cabrio op pad? Insmeren maar! De zon brandt genadeloos. 4. De klim naar de top van de Akropolis leidt je langs heel wat archeologische pareltjes.

Een schapenherder dirigeert zijn kudde de heuvelflank op. Enkele bochten verder heeft een koe zich zonder kapsones aan de kant van de weg genesteld, terwijl ze voor de zevende keer een hap gras herkauwt. Bij de aanblik van de zee nadert het eindpunt. In Thessaloniki deint het water bijna tot aan het trottoir. Het is wat winderig, de witte kopjes

kletsen tegen de kaai en voorzien voorbijgangers van een frisse douche. Bij aankomst is iedereen euforisch en met de vuist in de lucht rijden we over de finishlijn. De ene lijkt al wat meer afgepeigerd dan de andere. “Voor mij mag dit nog drie maanden duren. De enige reden dat ik terugga, is mijn vrouwtje”, zegt Stijn terwijl hij uit de MG stapt. Wat verderop begint een groepje rijders luidkeels te zingen. Hier werden nieuwe banden gesmeed. Tour Amical doet zijn naam alle eer aan.

PRAKTISCH • ERHEEN Vanuit Brussel vliegt Brussels Airlines dagelijks minstens twee keer naar Athene en Jetairfly zo’n twee keer per week naar Thessaloniki en Athene. Vanuit Charleroi biedt Ryanair meerdere vluchten aan naar Thessaloniki en Athene. • OVERNACHTEN VAB-Magazine verbleef onder andere in Daios Hotel in Thessaloniki (WWW.DAIOSHOTELS.COM) , NJV Athens Plaza in Athene (WWW.NJVATHENSPLAZA.GR) en Domotel Xenia City Resort in Volos (WWW.DOMOTEL-HOTELS. COM/XENIA-VOLOS) . • BESTE REISPERIODE Actieve vakanties en citytrips kunnen in Griekenland het hele jaar door. Voor een echte zonvakantie ga je het best tussen mei en oktober. Opgepast: de zomermaanden kunnen erg warm zijn. • TIJDSVERSCHIL 1 uur later • GOED VERZEKERD Geniet zonder zorgen van het Griekse binnenland met een VAB-Reisbijstand, vanaf € 81 per jaar of € 104 voor het hele gezin.


27

India

VAN MUMBAI TOT DELHI

28


D O O R E L L E N VA N D A M M E

Een luide claxon wijst ons gedecideerd terecht. Als voetganger in India mag je niet de minste verwachting hebben dat een auto nog maar vaart zal minderen. We doen drie van India’s meest markante steden aan: Mumbai, Udaipur en Delhi. De grootste, de mooiste, de modernste.


29

2

1

e beginnen bij de duim van India. Mumbai is ’s lands grootste stad. Bijna 20 miljoen mensen op een oppervlakte van 440 vierkante kilometer. Tachtig kilometer stad. “India’s meest gehoorzame zoon”, aldus gids Uma. Een kranige dame. Ik schat haar nog geen anderhalve meter hoog, maar ze baant zich verbeten een weg door de drukte. Ze gaat traditioneel gekleed in een salwar kameez, “maar ik draag mijn haar kort. Zo is ook Mumbai: een mix van traditioneel en modern.” Vierhonderd jaar geleden ontdekten de Portugezen deze landstrook en doopten het Bombay, ‘Goede Baai’. “Een wel heel erg ondernemend volk, dat hier uiteraard niet weg wilde, tot ergernis van de vissers die er woonden.” Later werd het gebied als bruidsschat cadeau gedaan aan Engeland.

W

30

3

TIJD VOOR LUNCH “Kom, ik toon jullie de lunchboxen.” Het is een fenomeen dat je nergens anders in het land ziet. Indiërs zijn enorm gesteld op hun kostje, driemaal per dag, en daar heeft men hier iets op gevonden. Geen smos van de broodjeszaak om de hoek, maar een vers bereide, warme maaltijd van moeder thuis. Die

3 2 1

1. Mumbai 2. Udaipur 3. Delhi

THE SMALL BEN

Een verademing na Mumbai is het kleinere Udaipur. ‘De mooiste stad van India’ wordt vaak gezegd.

Hedendaags Mumbai kan een stoffer en een flinke lik verf gebruiken. Tussen de gammele flats staan prachtige oude huizen, helaas te verkommeren. “Die zullen straks ook verdwijnen”, zegt Uma met een zekere droefheid in haar stem. “Grond is enorm veel waard.” In een oogwenk neemt haar enthousiasme het opnieuw over. “In Mumbai wordt álles geproduceerd. De stad trekt dan ook mensen uit het hele land aan. Alle talen en dialecten worden hier gesproken, alle religies vind je hier.” Ze troont ons mee van de Gateway of India, de poort waarlangs de laatste Britse soldaten het land verlieten, over een markt met groenten en fruit, katten en parkieten, naar ‘The Small Ben’ en andere Britse relicten. Ontelbare koppeltjes bevolken de kademuur. Romantiek op een rijtje.

zet de maaltijd, verpakt in een lunchbox, aan de voordeur, waar mannen met witte hoedjes het komen oppikken om naar de stad te brengen. Hele steekkarren en fietsladingen vol worden zo dagelijks afgeleverd aan de verschillende kantoren. Wat voor wie bestemd is, is aangeduid met een cijfer of kleurcode. Waarbij bijvoorbeeld blauw het bedrijfsgebouw aanduidt, rood de verdieping en geel het bureau. “Een feilloos systeem”, aldus Uma. De Indische re-


p. 28-29. Jama Masjid, de grootste moskee van India. 1. Een uniek fenomeen in Mumbai, de levering van ladingen lunchboxen. 2. Leven als een maharadja in Udaipur.

4

gisseur Ritesh Batra maakte er een film over, die onder meer in Cannes, Toronto en Gent werd getoond. Nog zo’n unieke service zijn de dhobi’s: mannen die aan huis de was komen ophalen, meenemen om te wassen en strijken en netjes gevouwen terug afleveren. “Voor een habbekrats”, zegt Uma. “Ik heb een wasmachine, maar ik haat strijken. Dus waarom zou ik het zelf doen?” In grote stenen wastobbes worden de kledingstukken geweekt, ingezeept en uitgeslagen. Aan de achterkant van de sloppenwijk hangen ze aan lange wasdraden per kleur te drogen. Kraaknet. Ook hier is het mij een mysterie hoe al die hemden niet verwisseld raken.

VENETIË VAN HET OOSTEN 3. In Mani Bhavan, verblijfplaats van Gandhi, is ’s mans leven uitgestald. 4. Jongetje bij de dhobi’s, India’s wasserettes. 5. Een van de sprookjesachtige waterpaleizen in Udaipur.

Een verademing na het opgejaagde Mumbai is het veel kleinere Udaipur, zo ongeveer midden tussen Mumbai en Delhi in. ‘De mooiste stad van India’ wordt vaak gezegd, een stelling die weinigen durven weerspreken. Die romantische toenaam heeft het te danken aan zijn marmeren paleizen en spiegelgladde meren. Ons busje houdt halt naast een metershoge massieve muur. Vanavond logeren

5

we bij de maharadja. Het Fateh Prakash Palace hotel maakt immers deel uit van het stadspaleis, dat zich ontzagwekkend verheft op de oever van het Picholameer. Udaipur was de laatste hoofdstad van het koninkrijk Mewar, een van de oudste dynastieën ter wereld. Drie eeuwen lang werd er door opeenvolgende maharadja’s gebouwd aan dit fabelachtige complex. Een gids is een vereiste, wil je alles gezien hebben én de uitgang terugvinden. Urenlang dwalen we door vertrekken van wisselend formaat, langs patio’s en paviljoenen, werpen een blik door piepkleine kozijnen en bestuderen minutieuze muurschilderingen, mozaïeken en houtsnijwerk.

KONING-MANAGER De huidige vorst, Arvind Singh Mewar, de 76e generatie inmiddels, is naast een verwoed verzamelaar van oldtimers, kristal en andere kostbaarheden, ook de manager van het hotel. Om zijn unieke setting, exquise aankleding en koninklijke verleden is Fateh Prakash Palace als dolen door ‘Duizend-en-eennacht’. We krijgen een ‘duiventilkamer’, die uitzicht geeft op het meer. Midden in het water schittert het witte zomerpaleis als een parmante zwaan. De nacht kan dus nóg sprookjesachtiger, want ook dit paleis werd omgevormd tot luxehotel. Wie de James Bond-film ‘Octopussy’ zag, kreeg al een voorsmaakje.

ZONDER KLEERSCHEUREN “Wij in Delhi houden niet van Mumbai. Dus als je Mumbai leuk vond, zal je Delhi niet leuk vinden – en omgekeerd.” Vigeys ogen fonkelen uitdagend. “Wij hebben de beste universiteiten, de slimste koppen, de mooiste meisjes en de meest gerenommeerde restaurants van het land.” Feit is dat Delhi, J A N U A R I 2 015 • VA B-M A G A ZINE

31

1

zelfs bij mijn derde passage, overdonderend blijft. Eigenlijk moet je hier een hele poos op een stoeprand gaan zitten en de stad op je laten inwerken, wil je er vrede mee sluiten. Vigey troont ons echter mee naar een drommetje fietstaxi’s. Zonder pardon dwars door het meest hectische stukje India, Old Delhi. Ik weet dat ik vertrouwen moet hebben in deze chaos en toch hou ik mijn adem in telkens wanneer onze chauffeur met zijn volle gewicht op de terugtraprem gaat staan. We halen evenwel zonder kleerscheuren Jama Masjid, de grootste moskee van het land.

BLOEMETJESSCHORT Een naar zweet ruikende bloemetjesschort moet onze blote schouders en benen bedekken; de schoenen blijven achter bij de vele andere paartjes op de trappen die naar de imponerende toegangspoort leiden. Het imposante bouwwerk met zijn drie marmeren koepels werd in de zeventiende eeuw gebouwd in opdracht van Sjah Jahan, toen hij van – what’s in a name – Shahjahanabad, het huidige Old Delhi, de hoofdstad van zijn rijk maakte. Het is zaak om het grote binnenplein zo snel mogelijk over te steken, want de rode stenen zijn loeiheet. De kinderen die de driftig pikkende duiven achternazitten, hebben er duidelijk minder last van. Voor een spectaculair uitzicht op de wirwar die Old Delhi is, kun je één van de vier minaretten beklimmen.

GROOTSE PLANNEN Blij dat we die schort kunnen afslaan, stappen we terug in de riksja. We maken een stop om in een overladen winkeltje 32


2

kruiden in te slaan, en Vigey trakteert en passant op iets wat op smoutebollen lijkt – een onwaarschijnlijk idee in deze verzengende hitte. Ons fietsavontuur stopt voor het Rode Fort. Ook dit magistrale bouwwerk werd opgetrokken door Sjah Jahan. De man zag het duidelijk groots. Achter de indrukwekkende buitenmuren schuilen paleizen, paviljoenen, een moskee, een bazaar, badhuizen en vrouwenvertrekken. Het is ook hier dat voor het eerst de Indiase vlag werd gehesen.

PRAALGRAF Het is moeilijk te zeggen welk gebouw in Delhi, en bij uitbreiding India, de grootste indruk maakt. Velen reppen zich naar de Taj Mahal in Agra, misschien wel het meest emblematische bouwsel in dit grote land. Zit dat ommetje er niet in, bezoek dan zeker Humayuns Tombe. Het mausoleum werd honderd jaar voor de Taj opgericht en zou later Sjah Jahans bouwwoede prikkelen. Het belangrijkste verschil is dat voor dit praalgraf rode zandsteen werd gebruikt, terwijl de Taj Mahal volledig uit wit marmer is opgetrokken. De gro-

1. Naan flinterdun en perfect rond rollen vergt oefening. 2. Humayuns Tombe diende als voorbeeld voor de Taj Mahal.

3

4

te tuin met zijn keurige grasperken en geometrische waterpartijen nodigt uit om de slippers uit te trappen, maar wij hebben nog een laatste stop gepland. Helemaal in het zuiden van de stad ligt een site die oorspronkelijk 27 hindoetempels telde. Zij moesten er onherroepelijk aan geloven toen de moslims aan de macht kwamen. Als triomf kan

5

PRAKTISCH • ERHEEN Jet Airways vliegt tweemaal per dag rechtstreeks vanuit Brussel naar India en heeft een dicht netwerk van binnenlandse vluchten (47 bestemmingen). WWW.JETAIRWAYS.COM • OVERNACHTEN VAB-Magazine verbleef in het Trident Nariman Point in Mumbai (WWW.TRIDENTHOTELS.COM) , het Fateh Prakash Palace in Udaipur (WWW.HRHHOTELS.COM) en het Hyatt Regency in Delhi (WWW.HYATT.COM) . Onze reis werd samengesteld door Creative Travel. WWW.CREATIVE.TRAVEL

DOWNLOAD VAB-MAGAZINE OP JE TABLET EN BEKIJK DELHI VANOP INDIA’S GROOTSTE MOSKEE.

3-5. Old Delhi is een overweldigende mengelmoes van geuren, kleuren en geluiden.

dat tellen. Met de stenen werd India’s eerste moskee opgetrokken, en ook de Qutub Minar, met zijn 72,5 meter de hoogste alleenstaande minaret ter wereld. Door zijn geribbelde bast lijkt hij op gestapelde penne. Ook deze plek is een populaire familie-uitstap. Terwijl de avond valt, wordt op een naburig grasplein een spelletje cricket ingezet. Dit is India op z’n best.

• BESTE REISPERIODE De winterperiode, of bij uitbreiding van oktober tot april. De overige maanden zijn nat en heet. • MUNTEENHEID Indiase roepie • DOCUMENTEN Voor India is een internationaal paspoort en visum nodig. Een visum vraag je aan via IN.VFSGLOBAL.BE of eenvoudiger via WWW.VAB.BE/VISUM. • VACCINATIES Vaccinatie tegen hepatitis A en B en tyfus is sterk aangeraden, alsook een update van polio, tetanus en difterie. • TIJDSVERSCHIL 4u30 later in de winter, 3u30 in de zomer • GOED VERZEKERD Reis zonder zorgen met een VABReisbijstand, vanaf € 81 per jaar of € 104 voor het hele gezin.


33

In vervoering

34


DOOR STIJN SMETS | FOTO WIM KEMPENAERS

Volkswagen T2

VAN ZUID NAAR NOORD Nathaniel en Anita trokken met hun VW T2 van het uiterste puntje van Zuid-Amerika naar het topje van Noord-Amerika. Goed voor een rit van zo'n 90.000 kilometer. Het busje doopten ze ‘Beso del Sol’. Waarom deze route? “In 2010 zijn we begonnen aan een wereldreis. Na Azië en Afrika zijn we in Latijns-Amerika beland. Daar wilden we letterlijk en figuurlijk het roer in eigen handen te nemen. We trokken naar Chili, omdat daar weinig papierwerk komt kijken bij het kopen van een auto. We vonden er een Volkswagen T2 met een bed in. Dat was ideaal, want zo konden we geld uitsparen dat we anders zou-

BEKIJK HET FOTOALBUM VAN NATHANIEL EN ANITA IN DE GRATIS APP VAN VAB-MAGAZINE!

den uitgeven aan logement. Als we er drie maanden mee konden rondrijden, hadden we het busje al terugverdiend. Die drie maanden werden uiteindelijk tweeënhalf jaar. We reden zuidwaarts naar Patagonië. Daar ontmoetten we een Duits koppel dat van Alaska naar ZuidAmerika was gefietst. Toen dachten we:

STEEKKAART VAN DE EIGENAARS Anita Dienaar en Nathaniel Marien 42 (Anita) en 51 (Nathaniel) WOONPLAATS Putte EERSTE WAGEN Toyota Starlet (Anita) en Opel Ascona (Nathaniel) HUIDIGE WAGEN Mitsubishi L200 DROOMWAGEN Onze T2 DROOMBESTEMMING Met de T2 door Afrika of Mongolië. NAAM

LEEFTIJD

‘als zij dat kunnen op twee wielen, kunnen wij dat ook met onze bus’. Zo is het idee ontstaan om van Ushuaia naar Inuvik te rijden, het opperste noorden in Canada.” Heeft de motor het volgehouden? “Na enkele dagen waren we het gewend dat mensen naar ons wuifden, maar plots zwaaiden ze wel heel uitbundig. Bleek dat we een grote, witte wolk uitstootten. Er was duidelijk iets mis. We kenden niets van automechanica. Bij de aankoop hadden we een foto van de motor genomen. Die hielden we er dan naast en zo hebben we uiteindelijk gevonden wat er scheelde. Onderweg kochten we toch maar het boek ‘How to Keep Your Volkswagen Alive’. Dat is weleens van pas gekomen. En als we het zelf niet konden maken, was er altijd wel iemand die ons wilde helpen. In Chili vernamen we dat er een bijeenkomst was van mensen met een VW-busje. We wisten in welke stad het te doen was, maar niet precies waar. We hebben dan maar een nacht langs de grote weg gelogeerd in de hoop dat er nog een T2 zou voorbijkomen die we konden volgen. Bleek dat het tankstation waar we stonden geparkeerd de eerste halte was van die meeting. Daar hebben we veel mensen leren kennen die we konden bereiken bij mechanische problemen.” Gaan jullie nog eens met het busje op reis? “Normaal gezien reizen we met het openbaar vervoer, dan praat je veel met de mensen. Toen we het busje kochten, waren we bang dat we minder contact zouden hebben met de lokale bevolking. Het tegendeel is waar. Zo’n busje trekt aan. Mensen zwaaien, nemen foto’s en komen uit nieuwsgierigheid met je praten. We zijn er gaandeweg zelf verliefd op geworden. Ze kreeg zelfs een naam; Beso del Sol. Ze is oranje en komt uit Latijns-Amerika, dus ‘kus van de zon’ vonden we wel passen. Er waren onderweg best wat mensen die het busje wilden kopen, maar dat kregen we niet over ons hart. We lieten haar naar België overkomen om helemaal op te knappen, met de bedoeling er ooit nog een verre reis mee te maken.” VERBLIJF JE LANGER DAN 4 MAANDEN ONONDERBROKEN IN HET BUITENLAND? NEEM BIJ JE VAB-REISBIJSTAND DAN ZEKER DE OPTIE ‘LANGER VERBLIJF’ VOOR € 43 PER PERSOON PER BEGINNENDE MAAND. WWW.VABREISBIJSTAND.BE


35

Snelweg

20.000

personen maken reeds gebruik van Cambio autodelen. VERKEERSBORD Elf jaar na de aanpassing van de

wegcode staan langs de Vlaamse wegen nog steeds honderden ‘verouderde’ verkeersborden om de bebouwde kom aan te duiden. Vanaf juni 2015 verliezen ze elke juridische waarde en mogen chauffeurs hen in theorie negeren. Toen de wegcode in 2004 werd aangepast, werd er voor het aangeven van de bebouwde kom een nieuw verkeersbord ingevoerd, met daarop het silhouet van een dorpskern in plaats van louter de naam van het dorp. TAXI’S In Brussel rijden weldra 30 elektrische

MAZDA INTRODUCEERT COMPACTE SUV Het succes van de Opel Mokka, Renault Captur en Nissan Juke werkt duidelijk aanstekelijk. Bewijs daarvan is deze Mazda CX-3, die net na de zomer in ons land zal aankomen. Deze compacte SUV met verhoogde ophanging en een avontuurlijk uitziend koetswerk is gebaseerd op de nieuwe Mazda3 en zal verkrijgbaar zijn met twee 1.5-liters, een benzine en een diesel.

BANDENSPANNING Amper één op de drie chauffeurs weet dat je maandelijks de bandenspanning moet controleren. Dat blijkt uit een rondvraag van het Belgisch Instituut voor de Verkeersveiligheid. Amper 18% doet dat. Een correcte bandenspanning bedraagt tussen de 2 en 2,5 bar en kan je jaarlijks tot 300 euro besparen door minder slijtage en brandstofverbruik.

ELEKTRISCH De elektrische auto produceert nauwelijks minder fijn stof dan benzinewagens. Dat stelt Transport & Mobility, een spin-off van KU Leuven. Door de grotere slijtage van de remmen, de banden en het wegdek veroorzaken elektrische wagens in een stedelijke omgeving slechts een verwaarloosbare fractie minder fijn stof dan recente benzinewagens. Ook het verschil met dieselwagens is kleiner dan algemeen wordt aangenomen.

GPS De verkeersinfrastructuur in ons land verandert zo snel dat de gpssystemen niet kunnen volgen, zelfs niet als je het toestel regelmatig updatet. Naar schatting wordt 15% van ons wegennet niet herkend, aldus Data News. Een straat waar recent eenrichtingsverkeer werd ingevoerd, langdurige wegenwerken, een pas aangelegde rotonde, een nieuwe afrit en een nieuwe parallelweg zijn de grootste verstoorders van onze gps.

36


taxi’s rond. Het gaat om de van origine Chinese BYD e6, die ook al in Londen en Rotterdam rijdt. Het is een cross-over met plaats voor vijf personen en kost in zijn elektrische taxiversie zo’n 45.000 euro.

NIEUW: VOLVO V60 CROSS COUNTRY

Halfweg 2015 breidt Volvo zijn gamma uit met de V60 Cross Country, die verkrijgbaar zal zijn met voor- of vierwielaandrijving. De nieuwkomer is gebaseerd op de populaire V60, maar onderscheidt zich visueel door een met 65 millimeter verhoogde ophanging, geaccentueerde wielkasten en aangepaste bumpers. Volvo zal deze extra versie van de V60, die niet mag worden verward met de XC60, meteen voorzien van zijn nieuwe viercilinder motoren.

D O O R T O N Y D E M E S E L & G E E R T VA N L I E R D E

SNELWEGEN De gevaarlijkste snelwegen in ons land zijn de Antwerpse ring en de A11 (E34) tussen Antwerpen en Assenede. Dat blijkt uit een studie van het Belgische Instituut voor de Verkeersveiligheid en de federale wegpolitie. De ring rond Gent (R4) maakt het minst aantal dodelijke slachtoffers.

TREND 2015: 300CC-MINIRACERS ‘Lichte’ supersportmotoren zullen dit jaar fel opkomen. De Japanse fabrikanten Yamaha, Honda en Kawasaki brengen ieder een nieuwe supersportmotor van 300 cc uit. Het voordeel van die miniracers is dat op ze de baan mogen. Ze hebben een sportieve look, leveren goede prestaties voor hun inhoud, maar zijn toch niet te ‘flitsgevoelig’ vergeleken met de zwaardere supersportmotoren. Ook qua kosten voor onderhoud en verbruik zijn ze interessanter. Bovendien kun je ze al met het rijbewijs A2 berijden. Honda lanceert de CBR300R die wordt aangedreven door een 286cc-ééncilinder krachtbron. Het vermogen bedraagt 22,7 kW, zo’n 30 pk. De nieuwe YZF-R3 van Yamaha is een 321cc-tweecilinder met een vermogen van 30,9 kW (42 pk). Kawasaki biedt in deze categorie naast de 300cc Ninja, nu ook een 300cc SuperNaked aan, de Z300. Die heeft een 296cc-twin als krachtbron, goed voor bijna 30 kW (39 pk).

START MINI MET EEN ELEKTRISCHE STEP?

Mini overweegt om een elektrisch aangedreven en opplooibare step in productie te brengen, de City Surfer. De elektrische lading wordt in een lithium-ion batterij opgeslagen en laat een actieradius van 15 tot 20 kilometer toe. Tijdens het vertragen en remmen wordt er energie gerecupereerd, het opladen gebeurt thuis via het stopcontact. De elektrische motor bevindt zich in de achteras. Deze step haalt een topsnelheid van 25 km/u en kan heel compact worden opgeplooid. De City Surfer is ideaal om bijvoorbeeld vanaf een treinstation of de rand het stadscentrum te bereiken. Hij is voorzien van luchtbanden, waardoor de tweewieler ook bruikbaar is op een toegetakelde ondergrond. Helaas is deze City Surfer een concept en dus nog niet meteen in de handel verkrijgbaar.

DE POPULAIRSTE AUTOKLEUR IS… WIT!

Met een marktaandeel van 29% wereldwijd en 27% in Europa is wit de populairste koetswerkkleur voor wagens. Dat zegt Axalta Coating Systems. Wit wordt vooral gebruikt voor pick-ups en kleinere auto’s, en wordt het meest gevraagd in warme landen. Op nummer twee staat zwart – 19% wereldwijd, 21% in Europa – dat vooral wordt gebruikt bij luxewagens. De derde en vierde meest gevraagde kleur zijn respectievelijk grijs en zilvergrijs. Als je alle grijstinten samentelt, dan wordt grijs de meest gebruikte koetswerkkleur.


37

Snelweg TRENDY ÉN VEILIG

Goed nieuws voor wie liever niet met een helm op de fiets wordt gezien. Ziehier Ribcap, de eerste beschermende én verwarmende muts met ingebouwde visco-elastische pads. Ideaal voor op de fiets, maar ook voor op de latten en voor spelende kinderen. VANAF € 69 VOOR KINDEREN EN € 79 VOOR VOLWASSENEN | WWW.RIBCAP.BE | OOK TE KOOP VIA WWW.HLN.BE/FIETSMUTS

RIJDEN MET EEN BRANDSTOFCEL

UIT DE OUDE DOOS ASTON MARTIN Tot en met 4 januari loopt in Autoworld in Brussel de tentoonstelling ‘100 jaar Aston Martin’. Het merk heeft zijn bekendheid voor een groot deel te danken aan de Bond-films. Deze Aston Martin DB5 bijvoorbeeld werd voor het eerst gebruikt in de film Goldfinger (1964) met Sean Connery en groeide zo uit tot een iconische auto. Ontdek de hele geschiedenis van Aston Martin in woord en beeld in onze gratis app ‘VAB-Magazine’!

Op het autosalon van Los Angeles heeft Volkswagen een nieuwe conceptauto voorgesteld: de Golf SportWagen HyMotion, een elektrisch aangedreven Golf Variant met een brandstofcel. Dat soort aandrijving is een veelbelovende technologie, waarmee het mogelijk is om emissievrij te rijden en tegelijk over een behoorlijke actieradius te beschikken. In een brandstofcel worden waterstof en zuurstof samengebracht, wat maakt dat er elektriciteit vrijkomt om de elektrische motor aan te drijven. Om dit alles mogelijk te maken moet er waterstof kunnen worden getankt. In de Golf SportWagen HyMotion wordt de waterstof in gasvorm opgeslagen in vier speciale met koolstofvezel versterkte tanks in de bodem van de auto. Het tanken zelf duurt slechts drie minuten en maakt dat deze bijzondere Golf een actieradius heeft van 500 kilometer. Volkswagen is niet de enige constructeur die met deze technologie in de weer is. Hyundai is gestart met een beperkte serieproductie, Honda heeft al meer dan honderd prototypes met een brandstofcel gebouwd en Toyota heeft vorige maand de Mirai gelanceerd in Japan en komt er eind dit jaar mee naar Europa. Om de technologie verder te verspreiden, moeten de productiekosten naar beneden, moet de aandrijflijn compacter en zal er een netwerk van tankinstallaties moeten worden uitgebouwd.

WOON-WERKVERKEER Zowat één op de tien arbeidsongevallen en nagenoeg de helft van alle dodelijke arbeidsongevallen gebeurt in het verkeer, zo blijkt uit onderzoek van de Vlaamse Stichting Verkeerskunde (VSV). In tegenstelling tot het totale aantal arbeidsongevallen, dat sinds 1990 ongeveer is gehalveerd, is het aantal woonwerkongevallen in dezelfde periode met meer dan een vijfde toegenomen.

38


MINITEST FORD FOCUS Na drie jaar krijgt de Ford Focus een facelift, die verdergaat dan een hertekende snoet. Zijn voornaamste concurrenten zijn de Volkswagen Golf, Opel Astra en Peugeot 308.

VORMGEVING EN INTERIEUR De nieuwe stijl van de Focus is meteen herkenbaar aan het hertekende koelrooster. Achteraan zijn de aanpassingen subtieler; de achterklep en bumper kregen een nieuwe vormgeving. De lichtblokken werden kleiner, waardoor de Focus er minder plomp uitziet. Minstens even belangrijk is het heringerichte interieur, waar het aantal klassieke knoppen en toetsen drastisch werd verminderd. Een deel van de functies zijn voortaan geïntegreerd in het aanraakscherm. Bijzonder praktisch is het extra aantal opbergruimtes vooraan. Tussen de voorstoelen ontdek je een afsluitbaar compartiment waar zelfs een grote fles frisdrank in past. Om het kwaliteitsgevoel te verbeteren, koos Ford voor hoogwaardigere bekledingsmaterialen en een nieuw driespakig stuurwiel.

TECHNOLOGIE Tegelijk introduceert Ford zijn Sync 2 met spraakherkenning voor de bediening van audio, navigatie, airco en telefoon. En dan zijn er nog de talrijke rijhulpmiddelen. De automatische lichtfunctie bijvoorbeeld kiest naargelang van de rij-omstandigheden uit zeven mogelijke lichtbundels. Het Active City Stop, dat aanrijdingen helpt te vermijden in een stedelijke omgeving of tijdens het filerijden, werkt nu vanaf 50 in plaats van 30 km/u. De Focus kon al gedeeltelijk automatisch parallel parkeren. Nu is er ook een dergelijk systeem om haaks op de rijrichting te parkeren, zoals in een parkeergarage. Met

het Cross Traffic Alert word je bij het uitrijden van een haakse parkeerruimte bovendien verwittigd wanneer er een andere auto aankomt. Slechts een deel van deze en nog veel andere ‘slimme’ zaken zijn standaard. De meeste kies je als optie.

MOTOREN Het beschikbare motorpallet staat in het teken van inkrimpen en Euro 6. De 1.6-liter diesel, die nog een tijdje beschikbaar is, wordt op korte termijn vervangen door de 1.5 TDCi met 95, 105 of 120 pk. Bij de benzines is er de nieuwe 1.5 Ecoboost, goed voor 150 of 180 pk. De 1.0 Ecoboost met de kranige driecilinder blijft onverminderd in het aanbod en levert 100 of 125 pk. In de loop van 2015 zal er ook een 1.0 Ecoboost komen met een CO2-uitstoot van slechts 99 g/km. Ook nieuw is de Powershift, een snelle zelfschakelende versnellingsbak met twee koppelingen. Eén van de voornaamste troeven van de Focus is altijd zijn uitstekende rijgedrag geweest. Die kwaliteit werd nog verder aangescherpt. De stuurinrichting is nog iets directer en de elektrische stuurbekrachtiging kreeg een aangepaste afstelling. De ophanging werd her en der aangepast en het koetswerk kreeg extra verstevigen, wat onvermijdelijk het rijgedrag nog eens ten goede komt. De Focus beleeft zijn Belgische première op het Autosalon van Brussel en is verkrijgbaar als vijfdeurs en als break (Clipper). TESTWAGEN benzine 1.0 (125 pk) | TESTVERBRUIK niet gekend | CO 2-EMISSIE 108 g/km | BUDGET (basisprijs-BIV-verkeersbelasting) € 20.000 - € 63,32 - € 139,13 | PLUS geslaagde cosmetische

aanpassingen, verbeterde lay-out en aankleding interieur, rijhulpmiddelen, rijgedrag | MIN niet alle motoren meteen beschikbaar, lage positie lichtschakelaar | SCORE 8/10


39

DOOR STIJN SMETS

VLAMING ZKT. PARKEERPLAATS

Wat is het parkeerbeleid van onze steden en gemeenten? En wat denken de automobilisten ervan? VAB zocht het uit met de grote parkeerenquête. n 2000 deed VAB een bevraging naar het parkeerbeleid bij de Vlaamse steden en gemeenten, en doet dat nu nog eens opnieuw. Wat blijkt? Er werd vooral gewerkt aan de efficientie van de beschikbare plaatsen en aan alternatieven voor lang parkeren in het centrum. Maar wat betekent dat precies? In de eerste plaats werd geprobeerd om de beschikbare plaatsen beter te laten renderen. Beter vier auto’s die twee uur op een parkeerplaats staan dan één auto die er acht uur staat. Dat resultaat kun je op twee manieren bereiken. Enerzijds door het invoeren van een ‘blauwe zone’, waarin je de parkeerschijf moet leggen. Op die manier wordt de parkeerduur beperkt tot maximaal twee uur. Drie op de vier gemeenten hebben ondertussen zulke ‘blauwe zones’. Anderzijds kun je ook sturend werken bij het betalend parkeren. Zo kan de prijs per uur stijgen wanneer je langer een plaats bezet. In zes van de elf steden met meer dan 60.000 inwoners is dat van toepassing.

I

MINDER AUTO’S IN DE STAD Daarnaast zetten steden vooral in op het aanleggen van parkeerplaatsen aan de rand, om zo de verkeersdruk in de stadskern te verlichten. In vergelijking met het jaar 2000 is er een verdriedubbeling van dit soort parkeerfaciliteiten. In alle elf grote steden kun je gratis of goedkoop parkeren op randparkings. Acht van deze steden hebben ook park & rides, waarbij je nog verder uit de stad parkeert en het openbaar vervoer naar het centrum neemt. De stadsbesturen willen hun centra duidelijk bereiken leefbaar houden door het aantal auto’s er te beperken en af te leiden naar de rand. Om dat beleid te ondersteunen wordt in tien steden het tarief duurder naargelang je dichter bij het centrum 40


parkeert. Acht steden hebben besloten om het ondergronds parkeren goedkoper te maken, waardoor bestuurders sneller naar zo’n parking gaan in plaats van rondjes door het centrum te rijden op zoek naar een bovengrondse parkeerplaats.

PARKEERPLAATS GEZOCHT Tot zover het beleid. Maar wat vindt de weggebruiker ervan? Uit de VABMobiliteitsbarometer blijkt dat vier op de tien automobilisten vaak tot zeer

Beter vier auto’s die twee uur op een parkeerplaats staan dan één auto die er acht uur staat. vaak problemen ervaren bij het vinden van een parkeerplaats. Het is opvallend dat wie het vaakst parkeerproblemen ervaart, meer met de fiets naar het stadscentrum gaat. Een duidelijke meerderheid beseft ook dat de steden volbouwen met extra parkeerplaatsen geen geschikte oplossing is. 62 procent ziet eerder heil in het aanleggen

van meer randparkings. Heel wat bestuurders zijn het ook beu om lang te moeten zoeken naar een parkeerplaats. Daarom vinden drie op de tien automobilisten het belangrijk dat parkeerplaatsen goed worden aangeduid, het liefst met dynamische wegwijzers die aanduiden hoeveel beschikbare plaatsen er nog zijn. Zes procent van de steden en gemeenten

STEDEN

P&R-PARKING

> 60.000 inw.

nu

Antwerpen

x

x

x

Gent

x

x

x

Brugge

x

Leuven

x x

Aalst

x

’S AVONDS GOEDKOPER Ook VAB wil dat steden en gemeenten een doordacht parkeerbeleid voeren. De stadscentra moeten vlot bereikbaar zijn met de wagen, waarbij bestuurders in één beweging naar de beschikbare plaatsen worden geleid. Om dat te stimuleren is goede bewegwijzering nodig en moet ondergronds parkeren goedkoper zijn dan bovengronds. Daar-

UURTARIEF

BETALEND PARKEREN

TARIEF

maximum aantal uren

progressief

van - tot

1ste uur

3

x

9 - 22u

€ 1,6

x

9 - 24u*

€ 2,2

x

9u - 20u

PARKEEREGIME

voorzien verschillende zones

heeft zo’n dynamische bewegwijzering en een kleine vijf procent is van plan om hier in de toekomst in te investeren.

2 4

duurder dan ondergronds x

€ 1,8

x

x

€ 2,0

x

x x

x

2

x

x

2

x

9 - 19u

€ 1,7

x

Hasselt

x

x

2*

x

9 - 19u

€ 1,0

x

Kortrijk

x

x

2

x

9 - 19u

€ 1,4

x

x

4

9 - 18u

€ 1,0

x

2

9 - 19u

€ 2,0

x

2

9-13u en 14-18u

€ 1,0

Oostende

x

Genk

x

11 steden

8

4

10

6

x x

Mechelen

Sint-Niklaas

9 - 18u

BETALEN OP DE VIA SMS OPENBARE WEG

€ 1,5

x x

x x

x

8

8

*SPECIFIEKE ZONES J A N U A R I 2 015 • VA B-M A G A ZINE

41

naast is het noodzakelijk dat er voldoende alternatieven zijn. Dat kan door gratis randparkings en park & rides aan te leggen met een vlotte aansluiting op het openbaar vervoer. Wie in de stad wil parkeren kan dat, maar betaalt ervoor. Wie zich aan de rand zet, wordt voor zijn inspanning beloont met een gratis parkeerplaats. ’s Avonds, wanneer het minder druk is, zou ondergronds parkeren goedkoper moeten zijn dan overdag. Op die manier kan een stad zijn ontspanningsfunctie ten volle benutten. Op dat vlak is er nog werk aan de winkel, want momenteel beschikken slechts zes van de elf grote steden over aangepaste avondtarieven.

Vier op de tien ervaren regelmatig parkeerproblemen in stadscentra. Toch denkt de meerderheid dat extra plaatsen niets oplossen.

C O L U M N W I M V O S , G E D E L E G E E R D B E S T U U R D E R VA B

GEDRAGSVERANDERING

Als mobiliteitsclub houdt VAB regelmatig bevragingen over mobiliteitsonderwerpen, wat ons toelaat om maatschappelijke tendensen waar te nemen. Een tijdje geleden herhaalden we een eerder onderzoek naar enerzijds het parkeerbeleid van lokale overheden en anderzijds de ervaringen met dat beleid van de weggebruikers. Daaruit blijkt dat heel wat mensen de overstap maakten van de auto naar de fiets – of toch minstens voor een deel van hun traject – omwille van parkeerproblemen. Steden en gemeenten investeren dan weer in toenemende mate in parkeerfaciliteiten aan de rand van het stadscentrum. We spreken hier zelfs van een verdriedubbeling sinds 2000. Ook het aantal park & rides neemt toe, daarover hadden we het al uitgebreid in het magazine van vorige maand. De lokale overheden namen ook maatregelen om het gebruik van de schaarse parkeerplaatsen in hun centrum te optimaliseren.

Overal met de auto tot voor de deur rijden wordt stilaan onmogelijk, of onbetaalbaar.

HOE GEBRUIK JE EEN PARKEERSCHIJF CORRECT? 73% van de Vlaamse gemeenten en steden beschikt over ‘blauwe zones’ waarin je een parkeerschijf moet leggen. Hoe ga je concreet te werk? • Zet het pijltje van de parkeerschijf op het (eerstvolgende) tijdstip van je aankomst. Als je tussen 13u en 13u30 aankomt, zet je de schijf op 13u30. • Plaats de schijf achter de voorruit. • De maximale parkeertijd bedraagt twee uur, tenzij anders vermeld. • Wanneer de maximale parkeertijd is verstreken, moet je de parkeerplaats verlaten. De wagen laten staan en de parkeerschijf aanpassen, mag niet. • Voertuigen die gebruikt worden door personen met een handicap moeten geen parkeerschijf plaatsen, op voorwaarde dat de parkeerkaart voor andersvaliden is aangebracht. Hetzelfde geldt voor bewoners die in het bezit zijn van een bewonerskaart, op voorwaarde dat de signalisatie duidelijk de tekst ‘uitgezonderd bewoners’ vermeldt.

42


Om de rotatie van die parkeerplaatsen te verhogen grepen de meeste gemeenten – anders dan verwacht – niet meteen naar prijsmaatregelen (betalend parkeren), maar introduceerden of vergrootten ze hun ‘blauwe zones’ met parkeerschijf. Mogelijk vrezen politici verlies van draagvlak voor hun beleid als parkeren te duur wordt. Wat betalend parkeren betreft, stelden we vast dat de gebruikte tariefsystemen steeds meer een duidelijk sturend karakter hebben. Zo wordt het verkeer uit de binnenstad geweerd door parkeren daar beduidend duurder te maken dan aan de rand, door een maximale parkeertijd in te voeren of door ondergronds parkeren in parkeergarages goedkoper te maken dan parkeren op straat. VAB is ervan overtuigd dat het parkeerbeleid de sleutel is tot een verstandig lokaal mobiliteitsbeleid. Onze bevindingen wijzen uit dat heel wat gemeenten dat hebben begrepen, en daar in toenemende mate op inzetten. Als automobilist waren we het gewend om overal met de auto tot voor de deur te rijden. Dat wordt stilaan onmogelijk, of onbetaalbaar. Zoals elke gedragsverandering die ons wordt opgedrongen, is dat een beetje vervelend, maar als het centrum goed bereikbaar blijft met het openbaar vervoer of de fiets, en de leefbaarheid van de stad erop vooruitgaat, dan moet dat lukken. REACTIES ZIJN WELKOM VIA [email protected].

DE NIEUWE FORD MONDEO Koplampen met Ford Dynamic LED technology

Werp licht op de weg.

ford.be

3,6-7,5 L/100 KM.

94-174 G/KM CO2.

Geef voorrang aan veiligheid. Milieu-informatie [KB 19/03/2004]: www.nl.ford.be/milieu.

De theorie

NIE RUBRUWE IEK

DOE DE VERKEERSTEST Zou jij nog slagen voor je theoretische rijexamen? Test je verkeerskennis elke maand aan de hand van vijf vragen. Succes!

1. BIJ HET OPRIJDEN VAN DEZE ROTONDE... A. moet ik altijd eerst stoppen. B. moet ik voorrang verlenen en indien nodig stoppen. C. heb ik voorrang.

2. NA 150 METER... A. moet ik stoppen en voorrang verlenen aan fietsers. B. moeten fietsers voorrang verlenen. C. moet ik voorrang verlenen en indien nodig stoppen.

15 0 m

MEER VERKEERSVRAGEN? Surf naar WWW.VAB.BE/PROEFEXAMEN en beantwoord 50 vragen binnen een beperkte tijdspanne, zoals een echt theoretisch examen. Meer info over de rijopleidingen van VAB-Rijschool: WWW.VABRIJSCHOOL.BE | 070/225.030 .

44


D O O R S T I J N S M E T S | I L L U S T R AT I E S J A N D O G G E N

3. BEBOUWDE KOM. OP DEZE VERKEERSDREMPEL IS DE MAXIMUMSNELHEID… A. 70 km/u. B. 50 km/u. C. 30 km/u.

4. TER HOOGTE VAN DE GELE ONDERBROKEN STREPEN MAG IK ... A. stilstaan. B. parkeren, maar niet langer dan een kwartier. C. niet laden of lossen.

ANTWOORDEN

A. 70 km/u. B. 90 km/u. C. 120 km/u.

1. B, 2. C, 3. C, 4. A, 5. C

5. OP DEZE RIJBAAN BUITEN DE BEBOUWDE KOM IS DE MAXIMUMSNELHEID...


45

DOOR STIJN SMETS | FOTO'S WIM KEMPENAERS

VRAAG HET AAN DE VAB-EXPERTS Onze experts beantwoorden al jouw vragen over de producten en diensten van VAB.

Je rijbewijs in het buitenland HANS VERBIEST: Mag je met een Belgisch rijbewijs overal ter wereld rijden? De regels zijn toch niet overal gelijk? PEGGY: “Neen, het Belgische rijbewijs is NIET OVERAL GELDIG . Binnen de Europese Unie heb je een Belgisch rijbewijs naar Europees model nodig, maar voor landen buiten Europa vraag je beter een internationaal rijbewijs aan op het gemeentehuis. Daarmee kun je bijvoorbeeld een wagen huren. Wie nog een oud Belgisch rijbewijs heeft en soms in het buitenland rijdt, ruilt dat beter om in een Europees model. Zo ben je in het buitenland zeker in orde, want sommige politiediensten zijn niet bekend met het oude Belgische rijbewijs. Ga je echter in een ander land wonen, dan hangt het van de nationale wetgeving van het betreffende land af of je rijbewijs al dan niet wordt erkend. In sommige gevallen kun je het gewoon omruilen, in andere gevallen moet je opnieuw een theoretisch en praktisch examen afleggen.” PEGGY POPPE WERKT VOOR VAB-RIJSCHOOL.

Voorrang op een rotonde JAN SCHILLEBEECKX: Wie op een rotonde rijdt, heeft steeds voorrang, maar volgens sommi-

gen is dat niet zo wanneer er geen zaagtandjes op het wegdek van de toevoerweg staan. Klopt dat? GEERT: “Volgens de wegcode is een rotonde de weg waarop het verkeer in één richting rijdt rond een aangelegd middeneiland. Het wordt aangegeven met het ronde blauwe bord met de pijlen die de richting van het verkeer aangeven (D5). De toegangswegen zijn voorzien van de omgekeerde driehoek (B1) of van een stopbord (B5). ALS AAN DEZE VOORWAARDEN WORDT VOLDAAN, DAN HEEFT DE BESTUURDER OP DE ROTONDE ALTIJD VOORRANG. In de wettelijk omschrijving van een rotonde staat niets vermeld over de aan- of afwezigheid van markeringen op de grond. Die zaagtandjes mogen ter ondersteuning van het verkeersbord met de omgekeerde driehoek worden aangebracht, maar dat hoeft niet. Die markering is overigens in alle situaties alleen geldig in combinatie met het bord. Zonder de omgekeerde driehoek heeft ze geen juridische waarde.” GEERT POPELIER IS DE JURIST VAN VAB.

VRAAG RAAD AAN VAB Stuur jouw vraag naar [email protected] en lees hier het antwoord. Je kunt vragen stellen over tweedehandswagens, mobiliteit en verkeer, pech- en reisbijstand, rijopleiding en rijbewijs, onderhoud en techniek, VAB-producten en service, verkeerswetgeving en verzekeringen.

46


ThyssenKrupp Trapliften De 93ste Editie

van het Auto Moto Van Salon Ben je huisvader of bedrijfsleider ? Motorliefhebber of gepassioneerd door mooie auto’s? Iedereen vindt zijn gading op het Salon voor Lichte Bedrijfs-, Vrijetijdsvoertuigen en Moto’s, van 16 tot 25 januari in Brussels Expo. In zes Paleizen ontdek je multifunctionele bestelwagens, rasechte sportwagens, robuuste terreinwagens en trendy cabriolets. Droom weg met gemotoriseerde tweewielers, een tentoonstelling van klassieke moto’s, adembenemende motoranimatie en een trial-parcours voor elektrische moto’s. Ontdek ook de Off Road Test Track en een testpiste voor hybride en elektrische wagens en modellen op gecomprimeerd aardgas (CNG). Daarnaast loopt van 23 tot 25 januari de 3e editie van Dream Cars. Een must voor liefhebbers van prestigieuze auto’s.

Opnieuw vlot de trap op en af!

Meer info op www.autosalon.be www.salondreamcars.be

Win een van de 50 duotickets voor het Auto Moto Van Salon! Surf naar www.vab.be/wedstrijd en geef een antwoord op deze vraag. In welke paleis zal Dream Cars dit jaar plaatsvinden? A. Paleis 5 | B. Paleis 11 | C. Paleis 12

WIN

30 duotickets te winnen voor het Vakantiesalon Vlaanderen ! *

“Nergens zo goed als thuis!” MET EEN TRAPLIFT VAN THYSSENKRUPP ENCASA!

Surf naar www.vab.be/wedstrijd en beantwoord de volgende vraag : Wat is het nieuwe thema van de beurs ? A. Motorvakanties B. Culinair toerisme C. Vakantieveilingen

• Voor elke trap: steil, smal, wenteltrap.

Tip: het antwoord vind je op

• Stof, vinyl of leder: aan u de keuze.

• Veilig, comfortabel en makkelijk. • Slechts 1, zeer esthetische, rail.

w w w.vakantiesalon -vlaanderen.be Niet gewonnen?

• Geleverd en geplaatst op 1 dag! Gratis documentatie & Gratis offerte op maat

• 24/24u – 7/7d service. In uw buurt.

Bestel je tickets online, en geniet van 50% korting op de kassaprijs met deze promocode : VAB-VAKANTIESALON

Vakantiesalon

Vlaanderen 22 > 26 Januari 2015 Antwerp Expo

*De wedstrijd loopt van 26/12/2014 t.e.m. 15/01/2015. De winnaars worden persoonlijk verwittigd

Bel gratis Bel gratis

Meer dan

0800 94 365

[email protected] of surf naar

www.tk-traplift.be

jaar ervaring!

NEW

“Heerlijk zen in hartje Grimbergen” Lekker ontspannen, genieten en leven zonder zorgen — zeg maar “Hakuna Matata” — is al meer dan 18 jaar de leuze van Thermae Grimbergen. De charmante manoir op de Wolvertemsesteenweg is de ideale plek aan de noordrand van Brussel om tot rust te komen, zeker nu we heel wat nieuwtjes op de kaart hebben gezet. Het badpakgedeelte kreeg een volledige make-over, met onder andere een extra zwembad en een infraroodsauna. In de nieuwe, prachtige tuin kan je opwarmen in de houtkachelsauna en daarna weer afkoelen in de zwemvijver. En dat allemaal in het hartje van Grimbergen, de Parel van Brabant!

Geniet in onze sauna’s eens van een heerlijke opgietsessie. Bij een ‘Aufguss’ wordt een mengsel van water en oliën over de hete stenen gegoten waardoor de temperatuur sterk wordt opgedreven. Dankzij de hitte en geur zal je nog beter relaxen.

Je lichaam reageert op die warmte; je begint te zweten en je bloeddruk daalt. Omdat dit je poriën openzet, wordt je huid gereinigd. Vergeet natuurlijk niet op tijd je lichaam opnieuw te laten afkoelen door een koude douche of een koudwaterbad.

Je zweet is dan ook meteen verdwenen. Iets drinken en eten is belangrijk om hoge temperaturen te kunnen trotseren. Wie graag van het volledige aanbod geniet, kan overnachten in het Thermae Grimbergen Hotel. Meer info: www.thermae.com.

Wolvertemsesteenweg 74 - 1850 Grimbergen +32 (0)2 270 81 96

Telex DE KNAPSTE PRIMEUR STEM EN WIN! V 16 tot en met 25 januari vindt in Brussels Expo opnieuw het Autosalon Van plaats. Een jaarlijks hoogtepunt voor wie houdt van glimmende wagens, motoren en vrijetijdsvoertuigen. De constructeurs halen alles uit de kast om hun mooiste en nieuwste modellen in de schijnwerpers te zetten. Je ontdekt er tal van Europese en Belgische premières. Maar welk model is de knapste primeur? Dat bepaal jij! Kom langs bij VAB in Paleis 4 op stand 14 en breng jje stem uit. Of surf naar WWW.VAB.BE/PRIMEUR . Je maakt bovendien kans op heel wat mooie prijzen, zoals een waardebon van Jetair of A.S.Adventure, een jaar gratis VAB-Pechbijstand of een Kärcher stof- en waterzuiger via Brezan. j

OEFENING BAART KUNST “In 2015 wil ik mijn rijbewijs behalen!” Is dat ook jouw goede voornemen voor het nieuwe jaar? Aarzel dan niet langer en bereid je theoretische examen grondig voor met het theorieboek ‘Rijbewijs B’. Het boek bevat meer dan 400 oefenvragen over het verkeersreglement met de nodige uitleg. Je vindt het samen met handboeken voor het rijbewijs A, A3, C, D en vakbekwaamheid in de VAB-webshop, via WWW.VAB.BE/SHOP . Alle boeken bestaan ook als cd-rom. Geslaagd voor je theorie en klaar om in de wagen te stappen? In de webshop vind je ook de verplichte L-sticker en extra achteruitkijkspiegel.

KIES MEE DE ‘E-BIKE VAN HET JAAR’

BRENG EEN NIEUW LID AAN EN WORD BELOOND Als VAB-lid kun je bij pech steeds rekenen op de professionele hulp van een wegenwachter, in elke uithoek van het land op elk moment van de dag. Maar misschien kan ook je broer of zus, buurman of vriendin een pech- of reisbijstand gebruiken? Overtuig hem of haar en doe er zelf voordeel mee! Wie een nieuw lid aanbrengt, ontvangt namelijk een brandstofcheque ter waarde van 15 euro. Surf naar WWW.VAB.BE/NIEUWLID , vul de gegevens van jezelf en het nieuwe lid in en er valt een tankcheque in je brievenbus van zodra het lidmaatschap is betaald.

De fiets wordt steeds belangrijker in onze mobiliteit. Ook de producenten beseffen dat, en brengen steeds betere en technologisch interessante modellen op de markt. Als mobiliteitsorganisatie vindt ook VAB de fiets belangrijk. Daarom organiseren we samen met Agoria, de federatie van de technologische industrie, de nieuwe verkiezing ‘Bike of the Year’. Er zijn drie categorieën: stadsfietsen, racefietsen en elektrische fietsen. In de categorie ‘elektrische fietsen’ bepaalt een consumentenjury mee de winnaar. Ben jij een fervente fietser of trap je weleens graag in je vrije tijd? Dan ben jij de persoon die we zoeken! Stel jezelf kandidaat op WWW.VAB.BE/BIKEOFTHEYEAR en test de deelnemende elektrische fietsen mee in Kortrijk Xpo op 21 februari.


49

© LES FILLES

50


DOOR MARC DECLERCQ

DE 15 FOODTRENDS VOOR 2015

Van de nieuwe bescheidenheid over ambachtelijk tot authentiek, van boerenkool over insecten tot oude rum. Dit zijn dé voedingtrends voor dit jaar.

© HEIKKI VERDURME

2 DELEN

1 LEVE DE EENVOUD ‘Keep it stupid simple’, daar draait het allemaal om in 2015. Michelin verkondigt het als het credo van zijn nieuwe gids, GaultMillau sprong al eerder op de boot. Weg met het opgeklopte gedoe, de arrogantie en de onpersoonlijkheid die restaurants zich weleens durven aanmeten. Weg met dure en exclusieve voedingsmiddelen die de halve wereld hebben afgereisd. Het mag best wat vriendelijker, socialer, kleinschaliger, goedkoper en vooral meer bescheiden. Gerechten moeten zo eenvoudig mogelijk zijn en vooral veel smaak hebben.

Gerechten delen op restaurant geraakt stilaan ingebakken. In sommige buitenlandse keuken is dat zelfs cultureel inherent. Zo worden in China alle gerechten tegelijk op tafel gezet en bedienen alle tafelgenoten zichzelf. Het Gentse restaurant Volta pionierde met voorgerechtjes om te delen, een aantal restaurants volgde het voorbeeld. In het Brusselse restaurant Les Filles (foto p. 50) mag je ’s middags zelf uit de dampende potten scheppen, net zoals we dat thuis doen. Het past bij de nieuwe bescheidenheid. Bezit is een statussymbool, delen is vriendelijk en sociaal. Delen is ook duurzaam. Zo koop je op de websites ‘Deel een Koe’ en ‘Deel een Varken’ een deel van een dier. Als het dier volledig is verkocht, wordt het geslacht en verdeeld. Zo wordt het van neus tot staart verwerkt en gaat er niets verloren. Via de website van Thuisafgehaald delen thuiskoks hun overschotten voor een zacht prijsje aan geïnteresseerden. Airbnb, bekend van het aanbieden van logies bij particulieren, is voorbije zomer in San Francisco begonnen met het aanbieden van diners bij de amateurkoks thuis. Voor een kleine prijs mag je aanschuiven. Van hetzelfde laken is de app ‘Eat With’, waarmee je online zoekt waar je zin in hebt en een tafeltje boekt in de keuken van een bepaalde gastvrouw of gastheer. WWW.VOLTA-GENT.BE | WWW.LESFILLESPLAISIRSCULINAIRES.BE | WWW.DEELEENKOE.BE | WWW.DEELEENVARKEN.BE | WWW.THUISAFGEHAALD.BE | WWW.AIRBNB.COM | WWW.EATWITH.COM


51

3 RUM EN WHISKY

© HEIKKI VERDURME

De trend naar ambachtelijk en authentiek zit ook verweven in de nieuwe drankcultuur. We hebben het dan niet over de populaire gin-tonic en de opkomende vermouthtrend, maar over krachtig spul: naar hout en kruiden smakende Amerikaanse bourbon whisky, complexe oude ‘plantation’ rums uit de Caraïben en zelfs uit de Filipijnen, bijzondere beperkte edities van Schotse maltwhisky’s. Ook ambachtelijke bierbrouwers spelen er op in door meer uitgesproken bieren op de markt te brengen met een flinke dosis hop of een maandenlang verblijf op houten vaten. Niet voor watjes, wel voor de échte liefhebber.

4 KRIMPENDE MENUKAARTEN

© WIM KEMPENAERS

Het is al een tijdje aan de gang, de menukaart van restaurants wordt kleiner, à la carte is op de terugweg. Dat heeft grotendeels te maken met de hoge personeelskosten en de nakende invoer van de witte kassa. Startende restaurants zijn meestal tweemanszaken waar partners de taken verdelen tussen keuken en zaal. Om het haalbaar te houden is hun kaart beperkt tot een zestal gerechten die in een menuformule worden aangeboden. Leid een beperkte menukaart niet tot een verschraling van het aanbod? Ja, maar in een complexe wereld met een gigantisch aanbod schept een beperkte kaart ook duidelijkheid. In die optiek is er veel toekomst voor het specialiteitenrestaurant met één of enkele signatuurgerechten, zoals de perfecte entrecote met handgesneden friet, de beste vol-au-vent, de meest kwalitatieve hamburger. Maak niet veel, maar maak het goed, dat is het motto.

© HEIKKI VERDURME

5 DOE-HET-ZELF

Elk tijdperk heeft zijn eigen punkperiode waarin regels overboord worden gegooid. Dat zie je ook nu in de voedingssector met voorbeelden als direct trade, rechtstreeks kopen bij de teler in plaats van de groothandel, wat voor koffiebranders en chocolatiers een vorm van punk en burgerlijke ongehoorzaamheid is. Chefs die zelf kruiden plukken, zoals Kobe Desramaults (zie foto), foodies die in de wilde natuur op strooptocht gaan, de hernieuwde pekel- en inmaakrage, het zelf roken van vlees en vis, het zijn allemaal voorbeelden van doe-het-zelf. Handige jongens spelen in op deze trend. Met als extreem voorbeeld de Kickstarter van het Amerikaans bedrijf Volson, een doe-het-zelfkit waarmee je je favoriete whisky, cognac of rum in enkele dagen tijd zelf kunt verouderen, net alsof ze jaren op eikenhout hebben gerijpt. WWW.AGEITYOURSELF.COM

52


WWW.BUGSANDLUNCH.BE

7 BELEVING

Een chef die steak tartaar fijnhakt of een fazant uitbeent voor het oog van de gasten. Het past bij de trend rond de beleving aan tafel. Vroeger ging je naar een restaurant om te eten en gezellig bij te kletsen. Koks zaten verstopt in hun keuken en kwamen zelden in de zaal. Nu stilaan de muur tussen keuken en zaal wordt gesloopt, zie je ook meer van de keukenbeleving. In restaurants met wat meer rock-’n-roll attitude springen de koks weleens bij de bediening in en brengen zo ongewild meer leven in de brouwerij. Tafelen is dan ook een totaalgebeuren geworden waarbij naast culinaire en sociale ook visuele en auditieve aspecten een rol spelen.

© HEIKKI VERDURME

6 INSECTEN Het eten van insecten kan de planeet redden. Insecten leveren immers evenveel vlees voor honderd keer minder broeikasgassen. Ze zetten ook meer voedsel om in vlees: 40% in tegenstelling tot 10% voor een vleeskoe, en dat zorgt voor minder mestproblemen. Bovendien kan een groter aandeel van het dier als vlees worden gebruikt: zowat 90% bij een insect, tegenover 50% bij een koe of een varken. Toch gruwen velen onder ons bij het idee om insecten te eten. Dat komt omdat we er niet mee vertrouwd zijn, maar dat kan vlug keren. Het eten van insecten is immers plots erg gangbaar geworden: krekelkroketten in de frituur, insectenburgers in het studentenrestaurant, spreads van meelwormen in de supermarkt en de opening van het allereerste insectenrestaurant Bugs&Lunch in Gent. De reacties zijn vrij enthousiast. Insecten zijn helemaal niet vies: ze smaken zelfs naar noten en toast en hebben een knapperige beet. Om maar te zeggen dat je ze dit jaar weleens in een of andere bereiding kunt vinden. Een vlieg in de soep krijgt daarmee een totaal andere invulling.

8 AMBACHT

Craft, het Engelse woord voor ambacht loopt als een rode draad door de internationale foodtrends. Vlaanderen blijft niet achter. Kijk maar naar de vele (micro)brouwerijtjes die zich overal te lande ontpoppen en krachtige en complexe authentieke bieren op de markt brengen. In 2015 komt er zelfs een nieuwe ambachtelijke pils met de naam ‘13’. Daar is durf en kennis voor nodig, want pils is bijzonder moeilijk om te maken. Of neem de exquise notenolies van Migino, thuis geperst in Hove, die uitmunten in smaak en zuiverheid en sterrenchefs doen watertanden. Slagers die hun vlees laten rijpen en zelf terug charcuterie bereiden, bakkers die terug écht brood bakken dat natuurlijk gefermenteerd en traag gerezen is, melkveehouders die zelf hun kaas gaan maken, de stille opmars van Belgische whisky’s… Ambachtslui hebben de wind mee. Het ontgaat zelfs de grootdistributie niet. Zo startte Colruyt met Cru, haar eerste versmarkt met een voorliefde voor authentieke producten waar onder meer vlees van eigen gekweekte varkens, groenten van Belgische boeren, ter plaatse gebrande koffie en gerechten uit de eigen keuken worden verkocht. Ook de popupwinkel The List van het gelijknamige onlinemagazine in Antwerpen is een samenwerking tussen authentieke producenten en ambachtslui met in het gamma gepekelde groenten van de onlangs bekroonde Superette van Kobe Desramaults, dagvers artisanaal brood, huisgemaakte charcuterie, gehaktballen van Wim Ballieu en barista’s die ambachtelijke koffie zetten. WWW.MIGINO.BE | WWW.CRU.BE


53

BENIEUWD NAAR DE 10 RESTAURANTTRENDS S VOOR 2015? DOWNLOAD DAN SNEL DE GRATIS TIS APP VAN VAB-MAGAZINE!

© HEIKKI VERDURME

11 HET KINDERMENU IS PASSÉ

De typische kinderkeuken met kip en appelmoes, hamburger en pannenkoeken kan in 2015 van de kaart worden geschrapt. Ouders kiezen steeds vaker voor gezond en goed eten. Chefkoks zullen moeten inzien dat ze kinderen niet meer met vissticks en frieten kunnen opschepen. Meer groenten, een gepersonaliseerd aanbod en een prijs die de 10 euro niet overstijgt. Zo komen bewuste ouders met kinderen ook in 2015 nog eens terug in het restaurant.

9 MICROLOKAAL

Het gebruik van lokale producten is al geruime tijd een hot item in de restaurantsector. Dat is goed voor de lokale economie en de ecologische voetafdruk. Koks die zekerheid, productkwaliteit en exclusiviteit willen, gaan nog een stap verder door zelf een moestuin op te zetten of samenwerkingen aan te gaan met lokale boeren, kwekers en producenten. Zo evolueert lokaal naar microlokaal, maar ook vice versa. Denk maar aan de minder bekende vissoorten, zoals steenbolk en horsmakreel en andere bijvangst, die je tot nu enkel aan de kust kon vinden. Daar kwam verandering in dankzij de NorthSeaChefs. Zij startten met een coöperatie, een samenwerking tussen vissers, reders, de veiling en chefs, waardoor al deze onbekende en onbeminde vissen ook in het binnenland afgezet worden. Tezelfdertijd verschijnen er steeds meer pop-upwinkels zoals het Antwerpse Ambachtelijke Producten Kollektief die onder meer lokaal geproduceerde saffraan, notenolies, bier, cider en honing verkopen. De nieuwe Gentse kruidenier Moor&Moor gaat nog een stap verder en verkoopt enkel ‘Echt Eten’ van lokale producenten, puur, ecologisch en organisch geproduceerd. WWW.AAPKO.BE | WWW.MOORMOOR.BE

10 BIJGERECHTEN

Nog een trend is de groeiende aandacht voor bijgerechten. Nog maar al te vaak zijn het zielloze mixen van blaadjes sla en tomaat met een onduidelijke vinaigrette of dressing. Bijgerechten zijn een prachtige gelegenheid voor een chef om de groenten van het moment op de kaart te plaatsen of om een ontdekking op de groentemarkt of een groenteleverancier op een unieke manier te presenteren. Seppe Nobels, wiens restaurant Graanmarkt 13 werd verkozen tot ‘Beste Groenterestaurant 2015’, past elke dag zijn bijgerechtjes aan en maakt er oogstrelende en smakelijke composities mee. 54


12 LELIJKE GROENTEN Een wortel met twee benen, een kromme komkommer, een appel met een bult. In de supermarkt zul je deze ‘verschoppelingen’ niet vinden. Ze horen bij de zowat 30% van alle groente- en fruitproducten die worden weggegooid omdat ze te groot of te klein, verkeerd van kleur of niet volmaakt van vorm zijn. De strenge selectie op uiterlijk zorgt ook voor een prijs die 20 tot 30% hoger ligt dan die van ongesorteerde producten. In Frankrijk hebben ze deze groenten voorzien van een etiket ‘Quoi ma gueule ?’ (zoiets als: ‘ziet er niet uit’) en weer aan de consument voorgeschoteld. Ook supermarktketens als Intermarché met hun actie ‘Les Fruits et Légumes Moches’, Auchan en Monoprix engageerden zich om deze producten een belangrijke plaats in hun groenteafdeling te geven. Zullen Belgische supermarkten en groothandels deze lekkere ‘lelijkaards’ in hun armen nemen? Ontdek het dit jaar!

© HEIKKI VERDURME

13 ZEG HET MET KOOL EN LINZEN

2015 wordt het jaar van de kool: bloemkool, boerenkool, Chinese kool, rode kool, witte kool, witte en paarse spitskool en nieuwkomer palmkool: de keuze is enorm. Boerenkool wordt door EVA, het Ethisch Vegetarisch Alternatief, zelfs gepropageerd als een gezond alternatief voor melk, omdat het een uitstekende bron van calcium is en nog een rist mineralen en vitamines bevat, waarvan de calcium voor de helft wordt opgenomen door het lichaam. Bij melk is dat maar 30 procent. Vergelijkbaar zijn de linzen. Niet alleen de groene variant, maar ook zwarte en rode linzen. Linzen zijn erg gezond, goedkoop en veelzijdiger dan enkel Bijbelse linzensoep.

14 POP-UP RESTAURANTS EN FOODTRUCKS

© HEIKKI VERDURME

Met een pop up restaurant kunnen prille ondernemers, maar ook gevestigde waarden iets nieuws uitproberen en zo op een snelle en flexibele manier testen of een formule kans heeft op slagen. Ze floreren tijdens een korte periode en brengen leven in de brouwerij. Foodtrucks zijn vracht- en bestelwagentjes die halt houden aan het voetpad en eenvoudige gerechten serveren. Een restaurant op wielen als het ware. In grote steden zijn ze een fenomeen, maar ze duiken ook meer en meer op langs industrieterreinen en in landelijke gemeenten. In 2014 was er een eerste foodtruckfestival in Antwerpen en dat zou in 2015 een maandelijks terugkomend evenement worden, gekoppeld aan de koopzondag.

© BALLS AND GLORY

15 BARBECUE Barbecue is de trend van het moment. Zelfs in de toprestaurants hebben chefs weer het echte vuur ontdekt, en dat dankzij professionele gesloten houtskoolovens die namen dragen als Josper, Mibrasa, Robata en Big Green Egg en door topchefs als Sergio Herman (The Jane), Viki Geunes (’t Zilte) en Gert de Mangeleer (Hertog Jan) op handen worden gedragen. Kobe Desramaults liet een gigantische open houtskooloven op maat maken met vijf in de hoogte verstelbare grillvlakken. Open vlammen, rook en houtskool zitten dan ook volop in de tijdsgeest en sluiten perfect aan bij een meer eenvoudige eetstijl en authenticiteit. Trendwatchers zoals die van het Food Inspiration netwerk voorspellen zelfs dat we de volgende jaren de meest ruige vormen van garen op vuur zullen zien. Zoals caveman style koken, waarbij vlees, vis of groenten direct op de hete kolen worden gegaard. Machokoken noemen we dat. J A N U A R I 2 015 • VA B-M A G A ZINE

55

Wijnwijzer

WIJN ZONDER ALCOHOL Ideaal voor na de zware feestdagen en goed om medische redenen is alcoholvrije wijn. Toch is het aanbod veel te beperkt. Er is duidelijk nog veel werk aan de winkel!

VINTENSE ROSÉ ‘FINES BULLES’

EDENVINE CHARDONNAY, AUSTRALIË

Alcoholvrije wijn bestaat in alle versies. Ook als mousserende wijn. ‘Sprankelende drank op basis van alcoholvrije wijn’, lezen we op het etiket. Over de herkomst wordt met geen woord gerept. In ons glas royaal opstijgende belletjes, een neus die meteen doet denken aan vers fruit, vooral geplette aardbei en sap van krieken, niet té zoet in de mond, voldoende frisheid door de CO2-belletjes, maar al bij al vrij vlak en egaal. Oogt feestelijk, maar mag qua smaak iets meer zijn.

Alcoholvrije wijn mét herkomstbenaming, het kan dus wel. Dit is chardonnay uit het zuidoosten van Australië. Interessant om weten is dat de meeste van deze wijnen wel degelijk een heel klein beetje alcohol (0,5%) bevatten. Deze wijn geurt en smaakt best naar chardonnay. Vrij uitbundige neus, doet denken aan rijpe appel, perzik en ananas, rond en fruitig in de mond, mist wel wat materie door het gebrek aan alcohol, maar de aroma’s van het verse fruit maken veel goed.

€ 3,99 BIJ DELHAIZE

€ 4,99 BIJ DELHAIZE

VINTENSE SYRAH, ROSÉ, FRANKRIJK

VINTENSE MERLOT, ROOD, FRANKRIJK

Het lijkt wel of het gamma alcoholvrije wijn zich beperkt tot één label: Vintense. En die tref je dan ook in zowat elke supermarkt aan. ‘Origine de France’ lezen we, een hele geruststelling omdat er tenminste een herkomst op staat. Een rosé die er best leuk uitziet, briljant en zalmroze getint, opnieuw erg fruitig geurt en smaakt, maar die net zoals de bubbelversie zich toch wel wat vlak en dunnetjes in de mond profileert met een té korte finale. Goed koel schenken brengt evenwel soelaas.

Snel even een misverstand uit de wereld helpen: ook alcoholvrije wijn bevat sulfieten, en dat is nodig om de wijn toch enig bewaarpotentieel te geven. De wijn die naast de chardonnay ons het meest kon bekoren. Dieppaars gekleurd, goed expressieve neus, mix van klein rood en zwart fruit, sap van zwarte bes in de mond, ietwat vlier, niet te zoet, weinig of geen tannines, maar wel goed fris in de afdronk. Opnieuw vrij koel schenken om de wijn het best tot zijn recht te laten komen.

€ 5,75 BIJ CARREFOUR MARKET

€ 5,72 BIJ COLRUYT

“De meeste supermarkten beschouwen alcoholvrije wijnen als ‘verplicht’. Jammer, want liefhebbers van deze soort verdienen beter.” HET OORDEEL VAN ALAIN BLOEYKENS —

56


DOOR ALAIN BLOEYKENS

WIJN MET EEN VERHAAL

PASSIE VOOR PIEMONTE

Het verhaal van wijninvoerder Vini Fratelli Ranft uit Zwijnaarde is erg herkenbaar en leest als een boek. Tijdens een gesprek met een goed glas wijn op een koude nieuwjaarsdag in een familiehotelletje in het hart van Piemonte rijpte al snel het idee om de wijn die er gedronken wordt ook naar ons land te importeren. Nauwelijks twee jaar later, in 2012, en na flink wat voorbereidingen, ziet zaakvoerder Reinhold zijn passie voor Italië werkelijkheid worden met de gloednieuwe zaak in Zwijnaarde bij Gent. Hij verkoopt er wijn van erg fraaie wijnhuizen uit Piemonte. “Of hoe passie tot een fulltime job kan leiden”, vertelt hij er nog bij. Het gamma is bewust vrij beperkt gehouden, maar telt wel enkele steengoede producenten. Wij vielen onder meer voor de Bramaterra Riserva DOC 2007 van La Ronda (€ 16,50) met een best aparte blend van overwegend nebbiolo, aangevuld met croatina, bonarda en vespolina druiven. Ook de Ghem-

Het gamma van Vini Fratelli Ranft is bewust beperkt, maar telt wel enkele steengoede producenten. me ‘Olegium’ DOCG 2006 van Cascina Zoina (€ 15,85), een nog verrassende vitale fruitbom, is een heuse aanrader, maar ons oog viel – letterlijk én figuurlijk – nog het meest op de Gattinara ‘Tre Vigne’ DOCG 2008 van Travaglini (€ 26,65). Ietwat duurder, maar terecht bekroond met 2 ‘bicchieri’ in de Italiaanse wijnbijbel Gambero Rosso, en veruit de meest in het oog springende fles, waarin uitsluitend nebbiolo met 48 maanden vatrijping gebotteld is. Diepe en gevulde kleur, erg knappe neus, gedroogd fruit, pruim en dadel, maar ook tabak en leder, netjes versmolten in de mond, fraaie fruitstructuur, zachte kruiden en gepolijste tannines, voortreffelijke lengte. Laat het wild maar snel aanrukken! VINI FRATELLI RANFT, ZWIJNAARDE | TEL. 09/222.17.73 |

VRAAG VAN DE LEZER

NIEUWE RICHTLIJN VOOR BIOWIJN? Lezer Jef Andries uit Kasterlee was onlangs in het zuiden van Frankrijk, in het departement Var, zeg maar het kloppende hart van de wijnstreek in de Provence. Daar sprak hij met enkele wijnbouwers. Zijn vraag: of het klopt dat er een nieuwe regelgeving bestaat voor biowijn? Dat klopt inderdaad, en die regelgeving is al van toepassing sinds de oogst van 2012. Ze geldt overigens niet alleen voor Frankrijk, maar voor heel Europa. ‘Vin biologique’ luidt de nieuwe benaming, en die heeft vooral betrekking op minder zwaveldioxide in de wijn. Voortaan mag rode biowijn nog 100 mg/l (vroeger: 150) bevatten, droge witte wijn en rosé 150 mg/l (vroeger: 200). Biowijn bevat dus nog steeds sulfieten, weliswaar minder. Jef vraagt zich af of het geen tijd wordt om de exacte hoeveelheid sulfiet te vermelden op het etiket, want sulfiet schaadt de gezondheid. Dat debat is al jaren aan de gang. De nieuwe regelgeving van 2012 is alvast een stap in de goede richting en geloof ons vrij, vroeg of laat zal die exacte hoeveelheid verplicht worden. Sulfiet is uiteraard niet gezond, maar eerder een noodzakelijk kwaad. Het stabiliseert en beschermt nu eenmaal de wijn tegen oxidatie, zodat we de fles een tijdje kunnen bewaren. 100% sulfietvrije wijn is vandaag best mogelijk, maar nog lang niet in elke regio. Bovendien zag Jef ook een rugetiket dat naar casëine-additieven in de wijn verwijst. Of dat geen afbreuk doet aan de kwaliteit van de wijn? We kunnen hem meteen geruststellen: absoluut niet. Al decennialang gebruiken vele wijnmakers melkeiwitten, zoals caseïne, of ei (albumine) om de wijn aan het einde van het gistingsproces te klaren. Maar Europa verplicht de wijnbouwers sinds 1 juli 2012 om een waarschuwing op het etiket te plaatsen wanneer sporen van melk of ei worden gedetecteerd in een hoeveelheid hoger dan 0,25 mg/liter. De reden? De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid is van oordeel dat residuen van melk of ei tot allergieën kunnen leiden. Blijft evenwel de vraag of het rugetiket van een fles wijn er binnen afzienbare tijd niet gaat uitzien als een doos medicatie die je bij bij apotheker om de hoek haalt.

WWW.VINIFRATELLIRANFT.EU


57

Zeer exclusieve Gran Reserva “Celeste” Van het immens populaire Spaanse wijnhuis Casa Safra hebben we de zeer exclusieve “Celeste” naar België gehaald. Waarom de wijnmaker deze wijn “Hemels” heeft genoemd wordt direct duidelijk wanneer u deze wijn proeft. Wat een concentratie en intensiteit! Deze wijn is gemaakt van 30 jaar oude wijnstokken waarbij alleen de beste druiven met de hand worden geselecteerd. Normaal gesproken krijgt een Gran Reserva 24 maanden lang een luxe vertroeteling op eikenhouten vaten, maar deze Celeste Gran Reserva heeft maar liefst 36 maanden lang mogen vertoeven op hout waardoor de smaak echt “Hemels” is geworden.

€9,98

€5,99 Gratis Thuisbezorgd

Gun uzelf ook een uitzinnige wijnbeleving met deze unieke wijn. Let op! Zeer beperkt beschikbaar.

Casa Safra Celeste Gran Reserva 2008 Dit is zonder twijfel de allerbeste Casa Safra die we ooit hebben geproefd. Zeer intense geur van zwart fruit, zoals bramen en kersen en daarnaast subtiele tonen van vanille. Volle en rijke smaak met een mooie balans en zachte soepele tannines. Dankzij de houtrijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten zijn de allerbeste aroma’s naar boven gekomen, wat UHVXOWHHUWLQHHQVFKLWWHUHQGHÀXZHHO]DFKWHHQNDUDNWHULVWLHNHIUXLWLJH Spaanse wijn.

Bestel via www.wijnvoordeel.be/vab via de bestelbon of bel 078-480121 (ma. t/m vrij. 8.30 - 17.00 uur)

Bestelbon vab

Liever bestellen via de bestelbon? Stuur deze bon in een voldoende gefrankeerde envelop naar: Wijnvoordeel België, Toekomstlaan 38, 3600 Genk

Ja, ik bestel BBBB;GR]HQjÀHVVHQ &DVD6DIUD&HOHVWH*UDQ5HVHUYD j¼SHUÀHV Naam: Straat:

Nr:

Al 6 jaar de voordeligste online wijnwinkel Postcode: Woonplaats: Email:

Telefoon: Geboortedatum:

,QWURGXFWLHDDQELHGLQJ*HHQEH]RUJNRVWHQWZY¼ Betaling per factuur na levering. Gemakkelijk en zonder risico. Stuur deze bon in een voldoende gefrankeerde envelop naar: Wijnvoordeel, Toekomstlaan 38, 3600 Genk

.ODQWHQEHRRUGHOHQRQVJHPLGGHOGPHWHHQ Snelle levering binnen drie werkdagen Betaal pas na ontvangst van de wijnen

Vragen? 7HOHIRRQ PDWPYUYDQWRW of mail naar [email protected]

Wijnwijzer

GADGET VAN DE MAAND

KLASSIEKE BUBBELS

PROEFBUISWIJN

Voor wie tijdens de nieuwjaarsperiode geen heil ziet in alcoholvrije bubbels en liever voor klassieke champagne kiest, kunnen we de Champagne Piper-Heidsieck Brut 'Divin' aanraden. Hij werd vorige maand voor het eerst gelanceerd. Een groot en klassiek getint huis dat uitpakt met een 100% chardonnay champagne, door keldermeester Régis Camus exclusief voor ons land ontwikkeld, als eerbetoon voor de jarenlange samenwerking tussen het huis en de Belgische markt. Best verrassend deze cuvée, alleen al omwille van de samenstelling, want Piper staat vooral voor pinot noir. En best geslaagd in het glas, met een goed frisse en mineraal getinte neus, aroma's van rijpe perzik en amandel, veel smaak en vulling, meer gekonfijt fruit in de mond en ietwat frangipane in het verlengde. Een feestelijke aperitiefbubbel die door zijn prima frisheid de honger meteen aanscherpt.

De Franse wijningenieurs van 10-Vins hebben een soort Nespresso-machine ontwikkeld voor wijn. De D-Vine schenkt per glas de wijn van jouw keuze en dat op de juiste temperatuur. De machine zorgt ervoor dat de wijn perfect gekoeld en in de juiste hoeveelheid (10 cl) in het glas terechtkomt. En net zoals bij Nespresso heb je een assortiment tubes die allemaal een andere wijn bevatten. De producenten zijn met een campagne voor crowdfunding gestart en hopen het apparaat volgend jaar op grote schaal op de markt te kunnen brengen. Vermoedelijke kostprijs? 250 euro voor het toestel, 2 tot 16 euro voor de tubes. Nog opmerkelijk: in Frankrijk zou al meer dan vijftig procent van de wijnliefhebbers voor het idee gewonnen zijn. Blijft de vraag of dit bij ons ook zo is. Wijn in buisjes is trouwens al enkele jaren verkrijgbaar.

RICHTPRIJS: € 32,99 | VERKRIJGBAAR BIJ DELHAIZE

DE DUURSTE WIJNEN VAN 2014 Een nieuw jaar wordt steevast ingezet met overzichtslijstjes van het voorbije jaar. Ook in de wijnwereld. Leuk vonden we het lijstje van de NieuwZeelandse wijnsite WINE-SEARCHER.COM , dat de tien duurste wijnen van het afgelopen jaar inventariseerde. De lijst werd berekend op basis van de gemiddelde prijs die het voorbije jaar voor de topwijnen werd geboden, ongeacht het jaar van de wijn. En nog leuker, de site meldt er ook de hoogst bekende verkoopprijs van elke wijn bij. Opvallend, 8 van de 10 wijnen komen uit Frankrijk. En voor alle duidelijkheid, het gaat wel degelijk om flessen van 75 cl.

1. DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI, Romanée- Conti Grand Cru, Frankrijk, gemiddelde prijs: € 10.605, hoogste prijs: € 29.728 2. HENRI JAYER CROS PARANTOUX, Vosne-Romanée, Premier Cru, Frankrijk, gemiddelde prijs: € 6243, hoogste prijs: € 12.596 3. EGON MÜLLER-SCHARZHOF SCHARZHOFBERGER RIESLING TROCKENBEERENAUSLESE,

Duitsland, gemiddelde prijs: € 5837, hoogste prijs: € 10.718 4. DOMAINE LEFLAIVE MONTRACHET GRAND CRU, Côte de Beaune, Frankrijk, gemid-

delde prijs: € 4741, hoogte prijs: € 8079 5. JOS PRÜM WEHLENER SONNENUHR RIESLING TROCKENBEERENAUSLESE, Duitsland,

gemiddelde prijs: € 4361, hoogste prijs: € 11.486 6. DOMAINE LEROY MUSIGNY GRAND CRU, CÔTE DE NUITS, Frankrijk, gemiddelde prijs:

€ 4088, hoogste prijs: € 13.280 7. CHRISTOPHE ROUMIER MUSIGNY GRAND CRU, Côte de Nuits, Frankrijk, gemiddelde

prijs: € 4050, hoogste prijs: € 11.146 8. DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI MONTRACHET GRAND CRU, Côte de Beaune, Frank-

rijk, gemiddelde prijs: € 3763, hoogste prijs: € 8840 9. DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE ERMITAGE CUVÉE CATHELIN, Rhône, Frankrijk, gemid-

delde prijs: € 3064, hoogste prijs: € 6132 10. HENRI JAYER ECHEZEAUX GRAND CRU, Côte de Nuits, Frankrijk, gemiddelde prijs:

€ 2801, hoogste prijs: € 12.081


59

Hapklaar JAPANSE THEE In het verfijnde sushi-afhaalrestaurant Ko’uzi in het centrum van Antwerpen kun je voortaan ook Japanse thee degusteren en kopen. Daarmee wil zaakvoerster Junko Kawada hoogstaande Japanse theesoorten als sencha en matcha in de kijker zetten. Ze voert de thee zelf in uit de regio rond Kyoto. Daarnaast kun je in haar theewinkel Azumaya ook terecht voor accessoires. Zo vind je er de typische gietijzeren theepotten en serviezen van keramiek. LEOPOLDPLAATS 12, ANTWERPEN | WWW.AZUMAYA.EU

UNIEKE MOSTERD Een beperkte oplage, dat zijn we gewend bij auto’s of dure whisky. Maar ook mosterdmaker Maille heeft de limited edition ontdekt. Zo brengt het een truffelmosterd in kleine volumes op de markt. Die is te koop bij Rob, de Brusselse supermarkt voor delicatessen. Het merk is te koop in zowat elke supermarkt, maar tegelijk wil Maille exclusiviteit aanbieden met speciale collecties, die alleen te koop zijn in hun eigen winkels of bij speciale handelaars. Bij het Brusselse Rob vind je ook hun mosterd met frambozen en cacao en mosterd met cantharellen en zuring. WWW.ROB-BRUSSELS.BE

ONDER DE LAMP De eerste sla? Een mix van eetbare blaadjes en bloemen? Ook hartje winter kun je met Herb:e à gogo vers groen smullen. Je kunt er twee tot zes planten in kwijt, de hydrocultuur en de (energiebesparende) lampen doen de rest. Meer nog, je sla groeit in zo'n ideale condities tot drie keer sneller dan in de tuin. Met z'n formaat van een grote bloembak (40 cm lang, 20 cm breed, 44 cm hoog) past hij net op het keukenaanrecht. Dit designobject mag gezien worden! Het gemiddelde energieverbruik bedraagt 19 kWh (ongeveer 2 euro) per maand. HERB:E | BESCHIKBAAR IN 4 KLEUREN | € 157,20, INCL. WATERTANK, POMP, LAMPHOUDER EN LAMP | WWW.EETBAREWAND.NL

60


DOOR JAN SCHEIDTWEILER & LAURENCE MACHIELS

GRIEKSE SUPERMARKT Ergon, een kleine keten van Griekse voedingswinkels, opende zopas een nieuwe vestiging in Elsene, vlak bij de Europese instellingen. Het is de tweede winkel buiten Griekenland. Ergon had al een vestiging in Londen en zes winkels in Griekenland. De keten is gegroeid vanuit een familiezaak in Thessaloniki. Ondanks de crisis in Griekeland startte Ergon in 2008 met het maken en verkopen van Griekse voedingsproducten zoals pasta, honing, olijven en gedroogd eekhoorntjesbrood. In de winkel in Elsene is ook plaats voor een restaurant en degustatieruimte. WWW.ERGONFOODS.COM

KROKANTE MANIOK De Française Corinne Ajinça houdt van exotische producten als bakbananen, zoete aardappelen en maniok, en wil ze een plek in de Europese keukens bezorgen. Ze startte haar eigen bedrijf, Pure & Simple by Ace, dat verschillende bereidingen maakt met deze buitenlandse ingredienten. Een voorbeeld daarvan is de krokante maniok die je in de diepvries kunt bewaren. Maniok, ook wel cassave genoemd, is een eetbare wortelknol en is rijk aan koolhydraten, bevat geen gluten en is op veel manier inzetbaar in de keuken, van aperitiefhapje tot garnituur bij geroosterd vlees. € 2,99 BIJ DELHAIZE | WWW.BY-ACE.COM

C O L U M N W E E T WAT J E E E T

GROENE MELK Of melk gezond is? Natuurlijk! Waarom zou de overheid er anders zo’n grootscheepse reclamecampagne over opzetten? In tv-spotjes zien we hoe melk ons fit houdt tot op onze oude dag. Zelfs zeilster Evi Van Acker zou zonder melk nooit de topatlete geworden zijn die ze vandaag is, als we de melkverkopers mogen geloven. Maar helaas. Melk blijkt toch niet zo’n weldaad voor ons lichaam. Onderzoekers van de Zweedse Universiteit van Uppsala hebben gedurende tien tot twintig jaar het dieet van 100.000 mensen gevolgd. Daarbij zagen ze dat fervente melkdrinkers een hogere kans op overlijden hebben dan wie weinig melk drinkt. Bovendien zou melk helemaal niet helpen om onze botten sterk te houden, zoals we nog allemaal denken. De onderzoekers vermoeden dat lactose en galactose, de suikers in melk, onze gezondheid op lange termijn schade toebrengen.

Wie sterke botten wil, eet beter boerenkool dan zuivel. Dat onderzoek bracht het Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA) op een idee. De Gentse organisatie wil ons ertoe verleiden om minder dierlijke producten te verbruiken. Zo bedacht EVA ‘Donderdag Veggiedag’. Volgens EVA is er voor elk dierlijk product wel een goed alternatief. Ook voor melk. Rond dat idee bouwden ze de website www.melkmoetniet.be. Daar leren we verrassende dingen. Dat we bijvoorbeeld beter boerenkool eten dan melk drinken als we sterke botten willen. Boerenkool bevat namelijk veel calcium en die wordt bovendien beter in ons lichaam opgenomen dan melkcalcium. Aan de slag dus met boerenkool. Maar hoe? Toch niet in de eeuwige stoemp? Zelfs daar heeft EVA over nagedacht – slim zijn ze wel, die Gentse vegetariërs. Zo vind je op de website recepten voor een shake met boerenkool, een boerenkoollasagne of pesto van boerenkool. Wij hielden het simpel en gingen voor chips van boerenkool. Besprenkel boerenkoolbladeren met zeezout en olijfolie, zet in een oven van 175 graden en wacht een minuut of tien. Draai ze dan om en wacht nog even tot ze krokant zijn. Best lekker. Maar dus liever niet combineren met een glas melk.


61

Hapklaar WINKELEN ÉN BRUNCHEN OP ZONDAG Sinds kort openen de meeste winkels in de Antwerpse binnenstad hun deuren op elke eerste zondag van de maand. Dat geldt ook voor Verso, een chique multimerkenwinkel. Omdat Verso naast de winkel ook over een eigen restaurant beschikt, kwamen de eigenaars op het idee om op die koopzondagen uit te pakken met een brunch. Verso Café serveert dan tussen 12 en 15 uur à la minute bereide eitje, salades en warme vis- en vleesbereidingen. Vanaf 15 uur is er plaats voor aperitief en tapas. VERSO CAFÉ | LANGE GASTHUISSTRAAT 9-11, ANTWERPEN | WWW.VERSO.COM

HET EERSTE GROEN In de serre kun je nu nog niets doen, maar als het echt kriebelt kun je wel al wat in een minikasje kweken, op de vensterbank. Kies voor sterke planten die het ook met minder licht en warmte kunnen stellen: bieslook, munt of citroenmelisse. Of zaai er waterkers in, daarvan kun je al na een week oogsten. CARNIVORE VASE, IN GLAS | 26 CM HOOG | € 20,95 | WWW.SERAX.COM

MELKCONFITUUR Hoewel de Zwitserse groep Nestlé ondertussen ’s werelds grootste voedingsmultinational is, startte het bedrijf in 1866 met slechts één product: een alternatief voor moedermelk. In 1878 bedacht de groep de ingedikte suikermelk uit een tube, onder meer handig als broodbeleg. Nu komen de Zwitsers met een variant op die klassieker. Ze brengen blikjes op de markt met suikermelk waarvan de suiker gekaramelliseerd is. In Latijns-Amerika is die bereiding bekend als dulce de leche of melkconfituur. De confituur is lekker op pannenkoeken, als vulling in macarons of op een flan. € 2,55 BIJ CARREFOUR

TREND: POP-UP BLOEMEN De Pop-Up Gallery in de Nieuwe Gaanderij in Antwerpen huisvest voor één keer geen tijdelijk restaurant, bar of kunstproject maar... een bloemenwinkel. Laat je verrassen door de Fresh Frozen Flowers collectie van Belle d'Avalane, gevriesdroogde bloemen met de uitstraling van een vers boeket, maar dan wel een dat je heel lang kunt houden. TUSSEN

HUIDEVETTERSSTRAAT

EN

KORTE

GASTHUIS-

STRAAT, ANTWERPEN | TOT EIND JANUARI | DI-ZA 10-18U | WWW.AVALANE.COM

62


Laat je niet nekken door die lange winterslaap in de tuin. Het heideplantje (Erica) zorgt zelfs in een koude januarimaand voor kleur.

SUPERMARKT KRUIDEN Heb je kruiden in de supermarkt gekocht en wil je die graag bijhouden? Plant ze meteen na aankoop in een grotere pot, hang ze tegen de muur of geef ze een plek met veel licht in je keuken en verwen ze elke twee weken met vloeibare biovoeding voor kruiden. Tijm, salie, rozemarijn en laurier loods je zo probleemloos de winter door. Koriander, dille, peterselie, kervel en basilicum die je nu in pot in het grootwarenhuis vindt, kun je jammer genoeg niet overhouden. Gebruik ze gewoon op.

VAB-MENU TOPGASTRONOMIE VOOR SLECHTS € 60

RESTAURANT 52 Niets dan lovende woorden hebben Gault&Millau en Michelin in hun edities 2015 voor Restaurant 52. Het restaurant is ondergebracht in een bescheiden rijhuis in een deelgemeente van Grimbergen. Gault&Millau roemt de Belgische keuken met internationale inslag van chef Philippe Dedoncker. Zo maakt hij zowel een lekkere kabeljauw met mousseline als een kroketje van krab met soja en zoetzure saus. Michelin vindt dit een gezellige plek dankzij de moderne inrichting en open keuken. En de naam? Die verwijst gewoon naar het huisnummer.

STERRENWINKELS Toprestaurants werken met topproducten, dus waarom deze niet te koop aanbieden aan de klanten? Dat gebeurt onder meer bij het Antwerpse Ingredients by Radis Noir of Le Comptoir de l’Eau Vive in Namen. Ook driesterrenrestaurant Hertog Jan in Zedelgem heeft sinds kort een winkeltje waar wijnpakketten te koop zijn. Ook tweesterrenchef Sang Hoon Degeimbre verkoopt voortaan spullen in zijn restaurant l’Air du Temps in Liernu. Zo kun je er terecht voor zeldzame rijst, soja en olijfolie, maar ook voor vaatwerk en pickles met groenten uit eigen tuin.

MENU • Aperitief met hapje(s) • Zalm 'Grav Laks' met mosterd-dillesaus en komkommerslaatje • Hertenfilet met pastinaak en jagersaus • Clafoutis van peer met vanille-ijs • Water, twee aangepaste glazen wijn en koffie of thee INFO EN RESERVERINGEN RESTAURANT 52 DE VILLEGAS DE CLERCAMPSTRAAT 52, STROMBEEKBEVER | TEL. 02/261.00.61 | GESLOTEN OP MAANDAG, DINSDAG, ZATERDAGMIDDAG EN ZONDAGAVOND | WWW.RESTAURANT52.BE

Deze actie loopt van 7 januari tot 18 februari, maar is niet geldig op zaterdagavond en Valentijnsdag.

WWW.AIRDUTEMPS.BE


63

BERGEN ONDERGAAT EEN METAMORFOSE

Op 24 januari schiet ‘Mons 2015’ met veel feestgedruis op gang. Onder die roepnaam mag de hoofdstad van Henegouwen zich een jaar lang Culturele Hoofdstad van Europa noemen. Als adjunct artistiek commissaris is Marie Noble een enthousiaste pleitbezorger voor het evenement. Wat is ‘Mons 2015’? “‘Mons 2015’ maakt deel uit van een groot stadsproject dat werd opgestart in 2004. Een groep van academici, kunstenaars en intellectuelen is toen opgestaan. Ze droomden samen over een ambitieuze toekomst voor Bergen, en wilden de stad opnieuw op de sporen krijgen. De Borinage, de streek van de steenkool, werd in de 19e eeuw namelijk hard getroffen door de industriële veranderingen. Men wilde een nieuwe start, vertrekkend vanuit de huidige socio-economische realiteit. Bergen koos voor vier grote pijlers: onderwijs, nieuwe technologieën, toerisme en… cultuur. Dat laatste hield eerlijk gezegd een risico in, want er hadden weinig mensen ervaring mee en vertrouwen in. Men begon te plannen, in grote lijnen, met het oog op 2015. Tien jaar leek een haalbare termijn. Het was Yves Vasseur, de directeur van cultureel centrum La Manège, die opperde om alle plannen op te hangen aan de Culturele Hoofdstad van Europa. Dát schroefde de ambities meteen nog verder op. (lacht)” Wat mogen we verwachten? “Het programma van ‘Mons 2015’ is enorm groot; er zijn zo’n 300 grote eve-

64


nementen, waaronder 45 tentoonstellingen. De rode draad is de metamorfose. De stad is de afgelopen jaren heel erg veranderd, door innovatieve projecten van architecten als Daniel Libeskind en Santiago Calatrava. Er komen ook andere, heel opmerkelijke, urbane ingrepen die de mensen zullen aanzetten tot nadenken over hun stedelijke ‘omgeving-in-verandering’. Neem nu ‘The Passenger’, de grote installatie van Arne Quinze. Het programma van ‘Mons 2015’ wordt opgedeeld in vier grote periodes. In de eerste periode gaat de grote Van Goghexpo van start. Geen toeval, want de bekende schilder heeft een tijd in Bergen gewoond en gewerkt als geestelijke. Maar er is ook de rijke tentoonstelling in Le Grand-Hornu, over de emblematische figuur van Sint-Joris, de drakendoder. Er is – heel letterlijk – voor elk wat wils. Het is echter niet de bedoeling

“Bergen is de afgelopen jaren erg veranderd door heel wat innovatieve projecten.” om enkel en alleen een jaar met ‘vuurwerk’ te hebben. We zullen het succes van ‘Mons 2015’ kunnen afmeten aan de metamorfose die de stad zal ondergaan. Bovendien is er – in contrast met de huidige sfeer in de politiek – een mooie samenwerking tussen Bergen en zeventien partnersteden in Vlaanderen en Frankrijk!” Wat betekent cultuur voor jou? “Ik herneem graag de definitie van Unesco: cultuur is al datgene dat ons onderscheidt van het dier. Dat gaat van artistieke uitingen tot gastronomie en taal. Cultuur maakt ons tot wie we zijn, geeft ons een identiteit. Cultuur doet ons dromen over de toekomst.”

KUNST IN BERGEN VAN VLAAMSE KUNSTENAAR ARNE QUINZE In het hart van het stadscentrum van Bergen ontdek je ‘The Passenger’, de nieuwe installatie van beeldend kunstenaar Arne Quinze. Het is een enorm bouwwerk van 85 meter lang en 18 meter hoog, gebouwd met rode, zwarte en kleurloze houten balken. Het symboliseert een nieuwe ‘poort’ tot de stad en zal ongetwijfeld uitgroeien tot een van de publiekslievelingen. Beweging en dynamiek kenmerken ‘The Passenger’. Zelf omschrijft Quinze zijn kundig samengestelde structuren als ‘een metafoor voor wat ons met elkaar verbindt’. Zeker is: het heeft een grote, monumentale en tegelijk ook fragiele, poëtische aantrekkingskracht. Arne Quinze is een toonaangevende kunstenaar, waardoor hij naadloos past in het nieuwe jaarthema van vtbKultuur, ‘Toonaangevend’.

VAN VINCENT VAN GOGH Vergaap je in het Musée des Beaux-Arts de Mons (BAM) aan het werk en de artistieke groei van Vincent Van Gogh. De Nederlander arriveerde in 1878 in de Borinage als volkomen onbekende predikant, en vertrok nauwelijks twee jaar later als eigenzinnige, ambitieuze kunstenaar. De expo ‘Van Gogh in de Borinage’ focust niet alleen op ’s mans kunstzinnige ontwaken, maar belicht ook de diverse inspiratiebronnen – mensen, ideeën, gebeurtenissen en kunstwerken – die daar ter plekke een stempel op hem drukten. Met een zeventigtal schilderijen, tekeningen en brieven van Van Gogh schetst de tentoonstelling een uniek en indringend beeld van wat hem allemaal inspireerde. Ook de schrijnende levensomstandigheden in de Borinage uit het einde van de 19e eeuw komen uitgebreid aan bod. MONS 2015 | 24/1-31/12 | WWW.MONS2015.EU


65

© COURTESY MULIER MULIER GALLERY

TOONAANGEVEND Toonaangevend, dat willen we zijn in dit nieuwe jaar. Samen cultuur beleven, daarmee geeft vtbKultuur de toon aan. In een maatschappij die individualistischer wordt, proberen wij mensen samen te brengen en hen te laten proeven van cultuur. Nieuwsgierig naar wat vtbKultuur in petto heeft voor het nieuwe jaar? Je ontdekt het op WWW.VTBKULTUUR.BE .

WORD VRIJWILLIGER BIJ VTBKULTUUR Ook jij kunt mee aan de vtbKultuur-kar trekken in 2015. We zijn op verschillende plekken op zoek naar vrijwilligers om bestaande afdelingen uit te breiden of om een nieuwe afdeling op te starten. Jij kunt mee het culturele leven bepalen in je eigen gemeente. Zet jij mee de toon?

5 DUOTICKETS VOOR DE EXPO PANAMARENKO P UNIVERSUM Panamar Panamarenko Universum is de grote en eenmalige terugkeer van Panamarenko naar zijn geboortestad Antwerpen. Het M HKA wijdt een unieke overzichtstentoonstelling aan het oeuvre van de excentrieke, toonaangevende kunstenaar. Er komen drie belangrijke facetten aan bod: werken, daden en denken. Op die manier laat Panamarenko Universum zien hoe en waarom Panamarenko vanaf de jaren zestig uitgroeide tot een icoon van de naoorlogse, Europese avant-garde. Naast topstukken als de duikboot Pahama, de Donderwolk en de legendarische Prova Car, bevat de tentoonstelling ruim veertig belangrijke sleutelwerken, aangevuld met tekeningen, objecten, maquettes en edities. Daarnaast is er ook aandacht voor Panamarenko’s activiteiten uit de jaren zestig, zijn natuurwetenschappelijke inzichten en zijn artistieke beweringen. De expo loopt nog tot en met 29 maart. Wil jij kans maken op een duoticket voor de expo Panamarenko Universum? Surf naar WWW.VAB.BE/WEDSTRIJD en geef het juiste antwoord op de volgende vraag. Wat is de echte naam van Panamarenko? A Henri Van Schoonwege | B Georges Van Herwegen | C Henri Van Herwegen

vtbKultuur heeft 135 lokale afdelingen die jaarlijks meer dan 2600 activiteiten organiseren in heel Vlaanderen. Ook in jouw buurt. Alle informatie vind je op WWW.VTBKULTUUR.BE.

COLOFON RUBRIEK VTBKULTUUR Medewerkers: Elke Aerts, Roel Daenen en Wim Kempenaers.

Voor meer informatie over onze activiteiten en voor reserveringen: surf naar WWW.VTBKULTUUR.BE, mail naar [email protected] of bel 03/224.10.52.

TEL. 03/224.10.52 | FAX 03/224.10.56 |

VTBKULTUUR | OSYSTRAAT 35, 2060 ANTWERPEN |

66


[email protected] | WWW.VTBKULTUUR.BE.

10 TIPS IN DE VLAAMSE CULTUURSTEDEN Blijf niet binnen om de koude te trotseren, maar warm je aan heel wat leuke activiteiten in onze eigen cultuursteden. 10 leuke uitstapjes in januari! PANAMARENKO UNIVERSUM

DE 50 UREN VAN DE BEURSSC50UWBURG

Benieuwd hoe het eruitziet in het hoofd van Panamarenko? Het M HKA verzamelt zijn belangrijkste werken en vult ze aan met tekeningen en maquettes. Voor het eerst wordt er ook ingezoomd op zijn inspiratiebronnen. T.E.M. 29/3 | M HKA, ANTWERPEN

De Beursschouwburg in Brussel blaast maar liefst 50 kaarsjes uit, en dat wordt duchtig gevierd met een bomvol programma. De kop gaat eraf met een 50 uren durend feest – non-stop, jawel – vol concerten, performances en verrassingen. Uniek!

BACH ACADEMIE Drie dagen lang dompelen topensembles de luisteraar onder in een hemels bad van treurmuziek van Bach, Purcell, Schütz en Schubert. Philippe Herreweghe geeft het goede voorbeeld en opent het festival met Bachs pakkende Trauer Ode. 28/1-1/2 | CONCERTGEBOUW BRUGGE

KLARA IN DESINGEL Eén dag, tientallen concerten, en je bent weer helemaal mee. Klara in deSingel biedt een flinke portie klassiek en wereldmuziek, met symfonieën, intieme kamerconcerten, muziektheater en zelfs een vleugje chanson. 31/1 | DESINGEL, ANTWERPEN

FACES THEN ‘De mens is de maat der dingen’, dachten renaissancekunstenaars en dus schilderden ze vol overgave gevoelige portretjes. Bozar stelt de mooiste van deze meesterwerken tentoon, tegenover werk van hedendaagse fotografen. 6/2-17/5 | BOZAR,

5-7/2 | BEURSSCHOUWBURG, BRUSSEL

CARLL CNEUT Ooit al eens in het hoofd van een tekenaar rondgelopen? Illustrator Carll Cneut geeft je die kans: de expo 'In My Head' voert je mee door zijn rijke verbeeldingswereld en geeft je inzicht in de manier waarop het voor hem allemaal begon. T.E.M. 10/5 | SINT PIETERSABDIJ, GENT | WWW.UITINVLAANDEREN.BE/CARLLCNEUT

ANTWERP ART WEEKEND Antwerpen is dé stad om hedendaagse kunst te ontdekken. Wie denkt dat kunst niets voor hem is, krijgt dit weekend ongelijk: het aanbod aan verrassende rondleidingen, jong explosief werk, lezingen en artiestenbabbels is zo groot dat werkelijk iedereen iets naar zijn gading vindt. 29/1-1/2 | DIVERSE MUSEA EN GALERIJEN, ANTWERPEN

BRUSSEL

DON QUICHOT © B A S E - A L P H A G A L L E R Y, M I C H È L E M A T Y N , D R O P S T E I N , 2 0 1 4

Don Quichot en Sancho Panza observeren in deze balletversie van Cervantes’ overbekende roman de liefdesperikelen tussen Kitri en Basilio. De dansers van Ballet Vlaanderen mogen hun castagnetten bovenhalen! 25/1-15/2 | OPERA VLAANDEREN, GENT & ANTWERPEN

DE MENS: NOOIT GENOEG De Mens kennen we nog van hits als ‘Dit is mijn huis’ en ‘Jeroen Brouwers’. De sympathieke frontman Frank Vander Linden is nu terug met een nieuwe plaat die ‘Nooit Genoeg’ heet en dansbare Nederlandstalige rock belooft. Benieuwd? 24/1 | HET DEPOT, LEUVEN

SOIREE HUMOROLOGIE Circusfestival ‘Soiree Humorologie’ brengt een ode aan de verwondering met straffe acts van sterke artiesten. De crème de la crème van het jonge Europese circustalent is te gast in Kortrijk. Tuimel van de ene verbazing in de andere… 31/1 | SCHOUW-

M E E R I N F O R M AT I E V I N D J E O P W W W. U I T I N V L A A N D E R E N . B E !

BURG, KORTRIJK


67

Ga langs bij je Jetaircenter of Jetair Premium Partner in de buurt VOOR HET BESTE REISADVIES

www.jetaircenter.be

www.jetairpremiumpartner.be

BOEK NÚ JE ZOMERVAKANTIE en geniet tot honderden euro’s vroegboekkorting!

Alle touroperators Alle luchtvaartmaatschappijen Vakantiecheques Reizen op maat Cruises

Bezoek onze stand in Paleis 1 op het auto/motosalon in Brussel T E S T S

•

R E I Z E N

•

S R E P O R T A G E

MOTOREN & TOERISME

IN BUNDEL MET ALLE MOTOREN 2015

01 25STE JAARGANG JANUARI 2015

Prijs: € 10,50

ALLES OVER HET AUTO- EN MOTORSALO VAN BRUSSELN

6

4

TOPPERS GETEST

• KAWASAKI VERSYS 650 DUCATI SCRAMBLER • YAMAHA MT-09 TRACER AGUSTA STRADALE 800 BMW R 1200 R • KTM FREERIDE E-SM • MV

TOPBESTEMMINGEN• MALEISIË • KROATIË

MADAGASCAR • FRANKRIJK

00115

BP

GENT X P 208596

Achter de schermen

DOOR STIJN SMETS | FOTO’S WIM KEMPENAERS

DE AVONTUREN VAN VAB-WEGENWACHTER STEF

Al zestien jaar lang gaat Stef Verstraelen de baan op als VAB-wegenwachter. En dan kom je gegarandeerd met verhalen naar huis.

ls wegenwachter maak je wel wat mee!”, vertelt Stef. “Op een avond moest ik een auto takelen, maar toen ik ter plaatse kwam, was er nergens een wagen te bekennen. Na lang zoeken, vond ik hem toch… in de rododendron. Wat bleek? De chauffeur was uit de bocht gevlogen en in de struiken beland. Het was zo donker dat je hem niet meer zag. Ik werd ook eens opgeroepen voor een auto die met een lekke band op de pechstrook van de E19 stond. Daar aangekomen, zag ik niets vreemds. Alle banden waren helemaal in orde. Toen bleek dat de vrouw op haar dashboard de melding had gekregen dat haar banden plat stonden en ze onmiddellijk moest stoppen. De pechstrook is een heel gevaarlijke plaats, dus ik wilde, samen met haar en haar wagen, zo snel mogelijk naar een veilige locatie. Ik heb hemel en aarde moeten bewegen om haar ervan te overtuigen naar een parking verderop te rijden om daar de bandenspanning te checken en de elektronica na te kijken. Ze durfde echter niet meer te rijden, omdat haar auto ‘stop’ aangaf. Na heel wat overtuigingskracht is het toch gelukt en bleek alles in orde. Al die elektronica kan handig zijn, maar ook verdomd lastig als hij niet naar behoren werkt”, lacht Stef. “Er komt meer bij mijn job kijken dan techniek alleen. Bij een ongeval ben je als wegenwachter ook een beetje de steun en toeverlaat. Mensen zijn helemaal van slag en komen vaak pas tot het besef wat er is gebeurd wanneer ze rustig naast me in de takelwagen zitten. Dan moet je weleens psycholoog spelen. Of wanneer koppels beginnen te ruziën naast hun kapotte auto probeer je iedereen wat te kalmeren. Gelukkig maak ik ook vrolijkere dingen mee, zoals dames die me van blijdschap een kus geven of in een luchtige nachtjapon de deur opendoen. Elke job heeft zo zijn voordelen. (knipoogt)”

“A

Stef Verstraelen wegenwachter LEEFTIJD 52 BIJ VAB SINDS 1999 NAAM

BEROEP

MIJN JOB “Wegenwachter is echt een leuke job. Je helpt mensen met pech weer op weg. De grootste voldoening haal ik uit de moeilijke pechgevallen, die waarbij je moet onderzoeken wat er mis is. Het geeft me een goed gevoel als ik de wagen dan weer aan de praat krijg. Auto’s worden steeds ingewikkelder. Gelukkig krijgen we bij VAB regelmatig bijscholing over de nieuwste technieken en wordt er veel geïnvesteerd in nieuwe apparatuur, zodat we altijd met het juiste materiaal kunnen werken. Mensen denken vaak dat we vooral uitrukken voor een lekke band of lege batterij. Maar regelmatig krijgen we ook heel wat ingewikkelde pechgevallen voor onze neus.”

WIL JIJ OOK BIJ VAB WERKEN? Volg ons op LinkedIn of hou WWW.VAB.BE/JOBS in de gaten. Daarop staan regelmatig nieuwe vacatures in de meest uiteenlopende sectoren. Of stuur je sollicitatie met cv en motivatie naar [email protected].


71

VAB-Club 13 CENT KORTING PER LITER*

VAB-TANKKAART TWEE KEER KORTING!

VAB2445_Tankkaarten-KBC.indd 1

Als VAB-lid kun je gratis een VAB-Tankkaart aanvragen, een uniek product op de Belgische markt waarmee je twee keer korting krijgt. Maar wat betekent dat? n België bepaalt de overheid de maximumprijzen voor brandstof. Dat is de officiële prijs. Duurder verkopen mag dus niet, goedkoper uiteraard wel. Veel tankstations bieden de brandstof goedkoper aan, denk maar aan onbemande zoals Q8 Easy en Esso Express. Die prijs is de pompprijs. Heel wat tankkaarten bieden een korting op de officiële prijs, maar blijken vaak een lege doos, zeker wanneer je aan de goedkopere stations gaat tanken. Daar stelt de korting nauwelijks nog iets voor. Maar met de VABTankkaart krijg je korting op de pompprijs. Je krijgt dus twee keer korting!

I

72


05-09-2008 15:51:23

HOE WERKT HET?

VAB2445_Tankkaarten-KBC.indd 3

05-09-2008 15:51:39

VAB-leden kunnen per aansluiting gratis één tankkaart aanvragen: een Belgische (Q8) of een Europese (Esso). Naast de korting op de officiële prijs, gemiddeld 11 cent/liter bij Q8 en 13 cent/liter bij Esso, die je meteen aan de pomp krijgt, ontvang je ook een korting op de pompprijs. Die extra korting bedraagt 2 cent per liter. Met de twee kortingen samen spaar je minstens 13 cent per liter uit op de officiële prijs (*). Wie per jaar 1000 liter tankt, wint daarmee al snel tussen de € 130 en € 150. Je uitgaven betaal je automatisch elke 14 dagen via een domiciliëring. Je korting op de pompprijs wordt één keer per jaar verrekend. Verder koop je in het tankstation ook verschillende producten, zoals olie- antivriesproducten, goedkoper. En je spaart Esso Extras of Plus Punten (Q8).

HOE AANVRAGEN? Stuur onderstaand formulier ingevuld en ondertekend naar VAB-Klantenservice, Pastoor Coplaan 100, 2070 Zwijndrecht of surf naar WWW.VAB.BE/ TANKKAART.

www.vabclub.be

GOEDKOPER WINKELEN BIJ A.S.ADVENTURE Ben jij een echte avonturier en globetrotter? Hou je van wandelen, kamperen en skiën? Dan is A.S.Adventure dé winkel voor jou! Je vindt er alles wat je nodig hebt voor jouw volgende trip, waar je ook naartoe trekt, en dat aan 5% korting dankzij je VAB-lidmaatschap.

€ 15

KORTING

TOP 1000 VAN VLAANDEREN VAKANTIELAND Het populaire tv-programma ‘Vlaanderen Vakantieland’ bestaat ondertussen al 25 jaar. Genoeg input dus om een mooie top 1000 samen te stellen. Het nieuwe boek ‘Top 1000 van Vlaanderen Vakantieland’ toont je de duizend favoriete reismomenten en reportages. Het is een fotoalbum, een naslagwerk en een reisgids in één boek. Je ontdekt de topbezienswaardigheden, allerlei feiten maar ook anekdotes, de leukste activiteiten, typische gerechten, enzovoort. Leuk extraatje: scan met je smartphone de QR-codes in het boek en herbekijk meteen de bijpassende tv-reportage.

HOE WERKT HET? Om van je 5% VAB-korting te genieten heb je eerst en vooral een klantenkaart van A.S.Adventure (Explore More) nodig. Toon bij het aanvragen daarvan zeker je VAB-lidkaart. De korting wordt dan automatisch verrekend via je klantenkaart. Niet cumuleerbaar met andere promoties. Niet geldig op boeken, kaarten, gps, Bongo- en waardebonnen. MEER INFO: WWW.VABCLUB.BE | WWW.ASADVENTURE.BE.

5%

KORTING

JOUW VOORDEEL? Als VAB-lid betaal je slechts € 24,95 i.p.v. € 39,99 voor het boek ‘Top 1000 van Vlaanderen Vakantieland’. Ga met de kortingskaart bij dit magazine naar de Standaard Boekhandel in jouw buurt. TOP

1000

VAN

VLAANDEREN

VAKANTIELAND | GERT

CORRE-

MANS, JORIS VERBEURE, CHRIS DELARIVIÈRE | UITGEVERIJ LANNOO | € 39,99/€ 24,95 MET VAB-KORTING (ENKEL GELDIG BIJ STANDAARD BOEKHANDEL)

TOT

0 €R4 TING/

© ISTOCK PHOTO

KO 1000L

GOEDKOPER VERWARMEN MET Q8 MAZOUT Wie als VAB-lid mazout bestelt bij Q8 Mazout ontvangt een fikse korting op de officiële prijs. Je kunt kiezen uit twee verschillende soorten mazout: HIQ mazout: € 40/1000 liter korting Klassieke mazout: € 34/1000 liter korting Bestel tijdig om lange wachttijden in de winter te vermijden. MEER INFO: WWW.VABCLUB.BE OF 03/253.62.22


73

VAB-Club TOT

€ 35,50 KORTING

NOG MEER VOORDELEN BELVILLA Authentieke vakantiehuizen in 20 landen: villa’s, chalets, kastelen, boerderijen, molens… 5% korting op de prijs van een vakantiewoning. Reserveringen: 03/808.09.54 | WWW.VAB.BE/BELVILLA . Code VABBV -13 ARDENNES RELAIS Ruim 1000 vakantie-

woningen in de Ardennen, van kastelen tot knusse gîtes. 5% korting, ook op lastminuteboekingen. Surf naar WWW.VAB.BE/ARDENNESRELAIS en vul in het boekingsscherm actiecode VABAR -13 in, zodat de korting meteen wordt verrekend, of bel 0800/38001 . ARDENNES-ETAPE 5% korting op de laagste prijs voor een vakantiehuis in Wallonië. Reserveringen: WWW.VAB.BE/ARDENNES-ETAPE | 0800/29.24.00 .

LAAT JE WAGEN GRONDIG NAKIJKEN Een uitgebreide diagnose van je wagen kan op verschillende momenten nodig zijn. Bij de aan- en verkoop van een tweedehandswagen, voor een uitzonderlijk lange rit, na een ongeval of bij twijfel over een elders uitgevoerde herstelling. Of als je wilt weten of je nog een tijdje zonder al te grote kosten met je wagen kunt blijven rijden. Daarvoor kun je al meer dan 25 jaar terecht bij onze experten van het VAB-Diagnosecentrum in Zwijndrecht.

P&O 5% korting op overtochten als Calais-Dover, Zeebrugge-Hull en Rotterdam-Hull. Vanuit Hull reis je gemakkelijk door naar Wales, Schotland en (Noord-)Ierland. Korting geldig op de reguliere brochuretarieven voor reizen in 2015. WWW.POFERRIES.BE/VAB | 070/70.77.71 . HERTZ Wereldwijd tot 10% korting (CODE CDP 723478) ,

Naargelang van je behoeften kun je kiezen voor een volledige diagnose of voor een diagnose op maat. Je ontvangt een gedetailleerd rapport met de individuele beoordeling van elk gecontroleerd punt. Als VAB-lid geniet je van een interessante korting. Tijdsduur

Prijs

VAB-leden

Volledige diagnose

90 min

€ 167,50

€ 132

Budgetmodule

60 min

€ 122

€ 102

Ongevalstudie

60 min

€ 112

€ 91,50

Vakantiemodule

60 min

€ 101,50

€ 87

Oldtimermodule

90 min

€ 167,50

€ 132

Omschrijving

Ook onderzoeken op aanvraag zijn mogelijk. Stel dat je met een specifiek technisch probleem zit, dan kan het VAB-Diagnosecentrum dat diepgaand onderzoeken. In zo’n geval geldt een uurprijs. MEER INFO: WWW.VAB.BE/DIAGNOSECENTRUM. RESERVEREN: 03/253.64.84.

74


in België tot 20% korting op de huur van een auto of bestelwagen. Reserveringen: WWW.VAB.BE/HERTZ met vermelding van de code. Geldig tot 31 december 2015, niet in combinatie met andere kortingen. (CODE CDP 769705)

ROULARTA VAB zet je op weg naar meer leesplezier met 15% korting. Of je nu geïnteresseerd bent in actualiteit, de laatste ontwikkelingen op sportgebied of de nieuwste trends voor je huis en interieur, je vindt ongetwijfeld een magazine uit het aanbod van Roularta dat bij jou past: Knack, Trends, Nest enzovoort. Meer info: WWW.VABCLUB.BE . BOSE Speciaal voor de leden van VAB.

Gratis 5 jaar garantie bij aankoop van een Bose® Wave® music system III. Voor een kamer gevuld met geluid. Niet met kabels. Aanbieding is geldig tot 31 december 2015. Meer info: WWW.VAB.BE/BOSE | 0800/92.833 .

www.vabclub.be € R4TIN0G KO

GA VOOR EEN VEILIGE VERWARMINGSKETEL et onderhoud van je verwarmingsketel is wettelijk verplicht. Wie met aardgas verwarmt, moet dat om de twee jaar laten uitvoeren door een erkend vakman, wie stookolie gebruikt zelfs jaarlijks. Door je cv-ketel regelmatig te onderhouden, voldoe je niet alleen aan die wettelijke verplichting, maar bespaar je ook fors op je energieverbruik en ben je altijd zeker van een goed werkende ketel. VAB en Luminus lanceerden vorige maand ‘Ketelonderhoud’. Met deze dienstverlening staat er dag en nacht een erkend Luminus-vakman voor je klaar, ook op zon- of feestdagen. Wie voor 31 januari aansluit, geniet als VAB-lid van een korting van € 40 op je eerste onderhoud.

H

HOE AANVRAGEN? Bel naar VAB via 03/253.62.22 en wij verbinden je door met een Luminusmedewerker van de dienst Ketelonderhoud. Sluit je aan en maak een afspraak voor je eerste onderhoud. Luminus regelt verder alles voor jou. Je ontvangt een korting van € 40 op je eerste onderhoud, en betaalt vanaf dan maandelijks een abonnementsbijdrage, waarin je volgende onderhoud is inbegrepen. In geval van storing zijn we 24/7 bereikbaar. MEER INFO: WWW.VABCLUB.BE OF 03/253.62.22

Prijs eerste onderhoud

Volgende onderhouden

Gas (tweejaarlijkse controle)

€ 109 i.p.v. € 149

€ 6,5 per maand

Stookolie (jaarlijkse controle)

€ 159 i.p.v. € 199

€ 17,5 per maand

Type ketel

LUMINUS TRAKTEERT! Vanaf 1 januari stellen VAB en Luminus Ecofix voor, exclusief voor VABleden die klant worden bij Luminus. Ecofix staat voor 100% groene elektriciteit en 100% klimaatneutrale aardgas.

3 MAANDEN GRATIS

elektriciteit*

WAT KRIJG JE? • 3 MAANDEN GRATIS ELEKTRICITEITSVERBRUIK * voor nieuwe Luminusklanten, 1 maand gratis elektriciteitsverbruik voor bestaande Luminus-klanten • € 10 EENMALIGE KORTING wanneer je betaalt via domiciliëring, Zoomit of e-bill • 2 JAAR PRIJSGARANTIE met gegarandeerde vaste prijs • VIJFSTERRENSERVICE (VREG) • 100% GROEN: Luminus compenseert jouw CO2-uitstoot MEER INFO: WWW.VABCLUB.BE OF 03/253.62.22 * A A N B O D E N K E L G E L D I G V O O R N I E U W E R E S I D E N T I Ë L E K L A N T E N D I E E E N N I E U W C O N T R A C T L U M I N U S E C O F I X O N D E R T E K E N E N V O O R E L E K T R I C I T E I T. A A N B O D O N D E R V O O R W A A R D E N .


75

Puzzel & Win © Copress overdreven enthousiasme

vetpuistje

drinkgelag

tegen

ambtsvertrek

op dit moment

werpspel

EEN 3-DELIGE KOFFERSET

mensaap

parelduikster

1 3

dans

kloosterzuster

deel v.e. lichaam hooghartige houding

traag schaakbeurt

knapperig universele stekker

vermeerdering

delfstof

automerk vis slag

nauwe opening

cosmetische vloeistof

zeer jong

2

4

plaats in Portugal

aanvankelijk

dierenverblijf

geestdrift

bewijsstuk Japanse munt

aangehecht takje pers. vnw.

ieder

palmriet

voor Christus

aperitiefdrankje bergplaats

Met de genummerde vakjes uit het kruiswoordraadsel kan je het sleutelwoord vormen

zangnoot

6

Deze unieke reiskoffers van Princess Traveller hebben een ingebouwde digitale weegschaal in het zij-handvat. Zo kan je op ieder moment het aantal kilo’s aﬂezen. Nooit meer teveel kilo’s, dus ook geen problemen bij het inchecken meer. Deze stijlvolle zwarte koffers uit de Chicago reeks zijn vervaardigd uit topkwaliteit ABS-materiaal. Dat maakt ze extreem sterk én ongelofelijk licht. U kan dus ook meer gratis kilo’s aan bagage inpakken voor op reis. Stressloos en in luxe reizen! WWW.PRINCESSTRAVELLER.COM/NL

1

hoofd v.e. moskee

2

3

4

5

6

OPLOSSING GEVONDEN? SMS dit sleutelwoord naar 6038 of bel de oplossing door met uw vast telefoontoestel naar 0905 23 069

5 vrucht

SUDOKU Vertrek van de cijfers die al ingevuld zijn en zorg ervoor dat op elke horizontale lijn, elke verticale lijn, en in elk blok de cijfers van 1 tot 9 slecht één keer voorkomen. A

9 6 2 2 1 3 9 6

5 8 4

6 5 2 3 4 1 4 3 5 4 3 8 6 2 9 7 5 6 7 9 1 2 B

C

© PeterFrank

6038

verzonden /ontvangen € 0,80 / SMS

DORO SENIOREN SMARTPHONE Win dé nieuwste, intelligente smartphone van Doro. Op zoek naar een gebruiksvriendelijke gsm die geavanceerde technologie begrijpbaar, slim en eenvoudig maakt voor iedereen? Met de Doro Liberto® 820 kan je in contact blijven met je kleinkinderen, surfen op internet, de laatste trends volgen via Facebook, en dit allemaal op een eenvoudige manier. Je kleinkinderen kunnen je zelfs van op afstand helpen al deze functies te ontdekken via de unieke helpersapp. Bovendien is dit de eerste smartphone van Doro met een ‘alarmknop’ aan de achterkant. WWW.DOROBELGIUM.BE of WWW.FACEBOOK.COM/DOROBELGIUM Breng de omcirkelde cijfers over naar de vakjes in de cijferbalk

V B 0 1

a

b

c

OPLOSSING GEVONDEN? SMS VB01 spatie en dan de 3 cijfers naar het nummer 6038 of bel de oplossing door via een vast telefoontoestel naar 0905 23 070

WINNAAR VAB-magazine 26/06/2014 Zweedse puzzel: CLAXON, Wint een iPad Mini: H. Arens /1800 Vilvoorde Sudoku: VB10 814, Wint een Lenco sportcam: : H. Viroux / 2930 Brasschaat

Deelnemen kan t/m 31/01/15 tot 23.59 uur - De winnaars worden getrokken uit de juiste inzendingen, vermeld in VAB-Magazine en persoonlijk verwittigd De deelname is onbeperkt - Per gezin of adres wordt slechts één prijs per wedstrijd toegekend - De prijzen zijn niet uitkeerbaar in speciën of omruilbaar - De prijzen blijven na bericht drie maanden ter beschikking - Deelnamekost: per oproep €2,00 - Per verzonden/ontvangen sms: €0,80, volledige sms deelname €3,20 - Enkel deelname via deze kanalen is geldig - De verwerking van deze gegevens is onderworpen aan de bepalingen van de wet op de bescherming van de persoonlijke levenssfeer van 8 december 1992 - Helpdesk: 03/216 46 84 - [email protected] Wedstrijdorganisatie: MConcept bvba, Ond. nr 0826.398.329, 2018 Antwerpen, Desguinlei 90/12B


helpt je graag verder VAB-PAKKETTEN Kies uit een van de voordelige VAB-Pakketten: Bijstandspakket (pech- en reisbijstand), Vakantiepakket (reisbijstand en annulatieverzekering) of Multipakket (pech- en reisbijstand met annulatie- en bagageverzekering): WWW.VAB.BE/PAKKETTEN LEDENVOORDELEN Als VAB-lid ben je automatisch lid van de VAB-Club, en geniet je van unieke kortingen. Zo tank je goedkoper met de VABTankkaart bij Q8 (België) of Esso (Europa). Vraag je tankkaart gratis aan op WWW.VAB.BE/TANKKAART of via 03/253.62.22. Verder geniet je heel wat kortingen op o.a. vakantiewoningen, Jetairvakanties, A.S. Adventure, mazout, magazineabonnementen… Meer info vanaf p. 72. WWW.VABCLUB.BE

PRODUCTEN EN DIENSTEN VAB-PECHBIJSTAND Pechbijstand in de hele Benelux voor je wagen of motor, met of zonder vervangwagen: WWW.VABPECHBIJSTAND.BE VAB-REISBIJSTAND Jaarlijkse en tijdelijke contracten,

individueel of voor het hele gezin, met of zonder auto, bagage of annulering: WWW.VABREISBIJSTAND.BE

VAB-TWEEDEHANDSWAGENS Bekijk het uitgebreide aanbod aan betrouwbare tweedehandswagens op WWW.VABTWEEDEHANDSWAGENS.BE of in de toonzaal van maandag tot zaterdag van 10 tot 18u (PASTOOR COPLAAN 100, 2070 ZWIJNDRECHT). | 03/253.69.89

VAB-RIJSCHOOL Zoek een rijschool in jouw buurt en reserveer je rijlessen, of oefen gratis voor je theoretische examen via WWW.VABRIJSCHOOL.BE. [email protected] | 070/225.030

VAB-DIAGNOSECENTRUM Uitgebreide en kwalitatieve diagnose van een VAB-FIETSBIJSTAND Een jaar lang bijstand in België

en Nederland, vanaf 1 km van de woonplaats, individueel of voor het hele gezin:

wagen bij de aan- of verkoop van een tweedehandswagen, voor een lange rit, na een ongeval of bij twijfel over een uitgevoerde of uit te voeren herstelling. Enkel op afspraak.

WWW.VABFIETSBIJSTAND.BE

WWW.VAB.BE/DIAGNOSECENTRUM | 03/253.64.84

CONTACTEER ONS

VAB GAAT MOBIEL

Informatie over je lidmaatschap en alle diensten en bijstandsformules van VAB:

BIJ PECH Download de app ‘VAB-Bijstand’ op je smartphone om nog sneller geholpen te worden bij pech. Beschikbaar in de App Store en Google Play, of via M.VAB.BE .

VAB-KLANTENSERVICE

• Een contract afsluiten/lid worden: LEES VAB-MAGAZINE GRATIS OP TABLET

WWW.VAB.BE/PRODUCTEN

De vertrouwde thema’s vind je nu ook gratis in de app ‘VAB-Magazine’, aangevuld met fotoreeksen, video’s, panoramabeelden, nieuwe releases, wandelen fietsroutes… Beschikbaar in de App Store voor iPad en in Google Play voor Android-tablets.

• Je adres wijzigen: WWW.VAB.BE/MIJNVAB • Specifieke vragen: 03/253.61.30 Maandag tot donderdag van 9u tot 18u, vrijdag tot 16u30. VAB-ALARMCENTRALE

• Vanuit België: 070/344.666 • Vanuit het buitenland: 0032

(0)3/253.65.65

VOLG ONS! ONTHAAL PASTOOR COPLAAN 100, 2070 ZWIJNDRECHT

Alle werkdagen van 8u30 tot 17u15. Gesloten op zaterdag.

WWW.FACEBOOK.COM/VAB WWW.TWITTER.COM/VABMOBILITEIT

NIEUWSBRIEF Blijf jij graag op de hoogte van al het VAB-nieuws en de lopende wedstrijden? Schrijf je dan in op de nieuwsbrief via WWW.VAB.BE.

WERKEN BIJ VAB? Op WWW.VAB.BE/JOBS vind je alle

nieuwe vacatures. Stuur je sollicitatie met cv en motivatie naar VAB, t.a.v. David Vanvuchelen, Pastoor Coplaan 100, 2070 Zwijndrecht of mail naar [email protected] .

W W W. VA B . B E J A N U A R I 2 015 • VA B-M A G A ZINE

77

NIE RUBRUWE IEK

Jouw foto JE MOOISTE MOMENTEN IN VAB-MAGAZINE Een prachtige reis, een knus familiemoment of een knappe autorit? Stuur je leukste foto in hoge resolutie naar [email protected].

“Tijd voor comfort food. Een hartige hap, huisgemaakt!” TONI UIT NAZARETH

“Op stap tussen de rijstvelden met de Black Hmong, een bergstam uit Noord-Vietnam.” SOFIE UIT ANTWERPEN

“Namibië doorkruisen is vooral stof vangen.” TONY UIT GENT

“Niet voor watjes, de Strong Viking Obstacle Run” LIEN UIT GENT

“Antwerpen herdenkt de Eerste Wer eldoorlog met een indrukwekkende pontonbrug” WIM UIT BORS BEEK

“Het China Light Festival in de Zoo van Antwerpen brengt volop sfeer in winterse duisternis” ELLEN UIT RUPELMONDE

78


Je tweedehandswagen koop je bij VAB UITZONDERLIJK OPEN OP ZONDAG 18 JANUARI EN 25 JANUARI

Je hebt massa’s redenen om een tweedehandswagen bij VAB te kopen. In januari krijg je bij aankoop van een wagen**

* Onder voorwaarden / ** Geldig tem 31-01-2015. Niet cumuleerbaar met andere acties.

• Recyclagepremie van 500 euro voor uw oude voertuig • Financiering aan bodemtarieven • 1 jaar gratis Pechbijstand met vervangwagen

Je vindt bij ons altijd een topselectie van minstens 150 kwalitatieve wagens! Topselectie multimerken met volgende garanties: • onmiddellijk leverbaar • tot 2 jaar waarborg* • JXQVWLJHˉQDQFLHULQJ

• gunstige overname • gratis VAB-Pechbijstand met • diagnose op 230 punten vervangwagen en tankkaart • onderhouds- en hersteldienst met korting

open zondag 18 januari en 25 januari van 10u tot 18u

Toonzaal VAB-Tweedehandswagens Pastoor Coplaan 100 | Zwijndrecht 03 253 69 89 | van ma tot za 10u tot 18u

www.vabtweedehands.be Eerlijk rijdt het langst

thuis in

zomerhuizen

Bij Belvilla zijn we thuis in vakantiehuizen. We hebben een bijzonder aanbod voor je in heel Europa. Zoeken en boeken gaat eenvoudig en veilig via onze website, maar ook telefonisch staan we graag voor je klaar. Bij elk huis vind je de ervaringen van klanten die er eerder verbleven. Kortom, bij Belvilla zit je goed!

www.belvilla.be

JULLIE KEUZE! VAB-GEZINSWAGEN VAN HET JAAR. reizen rijden relax JANUARI 2015 VIKINGEN!

Recommend Documents