Helyi Termékeink. Hévíz és Zalaszentgrót térsége

Helyi Termékeink Hévíz és Zalaszentgrót térsége

w ww.h e lyit e r m ek . z a l a t e rm a l v o l gy e. hu

2014

Vásároljon helyi terméket!

Találkozzon a helyi termék előállítókkal 7 napon! 2014. év során 3 térségünkbeli nagyrendezvényen települünk ki helyi termék sátrunkkal. Benne többek között: helyi termék vásár, kóstoló, népi játszóház, ismeretterjesztő előadások, tanácsadás.

Kö z v e t l e n ü l a t e r m e lő t ő l V i s s z a n e m t é r í t e n d ő tá m o g atá s

Nem minden termelő árusítja termékét műhelyében, üzemében.

h e ly i t e r m e lő k b e r u h á z á s a i r a

Javasoljuk, hogy mielőtt a megadott címet felkeresné, előzetesen

Összegyűjtöttük…

Legyen Ön is helyi termelő!

… a H é v í z é s Z a la s z e n t g r ó t t é r s é g i é l e l m i s z e r

A legtöbb termelő kezdetben kedvtelésből, csa-

e lő á l l í t ó k é s k é z m ű v e s e k a d ata i t.

ládja ellátása érdekében kezd el foglalkozni tevé-

érdeklődjön telefonon a kiszemelt termelőtől.

A h e ly i p i a c o n Térségünk legjelentősebb helyi termelői piaca, a hévízi (https:// www.facebook.com/termeloipiac) kedden, csütörtökön és szombaton, a zalaszentgróti piac csütörtökönként várja vásárlóit.

kenységével. Egyre többen érik el ugyanakkor azt a minőségi-mennyiségi szintet, hogy értékeEgyesületünk 2014. év során valósítja meg helyi termék témájú LEADER pályázatát: 1. összegyűjtjük a térségi helyi termék előállítók adatait, 2. marketing anyagokat készítünk, 3. és a lehető legszélesebb körben megismertetjük azokat. Vidékfejlesztési szervezetként fontos feladatunk a helyi termék előállítás népszerűsítése, ösztönzése, hiszen a helyi termékek többek között helyben maradó jövedelmet, biztos eredetű, egészséges élelmiszert jelentenek a térségnek.

síthetik is termékeiket. A bővüléshez, fejlődéshez

A h e ly i f e s z t i vá lo ko n , f a l u n a p o ko n

ugyanakkor sokszor jelentős összegű beruházásra

Szinte kivétel nélkül minden térségi közösségi rendezvényen

is szükség lehet, melyhez sok esetben támogatás

megtalálhatók a helyi termék előállítók. Néhány jelentősebb

is igényelhető.

rendezvény: Cserszegtomaji Bornapok, Zalavölgyi Kultúrtivornya, Alsópáhoki Falunap, tekenyei Pogácsa és Fröccs Fesztivál,

Egyesületünk a LEADER programnak köszönhetően

2014. június 14. Alsópáhok www.alsopahok.hu

• Zalavölgyi Kultúrtivornya 2014. június 27-28-29. Zalaszentgrót www.kulturtivornya.hu

• Cserszegtomaji Bornapok 2014. július 4-5-6. Cserszegtomaj www.cserszegtomaj.hu

számos helyi termék előállító fejlesztésének megvalósítását segítette vissza nem térítendő támogatással az elmúlt években, s ezek a lehetőségek elérhetőek lesznek a 2014-2020-as EU tervezési

A h e ly i é t t e r m e k b e n

ciklusban is. Ezért javasoljuk, hogy keresse fel

A térségre jellemző helyi gasztronómia mellett helyi borokkal,

sem teljeskörűen.

munkatársainkat fejlesztési elképzelésével.

pálinkákkal is gyakran találkozhatunk a környékbeli vendéglátóhelyeken. Néhány ezek közül: Csicseri Csárda, Szent Antal

T e k i n t s e m e g f o lya m at o s a n b ő v ü lő h e ly i t e r m e lő a d at b á z i s u n k at h o n la p u n ko n :

Ugyanakkor támogatáshoz csak az juthat, aki meg-

Fogadó, Kis-Korona Étterem, Fiáker Vendéglő, Hűvösvölgyi

w w w. h e ly i t e r m e k . z a lat e r m a lv o lg y e . h u

felel minden vonatkozó szabályozásnak (higié-

Vendéglő…

T o vá b b r a i s vá r j u k a t é r s é g i t e r m é k e lő á l l í t ó k

niai, adózási stb.). A jogszabályok sűrűjében szak-

j e l e n t k e z é s é t!

mai partnerünk, a Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének

A h e ly i b o lt o k b a n

A honlapra minden (a vonatkozó feltételeknek megfelelő) térségi helyi ter-

Egyesülete honlapja, a www.kisleptek.hu segíthet

A helyi termékek (pl. az ÁFA tartalom miatt) legtöbbször kiszo-

mék előállító ingyenesen felkerülhet. A részletekről érdeklődjön munkatár-

az eligazodásban számos útmutatóval, letölthető

rulnak a helyi boltok polcairól. Természetesen akadnak üdítő

sainknál.

kiadvánnyal.

kivételek is (pl. Bordó Vinotéka, Zalaszentgrót).

www.helyitermek.zalatermalvolgye.hu

• Alsópáhoki Falunap

almásházi Szérűskert Ünnep, Hévízi Borünnep…

Jelen kiadványban a legjelentősebb termék előállítókat mutatjuk be közel

2

Keresse a helyi termék sátrat!


3

Méz

Biokert Gyógynövény Gyümölcs 1

A l s ó pá h o k i M é h é s z e t Kámán Levente őstermelő 8394 Alsópáhok, Dózsa György u. 106. Telefon: +36 70/571-6992 [email protected]

4

Kámán Levente 8-9 éves kora óta méhészkedik, méhész

Szabó Andrea és Ekler Károly 14 éve élnek Ligetfalván.

családba született. Kezdetben a nagyapjával művelte a

A kéthektáros hagyományos kertben először állatokat

L i g e t f a lva

mesterséget, tőle tanulta meg az alapokat.

tartottak kis veteményessel, majd egyre nagyobb terü-

H ag yo m á n yo s K e rt

A mézet, s egyéb termékeit főleg felvásárlóknak értékesíti, de ad el kisebb üzleteknek is, illetve háztól is van lehetőség vásárlásra. Most jelentkezett egy új szövetkezetbe, amely márciustól

leten egyre több zöldséget és gyümölcsfát ültettek. Már a kezdetektől vegyszermentes gazdálkodást folytatnak. Két éve a saját ellátásukon túl családoknak is szállítanak a kerti terményekből, de piacra és a zalaegerszegi bio

Szabó Andrea és Ekler Károly őstermelők 8782 Ligetfalva, Petőfi u.15. Telefon: +36 20/489-7200

kezd működni, így könnyebb lesz az értékesítés.

boltba is jut belőlük. Gyógy- és fűszernövényeik palán-

[email protected]

virágpor, méhpempő,

2014-től tervezi egy bemutató méhészet beindítását,

tásan, frissen szedve, vagy szárítva kaphatók. A paraszt-

w w w. e k l e r k a r o ly. h u

bemutató méhészet

melyet több méhésszel együtt tavasszal szeretnének

házban egy fazekasműhely várja a korongozni, agyagozni

méz, mézkóstolás,

beindítani.

vágyókat. A kertet előzetes bejelentkezés után szívesen bemutatják, kóstolni és vásárolni is lehet.

vegyszermentes termelésű zöldség, gyümölcs, gyógy- és fűszernövény, kert- és hagyományos építészeti bemutató, korongozás

2 A l s ó pá h o k i a l s ó h e g y i méhészet Kusztor László méhész, őstermelő 8394 Alsópáhok, Szőlőhegy 889. Telefon: +36 30/969-0712

Kusztor László 5 éve foglakozik méhészkedéssel

Fatér Balázs 2012-ben váltotta ki az őstermelői

Alsópáhokon, 100 családos állománnyal.

igazolványát gyógy- és fűszernövény termesztés,

A megtermelt mézet üvegbe töltve maga értékesíti. 5 éve tagja az Országos Magyar Méhészeti Egyesületnek és a Keszthelyi Méhészeti Egyesületnek. Előállított mézeit évente minősítteti Gyulán, a minden

napraforgó, vegyes virágméz

majd 2013-ban szerzett kistermelői engedélyt gyógyés fűszernövények, zöldségek és gyümölcsök feldolgozására. 2012-ben gyógynövény termesztő képesítést

F at é r B a lá z s I s t vá n g yó g y n öv é n y 8784 Kehidakustány, Forrás u. 3.2.a. Telefon: +36 30/894-6493

évben megrendezett Gyulai Méhészeti Fesztiválon

szerzett. Néhány lelkes társával együtt létrehozta a

[email protected]

„Az év méze” minősítésen.

Gyógynövények Völgye Szociális Szövetkezetet, me-

lekvár, szirup, fűszerkeverék,

lyen keresztül tágabb lehetőségei nyíltak termékei

[email protected] repce, akác, facélia, hárs, gesztenye,

valamint vadon termő gyógynövények gyűjtésére,

5

Számos kiemelkedő eredménnyel büszkélkedhet, bronz, ezüst és arany fokozatot is nyertek már el a termékei.

előállítására, értékesítésére. Termékei: különleges

fűszeres olaj, mono- és keverék teák, kapszulák, kivonatok, cseppek

lekvárok, szirupok, fűszerkeverékek, fűszeres olajok, monoteák, keverék teák, kivonatok, cseppek, kapszulák.

3 S k a p é r Z o ltá n m é h é s z Skapér Zoltán őstermelő

Skapér Zoltán családjában a méhészkedés egészen

Az Aldema Bt. 15 éve telepítette almaültetvényét, mely

1961-ig nyúlik vissza. 1983-ban – édesapja halála

3,5 hektárnyi területen fekszik. A 60-70%-ban első osz-

után – vette át a családi méhészetet, melyben 2008-tól

tályú, jó minőségű ízletes almatermés a következő faj-

8790 Zalaszentgrót,

főállású méhészként dolgozik. Jelenleg 320 méhcsa-

tákból áll: Royal gála, Janaveld, Golden, Idared, Jonagored,

Szabadság u.86.

láddal rendelkezik két telephelyen, fő profilja a méz

Jonica, Novajo és zöldalma. Az értékesítés nagy része

Telefon: +36 30/655-7701

és virágpor-termelés. Termékeit saját feldolgozással,

helyben, törzsvásárlóknak történik, de nagyobb mennyisé-

[email protected]

a helyi és környező piacokon értékesíti. Tagja a keszt-

méz, virágpor, propolisz és különböző méhészeti termékek

helyi Méhész Egyesületnek és az Országos Magyar Méhészeti Egyesületnek is. 2013 folyamán családi vál-


gyümölcsből 5 literes kiszerelésben 100%-os natúr alma-

A l d e m a B t. Györkös Dezső 8793 Tekenye, Tölgy vár u. 32. Telefon: +36 83/360-290 [email protected] alma, natúr almalé

levet forgalmazni, melyet pasztőrözéssel tartósítanak.

lalkozásban nyitottak egy méhészeti boltot, s felkérésre

Tagjai a Balaton Ker-Tész Szövetkezetnek, mely össze-

fiatal méhészeknek tart gyakorlati oktatást a szakma

fogja a Somogy és Zala megyei almatermelőket. 5 éve

rejtelmeiről.

4

get házhoz is szállítanak. 2 éve kezdtek el a megtermelt

6

résztvevői az „Iskola-gyümölcs” programnak.


5

Gyümölcs Lekvár Szörp 7 Pétsch Guido g y ü m ö lc s t e r m e s z t ő Pétsch Guido László egyéni vállalkozó 8356 Kisgörbő, Hrsz. 067 Telefon: +36 30/241-1536 [email protected] alma, körte, cseresznye, natúr almalé, alma-körtelé

Pétsch Guido László első almafáit 1996-ban ültette Kisgörbőn, azóta 12 hektárra nőtt a gyümölcsös területe. Új terméke az 5 literes csomagolásban elérhető 100%os gyümölcslé (alma, alma-körte), melyet lé üzemben gyártat. Termékeit helyben és a környéken értékesíti, de távolabbi piacokra is eljut. Ötödik éve vesz részt az Agrár Környezetgazdálkodási programban, ami biztosítéka a környezettudatos gazdálkodásnak. Tagja a FRUITVEB

Szörp Bor Budai László és családja 1 éve kezdett el komolyabban foglalkozni szörpök és lekvárok készítésével Reziben. Céljuk, hogy prémium termékeket állítsanak elő a régi idők értékeit, ízeit megőrizve. Mindig az idény virágaiból, gyümölcseiből készítik a szörpjeiket. Fesztiválokon, kézműves boltokban értékesítik termékeiket, melyek sem tartósítószert, sem más mesterséges

10 Rézi néni szörpjei Budai Lászlóné kistermelő 8373 Rezi, Dózsa utca 17. Telefon: +36 30/600-5202 [email protected] szörpök

adalékanyagot nem tartalmaznak.

szervezetnek, melyen keresztül szakmai információk és kapcsolatok biztosítottak. LEADER pályázaton gyümölcsfeldolgozó kisüzem létesítésére nyert támogatást, így gyümölcs aszalványok választékával bővül a kínálat.

8

Kozmáné Vadász Viktória családjával él Kisgörbőn. Mindig

A Strázsai családnak már az ősei is szőlőtermesztéssel,

11

Z a la i G y ü m ö lc s m ű h e ly

fontos volt számára, hogy természethez közeli, hagyomá-

borászattal foglalkoztak Reziben. Vállalkozásuk 1996-ban

Kozmáné Vadász Viktória

nyos dolgokkal foglalkozzon. Családi vállalkozás formájá-

indult Hévízen. A Hévízi Borfesztiválon is ekkor vettek

– S t ráz s a i P i n c é s z e t

ban üzemeltetik a Vadlány Vendégházat a szomszéd

részt először, és azóta is sikeres kiállítóként szerepel-

Strázsai Zoltán egyéni

településen, s ehhez kapcsolódóan fokozatosan alakítanak

nek mind környékbeli, mind országos rendezvényeken.

vállalkozó, őstermelő

kistermelő 8356 Kisgörbő, Arany J. u. 10. Telefon: +36 30/ 418-3002 kozmane.vadasz.viktoria@

ki egy nyugodt, háborítatlan élethez szükséges közeget. Pályázati forrásból hagyományos gyümölcsöst hoznak

A borászat számos eredménnyel büszkélkedhet, többek között Savária Karnevál legjobb fehérbora cím, Keszthely

gmail.com

létre, melyhez kapcsolódóan gyümölcsfeldolgozóvá alakí-

Város Bora Különdíj, Rezi Legjobb Bora abszolút első

w w w. g y u m o lc s m u h e ly. h u

tanak egy több mint 100 éves épületet. A gyümölcs iránti

helyezés, Hévíz Város Bora 2. helyezés.

lekvár

szeretet, a hagyományos, vegyszer-, tartósítószer- és színezékmentes feldolgozás, a megbízható, bevált technológia

A pincészet kedvezményes ajánlatával szerepel a Hévíz Card kedvezményfüzet Gourmet oldalán is.

köszön vissza termékeiben, a gyümölcslekvárokban is.

9 T ü s i s z ö r p é s l e k vá r

A környéken Tüsi bohóc néven ismert Gergely János 2011 óta foglalkozik szörp- és lekvárkészítéssel

A Decsics család 1998 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel a Reziben örökölt családi birtokon.

Kehidakustányban. Az alapanyagokat saját kertjéből nyeri

Fehér és kék szőlőfajtáik vannak.

őstermelő

a házi készítésű termékekhez. A választék rendkívül széles

Fehér illetve rosé boraikat reduktív eljárással készítik,

8784 Kehidakustány, Deák F. u. 20. Telefon: +36 30/314-8784 [email protected] lekvár, szörp

szilva, bodza felhasználásával készülnek a finomságok. Jövőre tervben van ritkaságok előállítása is: pitypang és

8380 Hévíz Zrínyi u. 96. 8373 Rezi Rigósi út 2723/1 Telefon: +36 30/499-9912 [email protected] w w w. r e z i b o r h a z . h u palackozott és folyó borok, pálinkák, szőlőmag készítmények

Gergely János

körű: meggy, alma, őszibarack, málna, ribizli, feketeszeder,

Rezi Borház

rendezvényeken, fesztiválokon, s pincéjükben értékesítik. Az elkészült borokat az Országos Borminősítő Intézetnél minősíttetik.

12 Decsics Borpince Decsics Györgyné őstermelő 8373 Rezi, Vár u. 6. Telefon: +36 30/361-4812 [email protected] bor, szőlő

akác szörp készül. Az értékesítés általában háztól történik, de szívesen vállal rendezvényeken való árusítást, kóstoltatást. Termékei a már bezárt zalaszentgróti helyi termék boltban is helyet kaptak.

6



7

Szőlő Bor 13 Bezerics K e r e s k e d ő h á z K f t.

Szőlő Bor A Bezerics család harmadik generáció óta foglalkozik 17

Tóth Győző pincéje Tekenyén, Mórhegyen várja vendégeit

hektáron szőlészettel-borászattal Szentgyörgyváron.

előzetes egyeztetés alapján. Maximum 36 fős csoportok

Tót h G yőző p i n c é j e

Az országos kereskedelembe 1997-ben kerültek be.

részére tart a házigazda borkóstolót a pincéhez tartozó

Tóth Győző

Bezerics Dániel

A szőlő feldolgozásától a palackozáson át a csomagolásig

közel 3 hektáros területen található cabernet sauvignon,

egyéni vállalkozó

8393 Szentgyörgy vár,

minden a keszthelyi borászatukban történik. Termékeiket

olaszrizling szürkebarát, cabernet blanc fajtákból készült

8793 Tekenye,

Széchenyi pince 8360 Keszthely-Ker tváros Telefon: +36 70/313-1397 [email protected]

Vinotékájukban, több helyi borszaküzletben, étteremben illetve bevásárló központban is megtalálják az érdeklődők. Édes boraik az elmúlt pár évben országszerte több rangos versenyen kiemelkedő helyezést értek el.

w w w. b e z e r i c s . c o m

Kínálatukban saját márkás pálinkáik is megtalálhatóak,

bor, pálinka, lekvár, szörp, borzselé,

s új termékeik közé sorolhatók a helyi alapanyagok fel-

borkóstolás, borvacsora, bormúzeum, csapatépítés

zamatos borokból. Lehetőség van a megkóstolt borok pincénél történő megvásárlására is. A pince gyakori állomása a különböző túráknak, rendezvényeknek is, mint pl. a Tőkétől a Pohárig Szőlőhegyi Futóverseny. A Zalai Borút Egyesület tagja.

illetve Szentgyörgyváron a Széchenyi pincében, ahol az

Szakács Zsolt 1983 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és

ide látogató vendégeiket borkóstolóval, borvacsorával

borelőállítással Zalabérben. Jelenleg 2,7 hektár területen

rendezvénytermük borszemináriumoknak is nem egyszer helyt adott.

gazdálkodik, hét fajta szőlőt termeszt, s a borkészítés mellett pálinkakészítéssel is foglalkozik. Pincéjében a bor mellett saját gyümölcsből készült pálinkakóstolásra is van lehetőség. Az évi 100-120 hektoliter bor előállítása hagyományos fahordós eljárással történik. Az értékesítésre leggyakrabban helyben, valamint borkóstolók alkalmával nyílik alkalom: a borozóban 20, a nádtetős teraszon 50 fő vendéglátására rendezkedett be. Egyes fajtákat minősítés után palackoz is. Csoportoknak előzetes

A Georgikon Tanüzem Nonprofit Kft. használatában lévő szőlészet-pincészet az ország meghatározó oktató-

G e o r g i ko n Ta n ü z e m N o n p r o f i t K f t. Varga Imre 8372 Cserszegtomaj, Szőlős utca Telefon: +36 20/938-6328 jur [email protected] szőlő szaporítóanyag, csemegeszőlő, borszőlő, bor, szakmai bemutatók, borkóstolás

[email protected] bor borkóstolás

vül kelendőek, a szőlészetük a szakma érdeklődésének

A Zal-Agro Zrt. tulajdonában lévő, török időkben épült Sárközi Pince a Zalaszentgrót-Aranyod hegyen található.

miatt. A Cserszegi Fűszeres atyja a nemrég elhunyt

A kéthektáros területen olaszrizling, zweigelt, kékfrankos

szőlész-borász, Bakonyi Károly, aki 1947-ben az Agrár-

fajták teremnek. A pince 40 fős borkóstoló és pinceláto-

tudományi Egyetem cserszegtomaji kísérleti telepén

gatás bonyolítására is alkalmas. Az itt érlelt borok tradi-

kezdett el szőlőnemesítéssel foglalkozni, s ennek a

cionális módon készült kézműves borok: a cél az, hogy a

munkának a leghíresebb eredménye a Cserszegi Fűsze-

természetes folyamatokba nem beavatkozva, adalékanya-

res borszőlő. A termékértékesítés színhelye jellemzően

goktól mentes, zamatos gyümölcsös borokat készítsenek.

mennyiséget. Kapcsolatban állnak több bel- és külföldi szakmai szervezettel, a régióbeli termelőkkel pedig segí-

S za kác s I vo da Szakács Zsolt őstermelő 8798 Zalabér, Hegy jobb 8. Telefon: +36 83/360-896, +36 30/612-0363 [email protected] bor, szőlőtermesztés bor- és pálinka kóstolás

szervez a maradandó élmény érdekében.

is a középpontjában áll, elsősorban a Cserszegi Fűszeres

a régió, partnereik előre lekötik a vásárolni kívánt

16

megbeszélés alapján gyalogtúrát és kocsiztatást is

kutatóhelye. Az itt előállított minőségi termékek rendkí-

tik egymást a tapasztalataikkal.


Telefon: +36 30/600-9304

lekvárjaik, szörpjeik, borzseléik. Több mint 20 éve vendég-

vagy éppen csapatépítéssel várják. Bormúzeumuk és

14

Mórhegy hrsz. 1989.

használásával hagyományos receptek alapján készülő látással is foglalkoznak Keszthelyen a Hotel Bacchusban,

8

15

A borok értékesítése helyben történik, illetve a palackos kiszereléshez jelenleg keresik a megfelelő értékesítési csatornákat. A pince tagja a Zalai Borút Egyesületnek,

17 S á r kö z i P i n c e Zal-Agro Zr t. Szabó László 8790 Zalaszentgrót, Sárközi Pince Telefon: +36 83/360-048 [email protected] bor borkóstolás

melynek borversenyein rendszeresen részt vesz.


9

Szőlő Bor 18

Szőlő Bor Sebestyén Ferenc 1999 óta foglalkozik palackozott bor

Léhárt Tamás édesapja 25-30 éves gazdálkodását vette

S e b e s ty é n P i n c e

előállításával. Jelenleg 0,6 hektár szőlőültetvényt művel

át 1992-től Zalaszentgróton, majd a szükséges ismeretek

Sebestyén Ferenc

Csáford Felsőhegyi birtokán. Az ültetvényhez kapcsolódik

megszerzéséhez elvégezte a szőlész-borász képzést.


egy meleg-konyhás vendéglátó egység is, ahol lehetőség

Jelenleg 6 hektár területen gazdálkodik, szőlő termeléssel

8790 Zalaszentgrót, Csáford, Felsőhegy Telefon: +36 30/204-7753 [email protected] w w w. s e b e s ty e n p i n c e . h u bor borkóstolás, vendéglátás

19

van speciális ételek kóstolására (szarvas pörkölt, házirétes, stb.). Borait zömében helyben értékesíti, de szállít étterem részére is. A pince nyitvatartása április 15-december 1-ig tart, pénteki napokon 17:00-tól, de csoportok részére előzetes

és bor készítéssel foglalkozik. A borkészítés során mind reduktív, mind oxidatív eljárásokat is alkalmaz. Termékeit kannás kiszerelésben értékesíti, mintáit az Országos Borminősítő Intézetben vizsgáltatja be. Tagja a Zalai Borút Egyesületnek.

megbeszélés alapján bármikor rendelkezésre áll. Tagja a

21 L é h á rt P i n c e Léhár t Tamás őstermelő 8790 Zalaszentgrót, Hrsz. 14418 Telefon: +36 30/997-2436 [email protected] borok borkóstolás

Zalai Borút Egyesületnek.

1990-tól családi vállalkozásként működik a Vinum Veress

A Keszler család a huszonyai dombokon termelt szőlőből

22

Veress Borpince

pince. A 10,5 hektáron Olaszrizlinget, Rizlingszilvánit,

készíti borait: csak a megfelelő érettségű szőlőt dol-

K e s z l e r B i rto k

Veress Jánosné őstermelő

Chardonnay-t, Pintest, Zöldveltelinit, Szürkebarátot és

gozzák fel és törekednek a természetességre. Fajtáik:

Keszler Viktor és Imre

Veress Ágota 8790 Zalaszentgrót, Csáford,

Sauvignon Blanc-t termesztenek, melyek közül kiemelkedik a filoxéravész után eltűntnek hitt Pintes, borászati

Olaszrizling, Szürkebarát, Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Merlot, Cabernet sauvignon, Kékfrankos. Boraikat a

őstermelő 8790 Zalaszentgrót,

történelmünk része. A Veress pincét a biológiai érés

borászati hatóság minősíti, illetve borversenyeken is

Bajcsy-Zs. u. 9.

Telefon: +36 30/971-3200

állapotában szüretelt, egészséges szőlőből, reduktív tech-

részt vesznek. 2013-ban fehér és vörös kategóriában

Telefon: +36 30/311-4806

[email protected]

nológiával készült, alkoholban gazdag, testes fehér borok

is boraik közül választották Zalaszentgrót város borát.

w w w.v i n u m v e r e s s . h u

mellett késői szüretelésű borok jellemzik. A pince borai

Alsóhegy 22637/2 hrsz.

bor borkóstolás

az elmúlt években ismertté váltak, minőségük elismerését bizonyítják a mind a hazai, mind a nemzetközi borversenyeken elért arany- és ezüstérmek.

20

A Rába család 2004 óta foglalkozik szőlő és borter-

palackos és folyóbor

barackot, szilvát, meggyet, almát, körtét és diót termelnek.

gyümölcstermesztés

A friss gyümölcs mellett hamarosan feldolgozott ter-

A Dóka Éva Pincészet története 1998-ban, fél hektár

meléssel 1,8 ha területen a Szent Gróth Termálfürdőtől

szőlőterülettel kezdődött, mely mára 12,5 hektárra nőtt.

Rába Zoltánné

néhány 100 méterre. Fehér illetve vörösbort készítenek

Feldolgozójukban reduktív technológiával könnyű, zama-

Olaszrizling, Néró, Zöld Veltelini, Chardonnay fajtákból. A

tos illetve érettebb, testes fehérborok készülnek, de vörös-

Rába Szilárd

pince vendégei számára értékesítik a boraikat. A pince

borkészítésben is sikeresek. Boraik szépen szerepelnek


akár 40 fő fogadására alkalmas, borozó és melegkonyha

mind a hazai, mind a nemzetközi versenyeken. Vendégeik

Felsőaranyod, Hrsz. 13810

várja a megpihenni, gasztronómiai élményre vágyó láto-

Zalaszentgróton a 45-50 fő befogadására alkalmas

Telefon: +36 20/344-6008

gatókat.

[email protected] w w w. h o n la p. h u bor borkóstolás, borozó

10 www.helyitermek.zalatermalvolgye.hu

borkóstolás

mékeket is (ivólevek, növényi olajok) kínálnak.

Rá b a P i n c e egyéni vállalkozó

[email protected]

Hagyományos gyümölcsössel is foglalkoznak, kajszi-

„Tetőtéri Borozóban” élvezhetik nedűiket, és a zalai vidék hagyományos ételeit. Boraik értékesítése is itt történik, de aktívan vesznek részt rendezvényeken is. Tagjai a

23 D ó k a É va P i n c é s z e t e Dóka Éva egyéni vállalkozó 8790 Zalaszentgrót, Gyár u. 22. Telefon: +36 30/9027-443 [email protected] palackos és folyóbor borkóstolás

Zalai Borút Egyesületnek, a Zalai Szőlő és Borkultúráért Egyesületnek és a Zala Termálvölgye Egyesületnek is.


11

Pálinka Olaj 24 K i s g ö r b ő i Pá l i n k a f ő z d e

Olaj A Szilvórium Bt. 1993 óta üzemelteti családi vállalkozásként a több mint száz éve működő Kisgörbői

Szilvórium Bt.

Pálinkafőzdét. Az épületet 2004-ben teljesen felújították,

Horváth János

majd kicserélték a technológiát is.

8356 Kisgörbő, Arany János u. 2. Telefon: +36 30/957-2284 [email protected] w w w. k i s g o r b o i pa l i n k a . h u prémium minőségű pálinkák, látványfőzdei programok, kóstoltatás, bérfeldolgozás

A környékbeli gyümölcsökből különlegesen finom pálinkát készítenek (tüskéskörte, „braeburn” és „fuji” alma,

A Boros Lászlóné által Alsópáhokon termelt tökmagolaj helyben termelt, magyar alapanyagból készül. Garantáltan 100%-os, tartósítószert, vegyi anyagokat nem tartalmaz. Az állandó jó minőség a megfelelő alapanyagok mellett a sok éves szakmai tapasztalatnak is köszönhető. A tökmagolaj kiváló étrend-kiegészítő, válto-

26 B o r o s Lá s z ló n é n ö v é n y i o la j g yá r t ó és forgalmazó Boros Lászlóné egyéni vállalkozó

szeder, vadőszibarack, „cserszegi fűszeres”, szőlő).

zatossá teszi a táplálkozást, valamint több egészségügyi

8394 Alsópáhok, Dózsa u. 160.

Ínyenceknek ajánlják a gyümölcságyon érlelt tüskés

probléma megoldásában is segíthet természetes módon,

Telefon: +36 83/344-218,

körte, „katinka” szilva, muskotályos szőlő- és fürtös meggy pálinkáikat. A fogyasztói igények széleskörűek, ezért készítik pálinkái-

mellékhatások nélkül. A legismertebb, tudományosan is kimutatott jótékony

+36 20/566-8630 tökmagolaj

hatását a prosztata kezelésében fejti ki.

kat a klasszikus magyar kisüsti és az általuk kifejlesztetett („HJ special”) módszerrel egyaránt. Igény szerint egyedi címkézésű díszcsomagolással ellátott pálinka elkészítését is vállalják, továbbá kóstolóval egybekötött látványfőzdei programokkal is várják az érdeklődőket. Gyümölcs bérfeldolgozással, szakmai, jö-vedéki tanácsadással és szakértéssel is állnak ügyfeleik rendelkezésére.

Stiller Szilárd családi présműhelye Reziben található. 2010 óta foglalkozik szőlőmagolaj előállítással, mely-

K r e d e n c o la j

nek ötlete a daganatos betegségek megelőzése kap-

Stiller Szilárd őstermelő

csán került előtérbe a szőlővel foglalkozó családban. A

8373 Rezi, Rákóczi u. 45

szőlőmagolaj, mely a középkorban orvosságnak számított, kizárólag hidegsajtolással készül, így megőrzi jótékony hatóanyagait. Férfiaknál a prosztatára és az impotenciára jó hatású, nőknél a változókor kellemetlen tüneteit enyhíti. A szőlőmagolaj és őrlemény értékesítése piacokon, Tóth László 2010 óta foglalkozik olajok előállításával. A

27

herbáriákban, borászatokban, rendezvényeken és magán-

hidegen sajtolás technológiájának kutatása és lejegyzése,

személyeknek történik, emellett vállalják előadások tar-

az olajok gyógyhatásának vizsgálata országosan ismertté

tását egészséges táplálkozással kapcsolatos témakörben.

Telefon: +36 70/233-9970 [email protected] w w w. k r e d e n c o la j . h u natúr és ágyas szőlőmagolajok, szőlőmag őrlemény előadás, tanácsadás egészséges élelmiszerek témakörben

tette. A Kárpát-medence olajos magvaiból fejlesztette

25 C s o d avá r o la j C s a lá d Tóth Famili Kft Tóth László 8380 Hévíz, Kossuth u. 22. Telefon: +36 30/747-0245 [email protected] mákolaj, tökmagolaj, napraforgó olaj, mandulaolaj

ki 2011-ben új innovációját a „csodavárolajat”, mely hétféle gyógyhatású magolajat tartalmaz. A hidegsajtolással kinyert olajoknál megőrződnek a jellemző illat

gyümölcsös, szántó, erdő van a birtokukban. 4 éve

és íz anyagok, vitaminok, esszenciális zsírsavak, ásványi

foglalkoznak olajtök termesztéssel, saját sajtolású hide-

anyagok és antioxidánsok. Nincs hozzáadott adalék,

gen sajtolt olajaik 2012 novemberétől érhetőek el a

vegyszerek, hőkezelés. Termékei: mákolaj, tökmagolaj,

GastrOlaj márkanéven. Jelenleg tökmagolaj, dióolaj,

napraforgó olaj, mandulaolaj, mogyoróolaj, lenmagolaj

mogyoróolaj és barackmagolaj tartozik a kínálatuk-

és a csodavárolajok. 2012-ben átvehette a XX. Magyar

ba, melyek alapanyagát gazdaságukban állítják elő.

Innovációs Nagydíjat „Gyógyhatású étrend kiegészítő ola-

Termékeiket rendezvényeken, vásárokon, illetve hon-

jak” kategóriában. Termékei vásárokon, rendezvényeken

lapjukon keresztül értékesítik. Fontosnak tartják, hogy

és személyesen is megvásárolhatók, emellett bemutatók

vásárlóik ne csak a hidegen sajtolt növényi olajok ízét,

megtekintésére és kóstolásra is van lehetőség a hévízi boltban.


A Martincsevics család 4 hektáron gazdálkodik: szőlő,

hanem jótékony hatásait, felhasználását is megismerjék honlapjukon keresztül.

28 G a s t r O la j h i d e g e n s a j t o lt n ö v é n y i o la j o k Mar tincsevics László kistermelő 8799 Pakod, Kossuth Lajos u. 12. Telefon: +36 30/654-1473 [email protected] w w w. g a s t r o la j . h u hidegen sajtolt növényi olajok


13

Sajt Tejtermékek 29 K i s vá s á r h e ly K e c s k e s a j t m ű h e ly

Reicz Attila 3 éve foglalkozik kecskesajt előállítással

Liszt Pékáru Száraztészta A TÜSKESZENTPÉTERI malom múltja az 1600-as évekre

32

Kisvásárhelyen, a régi családi üzemet indította el újra.

nyúlik vissza. Az 1920-as évektől napjainkig folyamatosan

Z a la - C e r e á l i a K f t.

A termékeit természetes eljárással, adalékanyagok nélkül,

megújult, majd 1994-ben került magyar magántulajdonba

Ker tész László

Reicz Attila János kistermelő

nagy odafigyeléssel prémium minőségben állítja elő.

megőrizve szakmai hagyományait. Fő tevékenységük a

malmi ágazatvezető

8341 Kisvásárhely, Rákóczi u. 4

A termékek havi 150 kg mennyiségben készülnek el,

búzaőrlés és a keveréktakarmány gyártás és forgalmazás.


piacokon, s háztól értékesíti őket. A legelőn sokféle

Termékeik a teljesség igénye nélkül, többféle kiszerelés-

Telefon: +36 30/867-0656 [email protected] f i ata lo s i k e c s k e s a j t. g p o r ta l . h u kecskesajt, tej, savó, érlelt kecskesajt, fűszeres kecskesajt, krémsajt

Tüskeszentpéter, Nyár u. 1.

gyógynövény található, ezek hatóanyagai bekerülnek a

ben: asztali dara, kenyérliszt, finomliszt, rétesliszt, stb. A

Telefon: +36 83/562-951

termékeikbe is.

TÜSKESZENTPÉTERI liszt fogalommá vált a háziasszo-

[email protected]

nyok körében, s ma már túlnőtte a hagyományos piacait.

w w w. z a la - c e r e a l i a . h u

A kecsketejből készült termékek palettája rendkívül széles: tej, savó, kecskesajt, fűszeres kecskesajtok, érlelt kecskesajt, krémsajt.

Termékeik a Dunántúl területén lévő kiskereskedelmi boltok többségében megtalálhatóak, valamint sok pékség

asztali dara, kenyérliszt, finomliszt, rétesliszt

dolgozik a zsákos és tartályos kiszerelésű lisztekkel.

30

A Sulyok család családi gazdaságként 13 éve foglalkozik

Rácz József 30 éves szakmai tapasztalattal, mester pék-

Sebi Sajt

húsmarhatartással és szántóföldi növénytermesztéssel.

ként, 4 éve nyitotta hévízi pékségét. A kis kézműves

Sulyok Béla

A sajt előállítása 3 éve került be a gazdaság profiljába.

sütödében manufakturális technológiával, a tradíciók

őstermelő Sebestyénné Sulyok Anett

Saját birtokukban lévő magyartarka szarvasmarha állomány tejéből készülnek a termékek.

8342 Óhíd, Kossuth u. 133.

Készítenek félkemény sajtokat különböző ízesítéssel és

Telefon: +36 30/319-7061

érlelési idővel, friss sajtokat, parenyicát, joghurtot és

[email protected] sajt és egyéb tejtermékek

léik, kiflijeik liszten, élesztőn, són, vízen és házi tejen kívül semmilyen adalékanyagot nem tartalmaznak, élő kovászt használnak. Napközben frissen sütik a pékárukat:

[email protected]

pás, tönköly, rozs és graham típusú termékeket állítanak elő. Fontosnak tartják a helyi termelés, helyi fogyasztás és

évtizede foglalkozik minőségi száraztészták előállításával.

Izerné Kiss Helga kistermelő

gidák értékesítésével, illetve különböző, kecsketejből

Kezdetben a cég beindítása, versenyképessé tétele volt a

elkészíthető termékeket (joghurt, túró, túrókrém, félkemény sajtok stb.) árusítanak a közeli piacokon és sajthá-

céljuk, de később egyre fontosabb lett a magas minőségű, házi technológiával előállított termékek piacra juttatása,

zukban. Kulcsos-ház formájában lehetőség van a csáfordi

a helyi, jó minőségű alapanyagok kézműves módszerekkel

[email protected]

hegyben található sajtház bérlésére, termékkóstolókra,

történő felhasználása. Jelenleg termékeik minél szélesebb

w w w. n u b i a s a j t h a z . h u

falusi vendégasztal szolgáltatás igénybe vételére vagy

körhöz történő eljuttatása, egyre több emberrel történő

sajt túrán való részvételre. Rendezvényekre is készítenek termékeik felhasználásával különféle ételeket. Különleges termékeik továbbá a faggyúból készült szappan illetve kézkrém.

kézműves- hagyományőrző pékáru természetes alapanyagokból

az értékőrzés népszerűsítését.

nubiai kecske tartásába, tenyésztésébe: foglalkoznak


8380 Hévíz, dr Korányi F. u. 6

piac, valamint a környezetükben lévő néhány termelői

Nubia sajtház

joghurt, sajt, tej, túró

Rácz Krisztina Telefon: +36 70/398-0229

Fodor Józsefné zalaszentgróti vállalkozása több mint két

Telefon: +36 70/361-6559


magos kenyeret, s elsősorban teljes kiőrlésű, magvas, kor-

Izerné Kiss Helga és családja 2008-ban vágott bele a

Szabadság u. 108.

M a n u f a kt ú ra Rácz József

Értékesítési helyük jelenleg a sümegi és a celldömölki

tiválokon is szívesen részt vesznek.


Rácz P é k s é g

pogácsákat, kifliket, buktákat, brióst, kalácsokat, többféle

ízesített ordakrémet.

üzletbe, étterembe is szállítanak. Rendezvényeken, fesz-

31

életben tartásával, háziasan dolgoznak: kenyereik, zsem-

33

megismertetése, változatos értékesítési csatornák felkutatása köti le energiáik jelentős részét, illetve ezen a területen keresnek hosszú távú partneri kapcsolat kialakítására képes, megbízható vállalkozókat.

34 Fodor Józsefné s z á r a z t é s z ta k é s z í t ő Fodor Józsefné egyéni vállalkozó Herrné Fodor Mária 8790 Zalaszentgrót, Városmajor utca 1/a. Telefon: +36 70/362-1476 [email protected] száraztésztagyártás


15

Mézeskalács Csuhé-szalma 35 Csiszár Tiborné m é z e s k a lá c s k é s z í t ő 8790 Zalaszentgrót,

Horgolás Textil

Csiszár Tiborné perecsütő, mézeskalács készítő 30 éve

Roznerné Kékesi Zsuzsanna 2 éve nyugdíjas, így már több

foglalkozik süteménykészítéssel. Mézeskalácsot eleinte

időt tud szánni a horgolásra Felsőpáhokon. Filé- és rece-

saját kedvtelésre készített, a szakmai praktikákkal egy

horgolással egyaránt foglalkozik, kezdetben vitrinterítőket,

tanfolyamon ismerkedett meg. A köztudatban a mézeska-

nagyméretű asztalterítőket készített, majd karácsonyra,

38 Roznerné Kékesi Zsuzsanna kézműves 8395 Felsőpáhok, Zrínyi u. 11.

Béke u. 33.

lács készítést karácsonyhoz kötik, de készít ajándéktár-

húsvétra különböző díszeket horgolt. Az ihletet az inter-

Telefon: +36 20/547-3366

Telefon: +36 30/825-8690

gyakat húsvétra, anyák napjára, esküvőre, céges rendez-

net és a speciális kiadványok adják számára, majd egyik

[email protected]

[email protected] roz s a s m e z e s.f r e e w b.h u

vényekre is. Az újszerűség mellett a hagyományos motívumok megőrzésére törekszik. Rendszeresen tart

ötlet szüli a másikat. Legújabb alkotásai a horgolt vágott

mézeskalács, kistermelői aprósüt-

mesterség bemutatót műhelyében, oktatási intézmények-

November közepe óta a hévízi termelői piacon árulja

emények, lakodalmas cukorperec

ben, kiállításokon és számos helyen (itthon és külföldön)

termékeit, főként a karácsonyi ünnepkör díszeivel aratott

mesterség bemutató-kóstolás, szakkörök

bemutatkozott alkotásaival, melyeket folyamatosan zsűriztet. Tagja a Zala Megyei Népművészeti Egyesületnek.

kézimunka - horgolások

virágok vázával, melyek úgy festenek, mintha élnének.

sikert. Továbbra is a piacon szeretné árusítani horgolásait, jelenleg nagyobb mennyiségű áruval készül a tavaszra és húsvétra is.

36 Mármarosi Mária kézműves

Mármarosi Mária az édesanyjától tanulta a szalmafeldolgozás fortélyait, majd munkája során került szoros kapcsolatba a népművészettel. Alkotási vágya a szalmafeldol-


gozásban illetve a tojásfestésben teljesedett ki, s a Zala

Platán tér 5.

Megyei Népművészeti Egyesület egyik alapító tagja lett.

Telefon: +36 30/604-8702

A szalma feldolgozásának területén a hagyományos arató

szalmából készült tárgyak, húsvéti

díszeket is elkészíti, de szívesen alkot a mai igényeknek

hímes tojás írás, festés, bemutatózás

megfelelő használati tárgyakat, pl. karácsonyfadíszeket, tojástartókat, koszorúkat, edényalátéteket, stb. Munkáit több éve zsűrizteti. Rendszeresen vesz részt bemutatókon, vásárokon, termelői piacokon, s szívesen tanítja, népszerűsíti a mesterséget, határon kívül is.

Dézsiné Sejber Ági 2008 óta foglalkozik saját tervezésű, egyedi, textil kézműves termékek készítésével Dötkön. Alkotásai sok esetben kis szériás, megismételhetetlen darabok. Termékeit környékbeli kézműves vásárokon, valamint az internet adta lehetőségeket kihasználva postán

37 Pá l m a i n é K o n c z É va csuhéfonó és b a b a k é s z í tő 8788 Zalaszentlászló,

keresztül értékesíti, de megrendelések alapján is dolgozik. Pálmainé Koncz Éva 1994 óta foglalkozik csuhéfonással

Nagy hangsúlyt fektet arra, hogy saját stílusa, egyéni

és csuhébaba készítéssel. Emellett tojásfestéssel, tojás-

inspiráció alapján alkosson. Saját ötletek, tervek, szabás-

karcolással is szívesen tölti az idejét. Népi iparművész címmel rendelkezik, illetve a Népi Iparművészeti Tanács Bíráló Bizottsága által zsűrizett termékei vannak.

minták segítségével dolgozik, az évek során ki-

39 b a k a r a s z by Sejber Ági

alakult eljárásokkal, kézműves kifejezési módokkal.

Dézsiné Sejber Ágnes

Fontos számára az egyediség, a felismerhetőség, a

8799 Dötk, Fő utca 4.

Széchenyi u. 23.

Alkotásai egyedi megrendelésekre is készülnek, népi

kompromisszummentes minőség és a tartósság.

Telefon: +36 30/529-0644

motívumokkal díszített csuhébabái, fonatai a határo-

Termékei a teljesség igénye nélkül: ceruzatekercsek,

[email protected]

táskák, neszeszerek, foltvarrott quiltek, textilfigurák,

h t t p s :// w w w. f a c e b o o k .

csuhéfonás, csuhébaba, tojásfestés, -karcolás bemutató, gyerekfoglalkozás

kon kívül is ismertek. Gyakori vendég rendezvényeken, bemutatókon, országszerte és külföldön is. Vállal bemutatókat, oktatást, gyermekfoglalkozások tartását. Tagja többek között a Zalakanyar Vendégváró és Kézműves

könyvjelzők, egyéb kiegészítők, kézzel kötött sapkák, sálak, patchwork takarók, stb.

Telefon: +36 30/714-3957

co m/B a ka ra s z saját tervezésű, varrott, kötött kézműves termékek

Egyesületnek és a Pannon Helyi Termék Klaszternek.



17

Illatpárna Fazekas 40 R é t i l lat L e v e n d u la Cserencova Csilla

Fazekas Kerámia

Bak Olga 2009 óta foglalkozik hímzett illatpárnák készí-

Korponay Csilla 1990 óta foglalkozik kerámia készíté-

43

tésével. Fontosnak tartja a tiszta, természetes anyagok

sével Cserszegtomajon. Főleg raku technikával előállított

Ko r p o n ay K e r á m i a

használatát. Árui folyamatosan fejlődnek hangulata,

kerámiát készít, mely egy japánból származó égetési mód,

Korponay Csilla

magánszemély

lehetőségei, és a vásárlói igények szerint. Keresi a növé-

ami által a természetben található felületek, színek és

Szabad Olga

nyek, anyagok és a forma összhangját a nyugtató-frissítő

fények jelennek meg. Egyszemélyes műhelyben dolgozik,

8798 Zalabér, Kossuth u. 3.

hatás elérése érdekében. Álompárnáiban a szárított

Telefon: +36 30/760-6305

levendulavirág mellett megjelenik a tönkölypelyva és a

munkáit budapesti, zalaegerszegi, kecskeméti, keszthelyi galériákban értékesíti.

8372 Cserszegtomaj, Csókakői út 16. Telefon: +36 30/607-1039 [email protected]

[email protected]

komló, de nem idegen a menta, a rozmaring, vagy más

w w w. ko r p o n ay k e r a m i a . h u

levendulával töltött hímzett

fűszernövény sem. Hímzéseiben szereti hangsúlyozni a

kerámia

álompárnák és illatbatyuk

levendulavirág szépségét. Termékeivel helyi termék piacokon, kézműves vásárokon találkozhatnak az érdeklődők, de szívesen fogad megrendeléseket is.

41 Almásháza K e r á m i a m ű h e ly Nyitott Alkotóház Kft.

Rakonczay Ágnes a hetvenes években másfél évtizedig

Gellért Erzsébet fazekasműhelye Kehidakustányban, az

keramikusként dolgozott. Jelenleg Almásházán működik

öreg harangláb és a tájház szomszédságában található.

családi műhelyük, mely az évezred elején indult újra. A család - a 40 éves szakmai tapasztalatra alapozva - a ma-

Régi magyar fazekas-központok mintakincsei alapján készíti munkáit, némelyiket saját ízlése alapján formálja.

44 E r z s ó k f a z e k a s m ű h e ly e Gellér t Erzsébet 8784 Kehidakustány,

Rakonczay Ágnes

gyar fazekasság hagyományos formavilágából merítve

Edényei többsége a népies stílusban és a modernen

8935 Almásháza,

készít agyagból használati edényeket, sípokat, ékszere-

felszerelt konyhában is megállja a helyét. Használati,

Kossuth L. u. 1/d.

ket. Törekednek az elfeledett formák felújítására, tiszta-

evő-ivó, sütő-főző edényeit nem csak hazájában ismerik,

geller [email protected]

ságára és használhatóságára, a hagyományok megtartásá-

számos alkotása talált gazdára a határon túl is. Számos

fazekas termékek

Telefon: +36 30/647-1510 [email protected] w w w. a l m a s h a z a k e r a m i a . h u használati kerámia tárgyak, kézműves foglalkozások

42 S á rt e k e rő

ra. Főleg korongozott, írókázott, fazekas mázzal ellátott használati edényeket készítenek. Nyitott alkotóműhelyük-

címmel jutalmazták munkásságát. Szívesen foglalkozik agyagozni szerető gyerekekkel, csoportokkal, műhelyében

lalkozásokon is szívesen adják át tapasztalataikat.

szívesen lát minden fazekasság iránt érdeklődő látogatót.

Alsópáhokon. A díszítés többnyire karcolással törté-

Kiss Ernő 20 éve foglalkozik fazekassággal Sényén. Sütő és főző edényeket készít szabadkézi korongozással.

F a z e k a s M ű h e ly

nik. 1040 és 1120 C -on égeti mázasan a kerámiákat.

Termékeit műhelyéből, vásárokon és egyéni megren-

Czibor Imre egyéni vállalkozó

Értékesítés helyben és rendezvényeken történik, de a

delések útján értékesíti. Termékei a Népi Iparművészeti

8394 Alsópáhok, Fő út 43

termékei megtalálhatók egy-két viszonteladónál is. Népi

Tanács által zsűrizettek. Felesége segítségével szívesen

Telefon: +36 30/411-1122

iparművész, valamint tagja a Zala Megyei Népművészeti

vállalják foglalkozások, népi játszóházak

°

[email protected]

Egyesületnek, és a Népi Kézműves Alkotóházak Országos

w w w. s a r t e k e r o. h u

Szövetkezetének.

fazekas termékek, kerámiák

A műhelyébe látogatóknak lehetősége nyílik betekinteni

Telefon: +36 30/499-8115

önálló kiállítása volt már, 2010-ben Népi Iparművész

ben bárki kipróbálhatja a mesterséget és kézműves fog-

Czibor Imre 2001 óta készít egyedi és népi kerámiákat

Hunyadi út 16.

vezetését, tartását.

45 Kiss Ernő fazekas 8788 Sénye, Jókai u. 1. Telefon: +36 83/370-924 [email protected] fazekas termékek népi játszóház vezetése

a műhelymunkába is.



19

Fazekas Fafaragás 46 Cseresznyeszeri F a z e k a s m ű h e ly

Stekli Ilona 2004 júliusától foglalkozik népi fazekas termékek előállításával Türjén. Korongozással, kézi technikával állítja elő a Kárpát-medence színeit, formáit,

Stekli Ilona

díszítéseit bemutató termékeit, de legközelebb az őrségi

8796 Türje,

fazekas termékek állnak hozzá.

Cseresznyeszer u. 15. Telefon: +36 30/244-0436 [email protected] népi fazekastermékek

Termékeit helyben és a környékbeli bemutatókon, kiállításokon, rendezvényeken értékesíti. Évente kétszer zsűrizteti munkáit, összesen 140 db zsűrizett alkotása van. 2006-tól Népi Iparművész címmel rendelkezik, s 2004-től tagja a Zala Megyei Kézműves Egyesületnek is.

Kádár Kovács Hegedüs István 1986 táján ismerkedett meg a kádár

49

szakmával, szakvizsgát tett, s 1994 óta főállású egyéni

H e g e d ü s I s t vá n

vállalkozóként dolgozik. A technikai fejlődés ellenére

kézműves kádár

az általa készített kézműves díszmunkákat tradicionális technológiával, hagyományos szerszámokkal, kézi munkával állítja elő. Az eltelt évtizedek alatt két teljesen egyforma darabot nem készített. 1990-ben munkáira vásári Nagydíjat kapott Zalaegerszegen, és még ebben az évben átvehette a Kézműves oklevelet is. A Képző- és Iparművészeti Lektorátus több alkalommal zsűrizte termékeit. Termékei a teljesség igénye nélkül boros hordók, díszhordók, bortartók, bárszekrények, virág-

Hegedüs István egyéni vállalkozó 8790 Zalaszentgrót, Kölcsey u. 1. Telefon: +36 30/238-7595 [email protected] boros hordók, asztali díszhordók, kádak, borászati faedények, fürdőkádak készítése és javítása

kádak, de vállalja a boros gazdák eszközeinek javítását is.

47

Szabó Lajos gyermekkora óta foglalkozik fafaragással

S z a b ó La j o s f a f a r a g ó

Türjén. Egyedi, kézi faragással bármit kifarag: fakanalat,

8796 Türje, Vásár tér u. 19.

utca- és térbútort, játszótéri elemeket stb.

Telefon: +36 30/340-0763

Alkotásaiban megjelennek a népi faragás motívumai.

fafaragások, használati tárgyak,

Szívesen vesz részt fesztiválokon látványfafaragással

térbútorok

maga és a nézőközönség örömére.

Csiszár Tibor kovácsműhelye 1989 óta üzemel Zalaszentgróton. Fő profilja a hagyományos kovácsoltvas termékek elkészítése megrendelésre, és a látványkovácsolás, melyet mindig nagy érdeklődés övez.

48 Golen János faműves f a f a rag ó m a n u f a kt ú ra

Műhelyében egyedi darabok készülnek, sorozatgyárGolen János 1986 óta foglakozik fafaragással

tást nem végez, de gyakorlatilag bármit elkészít, ami

Zalaszentlászlón.

kovácsoltvasból készül. Szeretné továbbadni tudását,

Kis darabszámban, egyedi kézi esztergályozással

Golen János egyéni vállalkozó

készülő termékei: fatálak, gyertyatartók, ceruzatartók,

8788 Zalaszentlászló,

kupák, gyümölcstartók, vázák, pohár, diótörők, bonbo-

Széchenyi u. 18. Telefon: +36 30/308-0811 [email protected] w w w. f a m u v e s . h u konyhai kiegészítők, dísztárgyak

nierek, fatányérak lapos-mély kivitelben, valamint a felsorolt tárgyakat többszínű anyagból is elkészíti szegment esztergálással. Készít továbbá evő-, fűszer-, merítő kanalakat, fűszertartó dobozokat, forgótetejű sótartót, szalvétatartót, fűszertartó polcot. Portékáit igény szerint gravírozással díszíti.


ezért minden lehetséges alkalmat kihasznál bemutató tartására, kiállításra. Számos alkalommal dolgozott már a Műemlékvédelmi Hivatal megbízásából (zalaegerszegi Mária Magdolna Templom, keszthelyi Festetics Kastélymúzeum). Tagja a Magyarországi Kovácsmíves Céhnek, és a Zala Megyei Népművészeti Egyesületnek. Munkáit a szakmai zsűri 2008-ban Népi Iparművész

50 C s i s z á r k o vá c s m ű h e ly Csiszár Tibor 8790 Zalaszentgrót, Béke u. 33. Telefon: +36 30/273-1430 [email protected] kovácsoltvas termékek mesterségbemutató

cím adományozásával díjazta, illetve több alkotása is Kézműves Remek Díjban részesült.


21

További helyi termékek a térségből H a r d i G y ö r g y ő s t e r m e lő 30/314-9193 • [email protected]

Térképes oldal

Sümegcsehi, Hrsz. 548/2. • szőlőmag őrlemény, bor, lekvár, levendula, gyümölcs F á n e r C s a b a ő s t e r m e lő 70/945-7557 • [email protected] • Zalaszentgrót, Bethlen G. u. 46. • bio csíra

Együttmûködés • Értékteremtés • Vidékfejlesztés

B e r e c z k y C s a b a f a f a r a g ó, n é p i i pa r m ű v é s z 30/271-1007 • [email protected] w w w. b e r e c z k y 21. h u • Cserszegtomaj, Barát u. 119. • fa, szaru, csontkéregből készülő tárgyak B a r a ko n y i I s t vá n f a z e k a s 20/971-1728 • [email protected] h t t p :// b a r a ko n y i - k e r a m i a . h u / • Hévíz, Dr. Babócsay u. 98. • fazekas termékek, cserépkályha B e r e c z k y C s a b á n é P é n t e k T e r é z n é p i i pa r m ű v é s z 83/310-454 • [email protected] • w w w. b e r e c z k y 21. h u • Cserszegtomaj, Barát u. 119. • csipkeverő M i h a l i k G y ö r g y n é 30/505-6962 • [email protected] • Hévíz, Erzsébet királyné u. 2. • viseletkészítő

Irodánk

8790 Zalaszentgrót, Dózsa Gy. u. 9. (LEADER Ház, tetõtér) Telefon / Fax: 83/361-305 E-mail: [email protected]

C s á k á n y I m r e ő s t e r m e lő 70/503-3491 • [email protected] • Tilaj, Petőfi u. 24. • méz, viasz, propolisz, szárított gyümölcs H o s s z u M á r ta ő s t e r m e lő 20/580-2917 • mira.mar [email protected] • Tilaj, Kossuth u. 37. • kecskesajt, joghur t, túró

TEVÉKENYSÉGEINK

H a l h á z K f t. 30/627-4446 • [email protected] w w w. h a l h a z . h u Zalacsány, Csányi L. u. 5. • halkészítmények

TEVÉKENYSÉGEINK

T o l n a i n é S z avá r i G i z e l la k i s t e r m e lő 30/575-7364 • Zalaköveskút, Hrsz. 06. • hidegen sajtolt dió olaj F á b i á n M i h á ly k á d á r , e g y é n i vá l la l ko z ó 70/258-2399 •[email protected] • h t t p :// k a d a r m a s t e r . at w. h u • Alsópáhok, Fő u. 176. • hordó

Stratégiai tervezés Alulról felfelé építkezõ Helyi Vidékfejlesztési Stratégia (HVS) kidolgozása – a térség adottságainak, igényeinek megfelelõ fejlesztési célok meghatározása.

K a r d i f o o d K f t. 70/776-2785 • [email protected] • Sármellék, Zala u. 4. • cukrásztermékek, erdei iskola M e i s z n e r K ata l i n ő s t e r m e lő 30/948-5447 • [email protected] • w w w. a j u r v e d a k e r t. h u Cserszegtomaj, Csabagyöngye u. 25. • zöldség, gyümölcs, fűszernövény, egészséges életmód D r . M ö r k n é R e m G i t ta ő s t e r m e lő 30/641-1909 • [email protected] • Pakod, Endes Major 1. • dió N a s z va d i I s t vá n 83/377-133 • Pakod, Dózsa György u. 18. • fafaragó

A Zala Termálvölgye Egyesület a LEADER program helyi megvalósítására 2008-ban létrehozott vidékfejlesztési civil szervezet.

D á n yá d i R ó b e r t e g y é n i vá l la l ko z ó 30/609-6608 • [email protected] • Zalaszentgrót, Hegy u. 26. húsmarha tar tás és tenyésztés C s o r d á s Lá s z ló ő s t e r m e lő 83/361-692 • Zalaszentgrót, Zalka Máté u. 23. • méz F i á k e r V e n d é g lő 83/361-925 • [email protected] • w w w. f i a k e r . h u • Zalaszentgrót, Eötvös K. u. 3. • tájjellegű gasztronómia Ta k á c s Ta m á s ő s t e r m e lő 30/322-5408 • mar [email protected] • Dötk, Fő u. 8. baromfi, tojás, zöldség, gyümölcs Ta m á s G y u la c s a lá d i g a z d ÁLKODÓ 30/514-4944 • [email protected] • Zalaszentgrót, Hegyalja u. 2. alma, almalé S z e n t A n ta l F o g a d ó 83/376-043 • [email protected] w w w. s z e n ta n ta l f o g a d o. h u Zalabér, Hunyadi u. 6. • tájjellegű gasztronómia 22 www.helyitermek.zalatermalvolgye.hu

Mi a LEADER?

LEADER (francia betûszó: Liaison Entre Actions pour le Development de ł’Economie Rurale) = Közösségi Kezdeményezés a vidék gazdasági fejlesztése érdekében. Az EU által 1991-ben életre hívott vidékfejlesztési program lényege, hogy egy adott térség vállalkozásai, civil szervezetei, önkormányzatai létrehoznak egy fejlesztési közösséget, egy ún. LEADER Helyi Akciócsoportot. Az akciócsoport számbaveszi a térség adottságait, szükségleteit és elkészíti az ún. Helyi Vidékfejlesztési Stratégiát (HVS). A program Irányító Hatósága a Stratégiához jelentõs fejlesztési forrásokat rendel hozzá. Az akciócsoport stratégiája végrehajtása érdekében pályázatokat ír ki és helyben dönt a nyertesekrõl.

Támogatási kérelem és pályázatkezelés A helyi stratégia megvalósítását szolgáló projektek kiválasztása és azok támogatása, mentorálása

LEADER vidékfejlesztés A helyi közösség különbözõ társadalmi-gazdasági szereplõinek bevonása, partnersége. Hálózatépítés, Közösségépítés, Innováció, Együttmûködések, Tapasztalatcsere, Kommunikáció, Információs portál mûködtetése

www.zalatermalvolgye.hu

A kiadvány a Zala Termálvölgye Egyesület „Helyi termékek megismertetése a Zala Termálvölgye térségi rendezvényeken” című nyertes LEADER pályázata keretében készült 2014. áprilisában.

Elérhetőségek Zala Termálvölgye Egyesület 8790 Zalaszentgrót Dózsa György u. 9 E-mail [email protected] Tel. / Fax +36 (83) 361-305 Ügyfélfogadási idő Hétfő • 8.00 – 18.00 Kedd - Péntek • 8.00 – 16.00

w w w . h e lyi t erm ek . z a l a t e rm al v ol gy e. hu

Helyi Termékeink. Hévíz és Zalaszentgrót térsége

Recommend Documents