IX. évfolyam, 24. szám 2016. december 3.
2
H E T I R E C E P TA J Á N L AT U N K :
Nutellás-mézeskalácsfűszeres piskótatekercs Hozzávalók (1 tekercshez): A piskótához: • 2 db tojás (közepes méretű) • 2 evőkanál kristálycukor • 2 evőkanál búzaliszt (BL55) • 1 csipet só • 1 teáskanál kakaópor - holland A krémhez: • 230 g mascarpone • 2 evőkanál mogyorókrém (Nutella) • 1 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék • 1 evőkanál porcukor Karácsonykor isteni, hangulatos desszert lehet ez a mézeskalács fűszerrel feldobott piskótatekercs! Persze bármilyen krémmel megtölthető, akár klasszikus piskótatekercsnek is, mintázva. Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, a tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a csipet sóval. A lisztet 2 lépésben a tojássárgájás cukorhoz keverjük, közben hozzáforgatjuk, laza mozdulatokkal a tojásfehérjehabot is. Másfél, púpos evőkanálnyit kiveszünk a tésztából és hozzákeverjük a kakaóport. Nyomózsákba töltjük a kakaós tésztát, kis lyukat vágunk a zsák végén, és szilikonos sütőpapírra mintákat rajzolunk. A mintákra óvatosan rákanalazgatjuk a világos tésztát, és óvatosan elsimítjuk, hogy ne keverjük fel az alján lévő mintát. 175 C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük a piskótatekercs tésztáját. Mikor megsült, még melegen feltekerjük egy konyharuhára, hogy felvegye a tekercs formát. Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. Egy tálban összekeverjük a mascarponét, nutellát és a fűszerkeveréket. Megkenjük vele a kihűlt tésztát, és feltekerjük. Szeletekre vágva kínáljuk a piskótatekercset! Jó étvágyat!
3
4
Te melyik utat választod?
1. Nagyon barátságos ember vagy. Szereted az emberekkel megosztani az életed fontos részeit. Keményen dolgozol (néha túl keményen) és ez azért van, mert aggódsz a jövőd miatt. Próbálod megtalálni annak a módját, hogy biztosítsd az anyagi biztonságodat. Legyél bizakodó a jövőddel kapcsolatban, minden jól fog alakulni! 2. Mindent megteszel annak érdekében, hogy elérd a céljaidat. Más emberek is csodálják a kitartásodat és az elszántságodat, de néha vakmerő vagy. Ne feledd, hogy az embert a valódi (belső) értékei határozzák meg és nem az, hogy milyen tárgyi dolgokat birtokol. 3. Mindig készen állsz arra, hogy segíts másoknak. Szavahihető ember vagy, aki sok ember támasza. De ha valaki csalódást okoz neked, ez a személy aligha nyeri vissza a bizalmadat. Néha talán a te érdeked is, hogy segíts mások problémáit megoldani, mert így láthatod, hogy milyen helyzetekbe ne kerülj bele. Mikor kérik a segítséged segíts, de te nem tudod más útját járni.
4. Vidám ember vagy, aki mindig igyekszik meglátni az élet pozitív oldalát. A lehető legboldogabban szeretnél élni minden egyes napot. Bizonyos esetekben hirtelen és meggondolatlanul cselekszel. Tanuld meg lenyugtatni az elméd, ezáltal az életedet is. Lélegezz nyugodtan és értékeld a csodákat. Élj meg mindegy egyes pillanatot! 5. Nagyon racionális, őszinte, nyugodt és hűséges ember vagy. Néha úgy gondolod, hogy nem értesz azokhoz a dolgokhoz, amihez a többiek igen. A lényeg, hogy ne alacsonyítsd le magad. Higgy magadban és a képességeidben. 6. Csendes és optimista ember vagy. Békét és nyugalmat szeretnél a környezetedben. Sokszor úgy éred ezt el, hogy kerülöd a konfliktus helyzeteket, még akkor is, ha neked van igazad. Fontos lenne, hogy kifejezd érzéseidet! Ne várd el, hogy mások kitalálják, hogy te mit is gondolsz valójában.
5
A D-vitamin a testsúlyunkra is hatással van? Korunk egyik legnagyobb, mégis kevéssé ismert egészségi problémája a D-vitamin-hiány. A D-vitamin, ami valójában nem is vitamin, hanem egy hormon előanyaga, a test több szövetére, például a zsírszövetre is hatással van, így akár még a testsúlyunkat is befolyásolhatja. A SOTE kutatócsoportja szerint a lakosság 95%-a D-vitamin-hiányos a tél végére. A napfényszegény időszakban szervezetünk alig, vagy egyáltalán nem termel D-vitamint, ezért pótlása elengedhetetlen. Azoknak, akik nyáron magas, 50–100 faktorszámú fényvédő szereket használnak, így akadályozzák a termelődését, nyáron is szükségük lehet pótlásra. A D-vitamin legfontosabb funkciója a kalcium- és foszfátháztartás egyensúlyának biztosítása. Az utóbbi években felismerték, hogy hatása nem korlátozódik a csontanyagcserére, hanem szerepet játszik például a szervezet immunfolyamataiban is. A Dvitamin D3-vitamin (kolekalciferol) és a D2-vitamin (ergokalciferol) formájában fordul elő legnagyobb mennyiségben a szervezetben. A D2-vitamin forrásai bizonyos zöldségek, élesztők, gombák. A D3-vitamin túlnyomórészt a bőrben, napfény (UV-sugárzás) hatására képződik, és kisebb mértékben tartalmazza a halolaj, a halak (tőkehal, lazac, makréla), a tojássárgája, a D-vitaminnal dúsított tejtermékek, a máj. A D-vitamin szint nem elsősorban az étrendünktől függ: a magyar átlag étrenddel kb. 80 NE-t viszünk be naponta. A D-vitamin-hiány megelőzésére ajánlott adagok A nyári napozás hatására a fenti adagoknál sokkal többet termel a szervezetünk: fürdőruhában, enyhe bőrpír kialakulásához vezető egyszeri napozás hatására 10000–20000 NE Dvitamin termelődik, és túladagolástól sem kell tartanunk. Minél sötétebb a bőrszín, annál több napsugárzásra van szükség ugyanannyi D-vitamin termeléséhez. Rossz hír a szolárium rajongóknak, hogy az UV-A sugarak hatására nem gyártunk D-vitamint. Súlyfelesleg = kevesebb D-vitamin? Külföldi kutatások szerint a súlyfelesleggel rendelkező emberek több mint 50%-a a napfény hatására kevesebb D-vitamint termel, ez a súlyfelesleg és a D- vitamin közötti kapcsolatra utal. Az utóbbi években derült ki az is, hogy D-vitamin-receptorok nemcsak a csontokban, belekben, vesékben találhatók meg, hanem például az agyban és a zsírszövetben is. Az agyban található Dvitamin-receptorok megléte azért érdekes, mert a D-vitamin aktív formája a szerotonin termelődését is serkenti, a szerotonin pedig erőteljes hatással van
a hangulatunkra, és akár az étvágyat is befolyásolhatja. Az obezitológus szakorvos, testsúlygyógyász szerint hasonlóan fontos a zsírszövetben található D-vitamin-receptorok megléte is: „A D-vitamin hiánya a leptinszintünkre is hatással van. A fehér zsírszövetünkben termelődő leptin hormon visszacsatoló feladatkört tölt be: a zsírraktárak teltségi állapotáról tájékoztatja a központi idegrendszert. A leptinszint egyébként nemcsak a zsírsejtek számával, hanem azok méretével is összefüggést mutat. Ezenkívül a jóllakottság észlelésében is szerepet játszik, csökkenti az étvágyunkat, ha már eleget ettünk. Ha a D-vitamin-szintet rendezzük, akkor a leptin visszacsatolásos mechanizmusa normalizálódik. Megfelelő D-vitamin-szinttel tovább is élhetünk! Az elhízáshoz gyakran társulnak különféle szénhidrát-anyagcserezavarok (például a 2. típusú cukorbetegség, vagy az azt megelőző inzulinrezisztencia). A D-vitamin-hiány gátolja a hasnyálmirigyben az inzulintermelődést, tehát hozzájárul ezeknek a szénhidrát-anyagcsere zavaroknak a kialakulásához, vagyis a vitaminhiány rendezésével az inzulin termelődésére is kedvező hatást fejthetünk ki. Gyermekeknél az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásának valószínűségét csökkenti a normális a D-vitamin-szint, és más autoimmun betegségek előfordulási gyakorisága is mérséklődik. Sőt, magyar adatok szerint az átlagélettartam akár 2-3 évvel nőne, ha a D-vitamin-hiányt megszüntetnénk, ellenállóvá válnánk különféle fertőzésekkel szemben, ami például influenzajárvány esetén jól jöhet. A megfelelő D-vitamin-szint többféle rosszindulatú daganatos betegség előfordulási gyakoriságát is visszaszoríthatná, és hormonális problémák, termékenységi zavarok esetén is kedvező lenne. A Dvitamin ellátottságunk mértékéről vérvizsgálattal, a D-vitamin koncentráció meghatározásával tájékozódhatunk, a hiány mértékének megfelelő pótlásról pedig az orvosi előírásnak megfelelően érdemes gondoskodni.
6
INGATLAN Bátaszéken Olimpia utcában 110 nm-es, részben felújított sátortetős családi ház eladó. Azonnal költözhető. I.ár: 9,9 M Ft. Telefon: 30/620-9126 Keresek Szekszárdon lakást a 2. emeletig vagy családi házat. Tel.: 30/343-9031 N a g y - M a g ya r o r s z á g közepétől kb. 20 méterre (Szarvason) lakásnak, üdülőnek, befektetésnek családi ház eladó. Tel.: 06-20/4242-612. Decsen a Május 1. utcában 4 szobás családi ház eladó. 30/267-9739
BÉREL-KIAD Szekszárd-Szőlőhegyen 720 m2 kordonos szőlő termésért művelésre kiadó. Érdeklődni: 30/2207-238
1-1,5 szobás bútorozott albérletet keresek Szekszárdon. Tel.: Tamásiban, a Szabadság 30/343-2376 utcában hagyatékból szárSZOLGÁLTATÁS mazó kétszintes, összkomfortos családi ház eladó. Háztartási gép javítás! I.ár: 14 M Ft. Infó: 30/929Mosógép, villanybojler, 3036, 74/470-264 stb. Rozgonyi Miklós Telefon: Bóni-fokon hétvégi ház 30/9699-854, csónakgarázzsal eladó. Érd.: 06-70/774-25-58 74/446-516
7
Kőműves munkát vállalok. Érdeklődni 06304933615-os számon.
Radiátorok eladók! 600x800, 600x1000, 600x1200, 600x1400, 600x1800, 900x800. Ár: megegyezés szerint. Tel.: 06-70-603-4411
Betanított dolgozókat keresünk kiemelt bérezéssel mosonmagyaróvári és győri munkahelyünkre. Szállás, étkezés, utazás biztosított. 70/354-9321
GÉPJÁRMŰ Mercedes 190 2,5D, 2. ÁLLAT tulajdonostól, original 224 000 km-rel, kiváló Vörös TOJÓTYÚK házhoz Női, férfi varrókat, tarállapotban eladó. Tel.: szállítva 650 Ft/db. Tel.: goncásokat keresünk 3 műszakba győri munka30/389-6613 06-20/204-2382 helyünkre. Szállás, étkeEGYÉB MUNKÁT KERES-KÍNÁL zés, utazás biztosított. Bioptron lámpa színek- Ausztriai Nightclub hos- 06-70/354-9321 kel, állvánnyal, Naumann tess munkára keres csi8 programos varrógép, nos lányokat 19 éves 200.000 Ft bruttó fizekerámia- és zománcos kortól, top keresettel. tés, ingyen szállás, előedények eladók. Tel.: Tel.: 00-43-664-599-96- leg megoldott. Sárvárra betanított munkásokat 95, 06-30-313-35-16 20/547-2417 keresünk több műsza2 felPlexi eladó! 1-2 m -es, Alkalmazottat kos munkarendbe. Érd.: 2-7 mm vastag, fehér vesz ingatlaniroda fő 06-20/802-4541, 06vagy másodállásban és színes plexi táblák (alapbér+jutalék). 06- 30/791-0950 eladók. 30/95-63-815 30/650-6088 Szerszámkészítőket, Energiatakarékos infra s z i k ra fo rg á c s o l ó ka t , fűtőtest, 1400 W telje- Sörcsapoló berendezé- CO-2 hegesztőket, lakasek telepítésével, szervisítményű, új állapotban, tosokat és CNC megáron alul eladó. Tel.: zelésével foglalkozó cég munkáló központra kereműszaki végzettséggel 30/9563-815 rendelkező munkatársat sünk munkavállalókat. Disznóvágáshoz üst és keres. Fényképes önélet- Kiemelt órabér! E-mail: nagy zománcos edények rajzokat szervizpartner@
[email protected], eladók. Tel.: 74/413-907 gmail.com címre várjuk. Tel.: 70/206-26-21
