InfoBrief — Najaar 2015
Veroudering afremmen met Astaxanthine
Immuniteit preventief versterken met Immunogem Vlier: ‘onze’ beschermboom Hennep zaad en -olie: volwaardig en evenwichtig Salvestrolen: stoffen in bio die woekercellen afremmen
Veroudering afremmen met Astaxanthine, het sterkste antioxidant Algen zijn een onderzoeksgebied in de wereld van voedingssupplementen waar we waarschijnlijk nog maar aan het begin staan. Eén alg die al wel goed onderzocht is, en waar al heel wat over bekend is, is de bloedregenalg (Hematococcus pluvialis). Het is tot nu toe de rijkste, plantaardige en meest milieuvriendelijke vorm van goed opneembaar astaxanthine. Astaxanthine blijkt als antioxidant 14 tot 500 (afhankelijk van het soort weefsel waarin het werkzaam is) maal zo sterk te zijn als vitamine E en tal van toepassingsgebieden te hebben in de preventie van vroegtijdige veroudering…
Astaxanthine en andere antioxidanten Dat carotenoïden zoals betacaroteen (provitamine A), lycopeen en luteïne een antioxidante en dus celbeschermende werking hebben, klinkt je misschien bekend in de oren. Wellicht ook dat betacaroteen een reputatie heeft als huidbeschermer, lycopeen prostaatkanker helpt voorkomen en luteïne helpt je gezichtsscherpte te behouden. Ook worden wel eens de antioxidante capaciteiten van bepaalde flavonoïden in o.a. groene thee, rode wijn en rauwe cacao in de aandacht gebracht. Hoewel wij zelf, maar ook het langere en gezondere leven van proefdiermuizen én hele bevolkingsgroepen in het Verre Oosten deze eigenschappen kunnen bevestigen, worden deze effecten niet algemeen aanvaard door de wetenschappelijke wereld. De ongeziene bescherming daarentegen die astaxanthine biedt tegen vrije radicalen en cel schade in vele soorten lichaamsweefsels, wordt veel meer en sterker bevestigd in klinische studies op mensen, en daardoor meer algemeen erkend door de wetenschap. Wat astaxanthine uniek maakt, is o.a. zijn veel grotere vermogen om singletzuurstof, een zeer reactieve en dus schadelijke toestand van ongebonden zuurstof, te neutraliseren. Daarbij is het donkerrode pigment een ‘zuiver’ antioxidant, wat wil zeggen dat hij, in tegenstelling tot andere antioxidanten die onder bepaalde omstandigheden toch schadelijke 2
oxidatieve activiteit kunnen vertonen, altijd zijn beschermende werking blijft behouden. Ook bijzonder is zijn capaciteit om de bloed-hersenbarrière te passeren en dus in de hersenen bescherming te bieden tegen dementie en cognitieve achteruitgang. De rode kleurstof geraakt eveneens beter voorbij de bloed-netvliesbarrière dan andere carotenoïden, waardoor het ook de ogen meer beschermt. Astaxanthine remt ook de uitputting van andere antioxidanten zoals catalase, SOD (superoxidedismutatie) en het lichaamseigen glutathion. Een niet onbelangrijk voordeel van astaxanthine uit de bloedregenalg is zijn milieuvriendelijkheid. De rode stof is ook aanwezig in zeevoedsel zoals zalm en kreeftachtigen zoals garnalen, maar aangezien het in deze voedingsmiddelen minder geconcentreerd is en bovendien de vangst en consumptie van deze dieren veel meer belastend is voor het leefmilieu en het kwetsbare ecologisch evenwicht in onze oceanen, geniet de extractie uit algen ten zeerste de voorkeur. Ook de astaxanthine uit de genetisch gemanipuleerde gist Phaffia rhodiza kan je uit dezelfde overwegingen beter vermijden.
Ruime toepassingsgebieden Dementie, geheugen-/concentratiestoornissen Fosfolipide peroxides zijn stoffen die gelinkt worden met dementie: mensen met deze aandoening hebben er abnormaal veel van in hun bloed. In een dubbelblind onderzoek (enkel de onderzoeksleider weet wie het echte middel krijgt en wie een placebo, de toediener en de patiënten niet) bleek het gehalte aan die stoffen met 40 à 50% gedaald bij wie astaxanthine kreeg, in de groep die een placebo kreeg was er geen daling. Ook in onderzoeken naar het effect van astaxanthine op vergeetachtigheid en cognitieve achteruitgang op latere leeftijd, werden er positieve resultaten geboekt. 3
Eveneens bij andere neurodegeneratieve aandoeningen, zoals de ziekte van Parkinson, zijn de vooruitzichten veelbelovend.
Preventie zonnebrand en huidveroudering Teveel UVA-straling (al dan niet met zonnebrand als symptoom) veroorzaakt oxidatieve schade aan onze huidcellen omdat hierdoor enzymen geproduceerd worden die huidcollageen, elastinevezels en bindweefsel afbreken. De carotenoïden bètacaroteen en canthaxanthine staan ervoor bekend hiertegen bescherming te bieden.
Een ander interessant, klinisch onderzoek onderzocht de werking van astaxanthine op vrouwen rond de veertig met een droge huid. Bleek dat wie dagelijks 2 mg astaxanthine met 40 mg vitamine E kreeg, na twee weken al minder rimpels, betere vochtigheid en elasticiteit, gladder oppervlak, minder donkere kringen onder de ogen en minder huidverslapping had. Na vier weken waren de verschillen tegenover de groep die niets kreeg, zelfs nog groter.
Afname van gezichtsscherpte Astaxanthine heeft de zeldzame eigenschap van niet alleen de bloedhersenbarrière, maar ook de bloed-netvliesbarrière te kunnen passeren, en bovendien de gele vlek in het netvlies van onze ogen te voeden. Deze gele vlek zorgt voor de gezichtsscherpte, maar bij ouderdomsverziendheid verliest ze haar vermogen tot focussen van dichtbij. Een onderzoek van een jaar lang toonde aan dat dagelijks gebruik van 4 mg astaxanthine in combinatie met andere carotenoïden en antioxidanten het zicht van mensen met leeftijdgebonden degeneratie van de gele vlek, significant verbetert. 4
Ook bij vermoeide, overbelaste ogen door bv. computerwerk, met symptomen als wazig of dubbel zien, brandende of droge ogen en frontale hoofdpijn, kan deze carotenoïde soelaas bieden.
Onvruchtbaarheid en prostaatklachten Naar astaxanthine is duidelijk al veel onderzoek gedaan. Zo ook naar onvruchtbaarheid bij mannen. Na drie maanden een hoge dosis (16 mg) astaxanthine te hebben toegediend gekregen, bleek de kwaliteit van het sperma van de mannen verbeterd en raakten de helft van hun partners zwanger tijdens de testperiode! In de placebogroep werd geen verbetering vastgesteld en lag het aantal partners dat zwanger raakte 40 % lager. Astaxanthine blijkt ook de omzetting van testosteron in DHT af te remmen, waardoor goedaardige zwelling van de prostaat en dus ook de klachten die ermee verbonden zijn, verminderen.
Sportprestaties en spiervermoeidheid
De combinatie van deze eigenschappen zorgt voor een groter sportprestatievermogen, uithoudingsvermogen en spiersterkte.
Cholesterol en atherosclerose Nog klinisch onderzoek: zelfs bij lage doses daalde bij drie maanden gebruik van astaxanthine het gehalte aan triglyceriden in het bloed en steeg de ‘goede’ HDL-cholesterol.
5
Ten slotte verbetert onze super-antioxidant ook de bloedcirculatie en helpt hij hoge bloeddruk verlagen.
Reflux, maagontsteking en maagzweren Ook in het spijsverteringsstelsel geldt de ontstekingwerende invloed van astaxanthine. Bij maag- en darmontsteking, reflux en brandend maagzuur kan het rode pigment dan ook verlichting geven. Bij maagzweren ondervindt men een positieve invloed omdat deze carotenoïde een afremmende werking heeft op de bacterie (Helicobacter pylori) die vaak de oorzaak is van deze aandoening.
Gewrichtsontsteking Bovengenoemde ontsteking werende werking wordt daarnaast ingezet bij artritis, artrose, carpal tunnel syndroom en tenniselleboog, met het oog op verlichting van pijn, stijfheid en stramheid.
Conclusie Astaxanthine is één van dé grote ontdekkingen van de laatste jaren in de complementaire gezondheidszorg. De stof is aanwezig in een ruim beschikbare en ecologisch verantwoordbare natuurlijke bron, is krachtiger en heeft een hogere biologische beschikbaarheid en meer mogelijkheden dan eender welk ander antioxidant in voeding verkrijgbaar. Ze vertoont bovendien, in tegenstelling tot veel andere antioxidanten, nooit schadelijke pro-oxidatieve eigenschappen. Op vele vlakken is astaxanthine een superieur supplement tegen veroudering: inzetbaar bij cognitieve achteruitgang, als huidbeschermer, voor de ogen, mannelijke vruchtbaarheid en prostaat, voor betere fysieke prestaties, cholesterol, maagdarmklachten en de gewrichten. Een interessante toevoeging: er zijn ook bij proefdiermuizen betekenisvolle effecten tegen blaaskanker aangetoond en in reageerbuizen een remmende werking tegen darmkankercellen. Hoewel het onderzoek hier nog in zijn kinderschoenen staat, zijn deze resultaten alvast beloftevol… De meest onderzochte vorm is de dosis van 4 mg in synergie met natuurlijke vitamine E, verkrijgbaar in één capsule, een dosis die zonder probleem mag verhoogd worden tot 4 per dag indien nodig. 6
Immuniteit preventief versterken met Immunogem Als je liefst niet onderuit wil gehaald worden door de winter, is nu in de herfst je weerstand opbouwen de boodschap! In de winter wordt onze natuurlijke weerstand tegen infecties extra op de proef gesteld. Gelukkig kunnen we deze zelf versterken, door stress te vermijden, op onze voeding te letten en voldoende te bewegen. Niet altijd lukt dit even goed, bovendien zijn er ook factoren waar we minder vat op hebben. Daarom is het ook een gezonde reflex om tijdig een immuniteitscomplex te beginnen nemen, met hoogwaardige extracten van zorgvuldig uitgekozen plantenknoppen. De gecombineerde knoppen van 3 planten versterken elkaars invloed op de weerstand: Hondsroos werkt op het klierstelsel, voorkomt virale infecties en repetitieve ontstekingen van de slijmvliezen. Stimuleert vooral de afweer in het keel-, neus- en oorgebied. Niet alleen aanbevolen voor volwassenen, maar ook voor het ‘altijd zieke kind’. Zilverspar is gekend om zijn beschermende invloed op de luchtwegen. Hij versterkt ze door zijn remineraliserende werking, ontsmet en opent ze. Zwarte bes, topper onder de gemmo’s qua kracht en brede werkzaamheid, elimineert toxische stoffen uit het lichaam (vervuiling en ziekmakende afvalstoffen van bacteriën) en bestrijdt aanvallen tegen het organisme. Zijn sterke ontstekingswerende werking maakt hem tot beschermer tegen bronchitis, sinusitis en andere infecties van de bovenste luchtwegen.
Immunogem: nu in PROMO! (zie prijslijst) 7
Vlier: ‘onze’ Beschermboom Al minstens 2500 jaar heeft de Vlier in onze streken haar reputatie als ‘heilboom’ en ‘medicijnkist van het volk’. In die tijd was echinacea hier nog niet bekend en vitamine C-tabletten bestonden ook nog niet. Qua werking op de immuniteit en bij winterkwaaltjes moet ze voor deze en andere middelen echter niet onderdoen, en is haar oude reputatie nog steeds terecht. Tijd voor een opfrissing en herwaardering…
Antiviraal en koortswerend In zowel vlierbloesems als –bessen zitten bepaalde proteïnes die de voortplanting remmen van griep- en andere virussen alsook hun vermogen om in cellen binnen te dringen. Vandaar dat het gebruik van vlierextracten verkoudheden en andere virale luchtwegenaandoeningen afremt en inkort. Bij griepachtige toestanden wordt de duur van de ziekte in 90 % van de gevallen zelfs met de helft verkort. Dit is aangetoond in klinische studies. Een grote troef bij vlier is het tegelijk voorkomen van haar koortswerende vermogen. De bloesems en bessen zijn immers zweetdrijvend; ze doen bij (in dit geval inwendige) hitte de zweetklieren meer werken en zo de overtollige koortswarmte afvoeren.
Een interessante combinatie met vlierextract is die van de aangetoonde immuunmodulerende werking van Pelargonium sidoïdes in de Acuton capsules. Deze kunnen genomen worden bij zwakke weerstand, maar bij en ter preventie van luchtwegenaandoeningen zoals keelpijn, neusverkoudheid, sinusitis of amandelontsteking. Ook het drinken van thee van vlierbloesems is vanwege zijn weerstandsverhogende kwaliteit een goede preventieve maatregel voor en tijdens het ingaan van de winter en bij verkoudheden of griep. 8
Zijn erg bloemig aroma creëert een mooie balans met scherpere kruiden voor de luchtwegen zoals tijm of eucalyptus.
Gezonde slijmvliezen Vlier bevat ook stoffen die geïrriteerde slijmvliezen van de luchtwegen verzachten (slijmstoffen), en andere (looistoffen) die door hun samentrekkende werking ontsteking van deze slijmvliezen afremmen. Ze remmen ook overvloedige slijmafscheiding en zorgen tegelijk dat overtollige slijmen het lichaam makkelijker kunnen verlaten. Deze kwaliteiten worden benut door het innemen van vlierbessensiroop. Vooral echter de bloesems, en in mindere mate de bessen, bevatten deze stoffen. Als u dus vlierbessensiroop gebruikt, is het best deze te nemen die ook extract van de bloesems bevat: de Vliersiroop van Ladrôme. Deze kan gebruikt worden bij verkoudheden, (droge) hoest, ontsteking van neusslijmvlies, bijholtes (sinusitis), mondslijmvlies en keel. Ook bij allergie blijkt deze vliersiroop de ontstekingen en symptomen te verzachten. Bevat geen witte suiker, is gemaakt op basis van tarwesiroop.
Bescherming bloedvaten Een heel andere kwaliteit van de bessen: de anthocyanosiden, dat zijn de stoffen die ze hun donkerpaarse kleur geven, werken als antioxidant. Deze helpen al onze cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen, maar deze werking komt het meest tot uiting ter hoogte van de bloedvaten. Vrije radicalen doen immers bloedvetten en cholesterol oxideren, wat de aanslag van plaque in de aders in de hand werkt. Ze beschadigen ook de wanden van onze bloedvaten, maken ze bros en te doorlaatbaar. 9
De anthocyanosiden in vlierbessen oefenen hun beschermende werking op onze bloedvaten uit door zich te binden aan deze vrije radicalen, waardoor ze onschadelijk gemaakt worden. De beste manier om van deze anthocyanosiden te profiteren, is door zuiver Geperst Vlierbessensap van Eden te gebruiken. Je zoet het best een beetje (met bv. agavesiroop of kokosbloesemsuiker), of je kunt het mengen met andere sappen of toevoegen aan smoothies, muesli, yoghurt, …
Lekker en verfrissend Vlierbloesems hebben niet alleen gezondheidstroeven, er worden ook lekkernijen van gemaakt. Heerlijk is de Bio Vlierbloesemgelei van Bezegaard, eens iets anders op de boterham en toch gezond, zonder suiker, gezoet met agavesiroop, alleen met natuurlijke ingrediënten. Een verfrissende drank met de nostalgische smaak van zomerbloesems is de Pajottenlander Vlierbloesemdrank. Eveneens Bio en enkel gezoet met agavesiroop.
Conclusie De Vlier is onze inheemse, oude beproefde bron van bescherming voor de winter. Het krachtigst is de combinatie van bessen en bloesems. Onze bloedvaten kunnen er eveneens de weldaad van ondervinden, en ook de smaak is te ontdekken in verschillende producten.
10
Hennepzaad en -olie: volwaardig en evenwichtig Al eens hennepzaden gegeten? Nee, je gaat er niet van zweven, maar de voedzaamheid ervan overtreft de meeste van onze bekende voedingsgewassen. Ze hebben een heerlijk zachte romige smaak en ook hun olie smaakt zo neutraal dat ze heel geschikt is voor alle denkbare (koude) toepassingen. Een superfood met een lange geschiedenis van menselijk gebruik, het herontdekken waard.
Perfect alternatief voor vlees Hennepzaden worden, net als de vezels van de oersterke plant waar ze aan groeien, al duizenden jaren door mensen gebruikt. 4500 jaar geleden al door de Chinezen, later ook door heel Azië, het Midden-Oosten, Noord-Afrika en Europa. Met reden, zo blijkt, want naast boekweit, quinoa en het vaak moeilijker verteerbare soja, is hennepzaad één van de weinige plantaardige bronnen van volledige eiwitten. Dit zijn eiwitten die samengesteld zijn uit alle 9 essentiële aminozuren. Bovendien bevatten hennepzaden een hoog gehalte aan eiwitten: maar liefst 35 %! Dat wil zeggen dat 100 g hennepzaden je al de helft van je dagelijkse eiwitbehoefte kunnen verschaffen en dit volledig plantaardig, dier- en milieuvriendelijk. Aan de teelt van hennep hoeven geen kunstmest, herbiciden of pesticiden te pas te komen én de ecologische voetafdruk is vele malen kleiner dan die van vlees en zelfs de meeste andere voedingsgewassen! Hennepteelt kan zelfs onze verarmde landbouwbodems verrijken en verbetert de bodemstructuur.
11
Juiste evenwicht tussen omega 3 en 6 Meestal bevat onze voeding teveel linolzuur (omega 6) en te weinig alfalinoleenzuur (omega 3). De juiste verhouding is 5/1 (5 delen omega 6 op 1 deel omega 3). We zouden met z’n allen beter zorgen dat we wat meer omega 3 en minder omega 6 binnenkrijgen. Hennepzaden en hennepolie helpen ons hierbij.
Nog één van de zeldzame eigenschappen van hennepzaden is dat hun olie niet alleen een hoog gehalte aan de essentiële vetzuren omega 3 en omega 6 heeft, maar vooral deze in een goede verhouding bevat.
Verdere voedingswaarde is ook hoog 100 g hennepzaden bevat 100 % van het ijzer, 145 % van de fosfor en ca. 150 % van de magnesium die je dagelijks nodig hebt!
Ook noemenswaardig: diezelfde 100 g biedt je 78 % van je dagelijkse dosis zink, 40 % van je vitamine B1 en 10 % van je dosis vitamine B2 en E.
Gebruik Hennepzaden dienen gepeld te zijn als je ze koopt, anders zit de harde schil er nog rond (zoals het kaf bij granen) en dat is niet echt aangenaam om te eten. Gepelde hennepzaden zijn heel zacht van textuur én smaak en makkelijk te verwerken in salades, smoothies, in uw bord soep of pasta of gewoon als tussendoortje. Hennepolie koop je best alleen ongeraffineerd, koudgeperst en bio. Alleen zo is haar kwaliteit nog optimaal. Ze heeft een zachte smaak die je zelden vindt bij ongeraffineerde, niet-ontgeurde plantaardige oliën en is dus perfect bruikbaar als slaolie of om mayonaise mee te maken. Vanaf nu hoef je geen olie van mindere kwaliteit meer te kopen om een smakelijke mayonaise te maken, het kan nu ook helemaal gezond! Gebruik hennepolie tenslotte alleen koud, om haar kwaliteit te behouden! Smakelijk, en gezondheid! 12
Salvestrolen: stoffen in bio die woekercellen afremmen Het langste en meest grootschalige, recente onderzoek rond de voedingswaarde van biologische gewassen wijst uit dat deze wel degelijk gezonder zijn: ze bevatten meer voedingsstoffen én uiteraard minder pesticiden. Nu blijkt ook dat een bepaalde groep stoffen, salvestrolen, die 30 maal meer aanwezig zijn in bio voeding, een aantoonbaar effect hebben op het uitschakelen van kwaadaardige cellen…
Wat zijn salvestrolen? Salvestrolen zijn een groep stoffen van verschillende chemische aard, die planten aanmaken om zich te verdedigen tegen schimmels, bacteriën, virussen en insecten. Planten die besproeid worden met pesticiden, herbiciden en fungiciden, maken deze stoffen bijna niet aan omdat ze er niet toe genoodzaakt zijn. Planten die biologisch geteeld worden, komen wel in contact met belagers en maken dus deze salvestrolen veel meer aan. Ook is het zo dat salvestrolen minder voorkomen in de moderne, veredelde gewassen. Ze hebben immers meestal een scherpere of meer bittere smaak en deze smaken worden net uitgeselecteerd bij het ontwikkelen van nieuwe variëteiten, omdat de consument verondersteld wordt zachtere smaken meer te appreciëren. In oude plantenrassen zitten dus meer salvestrolen. Hier begint het verhaal voor de mens. Want deze stoffen zijn ook voor ons van nut, zo blijkt. Prof Dan Burke en prof Gary Potter ontdekten dat in kankercellen een enzym (CYP1B1) voorkomt dat niet in gezonde cellen voorkomt. Dit enzym zet salvestrolen om in stoffen die toxisch zijn voor kankercellen en niet voor gewone cellen! Het is opvallend hoe de afname van salvestrolen (80 tot 90% 13
minder dan 50 à 100 jaar geleden) in onze moderne voeding gelijkloopt met de toename van kankers in onze moderne wereld…
Waar vind je salvestrolen? Vooral groenten en fruit, maar ook kruiden zijn er rijk aan. Deze stoffen zitten vooral in plantedelen waar bescherming tegen belagers moet plaatsvinden: de buitenzijde (schil dus) van vruchten en wortels, zaden en bladeren. Druiven en bessen blijken rijk te zijn aan het salvestrol resveratrol. Salvestrolen zijn ook genoemd naar deze stof, omdat dit één van de eerst ontdekte stoffen was met deze kankerdodende werking. Ondertussen zijn meer dan twintig fytonutriënten geïdentificeerd als salvestrol, waaronder bepaalde bioflavonoïden. Goede biologische bronnen van salvestrolen zijn groene groenten, artisjok, asperges, waterkers, rucola, alle koolsoorten, pepers, avocado, sojascheuten, selder, spinazie, pompoen, courgette en aubergine. Nog beter zijn avocado, erwten, snijbiet en sperziebonen: deze bevatten naast veel salvestrolen ook de co-factoren biotine, magnesium, ijzer, niacine en vitamine C (zie lager: Synergieën). Als u groenten gaart, is het beste van ze te stomen of te roerbakken, of bij koken het kookvocht mee op te drinken (want hier zitten dan de salvestrolen in, én de vitaminen en mineralen). ‘Dit laatste doet u best alleen als het biologische groenten zijn, want anders zitten er weinig salvestrolen in en juist de pesticiden komen ook in het kookwater terecht. Dan drinkt u pesticidensoep.’ Bij de vruchten zijn enkele toppers de rode vruchten, olijven, bessen, druiven, appels, aardbeien, pruimen, mandarijnen, sinaasappels, moerbeien, peren, meloenen, ananas en mango. Nog beter zijn zwarte bessen (cassis), vijgen en frambozen: deze bevatten ook de co-factoren. Interessante kruiden zijn rozemarijn, tijm, salie, paardenbloem, rooibos, weegbree, rozebottel, mariadistel, meidoorn, kamille, agrimonie 14
en citroenverbena. De beste zijn munt, basilicum en peterselie, ook omwille van de aanwezigheid van de co-factoren. Zoveel mogelijk gebruik maken van deze plantaardige voedingsmiddelen is dus een goede preventieve maatregel. Zoals we helaas allemaal weten, is preventie soms niet afdoende of komt deze te laat; dan is er ook een salvestrolensupplement verkrijgbaar in capsulevorm: Salvestrol platinum. Voor een werking die verder gaat dan het preventieve, bevat zo’n supplement per dagdosis best 4000 salvestrolpunten. 100 salvestrolpunten komen overeen met de hoeveelheid salvestrolen die in het dieet van meer dan 100 jaar geleden voorkwamen.
Synergieën met salvestrolen Zoals reeds hierboven vernoemd, zijn er enkele co-factoren die de werking van salvestrolen versterken. Biotine (ook wel vitamine H genoemd) stimuleert de productie van het enzym CYP1B1 dat de werking van salvestrolen activeert. Het remt ook een bepaalde stof (NFkB) die voor de overleving van tumoren zorgt. Veel (biologische) groenten en fruit zijn goede bronnen van biotine. Ook magnesium en niacine (vitamine B3) stimuleren de activering van salvestrolen. Als de niveaus van beide stoffen in het bloed lager zijn dan de ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), vermindert de activiteit van CYP1B1 al met 50 %. Indien niacine moet aangevuld worden, gebeurt dat best met een B-complex om geen onevenwichten te creëren. Ook magnesium en niacine zitten in veel soorten groenten en fruit. IJzer is een heel belangrijk bestanddeel in het enzym CYP1B1. Mensen met kanker hebben vaak bloedarmoede, wat de werking van dit enzym uiteraard ondermijnt. Voor de opname van ijzer is vitamine C dan weer heel belangrijk. Een IJzer-supplement kan nodig zijn. Ge15
droogde bio abrikozen en rozijnen zijn bv. ook rijk aan ijzer. Vitamine C helpt celafval opruimen dat ontstaat bij het doden van kankercellen door salvestrolen. Het beschermt als antioxidant ook tegen de afbraak van salvestrolen. Gojibessen, zwarte bessen, maar ook peterselie en boerenkool zijn heel rijke bronnen van vitamine C. Topper is echter nog steeds de Acerolakers. Deze is in onze streken enkel te verkrijgen in supplement-vorm, zuigtabletten. Kies voor een vorm die enkel natuurlijke vitamine C uit Acerola-kers bevat en toch voldoende hoog gedoseerd is, zoals de Acerolatabletten van Super Diet.
Conclusie Salvestrolen zijn stoffen zonder biochemische verwantschap, die deel uitmaken van het afweersysteem van planten, en die in ons lichaam o.i.v. het enzym CYP1B1 kwaadaardige cellen doden. Deze stoffen zitten veel meer in biologisch geteelde groenten, fruit en kruiden en oude rassen dan in met pesticiden behandelde gewassen. IJzer, magnesium, niacine, biotine en vitamine C bevorderen hun werking. Ze geven nieuwe hoop voor de toekomst, door hun kankerwerende werking.
Openingsuren winkel: Week: ● Maandag: 9u - 16u30 ● Dinsdag tot vrijdag: 9u – 18u30
Weekend ● Zaterdag: 9u30 tot 12u en van 13u30 tot 17u ● Zondag: gesloten behalve de eerste zondag van de maand: 9u30 tot 12u / 13u30 tot 16u ● Feestdagen altijd gesloten.
Sol et Vita nv Galgenstraat 32 — B-3110 Rotselaar- Tel: 016-580952 — Fax: 016-580077
[email protected] — www.soletvita.be Prijs: 4 € 16
