Historie a současnost chovu koní - domestikace koní ve střední Asii a Ukrajině asi před 6000 lety př.n.l. - původně obětní zvíře, později pro produkci masa, mléka, kůže…tah, nošení břemen, jako poslední využití jezdecké, vojenské - cílevědomé páření jedinců s podobnými vlastnostmi a znaky vedlo ke vzniku plemen - rozdílné požadavky na typ koně: kůň západní, východní a stepní - současná „moderní“ doba
„Ideálním prostředníkem mezi člověkem a přírodou je kůň!
(Mahler, 1995)
Rozšíření a využití koní V ČR cca 80tisíc koní (tradice), nejvíce ČT (25%), AP (11%), kříženci V EZ v 2011 - cca 740 farem s chovem koní cca 7000 koní V EZ v 2012 - cca 1000 farem s chovem koní (nejvíce v Jč a Plzeňském 122 resp. 104) V EZ v 2013 – cca 633 farem s chovem koní (cca 6200 koní) Využití koní: sportovní, společenské, hobby, rekreační ježdění, agroturistika, kulturní, hiporehabilitační či na hipoterapii, tažná síla….
Původní česká plemena koní Původní česká plemena: starokladrubský kůň, gr český teplokrevník, českomoravský belgický kůň, gr slezský norik, gr český sportovní pony, moravský teplokrevník, kůň Kinský (huculský kůň, gr)
NK
- z ekologického chovu - mimo ekologický chov 1) pokud se tvoří nové stádo: hříbata starší 6 měsíců 2) počet samic max. do 10% počtu dospělců (pokud stádo pod 10ks max. 1 zvíře ročně) Povolení: při podstatném rozšíření podniku až 40% zvířat, při změně plemene, aj. 3) nejkratší doba chovu 1 rok
Vlastnosti koní Kůň je specifické hospodářské zvíře - nepředstavuje typickou součást produkční farmy. - jeho chov vyžaduje odlišný přístup chovatele ke koním oproti ostatním hospodářským zvířatům (kůň má jméno, poslouchá, komunikuje výrazněji než skot, kůň člověka nepotřebuje) - kůň je stepní zvíře - kůň je stádové zvíře - kůň je pastevní zvíře - kůň je rychlé zvíře - charakter - temperament Kůň je zvíře s defenzivními vlastnostmi – vždy má snahu udělat pravý opak toho co po něm chceme – a jeho chování je dáno stupněm dráždivosti nervové soustavy. Chovatel musí znát etologické projevy a vzorce chování – rozumět koni!
Výběr koně pro ekologické zemědělství • • • •
Vztah mezi kvalitou a cenou Nákupní cena koně je jen část nákladů (stáj, postroje, vybavení, krmení, výcvik, doprava, trénink) Není důležité plemeno, ale kvalita koně (domácí x dovoz) Vybírat podle uplatnění a požadavků
•
Nezkušený jezdec + nezkušený kůň = problém
!
Ekonomika • koně jsou nejčastěji doplňkovým odvětvím na farmě • ekonomika se pozitivně projevuje v reklamě, estetice, vztahu k přírodě a kontaktu s koňmi • obecně je ekonomika chovu koní ztrátová – může ji zlepšit produkce hříbat, šlechtitelská práce a komerční pracovní využití • Intenzivní sportovní využití koní je v rozporu s ekologickým chovem koní.
Smyslové vnímání koní Zrak – 75% koní normální vidění, krátkozrakost, dalekozrakost - specifické vidění - slepá zóna - barevné vidění - noční vidění Sluch – velmi dobrý - postavení, tvar, pohyblivost uší - citlivost Čich – dobře vyvinutý - orientace - identifikace ostatních zvířat, pohlaví, člověka - frkání - nahrazuje zrak Chuť – velmi dobře vyvinutá, nutná kvalitní krmiva a voda - pamlsek Hmat – kopyta, kůže, nozdry Učení - individuální
Komunikace, učení Chovatel: - pozitivní přístup - přesvědčivé chování, neklid člověka se přenáší na koně, přenos nálad - nestavět se do pozice nepřítele (predátora) - člověk musí mít vůči koni vedoucí postavení - nepřetěžovat mladé koně fyzicky ani psychicky – útěková reakce - odměňovat a netrestat – pak je kůň hodný, klidný, důvěřivý - naprosto stejné podněty vyvolávají stejnou reakci, opakování - neunavit - neznechutit – koně to musí bavit - kůň odchovaný ve stádě je sociálně přizpůsobivý - nejlépe je začít výchovou hříběte – čištění, vodění, zvedání nohou - základen jednání i výcviku je trpělivost a porozumění – pochopení chování koně NK - kvalifikovaný personál
Výživa • • • •
• • •
Dodržování denního režimu – pravidelnost Souvislost mezi množstvím a kvalitou krmiva a výkonností Základem krmné dávky je seno a jadrná směs, siláž, senáž, krmné okopaniny, objemné krmivo zakládat nejlépe na čistou zem Celodenní přístup k objemnému krmivu (3x denně, 2 hod času na nakrmení) Podíl jádra podle intenzity práce (mačkaný oves) Kontrola výživného stavu a kvality exkrementů Dostatek pitné vody 8-12oC – v létě i 50 l – autom. miskové napáječky 100-120 cm od podlahy; vědrem 3xdenně před krmením, jinak ad libitní přístup
NK – ekologického původu, hříbata musí být krmena min. 3 měsíce mateřským mlékem, býložravci maximální využívání pastvin, min. 60% sušiny v denní krmné dávce musí pocházet z objemných krmiv - v PO krmiva z vlastní jednotky - všechny doplňky musí mít certifikát nebo být uvedeny v příloze NK
Pastva
„Kůň je produktem půdy“ „Kvalitní hříbě lze odchovat pouze ve stádě na pastvě“
Přínos - pevná konstituce, otužilost, psychickou vyrovnanost, ekonomika Kvalita pastvy: složení porostu, intenzita využití, reliéf terénu, výška porostu cca 8cm Pastvina: - oplocení 70 a 140 cm, pevné nebo elektrické - ne ostré hrany a špice - jednoduché vstupy – plocha 0,5 až 1,5 ha/1 koně- sbírat skybala, sekat spasky - dostatek čisté vody - přístřešek nebo stromy – ochrana před sluncem - lze kombinovat se skotem i ovcemi
Výběhy – propustné podlaží, ohrazení vodorovná tyč 1-1,1m nad zemí nebo 2 tyče, sloupky 3-4 m od sebe
Stáj ano či ne? Kůň je zvíře odolné proti změnám počasí, dobře snáší horko i mráz, potřebuje dostatek pohybu, kontakt s ostatními koňmi, čisté prostředí… - nepříznivě působí vlhko, silný průvan, prach, nevětrané prostřední, stájové plyny, plísně… - omezení etologických požadavků, omezení pohybu, zvýšení psychického tlaku, vyšší náklady a pracnost, zhoršení zdravotního stavu (prach, vlhkost, NO3 ) TYPY: volná, vazná, boxová, boxy s výběhem, volná s výběhem - světlá, prostorná, vzdušná, suchá – teplá, bez průvanu, i přístřešek
Zásady ustájení Výška stropu alespoň 3,5 m Široké chodby - otočení koně Široké dveře – větrání, vstup s koněm Okna vysoko – větrání, oslnění, rozbití, 1:12 k ploše podlahy Ne ostré hrany Teplá, nekluzká, dobře čistitelná podlaha - dřevěné dubové nebo bukové špalíky, litá podlaha boxit, tvrzená rýhovaná pryž, beton, cihly, dlažba – mírný sklon 1,5-2%, - pohodlné, čisté, suché místo pro odpočinek (sláma). Žlab nebo mušle na jádro, napáječka, možnost uvázání. Pevné, bezpečné hrazení a zavírání boxů, spodní část do 120 cm pevná a pak svislé tyče s mezerami menšími než šířka kopyta. Prostor pro uložení hnoje (15 – 20 kg výkalů a 5 – 8 kg moči denně). Teplota: tažní koně 6-16 °C, sportovní koně 10-18 °C, klisny se hříbaty 1522 °C Vlhkost: 75-80 % ne pod 50 % optimum 75 °C, Objem: 40 m3, ve volné stáji 60 m3 Složení: CO2 0,3 obj.%, NH3 0,0025 obj.%, H2S 0,0007obj.%
Zdraví Pravidelná dezinfekce a deratizace stáje Kontrola zdravotního stavu – výraz oka, postavení těla a uší, reakce, srst • Denní čištění srsti, žíní, kopyt • Vyčištění koně po práci nebo po návratu z pastvy • Pravidelné mazání kopyt
NK - býložravci přístup na pastvinu nebo do výběhu dle podmínek NK - okamžité ošetření při zranění nebo onemocnění - upřednostňovat homeopatické produkty - zkrmovat pouze povolené preparáty (příloha VI) - po požití alopatických léků dvojnásobná ochranná lhůta - pokud není ochranná lhůta stanovena platí 48 hod - max. 3x alopatická léčba NK - zákaz krácení ocasů (?), kastrace povolena, nakládka a vykládka bez použití elektrické stimulace, alopatické trankvilizéry zakázány Prevence nákaz – ne preventivně AB nebo jiné alopatické léky ani k řízení reprodukce (synchronizaci říje)
Minimální plocha pro ustájení a výběh pro jednotlivé druhy a kategorie vyjmenovaných zvířat Skot, koně
Mladý skot, skot výkrm, koně
Minimální požadavky na podlahovou plochu Vnitřní plocha (čistá plocha dostupná pro zvířata)
Minimální plocha výběhu Venkovní plocha – (plocha pro pohyb, s výjimkou pastvin)
Živá hmotnost (kg)
m2/kus
m2/kus
do 100 do 200 do 350 přes 350
1,5 2,5 4,0 5 s minimálně 1 m2/100 kg
1,1 1,9 3 3,7 s minimálně 0,75 m2/100 kg
Plocha: plemenní koně – 16 m2, sportovní – 12 m2, pony - 6 m2, ročci volně – 5-6 m2, dvouletí 7 – 8 m2, tříletí 8 – 9 m2, klisny + hříbata 11 – 12 m2
NK - intenzita chovu musí zajišťovat pohodlí zvířat a druhově specifické potřeby, zohledňovat etologické potřeby zvířat, zajišťuje dostatečný prostor aby zvířata mohla pobývat přirozeně ve stoje, lehnout si, otáčet se, provádět očistu,…
Zásady ustájení dle přirozených potřeb • Celodenní pobyt ve výběhu či na pastvině po celý rok (24/7) • Možnost ukrytí se v přístřešku min. se třemi stěnami nebo do stáje (odpočinek) • Stálý přístup k objemnému krmení a vodě • Stálý kontakt s dalšími koňmi ve stádě • Různé povrchy v rámci výběhu či pastviny – tvrdá i bahnitá místa, ideálně i potok či mělký rybník
„Etické zásady přítele koní“ Mezinárodní jezdecká federace FEI www.horseport.org
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
8.
9.
Kdokoli se zabývá koněm, přebírá odpovědnost za toto živé stvoření, které mu bylo svěřeno. Držení koně se musí přizpůsobit jeho přirozeným potřebám. Tělesné a duševní zdraví koně je ze všeho nejdůležitější, bez ohledu na to, k čemu je používán. Každého koně je třeba ctít, bez ohledu na plemeno, stáří, pohladí nebo použití do chovu, k volnému času nebo sportu. Znalosti dějin koně, jeho požadavků a znalostí o zacházení s ním představují kulturní a historické bohatství, které je třeba opatrovat a předávat dalším generacím. Zacházení s koněm formuje osobnost, zejména mladých lidí. Tento význam koně je třeba mít na paměti a podporovat. Člověk, který používá koně ke sportu, se má společně s koněm, který mu byl svěřen, vzdělávat. Cílem vzdělání je dosažení co nejlepší harmonie mezi člověkem a koněm. Použití koně ve výkonnostním sportu stejně jako ve všeobecně jezdeckém, vozatajském sportu nebo voltiži se musí orientovat na nadání koně, jeho schopnosti výkonu a ochotu. Je třeba odmítat zvyšování výkonnosti koně medikamenty nebo jinými nevhodnými zásahy člověka. Odpovědnost člověka za svěřeného koně se týká i sklonku života koně. S touto odpovědností se musí člověk ve prospěch koně vyrovnat.
Zásady welfare kočárových koní – podmínky provozu kočárů podobných zápřeži koní (doporučení Ústřední komise pro ochranu zvířat)
• • • •
Přeprava na místo pracoviště Max. využití 6 hod Pracovní chod je krok Hmotnost zátěže nesmí přesahovat 2,5krát hmotnost koní v zápřeži • Ne koně starší 4 let, hřebci, klisny ve 2/2 březosti • Vhodné podkování • Stání na stanovišti
Metody výchovy a výcviku koní • Telington Jones • Monty Roberts • Andre Slavkov • Pat Parelli 7 her: Přátelská, Dikobrazí, Řídící, Jo-jo, Hra na kruh, Hra do stran, Prostorová
Metodický pokyn k posouzení od požadavků NR v chovu koní registrovaných v EZ Vyhláška 208/2004 Sb. o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat Metodický pokyn č. 1/2013 Specifická pravidla pro chov koní v režimu ekologického zemědělství… MZe ČR – č.j. 36848/2013-17252 http://www.abcert.cz/data/files/dokument_92.pdf
Metodický pokyn č. 1/2013 Specifická pravidla pro chov koní v režimu ekologického zemědělství… Konvenční koně na ekofarmě: - max. po dobu 3 měsíců (bez registrace v EZ) - dále se musí registrovat v EZ - musí dodržovat všechny podmínky pro EZ - lze je pást s ekokoňmi společně na jedné pastvině Ekokoně na konvenční farmě: - max. 30 nocí /rok (připouštění, závody, …) - neplatí pro biokoně s produkcí biomasa popř. biomléka Zajištění pravidelného pohybu a přístupu na otevřená prostranství (pastviny)´pro splnění vývojových, fyziologických a etologických potřeb koní. Max. 2 koně/ha (NK), ale dotační programy AEO a LFA max. 1,5 VDJ/ha/rok . Trvalé vazné ustájení zakázáno. Nepoužívat klonování a přenosy embryí, hormonální přípravky k zabřeznutí. Lze připouštět na ekokobyly hřebce z konvenčního chovu….
