Ej, te sokat dicsőített pálinka, Szerelem tüzével vagy átitatva. Ha iszom, kereshetem a lábamat, Mindent feje tetejére állítasz!
Hogyan készül a pálinka? .A pálinka készítéséhez kizárólag Magyarországon termett nemes-és vadgyümölcs, illetve szőlőtörköly használható fel, melyet hazánkban cefréznek, párolnak, érlelnek és palackoznak. A kiváló minőségű pálinka készítésének négy titka van: • teljesen érett, íz- és zamatanyagaiban gazdag, egészséges, ép gyümölcs, mint alapanyag; • gondos cefrekészítés és erjesztés; • korszerű és kíméletes desztilláció; • a pálinka pihentetése és palackozása, esetleg érlelése. Elsődleges és talán a legfontosabb dolog, hogy jó minőségű, érett és tiszta gyümölcsöt dolgozzunk fel, mely során válogatást és szükség szerint tisztítást végzünk. Cefrézéskor a gyümölcsöt fajtától függően magozzuk (csonthéjas gyümölcs) vagy darálóval aprítjuk (bogyós- vagy almatermésű). A gondos előkészítést követően jön a gyümölcs erjesztése. Ez az irányított erjesztési technológiai folyamat is rendkívül fontos szerepet játszik a jó minőségű pálinka készítésében, hiszen itt tudjuk megőrizni a kiváló beltartalmi értékekkel rendelkező gyümölcsök íz- és illatvilágát. A cefre kierjedése után következik a lepárlás. Korszerű és kíméletes desztilláció megvalósítására olyan lepárló berendezést használunk, mellyel egy lépcsőben a cefréből közvetlenül pálinkát állíthatunk elő. Maga a lepárlási folyamat komoly szakértelmet és tapasztalatot kíván, hiszen itt kerül leválsztásra a pálinkáról az elő- és utópárlat. Végül a rozsdamentes acél tartályokban pihentetett ital kézi palackozás és címkézés után kerül a fogyasztókhoz. A Mézesek valódi gyümölcs pálinkát és mézet ötvöznek össze kellemes simogató itallá. Kedves Egészségére!
Az Agárdi Pálinkafőzde Agárdon található a Sreiner-tanyán. Az Agárdi Pálinkafőzde 2002-ben, zöldmezős beruházásként, majd később Látogatócentrumunk is megnyitotta kapuit, ahol kóstolóprogramokkal, kiváló étteremmel várjuk a látogatókat, és helyszínt biztosítunk rendezvényeknek, konferenciáknak is. A helyszín kiválasztásában döntő szerepet játszott az, hogy a környező régió kiváló alapanyagbázisként szolgál, a főzdét körülölelő gyümölcsösök szinte korlátlan forrását biztosítják a csúcsminőségű pálinka előállításához szükséges első osztályú gyümölcsnek. E mellett Agárd központi fekvése mind az alapanyagok beszállítását, mind pedig termékeinknek a fogyasztókhoz történő eljuttatását zökkenőmentessé teszi.
4cl
Muskotályos szőlő pálinka
40%
980,- 490,-
Kajszibarack pálinka
40%
980,- 490,-
Szilva pálinka
40%
980,- 490,-
Birs pálinka
40%
1.590,- 790,-
Cigánymeggy pálinka
40%
1.390,- 690,-
Gála alma
40%
1.390,- 690,-
40%
1.390,- 690,-
40%
1.390,- 690,-
Sárgamuskotályból készült különlegesség intenzív fajtajegyekkel.
Az érett, lédús és zamatos gyümölcs megannyi íz- és illatjegyét őrző mestermű.
Besztercei szilvából készült elegáns, „igazi” szilvapálinka.
Igazi különlegesség citrusos illatokkal, üde fanyarkás ízekkel.
Régi magyar meggyfajtából készült pálinka friss, gyümölcsös illatokkal.
Friss, ropogós almára emlékeztető üdeség. Ízében kellemes kesernyésség, hosszú lecsengésű, maradandó élményt nyújtó pálinka.
Bodza pálinka
A szelíd- és vadbodza kompozíciójából álló pálinkában csokoládéra emlékeztető illatkomponensek vegyülnek izgalmas, lekváros gyümölcsösséggel.
Piros Vilmoskörte pálinka
Minden cseppjében a zamatos, érett körtét idéző lenyűgözően fűszeres illat és könnyed, gyümölcsös ízek jellemzik.
2cl
GUSTO Családi tradíciók és receptek szintúgy, mint a mindig tökéletesre való törekvés segítik tevékenységünk iránti elkötelezettségünket. Legmagasabb minőségi kategória eléréséhez hozzájárul az is, hogy pálinka lepárló üzemünk a magyar gyümölcstermesztés egyik fellegvárában, Kecskemét mellett Lajosmizsén helyezkedik el. Ez a körzet Magyarország egyik napfényben leggazdagabb vidéke, ahol a napfényes órák száma a vegetációs időszakban eléri a 1770-at. Gyümölcspálinkáink kiváló ízvilágát az aranyhomok egyedülálló körülményei biztosítják.
4cl
2cl
Simák Gusto Irsai Olivér
51% 890,- 450,-
GUSTO Birspálinka
41% 950,- 480,-
GUSTO Cigánymeggy pálinka
41% 890,- 450,-
Gusto Japánszilva
41 % 950,- 480,-
Ágyasok Gusto Ágyas Meggy
41% 890,- 450,-
Az Irsai Olivér nem véletlen oly népszerű fajta. Harsány, szinte zöld frissessége egyszerre jelenik meg szelídebb bársonyos muskotályos ízeivel. Könnyed, de magas alkoholfokával mégis hangsúlyos.
A birskörtére jellemző friss, élénk illatú és zamatú, prémium minőségű pálinka. Erőteljes citrusos, fűszeres jellegű ital, ínyenceknek ajánljuk Kóstoláskor a sötétbordó meggy mély zamatát élvezhetjük, melyet a mag adta fanyarkás, marcipános jelleg tesz harmónikus egésszé A kiváló fajtaadottságú ’black king’ fajta pálinkája nagyon kellemes, lágy ízvilágú. Főbb aromakomponensei a kajszibarackéval egyeznek, utóíze mégis egy marcipános jelleget ölt.
Az aszalt meggyszemek kiemelik a pálinka bonbonos jellegét. A héj adta mély aromák szépen kiegészülnek a mandulás magízzel.
Gusto Ágyas Feketecseresznye pálinka 41% 890,- A nyár derekát idéző feketecseresznye mély zamataival, könnyed illatával verőfényes napsugarakat varázsol elénk.
450,-
Mézesek Gusto Mézes Ágyas Meggy
31% 890,- 450,-
Gusto Mézes Ágyas Körte
31% 890,- 450,-
Valódi akácméz és aszalt meggy gazdagítja a pálinkát.
Valódi akácméz jól kiemeli a friss, lédús körtére emlékeztető zamatokat.
Gusto Mézes Ágyas Fűszeres Alma
31% 890,- 450,-
BOTANIQ likőr
30% 950,- 480,-
Kellemes melengető fűszeressége jól kiemeli a lédús alma zamatát.
Mézes Gergő a 2000 év méhésze mézéből, titkos receptje alapján összeállított, esszencia, amely mézesen bársonyos, könnyedén citrusos, mindezt a természetből.
A pálinkát 100%-ban hazai gyümölcsből, cefrézéssel, lepárlással készítik. A Rézangyal termékei így készülnek. Nincs tisztaszesz, nincs aroma, nincs karamell. Pálinka van. A Rézangyal a világ legnagyobb prémium szeszesital márkáihoz hasonlóan nem épített saját lepárlóüzemet. A saját magunk által ellenőrzött, legjobb minőségű párlatokat vásároljuk föl, az elérhető mennyiségtől függetlenül. A megvásárolt tételeket saját pincéinkben érleljük, ágyazzuk és blendeljük. Hisszük, hogy a pálinka sikertörténete nem a múltban keresendő. hanem az állandó, prémium minőségben, a kiváló magyar gyümölcsben, az évszázados technológiában és a magyar hagyományokban. Hisszük, hogy a pálinka a XXI. századi Magyarország sikertörténete lehet. A Rézangyal készen áll arra, hogy büszkék legyünk rá.
4cl 2cl
Rézangyal Érlelt Alma Pálinka
42%
890,- 450,-
Rézangyal Kajszibarack Pálinka
40%
890,- 450,-
Rézangyal Feketecseresznye Pálinka 40%
890,- 450,-
Rézangyal Barrique Szilva Pálinka
45%
890,- 450,-
Rézangyal Ágyas Málna Pálinka
40% 1.050,- 530,-
Rézangyal Mézes Körte
33%
890,- 450,-
Rézangyal Mézes Ágyas Meggy
33%
890,- 450,-
Kellemes telt íze több érlelési zamatot rejt, itt több a fűszer. Összességében testesebb, tartalmasabb, hosszabb ital. Azoknak ajánljuk, akik szeretnek hosszan ízlelgetni minden kortyot.
Az érett kajszibarack kimagasló íz és illatharmóniája teszi különlegességé. Ízében is hamisítatlan kajszi, zamatos, meglepően édes, kellemes alkoholérzettel, hosszú lecsengéssel.
Különlegesen intenzív, jellegzetes ízű cseresznyefajtából készített pálinka. Visszaidézi a régi idők cseresznye pálinkáit. Az édes, kellemesen fűszeres illat mellé egy karakteres ízvilág társul, a mag kellemesen fanyarkás marcipánosságával.
Édeskömény, ánizs, pici gyömbér és szegfűszeg érezhető. Az édesség az ízben is folytatódik, itt egyértelmű a szilva, amit a végén pici fanyar érzés kísér szilaj alkohollal.
Határozott,nem túl erős,ám annál tisztább megidézve egy tál frissen szedett málna illatát.Jellege tükrös ,tiszta.Színe az ágyazásnak köszönhetően mély rózsaszínes-pirosas. Egyszóval: egy igazi Rézangyal.
Arany színű, olajos ital, lassan mozdul a pohárban. Illatában a pálinkát adó gyümölcsre jellemző intenzív illat, íze mézes, fahéjas, a gyümölcs a háttérből kerekíti a harmóniát.
Harmonikus ízvilágát a fürtösmeggyből készült pálinka további aszalt gyümölcságyon való érlelése során kapja meg, melyhez a kiválasztott méz hozzáadásával kellemesebb illat- és ízvilág társul.
A Szicsek pálinkák hagyományos technológiával, kisüsti eljárással, szigorú szakmai precizitással készülnek. A termesztett és vadon termő gyümölcsök széles skálájának feldolgozása és a sokféle kiszerelés lehetőséget ad arra, hogy a pálinkaszerető közönség a homoki pálinkafőzde termékei között felfedezze kedvenc ízeit. A Tisza és a Körösök uralta tájon, a Tiszazug északi peremén, Tiszaföldvár kertvárosi részén, Homokon alapította újra üzemét, apja nyomdokaiba lépve Szicsek János. Ínyenc pálinkaivóként saját fogyasztásra gyártja Magyarország zamatos gyümölcseiből a magas alkoholtartalmú párlatokat. Saját bevallása szerint csupán a fölösleget viszi piacra, így vendégeli meg és szólítja fel mértékletes fogyasztásra az összes vásárlót, aki az ő pálinkáját fogyasztja.
4cl 2cl
Málna pálinka Limitált
44% 1.390,- 690,-
Birs pálinka
46%
990,- 490,-
Homoki Faeper pálinka
46%
990,- 490,-
Ágyas körte pálinka
44%
990,- 490,-
Kökénypálinka Limitált
46%
1.290,- 650,-
Ó-Szilva pálinka
44%
990,- 490,-
Ó-Cseresznye pálinka
44%
990,- 490,-
Magony Mézes Barack
34%
990,- 490,-
Különlegesen gazdag ízvilágot rejt e nedű. Elég belőle egy korty, s rögvest meglódul az ember fantáziája: lelki szemeink előtt tarka, gyümölcsérlelő nyarak, rügyeket fakasztó zsenge tavaszok képe libben tova. S miközben a vérvörös szemekből főzött finomságot fogyasztjuk, megbékélhetünk a világgal...
Emlékszik még dédszülei birsalmalekvárjára? Arra az édes, ám mégis kissé fanyar ízre, amely oly sokat jelentett Önnek gyermekkorában? Egy kortynyi, szőrös gyümölcsből készült itóka révén talán visszatalálhat a múltba…
Egyre ritkábban fellelhető, vadon termő gyümölcs. Férfias, határozott karakterű párlat. Azoknak ajánlott, akik ismerik az eper markáns ízét. Kevesen tudják: az igazi pálinkáshordót kizárólag eperfából ácsolják…
A fogalom a pálinka és a fajtaazonos aszalvány együttes érlelése fűszerekkel. A pálinkában oldódó gyümölcscukrok édesebbé, mássá teszik a pálinkát.
Íztisztasága, gyümölcsössége kiváló. Könnyű étkek, desszertek kísérő italának ajánljuk.
Hagyományos kisüsti eljárással érlelt, tiszta gyümölcsből 3 éves eperfa hordós érlelés, kimagasló gyümölcsösség, testes zamat.
A Szicsek Pálinkafőzde egyik vezető termékcsaládja. A palackokba legalább 3 éves érlelésű pálinkák kerülnek. Az igényes fogyasztó pálinkája.
Mondhatnánk talán úgy is: kontyalávaló! Hiszen régente elsősorban az asszonyok fogyasztották előszeretettel. Mai, két felet egyenrangúvá tevő világunkban bátran javasolható az erősebb nemnek is…
1984-ben alapítottuk meg családi vállalkozásunkat Érpatakon, ahol megépítettünk egy klasszikus kisüsti technológiát alkalmazó lepárló berendezést. Célunk kettős volt, egyrészt saját kereskedelmi pálinkafőzés beindítása, másrészt a helyi lakosság bérfőzési igényét szerettük volna kielégíteni. A pálinkafőzde elnevezése utal a településre ahol a pálinkafőző található és a Szatmár, Bereg tájegységekre jellemző tetőfedési hagyományokra is, ezáltal hangsúlyozva a tradicionális pálinkafőzés jellegét.
4cl 2cl
Birs Pálinka
40%
Szamóca Pálinka
40% 1.390,- 690,-
990,- 490,-
A birs pálinka megosztja a fogyasztó közönséget, mivel íze fanyar, citrusos. Főként halételek mellé ajánljuk jellegzetes íze miatt. Frissességgel bíró pálinka.
Hagyományos kisüsti eljárással, kizárólag érett, tiszta gyümölcsből készült szamócapálinka, mámorító illatával és erdei gyümölcsösségével vesz le a lábunkról. Az érett földieper karaktere köszön vissza minden üvegből.
Tokaji Sárgamuskotály törköly
40%
990,- 490,-
Újfehértói Fürtös Ágyas Meggy
45%
990,- 490,-
Ízletes törkölypálinka a rendkívül illatos muskotályos jelleg mellett egy parfümös, édeskés citrus aroma is felismerhető. A törköly zamatos ízvilága, amely a szőlő jellegéből adódóan inkább a lágyabb karaktereket hozza előtérbe.
Újfehértói Fürtös Meggyből készült pálinka a gyümölcságynak köszönhetően egy utánozhatatlan pirosas-bordó árnyalatot kap. Illatában az üde citrusos jegyek mellett a különböző virágillatok teszik bonbonossá a pálinkát. Zamatában a mandulás magjelleg, egy hosszan lecsengő íz élményt kölcsönöz.
Szabolcsi Jonagold Ágyas Almapálinka
45% 990,- 490,-
Zsindelyes Szegfűszeges mézes szilva
30% 950,- 480,-
A Jonagold két rendkívül sikeres almafajta keresztezéséből jött létre. A sokszínűség pálinkája egyéniségére is értetendő. Kóstolva, a bársonyosan fahéjas fajtajelleget, a gyümölcságy teszi még pikánsabbá még fűszeresebbé.
Szegfűszeggel varázsoltuk különlegessebbé az egyébként is pazar illat és íz jegyekkel rendelkező mézes szilvát. Magával ragadóan gyümölcsös és fűszeres. Ízében hosszantartó, a szegfűszeg által feltüzelt, édeskés íz világú élményt nyújt.
Zsindelyes Fahéjas Mézes Alma
30%
950,- 480,-
Zsindelyes Vaníliás Méze körte
30%
950,- 480,-
Az almát használtuk alapanyagául ennek a simogatóan bársonyos likőrnek, amely a méz és fahéj kombinációnak köszönhetően olyan összhatást ért el, mint egy gondos háziasszony által elkészített karácsonyi desszert.
A körte zamatok között először picit megbúvó vanília ízek egy rövid idő elteltével fokozatosan kibontakoznak és selymesen kényeztetik kóstolója érzékszerveit.
GUSTO
Soho Cafe & Restaurant 8000 Székesfehérvár, Palota út 6. • Tel.: 22/503-935 • II.kategória Üzemeltető: Strike Bowling Center Kft • Üzletvezető: Vámos György www.fivex.hu •
[email protected]
