GARANTIECERTIFICAAT
Doelmatig en Stijlvol Pelgrim geeft 5 jaar garantie op het toestel, indien het vakkundig door een erkend installateur is aangesloten in overeenstemming met de installatievoorschriften. Pelgrim verplicht zich gedurende 5 jaar na de aankoopdatum gratis onderdelen te vervangen. Gedurende 1 jaar na de aankoopdatum zullen geen arbeidsloon en voorrijkosten berekend worden. Onder de garantie vallen alle gebreken die een gevolg zijn van constructiefouten of foutieve onderdelen. Bij serviceverlening moeten koopbon en garantiecertificaat getoond worden. Gebruiks-/installatiefouten vallen buiten de garantie.
Naam en adres installateur:
Handleiding
Elektrofornuis AM 52/AM 52 RVS
2.55
Aankoopdatum:
E244.00 Code-Nr: 2630673
1
3
2
4
8
5
9 10
11 12 14 15 13
2.55
1
– snelkookplaat Ø 14,5 cm
2
– snelkookplaat Ø 18 cm
3
– snelkookplaat Ø 18 cm
4
– snelkookplaat Ø 14,5 cm
5
– bedieningspaneel
6
– oven
7
– opberglade
8
– schakelklok
9
– ovenknop
TOESTELINFORMATIE
Toestelinformatie
10 – controlelamp oventhermostaat 11 – bedieningsknop kookplaat linksvoor 12 – bedieningsknop kookplaat linksachter 13 – controlelamp kookplaat 14 – bedieningsknop kookplaat rechtsachter 15 – bedieningsknop kookplaat rechtsvoor
6
Accessoires omkeerbaar rooster
7
grillset (indien aanwezig)
fig. 1: AM52/AM52 RVS
Geschikt voor grillen en voor bakken met bakvormen. Het rooster is omkeerbaar. Zo kunt u het gerecht nog beter ten opzichte van de
Voor het grillen van vlees, wild of gevogelte (zie
elementen positioneren.
pag. 13).
braadslede
Geschikt voor het braden of grillen van vlees.
Voorwoord
Introductie
Inhoud
U heeft gekozen voor een elektrofornuis van
Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent
■
Introductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Pelgrim: een toestel dat volledig voldoet aan
u snel op de hoogte van alle mogelijkheden
■
Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
de wensen van de kookliefhebber.
die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor ■
Algemene informatie . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Door de snelheid van de kookplaat en de
toestel. Verder vindt u milieutips en
■
Ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
uitgebreide gebruiksmogelijkheden van de
aanwijzingen om energie te besparen. ■
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
elektrische oven heeft u de lekkerste gerechten in een handomdraai op tafel staan.
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
Bediening kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
installatievoorschrift. Een eventueel volgende
De 12-standen bedieningsknop . . . . . . . . . 7
gebruiker van dit toestel kan daar zijn
De 6-standen bedieningsknop . . . . . . . . . . 7
voordeel mee doen.
Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
INHOUD
Waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . 2
uw veiligheid en over het onderhoud van het
Inschakelen van de oven zonder klok . . . . 8 Uitschakelen van de oven . . . . . . . . . . . . . 8
Veel kookplezier!
Inschakelen van de oven met klok . . . . . . 9 Schakelklok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ■
Overzichtstabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Overzichtstabel bakken . . . . . . . . . . . . . . 10 Overzichtstabel braden . . . . . . . . . . . . . . 11 Overzichtstabel grillen . . . . . . . . . . . . . . . 12
■
Uitrusting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Grillset (indien aanwezig) . . . . . . . . . . . . 13 Draaispit (indien aanwezig) . . . . . . . . . . . 13 Afneembare ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . 14 Opberglade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Inschuifroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
■
Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Kookgedeelte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Ovengedeelte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Doelmatig en Stijlvol Telefoon afdeling service en onderdelen:
■
Storingen zelf verhelpen . . . . . . . . . . . . . 17
■
Installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Pelgrim service
Tel.:
0544-393 822
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Pelgrim onderdelen
Tel.:
0544-393 833
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . 18
Pelgrim fax:
0800-022 08 88 (gratis)
Opstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Dit toestel voldoet aan de geldende CE richtlijnen.
1
Waterpas stellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
VEILIGHEID
■
Dit toestel mag alleen door een erkend
Waar u op moet letten ■
Wees voorzichtig met snoeren van
warm. Houd hier rekening mee als kleine
bevatten, kan de alcohol door de hoge
Deze kunnen bekneld raken tussen de deur
kinderen in de buurt van het toestel komen.
temperaturen verdampen. De damp kan vlam
onder de garantie.
van de hete oven of terecht komen op hete
vatten als hij in aanraking komt met een heet ■
Volg voor de aansluiting altijd de plaatselijk ■
Dit kooktoestel is ontworpen voor
omhoog te zetten, moet u er voor zorgen
huishoudelijk gebruik. Gebruik het alleen voor
dat deze droog is.
■
■
aluminiumfolie en plaats ook geen bakblikken
Gebruik het toestel niet voor het verwarmen
Laat het toestel afkoelen voordat u de
namelijk de hitte tegen, waardoor
afdekplaat sluit.
emailleschade ontstaat en het bakresultaat
van de keuken.
ongunstig beïnvloed wordt. Vet en olie zijn bij oververhitting ontvlambaar.
Zorg ervoor dat gerechten altijd voldoende
Blijf in de buurt tijdens het bereiden van
de netspanning worden aangesloten. Dit kan
verhit worden. De tijd die daarvoor nodig is,
gerechten.
leiden tot onveilige situaties (oververhitting).
hangt van vele factoren af, zoals de
■
Bedek de ovenbodem nooit met of -vormen op de ovenbodem. De folie houdt
■
■
■
Giet nooit water in de hete oven. Hierdoor kan emailleschade ontstaan.
■
Gebruik het kookvlak niet als werkvlak.
■
De ovenruit kan door langdurig gebruik van
bakpapier. Bij gebruik van de bakplaat kan
minimaal 10 minuten bij een temperatuur
de oven op de maximale temperatuur (bijv. bij
deze vervormen door het grote
Open nooit de behuizing van het toestel en
hoger dan 70 °C verhit wordt. Laat het
het grillen) warm worden. Let op als er
temperatuurverschil.
verander de mechanische en/of elektrische
voedsel wat langer garen, als u niet zeker
kinderen in de buurt zijn.
opbouw van het toestel niet. Dit kan leiden tot
weet of het voedsel genoeg verhit is.
hoeveelheid en het soort gerecht. De
■
ovenelement.
het bereiden van gerechten.
woning. Het toestel mag niet met een verlengkabel op
Zet de afdekplaat altijd omhoog bij gebruik van de kookplaat. Alvorens de afdekplaat
Controleer voordat u het toestel aansluit, of overeenkomt met de netspanning in uw
■
Bij het bereiden van gerechten die alcohol
elektrische apparaten, zoals van een mixer.
de aanduiding van de voltage van het toestel
■
■
ontstaan door verkeerd aansluiten valt niet
geldende voorschriften op. ■
Tijdens en na het gebruik is het kookvlak
installateur worden aangesloten. Schade
kookzones. ■
■
Reparaties mogen alleen door een bevoegd
eventueel in het voedsel aanwezige bacteriën
servicemonteur worden uitgevoerd.
worden alleen gedood als het voedsel
gevaarlijke situaties (aanraken van spanningvoerende onderdelen) en storingen. ■
Gebruik het toestel niet als het beschadigd is.
■
Bij reparatie of schoonmaakbeurten moet het
Bereid diepvriesproducten zoals pizza’s bij
De kookzones mogen niet zonder pan(nen)
Gebruik nooit kunststof of aluminiumfolie
worden gebruikt. Nooit aluminium folie
(bijvoorbeeld de bakjes van kant-en-klaar
direkt op de kookzone leggen!
gerechten) om gerechten in te bereiden. Door de hoge temperatuur kunnen ze smelten.
toestel spanningsloos gemaakt worden.
■
voorkeur op het rooster, bedekt met
■ ■
VEILIGHEID
Waar u op moet letten
■
Nooit op een geopende deur zitten of staan. De deur kan ontzet raken of het fornuis kan
■
Verwarm nooit gesloten conservenblikken. Er
Neem de stekker uit de contactdoos of draai
onstaat een overdruk in het blik, waardoor
de schakelaar in de meterkast op nul.
het kan exploderen.
naar voren kantelen. ■
Gebruik de oven en de opberglade niet voor brandgevaarlijke of licht vervormbare
■
In verband met de elektrische veiligheid mag
materialen.
het toestel niet met hogedrukreinigers of
3
2
stoomreinigers schoongemaakt worden.
Voor het eerste gebruik
Over temperaturen bij het gebruik van een
Mantelkoeling
Afvoeren verpakking en toestel
fornuis
De RVS fornuizen zijn voorzien van een
Tijdens productie en transport worden
Elektrofornuizen behoren tot de categorie
mantelkoeling. Bij gebruik van de oven
beschermingsmaterialen gebruikt om het
verwarmingsapparatuur. Vanwege
schakelt de koeling automatisch in. Door de
fornuis tegen beschadigingen te beschermen.
natuurkundige principes is een warmte-
spleet tussen het bedieningspaneel en de
Daarbij wordt uit milieu-overwegingen alleen
Verwijder het bakblik en het rooster uit de
overdracht tussen oven of kookplaat en de
ovendeur kunt u dan een luchtstroom voelen.
het hoogst noodzakelijke materiaal gebruikt.
oven en reinig ze met een sopje van een
omgeving onvermijdelijk. Deze overdracht kan
Oven gebruiksklaar maken Verwijder de sticker van de ovenruit.
afwasmiddel of allesreiniger.
door isolatie beïnvloed, maar niet verhinderd
Voer de gebruikte beschermingsmaterialen en
worden.
de verpakking op verantwoorde wijze en
Schakel de oven 90 min. lang in op 200 °C. Stel
conform de overheidsbepalingen af.
daarvoor de ovenknop in op 200 °C. Zie
Bij het gebruik van de oven wordt de ovendeur
Let op: Verwijder bij RVS fornuizen de blauwe
hiervoor ook pagina 8.
warm. Hoe warm de ovendeur wordt, hangt af
beschermfolie.
van de ingestelde oventemperatuur en de
Opmerking De overheid kan u ook informatie verschaffen
Als de oven voor de eerste maal sterk verhit
over het op verantwoorde wijze afvoeren van
wordt, zult u een “nieuwigheidsluchtje”
De meeste recepten gebruiken
afgedankte huishoudelijke apparaten. Maak
ruiken. Dit is normaal. Na het afkoelen de
oventemperaturen beneden de 200 °C. In
het afgedankte toestel onbruikbaar, door de
oven met warm water schoonmaken.
sommige gevallen is een temperatuur van
stekker uit de contactdoos te halen en het
250 °C (kort braden) nodig. Bij deze hoge
aansluitsnoer door te knippen.
Instellen van de dagtijd
bedieningspaneel en de handgreep relatief
Alle gebruikte materialen zijn recyclebaar en dus
Let op: U moet de dagtijd instellen, om de
warm worden, afhankelijk van de tijdsduur.
milieuvriendelijk. Door hergebruik van deze
oven en de functies van de schakelklok te
materialen zijn minder grondstoffen nodig en
kunnen gebruiken!
bereidingstijd.
INGEBRUIKNAME
ALGEMEEN
Algemene informatie
temperaturen kunnen de kookplaat, het
Deze verhoging van de temperatuur valt
wordt de hoeveelheid afval verminderd. 2.55
binnen de door de norm toegestane waarde, hetgeen blijkt uit het keurmerk (zie
Kookplaat inschakelen
typeplaatje).
Voordat u de kookplaat definitief in gebruik
B
A
gaat nemen dient elk element gedurende 3 à 4 minuten op de hoogste stand te worden
fig. 2: Schakelklok
ingeschakeld zonder dat er een pan op wordt geplaatst.
Draai de keuzeknop A (zie fig. 2) op stand
Elk kookelement is door de fabrikant voorzien
actuele tijd bereikt is.
van een speciale roestwerende laag. Als de
Door de knop langer in te drukken, loopt de
kookplaat voor de eerste maal sterk verhit
tijdinstelling sneller. Bij het bereiken van de
wordt, zult u een schroeilucht waarnemen. Dit
actuele tijd de knop loslaten.
is normaal.
5
4
en druk hem in. Laat de knop los wanneer de
De 12-standen bedieningsknop
Gebruik alleen pannen met een stevige, egale,
Een symbool boven de bedieningsknop geeft
liefst dikke bodem. Pannen met een aluminium
aan welke kookplaat wordt bediend.
1
2
Positie van de kookplaten
6
Pannen
De 6-standen bedieningsknop
12
1
Bediening kookplaat
2
5
3
11
4
10
8
5 7
6
fig. 5: De 12 standen knop
Kookplaat
fig. 6: De 6 standen knop
en besparen energie. Door met een deksel op
Stand 12
Stand 6
de pan te koken kunt u ook energie besparen.
Aan de kook brengen van alle gerechten.
Aan de kook brengen van alle gerechten.
Slinken van bladgroenten.
Slinken van bladgroenten.
Pannen waarmee reeds eerder op een
Aanbraden van vlees.
Aanbraden van vlees.
gaskookplaat is gekookt, zijn niet meer
Bakken van biefstuk, vis en aardappelen.
Bakken van biefstuk, vis en aardappelen.
Stand 11 - 9
Stand 5
Bakken van flensjes, wentelteefjes en frituren.
Bakken van flensjes.
2
3
1
geschikt voor elektrisch koken. Zorg dat de
4
panbodem én kookplaat droog zijn. Gebruik altijd een deksel tijdens het koken i.v.m.
BEDIENING
3
BEDIENING
4
9
of koperen bodem geleiden de warmte beter
Bedieningspaneel
Wentelfeefjes, frituren.
energieverlies. Stand 8 - 7 1
De bodem van de koude pan moet enigszins naar binnen getrokken zijn, want bij verhitting
2
3 4
Bakken van pannenkoeken, drie in de pan.
Stand 4 Bakken van pannenkoeken, drie in de pan.
fig. 4: Positie van de kookplaten
Stand 6 - 5
van de pan volgt uitzetting van de bodem en sluit de pan goed aan op de kookplaat. Op
1
bedieningsknop kookplaat linksvoor
Doorbakken van klein vlees.
Stand 3
deze wijze wordt de warmte optimaal
2
bedieningsknop kookplaat linksachter
Doorbraden van groot vlees, uien fruiten.
Doorbakken van vis en klein vlees.
doorgegeven.
3
bedieningsknop kookplaat rechtsachter
4
bedieningsknop kookplaat rechtsvoor
Doorbraden van groot vlees, uien fruiten. Stand 4 - 3 Doorkoken van gerechten met een kooktijd
Stand 2
kookzone volledig afdekken. Een te kleine pan
Inschakelen van de kookplaat
van meer dan 10 minuten.
Doorkoken van gerechten met een kooktijd
veroorzaakt een onregelmatige
U kunt de bedieningsknop zowel links- als
Smoren van groenten.
van meer 10 minuten.
warmteverdeling in de kookplaat. Hierdoor
rechtsom draaien. De achterste kookplaten zijn
Ontdooien van diepgevroren bladgroenten.
Smoren van groenten.
kan de kookplaat krom trekken of zelfs
in 6 standen instelbaar, de voorste in 12 standen
barsten. Bovendien zal bij een te kleine pan
(zie pag. 7).
De diameter van de panbodem moet de
Ontdooien van diepgevroren bladgroenten. Stand 2 - 1 Trekken van bouillon, vlees stoven,
Stand 1
Rode controlelamp
warmhouden van gerechten, doorkoken van
Vlees stoven, warmhouden van gerechten,
De rode controlelamp op het
kleine hoeveelheden.
doorkoken van kleine hoeveelheden.
Stand 0 - restwarmte
Stand 0 - Restwarmte
Op deze stand is het element uitgeschakeld.
Op deze stand is het element uitgeschakeld.
Doorkoken van gerechten met een kooktijd
Doorkoken van gerechten met een kooktijd
korter dan 10 minuten, nadat het gerecht eerst
korter dan 10 minuten, nadat het gerecht eerst
op een hogere stand aan de kook is gebracht.
op een hogere stand aan de kook is gebracht.
overgekookt voedsel op de kookplaat komen.
kookplaat is ingeschakeld. fout
goed
6
fig. 3: Plaatsen van pannen
7
bedieningspaneel geeft aan dat er een
Inschakelen van de oven met klok
0
fig. 7: Ovenknop
De gerechten worden verwarmd door de
– weergave van de dagtijd (zie pag. 5)
stralingswarmte van het grillelement. De grill
– kookwekker
gebruikt u wanneer alleen in het midden van de
– uitschakelen van de oven met tijdklok
oven een gerecht staat of voor gebruik van het
Zie “schakelklok” voor een uitgebreide
draaispit. De thermostaat regelt ook de grill.
beschrijving van de functies.
B
A
fig. 8: Schakelklok
0
200
15
Het element zal daarom niet continu maar van Met de ovenknop stelt u de temperatuur in of
tijd tot tijd rood oplichten.
kiest u een ovenfunctie.
Inschakelen van de oven zonder klok Gele controlelamp Gedurende het opwarmen brandt het gele controlelampje. Het lampje dooft als de
1. Draai de kookwekker op handbediening
1. Schuif het gerecht in de oven, wanneer het
Als u de keuzeknop A op stand
de overzichtstabel op pagina 10 t/m 12 vindt
verschijnt rechtsboven in het display B “00”
u enkele aanwijzingen voor de
(zie fig. 8). Houd de knop ingedrukt totdat de
richelhoogte.
juiste baktijd bereikt is (max. 90 minuten). Het
2. Schuif het gerecht in de oven, wanneer het niet nodig is de oven voor te verwarmen. In
De ovenverlichting gaat branden zodra u de
de overzichtstabel op pagina 10 t/m 12 vindt
oven inschakelt.
u enkele aanwijzingen voor de richelhoogte.
Als u met de ovenknop een temperatuur kiest,
of een functie met de ovenknop.
stopt het signaal.
(zie pag. 8). Kookduur Met de keuzeknop in stand
3. Sluit de ovendeur en kies een temperatuur
wordt de turbo-heteluchtfunctie ingeschakeld. De
afgelopen is. Door nogmaals op de keuzeknop te drukken
3. Kies een temperatuur of een ovenfunctie
De ingestelde baktijd begint direct. Turbo-hetelucht
zet
fornuis geeft een signaal als de baktijd 2. Stel de schakelklok in (zie “schakelklok”).
Ovenverlichting
Wekker
niet nodig is de oven voor te verwarmen. In
(zie “schakelklok”).
ingestelde temperatuur bereikt is.
stelt u de
bakduur van de oven in tot maximaal Let op: Draai de oven op 0 als de baktijd
180 minuten. De schakelklok begint direct na
verstreken is. Stel de oven weer in op
het instellen met aftellen. De oven geeft een
handbediening door de klok op
signaal als de baktijd afgelopen is en schakelt
lucht in de oven wordt verwarmd door het
De oven is nu ingeschakeld. De ovenlamp en
heteluchtelement. De ventilator in de achterwand
de controlelamp zijn aan en u hoort de
automatisch uit.
blaast hete lucht in de oven. Hiermee worden de
koelventilator draaien.
Door nogmaals op de keuzeknop te drukken
gerechten verwarmd. U kunt op verschillende niveaus tegelijk bakken, waardoor u energie kunt
te draaien.
stopt het signaal.
Uitschakelen van de oven
besparen. Door de intensieve warmteoverdracht
Handbediening
kunt u een ca. 20 °C lagere temperatuur kiezen dan
Controleer aan het einde van de bereidingstijd
In de positie
bij conventionele recepten staat aangegeven.
of het gerecht gaar is. De oven blijft na het
gewist. In deze stand kan de oven altijd
uitschakelen nog geruime tijd warm. U kunt
gebruikt worden.
Ontdooien
8
2.55
De schakelklok heeft meerdere functies:
worden alle ingestelde tijden
deze warmte benutten voor de laatste fase van
U kunt ontdooien met de ventilator van de
het bakproces. Schakel de oven uit door de
hetelucht-oven. De ventilator blaast lucht, door
ovenknop op 0 te draaien. Het controlelampje
de oven, waardoor de gerechten sneller
gaat uit. Wanneer de oven warm is, draait de
ontdooien.
koelventilator nog enige tijd verder. Deze schakelt automatisch uit.
9
100 5 0
Grill
25
BEDIENING
Ovenknop
Schakelklok
BEDIENING
Ovenfuncties
Recept Roerdeeg Cake Tulband Kruidkoek Vruchtentaart (bakplaat) Vruchtentaart (springvorm) Taartbodem Klein gebak Biscuitdeeg Biscuitgebak Biscuitrol Zandtaartdeeg Appeltaart Kwarktaart Taartbodem Zandkoekjes op 1 niveau op 2 niveaus op 3 niveaus Gistdeeg Vlaai Brood Pizza Kookdeeg Soezen Bladerdeeg Ovenschotels/gratins Rauwe ingrediënten Voorgekookte ingrediënten* Alleen gratineren Lasagne
Overzichtstabel braden
Turbo-hetelucht Temperatuur °C Richel
Tijd min.
140 - 150 140 - 160 140 - 150 150 - 170 150 - 170 150 - 170 150 - 170
2 2 2 4 2 4 4
65 - 70 70 - 80 65 - 75 35 - 45 45 - 55 20 - 30 15 - 25
150 - 170 160 - 180
4 4
40 - 50 15 - 20
165 - 175 150 - 170 150 - 170
2 2 4
50 - 60 70 - 80 15 - 25
150 - 160 150 - 160 150 - 160
4 1+5 1+4+7
15 - 18 15 - 18 15 - 18
180 - 190 200 - 210 190 - 210
4 2 4
30 - 40 30 - 40 20 - 35
190 - 200 190 - 210
4 4
20 - 30 15 - 25
160 - 180 160 - 180 180 - 200 170 - 190
2 2 2 2
60 - 80 30 - 40 20 - 30 35 - 45
Recept Vlees (1,5 kg) Kalfsvlees Kalfsfricandeau Kalfsrollade Gevulde kalfsborst Rundvlees Ossehaas Rosbief Lenderollade Ribrollade Staartstuk Varkensvlees Varkensfricandeau Varkenslenderollade Doorregen rollade Lamsvlees Lamsbout roze Lamsbout gaar Lamsrollade Lamsschouder Gevogelte 1 kg Kip Babykalkoen (2 - 3 kg) Eend (wild) Wild Haas Konijn
Turbo-hetelucht Temperatuur °C Richel
Tijd min.
150 - 160 150 - 160 150 - 160
2/3 2/3 2/3
55 - 65 80 - 90 80 - 90
200 - 210 200 - 220 150 - 160 150 - 160 150 - 160
2/3 2/3 2/3 2/3 2/3
20 - 25 30 - 35 55 - 65 85 - 95 35 - 45
150 - 160 150 - 160 150 - 160
2/3 2/3 2/3
80 - 90 80 - 90 90 - 100
150 - 160 150 - 160 150 - 160 150 - 160
2/3 2/3 2/3 2/3
50 - 60 85 - 100 95 - 110 95 - 110
160 - 170 160 - 170 160 - 170
2 1 2/3
50 - 60 120 - 180 50 - 60
160 - 170 160 - 170
2/3 2/3
110 - 120 90 - 120
OVERZICHTSTABELLEN
OVERZICHTSTABELLEN
Overzichtstabel bakken
Per 500 gram meer, 15 - 20 minuten langere braadtijd. Platte, dunne stukken hebben gemiddeld 5 minuten per kg minder braadtijd nodig, dan dikke of opgerolde stukken vlees.
* De ingrediënten zijn hier nog warm. Wanneer de ingrediënten wel voorgekookt zijn, maar inmiddels afgekoeld, dan
11
10
zal de baktijd verlengd moeten worden.
Recept Karbonade Lamskoteletje Saucijs Hamburger Sjaslik Visfilet (dun) Vis (moot) Toast Toast, belegd Kip (1 kg) Varkensrollade (1 kg) Runderrollade (1 kg)
Grillset (indien aanwezig)
Vlakgrillen Temperatuur °C* Richel * * * * * * * * * -
7 7 6 7 7 7 7 7 6 -
Grill met draaispit Temperatuur °C* Richel * * *
** ** **
Tijd min.
Voor het grillen van kleine stukjes vlees en
12 - 16 7-8 16 - 20 14 - 17 6 - 10 8 - 10 10 - 15 2-4 4-5 60 - 70 65 - 75 45 - 55
zorgt ervoor dat de grillpen om zijn eigen as
groente en vruchten. De ster aan de grillpen
UITRUSTING
OVERZICHTSTABELLEN
Overzichtstabel grillen
kan draaien. – Schuif de twee schijven op het draaispit (zie fig. 9). Let op dat de klem van de voorste schijf aan de zijde van de handgreep zit. fig. 10: Plaatsen van de grillset in de oven
Draai de gerechten om als de helft van de grilleertijd verstreken is. * Bij het grillen hoeft u geen temperatuur te kiezen. ** Plaats de grillset (indien aanwezig) op de braadslede en plaats de braadslede op de onderste richel.
Draaispit (indien aanwezig)
fig. 9: Montage van de grillset
– Steek de uiteinden van de grillpennen in een van de openingen van de achterste
fig. 11: Draaispit
Voor het grilleren van grote stukken vlees, wild en gevogelte.
plaat. Druk de pennen vervolgens aan de voorzijde in de klemmen.
- Steek het spit in het midden van het vlees. Het gewicht is dan goed verdeeld en het
– Zet de grillsteun op de braadslede en
spit draait gelijkmatig.
schuif de braadslede op de onderste richel in de oven (zie fig. 10). Koppel het spit aan
Het draaispit wordt op dezelde manier als de
de grillmotor. Controleer of de grillpennen
grillset in de oven geplaatst.
13
12
goed draaien.
Opberglade
Inschuifroosters
Om het schoonmaken van de ovendeur en het
Om de stelvoeten te kunnen instellen of het
Om de ovenwanden en de inschuifroosters
interieur van de oven makkelijker te maken
typeplaatje te lezen kunt u de opberglade
makkelijker te kunnen reinigen kunnen de
kan de ovendeur verwijderd worden.
verwijderen.
inschuifroosters verwijderd worden.
Door het op onjuiste wijze verwijderen en
Opberglade verwijderen
Inschuifroosters verwijderen
plaatsen van de ovendeur kunnen de
– Trek de opberglade tot aan de aanslag uit
– Trek de onderkant van het rooster naar het
scharnieren plotseling in hun uitgangs-
het fornuis in de richting 1 (zie fig 15).
positie terugschieten. Pak daarom altijd de
midden van de oven (1, zie fig. 17) en neem het rooster naar boven toe uit de gaten (2).
UITRUSTING
UITRUSTING
Afneembare ovendeur
ovendeur zo hoog mogelijk (dus zover mogelijk van de scharnieren) vast om
fig. 13: Ovendeur verwijderen
verwondingsgevaar te voorkomen. 2
Ovendeur plaatsen - Schuif de scharnieren zo ver mogelijk in de
1
steunen - Open de ovendeur volledig en druk de
fig. 15: Opberglade verwijderen
metalen beugel van het scharnier omlaag (zie fig. 14). Controleer of de ovendeur goed
– Til de opberglade in de richting 2 uit de
fig. 17: Inschuifroosters verwijderen
geleidesleuven.
sluit.
Inschuifroosters plaatsen Opberglade plaatsen
– Houd de roosters iets schuin en plaats het
– Houd de lade iets schuin en plaats hem in
fig. 12: Vastpakken van de ovendeur bij
de geleidesleuven.
het verwijderen en plaatsen
in de bovenste gaten (1, zie fig. 18). Laat het rooster daarna in de onderste gaten zakken (2).
Ovendeur verwijderen
– Schuif de lade in horizontale positie terug
- Open de ovendeur volledig en druk de
in het fornuis.
1
metalen beugel van het scharnier omlaag (zie fig. 13). 2
- Sluit daarna de ovendeur zo ver mogelijk en trek de deur gelijkmatig omhoog totdat de scharnieren loskomen uit de steunen. Ga voorzichtig met de ovendeur om en laat
fig.14: Ovendeur plaatsen
fig. 18: Inschuifroosters plaatsen
de scharnieren in positie.
15
14
fig. 16: Opberglade plaatsen
Ovengedeelte
Storingen zelf verhelpen
Regelmatig onderhoud direkt na gebruik voor-
Reinig de binnenzijde regelmatig. Gebruik een
Mocht het toestel niet naar wens
Temperatuur niet goed
komt dat overgekookt voedsel lange tijd op de
sopje van afwasmiddel.
functioneren, controleer dan eerst of u de
– Verkeerde temperatuur ingesteld.
storing zelf kunt verhelpen met behulp van de
– Stel de oventemperatuur opnieuw in.
REINIGEN
vangschaal kan inwerken en hardnekkige, moeilijk te verwijderen vlekken ontstaan.
Hardnekkige vlekken kunt u verwijderen met
onderstaande aanwijzingen. Vaak is maar een
een vloeibaar schuurmiddel (bijv. Jif) of een
kleinigheid de oorzaak van de storing.
– Thermostaat defect.
Dagelijks
ovenreiniger (bijv. K2R). Eventueel aangekoekt
Reinig het toestel met een sopje van een
vuil in de ovenruimte kunt u verwijderen met
Klok werkt niet
afwasmiddel of allesreiniger.
een glasschraper.
– Geen stroomtoevoer.
Ovenverlichting brandt niet
– Steek de stekker in het stopcontact.
– Geen stroomtoevoer.
– Oven uitzetten en service dienst bellen.
Hardnekkige vlekken op email
Reinig het oventoebehoren regelmatig
Verwijderen met een vloeibaar schuurmiddel
Gebruik een sopje van afwasmiddel met een
– Zekering in de meterkast defect.
of kunststof schuursponsje.
borstel. Maak de toebehoren met een droge
– Vervang de zekering.
– Steek de stekker in het stopcontact. – Lamp defect.
doek goed droog. Gebruik nooit schuurpoeders, agressieve reinigingsmiddelen en schuursponsjes.
STORINGEN
Kookgedeelte
– Maak het toestel spanningsloos door de Oven of grill wordt niet warm
stekker uit het stopcontact te trekken of
Eventueel aangekoekt vuil aan de grillset kunt
– Zekering in de meterkast defect.
door de hoofdschakelaar in de meterkast
u verwijderen met staalwol.
– Vervang de zekering.
om te draaien. Plaats een schroeven-
Elementen
draaier in de onderste uitsparing van het
Afnemen met een prop keukenpapier of een
Reinig de buitenzijde regelmatig
– Temperatuur niet ingesteld.
iets vochtige doek is meestal voldoende.
Gebruik een sopje van een afwasmiddel. Maak
– Stel de oventemperatuur opnieuw in.
de oven met een droge doek goed droog. U
glaskapje en wip deze uit de houder (zie fig. 19). Vervang het lampje. Zet het glaskapje er voorzichtig weer in en
Overgekookte en aangebakken rest-jes
kunt de knoppen verwijderen door deze naar u
– Klok niet goed ingesteld.
let op de juiste plaats van de afdichting.
verwijderen met de botte kant van een mes of
toe te trekken.
– Stel de klok in op
Schakel de zekering weer in.
een nietschurende sanitairspons (Scotch Brite
.
Let op: Gebruik alleen lampjes van 25 W die
no. 373). Na het reinigen altijd eventueel
Gebruik nooit agressieve
aanwezige zeepresten verwijderen en de
schoonmaakmiddelen, omdat deze het email
elementen even inschakelen om het vocht te
kunnen aantasten of krassen kunnen
laten verdampen.
veroorzaken.
tot 300 °C hittebestendig zijn.
Van tijd tot tijd de platen inwrijven met zuurvrije olie (bijvoorbeeld naaimachine-olie) of met een onderhoudsmiddel, zoals Collo Elektrol (verkrijgbaar bij de drogisterij). De roestvrijstalen rand kunt u reinigen met
fig. 19: Ovenlamp vervangen
een vloeibaar schuurmiddel. Na het vooral tussen rand en kookplaat.
17
16
schoonmaken de zeepresten verwijderen,
Aansluitschema's
Opstelling
Waterpas stellen
Dit toestel mag alleen door een erkend
3-fase-aansluiting met 0
Als het fornuis in een keukenmeubel wordt
Met de stelvoeten is het fornuis in hoogte
installateur aangesloten worden.
De aansluitkabel is aangesloten zoals op het
geplaatst mogen aan beide zijden alleen
verstelbaar. Als u de opberglade verwijdert
onderstaande schema staat aangegeven
keukenmeubels of toestellen met dezelfde
zijn de stelvoeten bereikbaar (zie fig. 24).
(3 N
hoogte geplaatst worden.
Elektrische aansluiting
230 / 400 V ).
De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften (zie
De afstand tot een hoge kast of een andere L1
L2
L3
N
1
2
3 4
5
gegevensplaatje en aansluitschema). Voor Nederland is dit onder andere NEN 1010.
wand van brandbaar materiaal moet minimaal 80 mm bedragen (zie fig. 23). Aan de andere
INSTALLATIE
INSTALLATIE
Algemeen
zijde van het fornuis mag dan alleen een meubel van gelijke hoogte worden toegepast.
fig. 21: Aansluitschema
2-fase-aansluiting
min. 80
Wanneer dat noodzakelijk is kunt u de
min. 650
aansluiting wijzigen in een zogenaamde 2-fase aansluiting ( 2 x 1 N Gegevensplaatje
230 V ), conform het
fig. 24: Stelvoeten °C
onderstaande schema. fig. 20: Positie gegevensplaatje
Zorg ervoor dat het aansluitsnoer niet met
L1
L2
1
2
N1
N2
onderdelen die heet worden in aanraking kan komen.
3 4
5 fig. 23: Opstelling
Stopcontact en stekker moeten ten allen tijde bereikbaar blijven.
fig. 22: Aansluitschema
De afstand tussen de kookplaat en een eventueel boven de kookplaat geplaatste afzuigkap moet minimaal 650 mm zijn. Als het fornuis naast een koelkast wordt geplaatst is het aan te bevelen om een isolatie
19
18
tussen koelkast en fornuis aan te brengen.
