JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURACE HAUS Polévky Hovězí vývar s masem a nudlemi1,3,9
25,-
Česneková1,3,7,9
25,-
(klobása, vejce, sýr, osmažený chléb)
Česneková se smetanou1,3,7,9
30,-
(klobása,vejce, sýr, smetana, osmažený chléb) Ostatní polévky dle denní nabídky
Něco k pivu 2ks Kuřecí topinka1,7
85,-
(kuřecí maso, zelenina, sýr)
2ks Topinka s tvarůžky1,7
85,-
(vepřové maso, cibule, tvarůžky)
300g Bramborák s uzeninou1,3,7
40,-
200g Bramborové střapáčky, zeleninová přízdoba, tat. om.1,3,7,
55,-
150g Smažené grundle1,4
65,-
Jídla z kuřecího masa 150g Smažený kuřecí řízek1,3,7
95,-
150g Kuřecí rarášci1,3,7
89,-
150g Kuřecí nudličky s nivou a pórkem1,7
99,-
150g Kuřecí plněná prsíčka (žampiony, sýr, šunka)1,7
105,-
100g Kuřecí řízek Purkmistr (kuřecí prsíčka v bramborovém těstě, zel. přízdoba)1,3
110,-
150g Kuřecí prsíčka Gordon Blue (šunka, hermelín)1,3,7
110,-
150g Kuřecí kapsa po Olomoucku1,7
120,-
(vysočina, tvarůžky, cibule)
Jídla z vepřového masa 150g Smažený vepřový řízek1,3,7
95,-
100g Vepřový řízek Ondráš1,3,7 (vepřová kotleta v bramborovém těstě, zeleninová přízdoba)
110,-
150g Přírodní vepřový plátek, sázené vejce1,3,10
110,-
150g Vepřové satanové nudličky1
120,-
(cibule, anglická sl. česnek, paprika, klobása, feferóny)
150g Vepřová panenka na cibulce1
125,-
150g Vepřová panenka s grilovanou zeleninou na barevném pepři1,10
140,-
(vepřová panenka, cibule, hořčice)
Ryby 150g Smažené rybí filé1,3,4,7
85,-
150g Pstruh na másle1,4
90,-
Každých 10g - 5kč navíc
150g Losos v citronové omáčce (smetana, citrón, koření)1,4,7
130,-
Těstoviny 300g Špagety s kuřecím masem1,3,7
95,-
(100g kuřecí maso, smetana, tavený sýr, parmazán)
300g Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou1,3
95,-
(100g kuřecí maso, paprika, mrkev, cibule, žampiony)
Bezmasá jídla 100g Smažený sýr1,3,7
59,-
100g Smažený sýr se šunkou1,3,7
65,-
100g Smažený hermelín1,3,7
80,-
100g Smažené tvarůžky 1,3,7
89,-
150g Smažená brokolice1,3,7
80,-
Saláty 400g Kuřecí salát7
99,-
(100g kuřecí maso, rajče, paprika, okurek, dressing, parmazán)
400g Těstovinový salát s kuřecím masem1,3,7
99,-
(těstoviny,100g kuřecí maso,rajče, paprika, okurek, dressing)
250g Šopský salát7
60,-
(rajče, paprika, okurek, balkánský sýr)
200g Okurkový salát
30,-
200g Rajčatový salát
30,-
Přílohy 200 g
Vařené brambory
20,-
200 g
Šťouchané brambory se slaninou a cibukou
30,-
200 g
Smažené hranolky
25,-
200 g
Americké brambory
30,-
200g
Opékaný brambor
25,-
200 g
Bramborové placičky1,3
30,-
150 g
Rýže
20,-
150 g
Zeleninová obloha
20,-
50 g
Tatarská omáčka3,7
12,-
50 g
Ďábelská omáčka3,7
15,-
50 g
Kečup
12,-
50 g
Hořčice10
4,-
1 ks
Pečivo1,3
4,-
1 ks
Knedlík1,3,7
4,-
Dezerty 2ks
Palačinky s míchaným ovocem a šlehačkou1,3,7
65,-
2ks
Palačinky s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou1,3,7
75,-
200g Horké maliny se šlehačkou7
59,-
Zmrzlinový pohár s ovocem (3k. zmrzlina, ovoce, šlehačka)7
59,-
Označování látek způsobujících alergii nebo nesnášenlivost v pokrmech Od 13.prosince 2014 bude vymahatelné nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Toto nařízení, mimo jiné, ukládá provozovatelům restaurací povinnost informovat zákazníky o látkách způsobujících alergii nebo nesnášenlivost, obsažených v pokrmech, včetně nápojů. Níže najdete výčet látek, které pokud byly při výrobě pokrmů použité, případně jsou obsaženy v použitých surovinách a v konečném výrobku jsou stále přítomné, byť v pozměněné podobě, musí být čitelně a viditelně uvedeny. Možné způsoby informování spotřebitele: 1. Jestliže je spotřebiteli dostupný seznam složek, ze kterých se pokrm skládá (např. v jídelním lístku), pak musí být jednotlivé látky způsobující alergii nebo nesnášenlivost ve výčtu složek zvýrazněné (např. tučně, podtržením, velkými písmeny). Příklad: Houskový knedlík: pšeničná mouka, pitná voda, mléko, vejce, droždí, jedlá sůl 2. U pokrmů však není povinnost seznam složek uvádět, v takovém případě musí být výčet látek způsobujících alergii nebo nesnášenlivost uvedený za slovem „obsahuje:“ Příklad: Bramborová placka (obsahuje: vejce, lepek) 3. Pokud název pokrmu jasně odkazuje na látku nebo produkt z přílohy II nařízení, není nutné tyto látky uvádět zvlášť. Příklad: „Pstruh s celerovou omáčkou“, kdy z názvu je zřejmé, jaké látky způsobující alergii nebo nesnášenlivost pokrm obsahuje a v případě, že žádné další složky z přílohy II nejsou přítomné, je spotřebitel informován ve smyslu nařízení dostatečně již samotným názvem pokrmu. V praxi je možné požadavek nařízení, pokud jde o látky způsobující alergii nebo nesnášenlivost, splnit například: - jejich výčtem u každého pokrmu (včetně teplých a studených nápojů, dezertů, dochucovacích směsí umístěných trvale na stole apod.) v jídelním lístku - souhrnně na informační tabuli viditelně umístěné v konzumačním prostoru
- případně spotřebitele viditelně informovat, že přehled látek způsobující alergii nebo nesnášenlivost je na vyžádání dostupný u obsluhy provozovny, např. vývěskou: „Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka“ - informace o látkách způsobujících alergii nebo nesnášenlivost musí být poskytnuty i při prodeji na dálku (např. na webu prodejce při prodeji přes internet nebo v letáku při telefonické objednávce), a to před uskutečněním nákupu; tuto informaci musí mít strávník k dispozici i v okamžiku odběru pokrmu (např. pracovníci zajišťující rozvoz pizzy mají u sebe přehled rozvážených pokrmů s výčtem látek způsobujících alergii nebo nesnášenlivost ke každému pokrmu a na vyžádání zákazníka jej předloží) Látky způsobující alergii nebo nesnášenlivost uvedené v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011: 1. Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
2. Korýši a výrobky nich 3. Vejce a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního d–alfa–tokoferol–acetátu, přírodního d–alfa–tokoferol–sukcinátu ze sóji; c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu
8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
