HUBUNGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITADI WILAYAH KERJA PUSKESMAS KALIBAGOR KABUPATEN BANYUMAS
KARYA TULIS ILMIAH Diajukan untuk memenuhi Salah Satu Syarat Ujian Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya Kebidanan Program Studi Diploma III Kebidanan
Disusun Oleh: OKIANA NURUL HIKMAH 1111030019
PROGRAM STUDI KEBIDANAN DIII FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2014
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini, saya : Nama
: Okiana Nurul Hikmah
Nim
: 1111030019
Program Studi
: Diploma III Kebidanan
Fakultas/ Universitas : Ilmu Kesehatan/ Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa Karya Tulis Ilmiah ini adalah hasil karya saya dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain. Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 08 Juli 2014 Yang menyatakan,
Okiana Nurul Hikmah NIM. 1111030019
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
CURICULUM VITAE
Nama
: Okiana Nurul Hikmah
NIM
: 1111030019
Tempat, Tanggal Lahir
: Pemalang, 19 Oktober 1993
Alamat
: Desa Pegiringan RT 05 RW 03 Kec. Bantarbolang, Kab. Pemalang
Program Studi
: DIII Kebidanan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Angkatan
: V periode 2011-2012
Riwayat Pendidikan
: TK Bakti Pertiwi
Lulus Tahun 1998
SD Negeri 02 Pegiringan
Lulus Tahun 2005
SMP Negeri 01 Bantarbolang
Lulus Tahun 2008
SMA Negeri 01 Randudongkal
Lulus Tahun 2011
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
HALAMAN PERSEMBAHAN
Dear To : Ibu, Ayah dan adikku yang selalau mensupport aku, special thank’s untuk seseorang yang selalu memberi pelangi dalam kehidupanku. Para sahabat-sahabat terbaikku yang selalu membantu dan menemani disaat senang maupun sulit. Serta teman-teman kebidanan DIII angkatan 2011 yang selama ini selalu bersama, akan menjadi kenangan indah yang tidak terlupakan. Semoga engkau semuanya tetap dalam perlindungan-Nya. Amin…
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
MOTTO
Hidup adalah perjuangan yang tak pernah berhenti Pendidikan merupakan perlengkaapan yang paling baik untuk hari tua (Aristoteles) My family is the spirit of my life
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN SAMPUL ..........................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ...............................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................
iii
SURAT PERNYATAAN.......................................................................
iv
CURICULUM VITAE ...........................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ..............................................................
vi
MOTTO ...............................................................................................
vii
ABSTRAK ...........................................................................................
viii
ABSTRACT .........................................................................................
ix
KATA PENGANTAR ...........................................................................
x
DAFTAR ISI ........................................................................................
xii
DAFTAR TABEL .................................................................................
xv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
xvi
DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................
xvii
BAB I : PENDAHULUAN ....................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah ...........................................................
1
B. Rumusan Masalah ...................................................................
4
C. Tujuan Penelitian .....................................................................
4
D. Manfaat Penelitian ...................................................................
5
E. Penelitian Terkait .....................................................................
5
BAB II : TINJAUAN PUSTAKA...........................................................
7
A. Diare ........................................................................................
7
1. Pengertian ..........................................................................
7
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
2. Cara penularan dan faktor resiko .......................................
10
3. Etiologi ...............................................................................
12
4. Patofisiologi ........................................................................
14
5. Mekanisme diare ................................................................
16
6. Gambaran klinis .................................................................
20
7. Penyebaran kumam penyebab diare ..................................
23
8. Diagnosa dan masalah keperawatan ..................................
24
9. Penatalaksanaan................................................................
25
B. ASI Eksklusif ............................................................................
31
1. Faktor-faktor yang mempengaruhi komposisi ASI ..............
31
2. Jenis ASI ............................................................................
31
3. Komponen imunologik dan anti-infeksi pada ASI ................
34
4. Anti alergi dalam ASI ..........................................................
35
5. Imunoglobulin dalam ASI ....................................................
35
6. Kelebihan ASI.....................................................................
36
7. Status gizi...........................................................................
37
C. Hubungan Antara Kejadian Diare dan ASI Eksklusif ................
38
D. Kerangka Teori.........................................................................
39
BAB III : METODE PENELITIAN .......................................................
54
A. Kerangka Konsep Penelitian ....................................................
40
B. Jenis penelitian ........................................................................
40
C. Ruang Lingkup Penelitian ........................................................
40
D. Subjek Penelitian .....................................................................
41
E. Hipotesis ..................................................................................
41
F. Rancangan Penelitian ..............................................................
41
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
1. Desain peneltian.................................................................
42
2. Teknik sampling .................................................................
42
3. Jenis penelitian...................................................................
43
G. Identifikasi Variabel Penelitian..................................................
43
H. Definisi Operasional .................................................................
43
I.
Teknik Analisis Dan Pengolahan Data .....................................
44
BAB IV : HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................
45
A. Hasil .........................................................................................
45
1. Analisis univariat ................................................................
45
2. Analisis bivariat ..................................................................
47
B. Pembahasan ............................................................................
48
1. Karakteristik responden ......................................................
48
2. Analisis univariat ................................................................
50
3. Analisis bivariat ..................................................................
53
C. Hambatan Dalam Penelitian .....................................................
57
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................
58
A. Kesimpulan ..............................................................................
58
B. Saran .......................................................................................
59
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Skor Maurice King ................................................................
21
Tabel 2.2 Gejala Klinis .........................................................................
22
Tabel 2.3 Gejala – Gejala Dehidrasi ....................................................
23
Tabel 3.1 Definisi Operasional .............................................................
43
Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden ......................
45
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Pemberian ASI Eksklusif ......................
46
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Kejadian Diare .....................................
47
Tabel 4.4 Analisis Hubungan Antara Pemberian ASI Eksklusif dan Kejadian Diare .....................................................................
47
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Kerangka Teori Penelitian ................................................
39
Gambar 3.1 Kerangka Konsep Penelitian ............................................
40
Gambar 3.2 Rancangan Penelitian ......................................................
41
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Surat Izin Penelitian
Lampiran 2
Instrument Penelitian
Lampiran 3
Data Mentah Penelitian
Lampiran 4
Analisis Data Penelitian
Hubungan Pemberian Asi..., Okiana Nurul Hikmah, Kebidanan DIII UMP, 2014