SMO Breda e.o.
Keukenhulp/invalhulp
Algemene kenmerken De functionaris is werkzaam binnen de Stichting Maatschappelijke Opvang Breda e.o., waaronder ressorteren dak- en thuislozenvoorzieningen Gaarshof en Weideveld, Crisisopvangcentra Koetshuis en het Vluchtheuveltje, instellingen voor begeleid wonen, sociale pensions, dag- en nachtopvang ‘t IJ en sociale activering. De functionaris is werkzaam binnen de SMO Breda e.o. waar (een deel van) de restauratieve voorziening centraal is georganiseerd. De functie Keukenhulp/invalhulp kenmerkt zich door het assisteren bij de keukenwerkzaamheden.
Doel van de functie Het mede verzorgen van de dagelijkse restauratieve voorzieningen en de uitbrengmaaltijden.
Organisatorische positie De Keukenhulp/invalhulp ressorteert hiërarchisch onder de leidinggevende. De Keukenhulp/invalhulp krijgt leiding van de aanwezige kok.
Resultaatgebieden Assisteert bij voedingverstrekking: • dient maaltijden op en haalt ze af, verstrekt broodmaaltijden en zet alles klaar voor distributie; • slaat levensmiddelen op in de daarvoor bestemde ruimten, volgens de richtlijnen. Resultaat: Assistentie verleend bij het bereiden van maaltijden, opdienen en klaarzetten voor distributie, levensmiddelen volgens richtlijnen opgeslagen.
Keuken en inventaris schoonmaken: • verricht conform de geldende richtlijnen schoonmaakwerkzaamheden; doet de vaat, maakt de keuken schoon en de bijbehorende apparatuur, hulpmiddelen, keukengerei en inventaris; • verricht volgens instructie huishoudelijke werkzaamheden binnen de restauratieve werksfeer van de instelling; • meldt gebreken en storingen aan de apparatuur e.d. aan de dagelijks leidinggevende. Resultaat: Vaatwas gedaan, keuken en inventaris schoon en in een zodanige (veilige en hygiënische) staat, dat de veiligheid en de gezondheid van de medewerkers gewaarborgd zijn.
Profiel van de functie Kennis: • VMBO werk- en denkniveau; • kennis van geldende richtlijnen van hygiëne. Specifieke functiekenmerken: • staat cliënten op klantvriendelijke wijze te woord bij het verstrekken van de maaltijden; • zorgdragen voor veiligheid en hygiëne met betrekking tot eigen werkzaamheden; • het zelfstandig kunnen uitvoeren van opgedragen werkzaamheden.
Keukenhulp/invalhulp
SMO Breda e.o. Beroepsgroep 19 Linnenkamer, Portier/Baliemedewerker, Receptionist, Keukenhulp, Assistent beheerder, Huishoudelijk medewerker KERNCOMPETENTIES 1. Resultaatgerichtheid 2. Vraaggericht werken BEROEPSGROEPCOMPETENTIES 3. Betrouwbaar en punctueel werken 4. Collegialiteit 5. Vakkundigheid 6. Sociale vaardigheden
KERNCOMPETENTIES Resultaatgericht Gerichtheid op het behalen van vastgestelde doelen en resultaten. Hanteert de afgesproken planning. 1. Maakt afspraken met de leidinggevende over individuele c.q. teamdoelstellingen zodat duidelijk is welk resultaat van hem/haar verwacht wordt. (weten wat je taak is.) 2. Toetst regelmatig of het vastgestelde doel nog steeds overeenkomt met de wellicht gewijzigde omstandigheden. 3. Richt het eigen werk in door prioriteiten te stellen, indien noodzakelijk in overleg met de leidinggevende. 4. Zet beloften om in daden door snel actie te nemen. 5. Draagt bij afwezigheid werkzaamheden over aan collega’s om de voortgang te waarborgen.
Keukenhulp/invalhulp
SMO Breda e.o. Vraaggericht De wensen en behoeften van de (interne) klant (collega/cliënt) signaleren en onderzoeken en hier professioneel op reageren. 1. Onderzoekt wat een collega/cliënt/klant werkelijk nodig heeft door vragen te stellen en goed te luisteren. 2. Heeft een servicegerichte instelling ten opzichte van collega/cliënt wat zich uit door in principe bereid te zijn iedereen (op weg) te helpen. 3. Is door een open vriendelijke houding gemakkelijk te benaderen door cliënten/collega’s. 4. Vraagt feedback aan collega’s over het resultaat en de levertijd van de geboden diensten. 5. Is alert en treedt op wanneer de situatie daar om vraagt door dit te melden bij collega’s/ leidinggevende. 6. Schakelt derden in wanneer hij/zij zelf niet aan de vraag van de cliënt/ collega kan voldoen.
BEROEPSGROEPCOMPETENTIES Betrouwbaar en punctueel werken Handhaven van waarden van de organisatie en nakomen van afspraken. Anderen (collega’s en cliënten) kunnen rekenen op specifieke expertise en competenties. 1. Komt gemaakte afspraken na of communiceert tijdig goede redenen om een afspraak niet na te kunnen komen.
2. Is loyaal naar de eigen organisatie, door verantwoordelijkheid te nemen om de door de organisatie genomen beslissingen zo goed mogelijk uit te voeren. 3. Gaat zorgvuldig om met vertrouwelijke en persoonlijke informatie. 4. Werkt volgens de vastgestelde procedures en richtlijnen, bijvoorbeeld tav veiligheid. 5. Werkt nauwkeurig. 6. Licht leidinggevende of andere belanghebbende collega’s in als er knelpunten met cliënten ontstaan.
Keukenhulp/invalhulp
SMO Breda e.o. Collegialiteit Effectief communiceren van eigen standpunten en werkzaamheden op die van collega’s vanuit het principe van gezamenlijke verantwoordelijkheid. 1. Stemt eigen werkzaamheden af op werkzaamheden van (directe) collega’s 2. Geeft bij (directe) collega’s/leidinggevende aan wat hij/zij van hen nodig heeft en wanneer. 3. Vertelt duidelijk wat cliënten/collega’s wel en niet kunnen verwachten van de dienstverlening. 4. Werkt vanuit het principe gezamenlijke verantwoordelijkheid. 5. Blijft meedenken en bijdragen leveren, ook wanneer daar geen direct eigen belang bij is. 6. Maakt gebruik van de kwaliteiten van andere collega’s / teamleden. 7. Stelt beleefd grenzen aan de tijd die cliënten/collega’s claimen, in verband met het nakomen van afspraken met andere collega’s of andere prioriteiten. (bijvoorbeeld het balans vinden in sociale gesprekken met cliënten en het eigen werk) 8. Toont belangstelling in collega’s.
Vakkundigheid Gaat professioneel om met het eigen vak: reflecteert op activiteiten/opgedane ervaringen, signaleert en speelt in op kansen in het eigen werkveld en in de organisatie en draagt daarmee bij aan het ontwikkelen van de organisatie, het eigen vakgebied, de dienstverlening en zichzelf. 1. Komt uit eigen beweging met voorstellen voor verbetering van diensten of interne procedures op basis van ontwikkelingen en ervaringen in het werk. 2. Kan snel op zaken inspelen door te schakelen tussen het uitvoeren van verschillende taken, eventueel in overleg met de eigen leidinggevende.. 3. Is in staat om - ook onder (tijds)druk - het overzicht te houden en adequaat te handelen. 4. Vraagt om informatie om het eigen werk goed uit te kunnen voeren. 5. Staat open voor feedback en reflectie.
Keukenhulp/invalhulp
SMO Breda e.o. Sociale vaardigheden: Aandacht voor de effectiviteit van communicatie en de sociale interactie. In gesprekken zodanig optreden dat het gewenste resultaat bereikt wordt. 1. Toont inlevingsvermogen door zich in de denkwereld van de ander (cliënt/collega) te verplaatsen. 2. Communiceert to the point (duidelijk, begrijpelijk en consequent) 3. Is zich bewust van de rol die hij/zij naar de cliënt toe heeft. (let er bijvoorbeeld op om niet te persoonlijk te worden door te veel persoonlijke informatie te delen) 4. Durft beleeft grenzen te stellen aan gedrag en/of vragen van cliënten/collega’s. 5. Creëert een goede (werk)sfeer door cliënten met respect te benaderen en hen in hun waarde te laten. 6. Sluit aan bij de gesprekspartner door op het niveau van de verschillende groepen of personen te spreken.
Keukenhulp/invalhulp
