JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien. Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans] Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky
INHOUDSOPGAVE
HIEPERDEPIEP, WIJ ZIJN 1 JAAR! HET KAN ZIJN DAT U EEN EDITIE VAN EEN VRIEND OF KENNIS HEBT ONTVANGEN. OM IN ONS VASTE VERZENDBESTAND TE KOMEN, MAIL DAN ZELF UW EMAIL ADRES NAAR: INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL SCHOTLAND DIGIZINE JUIST NIET MEER ONTVANGEN? MAIL NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL
VERSCHIJNING IN GEVAL VAN GENOEG INPUT EN INSPIRATIE: OM DE TWEE MAANDEN HET VOLGENDE NUMMER KUNT U IN NOVEMBER ’07 VERWACHTEN INFO ENZO GRAAG AANLEVEREN VÓÓR 15 OKTOBER 2007
AGENDA
3
1 JAAR SCHOTLAND DIGIZINE
4
TARTAN & WHISKY
5
GAELIC GREETINGS
5
SCHOTSE JURK UIT NEDERLAND
6
FOTO’S VAN INTERNET
7
DE TARTAN LIEFHEBBERS
8
HISTORY OF TARTAN THE EARLY YEARS
9
DIVERSEN
11
CEILIDH SCOTS HERITAGE
11
RECEPTEN
12
WWWSCHOTS
13
WHISKIES BESPROKEN TANTALLAN 10 Y.O.
14
WHISKIES BESPROKEN GLEN SCOTIA 14 Y.O.
14
WHISKIES BESPROKEN ROYAL LOCHNAGAR 12 Y.O.
15
NIEUW: LEEN COLUMN
16
DE SCHOTSE MALT WHISKY PROEVERS
17
WWWHISKY
18
DE VOORPAGINA: Need we say more!
2
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
AGENDA SEPTEMBER 2007
|
2
OKTOBER 2007
Finale NK Highland Games, Hank highlandgamesnederland.nl
SEPTEMBER 2007
|
27 EN 28
|
28
|
9 T/M 11
Lindores Whiskyfest lindores.be
|
7 T/M 9
OKTOBER 2007
Schots Weekend, Alden Biesen scottish-weekend.be
Whiskyproeverij, Geertruidenberg gall.nl
SEPTEMBER 2007
|
13
NOVEMBER 2007
Whiskyproeverij, Ridderkerk whiskyproevers.nl
International Whisky Festival, Leiden whiskyfestival.nl en whiskylive.com
SEPTEMBER 2007
|
22
NOVEMBER 2007
Whisky by the Sea, Vlissingen whiskybythesea.nl
|
21 T/M 23
Maak je eigen Kerst - Plumpudding, ‘s-Gravendeel theworldofscotland.nl
OKTOBER 2007
|
6
DECEMBER 2007
Inloopproeverij Slijterij-Wijnhandel De Bodega, Capelle a/d IJssel debodega-vanwijk.nl
Whisky diner +31 [0]6 54 66 62 95
OKTOBER 2007
APRIL 2008
|
13
Ceilidh Scots Heritage scotsheritage.nl
|
7
|
6
Tartan Day Nederland, ‘s-Gravendeel theworldofscotland.nl
MEI EN JUNI 2008
|
31 EN 1
Schotland Festival schotlandfestival.nl WILT U OOK ÚW ACTIVITEIT VERMELD ZIEN, MAIL DEZE DAN NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL
3
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
1 JAAR SCHOTLAND DIGIZINE JAARGANG 1
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2006
JAARGANG 1
•
NUMMER 2
•
Beste lezer, Schotland fan en whiskythousiast,
NOVEMBER 2006
DE N E DE R L A N D DS S E TA R TA N S S!!
gratis! stuur dit bestand door! Schotland Digizine is een via e-mail gratis verspreid digitaal ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van info te voorzien en van hen te ontvangen. Retour ontvangen info kan geplaatst worden in het volgende nummer. De info is gericht op Schotland zelf, maar zal met name bestaan uit wat er in Nederland op Schots gebied gebeurt. Denk o.a. aan: reizen, [reis]verhalen, [reis]tips, trouwerijen, foto’s, beurzen, festivals, winkels, slijterijen, nosing & tastings, websites, data...
JAARGANG 1
•
NUMMER 3
•
JANUARI 2007
GRATIS! GR ATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!
Schotland Digizine is een via e-mail gratis verspreid digitaal ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van info te voorzien en van hen te ontvangen. Retour ontvangen info kan geplaatst worden in het volgende nummer. De info is gericht op Schotland zelf, maar zal met name bestaan uit wat er in Nederland op Schots gebied gebeurt. Denk o.a. aan: reizen, [reis]verhalen, [reis]tips, trouwerijen, foto’s, beurzen, festivals, winkels, slijterijen, nosing & tastings, websites, data...
JAARGANG 1
•
NUMMER 4
•
MAART 2007
OP BEZOEK BIJ F RYSK HY NDE R
E E N N I E U W E , G E R E G I S T R E E R DE , TA R TA N
TA R TA N DAY N E DE R L A ND ND 1 A PR I L 2 0 007 07 ’ S S G R AV E N DE E L
T E Z I E N OP TA R TA N DAY N E DE R L A ND ND 1 A PR I L 2 0 0 7 ’S ’ S G R AV E N DE E L
GR ATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!
Schotland Digizine is een via e-mail gratis verspreid digitaal ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van info te voorzien en van hen te ontvangen. Retour ontvangen info kan geplaatst worden in het volgende nummer. De info is gericht op Schotland zelf, maar zal met name bestaan uit wat er in Nederland op Schots gebied gebeurt. Denk o.a. aan: reizen, [reis]verhalen, [reis]tips, trouwerijen, foto’s, beurzen, festivals, winkels, slijterijen, nosing & tastings, websites, data...
JAARGANG 1
•
NUMMER 5
•
MEI 2007
GR ATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!
Schotland Digizine is een via e-mail gratis verspreid digitaal ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van info te voorzien en van hen te ontvangen. Retour ontvangen info kan geplaatst worden in het volgende nummer. De info is gericht op Schotland zelf, maar zal met name bestaan uit wat er in Nederland op Schots gebied gebeurt. Denk o.a. aan: reizen, [reis]verhalen, [reis]tips, trouwerijen, foto’s, beurzen, festivals, winkels, slijterijen, nosing & tastings, websites, data...
JAARGANG 1
•
NUMMER 6
•
JULI 2007
R ONDR E I S HIGHL IGHT S S C HOTL A N ND D A A N TA L BE DR IIJV J V E N BE L IC H T
N I E U W: S C H HO O T L A N DDIG I Z I N E . N L Schotland Digizine wordt gratis via e-mail gratis verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien. Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans] Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky
•
JAARGANG 2
•
Nu de meeste mensen het Digizine een beetje leren kennen, krijgen wij steeds meer leuke reacties binnen die variëren van het vragen naar info en tips over een bepaald gebied in Schotland waarover wij een stuk geschreven hebben tot - de meest recenten - een dame die oude Schotse Crofts op schaal nabouwt tot poppenhuis en op [klassieke] Schotse wijze inricht, een echtpaar dat helemaal verzot is op hun Vespa en op Schotland en daarom hun geliefde scooter hebben laten airbrushen in de kleuren van de Tartan of Holland [pagina 8], De Schotse Malt Whisky Proevers die hun nosing & tastings promoten [pagina 17] en nog veel meer. Bedankt! Buiten alle reacties om gaan wij zelf ook vaker ‘de hort op’ met ons Digizine wat recentelijk geresulteerd heeft in een column van Leen van Wijk die sinds ruim een jaar en sinds kort samen met zijn vrouw Wilma Slijterij - Wijnhandel De Bodega in Capelle aan den IJssel runt en in die tijd niet alleen een grote collectie whisky heeft opgebouwd, maar tevens de aandacht van een aantal ‘grote jongens’ in whiskyland heeft getrokken. Wij hopen vanaf nu in elk Digizine een nieuw verhaal van Leen te verwachten. Zijn introductie vindt u op pagina 16.
Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien. Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans] Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky
EEN VAN DEZE NUMMERS GEMIST? ZE ZIJN GRATIS TE DOWNLOADEN VAN DE WEBSITE WWW.SCHOTLANDDIGIZINE.NL 4
Het is alweer een jaar geleden dat wij begonnen met Schotland Digizine. Een jaar lang, zes nummers, om de twee maanden een nieuwe editie, ieder dag bezig informatie verzamelen, verhalen schrijven, [veel] whiskies proeven, nieuwe dingen bedenken, reclame maken, van dat alles een leuk uitziend Digizine bakken en dan ook nog eens gratis naar inmiddels zo’n 175 trouwe lezers mailen... best wat werk, maar toch ook best een prestatie in onze ogen.
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Wat ons betreft, zetten wij ons ‘werk’ [hobby natuurlijk] lekker door, want er is nog zoveel van Schotland en whisky te ontdekken en dat willen wij niemand onthouden - en wat u betreft: Lekker blijven plakken [Ahaaa]. Louise & Edgar
TARTAN & WHISKY
GAELIC GREETINGS
Happy birthday dear Schotland Digizine Happy birthday to you! I just LOVE parties! ...happy people, cake, cookies... ...drinks!
Hallò Madainn mhath Feasgar math Oidhche mhath Latha math Latha math dhuibh Latha math dhut Slàn leibh Slàn leat Mar sin leibh/leat Tìoraidh! Ciamar a tha sibh? Ciamar a tha thu? Ciamar a thu sibh/thu fhèin? Tha mi math Tha mi gu math, tapadh leibh/leat Tha mi gu dona Chan eil mi math Chan eil mi gu math Chan eil dona Chan eil math Glè mhath!
-
Hallo Goedemorgen Goede middag / avond Goede nacht Goedendag Goedendag [formeel, meervoud] Goedendag [bekenden, enkelvoud] Tot ziens [formeel, meervoud] Tot ziens [bekenden, enkelvoud] Tot ziens Doei! Hoe gaat het? [formeel, meervoud] Hoe gaat het? [bekenden, enkelvoud] Hoe gaat het met you? Het gaat goed Het gaat goed, dank je Het gaat slecht Het gaat niet goed Het gaat niet zo best Niet slecht Niet goed Erg goed!
Lees de volgende dialoog en leer! Seumas: Madainn mhath, a Chatrìona! Catrìona: Madainn mhath dhut! Ciamar a tha thu? Seumas: Glè mhath, tapadh leat. Ciamar a tha thu fhèin? Catrìona: Chan eil dona! Slàn leat, a Sheumais! Seumas: Slàn leat! Bron: geocities.com/dan_tender_blur/gaelgreeting.html 5
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
SCHOTSE JURK UIT NEDERLAND Na onze rondreis in Schotand waren we aanzienlijk wat meters stof rijker. Het begon gelijk te kriebelen om er iets mee te gaan doen. Zal ik er gordijnen van naaien, een stoel mee bekleden of bijvoorbeeld er een jurk van [laten] maken. Niet dat ik nu zo handig ben op de naaimachine, maar ideeën heb ik wél genoeg. Met een uitnodiging voor een Schotse bruiloft blijkt het idee van een mooie jurk toch het meest geprikkeld te worden. Op internet heb ik wat jurken gevonden waar ik wel wat combinatiemogelijkheden in zag, maar hoe nu verder, want zoals gezegd, ben ik geen naaiwonder, niet mèt patroon dus laat staan zonder. Bovendien is wollen kiltstof in medium weight nu ook niet echt een materiaal dat het er makkelijker op maakt. Na enig zoekwerk, kwam ik al snel bij Lielé terecht, een [bruids]modehuis in Dordrecht, waar je in samenspraak je [gelegenheids]kleding kan laten maken. Nou ja, snel moet ik eigenlijk niet zeggen, wat we hadden nog maar 4 weken voor de bruiloft. Maar Lielé zag het helemaal zitten en had erg veel zin in deze uitdaging al had het handiger geweest als we wat meer tijd hadden gehad. Een uitdaging bleek het zeker, want hoewel ik dacht dat ik maar een paar ‘eisen’ had… gaandeweg bleken het er toch steeds meer. Lielé bleef aandachtig luisteren en kreeg steeds meer een idee van want voor jurk ik zocht en er bleef ook nog wel wat creatieve vrijheid voor haar over. Vier dagen later lagen er vijf ontwerpen klaar - allemaal erg mooi - gelukkig was ik er van drie van overtuigd dat ze af zouden vallen, maar over de andere twee moest ik toch nog een nachtje slapen. Wat wilde ik nu eigenlijk echt, want ze waren beide totaal anders. Wel nam Lielé alvast al mijn maten op, zodat ze daarmee verder kon als ik wist wat ik wilde. 6
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Na mijn keuze bekend gemaakt te hebben kon ik een week later een proefmodel passen om te kijken of alle maten klopten. Ook kon ik al een beetje in het grof zien hoe het er uit ging zien. Ik was gehuld in een mooie rode jurk waarvan ik zei dat ik die al mooi vond, maar uiteindelijk is dit de binnenkant van mijn jurk geworden. De coupeuse die mijn jurk zou gaan maken vond de uitdaging om hem helemaal af te maken zo groot dat ze zelfs haar vakantie er een week voor heeft uitgesteld. Dat vond ik wel een heel grote eer, maar volgens mij moet je ook wel een beetje gek zijn om met ruitjes te willen werken en anders wordt je dat vanzelf wel, omdat alles natuurlijk wel recht moet zitten en goed op elkaar aan moet sluiten. Na een tussen-passing met de zo goed als complete jurk werden de laatste dingen doorgenomen zoals de lengte die afgestemd moest worden op de schoenen die ik er bij zou gaan dragen en wat laatste ideeën voor de ‘finishing touch’. Hoewel ik bang was dat het een jurk zou worden die me erg breed zou laten lijken [ja, ik ben ook een echte vrouw], viel me dat 100% mee. Knap dat dat kan met zo’n dikke stof die natuurlijk alles behalve soepel valt zoals zijde dat bijvoorbeeld doet. Na een paar dagen stond ik dan in het uiteindelijke resultaat. Het is echt een geweldige jurk geworden, precies wat ik wilde. Ik straal helemaal als ik dit resultaat zie wanneer ik het aan heb. Er is met veel precisie aan gewerkt. Alles sluit netjes op elkaar aan; hij is echt helemaal af. Ik was helemaal klaar voor het feest, en hoop dat er nog veel gelegenheden volgen waarop ik hem weer aan kan. Lielé en natuurlijk de betreffende coupeuse: bedankt! Louise
Zie ook de volgende pagina
, FOTO S
7
•
SCHOTSE JURK
VAN INTERNET
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
UIT NEDERLAND
DE TARTAN LIEFHEBBER(S) Na de verzending van de vorige editie van Schotland Digizine ontvingen wij een reactie van Jan en Jolanda Leermakers. Hun passie voor zowel de Vespa als voor tartan heeft geres ulteerd in het in de Tartan of Holland laten airbrushen van hun meest geliefde vervoermiddel. Hebt u ook soortgelijke passies als Jan en Jolanda, laat het ons dan weten via
[email protected], want dit zijn natuurlijk dé verhalen die verteld en gelezen moeten worden.
echt monnikenwerk, maar uiteindelijk was de scooter klaar in mei 2006 en het resultaat mag er zijn. We zijn trots op onze ‘Schotse’ scooter en Jolanda rijdt er met veel plezier mee! Groeten van Jan en Jolanda Leermakers
Het idee voor de scooter is ontstaan omdat we allebei een beetje gek zijn van scooterrijden op de enige classic scooter die er is: de Vespa. Jolanda speelt hiernaast al jaren doedelzak bij ‘The Stewart Pipe Group’ uit Oeffelt. Mijn hobby is dan weer het verzamelen en met mate drinken van Single Malt Whisky’s. We zijn ook al meerdere malen in Scotland op vakantie geweest. Dit alles op een rijtje zettend, leek het ons leuk om ons beider hobby’s te combineren en zeker toen er in 2005 een nieuwe Nederlandse tartan werd geïntroduceerd. In de herfst van 2005 een nieuwe lichtblauwe Vespa LX 50 gekocht en deze volledig gestript en afgeschuurd. De hele winter en het volgende voorjaar is er op een airbrush school door een jonge kunstenares naar het model van een shawl van de Tartan of Holland op de voorzijde en op beide zijkanten het patroon op kunstzinnige wijze opgebracht in eindeloos veel lagen lak. Ieder ruitje en streepje is apart opgezet. Een 8
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Iedereen die vragen aan Jan en Jolanda wil stellen, meer inlichtingen van hen wil en/of hen een leuke reactie wil sturen, kan dat altijd doen via:
[email protected]
TARTAN OF HOLLAND REGISTRATIE BIJ DE TARTANS AUTHORITY Name of Tartan: Holland, Tartan of Alternative name: ITI number: 6655 Date: 2006 May Category: Fashion Designer / Source: Wishart, Dr. David Copyright: Crescens Akkermans (Prov.)
HISTORY OF TARTAN - THE EARLY YEARS The fascinating story of tartan and Highland dress seen through many different eyes. by Brian Wilton, director of The Scottish Tartans Authority, reproduced by kind permission of the House of Edgar, Perth. On the ancient caravan route through the heart of Asia - the Silk Road - illness or natural disaster overtook a group of early travellers and they were swallowed up by the shifting sands of the Taklkamakan Desert in Xinjiang, western China. 2,500 to 3,000 years later, a Swedish explorer Sven Heden discovered the burial place of what were, by now, exceptionally well preserved mummies. Despite being in western China, their faces were Caucasoid with long slender noses, reddish brown or brown hair and fair skin. The textiles found in their burials were exquisitely woven of wool yarn and amongst them were perfectly preserved, complex . . . . . . tartans! Those ancient tartans, woven at least 500 years before King Tutankhamen of Egypt had been born, are proof indeed that tartan was a complex art form of those tall and long-nosed Celts - a group of west European peoples including the pre Roman inhabitants of Britain and France. After that early manifestation of tartan, the art seemed to disappear into obscurity. Roman chroniclers tell of brightly coloured and striped clothing worn by the inhabitants of our islands, but they were not specific enough to identify the patterns as tartans. Another 1500 years was to pass before any meaningful references to tartan were documented. Even then the situation was extremely confusing ó the word tartan probably comes from the French tiretaine which was a wool/linen mixture. In the 1600s it referred to a kind of cloth rather than the pattern in which the cloth was woven. The first positive proof of the existence of what we now call tartan, was in a German woodcut of about 1631, thought to show Highland soldiers - no doubt mercenaries - in the army of Gustavus Adolphus and wearing a clearly identified tartan philamhor - the great kilt. 9
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
TARTANSAUTHORITY.COM
The next major milestone in the history of tartan was the tragic Battle of Culloden in 1746, the very last major battle to be fought on British soil. The romantic Young Pretender, Charles Edward Stuart - Bonnie Prince Charlie - ranged his inferior Jacobite forces of Highlanders against the English Duke of Cumberland’s disciplined army. The Jacobite army was organised into Clan regiments and as historian Jamie Scarlett explains “here we have the first hint of the use of tartan as a clan uniform.” To understand how this battle proved to be the catalyst for the great Clan Tartan myth, we have to look at the lifestyle and the terrain in which many of Scotland’s major families or clans lived at that time. Each area or community grouping would doubtless have, as one of its artisans, a weaver. He - they were invariably men - would no doubt produce the same tartan for those around him and that tartan would initially become what we now call a District Tartan - one worn by individuals living in close geographical proximity such as glen or strath. By its very nature, that community would be one huge extended family that soon became identified by its tartan which it wore, not to differentiate it from its neighbours in the next glen - but because that’s what its community weaver produced! It was one short step from there to connect that tartan to the name of the wearers. All weavers depended very much on local plants for their dyes so the locality of the weaver might well have some bearing on the colours of the tartan that he produced. If he lived on the west coast of Scotland, Gipsywort would give him lettuce green, seaweeds would give him flesh colour and seashore whelks might provide purple. If he lived inland, then he would undoubtedly look to the moors for his colours: heather treated in different ways would give him yellow, deep green and brownish orange; blaeberries [the favourite food of the grouse] would provide purples, browns and blues; over 20 different lichens would give him a wide range of subtle shades. If he was affluent or dyeing and weaving for a customer of some substance, then he would seek more exotic imported colours of madder, cochineal, woad and indigo.
HISTORY OF TARTAN - THE EARLY YEARS If the concept of clan tartans was born at Culloden it wasn’t universally known - in that battle there was frequently no way of differentiating friend from foe by the tartan he wore. The only reliable method was to see with what colour ribbon each combatant had adorned his bonnet. There is a contrary view that this was caused, not by the lack of clan tartans, but by the Highlander’s propensity for discarding his cumbersome philamhor [belted plaid] before charging into the fray. A major repercussion of Culloden was that King George II sanctioned the Act of Proscription of the Highland Garb, and whilst it only applied to the Scottish Highlands, one of its major effects was to stop the Highlanders making tartan, which in turn led to the loss of a generation of weavers - the Act was not to be repealed for 36 years. As historian Jamie Scarlett adds: “ . . . this led to the founding of large weaving manufactories on the Highland fringes, to supply the considerable needs of the Army and the new colonies; this was the beginning of the modern story of tartan.” The largest and most successful of these new manufactories was that of William Wilson and Son of Bannockburn. Fortunately for tartan lovers and historians, they were great hoarders of paperwork and there exists today a huge wealth of correspondence on their designs and their commercial undertakings. The next milestone in the romanticization of tartan was the visit of King George IV to Edinburgh in 1822. Famous novelist Sir Walter Scott was in charge of affairs and the call went out to Highland Chieftains to attend the huge levee in Edinburgh, dressed in all their tartan finery. Despite the fact that - 7 years earlier - The Highland Society of London had acquired a huge collection of clan tartans, each certified by the chief - there were still many clans who did not know what their tartan was, or indeed, if they had ever had one. Tales abound of Chiefs searching out the oldest members of the clan to see if they could remember! One merchant wrote to Wilsons of Bannockburn pleading “Please send me a piece of Ross tartan, and if there isn’t one, please send me a different pattern and call it Ross.” 10
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
VERVOLG
The next and greatest boost to tartan came from Queen Victoria and her Consort, Prince Albert. They fell in love with Balmoral - the Royal residence on Deeside in Scotland - and with tartan and all things Highland. Prince Albert designed the now world famous Balmoral tartan and they bedecked room after room with it, further consolidating the Victorians’ romanticised view of the ‘noble’ Highlander. In the spirit of the times two brothers, claiming illegitimate descent from Bonnie Prince Charlie, charmed society with their largely spurious but fascinating publication Vestiarium Scoticum. Claiming to have discovered an ancient manuscript - which they never managed to produce - Charles Sobieski Stuart and his brother recorded a wide range of clan tartans, many of them of very doubtful authenticity. Of the better known tartans, the book offers some minor variation, but in other cases it provides the only recorded version of many tartans in use today. Meanwhile, down in their lowland ‘manufactory’, Wilsons of Bannockburn were quick to see the business opportunities of tartan’s great popularity and produced design after design for an ever-hungry public. Whilst their tartans were initially just identified by numbers, they gradually acquired the names of the major buyers or the areas where they sold best. Great Highland and Lowland families hitherto ‘tartanless’, gradually acquired the much sought after and greatly-coveted social distinction of owning their very own tartan. Now, in the 21st century, little has changed. Fascinated by their heritage, more and more Scots and Scots’ descendants around the world, eagerly research their genealogy, contact their ‘namesake’ kith and kin via the marvels of the Internet, form family societies and then crown their endeavours by having their own family tartan designed. Tartan is the bonding that joins Scots around the globe - long may it survive and prosper.
DIVERSEN
CEILIDH SCOTS HERITAGE Advies van The Scottish Tartans Authority: Spread the Word! Onthoud... als u kilts ziet waar dit label aan hangt, vertel de verkoper dan waarvan ze gemaakt zijn [acryl] en waar ze vandaan komen: Pakistan! Opmerking van de redactie: De winkel waar nooit namaak producten aantreft is The World of Scotland in ’s-Gravendeel:
2800 Tartans in 43 staalboeken Stof per meter leverbaar Haggis - Shortbread - Marmalades Scone-mix - Clotted cream CD’s - Boeken - Quaichs - Plaids Whisky- & Golf-items Highland wear - Kilts & Kiltverhuur Kado’s en nog veel meer! Griendweg 5 - 3295 KV ’s-Gravendeel - zaterdag 10.00 - 17.00 Telefoon: 078 - 676 23 67 - www.theworldofscotland.nl
11
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
In de Schotse Hooglanden, destijds een ruig en onbegaanbaar gebied zonder wegen of bruggen, was gastvrijheid bieden aan reizigers een heilige plicht. Zelfs, als het een lid van een vijandige clan betrof, werd gastvrijheid verleend. Het object van die gastvrijheid was het huis, dat bescherming bood tegen de elementen en het dak was de verwoording van die bescherming. Een wens was, om iemand vrede onder zijn dak te wensen. Het was tot in onze tijd in de traditionele Hooglanden gewoonte, een extra bord en stoel vrij te houden “ want er kon nog een gast komen”. Het was de fysieke erkenning van de plicht tot gastvrijheid, die men zo voor zich zag. Was men ergens te gast onder het dak, dan was er een ongeschreven plicht, ook iets voor het huis (lees: de gastheer en -vrouw) terug te doen. Dat kon, door b.v. een verhaal te vertellen of een gedicht voor te dragen, maar ook, door op een instrument wat te spelen voor de aanwezigen, om zo dankbaarheid voor de genoten gastvrijheid te tonen. Hier zien we, door de mist der tijden, de rondtrekkende barden met hun instrumenten aan het hof van koningen, als Arthur in Het Heden nagalmen!! Uit deze traditie ontstond de ‘gezelligheidsavond’, die ‘CEILIDH’ (uitspraak: ‘keelie’) in het Keltisch heet. SCOTS HERITAGE houdt ook deze traditie in ere, door regelmatig voor de ‘clanmembers’ een dergelijke ‘ceilidh’ te organiseren. Iedereen is welkom een bijdrage te leveren in de vorm van eetbare substantie, muziek, verhalen en verder alles, wat de gezelligheid bevordert. De eerstvolgende ceilidh zal plaatsvinden op 13 oktober. Meer informatie vindt u op de website van Scots Heritage: scotsheritage.nl
CRANNACHAN
KIP / GLEN MORAY 12 Y.O.
300 gram verse frambozen of ander zacht seizoensfruit 30 cl. slagroom 50 gram havervlokken 3 eetlepels honing 3 eetlepels Highland Single Malt whisky [bijvoorbeeld Glengoyne 10 years old] Gril de havervlokken [in een koekenpan met antiaanbaklaag] en keer ze regelmatig tot ze goud bruin zijn. Laat ze afkoelen. Meng de stijfgeslagen slagroom met de havervlokken, de honing en de whisky. Stapel het roommengsel en de frambozen om en om in 4 hoge glazen en bewaar een paar frambozenvoor de garnering. Druk het geheel stevig aan en laat het stijf worden in de koelkast. Laat het voor het serveren weer op kamertemperatuur komen. Garneer met wat overgebleven frambozen. Glengoyne 10 years old “... opmerkelijk zacht, romige finish met een heel subtiel vleugje sherry. Een verrukkelijke, complexe, uitgekiende malt whisky.” Zo omschreef whisky-expert Michael Jackson de Glengoyne 10 years old. Voor deze Glengoyne wordt de gerst door lucht gedroogd en niet door scherpe turfrook. Glengoyne 10 years old begeleidt graag vers gerookte zalm en is perfect in een whisky-roomsaus bij varkensgebraad of gerechten met orgaanvlees. Neus: rijk moutaroma met eik en appel. Smaak: zacht, delicaat met eikenhout, appel en wat vanille. Kenmerkend: de gerst is niet op turf gedroogd waardoor de afdronk fruitig is zonder rooksmaak. 12
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
4 kipfilets van 150 gram 50 gram grove mosterd 90 gram honing 30 ml. Glen Moray 12 years old 30 ml. olijfolie om de ovenschaal mee in te smeren 200 gram gekookte gerst [gekookt in bouillon of water en uit laten lekken] 125-250 ml. kippenbouillon 60 gram fijngesneden ui 40 gram boter 1 bekertje [250 ml.] zure room 150 gram gesneden champignons 1 teentje fijngesneden knoflook 60 gram verse geraspte Parmezaanse kaas gehakte peterselie zout en peper Braad de gekruide kipfilets in de helft van de boter in een braadpan voorzichtig om en om, tot ze half gaar zijn. Leg de filets dan in een ovenschaal. Blus het achtergebleven braadvet af met de Glen Moray en laat tot ongeveer de helft inkoken. Voeg er de honing en de mosterd aan toe en schenk dit over de kipfilets. Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180°C en braad de kip in ongeveer 20 minuten gaar totdat er een mooi goudbruin korstje op de kip ontstaat. Braad de fijngesneden ui in de resterende boter. Voeg de gesneden champignons en de knoflook toe. Laat dit een paar minuutjes pruttelen. Voeg al roerend de gekookte gerst en de bouillon toe. Nog 5 minuten zachtjes laten koken, blijven roeren. Voeg de room toe en laat doorkoken tot er een romige substantie is gevormd. Voeg de Parmezaanse kaas, peterselie en zout en peper naar smaak toe. Serveer met bijvoorbeeld risotto.
WWW SCHOTS
MEER OP SCHOTLANDDIGIZINE.NL
RESTAURANTS
WOOLLEN COMPANIES
Hielander Stadsboerderij De Koebrug De Cluysenaer
schotsrestauranthielander.nl dekoebrug.nl cluysenaer.be
Strathmore Woollen Company House of Edgar
tartanbystrathmore.com houseofedgar.com
VERENIGINGEN ANDERS CULINAIR Stelle Robertson’s
stellerobertson.nl
Scots In Assen Scots Heritage Scouting ds. Ferguson
scotsinassen.nl scotsheritage.nl dsferguson.nl
TARTANS AUTHORITY
tartansauthority.com
DANSSCHOLEN Royal Scottish Country Dance - Delft Branch School of Highland Dancing
rscds-delft.nl carieke.nl
DIVERSEN
PIPEBANDS Nederlandse Organisatie van Doedelzakbands Saint Anthony Pipe Band Scotia Pipers The First Haarlem Pipeband The Hague Highland Pipe Band & Dancers The Red Rose of Lochbuie
novdb.nl saintanthony.nl scotiapipers.co.uk haarlem-pipe-band.tmfweb.nl hhpb.nl redroseoflochbuie.nl
DOEDELZAKSPELERS David Myles ThePiper.nl
bagpiper.nl thepiper.nl
WINKELS The World of Scotland
theworldofscotland.nl
REIZEN DFDS Seaways Visit Scotland 13
•
JAARGANG 2
dfdsseaways.nl visitscotland.com/nl •
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Albanach Blair Atholl BraveClans of Scotland British Battles Clan Ferguson Nederland Electric Scotland Highland Games Murray Clan Society North America Branch Rapalje Real Men Wear Kilts Scots Community Scots Corner Scottish Crofters Ltd. Scottish Needlework Scottish Tartans Society The Clan Shop The Scottish Tartans Museum Webscot
albanach.org blairatholl.org.uk braveclans.com britishbattles.com http://home.planet.nl/~fergmare electricscotland.com highlandgames.nl clanmurray.org rapalje.com realmenwearkilts.net scotscommunity.com scotscorner.nl scottischcrofters.com scottishneedlework.co.uk scottish-tartans-society.co.uk clanshop.co.uk scottishtartans.org webscot.co.uk
WHISKIES BESPROKEN TANTALLAN 10 Y.O. - 40%
GLEN SCOTIA 14 Y.O. 40%
From one of Scotland’s oldest and best distilleries in the valley of the River Spey, this single malt represents all that is good in Scotch whisky. Matured in oak casks and aged for many years until it has reached a smooth mellowness. It is then bottled with care for the enjoyment of true Scotch lovers the world over. The source of this whisky is a closely guarded secret, but it is sure to delight the most discerning palate. A rich hearty Highland malt.
Glen Scotia, de ‘vallei van Schotland’, ligt in het midden van de plaats Campeltown werd in 1835 opgericht door Stewart, Galbraith & co en in 1919 verkocht aan West Highland Malt Distilleries. Na in verschillende handen te zijn geweest en ook tijdelijk gesloten te zijn, wordt het overgenomen door Loch Lomand Distillery. De distilleerderij wordt gerenoveerd in 1996 en is nu weer volledig in productie.
Sweetness : Peatiness : Availability : Colour : Nose :
8/10 4/10 2/10 Amber with good gold highlight. Medium-bodied, rich, sweet & toffee like, lightly peated with an appley character. : Sweet, rich, quite full bodied, round and smooth with a slightly unctuous oily texture. : long & sweet with a toffee character & a cherry tail.
Flavour
Er gaat ook nog een leuk verhaal rond over deze distilleerderij, het schijnt dat de vorige eigenaar die zichzelf verdronken heeft in Campbeltown Loch nog om en nabij de distilleerderij rondspookt. Het water voor de productie komt uit het Cross Hill Loch, dat word gevoed door sneeuw- en regenwater dan van de heuvels in de omtrek naar beneden stroomt.
Bron: vintagemaltwhisky.com/product-tantallan.html
Kleur Geur Smaak Afdronk
Ook deze fijne whisky is verkrijgbaar bij Slijterij - Wijnhandel De Bodega in Capelle a/d IJssel [zie pagina 16] of de website: debodega-vanwijk.nl
Glen Scotia Distillery 12 High Street, Campbeltown, Argyll & Bute, PA28 6DS, Scotland Telephone: 01586 552 288
Finish
14
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
: : : :
diepgoud aromatisch, wasachtig, dennengeur droge moutigheid, kokos, zoutig, eetlust opwekkend lang en robuust
WHISKIES BESPROKEN
ROYAL LOCHNAGAR 12 Y.O.
De distilleerderij van Royal Lochnagar is gelegen ten zuiden van de weg tussen Perth en Aberdeen. De Lochnagar berg en het prachtige bos van Balmoral ligt ten zuiden van de distilleerderij. Het Balmoral Castle is het bekende zomerverblijf van de koninklijke familie van Engeland. Langs dit gebied stroomt de rivier de Dee, die in de berg Cairn Toul ontspringt en die uitmondt in de Noordzee bij Aberdeen. De distilleerderij dankt de naam aan de ± 1150 meter hoge Lochnagar-berg.
In het bezoekerscentrum hangen foto’s van de koninklijke familie en er zijn ook de privé vaten van het koningshuis te bewonderen. Dit bevestigt de nog immer hechte band van de koninklijke familie met hun buur de Royal Lochnagar distilleerderij. Het water betrekt men voor het bereiden van de whisky van de hellingen van de Lochnagar berg, dit water wordt in het meer Loch Muick verzameld en wordt via een pijpleiding naar de distilleerderij getransporteerd. Het water voor de koeling van de condensors haalt men uit het gegraven meer achter de distilleerderij.
In 1823 wilde de Britse regering een einde maken aan de vele illegale distilleerderijen rond de rivier de Dee, door een vergunningstelsel in te voeren en ook een forse verlaging van de belastingen aan te kondigen. James Robertson, die een clandestien stokerijtje in Glen Fearden had, vroeg als eerste een vergunning aan. Zijn illegale collega’s zagen dit als verraad en staken zijn distilleerderij in brand. James bouwde echter een nieuwe distilleerderij en noemde deze Lochnagar. In 1841 brandde deze distilleerderij weer af. James gaf het nu op en verkocht de puinhopen aan John Begg, die een nieuwe distilleerderij de New Lochnagar even ten zuiden van de Dee opende. In 1848 mocht men zich Royal Lochnagar noemen na een bezoek van de gehele koninklijke familie aan de distilleerderij, die toen op Balmoral Castle logeerden. De distilleerderij werd in 1906 grondig verbouwd en na de sluitingen in de oorlog en diverse overnames werd in 1998 de laatste verbouwing verricht. In de distilleerderij staan twee kleinere stills en drie washbacks die van larikshout gemaakt zijn. De stills worden nog met stoom verhit. Men laat de nieuwe spirit rijpen op bourbon-, sherry- alswel op refill vaten. 15
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Royal Lochnagar was tot de jaren 1980 zeer zeldzaam, maar zeer gewaardeerd [in de jaren zestig was het de duurste whisky van Schotland]. De eigenaar bottelt hem nu na 12 jaar en hij maakt jaarlijks een vatting van 4 speciaal geselecteerde fusten van ongeveer 20 jaar, die ‘Selected Reserve’ wordt genoemd. Kleur Neus Smaak
: oud goud. : aromatisch, fruit en met een kenmerk van gemout graan en gist. : subtiel, honing, iets vettig door de aroma’s van het graan met een licht ziltige afdronk met een klein bittertje.
Meer informatie over Royal Lochnagar kunt u vinden op: discovering-distilleries.com/royallochnagar Bent u bij de distillery in de buurt, stap er dan eens binnen. Tijdens de rondleiding kunt u o.a. het verschil proeven tussen boven turf gedroogde gerst en gerst die niet boven turfrook gedroogd is en brengt u een bezoek aan het warehouse waar u de geur kunt opsnuiven van vaten whisky waar eerder bourbon, sherry en andere dranken in hebben gezeten. Zeer de moeite waard!
LEEN Laat ik mij eerst even voorstellen: ik ben Leen van Wijk en ben sinds vorig jaar eigenaar van Slijterij-Wijnhandel De Bodega - Bermweg 296a, 2906 LH - Capelle a/d IJssel - heb gestudeerd aan de wijnacademie voor Vinoloog en Liquorist en ben al vanaf 1980 werkzaam in de wereld van dranken, een enerverende wereld die met name de laatste decennia sterk veranderd is en waarin steeds meer ruimte is onstaan voor genietprodukten zoals bijvoorbeeld WHISKY.
regelmatig te genieten van zo’n overheerlijk glaasje whisky - dat je natuurlijk zelf uit kunt zoeken, maar waaarom zou u niet eens een leuke proeverij meemaken? In onze winkel [Slijterij-Wijnhandel De Bodega] - waar wij ruim 400 whisk(e)y’s hebben - organiseren wij op zaterdag 6 oktober a.s. een inloopproeverij tussen 15.00 en 19.00 uur waar u met zo’n 30 whisky’s kennis kunt maken en dit alles voor slechts € 2,- voor de aanschaf van het glas.
Waar er in de jaren 80 nog bescheiden wat whisky’s in de schappen van de slijterijen stonden, hebben we nu winkels die zich echt hebben toegelegd op dit mooie produkt. Dit heeft ertoe geleid dat er ook steeds meer interesse onstaat voor het land waar deze mooie drank zijn oorsprong vindt, SCHOTLAND. Men wordt nieuwsgierig naar waar de whisky gestookt wordt, wie hiervoor verantwoordelijk is, welke ingrediënten erin verwerkt zijn en tevens wat de levenswijze van de echte Schot is.
Een aantal distileries die acte de présence zullen geven zijn: Coal Ila, Clynelish, Talisker, Arran, Glenfarclas, Chieftains en Compass Box. Zoals u ziet een breed scala aan whisky’s waar uw smaakpapillen zich eens flink in vast kunnen bijten.
Als je dan eenmaal zover bent en de gok waagt om naar dit zeer fraaie land af te reizen, kom je tot de conclusie dat je alle vooroordelen die je had omtrend het weer en links rijden eigenlijk 10 jaar geleden al overboord had moeten zetten, omdat Schotland alle verwachtingen overtreft. Een schitterend landschap met mooie natuur, ontzettend aardige mensen en natuurlijk ontzettend lekker levenswater. Voor mensen die nog steeds niet overtuigd zijn, komen er steeds meer gelegenheden in ons land waar ze kennis kunnen maken met datgene wat Schotland zo bijzonder maakt. Om toch de sfeer een beetje vast te kunnen houden is het natuurlijk geen straf om 16
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Tevens zorgen wij ook voor wat muzikale en culturele omlijsting in de vorm van doedelzakmuziek en authentieke Schotse dansen. Daarom zou ik willen zeggen: “Kom allen gerust langs op 6 oktober en laat u aangenaam verrassen met al dat lekkers dat Schotland u te bieden heeft”. Graag tot ziens of tot een volgend verhaal want Schotland is een land van onbegrensde mogelijkheden. Groet, Leen Aanwezig op 6 oktober: diageo.com - monnik-dranken.nl - uto.nl - whiskyworld.nl
DE SCHOTSE MALT WHISKY PROEVERS Whiskyproeven kan een hobby zijn.
zorgt er voor dat je geen eenzame drinker wordt maar dat je dit genoegen en enthousiasme met andere wilt delen tijdens een reuze gezellige whiskyproeverij.
Je bent niet van de een op de andere dag een whiskydrinker. Er is natuurlijk heel wat vooraf gegaan aan de eerste confrontatie met je favoriete Single Malt Whisky. Je wilt ook geen hoop geld uitgeven aan iets wat je nog niet volledig kent. We beginnen dus met een blend. Of was het eigenlijk eerst een brandy of een cognacje? Mijn favoriet, en dat heb ik heel gestaag opgebouwd via vele goedkopere look a likes, was een Famous Grouse. Had ik in de gaten dat dit nog maar het begin was. Het drong niet eens tot mij door dat het een blended whisky was. Ik vond het wel lekker. Ik ben docent informatiekunde op het Gemini College te Ridderkerk. Nu werd er op die school een whiskyproeverij gehouden door een collega die helemaal gek was van Schotland en de whisky.
Al ruim tien jaar houd ik mij nu bezig met whisky en alles daarom heen. Het whiskyproeven wordt gewoon je hobby. Ik heb inmiddels een website over Schotse Malt whisky en geef regelmatig proeverijen. Ik wil dat nog heel lang volhouden! Han Schoutens whiskyproevers.nl
Van links naar rechts: Niels Thomassen, Han Schoutens en Donald Hart van Hart Brothers.
Zodra de eerste drempel overwonnen wordt bij een bezoek aan zo’n heuse whisky proeverij ga je ervaren wat je eigenlijk jaren hebt gemist. Nou is dit misschien wat overdreven maar toch mag zeker gezegd worden dat je uiteindelijk voor het eerst ontdekt wat Singel Malt Whisky is. Jongens wat was ik ondersteboven van die Bowmore.....eh....nog iets [hoe heet hij ook alweer]. Ik was de naam vergeten, maar de smaak absoluut niet. In al je enthousiasme denk je dat iedereen dit de ultieme whisky zal vinden. Maar gelukkig, dat is niet waar. En ik zeg bewust gelukkig, want door de gevarieerde smaken blijven de Single Malt Whisky producenten je steeds weer opnieuw verrassen met nieuwe soorten, nieuwe smaken, nieuwe distillaten en nieuwe bottelingen. Dit 17
•
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Han Schoutens stond al op de verzendlijst, maar mailde zeer kort geleden over zijn passie met daarbij de vraag of wij aandacht wilden besteden aan de whiskyproeverijen die hij regelmatig organiseert. Natuurlijk willen wij dat. Dit is nou juist zo’n insteek waarvoor wij het Schotland Digizine maken!
Zoals Han zelf al schrijft, kunt u meer informatie over De Schotse Malt Whisky Proevers vinden op hun website:
whiskyproevers.nl
Whiskyproeverij in Ridderkerk op donderdag 13 september 7 malt whisky’s van de eilanden met leeftijden van 10 tot 27 jaar oud
WWWHISKY
MEER OP SCHOTLANDDIGIZINE.NL
SPECIAALSLIJTERIJEN
BARS
Appeldoorn Bas Baan Bottelier Cadenhead’s De Bodega Van Wijk De koning Dirck III Dobbels-Lefevere Drankenshop Broekmans Gall & Gall Hans Reijnders ‘t Hekeltje Herfkens Slijterijen Het Plein Kraakman’s Wijnhandel Liquid Gold Mitra Royal Mile Whiskies Single Malt Whisky Shop The Old Pipe Van Wees Whisky Shop Van Zuylen Verhaar Versailles Vidra Whisky Place Whiskycorner Wijn & Whisky Schuur
Hotel ‘Zee en Duin’ North End The Glengarry Whiskycafé L&B
18
•
Velp appeldoorn.nl Zwijndrecht 078 612 52 26 Divers bottelier.nl Amsterdam cadenhead.nl Capelle a/d IJssel debodega-vanwijk.nl ‘s Hertogenbosch whiskykoning.nl Divers dirckiii.nl Waregem [B] dobbels-lefevere.be Heusden-Zolder [B] drankenshop.be Divers gall.nl Sluis whiskeyhouse.nl Alkmaar hekeltje.nl Divers herfkens-slijterijen.nl Veenendaal slijterij-hetplein.nl Alkmaar kraakman.nl Haarlem liquidgold.nl Divers mitra.nl Schotland royalmilewhiskies.com Geel-Zammel [B] fisser.be/whisky Sint-Oedenrode theoldpipe.com Amersfoort whiskyworld.nl Loosduinen whiskyvanzuylen.nl Bilthoven whiskyshop.nl Nijmegen versaillesdranken.nl Wervershoofd slijterij-vidra.nl Berkel en Rodenrijs whiskyplace.nl Houthalen [B] whiskycorner.be Scharnegoutum wijnwhiskyschuur.nl
JAARGANG 2
•
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Katwijk Aan Zee Leiden Gent [B] Amsterdam
zeeenduin.nl north-end.nl glengarry.be whiskycafe.nl
SPECIAAL The Ultimate Berry Bros & Rudd Single Malt Whiskies Helen Arthur Single Cask Collection Douglas Laing & Co. Duncan Taylor & Co.
whiskyworld.nl
[email protected] importeur: versaillesdranken.nl douglaslaing.com dtcscotch.com
MAGAZINES De Kiln Whisky Passion Whisky etc.
usquebaugh.nl whiskypassion.nl whiskyetc.nl
VERENIGINGEN International Whisky Society King’s Court Whisky Society Scotch Malt Whisky Society Scotch Single Malt Whisky Society Usquebaugh Society
whiskysociety.nl kcws.nl smws.nl ssmwsociety.nl usquebaugh.nl levenswater.nl
DIVERSEN Classic Malts Discovering Distilleries
malts.com discovering-distilleries.com
WWWHISKY
VERVOLG
Michael Jackson’s Whisky Connoisseur Glass Scotch Whisky Schotse Malt Whisky Cursus Startpagina The Whisky Talker Wenneker Distilleries Whisky Distilleries Whisky Checkpoint Whisky Festival Noord Nederland Whisky Portal
hoeksteen-glasses.nl scotchwhisky.net robinbrilleman.nl whisky.startpagina.nl thewhiskytalker.nl wenneker.nl whisky-distilleries.info thebull.be/pageW1.html wfnn.nl whiskyportal.com
DISTILLERIES Aberlour Arran Ardbeg Armorik Auchentoshan Balblair Ballantine’s BenRiach Benromach Ben Nevis Black Bottle Bladnoch Blair Athol Bowmore Bruichladdich Buffalo Trace Connemara Cooper’s Choice 19
•
JAARGANG 2
aberlour.co.uk arranwhisky.com ardbeg.com distillerie-warenghem.com auchentoshan.co.uk balblair.com ballantines.com benriachdistillery.co.uk benromach.com bennevisdistillery.com blackbottle.com bladnoch.co.uk discovering-distilleries.com bowmore.co.uk bruichladdich.com buffalotrace.com connemarawhiskey.com vintagemaltwhisky.com •
NUMMER 1
•
SEPTEMBER 2007
Edradour Finlaggan Frysk Hynder Glanalmond Glenfiddich Glenfarclas Glengoyne Glenmorangie Glenrothes Glenrothes Glen Garioch Glen Moray Highland Park Jura Laphroaig Tantallan The Balvenie The Famous Grouse The Glenlivet The Glenrothes The Glenturret The Macallan The Speyside
edradour.co.uk vintagemaltwhisky.com usheitdistillery.nl vintagemaltwhisky.com glenfiddich.com glenfarclas.co.uk glengoyne.com glenmorangie.com theglenrothes.com glenrotheswhisky.com glengarioch.co.uk glenmoray.com highlandpark.co.uk isleofjura.com laphroaig.com vintagemaltwhisky.com thebalvenie.com famousgrouse.com theglenlivet.com glenrotheswhisky.com glenturret.com themacallan.com speysidedistillers.co.uk
WHISKYPROEVERIJEN De Whisky Proevers
whiskyproevers.nl
MEER INFO OP SCHOTLANDDIGIZINE.NL
