JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Z kuchyně našich babiček a prababiček
Předkrmy na začátek i na konec Kachní paštika na hruškovém ragú
120 Kč
Variace staročeských sýrů s tradiční topinkou
65 Kč
Vepřový sulc z našeho chovu
55 Kč
Špek klasicky na prkénku
65 Kč
Uzený hovězí jazyk s křenovou omáčkou
75 Kč
Škvarkové sádlo s bylinkami a kmínový chléb - podáváme zdarma ke každému hlavnímu jídlu
Polévka je grunt Králičí kaldon s trubelkami
39 Kč
Slepičí vývar s játrovými nočky a celestinskými nudlemi
39 Kč
Od našeho hospodáře Husí stehno pečené s jablky a švestkami podávané s lahodným červeným zelím a bosáky (chlupaté knedlíky)
195 Kč
Bejlík* z husích prsou špikovaný s česnekem a čerstvým zázvorem podávaný s čerstvým kysaným zelím a vařeným bramborem
190 Kč
Kuřecí roláda plněná špenátem a mandlemi podávaná se šťouchaným bramborem
145 Kč
Jehněčí guláš z Truskavny podávaný s žemlovými knedlíky
160 Kč
Hovězí filet steak ukrojený z pravé svíčkové podávaný s mysliveckou omáčkou a smetanovými brambory
290 Kč
Vepřový kotlet podávaný s česnekovo-šalotkovou omáčkou a bramborovým knedlíčkem
160 Kč
Závitek z domácího králíka na paprice a houbách podávaný s fazolkami na slanině a bramborovými nočky se slaninou
155 Kč
Pošírované filátko z candáta podávané s citronovou omáčkou a bramborovými pusinkami
180 Kč
Pečený pstruh na másle a kmínu z Liběchovských sádek podávaný s vařenými brambory máslem maštěnými
180 Kč
*bejlík je staročeský název pro husí prsa bez kůže
Jde to i bez masa Slovenské halušky s bryndzou
110 Kč
Slovenské halušky se zelím a masem
110 Kč
Houbové rizoto
90 Kč
Brambory na loupačku podávané s domácím tvarohem a podmáslím
90 Kč
Zeleninová pánev s kukuřičnými plackami
90 Kč
Zapékaná pohanka se zeleninou a sýrem
90 Kč
Z naší zahrádky Zelný salát s horkým špekem
50 Kč
Myslivecký salát (míchaný salát s houbami a ořechy)
90 Kč
Něco sladkého pro mlsný jazýček Naše maková zmrzlina s lesním ovocem a griliášem
65 Kč
Povidlové taštičky s poctivou šlehačkou
60 Kč
Staročeské lívanečky s malinami a domácím tvarohem
60 Kč
Jablko v županu s vanilkovo-skořicovou omáčkou
80 Kč
Bramborové šišky s mákem a rozpuštěným máslem
45 Kč
Pro nejmenší jedlíky Špagety s rajčatovou omáčkou a strouhaným sýrem
75 Kč
Smažené kuřecí řízečky s hranolkami
90 Kč
Přírodní kuřecí řízek "Klempeřík" podávaný s pečenou zeleninou a bramborovými pusinkami
90 Kč
Za vymetený talíř máme pro každého malého jedlíka připraveny jako nášup Lentilky.
Z našeho kvelbu Bez alkoholu 0,4 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,3 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l
Točená Kofola Rajec pramenitá voda – perlivá, jemně perlivá, neperlivá Evian – neperlivá voda Pepsi Pepsi light Mirinda pomeranč 7-Up Canada Dry – zázvorová limonáda Rauch IceTea – broskev, citron Vinea bílá, červená Džus 100% - pomeranč, jablko, multivitamín, jahoda, hruška Čerstvé vylisované šťávy v libovolné kombinaci - pomeranč, jablko, grep, mrkev, celer
25 Kč 25 Kč 30 Kč 25 Kč 25 Kč 25 Kč 25 Kč 25 Kč 25 Kč 25 Kč 20 Kč 50 Kč
Pivo čepované 0,5 l 0,3 l
Pilsner Urguell 12° Pilsner Urguell 12°
33 Kč 22 Kč
Pivo lahvové 0,5 l 0,5 l 0,3 l
Velkopopovický kozel tmavé Radegast Birell světlé Frisco
25 Kč 25 Kč 35 Kč
Aperitivy 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
Cinzano Bianco Martini Extra Dry Campari Bitter Sherry Sandemann Medium Dry Royal Oporto (Tawny, Ruby) – portské Becherovka Original Becherovka Lemond Cointreau Creme de Casis
70 Kč 70 Kč 90 Kč 90 Kč 90 Kč 40 Kč 40 Kč 45 Kč 45 Kč
Česká vína Vinařství Školní statek Mělník Odrůdová vína 0,75 l Tradiční výrobce vín z Mělníka. Víno získává svou typickou chuť a vůni na mělnických svazích při soutoku Labe a Vltavy
Bílá vína Ryzlink rýnský 2007, pozdní sběr (světle žlutá barva, velmi jemná vůně, harmonická chuť)
260 Kč
Müller Thurgau 2007, kabinetní víno, suché (zelenožlutá barva, muškátově ovocná vůně, středně plná chuť)
240 Kč
Müller Thurgau 2008, jakostní víno, suché (zelenožlutá barva, ovocná vůně, harmonická chuť)
160 Kč
Muškát Moravský 2007, pozdní sběr (světle žlutá barva, čistá a harmonická vůně a chuť)
240 Kč
Růžová vína Svatovavřinecké rosé 2008, jakostní víno (harmonické víno jiskrné barvy a svěží chuti)
210 Kč
Červená vína Cabernet Sauvignon 2009, jakostní víno, suché 120 Kč (tmavě granátová barva, vůně černého rybízu, mohutná chuť s dlouhým efektem) Svatovavřinecké 2006, jakostní víno (tmavě granátová barva, vůně po višních, středně plné víno)
130 Kč
Svatovavřinecké 2007, jakostní víno (tmavě rubínová barva, ovocné vůně, elegantní chuť)
130 Kč
Lobkowicz, Zámecké vinařství Roudnice nad Labem Přírodní vína 0,75 l Roudnické vinice leží na tradičních vinorodých stráních při řece Labi. Nejznámější je historická vinice Sovice, odkud pochází ta nejlepší roudnická vína. Další vinice jsou také na Liběchově u Mělníka.
Bílá vína Ryzlink rýnský 2008, jakostní odrůdové víno, suché (žlutozelená barva, velmi decentní vůně ovoce, elegantní chuť)
180 Kč
Ryzlink rýnský 2006, výběr z hroznů (0,5 l) (zelenožlutá barva, medově nasládlá decentní vůně, velmi plné víno)
360 Kč
Müller Thurgau 2009, pozdní sběr, suché (žlutozelená barva, příjemná a harmonická chuť a vůně)
290 Kč
Müller Thurgau 2009, kabinetní víno (zelenožlutá barva, muškátově ovocná chuť, středně plná chuť)
170 Kč
Chardonnay 2008, pozdní sběr, suché (zelenožlutá barva, jemná harmonická chuť)
300 Kč
Rulandské šedé 2009, pozdní sběr, suché (zlatožlutá barva, medově nasládlá chuť, velmi plné víno)
280 Kč
Muškát Ottonel 2008, jakostní víno, suché (světle žlutá barva, velmi čistá a jemná vůně, velmi harmonická chuť)
230 Kč
Červená vína Pinot Noir 2007, jakostní víno, suché (rubínová barva, ovocná vůně, středně plné víno)
190 Kč
Pinot Noir 2007, pozdní sběr, suché (rubínová barva, ovocná vůně, středně plné víno)
310 Kč
Pinot Noir 2008, výběr z hroznů (tmavě rubínová barva, harmonická vůně, elegantní chuť)
380 Kč
Modrý portugal 2008, jakostní víno, odrůdové, suché (jemně rubínová barva, mladistvá vůně květin, lehčí s výbornou pitelností)
160 Kč
Svatovavřinecké 2008, jakostní víno (tmavě granátová barva, vůně po višních, středně plné víno)
170 Kč
Svatovavřinecké 2008, pozdní sběr (tmavě rubínová barva, ovocná vůně, elegantní chuť)
290 Kč
Moravská vína Vinařství Lahofer, se sídlem Dobšice u Brna vína 0,75 l Vinařství Lahofer zpracovává hrozny na výrobu vlastních vín od roku 2003. Obhospodařuje vlastní viničné trati v těsné blízkosti Znojma.
Bílá vína Ryzlink rýnský 2008, kabinetní víno, polosuché (harmonické víno jiskrné zelenkavé barvy se zlatavými odlesky, jemná vůně ovoce a lipových květů, svěží chuť provází vyvážená kyselinka, lehké minerální tóny typické pro terroir)
300 Kč
Ryzlink rýnský 2009, pozdní sběr (zelenkavé barvy se zlatavými odlesky, vůně lipového květu, ovocná chuť)
310 Kč
Neuburské 2007, pozdní sběr (zlatavě zelenkavá barva, aroma čerstvých hroznů, jemný nádech vůní žlutého melounu, růžového grepu až vyzrálé hrušky)
250 Kč
Neuburské 2009, pozdní sběr 240 Kč (zelenkavá barva, vůně čerstvých hroznů s jemným nádechem žlutého melounu) Tramín červený 2008, pozdní sběr (svěží zlatavé barvy, chuť po přezrálé máslové hrušce, tóny po vyzrálých hroznech kandovaném pomeranči a bílém rybízu)
360 Kč
Tramín červený 2010, pozdní sběr, polosladké (zlatozelenkavá barva, jemně kořenitá chuť, vůně medu, čajových růží a zázvoru)
310 Kč
Müller Thurgau 2008, pozdní sběr (jiskrná zelenkavá barva se zlatavými odlesky, kořenitá muškátová vůně, pikantní ovocné tóny po vyzrálých broskvích, minerální dochuť)
320 Kč
Růžová vína Rossé Lahofer 2010, kabinetní víno, polosladké (růžové zajímavé barvy, osvěžující chuti se šťavnatou kyselinkou a marmeládou z šípků)
290 Kč
Červená vína Rulandské modré 2007, výběr z hroznů, suché (tmavě višňové barvy přecházející až do odstínů čokoládové, vůně po sladké červené paprice, lesních jahodách, černých třešní a jemné vanilce, výrazná sametově jemná tříslovina)
380 Kč
Sekty a Champagne Bohemia sekt Demi sec Bohemia sekt Demi sec Rosé Bohemia sekt Brut Champagne Moet & Chandon Imperial Brut
230 Kč 230 Kč 270 Kč 1200 Kč
Destiláty a likéry 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
Vodka Absolut Bacardi rum Havana rum Captain Morgen spiced Abuelo Ron Añejo – panamský rum 5 let Gin Beefeater Fernet Stock Original, Fernet Stock Citrus Slivovice Jelínek Hruškovice Jelínek Calvados Pays d`Auge Metaxa 5* Sierra Tequila silver Sierra Tequila gold Tuzemák (rum) Griotka Božkov Vaječný likér
45 Kč 45 Kč 45 Kč 50 Kč 75 Kč 45 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč 175 Kč 70 Kč 55 Kč 55 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč
Whisky a bourbon 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l
Jim Beam Jack Daniel`s Johnie Walker Red Label Jameson Tullamore Dew Chivas Regal 12 Years Bushmills – Single Malt 10 Years
50 Kč 60 Kč 50 Kč 60 Kč 60 Kč 80 Kč 120 Kč
Káva a teplé nápoje Espresso Americano Espresso Piccolo Cappucino Latte macchiato Vídeňská káva se šlehačkou Alžírská káva s vaječným likérem a šlehačkou Irská káva s whisky a šlehačkou Turecká káva Grog z tuzemáku Horká griotka Horká čokoláda Lavazza Horká čokoláda s rumem
35 Kč 35 Kč 40 Kč 45 Kč 40 Kč 50 Kč 50 Kč 25 Kč 40 Kč 40 Kč 40 Kč 60 Kč
Čaje balené Twinings - černé, zelené, ovocné a bylinné
25 Kč
Čaje sypané Pro dokonalé vychutnání sypaných čajů a vaší relaxaci můžete využít naší podkrovní čajovnu. Dračí studna – zelený čaj - čínský čistý zelený čaj
70 Kč
Oolong – polozelený čaj - polofermentovaný zelený čaj
70 Kč
Cejlon – černý čaj
70 Kč
Nepal SFTGFOP – černý čaj - vysokohorský čaj, první úroda
70 Kč
Divoká višeň – ovocný čaj
70 Kč
Le Tuareg – zelený aromatizovaný čaj - směs čaje Střelný prach a marocké máty Nana
70 Kč
Služby zdarma
Nekrytý venkovní bazén Připojení k internetu díky původní wi-fi síti – máme již od roku ¨1791¨ Dětská horolezecká stěna Dětské hřiště Opékání na venkovním ohništi Možnost grilování na venkovním grilu – nutné objednat 24 hodin dopředu (gril se musí sestavit, zajistit jeho profesionální obsluha, připravit selátko, či jiné dobrůtky…) V areálu chováme i malá hospodářská zvířátka (ovce, kozy, králíky)
Služby placené
Sauna (90 min, max. 5 osob, nutno objednat min. 90 min předem)
400 Kč
Vířivá koupel (60 min, max. 4 osoby, nutno objednávat min. 9 hodin předem)
350 Kč
Masáže
385 Kč 770 Kč 440 Kč 385 Kč
relaxační / záda + šíje / 45 minut relaxační / celé tělo / 90 minut lymfatická / dolní končetiny / 45 minut baňková / záda / 45 minut
Masáže je nutné objednat min. 24 hodin dopředu ( z důvodu zajištění profesionální masérky) Zajištění kola
půlden den
Polokošile ROUBENKA
250 Kč 380 Kč 330 Kč
Turistická mapa Kokořínsko Publikace: Putování s říčkou Pšovkou Dubá a okolí Krajina soutoku
V případě platby Eurem: 1 Euro = 24 Kč Možnost platby běžnými typy platebních karet.
95 Kč 95 Kč 550 Kč 290 Kč
Abúsírská chýše
Stavení slaměno-hliněné, k relaxaci, pokuřování vodní dýmky, popíjení čaje a meditaci určené. Smluvní ceny
Pronájem Abúsírské chýše: 1 noc pro 2 osoby (šíša, čaj, topení – připraví personál, poté samoobsluha)
1950 Kč
2 hodiny max. 4 osoby (šíša a čaj dle chuti, topení – samoobsluha)
500 Kč
2 hodiny max. 4 osoby (šíša a čaj dle chuti, topení – s obsluhou)
700 Kč
Šíša (1 ks, zpravidla egyptský tabák)
110 Kč
Egyptský čaj (1 konvička, s mátou nebo bez)
65 Kč
