HFTE hírlevél. Elızı számunk folytatásaként, bemutatjuk az új elnökségi tagokat. Hódmezıvásárhelyen három új tehén került az Aranytörzskönyvbe

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS K ÉSZÍTETTE: R USZKAI K RISZTINA

HFTE hírlevél A HOLSTEIN-FRÍZ TENYÉSZTİK EGYESÜLETÉNEK RENDSZERESEN MEGJELENİ INTERNETES KIADVÁNYA

A hírlevélrıl

Események májusban Május 4. Püspökladány, Észak-Alföld regionális elnökségi tagválasztó győlés Május 5. Székesfehérvár, Közép-Dunántúl regionális elnökségi tagválasztó győlés Május 6. Gyöngyös, ÉszakMagyarország regionális elnökségi tagválasztó győlés Május 11. Tej– terméktanács küldöttgyőlés Május 14. Mezıhegyes, bikanevelı tehén szemle Május 15. Szıdliget, FVM Szakképzı Iskola, regionális mezıgazdasági szakkiállítás Május 20. Gödöllı, OMT Zrt. bikabemutató Május 27. Domonyvölgy, Lázár Lovaspark, HFTE Küldöttgyőlés

A Holstein-fríz Tenyésztık Egyesülete szeretne Tagjainak folyamatos tájékoztatást nyújtani az egyesületi eseményekrıl, valamint a szakmával kapcsolatos legfrissebb információkról. Ezért hoztuk létre ezt a folyamatosan megjelenı, naprakész információkat tartalmazó internetes kiadványt. Amennyiben szeretne értesítést kapni arról, hogy új információ vagy új hírlevél került fel weboldalunkra, küldjön egy e-mailt a [email protected] címre!

K ü l dö t t g y ő l é s 2 0 1 0 2010. május 27-én a Lázár Lovasparkban került megrendezésre idei évi küldöttgyőlé(Folytatás a 2. oldalon) sünk.

Új elnökségi tagjaink 2010. Elızı számunk folytatásaként, bemutatjuk az új elnökségi tagokat. (Folytatás a 7. oldalon)

Események júniusban Június 1. Nagyalásony, 100 ezer literes tehén avatás Június 3. Dunakiliti, Tej világnap Június 4. Szarvas, 100 ezer literes tehén avatás Június 14-17. Horvátország, Zadar, Európai Holstein Konföderáció Konferencia Június 16. tej világnap, Ráckeve Június 17. Orosháza, Agro-M 60 éves jubileumi ünnepség Június 23. Hódmezıvásárhely, bikanevelı tehén szemle és 100 ezer literes tehén avatás Június 24. Bos-Genetic Nap, 25. évforduló Június 30. Bírálói Szemegyeztetı értekezlet, Bóly

Bikanevelı tehén szemle és százezer literes avatás Hódmezıvásárhelyen három új tehén került az Aranytörzskönyvbe. (Folytatás a 8. oldalon)

Kékes színezıdés miatt hívnak vissza Mozzarella sajtokat Német gyártó sajtjait kell visszahívni. (Folytatás az 5. oldalon)

V e g ye n t e j e t a t e r m e l ı t ı l ! Adatbázis a tejesgazdák támogatásához. (Folytatás a 7. oldalon)

É l v e z e t i c i k k l e s z a v a j a s ke n yé r ? Hetek óta emelkedik a vaj ára. (Folytatás a 5. oldalon)

Események júliusban Július 8. Szakbizottsági értekezlet

Szótárt alkottak a tehenek beszédének megértésére Az állatok, elsısorban a tehenek hangjának felismerésére számítógépes szoftvert dolgozott ki egy német kutató. (Folytatás a 5. oldalon)

Távolabbi események: augusztus 25-28. Farmer Expo, Debrecen szeptember 24-26. IV. Kaposvári Állattenyésztési Napok

R e gi o n á l i s M e z ı g a z d a s á gi S z a kk i á l l í t á s 10. alkalommal került megrendezésre Szıdligeten a kiállítás. (Folytatás a 3. oldalon)

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

K ü l dö t t g y ő l é s 2 0 1 0 A Holstein-fríz Tenyésztık Egyesülete 2010. május 27-én a Lázár Lovasparkban tartotta küldöttgyőlését. Küldöttgyőlés díjazottai: Mestertenyésztı:

Varga Ágnes (Mezıfalvai Mg. Zrt.) Gajda Nikolett (Kinizsi 2000 Zrt.., Fábiánsebestyén és Csanyteleki Agrárszövetkezet)

Emlékplakett:

Dr. Sümeghy László (Mezıhegyesi Ménesbirtok Zrt.) Dr. Sebestyén Sándor (Ommi-MgSzH) Magyar József és a Mezort Csoport munkatársai Kenéz Lászlóné

Ezüstkanna díj:

Elsı laktációban (220-225): Milkmen Földesi Tejtermelı Kft., Paks 30057 8266 1 Nemes 305 napos standard laktáció adatai: 18.636 tej kg, 473,0 zsír kg és 543,9 fehérje kg Több laktációban (220-225): Milkmen Földesi Tejtermelı Kft., Paks 30057 4320 2 Fáni 5. laktáció, 305 napos standard laktáció adatai: 19.231 tej kg, 501,6 zsír kg és 542,5 fehérje kg.

Az év tenyészbikája:

18192 BG Camelot Marmax TL TV (kétszer elsı, egyszer második helyezett)

Termelési oklevelek:

A tenyészetek egyedi listáját honlapunkon találja!

Termelés (kg)

50 egyed/telep

50 egyed/telep

fölött

alatt

Összesen

Halmozott

Összes és halmozott % az összes telep (n=457) %-ában

e g y e d s z á m 12.000 felett

3

0

3

3

0,65

0,65

11.000 felett

6

0

6

9

1,31

1,97

10.000 felett

28

3

31

40

6,8

8,75

9500 felett

38

1

39

79

8,5

17,3

9000 felett

47

4

51

130

11,16

28,45

Az év tenyésztıje:

Madar László (Biharnagybajomi Dózsa Agrár Zrt.) Hódmezıvásárhely, Alföldi Állattenyésztési Napokon adtuk át az aranygyőrőt.

2

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

R e gi o n á l i s M e z ı g a z d a s á gi S z a kk i á l l í t á s A váci Táncsics Mihály Mezıgazdasági Szakképzı Iskola idén 10. alkalommal rendezte meg Szıdligeten lévı Tangazdaság területén az évrıl évre egyre színvonalasabb Regionális Mezıgazdasági Szakkiállítást. A rendezvény legkedvesebb programja számunkra az Iskola saját állataiból megrendezett szarvasmarha show bírálat. Sebık Tamás az Egyesület küllemi bírálója nemcsak bíróként vesz részt ezeken a rendezvényeken, hanem mindig nagy lelkesedéssel segít az elıkészítésben, valamint a diákok okításában és a látogatók tájékoztatásában. A kiállítás célja az iskola reklámozása mellett az állattenyésztés népszerősítése. A látogatói létszám általában 35000 között van. Az udvar közepén felállított ringben holstein show, tenyészállat felvezetés, valamint lovas, agility és egyéb más szakmai bemutatók láthatók, de a lovas díjugrató és fogathajtó versenyek is nagyon színvonalasak. Családi programnak is szánják, állatsimogatóval, kulturális programokkal, rajzversennyel, ahova minden évben szeretettel várják az érdeklıdıket. /Krajczár Zsuzsanna/

T e j v i l á gn a p D u n a ki l i t i n Június 3-án már tizenkettedik éve szervezett tejnapot a Dunakiliti Agrár Zrt. a Tej Világnapján. A rendezvény legfıbb célja a gyerekek – többségében a helyi általános iskolások –, és a látogatók tudatos tejfogyasztás ösztönzése, melyet színes programokkal, tenyészállat-felvezetéssel, idén aranytörzskönyves avatással tettek élvezetessé és emlékezetessé a szervezık. A gyerekek és felnıttek tejet ihattak, sajtot ehettek, s a két napos borjú körül is mindig nagy volt a gyerekhad. Kovács László Tej Terméktanács elnök megnyitója, Kerecsényi András elnökigazgató bevezetıje után dr. Rimóczi Natasa háziorvos a tej szerepérıl mesélt, majd Suri Antal és Rigó Ágoston mutatta be a telep legszebb állatait. A Dunakiliti Mg. Zrt-nél jól szervezett tej világnapi program keretében avathattuk 31316 9575 0 Rózsát, ahol sok gyermek is megismerkedhetett az asztalukra kerülı tej termelıjével is. Az elismerést Kerecsényi András, Suri Antal, Rigó Ágoston vette át. Ebédre pedig a fızıversenyen marhahúsból készült, majd zsőrizett ételekkel és sajttálakkal csillapíthatták éhségüket a látogatók. A napot a tejtotó és a Tej-kupa kispályás labdarúgótorna eredményhirdetése zárta.

3

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

Új típusú származási igazolás A tenyészállat kereskedelem nagyobb biztonsága érdekében június 15-tıl bevezettük az új típusú, biztonsági elemekkel ellátott származási igazolást! Az új származási igazolások tónusos valódi vízjellel és UV jelzırostokkal ellátott biztonsági papírra készülnek. Az eredetet igazoló hologram matricát is tartalmazzák. Változás még, hogy az új lapokat fóliázás nélkül állítjuk ki.

Az elılapon feltüntettük, hogy milyen biztonsági elemeket tartalmaz a lap.

A hátlap mikro nyomatot (gilosch) tartalmaz.

Az elılap fény felé tartva- tónusos valódi vízjel

Az elılap normál fénynél

Hologram matrica

Speciális UV jelzırostok elılap

UV jelzırostok és fénycsík- hátlap

4

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

É l v e z e t i c i k k l e s z a v a j a s ke n yé r ? A nemzetközi piacokon helyenként 30 százalékos a vaj drágulása. Németországban a vaj kiskereskedelemi ára is felment, és Ausztriában is emelésre készülnek az üzletláncok. A drágulás hozzánk is begyőrőzik.

ilyesmit, de szoros figyelemmel követik a piaci folyamatokat. "Ha a három nagy közül az egyik megmozdul, akkor a többiek követik" mondta Johann Költringer, az osztrák tej terméktanács elnöke.

literje 4,2 százalékkal, a 3,5 százalékos zsírtartalmú tej 3,7 százalékkal drágult.

Németországban a legnagyobb áruházláncoknál, az Aldi Süd, a Penny, az Edeka és a Rewe áruházlánc üzleteiben 23,5 százalékkal többet kell fizetni a vajért, mint az elızı héten. Ausztriában a vaj árának emelésére készül a Spar és a Magyarországon Aldi néven mőködı Hofer. A Rewénél jelenleg nem terveznek

A szakértı szerint az is jellemzı, hogy a németországi áremelések három héten belül átgyőrőznek Ausztriába. A vaj drágulása csak az elsı lépés, hamarosan más tejtermékek ára is emelkedik majd - tette hozzá Költringer. Németországban /Forrás: NOL/AgroLine/ május elején a tej árát is megemelték, az 1,5 százalékos zsírtartalmú

A világpiacon növekszik a kereslet a vaj iránt, és hiány alakult ki. Szakértık ezt a lassanként beinduló konjunktúrával és az Európai Unió exportjának a növekedésével magyarázzák. Az uniós kivitelt segíti az euró gyengülése is, a termelık így kedvezıbb pozícióból tárgyalhatnak a felvásárlókkal.

Szótárt alkottak a tehenek beszédének megértésére Gerhard Jahns, az észak-németországi Wendeburgban élı agrárkutató korábban a braunschweigi mezıgazdasági kutatóintézetben dolgozott, és éveken át foglalkozott az állati hangok számítógépes azonosításával. Az eljárás az emberi hangfelismerés metódusán alapszik, mivel a gerincesek hangképzése - a békáktól a teheneken át az emberig - pszichológiailag nagyon hasonló. Jahns a tehenek beszédére külön kis szótárt alkotott. Elmondása szerint a tehenek azért szófukarok, mert zsákmányállatként az evolúciós fejlıdésnek megfelelıen nem használnak fájdalmat jelzı hangokat, ugyanis azzal sérülésük esetén csak további ragadozókat csábítanának magukhoz. Emellett "beszédükben" a szomjúság és az éhség között sem tesznek különbséget. A kutató rögzítette a különbözı hangokat és lehetséges jelentésüket, kiegészítve az anyagot viselkedéskutatók és gazdák tapasztalataival. A 39 tehéntıl származó összesen 688 felvételt elemezve tíz hangot különböztetett meg, amelyeket húsz ismertetıjegy alapján matematikai modellben rendszerezte. A rendszer segítségével az éhes és szomjas állatokat teljes bizonyossággal, a köhögı állatokat 93 százalékos bizonyossággal, azokat pedig, amelyeknél fejésre lenne szükség, 74 százalékos bizonyossággal lehet felismerni. A fogamzásra kész tehenek 88 százalékos biztonsággal azonosíthatók. Különösen a tenyésztık számára fontos tudni, hogy mikor lesz sikeres a megtermékenyítés. A gazdák a rendszer segítségével látható és hallható jelet kapnak a számítógépükre, és azonnal cselekedhetnek. Jahns szerint a rendszer elınyei közé tartozik, hogy éjjel-nappal mőködhet az istállóban anélkül, hogy akadályozná az állatok természetes viselkedését. Úgy véli azonban, hogy az általa kifejlesztett modell egyelıre nem alkalmas a gyakorlati alkalmazásra, mivel még csökkenteni kell a hibaszázalékot. Ezen kívül még dolgoznak azon is, hogy a rendszer a sok mellékzörej mellett is jól mőködjön, és még egyértelmőbben jelezze, hogy melyik hang melyik állattól származik. Jahns a teheneken kívül egyéb állatok hangjait is tanulmányozta. A köhögı sertések esetében például már fel tudják ismerni, hogy tüdıbetegségrıl van-e szó, és hogy milyen kórokozó okozta azt. A kis kaptárbogárral (Aethina tumida) is végez vizsgálatokat a kutató. Ez a tengerentúlról Európába érkezett parazita a méhkaptárakban képes elpusztítani az egész méhcsaládot. Jahns reményei szerint a zúgó méhkasban is képesek lesznek azonosítani a betolakodó táplálkozásának hangját, és így még idıben meg tudják majd tenni a szükséges intézkedéseket. /Forrás: MTI/

5

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

OMT Zrt. Szakmai Nap Május 20-án került megrendezésre az OMT Zrt. szakmai napja Gödöllı, Nagyremetén. Az esıs idıszak ellenére aznap napsütésben került sor a tenyészbikák bemutatására. Két osztályban láthattunk tenyészbika showbírálatot, melyet Kırösi Zsolt vezetett. A showbírálat gyıztese a 19130-as központi lajstromszámú Gelej Docens Boliver lett (anyai nagyapa: Juror Ford, tenyésztı: Dél-Borsodi Agrár Kft.). A színvonalas rendezvényen számos érdeklıdı vett részt, akik izgatottan figyelték a showbírálatot, miközben megismerhették az OMT Zrt. tenyészbika kínálatát. Így már a katalógusban szereplı neveket személyesen is megismerhették, ami megkönnyíti a tudatos választást.

6

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

B o s - Ge n e t i c K f t . 2 5 . é v fo r d u l ó , j u b i l e u m i ü n n e p s é g A Bos-Genetic Kft. június 24-én tartott jubileumi ünnepségérıl a következı hírlevelünkben valamint a Magazin oldalain részletes beszámolót közlünk.

V e g ye n t e j e t a t e r m e l ı t ı l ! A Tudatos Vásárlók Egyesülete a Termelıi tej adatbázissal kíván segítséget nyújtani azoknak, akik támogatni szeretnék a hazai termelıket, a kisüzemi gazdálkodást azzal, hogy közvetlenül a termelıtıl vesznek tejet, illetve tejterméket. Az adatbázisban azokat a budapesti és vidéki árusító helyeket győjtötték össze, ahol a fogyasztóknak lehetıségük van automatából vagy kocsiból kínált tejterméket vásárolni. A termelıi tej adatbázis elérhetı a

http://tudatosvasarlo.hu/jo_termekek/termeloi_tej linken. A Tudatos Vásárlók Egyesülete szerint: 1. A kimérıs tejet, illetve a kisüzemben elıállított tejtermékeket többnyire maguk az elıállítók értékesítik, így vásárlásunkkal közvetlenül a termelıt támogatjuk. Ezzel elejét vehetjük annak, hogy a termelı kénytelen legyen nyomott áron értékesíteni termékét a nagyüzemi feldolgozóknak, szupermarketeknek. 2. Mivel ezekre a helyekre saját magunk is vihetünk újratölthetı palackot, üveget, így csökkenthetjük a csomagolás okozta környezetterhelést. 3. A termelıi tejet többnyire a gazdasághoz közel esı településeken értékesítik, így elkerülhetı, hogy a termék a nagyüzemi vagy importáruval ellentétben - akár több száz kilométert utazzon, jelentısen szennyezve a környezetet. /Forrás: origo.hu/

K é k e s s z í n e z ı dé s m i a t t h í v n a k v i s s z a M o z z a r e l l a s a j t o k a t Az Európai Unió élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyorsriasztási rendszerén (RASFF) keresztül több bejelentés is érkezett érzékszervi elváltozás miatt kifogásolt Mozzarella sajtról, amelybıl Magyarországra is kerülhetett- közölte a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBiH) csütörtökön honlapján. A közlemény szerint az elmúlt idıszakban más országokban több fogyasztó jelezte, hogy a német Milchwerk Jäger GmbH által gyártott tejfehér Mozzarella sajt - csomagolásának felbontása után, a levegıvel érintkezve kékes árnyalatot ölt. Eddigi vizsgálatok szerint ennek hátterében a termék Pseudomonas baktérium szennyezettsége állhat. A Pseudomonasok a környezetben elterjedt mikrobák, élelmiszerek romlásában szerepet játszanak. Az élelmiszer romlására utalhat elszínezıdése, megszokottól eltérı szaga. A termék fogyasztásával összefüggésben megbetegedésrıl eddig nem érkezett bejelentés. A német gyártó szerint a termékhiba a 121-145-el kezdıdı gyártási tételszámú Mozzarella sajtokat érinti, ezek visszahívását el is rendelte. Ezen tételszámú termékek minıség-megırzési ideje idıközben lejárt. Hazai fogyasztóktól vagy forgalmazóktól eddig nem érkezett arra vonatkozó bejelentés, hogy ilyen kifogásolt terméket találtak volna. A MÉBiH azonban arra kéri a hazai fogyasztókat, ha vásároltak a sajtból és még rendelkeznek a kifogásolt termékkel, azt ne fogyasszák el. Az ügy hazai vonatkozásait az MgSzH vizsgálja. /Forrás: MTI/

7

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

Bikanevelı tehén szemle és százezer literes avatás 2010. június 23-án Hódmezıvásárhelyen, a Hód-Mezıgazda Zrt-nél bikanevelı tehén szemle került megrendezésre. A több mint száz megtekintett egyed közül több mint nyolcvan tehén fogja a hazai tenyészbika elıállítást gyarapítani. Ünnepélyes keretek között százezer literes tehén avatásra is sor került. Három 100.000 kg tejet termelı tehén öregbítette a Társaság szakmai hírét: 30259 4834 6 Cifra a hetedik laktációjában 30259 3912 4 Szegfő a kilencedik laktációjában és 30259 6304 6 Boldog szintén a kilencedik laktációjában érte el a négy kamionnyi tej termelését, melyhez ezúton is szívbıl gratulálunk!

HGI Fejlesztés A május 27-i Küldöttgyőlés a HGI fejlesztést az alábbi arányokkal fogadta el: Tulajdonságok Súlyozása

Zsír

Tıgy

Láb

Szomatikus

Index

Index

Sejt Pont

16

16

10

Fehérje

(elvi %) Új HGI

15

Fı tulajdonságok arányai (%) Változás a régi indexhez képest

0

30

Hosszú hasznos

Elléslefolyás

élettartam 10

Termelés

Küllem

Másodlagos értékmérık

45

32

23

-10

-7

+4

0

+10

Indirekt 3

+3

8

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

Új elnökség 2010. A küldöttek az elnökség tagjai közül ismét egyhangúlag Kiss Ferencnek szavaztak bizalmat, így a következı idıszakban újra ı az Egyesület elnöke. Kiss Ferenc

A Dunakiliti Agrár Zrt. elnök-igazgatója, Kerecsényi András elnökségi pozícióját megújítva ezentúl alelnökként vesz részt az Egyesület munkájában.

Kerecsényi András

A dél-dunántúli régió Gamós Andrást, a paksi Milkmen Földesi Tejtermelı Kft. ügyvezetıjét választotta az elnökségbe.

Gamós András

Dr. Papp Zoltánt a Nagisz-Tej Kft. ügyvezetıjét újraválasztották az Észak-Alföld régió küldöttei.

Dr. Papp Zoltán

A Közép-Dunántúl régió Dr. Monostori Istvánt, a Bos-Genetic Kft. ügyvezetıjét választotta az elnökségbe.

Dr. Monostori István

A Dél-Alföld régió képviseletében régi-új tagként Antal Gábor, a Hód-Mezıgazda Zrt. vezérigazgatója ismét kiérdemelte a küldöttek bizalmát.

Antal Gábor

9

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

A l e ge l t e t e t t t e h e n e k t e j e e g é s z s é ge s e b b a s z í v n e k A legeltetett tehenek teje sokkal jobban védi az emberi szívet, mint az ipari állattenyésztı telepeken élıké - mutatták ki amerikai tudósok. Korábbi kutatások már igazolták, hogy a friss füvön élı, legeltetett szarvasmarhák teje ötször annyi konjugált linolsavat (CLA) tartalmaz, mint az állattenyésztı telepeken élı társaiké. Állatkísérletek során azt is igazolták már, hogy a CLA védi a szívet és segíthet a fogyásban. A Harvard Egyetem közegészségügyi intézetének kutatói Hannia Campos vezetésével most azt mutatták ki, hogy az emberi szervezet magasabb CLA-szintje csökkenti a szívinfarktus kockázatát. A kutatók 4 ezer embert vizsgáltak meg, és azt találták, hogy a legmagasabb CLAszinttel rendelkezık (a minta felsı ötöde) esetében 36 százalékkal kisebb a szívinfarktus rizikója, mint a legalacsonyabb CLA-szinttel rendelkezık (a minta alsó ötöde) körében. A hatás akkor is szignifikáns maradt, amikor a

szívinfarktus más kockázati tényezıit, például a magas vérnyomást és a dohányzást is figyelembe vették. Az American Journal of Clinical Nutrition címő tudományos folyóiratban publikált eredmények szerint a CLA szívvédı hatása túltesz a telített tejzsír ártalmasságán - magyarázta Campos. "Mivel a legeltetés magasabb CLA-tartalmú tejhez vezet, és ez a szarvasmarha természetes tápláléka, úgy tőnik, nagyobb hangsúlyt kellene fektetni az ilyen típusú állattartásra" - hangsúlyozta a kutatás vezetıje. A tejtermékek az Egyesült Államokban ma szinte kizárólag ipari állattenyésztı telepeken tartott tehenektıl származnak. /Forrás: MTI/

C s ö k k e n a t e j t e r m e l é s i k e dv é s a t e j e l a d á s Csökken a magyar vállalkozások tejtermelési kedve, és a folyamatosan csökkennek a belföldi eladások is állapítható meg a Tej Terméktanács legfrissebb összegzésébıl, amit a szakmai szervezet a Tej Világnapja alkalmából tett közzé. Az elemzés ismerteti: az európai uniós tejkvóta-rendszerben meghatározott magyar tejkvóta kihasználtsága az idei kvótaévben várhatóan 76 százalék lesz, szemben a 2008/09-es kvótaévi 84,5 százalékkal. A Tej Terméktanács tagjai a kiosztott kvótához mérten 71 százalékot fednek le a szakmai szervezet adatai szerint. A felvásárolt tej vonatkozásában a lefedettség 80 százalékot tesz ki. A tej felvásárlási átlagára 2008. januárjában még elérte a 95,00 forintot, ekkor még az uniós és a magyar elemzések is tartósan magas tejfelvásárlási árat prognosztizáltak. Az elemzık nem számoltak azzal, hogy megfordul a piaci trend, így ma a tej felvásárlási átlagára 67,50-68,00 forint körül alakul kilogrammonként. Ez mintegy 30 százalékkal alacsonyabb, mint két éve, az év elején volt. Uniós összehasonlításban a magyar ár ez év februárjában 15 százalékkal volt alacsonyabb, mint az EU 25-ök átlagára. A magyar alapanyagból elıállított tej és tejtermék belpiaci értékesítése évrılévre csökken, tavaly 3,5 százalékkal zsugorodott. A fogyasztói tejértékesítésben mintegy 7,5 százalékos volt a visszaesés, míg az érlelt sajt kategóriában 10 százalékot is meghaladta ez év elsı négy hónapjában. A túróeladásban ugyanakkor közel 3 százalékos növekedés volt tapasztalható, a savanyított tejtermékeknél pedig közel 2 százalékot tett ki. A vaj- és vajkészítmény-értékesítés 110,22 százalék, a sőrített tej értékesítése 120,63 százalék volt a bázishoz mérten. Az elemzés kitér arra, hogy az akciós áron beáramló, többségében gyenge minıségő termékekkel a tejfeldolgozók már nem bírják a versenyt. Az idei év elsı három hónapjában több mint 39 ezer tonna tej és tejszín érkezett külföldrıl a magyar piacra. Ez a mennyiség több mint a fele a hazai elıállítású tej és tejszín értékesítésének. Ugyanebben az idıszakban 10 ezer tonna sajtot, illetve túrót is behoztak az országba, holott a belföldi termeléső érlelt és ömlesztett sajtból mindössze 5,6 ezer tonna volt az eladott mennyiség 2010. elsı három hónapjában tartalmazza a Tej Terméktanács összegzése. /Forrás: MTI/

E u r ó p a i H o l s t e i n K o n fö d e r á c i ó Z a d a r Zadarban tartotta az Európai Holstein Konföderáció a soros elnökségi ülését és az európai holstein-fríz tenyésztı szervezetei titkárainak konferenciáját. A rendezvényen elhangzott elıadásokról és érdekességekrıl következı számunkban részletesen beszámolunk. 10

I. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 2010. MÁJUS+JÚNIUS

Ú j e ln ö k a z M G S ZH é l én Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter 2010. június 1-jei hatállyal viszszavonta az MgSzH elnökének, Lukács Lászlónak a vezetıi megbízását közölte a hivatal. A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) sajtóosztályán kedden megerısítették az MTI értesülését, miszerint a hivatal vezetıje Bognár Lajos lett, és azt közölték, hogy az új elnök már meg is kapta kinevezését az MgSzH élére.

Bognár Lajos eddig az MgSzH Élelmiszerláncbiztonsági és állategészségügyi elnökhelyettese volt. Bognár Lajos - az MgSzH honlapján elérhetı adatok szerint - 1996-ban végezte el az Állatorvostudományi Egyetemet Budapesten, majd posztgraduális képzés keretében szerzett állategészségügyi igazgatási és járványügyi szakállatorvosi diplomát. Az új elnök trénerként

közremőködött egy PHARE-TEMPUS projektben. 1998-2005 között a Békés megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenırzı Állomáson dolgozott. EU felelısként a csatlakozásra való felkészülésben részt vett jogszabályalkotásban, bizottsági munkacsoportokban. Hazai állati eredető melléktermék szakértı lett. 2005. augusztus 1-tıl 2006. december 31-ig az FVM Állategészségügyi és

Él elmi szer-el l enırzési Fıosztály fıosztályvezetı helyettese. Országos fıállatorvos helyettesként ellátta a Fıosztály mőködtetésével kapcsolatos tevékenységet, az Állategészségügyi Szolgálat irányítási feladatait és a járványügyi osztály közvetlen irányítását. 2007. január 1-tıl volt az MgSzH Központ Élelmiszerláncbiztonsági elnökhelyettese. /Forrás: MTI/

Bírálói szemegyeztetı és százezer literes tehén avatás 2010. június 30-án Bólyban bírálói szemegyeztetı értekezlet és százezer literes tehén avatás került megrendezésre. Az Egyesület küllemi bírálóinak évente négy kötelezı szemegyeztetı értekezlet közül ez idén a második alkalom volt. A munkatalálkozó célja, hogy a bírálók „szemüket összhangba hozzák”, így az ország minden részén azonos értékelésben részesüljenek a szemügyre vett állatok. 31017 0914 6 Cifra és 30045 9541 7 Lepény nyolcadik laktációs termelésükben teljesítették a százezer kg-os tejtermelést a Bóly Zrt. sátorhelyi telepén. Gratulálunk kiemelkedı teljesítményükhöz!

11

Felhívás!

A HOLSTEIN-FRÍZ TENYÉSZTİK EGYESÜLETÉNEK RENDSZERESEN MEGJELENİ INTERNETES KIADVÁNYA

Ezúton hívjuk fel Tenyésztıink figyelmét arra, hogy kezdjék meg az állataik

Cím: 1134 Budapest Lıportár utca 16.

felkészítését Telefon: (+36-1) 412-50-50 Fax: (+36-1) 412-50-52 E-mail: [email protected] Feliratkozás a levelezılistára: [email protected]

a Cremonában tartandó

www.holstein.hu

Európa Bajnokságra! Igény esetén szívesen segítséget nyújtunk!

Új elérhetıség az Egyesületnél! Tisztelt Tagjaink! A Holstein-fríz Tenyésztık Egyesülete a gyorsabb ügyintézés érdekében új elérhetıséget hozott létre! A

[email protected] tel.: 30-9-516-683; 412-50-69 elérhetıségeken közvetlenül intézhetik minden típusú tenyésztéssel kapcsolatos ügyeiket. (KPLSZ igénylés, honosítás, szaporítóanyag behozatala, embrió regisztráció, információ kérés stb.) Várjuk megkeresésüket!

Új elnök a Mezıgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal élén Palkovics Pétert nevezte ki a Mezıgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (MVH) elnökévé június 4-i hatállyal Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter - közölte a szaktárca. A közlemény szerint a hivatal eddigi vezetıje, Margittai Miklós nyugdíjba vonult. Az új elnök, Palkovics Péter kijelentette, hogy a vezetıváltás nem okoz fennakadást a mezıgazdasági és vidékfejlesztési támogatások folyósítását ellátó hivatal mőködésében. A több mint négyszázezer regisztrált, és támogatást igénylı ügyfél a neki jogosan járó pénzeket folyamatosan megkapja, továbbra is a terveknek megfelelıen történik az idén esedékes agrártámogatások kifizetése. /Forrás: MTI/

12