Bodrum
NL-versie
Lokale agent Buiten de hotelbezoeken kan u ons bereiken op het kantoor van onze plaatselijke agent. TANTUR Hoca Ahmet Yesevi Sokak 39 Cevat Sakir Cadessi Gumbet Bodrum Telefoon Lokale Agent: 252 3190040 Telefoon (Jetair): 252 3190059 fax: 252 3190035 Mobile: 0090 (0) 537 566 71 83 Noodnummer: 00 32 59 56 56 66
Hosgeldiniz! Hosgeldiniz! Welkom! Welkom in Turkije.
Bent u klaar voor een week dolce farniente? Zalig niets doen of juist wél actief bezig zijn? Genieten van de mediterrane keuken? U eens flink laten verwennen? Gelijk hebt u want uw vakantie is de mooiste tijd van het jaar. Daar willen wij – uw Jetair, VIP, Sunjets-reisleiding en Splash travel – u bij helpen door u deze informatiebrochure aan te bieden. • Welke zijn de voornaamste bezienswaardigheden en musts in Bodrum? • Praktische informatie, van A tot Z • Een overzicht van de uitstappen die u vanuit uw verblijfplaats kunt maken • Tradities, gebruiken, folklore • enz… U leest er meer over in deze praktische gids. Wij nodigen u ook uit op de informatiemeeting die wij in uw hotel organiseren. Bij een drankje vertellen wij u meer over vooral praktische zaken. Zo helpen wij u sneller wegwijs. En wenst u van uw verblijf te profiteren om de omgeving te verkennen, dan kunt u bij ons terecht voor een huurwagen, of om een excursie te boeken met de kwaliteitsgarantie van TUI. Ondertussen zijn wij er voor u, gedurende heel uw verblijf. Hebt u vragen of opmerkingen, kom dan eens langs tijdens onze hotelbezoeken in uw hotel of contacteer ons via de lokale agent (zie p. 2). Zo kunnen wij u maximale service verlenen en u helpen om uw mooiste tijd van het jaar waar te maken! Prettige vakantie!
Inhoud
Lokale agent Welkomstwoord Van plaats tot plaats Informatie van A tot Z Eten en drinken Gewoontes Een mondje Turks Excursietips Formaliteiten
p. 2 p. 3 p. 4 p. 10 p. 16 p. 20 p. 24 p. 28 p. 31
Van plaats tot plaats Bodrum Bodrum is een schilderachtige havenplaats op het kruispunt van de Egeïsche zee en ligt op 275 km van Izmir. Vanwege haar prachtige ligging op een schiereiland en de kleine witte huisjes die tegen de heuvels zijn gebouwd, is Bodrum een zeer geliefd vakantieoord. In de gezellige bazaarwijk vormen kleine winkeltjes, boetiekjes en restaurantjes het straatbeeld. In de haven liggen talloze jachten, cruiseschepen en kleine vissersbootjes. De laatste jaren is Bodrum enorm populair geworden bij de Europese jeugd.
Bodrum wordt ook wel het St tropez van Turkije genoemd door de aanwezigheid van de rijke Turken. De jachthaven en de lange boulevard zijn ‘s avonds ‘the place to be’ om lekker te slenteren of te shoppen. Bodrum heeft een uiterst gevarieerd uitgaansleven met knusse theehuisjes, romantische restaurants, bars met sexy buikdanseressen, internetcafés, de bekende openluchtdiscotheek Halikarnas en de catamaran met de glazen glasbodem die ‘s nachts uitvaart. Voor elk wat wils!
Geschiedenis van Bodrum In de Griekse oudheid heette Bodrum Halikarnasos. Het was toen al een belangrijke havenplaats, welke bovendien één van de zeven wereldwonderen herbergde: de schitterende graftombe van Mausolos, aan wie we het woord mausoleum te danken hebben, zijn herbruikt bij de bouw van de middeleeuwse burcht van St Petrus. Helaas resten ons nu nog slechts de fundamenten van de ooit magnifieke graftombe. Een bezoek aan de plek waar ooit de tombe stond, laat teveel aan fantasie over om de moeite waard te zijn.
Bezienswaardigheden van Bodrum *Het kasteel van St. Petrus Deze middeleeuwse burcht, het symbool van de stad, domineert de haven van Bodrum. De 15de eeuwse burcht is gedeeltelijk opgebouwd uit de stenen van de graftombe van koning Mausolos. De burcht is dagelijks, uitgezonderd op maandag, te bezoeken en neemt al snel een 3-tal uur in beslag. Binnen de muren liggen een aantal musea, zoals het onderwater archeologiemuseum, die een goede impressie geeft van de geschiedenis van Bodrum. *Het Mausoleum, het graf van koning Mausolos. *Het oude centrum met kleine straatjes rondom het mausoleum. *Het oude Griekse theater gelegen aan de rand van Bodrum. *De Myndos poort, dit was vroeger de toegangspoort van de weg naar Myndos, het huidige Gümüşluk.
*De textielmarkt op dinsdag en op vrijdag de groenten- en fruitmarkt. *De lange winkel- en barstraat. *De windmolens op de heuvel tussen de baai van Bodrum en Gümbet. De bevolking is bezig deze windmolens op te knappen.
Winkelen in Bodrum In de gezellige bazaarwijk van Bodrum vindt u kleine winkeltjes, boetieks en souvernirwinkeltjes De groentenmarkt van Bodrum bevindt zich naast het busstation aan de rand van het centrum. De markt wordt wekelijks gehouden en dit is de ideale manier om de typische kruiden en de bekende appelthee te kopen. Eenmaal per week maken de groenten plaats voor kledij. Dan is dit het terrein van de toeristen die op jacht zijn naar imitaties van bekende modeontwerpers.
Uitgaan in Bodrum Door de vele kroegen, live jazzclubs en discotheken is Bodrum zeer populair bij jongeren. Liefhebbers van het uitgaansleven zullen zich dus zeker niet vervelen. Absoluut hoogtepunt is Halikarnas, de grootste openluchtdiscotheek van Europa. Ook de grootste catamaran, die iedere nacht uitvaart, is één van de bekendste discotheken van de omstreken. Wie in het vliegtuig is gestapt om iets meer van de Turkse cultuur te proeven is een Turkse avond met buikdanseressen en folkloreshow een leuk alternatief voor het discogeweld.
De omgeving van Bodrum en het schiereiland
Yalikavak
Gümbet
Gümüşluk
Gelegen op slechts 2-3 km van Bodrum en is een resort op zichzelf. Vooral geliefd door de Engelsen en bekend om z’n bruisend nachtleven.
Klein pittoresk vissersdorpje waar de beste vis van het schiereiland kan gegeten worden. Tegenover het dorpje ligt het konijneneiland waar je door de zee naartoe kan lopen.
Bitez
Türgütreis
Bitez ligt op 7 km ten westen van Bodrum en ligt naast de baai van Gümbet. Het is een favoriete plaats om te windsurfen en voor andere watersporten. Er is een zandstrand met ligzetels en parasols, over het algemeen gratis te verkrijgen. Weg van het strand is het mogelijk om te wandelen door de mandarijnenplantages waar het leven is blijven stilstaan. Het dorp zelf is 15 minuten wandelen landinwaarts. Iedere 20-30 minuten vertrekt er een dolmus vanuit Bodrum naar Bitez.
Dit kleine stadje ligt aan de westkant van het schiereiland. Het is een compact centrum met verschillende lange zandstranden en een geliefde plaats voor windsurfers aangezien er altijd een sterke wind staat. Er is een regelmatige busverbinding met Bodrum. Na Bodrum is het het grootste dorp van de streek.
Türbükü
Bagla
Een hele gezellige baai, gekend bij de Turkse jetset. Trendy bars en restaurants.
Een schitterende baai op 20 km van Bodrum.
Ortakent
Vakantieoord net buiten Bodrum. Al sinds 300 v. Chr. is dit een belangrijk centrum voor de botenbouw. Het is de thuishaven van Europa’s grootste bedrijf dat houten boten bouwt.
Klein dorpje in een mooie baai op 18 km van Bodrum. Er is een bekende zeilschool.
Torba
Economische prijzen
Op slechts 8 km van Bodrum. Gezellig dorpje met een haventje, enkele bars en restaurants.
Afstand naar Bodrum
10 17 D
20
11
99
Afstand naar Bodrum
richting TORBA GÖL - TÜRKBÜKÜ GÜNDOĞAN GÜVERCINCIK MUMCULAR YALIÇIFTLIK GÜLLUK MILAS LUCHTHAVEN
10
Yalikavak = 18 km
18 5 18
22 15
13
10
11
24 B
Typische Turkse gerechten. Ons restaurant is echt bekend onder de Turken.
Gündogan
Bodrum - Schiereiland Bodrum
16
5
Icmeler
Heeft het grootste en breedste zandstrand van het schiereiland
Bodrum - Bodrum -Gümbet richting KONACIK BITEZ ORTAKENT YAHŞI GÜMÜSLUK BAĞLA TURGUTREIS YALIÇIFTLIK GÜNDOĞAN
Deze pittoreske badplaats ligt op 19 km van Bodrum. Het uitzicht vanop de heuvel met de windmolens is prachtig. Donderdag marktdag.
21 23 A
12 23
C
H
21
19
Haven
6
11
2
23
7
11 3
8
1
J E
A.
Yalikavak
4
K
Turkbükü Gülkoy
Gundogan
Yalikavak Turgutreis==1820km km Turgutreis = 20 km Bitez = 8 km Bitez = 8=km Gumbet 3 km Torba = 6=km Gumbet 3 km ˘ == 13 Bagla km Torba 6 km Türkbükü 20 km Bağla = 13=km Kadikale = 22 km Türkbükü = 20 km Ortakent = 9 km Kadikale = 22 km Gümüslük , = 24 km Ortakent kmkm ˘ = =9 22 Gündogan Gümüşlük = 24 Ortakent / Yahsi, km = 9 km Gündoğan = 22 km Ortakent Yahşi = 9 km A = Milas /Carpets A = Milas Carpets
23 F
G
14
24
richting Izmir / vliegveld
I
Torba Gümüslük
Gümbet Baai
Bardakci Baai
15
Kadikale Bitez
Bodrum Gumbet
Ortakent / Yahsi
Turgutreis
richting IÇMELER
Bagla
N
W
O
Içmeler
Z
1. Kasteel en museum 1. Kasteel en museum 2. 2. Toiletten Toiletten 3. 3. Toeristeninformatie Toeristeninformatie P.T.T. 4. 4. P.T.T. Markt 5. 5. Markt Stadhuis 6. 6. Stadhuis 7. Veerboten 7. Veerboten
8. 8. Douane Douane 9. 9. Antiek AntiekTheater Theater 10. Ziekenhuis 10. Ziekenhuis 11. Politiebureau 11. Politiebureau 12. Busstation 12. Busstation 13. Mausoleum 13. Mausoleum 14. Turks bad 14. Turks bad
15. Windmolens 15. Windmolens 16. Universal 16. UniversalHospital Hospital 17. Benzinepomp 17. Benzinepomp 18. Supermarkt 18. Supermarkt 19. Standbeeld Atatürk Atatürk 19. Standbeeld 20. Kantoor Arke en 20. Kantoor TUI Holland International 21. Wisselkantoor
22. Tepe taxistandplaats 21. Wisselkantoor 23. Bankautomaat 22. Tepe taxistandplaats 24. Barstraat 23. Pinautomaat 24. Barstraat
A. Oranje Café A. Oranje Café B. Restaurant Restaurant"Uncle “UncleFesters" Festers” B. C. Dokter DokterSezgin Sezgin/ Medicare / Medicare C. D. D. Bodrum BodrumGold GoldCenter Center E. E. Catamaran Catamaran/ Bodrum / Bodrum Nightclub Nightclub F. BBC Bar F. BBC Bar
G. Restaurant “La Turka” G. Restaurant "La Turka" H. Restaurant Restaurant"Pure" “Pure” H. Restaurant"Golden “GoldenPlate" Plate” I.I. Restaurant J.J. EMRE EMREOptik Optik(3x) (3x) K. K. Kapper Kapper"Beauty “BeautyBox" Box”
Akyarlar
Informatie van A tot Z Autoverhuur Een auto reserveert u het best via uw reisleiding. Zij kunnen u een betrouwbare en gekende verhuurmaatschappij aanbevelen. De auto wordt geleverd en terug opgehaald aan uw hotel. Een omniumverzekering is steeds in de prijs inbegrepen. U heeft enkel een Belgisch rijbewijs nodig.
Banken De openingstijden van de banken zijn van maandag tot vrijdag van 9u tot 12u en van 13u30 tot 17u. Gesloten op zaterdag en zondag. Bankautomaten vindt u in de stadscentra. Bij Disbank kunnen euro’s afgehaald worden. Bij verschillende bankautomaten kunnen tegenwoordig euro’s afgehaald worden. U kan echter vrijwel altijd terecht aan de receptie van uw hotel om geld om te wisselen in de lokale munt.
10
Indien u eurocheques en travellercheques wilt inwisselen, vergeet dan niet uw paspoort mee te nemen.
Benzinestations Benzinestations bevinden zich op de hoofdwegen. U kan zowel cash als met een kredietkaart betalen.
Consulaat Belgisch consulaat, Izmir Şehit Nevres Boulvari 3 7de verdieping Izmir Tel: 0232.463.47.69 Het consulaat is geopend van maandag tot vrijdag: 08u30-12u 13u30-18u30
Dienst voor toerisme In Bodrum vindt u het kantoor vlakbij het kasteel.
Dolmus Kleine gekleurde busjes. U hoeft maar uw hand op te steken en het busje stopt. Betalen doet u op de bus. In Bodrum is er een groot busstation waar alle busjes klaarstaan om u naar de verschillende plaatsen op het schiereiland te brengen.
Drinkwater Het kraantjeswater is niet drinkbaar. Om alle mogelijke risico’s te vermijden raden wij u aan om gebruik te maken van gebotteld water. Deze flessen vindt u bij elke kruidenier en meestal ook in het hotel. Het Turkse woord voor water is ‘su’ (uitspraak: ‘soe’)
Feestdagen Officiële feestdagen in Turkije: 1 januari nieuwjaarsdag 23 april nationale feestdag dag van het kind 19 mei jeugd- en sportdag 30 augustus dag van de overwinning 29 oktober dag van de republiek
Alle banken, postkantoren en vele winkels zijn op deze dagen gesloten.
Fooien In Turkije leeft men van fooien. Beloon een goede service. Gewoonlijk geeft men een fooi van ongeveer 10%.
Foto’s en film Fotowinkels, waar u films kan kopen en foto’s kan laten ontwikkelen, vindt u overal. Het ontwikkelen en afdrukken is veel voordeliger dan in België. 1 uur service is gebruikelijk.
Internet In het centrum vindt u overal internetcafés, eveneens in sommige hotels. U betaalt er per uur.
11
Kerken of kerkdiensten Kerken of kerkdiensten zijn er niet in Bodrum. Er zijn wel enkele historische kerken. Moskeeën kunnen uiteraard wel bezocht worden, maar niet tijdens een dienst.
Markten In Bodrum is de wekelijkse markt op dinsdag, juist gelegen naast het busstation. Op donderdag en vrijdag is er op dezelfde plaats de groenten- en fruitmarkt. In Gümbet is de markt op zondag, gelegen achter de hoofdstraat van Gümbet. Dit is een typische markt, vooral bedoeld voor de lokale bevolking. In Türgütreis is de markt op zaterdag, dit is een grote markt waar u alles kan vinden.
Munteenheid Sinds 1 januari 2005 is de Yeni Turkse Lira in gebruik. Die munt vervangt de oude Turkse Lira door
12
6 nullen weg te laten. Let vooral op de muntstukken van 1 YLT en 50 Kurus (centen). Ze lijken heel erg op onze euromunten van 1 euro maar ze zijn wel minder waard. De waarde van het Turks geld is niet stabiel: in 2007 is 1 euro 1,8 YLT waard. Vraag uw hostess naar de laatste koers.
Musea De St. Petersburcht van Bodrum is tevens ook een archeologisch museum met vondsten uit de zee. Het kasteel is centraal gelegen en is het herkenningspunt van Bodrum. Het museum is gesloten op maandag. U kunt er enkel in Turkse lire betalen.
Taxi’s Taxi’s vindt u overal. Ze zijn meestal geel en herkenbaar aan het bordje ‘taksi’. Alle taxi’s hebben een meter maar voor langere afstanden doet u er beter aan om op voorhand een prijs af te spreken. De meeste taxistops hebben een bord met vaste prijzen.
Politie In de meeste politiekantoren wordt er enkel Turks gesproken maar in geval van communicatieproblemen wordt er een tolk bijgehaald.
Postkantoor Het postkantoor is te herkennen aan het gele bord met blauwe letters PTT. Op een postkaart kleeft u een postzegel van 0,70 YTL.
Safe Wij raden u aan om gebruik te maken van de safe in het hotel. Die bevindt zich meestal in de hotelkamer en is al dan niet gratis. Bewaar hierin uw geld, waardevolle documenten en behalve bij het huren van een huurwagen, laat u uw identiteitskaart of paspoort steeds in het hotel.
Souvenirs Tapijten, leder en goud zijn de bekendste souvenirs. Laat u steeds bijstaan door vakmensen vooraleer u
iets koopt. Het is verboden antiquiteiten, producten gemaakt van schildpadden, ivoor en namaakartikelen in te voeren in België. Hierop staat een fikse boete bij aankomst op de luchthaven.
Tandarts Tandartsen vindt u in de meeste private ziekenhuizen.
Telefoneren Telefoonkaarten zijn te verkrijgen in het postkantoor of in kleine supermarkten. Het is de voordeligste manier om te telefoneren en dit kan vanuit publieke telefooncellen. Telefoneren vanuit uw hotel is duur. Om naar België te bellen draait u het nummer 0032, daarna het zonenummer (zonder nul) en het abonneenummer (of gsm-nummer) Buiten de piekuren (na 21 uur) en op zaterdag en zondag belt u goedkoper.
13
Verlies en diefstal Bij verlies of diefstal dient u onmiddellijk aangifte te doen bij de lokale politie. Voor uw verzekering zal u een attest van de politie nodig hebben. Soms weigeren ze u die te geven. Het hotel is niet verantwoordelijk voor diefstal of verlies indien er geen sporen zijn van inbraak in uw kamer. Verlies paspoort of identiteitskaart U dient onmiddellijk aangifte te doen bij het dichtstbij gelegen politiekantoor. Hier verkrijgt u een attest van verlies of diefstal. U contacteert zo snel mogelijk uw gemeentehuis in België om een bewijs van residentie te bekomen. Uw gemeentehuis kan deze documenten direct doorfaxen naar het consulaat in Izmir-Turkije (zie gegevens bij consulaat). U hebt 2 pasfoto’s, uw vliegtuigticket en een bedrag van ongeveer 18 YLT voor de zegel nodig. Met al deze documenten dient u zelf naar het consulaat van Izmir te gaan, wat zich op ongeveer 4 uur rijden van Bodrum bevindt. Er moet vooraf een afspraak gemaakt worden met het consulaat. Daar verkrijgt u een ‘laisser passer’, waarmee u probleemloos Turkije kan verlaten. Dit document is
14
slechts 14 dagen geldig! Contacteer steeds uw host(ess) ter plaatse! Verlies of diefstal van bankkaarten: contacteer onmiddellijk Cardstop om uw kaart te blokkeren, ook indien uw kaart werd ingeslikt door een automaat.
Voltage In Turkije is het stroomnetwerk 220 volt, zoals in België.
Winkels Meestal zijn de winkels elke dag geopend van 9u tot 20u. In het hoogseizoen zijn de toeristische winkels dikwijls tot 22u of zelfs tot middernacht geopend.
Ziekenhuis De beste behandeling krijgt u in de privé-kliniek (ozel). Daar zijn meestal ook vertalers die u kunnen helpen bij het communiceren met de artsen. Een groot aantal Turkse artsen spreekt een vreemde taal omdat de meesten van hen een opleiding in het buitenland hebben gehad.
Zorg dat u steeds het telefoonnummer en uw polisnummer van uw reisverzekering bij de hand hebt. Vermijd ten allen koste de staatsklinieken, Devlet Hastanesi. Ze sturen u met een pilletje weer weg! In geval van hospitalisatie, verwittig steeds zo snel mogelijk uw reisleiding. Door verandering van uw eetgewoontes kan het zijn dat u last krijgt van maag- en darmklachten. Wend u dan tot de apotheek (eczane). Bij ernstige klachten is het beter om onmiddellijk een dokter te raadplegen. Verwittig ook uw host(ess). U kan steeds een dokter bereiken via de receptie van uw hotel.
Zakkenrollers Helaas zijn veel zakkenrollers actief op drukbezochte plaatsen en markten. Let daarom goed op uw handtas of portefeuille en neem nooit teveel geld mee of uw identiteitspapieren, die kunnen ze op de zwarte markt voor grote bedragen verkopen. Opgelet bij het afhalen van geld uit een bankautomaat!! Indien uw kaart blokkeert, aanvaard nooit ongevraagde hulp! Het gaat hier om georganiseerde bendes. U contacteert best zo snel mogelijk card stop.
PRIVE HOSPITAAL BODRUM
%
Call freephone: 0800 445 31 00
For all other inquiries call (+90 252) 313 65 66
In geval van nood, staan we 24 uur ter uwer beschikking Dokters staan 24 uur ter uwer beschikking • Ambulance dienst • Artsen met verschillende specialiteiten • Intensieve zorgen
Speciaal voor U: U wordt gratis afgehaald aan uw hotel De dienst die zich bekommert om uw verzekering en vertalingen staat dag en nacht ter uwer beschikking Alle kredietkaarten en travelerscheques worden geaccepteerd Adres: Mars Mabedi Cad.22 48400 Bodrum - Turkije Tel: (0090) 252 313 6566 Fax: (0090) 252 313 1298 www.ozelbodrumhastanesi.com E-mail:
[email protected]
15
Eten & drinken De Turkse keuken behoort tot één van de beste ter wereld! Het eten is erg gevarieerd en zit vol vitaminen. De gerechten worden vaak met olijfolie bereid. Er is een grote keuze aan restaurants. De internationale restaurants vindt u vooral terug in de stad. Overal op het platteland vindt u een groot aantal kleinere restaurants (lokanta) die tegen democratische prijzen eenvoudige maar lekkere gerechten aanbieden. De meeste kleine, eenvoudige restaurants serveren lamsvlees dat aan een draaiend spit wordt geroosterd (döner kebap), geserveerd met salades of verse groenten gevuld met pikante rijst. Als u de gerechten, die op de menukaart staan, niet begrijpt kan u altijd naar de keuken gaan om een keuze te maken. Een klein voorsmaakje:
yayla çorbasi (‘yayla tsjorbase’) Dügün çorbasi (‘Duun tsjorbase’)
Van de grill Bonfile Döner Kebap (‘Deuner Kebab’) Sis Kebap (‘Shish Kebab’) Sis köfte (‘Shish keufté’)
: biefstuk : lamsvlees aan ’t spit : lamsvlees op een spies : gegrilde gehaktballetjes
Pilaf ‘pilavlar’ Sade Pilav (‘Sadé Pilaw’) Iç pilav (‘Itsj pilaw’)
: koude kip in walnotenpuree met knoflook : gevulde mosselen : viskuitsalade : gevulde vijgenbladeren
: rijst (pilaf) : rijst met noten, krenten en uien
Imam bayildi (‘Imam bayelde’) : gesneden aubergines met tomaten en uien Kabak kizartmasi (‘Kabak kezartmase’) : gebakken schijfjes pompoen met yoghurt Zeytinyagli fasulye (‘Zeytinyaale fasulyé’) : sperziebonen in tomatensaus
Hartig gebak (börekler) Sigara böregi (‘Sigara beureyi’) Su böregi (‘Soe beureyi’)
16
: yoghurtsoep : vleessoep met eidooier
Koude groenten in olijfolie (‘zeytinyaglilar’)
Hors-d’oeuvre “mezeler” Cerkez tavugu (‘tsjerkez tavoeoe’) Midye dolmasi (‘Midyé dolmase’) Tarama Yaprak dolmasi (‘Yaprak dolmase’)
Soepen “çorbalar”
: deegrolletjes gevuld met kaas : taart met verschillende lagen kaas of vlees
17
Salades (salatar) Caçik Coban salatasi
: gesneden komkommer, in naar knoflook smakende yoghurt : salade van tomaten, paprika, komkommer en uien
Een bekend alcoholisch drankje is raki (uitspraak: ‘rake’ met doffe e). Bij raki krijgt u een extra glas of flesje water. Dit giet u bij de raki, naar eigen smaak. Indien het niet sterk genoeg is, kan u een dubbele raki bestellen.
: bladerdeeg opgevuld met noten in stroop : romige koude rijstpudding : koud gestoofd fruit : ijs
Turkije heeft een eigen biersoort, Efes. De naam van dit bier komt van de historische stad Ephese. Turks voor bier is ‘bira’.
Nagerechten Baklava Sütlaç Komposto Dondurma
Fruit “meyvalar” Uzüm Şeftali Erik Kayisi Kiraz Incir Kavun Karpuz Elma Portakal Muz
18
: druiven : perziken : pruimen : abrikozen : kersen : vijgen : gele meloen : watermeloen : appel : sinaasappel : banaan
Turkse wijn heeft een zeer aangename smaak. U vindt er zowel rode, witte als rosé wijn. In sommige kleine restaurantjes is het soms niet mogelijk om wijn te krijgen. In de hotels, daarentegen, is dit geen enkel probleem.
Wilt u koffie drinken dan hebt u de keuze tussen echte Turkse koffie (met het koffie-dik in het kopje) of de koffie die het meest lijkt op onze Belgische koffie. In het laatste geval vraagt u een ‘Nescafe’. Hoe bestelt u Turkse koffie? sade turk kahvesi : zonder suiker orta turk kahvesi : met een klein beetje suiker sekerli turk kahvesi : met veel suiker De koffie wordt in Turkije altijd zonder melk gedronken, meestal wordt er een glas water bijgegeven. In Turkije wordt er veel thee gedronken. De thee wordt geserveerd in een klein glaasje. Behalve gewone thee kan u ook vaak appelthee krijgen.
Een ander typisch Turks drankje is Ayran. Het bevat geen alcohol en wordt heel veel gedronken, vooral bij de lunch. Het is een zeer gezonde drank en vooral in de warme zomermaanden is het een aangename verfrissing. Het drankje is gemaakt van verdunde yoghurt waaraan een beetje zout is toegevoegd. Het is te vergelijken met een soort karnemelk met zout.
19
Gewoontes Turkse baden Een Turks bad is een heel aparte ervaring en zeker het proberen waard. In de grotere badhuizen zijn er aparte ruimten voor mannen en vrouwen. De kleinere badhuizen hebben openingstijden voor mannen bv. ’s ochtends en voor vrouwen ’s middags of omgekeerd. Soms kan er een bepaalde ruimte afgehuurd worden. In een hammam loopt niemand naakt rond. U krijgt een kleedkamertje toegewezen waar een omslagdoek klaar ligt. Daarna begeeft u zich naar een warme ruimte, volledig uit marmer, met in het midden een marmeren plateau. Tegen de zijkanten zijn er kranen bevestigd. De plastiek bakjes vult u met warm water en dat giet u over uw lichaam om beter tegen de warmte te kunnen. Op eigen verzoek kan u zich ook laten masseren.
20
Het massageprocédé is werkelijk heerlijk! U kan ook gewassen worden d.m.v. peeling waarbij alle dode huidcellen worden verwijderd. Bij uw vertrek krijgt u nog een glaasje thee om de temperatuursverschillen te overbruggen.
Folklore Iedere streek van Turkije heeft zijn eigen volksdansen en klederdracht wat vooral tot uiting komt op folkloristische feesten en bij volksdansen. In de steden en de kustgebieden zijn de jonge vrouwen meestal westers gekleed in tegenstelling tot het platteland waar de harembroek nog gedragen wordt. De sluier is door Atatürk afgeschaft maar wordt in sommige streken toch nog gedragen evenals de hoofddoek. De mannen kleden zich meestal donker.
Tijdens uw verblijf in Turkije zal u zeker en vast kennis maken met de Turkse muziek. De Turkse volksmuziek is oorspronkelijk afkomstig uit de steppen-streek van Azië. De Janitsarenmuziek maakt vooral gebruik van houten en koperen blaasinstrumenten, trommels en de triangel. Meer verfijnd is de klassieke muziek van het Ottomaanse hof. Zeer geliefd in Turkije is de oude worstelsport. Op de bussen of openbare plaatsen ziet u aanplakbiljetten van wedstrijden. De worstelaars zijn meesters in hun sport en moeten aan zware lichamelijke eisen voldoen. Zij spelen hun wedstrijden in knielange, lederen broeken en volledig ingesmeerd met olie, onder de aanmoedigingen van het enthousiaste publiek.
Typische feesten
lijke gebeurtenis die in huiselijke kring plaatsvindt. Bij hun besnijdenis zijn de jongetjes tussen de 5 en 12 jaar oud. De viering is heel belangrijk in de islam en vraagt veel voorbereiding. Op de morgen van het eigenlijke feest wordt de jongen, onder aanwezigheid van de mannelijke gasten en een kerkzanger, door een arts besneden. Voor de jongen is dit geen aangename ervaring maar dit wordt door de vele geschenken wel gecompenseerd. Van zijn naaste familieleden krijgt de jongen goudstukken als symbolisch begin van het vermogen waar hij later zijn bruidsprijs mee kan betalen. Hij wordt in een prachtig opgemaakt bed met zijn geschenken en zijn bezoek gefotografeerd. Na twee of drie dagen staat de jongen weer op en trekt hij nieuwe kleren aan. Vanaf nu is hij een echte islamiet en draagt hij geen korte broek meer als hij naar de moskee gaat. Voor ons klinkt dit misschien vreemd maar het kind zal nog vaak vertellen en opscheppen over zijn feest en zijn geschenken.
Besnijdenis Het tradionele besnijdingsfeest wordt in Turkije Sünnet Dügünü genoemd, een belangrijke feeste-
Tel: (0252) 358 56 99 - 358 57 80 • Fax: (0252) 358 56 08 e-mail: info@rayolahamam • web: www.rayolahamam.com Yakaköy Ortakent Bodrum Turkey
22
Doopplechtigheid
Bijgeloof
De baby’s in Turkije worden niet gedoopt volgens ons ritueel. Onmiddellijk na de geboorte zal de muezzin drie gebedsstrofen uitspreken in het oor van de baby. Na de vierde gebedsstrofe wordt, door één van de mannelijke familieleden, drie maal de naam van het kindje in het oor gefluisterd. Nu is het kind gedoopt. Om de baby te beschermen tegen het kwaad mag het kindje veertig dagen en veertig nachten niet buiten komen. Is dit toch hoogst noodzakelijk (bijvoorbeeld voor een bezoek aan een dokter) dan moet het kind goed ingepakt worden in dekens en zal de moeder boven op de dekens altijd een brood leggen. Indien ze onderweg een bedelaar of een hond tegenkomen, dan moet dit brood, in naam van de baby, gegeven worden. Vaak hangt er in het wiegje een blauw oog. Dit is het goede oog dat het kwade oog van het kind zal weghouden.
Turken zijn gelovig maar ook heel bijgelovig. In auto’s, aan kettingen, e.d. hangt heel vaak het kleine, blauwe oogje ter afzwering van het kwade oog. Er zijn ook veel wensbomen of wenskettingen waar men een stukje stof of papier om knoopt en iets kan wensen. Een ander ritueel is dat er stukjes papier met gebeden in de rivier worden geworpen. Als een wens uitkomt, zal men steeds de belofte die hierbij werd gedaan, uitvoeren.
Bruiloft Bij de traditionele families duren de bruiloften meerdere dagen en wordt er in beide huizen feest gevierd. De eerste dag wordt in het huis van de bruid de uitzet uitgestald. Iedereen die op bezoek komt bewondert de spullen. Door beide ouders wordt opgemaakt hoeveel bruid of bruidegom inbrengen in het huwelijk. Op de tweede dag gaan alle vrouwelijke familie-
leden van bruid en bruidegom naar de hammam waar er wordt gegeten, gedronken en plezier gemaakt. Op het einde van de dag gaat iedereen uitgebreid in bad. De derde dag wordt door de vrouwelijke familieleden van de bruidegom een bezoek gebracht aan het huis van de bruid. Zij bevindt zich in een donkere kamer met een doek die haar gelaat bedekt. Eenmaal men tot overeenstemming is gekomen worden de handpalmen en voetzolen van de bruid ingesmeerd met henna. Ook de vrouwen laten hun eigen rechterhand insmeren. De bruidegom laat enkel zijn rechterpink met henna kleuren zonder het bijzijn van zijn bruid omdat dit ongeluk zou brengen. Op de vierde dag vindt de huwelijksvoltrekking plaats. Vanaf nu is het echtpaar man en vrouw en blijft het meisje in het huis van de ouders van haar man wonen.
Carpet weaver’s association
Milas
Meşelik Köyü / MİLAS Tel.: +90 252 374 62 91 - Fax: 374 63 25
23
Een mondje Turks Uitspraakregels Op een paar Turkse letters na, waarvoor een speciale uitspraak bestaat, is het Turkse alfabet bijna identiek aan het Nederlands alfabet. Wilt u toch een mondje Turks praten dan geven we hier een paar uitspraakregeltjes:
24
c = dj
vb. cami (moskee) = dja-mi
ç = tj
vb. foça = fotsja
ğ (zachte g = onuitgesproken, maar dient om voorafgaande klinker te verlengen)
vb. dağ (berg) = daa
ı (zonder punt) = tussen i en e
vb. topkapı = topkapè
ö = eu
vb. göreme = geureme
ş = sh
vb. Kuşadası = Koeshadase
ü = als in ‘t Frans “tu”
vb. ürgüp = urgup
Ataturk Bulvari nr 252 Konacik - BODRUM tel: 0090(0)252 319 10 65 0090(0)252 319 10 19
Kleine conversatiegids Als antwoord op “hoş geldiniz” (welkom) geeft u “hoş bulduk”. Hallo : merhaba Tot ziens : allaha ısmarladık (persoon die weggaat) güle güle (persoon die blijft) Goede morgen : günaydın Goede avond : iyi akşamlar Goede nacht : iyi geceler Hoe gaat het met je : nasılsınız Goed, dank u : iyiyim, teşekkür ederim Alstublieft : lütfen Dank u : teşekkür ederim of merci Ja : evet Neen : hayır Wanneer Gisteren/vandaag Morgen Morgen/middag Avond/nacht Hoe laat is het Luchthaven Haven Het centrum v/d stad Waar is dit Is het ver Boter Koffie Thee Melk Suiker Rekening
Tellen in het Turks 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
bir iki üç dört beş altı yedi sekiz dokuz on
: ne zaman : dün, bugün : yarın : sabah, öğleden sonra : akşam, gece : saat kaç : hava limanı : liman : şehir merkezi : nerede : uzak mı : tereyağ : kahve : çay : süt : şeker : hesap
Zin in een job bij Jetair? Surf naar www.jetaircareer.be
Ik
werk maken van vakantie
Jetair is niet alleen een begrip als het gaat om de mooiste vakanties, maar vormt ook een werkplek voor meer dan 100 medewerkers in België en Luxemburg. Wij zoeken voortdurend nieuwe medewerkers, mensen die met de glimlach geboren zijn, die gebeten zijn door toerisme, voor verschillende afdelingen en functies. >>>
Op de jobsite www.jetaircareer.be vind je meteen alle recente vacatures bij de touroperator Jetair, de airline Jetairfly en de reisbureauketen Jetaircenter en kan je online solliciteren. Wil je graag als host of animator in het buitenland werken? Surf dan naar www.jetaircareer.be/buitenland Schrijf je in op onze Job Agent op www.jetaircareer.be en ontvang de Jetair jobaanbiedingen in je mailbox.
Excursietips Niets moet, alles mag. Heerlijk. Gewoon doen waar u op dat moment zin in heeft. Luieren, zonnen, shoppen, terrrasje doen of de streek verkennen. Vakantie is puur genieten. In Turkije is genoeg te doen. Blader de volgende pagina’s maar eens door. Wellicht komt u in de stemming voor een leuke dagtrip of een boeiende invulling van een ochtend of namiddag. Alle excursies kunt u bij uw reisleidng boeken. Liever met een huurwagen de prachtige omgeving verkennen? Ook dat is mogelijk. Een betrouwbare verhuurmaatschappij is onmisbaar. İnformeer bij uw reisleiding voor tarieven en voorwaarden.
Efese
Efese - Pamukkale
1 dag – lunch inbegrepen – Nederlandstalige gids Efese is de belangrijkste en grootste archeologische site van Turkije. U kunt zich daar perfect inleven in de tijd van toen omdat de oude Grieks Romeinse stad heel goed bewaard is. Een wandeling met Nederlandstalige gids door de stad laat u kennismaken met de levenswijze van toen. De Hadrianustempel, het bordeel, de toiletten, de Celciusbiblitheek en het grote theater met een capaciteit van 25.000 toeschouwers geven u een fantastisch voorbeeld van de bouwkunst uit de Oudheid. Een must!
Tijdens deze 2-daagse excursie ontdekt u Efese, een wonder van mensenhanden, en Pamukkale, een wonder van de natuur. In Pamukkale zijn nog steeds rotsen te zien van de oude stad Hierapolis. Door de aanwezigheid van de natuurlijke bronnen was deze stad een belangrijk kuuroord in de Oudheid. Vandaag nog kan u deze bronnen bewonderen in Pamukkale. Het water uit de bronnen, dat een grote hoeveelheid calcium bevat, stroomt over de terrassen en vormt door de kalkafzetting grillige vormen als
oesterschelpen en versteende watervallen. Na miljoenen jaren van erosie hebben er zich zo in Pamukkale gigantische kalkterrassen gevormd. Pamukkale betekent in het Turks ‘katoenkasteel’ en met een beetje fantasie ziet u in de vorm van de terrassen een kasteel van ruw katoen. In Pamukkale heeft u de gelegenheid om te zwemmen en kunt u ook een kijkje nemen in de Grieks-Romeinse stad Hierapolis met zijn theater en Apollotempel. Maar indrukwekkend is vooral één van de best bewaarde necropolen uit de Oudheid, met 4 verschillende grafmonumenten. U overnacht in een thermaalhotel op basis van half pension.
Dalyan 1 dag – lunch inbegrepen – Nederlandstalige gids U ondekt drie verschillende kanten van Turkije: te midden van een prachtige natuur bewondert u de Lycische graven en kunt u relaxen op het strand. In het natuurgebied vaart u met een bootje langs de rotsgraven die dateren uit de 4de eeuw v. Chr. U bezoekt het bekende La Carreta strand waar de schildpadden hun eieren leggen. U krijgt ook de tijd om een modderbad te nemen, werkt verjongend en relaxerend!
Dorpentocht 1 dag – lunch inbegrepen – Nederlandstalige gids Trek het binnenland in. Zo krijgt u een idee hoe de mensen leven en werken op het platteland. U bezoekt onder andere een lokale moskee, een Turkse familie serveert u het middagmaal, u kunt daar even hun huis binnengaan en zien hoe zij hun huizen gezellig inrichten en u komt meer te weten over de Turkse tapijten.
Jeepsafari 1 dag – lunch inbegrepen Op een avontuurlijke manier het Turkse binnenland verkennen. U kunt genieten van de prachtige omgeving, u krijgt tijd om even te zwemmen en tijdens de stops heeft u altijd de tijd om schitterende foto’s te nemen.
28
Kos 1 dag Bezoek een ander land terwijl u al in het buitenland bent! Ontdek Griekenland vanuit Turkije! Met de ferry (1 uur varen) of de hydrofoil (20 min.) naar Kos. Snuif de Griekse sfeer op, bezoek onder andere de oude binnenstad met gezellige steegjes. Vergeet niet uw identiteitskaart en visum mee te nemen.
Rhodos 1 dag Ook Rhodos kan u gemakkelijk vanuit Bodrum verkennen. Na 2 uur varen met de Ferry bent u in het gezellig Rhodos. Vergeet niet uw identiteitskaart en visum mee te nemen.
Hammam
Milas markt
Halve dag Laat u verwennen tijdens uw vakantie! De beste manier om dit te laten doen is in de Turkse hammam. Men laat u eerst lekker relaxen en zweten op de warme marmeren stenen in het badhuis. Daarna krijgt u een peeling en wordt u dus gereinigd. Als laatste krijgt u op de marmeren tafel een deugddoende zeepmassage. Een aanrader om in het begin van de vakantie te doen.
Halve dag Bezoek de grootste en meest typische markt van omstreken. De markt van Milas is gelegen richting luchthaven en is absoluut de ideale plaats om al u souvenirs en koopjes te vinden aan lokale prijzen.
Milas – Heraklia
1 dag – all in Een lekker dagje luieren op zee. Geniet van de zon, de prachtige baaien waar de traditionele houten boot even halt houdt en waar u de gelegenheid hebt om verfrissing te zoeken in het water. Kortom een dagje relaxen.
1 dag Na de markt van Milas wordt er een uurtje verder doorgereden tot het pittoreske dorpje Heraklia. Daar wordt van een lekkere lunch genoten met zicht op het bafameer. Na de lunch verkennen jullie het typische dorpje met zijn oudste olijfboom van Turkije. Bij het verkennen van het dorpje zien jullie tevens ook het kasteel en kunnen jullie genieten van indrukwekkende uitzichten.
Duiken
(Jetair is niet verantwoordelijk voor de excursies)
Boottocht
1 dag Ontdek de wereld onder water onder professionele begeleiding. Er is een programma voor alle niveaus.
Formaliteiten NAAR HUIS De afhaaltijden aan uw hotel voor uw terugvlucht worden gebruikelijk 1 tot 2 dagen voor uw vertrek door de host(ess) bekendgemaakt en uitgehangen op de informatieborden van Jetair/Sunjets/VIP/Splash travel die zich in uw hotel bevinden. Vergeet niet bij uw vertrek de sleutel van uw kamer bij de receptie af te geven. Gelieve te checken met uw host(ess) wanneer u ten laatste uw kamer moet verlaten, de gebruikelijke tijd is 12u.
WAT MAG U MEENEMEN NAAR BELGIE? Bij terugkeer in België mogen door personen van 17 jaar en ouder vrij volgende producten worden ingevoerd: * 200 sigaretten of 50 sigaren of 100 cigarillo’s of 250 gram rooktabak * 1 liter alcoholische drank met een alcoholpercentage van meer dan 22% OF 2 liter alcoholische drank of met een percentage van minder dan 22% * 50 ml parfum * 0,250 l eau de toilette * 500 gram koffie * 200 gram koffie-extracten of koffie-essences * 100 gram thee * 40 gram thee extracten of thee-essences * voor maximaal 175 EUR aan souvenirs/geschenken Houd er rekening mee dat bij invoer in België van in het buitenlandgekochte goederen, naast de gebruikelijke douanekosten, ook invoerrechten en BTW geheven kan worden.
Verantwoordelijke uitgever: Bart Rutten, Jetair NV, Gistelsesteenweg 1, B-8400 Oostende Datum uitgifte: 1 april 2007
30
31
