SKRIPSI
INDUKSI PEMBUNGAAN DURIAN (DuriozibethinusMurr) DILUAR MUSIM MENGGUNAKAN PAKLOBUTRAZOL DAN KNO3
Oleh:
RicipSuprianto 11082100789
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2015
SKRIPSI
INDUKSI PEMBUNGAAN DURIAN (DuriozibethinusMurr) DILUAR MUSIM MENGGUNAKAN PAKLOBUTRAZOL DAN KNO3
Oleh:
RicipSuprianto 11082100789
Diajukansebagaisalahsatusyarat untukmemperolehgelarsarjana
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2015
INDUKSI PEMBUNGAAN DURIAN (Durio zibethinus Murr) DILUAR MUSIM MENGGUNAKAN PAKLOBUTRAZOL DAN KNO3
Ricip Suprianto (11082100789) Di bawah bimbingan Zulfahmi dan Rosmaina
INTISARI Salah satu permasalahan dalam produksi buah durian adalah ketidakkontinuan produksi buah durian tersebut karena durian hanya berbuah satu kali dalam setahun. Oleh karena itu diperlukan upaya untuk menginduksi pembungaan diluar musim alaminya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi paklobutrazol dalam menginduksi pembungaan durian diluar musim. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok, dengan perlakuan beberapa taraf konsentrasi paklobutrazol. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan paklobutrazol hanya berpengaruh nyata terhadap waktu mekar bunga. Konsentrasi paklobutrazol terbaik untuk induksi pembungaan diluar musim dalam studi ini adalah 4 g/tanaman. Konsentrasi ini dapat diaplikasikan oleh petani untuk menginduksi pembungaan durian diluar musim dimasa depan. Kata kunci : Paklobutrazol, KNO3, dan durian, varietas Tembaga.
FLOWERING INDUCTION OF (Durio zibethinus Murr) IN OFF SEASON USING PACLOBUTRAZOL AND KNO3
Ricip Suprianto (11082100789) Under supervised Zulfahmi and Rosmaina
ABSTRACT One of the problems in durian fruit production was interupted of durian fruit production since durian were only fruit one time in a year. Therefore, it was required an efforts to stimulate the flowering of durian in off season. The objective of this research was to know the concentration of paclobutrazol for flowering induction of durian in off season. This research was used randomized completely block design with three replications and treatment was concentration of paclobutrazol in various levels. The result of variance analysis showed that paclobutrazol treatment was only significant differences for time to flowers bloom in this study the best concentration of paklobutrazol to induced of the durian flowering in off season was 4 g/plant. This finding can be applied by farmers to induced of the durian flowering in off season in future.
Key words : Paclobutrazol, KNO3, durian, Tembaga variety.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT, karena dengan rahmat dan hidayatNya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul ‘Induksi Pembungaan Durian (Durio zibethinus Murr) Diluar Musim Menggunakan Paklobutrazol dan KNO3’ sebagai salah satu tugas akhir untuk memperoleh gelar sarjana. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak Zulfahmi, S. Hut., M.Si dan ibu Rosmaina, S.P., M.Si sebagai dosen pembimbing yang telah memberikan saran, bimbingan, petunjuk, motivasi serta arahan dalam skripsi ini, kepada ibu Ibu Lenny Sasmita, S.P., M.Si dan ibu Indah Permanasari, S.P., M.P sebagai dosen penguji, kepada kedua orang tua dan rekan-rekan yang tidak dapat disebutkan namanya satu-persatu, yang telah banyak membantu penulis didalam penyelesaian skripsi ini, baik secara moril maupun materil, penulis ucapkan terimakasih dan semoga mendapatkan balasan dari Tuhan Yang Maha Kuasa untuk kemajuan kita semua dalam menghadapi masa depan nanti. Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Hal ini disebabkan oleh keterbatasan pengetahuan penulis. Untuk itu dengan segala kerendahan hati penulis bersedia menerima kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
Pekanbaru, 19 Agustus 2015
Penulis
i
DAFTAR ISI
Halaman KATA PENGANTAR ........................................................................................
i
DAFTAR ISI.......................................................................................................
ii
DAFTAR TABEL............................................................................................... iii DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... iv DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................................
v
I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ....................................................................................... 1.2. Tujuan Penelitian ................................................................................... 1.3. Manfaat ..................................................................................................
1 3 3
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Botani dan Morfologi Durian................................................................. 2.2. Syarat Tumbuh Durian........................................................................... 2.3. Sistem Pembungaan Tanaman Durian ................................................... 2.4. Induksi Pembungaan ..............................................................................
4 5 5 6
III. MATERI DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu ................................................................................. 3.2. Bahan dan Alat....................................................................................... 3.3. Desain Penelitian ................................................................................... 3.4. Pelaksanaan Penelitian...........................................................................
10 10 10 10
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kondisi Umum Penelitian...................................................................... 4.2. Rekapitulasi F-hitung, Peluang dan Koefisien Keragaman ................... 4.3. Waktu Munculnya Tunas ....................................................................... 4.4. Jumlah Tunas ......................................................................................... 4.5. Jumlah Malai.......................................................................................... 4.6. Jumlah Bunga......................................................................................... 4.7. Waktu Mekar Bunga .............................................................................. 4.8. Jumlah Buah Terbentuk .........................................................................
14 15 15 17 18 20 22 25
V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ............................................................................................ 28 5.2. Saran ...................................................................................................... 28 DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 29
ii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1.1. Sebaran Musim Panen Durian ..................................................................... 2 4.1. Curah Hujan Bulanan dan Hari Hujan ......................................................... 14 4.2. Rekapitulasi F-hitung, Peluang dan Koefisien Keragaman ......................... 15 4.3. Waktu Munculnya Tunas ............................................................................. 16 4.4. Waktu Mekar Bunga .................................................................................... 23
iii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1. Posisi Penghambatan Sintesis Giberelin ...................................................... 8 3.1. Pembersihan Lahan ...................................................................................... 11 3.2. Aplikasi Paklobutrazol................................................................................. 11 3.3. Label ............................................................................................................ 12 3.4. Aplikasi KNO3 ............................................................................................. 12 4.1. Waktu Muncul Tunas................................................................................... 16 4.2. Rata-rata Jumlah Tunas................................................................................ 18 4.3. Jumlah Tunas ............................................................................................... 18 4.4. Rata-rata Jumlah Malai ................................................................................ 19 4.5 Jumlah Malai................................................................................................ 19 4.6. Rata-rata Jumlah Bunga ............................................................................... 20 4.7. Jumlah Bunga............................................................................................... 20 4.8. Bunga Mekar tidak Serempak...................................................................... 24 4.9. Proses Pembungaan ..................................................................................... 24 4.10. Rata-rata Jumlah Buah Terbentuk.............................................................. 26 4.11. Jumlah Buah Terbentuk ............................................................................. 26
iv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Sidik Ragam.................................................................................................... 33
v
