HÍRLEVÉL. ...a minőségi tejtermelés szolgálatában. sikerek, a mi szemszögünkből

HÍRLEVÉL A Holstein Genetika Kft. időszaki kiadványa | 2017. június

...a minőségi tejtermelés szolgálatában sikerEK, a mi szemszögünkből A XXIV. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok keretében megrendezett Nemzeti Holstein Show eredményeit a Holstein Genetika Kft. (World Wide Sires) szemszögéből tekintettük át. A show bírája a nemzetközileg elismert svájci szakember, Markus Gerber volt. A bemutatóra 134 nevezés érkezett a holstein-fríz

fajtában, mintegy 35 üzemből. Idén új kiállítók is jelentkeztek, egyikük mindjárt a nagydíjat is elvitte. A Holstein Genetika Kft. által forgalmazott tenyészbikák 18 gazdaságból érkezett tenyészállatok pedigréjében jelentek meg apaként vagy apai nagyapaként. Összesen 52 tenyészállat nevezésében szerepelt a

World Wide Sires valamely tenyészbikája. Négy esetben a pedigré mindkét bikája és a vehem apja is a WWS-től származott, tizenhárom esetben a pe digré két szereplője, 24 esetben csak az apa, nyolcszor pedig csak az anyai nagyapa volt a miénk. Legnagyobb létszámban (9 utód!) McCutchen

(McCutchen x Richman)

5109 Begónia Paksról (Milkmen Kft.)

0423 Pipacs a Bóly Zrt.-től

(Mayflower x Kolton)

(Luciano)

5072 Csupi a bicsérdi Arany-Mező Zrt.-től

8714 Boldog a Hód-Mezőgazda Zrt.-től

www.holstein-genetika.hu

u

(McCutchen)

1

KIÁLLÍTÁS

u (McCutchen)

(McCutchen x Gabor)

1941 Citrom Kazsokról, a Bos-Frucht Kft.-től

7838 Hunor a Bicskei Mg. Zrt.-től

(Airlift)

(Mixer)

8931 Rámás a deszki Agronómia Kft.-től

0858 Tini Nyakas Andráséktól, Hajdúnánásról

(Zoltec)

(Roland x Emir)

(Gabor x Chicago)

0927 Karola az Agárdi Farm Kft.-től

6769 Sellő a gecsei Bovintej Kft.-től

9616 Sári a Biharnagybajomi Dózsa Agrár Zrt.-től

szerepelt apaként. Airlift négy, Gabor három nevezéssel rendelkezett, míg Shakespeare, Gifian és Mayflower kettővel. Egy utóddal jelentkeztek a következő tenyészbikák: Col lateral, Emerald, Caption, Supersire, Luciano, Brokaw, Fork, Lehman, Kinley, Emphasis, Mixer, Magnifico, Energy,

2

Zoltec, Grenade, Roland, Planet, Gold Chip, Spur, Alexander. Két Airlift-, valamint egy-egy Brokaw- és Gold Chip-tehén végül sajnos távol maradt a versenytől, pedig mindegyik eséllyel bírt komoly helyezésre. Ezek alapján kijelenthető, hogy rendkívül széles üzemi körből és nagyon

sokféle WWS-bikával a pedigrékben állt össze a Holstein Genetika Kft. megjelenése az idei Nemzeti Holstein Show-n. Minden osztályban versenyeztek állataink! A kiállítás nagydíjas tehene 8256 Lujza (származása: Energy x Anando) lett a komáromi Solum Zrt.-ből. Ez a


KIÁLLÍTÁS

tehén egyben megnyerte a 42-48 hó közötti életkorú tehenek osztályát, valamint ő lett a kiállítás Intermediate Champion tehene is. Az 1/a osztályban (270 és 365 nap közötti életkorú növendék üszők) első helyen végzett 5109 Begónia a paksi Milkmen Kft.-től; egyben elnyerte a Junior Reserve Champion címet is. Apja McCutchen. Megnyerte a 36-42 hó közötti életkorú tehenek osztályát 8931 Rámás (Agronómia Kft., Deszk). Apja Airlift. Szintén osztálygyőztes lett a 48-60 hó közötti életkorú tehenek verse nyében 9616 Sári a Biharnagybajomi

Életképek standunkról

Elismerésünket és köszönetünket fejezzük ki valamennyi résztvevő gazdaságnak Dózsa Agrár Zrt. tehenészetéből, Gabor x Chicago pedigrével. Három „tehenünk” kapta meg az osztálya legszebb tőgyének járó elismerést: a 36-42 hónapos életkorúak között a bicskei 7838 Hunor nyert (McCutchen x Gabor), a 42-48 hónaposak között 0927 Karola lett első Agárdról (Zoltec-apaságú), míg 6769 Sellő a 48-60 hó életkorúak között végzett az élen (Roland x Emir) a gecsei Bovintej Kft.-től. A felsoroltakon kívül az egyes osztályokban három második, kettő harmadik, három negyedik és öt ötödik helyet érdemeltek ki a hozzánk kötődő tenyészállatok. Elismerésünket és köszönetünket fejezzük ki valamennyi résztvevő gazdaságnak és a felkészítésben, felvezetésben magas színvonalon teljesítő szakembereknek, kollégáknak! A holstein-fríz tenyészállat-bemutató nyertesei közül a Holstein Genetika Kft. különdíjaiban részesült a HódMezőgazda Zrt. a kiállítás legszebb tőgyű tehenéért, valamint a Lajoskomáromi Tejtermelő Kft. a fiatal nagydíjas egyed bemutatásáért. Süpek Zoltán, Balogh László


3

KIÁLLÍTÁS

A nagydíjas lujza hátteréről A Nemzeti Holstein Show 2017. évi nagydíját a komáromi Solum Zrt. tehene, 8256 Lujza érdemelte ki a svájci bírótól. A 7. osztályban, 713-as rajtszámmal indult tehén a 42-48 hónap közötti életkorúak között, tehát az ún. intermediate korosztályban versenyzett. 2013. július 17-én született. Első laktációjában 305 nap alatt 12190 kg tejet termelt (3,84%; 3,29%). Küllemi bírálatakor 88-as végpontszámot kapott. Legutóbb 2017. január 19-én ellett. Jelenleg második laktációjában termel. Apja a 2006-ban született 23426 Canyon-Breeze FBI Energy-ET (amerikai NAAB-lajstromszáma: 7H9443). Energy 2011. végén került a Holstein Genetika Kft. látóterébe. Apja Gilette Brilea FBI-ET, anyai nagyapja Mara-Thon Bellwood Marshall-ET. Anyja 90 pontos küllemű (kétszeres Excellent) tehén volt. Származási háttere indokolta azt a jelentős küllemjavító képességet, amely a bika lineáris ábrájából kezdettől leolvasható volt: átütő hatás a testméretek növelésében, széles

4

faralakulás optimális farlejtéssel, finom, éles megjelenés, kifogástalan tőgy- és lábparaméterek. Termelési tulajdonságokban az erős középmezőnybe tartozott. Népszerűvé tette spermájának kiváló fertilitása (SCR +2,8) és a bika értékeihez képest igen kedvező árfekvése.

A holstein-fríz fajta genetikai előrehaladása az elmúlt évtizedben töretlen volt, ráadásul egyre bővült az értékelésbe vont tulajdonságok köre Ha a bika mai tenyészérték-becslési lapjára tekintünk, megállapíthatjuk, hogy az Egyesült Államokban 3016 lánya zárt laktációt 503 tenyészetben. Tejmennyiség-javító képessége ma is jelentősnek mondható (+1361), amint a testméretekre gyakorolt nö-

velő hatása is megmaradt. Bár viszonylag mélyebb tőgyhelyeződés jellemző rá, a tőgy erős függesztőszalaggal rendelkezik. Energy lányainak átlagos termelése 12786 kg, 460 kg tejzsír- és 380 kg tejfehérje-termeléssel. A Holstein Genetika Kft. 2011 és 2016 között 8569 adag szaporítóanyagot forgalmazott Energytől. Ez a mennyiség több mint 30 hazai gazdaságba került. A mostani nagydíjas tehenet magáénak tudó Solum Zrt. a jelentős felhasználók között volt: 2012 és 2014 között 689 adaggal végzett termékenyítést. Energy ma már nem aktív, de szaporítóanyagából néhány adag még rendelkezésre állt a kiállítás idején. Szexált spermaként nem került forgalomba. 8256 Lujza anyai nagyapja szintén a Holstein Genetika Kft.-től került a komáromi tenyészetbe. 20983 Laclar Mtoto Anando (507H7683) spermája ivarspecifikus szaporítóanyagként jött az országba, a szexált sperma forgalmazásának korai időszakában. Összesen 695 adag került a hazai tenyésze-


KIÁLLÍTÁS

tekbe 2008 és 2010 között (13 üzem). A Solum Zrt. 2008-ban 50 adagot vásárolt belőle. A bika pedigréje Mtoto x Storm. A holstein-fríz fajta genetikai előrehaladása az elmúlt évtizedben töretlen volt, ráadásul egyre bővült az értékelésbe vont tulajdonságok köre. A ge-

nomika térhódításával ez a folyamat láthatóan tovább gyorsul és szélesedik. A Holstein Genetika Kft., mint az amerikai World Wide Sires kizárólagos magyarországi forgalmazója azon dolgozik, hogy a mindenkori legjobb kínálatot tegye hozzáférhetővé a magyar tenyésztők számára. Ez vonatko-

zik a show-küllemet örökítő tenyészbikákra is. Biztatást adhat számunkra az a tény, hogy 2016. legnagyobb nemzetközi állatbemutatóin markáns szerepet játszottak a WWS-apasággal rendelkező üszők, tehenek. S. Z.

külföldi vendégeink A molinó mellett a TechMix CDP programfelelősét, Laurens Rutten-t láthatjuk Belgiumból. Laurens nemcsak a TechMix képviseletében volt jelen a kiállításon, hanem az összeállításunkban szereplő összes kiváló „tehenes” felvételt ő készítette. A másik fotón a cseh Bronislava Foltanova, a Sil-All regionális igazgatója és Rodrigo García, a TechMix Europe spanyol szakembere látható ügyvezető igazgatónkkal, Akác Balázzsal.


5

Tenyésztés

A WWS-genetika megkerülhetetlen! A 2017. tavaszi amerikai tenyészbika-értékelést hosszasan elemezhetnénk, hírlevelünkben azonban csak néhány főbb észrevételre nyílik lehetőségünk. Közismert, hogy a holstein-fríz fajta történetének megannyi meghatározó tenyészbikáját a World Wide Sires adta. A mai pedigrék arról árulkodnak, hogy ez napjainkban sincs másképp. Számunkra azonban talán ennél is fontosabb a genomikus csúcslistákon érzékelhető dominancia – beszéljünk akár TPI-ről, Net Merit-ről vagy egyes értékmérőkről. Ezek a bikák pedig a fajta jövőjének letéteményesei. Az idei év második felében

ban genomvizsgált egyedek származását nézzük. Yoder, Rookie, Donatello, Kingboy, Honeybee, Dragonheart, Jedi, Modesty, Profit és társaik neve odakerült a legismertebbek (Supersire, Mogul, GW Atwood) mellé, kiteljesítve azt a törekvést, hogy

Az idei év második felében elérhetővé váló, még nagyon fiatal tenyészbika-nemzedékben szintén egymást érik a nagy várományosok minden tenyésztési elképzelést magas szinten ki tudjunk szolgálni. Ebbe a koncepcióba az outcross pedigrék-

Ma a legnagyobb név: S-S-I Montross JEDI-ET

elérhetővé váló, még nagyon fiatal tenyészbika-nemzedékben szintén egymást érik a nagy várományosok, valamennyien 2800 gTPI pont feletti eredményekkel. Adatok sora igazolja tenyészbika-programunk eredményességét a nemzetközi listák élmezőnyeit tekintve, de ugyanez mondható el, ha a nőivar-

6

nyiségek – tejzsír, tejfehérje – további növeléséről. Az új nevek közül kiemelésre kívánkozik a két Yoder-fiú, Outsiders és Yale, továbbá Magictouch (Modesty) és Accelrenown (Donatello). A gazdaságos tehén nagyon összetett fo-

től kezdve a kiváló nő- és hímivarbeli fertilitáson, az extrém könnyű ellésen, a kiváló takarmányértékesítésen át a robotfejésre való alkalmasságig, az egészségi tulajdonságokig vagy a show-küllemig megannyi szempont beleillik. Mindeközben nem megfeledkezve a termelési potenciál, benne a megtermelhető beltartalmi men�-

galomkörében legkiválóbb eredményekkel a frissen ivadékvizsgált Honeybee és a friss, genomikus Jedifiú, Curry csatlakozik az iméntiekhez. A szépen terebélyesedő McCutchen-vonal szintén több különlegességgel rendelkezik, köztük a Kingboy-fiúkkal (King Abel, Rambo), de említést érdemel az ivadékvizsgálati eredményét megkapó Kian is. A fajta jelenét-közeljövőjét uraló tenyészbikák fiai alapján a genetikai beszűkülés veszélye komolyan felmerül (Mogul, Supersire, McCutchen vonalaival nem képes felvenni a versenyt a többi vonal). Szükséges tehát mélyebb pedigréelemzésbe bocsátkozni, és akkor tetten érhető az anyai, nagyanyai háttér sokszínűbbé tételére irányuló törekvés. Az tény, hogy ma már számítógépes elemzőprogram nélkül elég körülményesen végezhető magas színvonalú párosítás a rokontenyésztettség minimalizálása érdekében. Ezért is várjuk annyira a megújuló WMS programunkat, amelynek részleteivel nyártól ismerkedhetünk meg. Elmondhatjuk, hogy a WWS-genetika ma megkerülhetetlenül jelen van a világ minden számon tartott tenyésztési programjában, és ez belátható időn belül így is marad. Minél jobb hasznosulását segítjük napi munkánkkal, termékeinkkel, szolgáltatásainkkal! S. Z.


Gyakorlat

A műfaj legjobbjaitól érdemes tanulni A Holstein Genetika Kft. fennállása óta mindig nagy hangsúlyt fektetett a tejtermelő szakemberek képzésére, legyen szó akár elméleti, akár gyakorlati tudásátadásról. Azt tartjuk, hogy tanulni lehetőleg az adott „műfaj” legjobbjaitól érdemes, ezért szinte már hagyományszerűen minden évben szervezünk gyakorlati tanulmányutakat az Amerikai Egyesült Államok tejtermelő tehenészeteibe. Nem volt ez másként ez év áprilisában sem, amikor is a WWS Global Tréningközpont oktatásán vettünk részt. Poczai József és Sirman Ferenc a jászladányi Jász-Föld Zrt., dr. Ferenczy Dávid a Rábapordányi Mg.

képesek öntözni a földterületeket, ezáltal mezőgazdasági termelést folytatni. Ennek köszönhetően a tejtermelő tehenészetek is nagyon koncentráltan vannak jelen, több mint 120 ezer tejelő tehenet tartanak számon a régióban, emiatt Dairy Valley-nek (tejelő völgy) is nevezik. Oktatóink mind gyakorlati szakemberek, állatorvosok, szaporodásbiológiai technikusok, több évtizedes tapasztalattal a hátuk mögött. Az egyhetes ott tartózkodásunk során a délelőttök teleplátogatásokkal teltek, a legkisebb meglátogatott farm 3000, a legnagyobb pedig közel 9000 tehenet számlált. Itt testközelből láthattuk a telepeken végzett gyakorlati munkát. Megdöbbentő volt, hogy a nagy létszámot viszonylag kevés munkaerővel, nagyon hatékonyan, az előírt protokollokat betartva tudták kezelni az összes telepen. A kinti szakemberek azt is elmondták, hogy nincs különbség a párszázas és a többezres létszámú telep üzemeltetése között. A feladatok mindenhol ugyanazok, és minél nagyobb a telepméret, annál jobban tudják szakosítani a munkafolyamatokat és ezáltal növelni a hatékony ságot. Betekintést nyerhettünk a telepek mutatószámaiba, amelyek a magas termelés mellett, minden esetben kiváló szaporodásbiológiáról tanúskodtak. A délelőtti teleplátogatások után délutánonként részletekbe menő elméleti előadásokat hallgattunk, egyebek között a szarvasmarha szaporodásbiológiáról, a hormonokról és hatásaikról, ivarzás-szinkronizálási módszerekről, borjú-, és növendéknevelésről, tranzíciós időszakról és frissen ellett tehenek menedzsmentjéről, fejéstechnológiáról, de ezek mellett bármilyen kérdés felmerült akár a teleplátogatások, akár az előadások során, az nem maradt megválaszolatlanul. Az előadások és a teleplátogatások során is kihangsúlyozták a szakem-

7

u


Zrt., Egyházi Zoltán a szili Hidráns Kft., jómagam pedig a Holstein Genetika Kft. képviseletében érkeztünk az oktatásra. Az utazásunk előtt a résztvevőknek egy érdeklődést felmérő kérdőívet kellett kitölteni. Ez arra volt hivatott, hogy a programot testre szabottan, a résztvevők által hangsúlyos területekre nagyobb figyelmet fordítva állítsák össze az amerikai oktatók. A képzés helyszíne az USA Washington államában található Yakima-folyó völgye, amely a Sziklás-hegységtől keletre található. Fekvéséből adódóan az éves csapadékmennyiség nagyon kevés ebben a térségben, de a folyó miatt

Tudomány

u

berek, hogy a gazdaságos tejtermeléshez nélkülözhetetlen a megfelelő mérőszámok ismerete. Ezek tudatában fel kell tudni mérni, hogy hol tart most egy adott telep, mik az üzemeltetés hiányosságai, illetve gyenge pontjai. Ha ezek megvannak, akkor fontos célokat is kitűzni, hogy milyen mérőszámokat szeretnénk elérni. Tűzzünk ki rövid, illetve hosszabb távú célokat egyaránt, elérésükhöz pedig minden esetben szükséges a telepen a jól átgondolt protokollok felállítása és azok betartatása a dolgozókkal. Ennek érde kében a dolgozókkal is meg kell értetni a célokat és folyamatosan képezni őket, hogy munkájukat a legjobban végezzék. Például a frissen

ellett teheneknél nem azt tanítják a dolgozóknak, hogy hogyan találják meg a beteg állatokat, hanem hogy azokat keressék, amelyek különböznek a többitől, például étvágytalanok, üres a bendőjük, sánták. Így a beteg állatokat sokkal hamarabb, a súlyos tünetek megjelenése előtt meg lehet találni és kezelni. A kezeléseket mindig igyekeznek a legegyszerűbben és leghatékonyabban végrehajtani, úgy, hogy az az állat számára a lehető legkevesebb stresszel járjon. Ameddig csak lehet, a kezelendő tehenet ugyanabban a csoportban tartják, ahol megtalálták, hogy a kezelés és betegség okozta stressz mellé ne társuljon a csoportváltásból adódó stressz.

Egy tejtermelő telep gazdaságos működése érdekében a legfontosabb dolognak a szaporodásbiológiát, vagyis a tehenek mielőbbi újravemhesülését tartották az USA-beli kollégák. Ehhez kihangsúlyozták, hogy a laktációt és a szaporodásbiológiát már nagyban befolyásolja az ellés előtti szárazonállás időszaka. Ha a tehenet a lehető legkevesebb stressz éri ebben az időszakban, akkor problémamentesen fog megelleni, ami jó rajtot biztosít a laktációhoz. André Gergely

Fókuszban az emészthetőség Az Agroinform.hu csapata 2017-ben harmadik alkalommal szervezte meg a PREGA konferenciát, amelynek fő témája a precíziós gazdálkodás és módszereinek alkalmazása a növénytermesztésben és az állattenyésztésben. A szervezőknek köszönhetően idén is lehetőségünk nyílt előadást tartani a nagyon színvonalas konferencián, 2017. február 22-én a Hotel Aquaworld Resortban. Érdekes előadással rukkoltunk elő, betekintettünk abba, hogy mi zajlik a szarvasmarha bendőjében. Hiszen nagyon jó takarmányozás, és nagyon jó takarmányhasznosulás nélkül nincs eredményes tejtermelés. A tejágazatnak – mint a többi mezőgazdasági ágazatnak – minél több profitra van szüksége, és ezekhez az elemeket – a rostemésztéstől kezdve a legprecízebb takarmány-összeállításig, a takarmányhasznosulásig – komplex módon kell összeállítani. Következzen itt az előadás összefoglalója. A nagy tejtermelésű tehenek takarmányadagjában jelentős hányadot, a szárazanyag 40-60%-át teszi ki a tömegtakarmány, ami általában az adag energiaigényének 30-50%-át

8

fedezi. Ezáltal a tejtermelő farmerek is tisztában vannak a jó minőségű tömegtakarmány előállításának és etetésének jelentőségével. A takarmányosok pedig mindig igyekeznek megtalálni az útját, hogy a legjobb minőségű takarmányokat a legnagyobb termelésű állatok takarmányadagjába építsék be. A jól emészthető takarmányok biztosítják a szükséges energiát és táplálóanyagokat a tehenek számára, hozzájárulva a

és NDF-szintet a termelés egyes szakaszaiban. Noha ezekből a számokból nem tudtuk biztosan, hogy mekkora az emészthető rost aránya, ami biztosítja a szükséges táplálóanyagot, és mekkora az emészthetetlen frakció. A tömegtakarmány-laborok általában úgy becsülik meg az emészthetetlen rost mennyiségét, hogy a takarmányban lévő lignin mennyiségét szorozzák 2,4-del. Ezzel azt feltéte-

...új laboreljárás volt szükséges, hogy segítse a takarmányadag-összeállítást a tömegtakarmányok emészthetőségén keresztül nagy termeléshez. Emellett biztosítják a bendő egészséges működését és segítik a nagyobb takarmányfelvételt. Mindezek nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy profitábilis tejtermelő tehenészetet üzemeltessünk. Hagyományosan a tejtermelő tehenek adagjának összeállítása az egyes rostfrakciók (NDF, ADF) mennyiségének beállításán alapult. Sokan úgy tanultuk, hogy tartsunk bizonyos ADF-

lezzük, hogy minden tömegtakarmányféleség (beleértve a füveket és pillangósokat) egyformán emészthető. Ez nem így van, mert a különböző rostszál-összetételek akár a pillangósokban, akár a fűfélékben befolyásolják az emészthetőségüket a bendőben. Ezért új laboreljárás volt szükséges, hogy segítse a takarmányadag-összeállítást a tömegtakarmányok emészthetőségén keresztül.


tudomány

Ma már elérhető az a labortechnológia és az a takarmányadag-optimalizáló szoftver, ami segít minket a pontosabb NDF- és ADF-arányok beállításán túl azzal, hogy a formulázásnál figyelembe veszi az NDF emészthetőségét. Az NDF rostfrakció két részre bontható: emészthető (digestible) dNDF, és emészthetetlen (undigestible) uNDF. Hogy jobban megközelítsük a bendőben emészthető ta karmányok lebomlási sebességét, kutatók különböző uNDF-mérési időpontokat határoztak meg. A laborok mérik a bendőben maradt emészt hetetlen frakció mennyiségét (vagy számolnak az emészthetővel) 30, 120 és 240 óra után. Ennek az eljárásnak az a lényege, hogy a vizsgálni kívánt takarmányt egy mesterséges bendőbe helyezik, és a jelzett ideig (30, 120, 240 óra) ott tartják. Ezután megmérik az emésztetlen takarmány (rost) mennyiségét, majd visszahelyezik. A különböző időpontokban kapott emészthetőségi adatokból pedig kalkulálható a bendőbeli rostlebontás sebessége. Mivel ez az eljárás hosszas – a 240 órás emészthetőségi adatokhoz 10 napra van szükség –, ezért a laborok erre is kifejlesztettek egy gyorsabb eljárást. Ennek lényege, hogy a minta laborba érkezése után egy speciális előkészítést követően NIRS (közeli infravörös spektroszkópia) eljárással fényképezik le a vizsgálni kívánt takarmányt, majd ezután helyezik a mesterséges bendőbe. Így megfelelő számú minta után már a NIRS-kép alapján is nagy megbízhatósággal meghatározhatóak az uNDF30, uNDF120 és uNDF240 számok. A 30 óra utáni emésztetlen frakció meghatározásával (uNDF30) becsülhetjük a gyorsan rendelkezésre álló megemésztett takarmány mennyiségét. A bendőben megfelelő mennyiségben rendelkezésre álló emészthető tömegtakarmány biztosítja, hogy az ideális sebességgel ürüljön (gyorsabban álljon rendelkezésre hely az emésztőtraktusban), így lehetőséget adva a nagyobb takarmányfelvételnek. Egy nagy tejtermelésű


tehén akár 3-4 kilogrammot is fogyaszthat a takarmányában ebből a frakcióból. A bendőben 240 óra után is emésztetlen takarmány (uNDF240) a bendőteltségen keresztül segít minket még pontosabban meghatározni a takarmányfelvétel limitjét. Noha ez az emészthetetlen frakció elősegíti a megfelelő bendőműködést, ha túl sok van belőle az adagban, az túlságosan kitölti a bendőt és lassítja az áthaladást (passzázst), így a tehén nem képes elérni a takarmányfelvevő képességének maximumát. A tehén bendőteltségét meghatározhatjuk, ha az állat által elfogyasztott, 240 óra után is emészthetetlen NDF (uNDF240) men�nyiségét elosztjuk a tehén testtöme-

nálásához elengedhetetlen az a számítógépes szoftver, amely a takarmányadag összeállításánál figyelembe veszi az emészthetőségi értékeket is. A Holstein Genetika Kft. – amerikai partnercégén, a TechMixen keresztül – olyan, takarmányadag-optimalizáló programmal áll a tejtermelő tehenészetek rendelkezésére, melynek alapja a Cornell Egyetemen kifejlesztett CNCPS modell. A modell lényege, hogy a tehenek táplálóanyag-szükségletének meghatározásakor figyelembe veszi az elhelyezési körülményeket, az almozás típusát, a csoportok nagyságát, az évszakhatást, a fejőház és az istálló közötti távolságot, a napi fejések számát, a termelni kívánt tej mennyiségét beltartalommal kor-

gével. Ennek az értéknek 0,3-0,4% között kell lennie. A szükséges bendőműködés fenntartásához el kell érnünk a minimumot, azonban a maximumhoz közeledve a bendő telítődik emészthetetlen takarmánnyal, ami csökkenti a szárazanyag-felvételt. Nehéz meghatározni, hogy a telepen lévő takarmány emészthetőségét mi befolyásolja leginkább. Többek között hatással lehet rá a fajta, fenofázis, felnevelési körülmények és a betakarítás módja. Ismerve azonban különböző takarmányaink emészthetőségeit, célzottan tudjuk osztályozni azokat az eltérő termelési stádiumoknak megfelelően. A precíziós takarmányanalízis felhasz-

rigálva, valamint a tehén fajtáját, a tehenek átlagos testméretét és testkondíció-pontszámát. Számol továbbá a takarmányok emészthetőségi adataival is. A takarmányanalízis és takarmányadag-optimalizálás mellé a Complete Dairy Program (CDP) keretén belül igénybe vehető szolgáltatás továbbá az összeállított keveréktakarmányok legyártása (Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft.), valamint teljes telepimenedzsment-diagnosztika és szaktanácsadás (Bóly Zrt., Csípőteleki Tehenészet és a Holstein Genetika Kft. szakemberei). A. G.

9

újdonság

Új termékkel A komplex borjúegészségügyért! Sokszor és sokat beszéltünk már a tejtermelő állományokban a genetika fontosságáról, a megfelelő szaporítóanyag kiválasztásáról. Annak hatását is sokat elemeztük, hogy a kiváló tenyésztői munka eredményeképpen a szelekciós előrehaladás ezen tenyésztői módszerekkel hogyan változtatja meg az állományunk termelési, egészségügyi potenciálját. Nagy tehát a felelősség, hiszen a gondosan megtervezett „következő generáció” mint befektetés csak akkor térül meg, ha már borjú korban is kiemelt figyelmet és bánásmódot fordítunk a megszületett egyedre. A borjú életének korai periódusában a megfelelő menedzsment és takarmányozás 22% különbséget is eredményezhet a későbbi tejtermelésben. Kutatási eredmények alapján megállapítható, hogy: • A borjú életének első órája és hete alapvetően befolyásolja a későbbi tejtermelési potenciálját, • a kolosztrum minősége és mennyisége kiemelkedő a passzív immunitás szempontjából, • a borjak megfelelő takarmányfelvétele pozitív hatással van a későbbi termelési eredményekre, • fontos a lehető legjobb egészségügyi állapot fenntartása, megakadályozva ezzel a növekedési erély „lassulását”, és • sajnos nincsenek helyettesítő mechanizmusok. Ha a lehetőséget elszalasztottuk e korai időszakban, akkor a megfelelő termelési potenciál lehetősége elvész. Már nem pótolható!

A Holstein Genetika Kft. Termék neve Hatásmechanizmusa és a TechMix Co. közösen egy olyan három Megszünteti a hasmenést, egységből álló, nemsegít az emésztőtraktus helyreállításában. zetközileg is elfogadott, a borjak hasmenése elleni és hidratáló progAzonnali segítség ramot mutat be a hazai a kiszáradás ellen. tejtermelő tehenészetek számára, amely seProbiotikum hatás, segíti a gíti az antibiotikum-menbendő gyorsabb fejlődétes felnevelést és a jösét és a jobb takarmányvőbeli megfelelő tejértékesítésen keresztül a termelést. nagy tömeggyarapodást. A Calf Renova könnyen használható kapszula, amely termé- sa a kívánatos környezetet az optimális szetes összetevőket tartalmaz: növé- emésztéshez, a jobb takarmányhasznonyi kivonatokat (oregánó), a termé- sításhoz, segít elhárítani a patogén kórszetben előforduló mikroorganizmu- okozók (Clostridium-, Streptococcus-, sokat és fermentált élesztőszármazé- Staphylococcus-, Salmonella-fajok, E. kokat (Saccharomyces cerevisiae és coli) káros hatását. A Calf PreRD hatásejtfal kivonata, valamint közvetlenül sos eszköze annak, hogy csökkenjen a etetett mikrobák). Az összetett hatás szilárd takarmányra való átállás okozta révén kitisztulnak a hasmenést okozó stressz, így a borjúnak kevesebb emészmikrobák az emésztőtraktusból, erő- tési zavarral kell megküzdenie. södik az immunrendszer, egészséges A legújabb termék, a 2017. tavaszán környezet alakul ki az emésztőrend- piacra kerülő Bluelite Replenish fontos szer számára, így csökkentve a pato- szerepet játszik a borjak hasmenésegén kórokozók kártételét. A béltraktus kor fellépő kiszáradás megelőzésé egészségének megőrzése által növe- ben, ezzel kiegészítve a másik két kedhet a súlygyarapodás. termék logikai kapcsolatát. Dr. Geof A Calf PreRD felkészíti a bendőt a ko- Smith, az Észak-Karolina Egyetem elisrábbi száraztakarmány-etetésre, és sta- mert, borjakkal foglalkozó állatorvos bilizálja a bendőflórát. Segíti az egész- professzora ajánlása alapján készült. séges immunrendszer kifejlődését. A hasmenés kezelésekor a szájon át Csökkenteni képes az emésztési prob- adott elektrolitoldat kulcsfontosságlémákat, növeli a választási súlyt, javítja gal bír: az egészségi állapotot. A Calf PreRD • Helyreállítja a folyadékháztartást (csökélő baktériumot használ, hogy fenntart- kenti a kiszáradás veszélyét), BlueLite® Replenish Specification

NC State® (Dr. Geof Smith) BlueLite Replenish (TechMix)

10

Sodium (mmol/L)

Potassium (mmol/L)

Chloride (mmol/L)

Strong ion Difference (mmol/L)

Alkalinizing Agent (mmol/L)

90 to 130 (120 best)

10 to 30

40 to 80

60 to 80

Acetate 50 to 80

20

400 to 600 avoid > 700

62

Acetate (59 mol/L) Sodium Propionate (21 mmol/L)

20

400

90

30

59

Glycine (mmol/L)

Total Osmolality (mOsm/L)


bemutatjuk

• a vér elsavanyodott pH-értékét normalizálja, • helyreállítja az elbillent elektrolit egyensúlyt, • visszafordítja a negatív energiamérleget, • véd a káros baktériumok felszaporodásától a béltraktusban. Új termékről lévén szó, emeljük ki legfontosabb alkotóelemeit: glükóz, elektrolitok, nátrium-acetát, glicin és betain. A termék jelenleg az egyetlen, folyadék formában elérhető elektrolit-készítmény. Nincs szükség feloldásra, keverésre, könnyen adagolható, stabil marad (nincs kiülepedés vagy frakcionálódás). A mellékelt táblázatban bemutatjuk, hogy jelenleg a gyakorlatban kívánatos értékekhez képest (Dr. Geof Smith) milyen beltartalmi adatokkal rendelkezik a Replenish. A hasmenés elleni készítményeink hazai felhasználásának tapasztalatait Kiss Evelin, a somogyszobi Claessens Kft. munkatársa foglalta össze: „A hasmenés első jeleinek észlelésekor a borjú Calf Renovát kapott, rögtön a reggeli itatás után. Fél óra elteltével Calf Replenish-t öntöttünk 2 liter langyos vízbe, ezzel kínáltuk a borjakat. Az elektrolitot nem itták meg egyből, ezért előttük hagytuk. A délutáni itatásra minden esetben elfogyott. Az elektrolit íze, szaga nagyon kellemes, így a borjak számára vonzó. A hasmenés 3-4 napon belül megszűnt, antibiotikumos kezelést a borjak egy esetben sem kaptak. A kezelést nem volt szükséges ismételni és a borjak étvágya és jó közérzete mindvégig megmaradt!” A borjúnevelés hatékonyságában, a jövő generáció termelési potenciáljának megteremtésében nagy szerepet játszik a folyamatos innováció és a tudományos eredmények gyakorlatba való átültetése. Cégünk új, komplex koncepciója alapján ezen elveken alapuló, kiváló minőségű termékekkel és technológiai ajánlásokkal igyekszik a hazai tejtermelő gazdák nyereséges tejtermeléséhez hozzájárulni. Szilágyi László


Új vezér: Janet Keller Amint az közismert, a World Wide Sires Ltd. 2001 óta két nagy mesterséges termékenyítő szövetkezet, a Select Sires és az Accelerated Genetics 50-50%-os tulajdonában van. Utóbbi élére 2017. február 1-jével új vezérigazgatót nevezett ki a cég igazgatótanácsa Janet Keller személyében. Keller asszony friss diplomával a kezében, 1982-ben került kapcsolatba a vállalattal PR-koordinátorként, majd 2001 és 2010 között három különböző területen is kipróbálta magát a cégnél. Foglalkozott tehenészetek elemzésével, termékforgalmazással és betöltötte a vállalati kapcsolatokért és kommunikációért felelős vezérigazgató-helyettesi tisztséget is. Az utóbbi években a World Dairy Expo kommunikációs vezetőjeként tevékenykedett. Férjével közös tulajdonban üzemeltetnek egy kisméretű, kiváló genetikai értékű nőivarú egyedek előállítására szakosodott telepet, a K-Manor farmot, Wisconsinban. Ily módon az Accelerated Genetics szövetkezetnek tenyésztőként is aktív részese. Amikor megüresedett a vezérigazgatói szék, úgy érezte, hogy személyes kötődésével és többirányú szakmai gyakorlatával segítségére lehet a vállalkozásnak, és pályázatát elfogadta a cég vezetőtestülete. Janet rendkívüli hangsúlyt kíván helyezni az Accelerated Genetics külső és belső kommunikációs rendszerének fejlesztésére. Ebben benne foglaltatik a vállalat 240 alkalmazottját felölelő kapcsolatrendszer csakúgy, mint a mesterséges termékenyítő és az ún. farmtermék-üzletágakkal érintkező kutatóhelyek, beszállítók, forgalmazók széles köre. Az Accelerated Genetics mintegy 10%-os piaci részesedéssel bír az amerikai belföldi szarvasmarha-szaporítóanyagpiacon a közel 1,9 millió adag értékesítéssel. Ehhez jönnek a latin-amerikai önálló értékesítések és a World Wide Sires hálózatán keresztül történő forgalmazás a világ minden egyéb régiójában. Tejhasznú bi-

káikat a Wisconsin állambeli Westbyben tartják. Az elmúlt évtizedben a legmodernebb létesítményi feltételeket építették ki a bikák optimális kiszolgálása és termeltetése, illetve a termékek minőségbiztosítása érde kében. A húsfajták bikái számára nemrég vásároltak meg egy létesítményt Nebraskában. Tenyésztési programjukból a korábbi években sokat profitált a magyarországi holstein-fríz tenyésztés. Elég csak pár markáns nevet említeni: Man fred, Sailor, Potter, Marion. Az elmúlt hónapokban az időközben ivadékvizsgálatban is értékelődött Gambler volt a legnépszerűbb tenyészbikájuk, de a forgalmi számok alapján kiemelésre méltó Gifian, Helix, Hurricane neve is. Helix, King Abel és Modesty fiaitól várják legtöbbet a legfiatalabb várományos nemzedékben. Programjuk a kiegyensúlyozott kínálat kialakítására helyezi a hangsúlyt. A tenyésztési programban az új vezérigazgatónő elsőszámú szakmai segítője az a Ryan Weigel, aki 2016-ban a Magyar Nemzeti Holstein Show bírájaként magas színvonalú munkát végzett. Eredményes munkát, sikeres éveket kívánunk Janet Keller asszonynak az Accelerated Genetics élén, a holstein-fríz tenyésztők nemzetközi közösségének javára. S. Z.

11

KONFERENCIA

VI. Axiál Gyakorlati Akadémia és beledi szakmai nap A Holstein Genetika Kft. munkatársai közel teljes létszámban vettek részt a Gyakorlati Akadémia idei, ismét magas színvonalon megszervezett és lebonyolított rendezvényén. Takarmánykiegészítőkkel foglalkozó amerikai partnerünk, a TechMix segítségével sikerült megnyernünk előadónak Minnesota állam egyik farmtulajdonosát, Arnold Bernard Gruenest, aki 1500 tehenes gazdaságában 15 ezer kg feletti termelést ér el, s aki több alkalommal látott már vendégül magyar szakembereket. Rend kívüli jártassággal bír a napi üzemeltetésen túl a tenyésztésben és a takarmánygyártás területén is. Tenyészállataival többször szerepelt Madisonban, a World Dairy Expón. A

éve elkötelezett tenyésztői munka folyik a holstein-fríz állomány mindmáig legfontosabb értékmérőjének, a tejmennyiségnek a maximalizálását meg-

„Tömegtakarmány-készítési technológiák jelentősége a jövedelmező tejtermelésben” címmel tartott előadásában technológiai kérdések mellett hangsúlyosan kitért a gazdaság humánerőforrásával történő gazdálkodás fontosságára. A rendezvény gyakorlati helyszíne az Extra Tej Tejtermelő Kft. beledi tehenészete volt, ahol a Holstein Genetika Kft.-vel együttműködve, több mint tíz

termékenyítőanyagot, valamint a WMS párosítási szolgáltatással segítsük a tenyésztői munkát. A világ legjobb apaállataitól származó kiváló genetika hatását az elmúlt tíz év töretlen fejlődése bizonyítja. A tejtermelés javításának érdekében a tulajdonosok természetesen nemcsak a tenyésztési programot indították el, hanem számos területen komoly infrastrukturális fejlesztésbe

12

Az ágazatban dolgozók oktatására kezdettől nagy figyelmet fordítanak célozva, a legjobb hatékonyság mellett. Amikor a szakmai vezetés választása az amerikai World Wide Sires cégre és annak hazai képviselőjére, a Holstein Genetika Kft.-re esett, a felkérés abban állt, hogy biztosítsunk a tehenészet számára kiváló minőségű

kezdtek. Ennek keretében teljes teleprekonstrukció történt. A mélyalmos istállókból a tehenek átkerültek két új, nagy légterű – 578, illetve 418 férőhelyes –, magas komfortú, pihenőboxos istállóba. Megépült egy modern, 50 állásos, körforgó rendszerű, külső kezelésű fejőház (automata kehelyleemelővel, egyedi tejmérővel), amelynek áteresztőképessége meghaladja a 250 tehén/órát. A zsúfolótérben kézi vezérlésű pneumatikus kaput szereltek fel. Átalakult a takarmánytermesztés és betakarítás gyakorlata. A kiváló géppark, valamint az ideális fenológiai fázisban történő betakarítás eredményeként nagy men�nyiségű, országos szinten is elismert, kiváló minőségű alaptakarmány áll rendelkezésre. A silóterek bővítése is megtörtént: a nagyok 4000 tonna, a közepesek 1500-2500 tonna, a kicsik 600 tonna takarmány befogadására alkalmasak. Felismerték, hogy a magas beltartalmi értékekkel betakarított és jól elkészített tömegtakarmányokkal lehet a genetikát gazdaságosan kiszolgálni. A tenyésztésben és a szaporodásbiológiában is határozott elképzelést fogalmaztak meg a tulajdonosok: a rendelkezésre álló legmagasabb tejörökítő-értékű bikakört használva a lehető legtöbb üszőborjút kell előállítani. Ezért egyebek mellett ultrahangos korai vemhességvizsgálatot vezettek be, valamint előtérbe került a szexált sperma használata az üszőállományban. A létszám 2006-ban 611 tehenet számlált, amelyek átlagos 305 napos laktációs termelése 8749 kg volt. A világ sok más országában is bizonyított bikák – Marion, Gabor, Planet, Spur, O-Man, Supersire – lányai Beleden is hozzák az elvárt magas termelést. Közreműködésükkel a létszám 886-ra, a 305 napos laktációs tejtermelés pedig – a 2016-os évben laktációt zárt teheneknél – 11722 kg-ra emelkedett. A bikaválasztásnál a legfontosabb szempont az extrém mértékű tejmennyiség-javító képesség,


GYAKORLAT

de figyelmet fordítanak a funkcionális küllemre és a produktív élettartamra is. A fajta potenciálját mutatja, hogy a tenyészetben volt már napi 90 liter tejet adó, Marion-apaságú tehén. Szintén különös büszkeségre ad okot két Dutch Boy-lány, amelyek bekerültek az Aranytörzskönyvbe 100 000 litert meghaladó életteljesítményükért. A rendezvénnyel egy időpontban tartott ünnepségen a tehenészet megkapta a Minősített Tenyészállat Előállító Üzem címet a Holstein-fríz Tenyésztők Egyesületétől. Az elmúlt évtized tenyésztői munkája eredményeként olyan állomány alakult ki Beleden, amely a világon bárhol megállná a helyét. Az ágazatban dolgozók oktatására kezdettől nagy figyelmet fordítanak: rendszeresek a képzések például a fejők és az inszeminátorok számára. A felső vezetés a Holstein Genetika Kft. anyacége, az amerikai World Wide Sires Ltd. Global Training Center képzési központjában vett részt tanulmányúton. Az út tapasztalatai elsősorban a telepi menedzsment kialakításában, a gazdálkodás szervezésében nyújtanak segítséget, de számos részlet finomításával a napi munkát is segítik. Arnie Gruenes magyarországi látogatása a sárvári előadáson kívül több teleplátogatással egészült ki. A Bóly Zrt. (a Bonafarm csoport tagja) Csípőteleki Tehenészeti Telepén, majd Somogyszobon, a Claessens Kft.-nél kötetlen beszélgetés formájában kapott tájékoztatást az elért eredményekről és a folyamatban lévő fejlesztési elképzelésekről az amerikai szakember. A rendezvényt követően pedig a Rábapordányi Mg. Zrt.-nél és Sárospatakon, a Geo-Milk Kft.-nél szervezett konzultációk szerepeltek programjában. A Holstein Genetika munkatársai mellett, a TechMix alkalmazottjaként minden eseményen részt vett Travis Bishof, aki évek óta markáns részt vállal komplett telepfejlesztési szaktanácsadói tevékenységünkben, amelyet utóbb CDP néven ismerhetett meg a hazai tejtermelők közössége.

Inszeminátor-továbbképzés a Claessens Kft. tehenészeti telepén Idén is megrendezésre került – immár harmadik alkalommal – a már hagyományosnak mondható inszeminátori továbbképzésünk a Claessens Kft. tehenészeti telepén a Somogyszobhoz tartozó Nagybaráti-pusztán. A továbbképzést a WWS Global Training Center oktatója, Manuel Medrano vezette. Ahogyan korábban, a krétázásos ivarzás-megfigyelés volt a tanfolyam központi témája, ám Detkó Roland és Kiss Evelin, a telep vezető munkatársai is átfogó képet adtak mindennapi tevékenységükről. Ismét meggyőződhettünk a telepi protokollok fontosságáról és azok hatékonyságáról. A továbbképzésen hat cégtől kilenc

kolléga vett részt. Örömünkre szolgált, hogy egy határon túli (Szlovákia) telep munkatársai is megtisztelték rendezvényünket. Sz. L.

Alföldi László


13

takarmányozás

Amiről sosem beszélhetünk eleget: a tömegtakarmányok minősége A tejtermelésben ma megkövetelt magas termelési szinten létfontosságúak a kiváló minőségben előállított tartósított tömegtakarmányok. A gazdaságban megtermelt takarmányokkal – köztük a szilázsokkal és szenázsokkal – lehet a leggazdaságosabban fedezni az állomány takarmányszükségletét, egyúttal pedig csökkenteni a külső forrásból vásárolt drága fehérjék iránti igényt. A rossz minőségű erjesztett takarmányok befolyással van-

Ezek silózáskor a kazalba jutnak. A mikroorganizmusok keverékének része a tejsavbaktériumok két típusa – a kívánatos homofermentatív és a „félig kívánatos” heterofermentatív típusú tejsavbaktériumok. A homofermentatív tejsavbaktériumok jelenléte szükséges az erjedés során, mivel azok közvetlenül átalakítják a cukrot tejsavvá anélkül, hogy szén-dioxidot vagy nemkívánatos másodlagos termékeket termelnének. A heterofermentatív

nak az állatok egészségi állapotára, illetve szaporodásbiológiai problémákat is okozhatnak. Kis mennyiségű romlott takarmány is jelentős hatással lehet a szárazanyag-felvételre és a rost emészthetőségére, valamint ronthatja a bendőbeli mikrobiális hatékonyságot. Minden növényi anyagot a természetes környezetben előforduló baktériumok és élesztőgombák fednek, amikor azok a szántóföldön növekednek.

tejsavbaktériumok által előidézett lassabb erjedés sokkal kisebb mennyiségű tejsav termelődésével jár, ugyanakkor szén-dioxid és bizonyos nemkívánatos savak is keletkeznek. A takarmányokon nagy mennyiségben előfordulnak még a talajból és az állatok bélsarából származó, romlást okozó enterobaktériumok, valamint az ugyancsak a talajból származó clostridiumok.

14

A szilázs- és szenázskészítés során az egyik kulcsfontosságú cél a kazal pHjának lehető leggyorsabb csökkentése, hogy megelőzzük a káros mikroszervezetek szaporodását. A káros baktériumok szaporodásához jellemzően 5-ös vagy afeletti pH szükséges. Ha gyorsan a küszöbérték alá, a kívánatos szintre sikerül csökkenteni a pH-t, az megakadályozza, hogy a káros baktériumok szaporodni kezdjenek. Minél gyorsabban le tud zajlani a kulcsfontosságú erjedés – ebben is segít a minőségi oltóanyag –, annál gyorsabban leállítható a veszteségeket okozó légzés, és a friss takarmány tápanyagainak, emészthetőségének és szárazanyag-tartalmának annál nagyobb részét őrzi meg a kész szilázs! A fehérjében gazdag növények, mint például a lucerna, további nehézséget okoznak azzal, hogy nagy pufferkapacitással rendelkeznek. Ez alatt az erjedés során fellépő kedvező pH-csökkenéssel szembeni ellenállóságot értjük. Minél hosszabb időt vesz igénybe a pH lecsökkenése, annál hosszabb ideig van lehetőségük a káros mikroszervezeteknek a szaporodásra. Az egyik legnagyobb kihívás a betárolt tömegtakarmány melegedésének megelőzése. A szilázsban az aerob romlásnak és a melegedésnek elsődleges oka az élesztők aktiválódása a kazalban, oxigén jelenlétével összefüggésben. Sajnos az élesztők a tejsavat energiaforrásként hasznosítják. Mivel a tejsav a szilázsban ily módon csökken, a pH megemelkedik. Ekkor más káros szervezetek is aktívvá válnak. A mikrobiális tevékenység miatt keletkező hőt érzékeljük kezdeti jelként, azonban ezzel párhuzamosan csökken a takarmányérték, a várható takarmányfelvétel és a felvett takarmány emészthetősége. Technológiai hibák a depó töltésekor, lezárásakor, illetve a kitároláskor fordulnak elő. A színvonalas folyamatszervezés, a talajjal való szennyező-


Aktuális

dés minimalizálása, a helyes töltési gyakorlat, a jó tömörítés és a minőségi fóliatakarás jelentősen segíthetnek a romlás kiküszöbölésében. Leghatékonyabb lehetőség a gyors, hatékony erjedéshez, továbbá az újramelegedés megelőzéséhez olyan tartósító oltóanyag használata, amely a megfelelő baktériumok legjobb törzseit tartalmazza (Sil-All termékcsalád). Erjesztett tömegtakarmány készítésekor a friss takarmánynövény pH-ját a semleges (6,5-7,0) értékről kb. 4,0-re kell csökkenteni. A szenázskészítéshez ajánlott Sil-All LV oltóanyagot alapvetően négy baktérium, a Lactobacillus plantarum, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici és a Propionibacterium acidipropionici alkotja. Baktériumtörzseit úgy választották ki, hogy „egymást váltva”, a teljes pH-tartományban működni tudjanak, a friss takarmánytól egészen a teljes erjedési

folyamaton átesett kész szenázsig. A stabilitás megtartásában pedig fontos szerepe van a termék egyik baktériumának, amely az élesztőket elpusztító propionsavat termel. Így nem engedi, hogy meginduljon a melegedés. Tartalmaz továbbá többféle – szintén EU által engedélyezett – enzimet, amelyek cukrokat szabadítanak fel és javítják az emészthetőséget. A Sil-All LV minden ma használatos rendszerben kijuttatható, rugalmasan illeszthető a technológiába. Egyaránt használható lucerna-, fű- és rozsszenázsok esetében. Teljes körű EU-regisztrációval rendelkezik minden tömegtakarmány-féleségre, a könnyűtől a nehezen silózhatókig. A kukoricára javasolt Sil-All Maize+ a Pediococcus acidilactici és a Propionibacterium acidipropionici keveréke. Ez a kombináció segíti a kukorica pHjának gyors csökkenését, amely a pro-

pionsavval és tejsavval együtt gátolja az élesztők működését. Kísérletek bizonyították, hogy ez a kombináció 2-3 nap extra stabilitást biztosít a kitermeléskor. Ugyancsak számolhatunk +2% szárazanyag megőrzésével és jobb ízletességgel. A baktérium-összetevők mellett a termék alfa-amilázt is tartalmaz. Ez cukrokká bontja a keményítőt a szilázsban, amelyek segítik a bendőben a mikrobiális fehérje-ellátást. A szilázs, szenázs minősége különösen nagy szerepet játszik a jövedelmező tejtermelésben. A jelenleg rendelkezésre álló technológiákkal, tartósító termékekkel lehetséges a szinte veszteségmentes, kiváló minőségű tömegtakarmány-bázis megteremtése. Ehhez azonban minőségi tudás, nagy odafigyelés és a legjobb anyagok felhasználása szükséges.

USA-ból, Kanadából és Nyugat-Európából. Mi a World Wide Sires Ltd. szerbiai képviselőjével tárgyaltunk a helyi sajátosságokról. A 7H10810 Rolan nevű, Planet apaságú bika ivadékai több korcsoportban szerepeltek. A bemutatott szarvasmarhafajták kö-

zött a holstein, szimentáli és húsmarhák közül az angus dominált. A szabadkai magyar gazdák képviselőjével is folytattunk megbeszélést a minőségi tejtermelés fejlesztésének lehetőségeiről. A vásárra jellemzően a családi farmok tulajdonosai látogattak el.

Vörös Imre, Süpek Zoltán

híreink Idén május közepén Szerbiába szerveztünk látogatást, ahol cégünket Akác Balázs és Vörös Imre képviselte. A szomszédba való kitekintésünk fő célja az Újvidéki Vásár volt. A hivatalos megnevezése szerint Novosadski Sajam – Novi Sad Fair minden évben megrendezésre kerül, az idei volt a 84. alkalom, és május 13–19. között várta a szakembereket. A kiállításon a világ nagy nemzetközi cégei igyekeztek kisebb-nagyobb standokon megjeleníteni magukat. A szarvasmarhatenyésztés területén hasonlóan történt, jelentős létszámban szerepeltek szaporítóanyag-forgalmazó cégek az


szati és más termékek forgalmazása és állatkereskedelem mellett az amerikai World Wide Sires Ltd. céget is képviselik a távoli országban, a Fekete-tenger partvidékén. Náluk a szarvasmarha-tenyésztésben a mesterséges termékenyítés még nem uralkodó eljárás, de a tehénlétszám viszonylag jelentős, és a gazdák fogékonyak a genetikai újdonságokra.

u

2017. május 16-án grúz vendégeket üdvözölhettünk gödöllői telephelyünkön. Látogatást tettek nálunk a Caucasus Genetics tulajdonosai, a Khatiashvili házaspár. Cégük Tbilisziben található, 100%-os magántulajdonban van. A Holstein Genetika Kft-től Akác Balázs és Dr. Süpek Zoltán tárgyalt a grúziai vendégekkel. A külföldi szakemberek állatgyógyá-

15

Aktuális

u

A Holstein Genetika Kft. az elkövetkezendő időszakban számos szakmai program szervezője és résztvevője lesz. Június 6–8. között vendégül látjuk Steve Winnington urat, a World Wide Sires regionális igazgatóját. Bemutatja számunkra a megújult WMS párosítási program jellemzőit, majd előadást tart székesfehérvári tanácskozásunkon. Vele párhuzamosan érkezik hozzánk – David Muysson, a TechMix Global vezérigazgatója kíséretében – Prof. Lance Baumgard, az Iowa State University tanára, aki európai körútja során a székesfehérvári rendez vényünk fő előadója lesz a teheneket érő stressz biológiai hatásai témában. Ezt követően, június közepén Akác Balázs és Szilágyi László a TechMix meghívására Lisszabonban vesz részt 1,5 napos CDP-továbbképzésen.

Június végén ismét ellátogat hoz zánk Gordon Marley úr, a Lallemand szaktanácsadója, hogy üzemi látogatások alkalmával nyújtson segítséget a helyes tömegtakarmány-készítési módszerek elsajátításában, különös tekintettel a Sil-All tartósító oltóanyagok alkalmazására.

Ifj. Akác Balázs

Bemutatjuk a Holstein Genetika Kft. digitális menedzserét

A nyár közepén a World Wide Sires szervezésében Prágában kerül sorra az a szakmai műhely, amelyen az új WMS program részletes gyakorlati ismereteit sajátíthatják el több ország WWS-forgalmazói, köztük a Holstein Genetika Kft. érintett munkatársai. A Hódmezővásárhelyen áprilisban megtartott kiállításon kívül a Holstein Genetika Kft. 2017-ben a debreceni Farmer-Expo (augusztus 17–20.), a Kaposvári Állattenyésztési Napok (szep tember 1–3.) és a budapesti OMÉK (szeptember 20–24.) rendezvényeken is jelen lesz. Minden alkalommal szeretettel hívjuk partnereinket!

Megújult a honlapunk A várt fejlesztést komoly előkészítő munka előzte meg. A honlap immár tartalmában és küllemében is megfelel a cégünk által képviselt minőségnek. Szolgáltatásainkról, programjainkról és az általunk forgalmazott termékekről is részletes tájékoztatást adunk az idelátogatóknak. Friss híreinket és aktuális akcióinkat keresse a www.holstein-genetika.hu-n!

A Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen diplo mázott közgazdászként 2007-ben, majd multinacionális cégeknél szerzett tapasztalatot az egyetem elvégzése után logisztika és értékesítés területén (Apple Magyarország, EDS, Menlo Worldwide). Az Intellio Technologies Zrt.-nél nemzetközi értékesítőként tevékenykedett Olaszország, Bulgária és a volt Jugoszlávia területén. Az elmúlt másfél évben Berlinben digitális marketing területen dolgozott (Freenet Group). Angolul, olaszul és németül beszél. A Holstein Genetika Kft.-nél 2017. áprilisa óta dolgozik. Tevékenységi területe a kft. informatikai rendszerének és digitálismarketingtevékenységének működtetése és fejlesztése, amely magában foglalja a vállalat Facebook-megjelenésének napi üzemeltetését, a honlap tartalmának frissítését, illetve egyéb digitálismarketingmegjelenések koordinálását.

IMPRESSZUM Holstein Genetika Hírlevél - A Holstein Genetika Kft. időszaki kiadványa Felelős kiadó: Akác Balázs | Kiadja: Magyar Mezőgazdaság Kft. | Szerkesztette: Mash Kft. Nyomdai munkák: Pauker-Holding Kft.

16

HÍRLEVÉL. ...a minőségi tejtermelés szolgálatában. sikerek, a mi szemszögünkből

Recommend Documents