Grote feestzaal met aanpalend terras voor max. 80 personen of huiskamer-zaaltje voor max. 18 personen.
Alle dagen open van 10u00 tot 00u00. Sluitingsdag: dinsdag Keuken geopend van 12u00 tot 14u30 en van 18u00 tot 21u30. Kleine keuken doorlopend geopend. 015/42 01 77
Wij aanvaarden geen munten van 1 of 2 eurocent. Elektronisch betalen mogelijk vanaf 10 euro. Liefst één rekening per tafel.
Van harte welkom in Brasserie ’t Park!
Onze brasserie in Neo-Art Nouveaustijl staat al meer dan 40 jaar symbool voor hartelijkheid en een huiselijke sfeer. Omringd door een rijke fauna en flora kan je hier genieten van een drankje of een overheerlijke maaltijd. Ons keukenteam verwent je graag met traditionele vlees- en visgerechten. Ook voor een kleine honger kan je bij ons terecht. Niet toevallig vindt het kruin van culinaire recensenten regelmatig hun weg naar onze brasserie. Onder meer in ‘De Morgen’ en de culinaire ‘Knack’ werden we reeds geloofd voor onze befaamde mosselgerechten. Op zomerse dagen is het heerlijk vertoeven op ons zonnig terras. Geniet van een verfrissend drankje in het schitterende decor van het groendomein Vrijbroekpark. Zelfs op koudere avonden zit je goed bij ons. De verwarmde veranda biedt uitzicht op de bloemenpracht van dit natuurdomein. Stap in je wandellaarzen en combineer je bezoek aan onze brasserie met een uitgebreide wandeling door de wereldberoemde rozencollecties, de Dahliatuin of de nutstuin. Sportievelingen kunnen zich uitleven via diverse sporten zoals (veld)hockey, tennis, joggen, ... De brasserie is tevens voorzien van een ruime en gratis parking. Ook gratis Wi-Fi is aanwezig. Tip: reserveer tijdig, wetende dat de brasserie maandelijks meer dan 12 000 bezoekers ontvangt.
Wij heten u nogmaals van harte welkom en wensen u alvast smakelijk eten! Sam en Lis Namens het voltallige personeel
Bieren van ‘t vat Maes
5,2 %
Maneblusser Gouden Carolus Classic Gouden Carolus Tripel
6,5 % 8,5 % 9,0 %
25 cl 33 cl 50 cl
2,00 2,50 3,80 2,50 3,50 3,50
Bieren op fles Brugs Witbier Carlsberg Duvel Geuze Mariage Parfait Boon Gordon Scotch Grimbergen Blond Grimbergen Dubbel Kriek Boon Kriek Mort Subite Leffe Blond Leffe Bruin Liefmans Fruitesse on the Rocks Lindemans Framboise Maes alcoholvrij Maredsous Tripel Martin’s Pale Ale Orval Oude Geuze Boon Palm Palm N.A. Rodenbach Tripel Karmeliet
4,8 % 5,5 % 8,5 % 8,0 % 8,0 % 6,7 % 6,5 % 4,0 % 4,5 % 6,6 % 6,5 % 4,2 % 2,5 % 0,4 % 10,0 % 5,8 % 6,2 % 7,0 % 5,4 % 0,25 % 5,2 % 8,4 %
Supplement grenadine of munt
0,50
! Probeer ook eens ons bier van de maand!
2,30 3,20 3,50 37,5 cl
5,60 3,50 3,50 3,50
37,5 cl
4,50 2,80 3,50 3,50 2,80 2,80 2,50 3,50 3,80 3,50 3,30 2,80 2,80 2,50 3,50
Aperitieven
Frisdranken
Alcoholvrij aperitief 5,00 Aperitief maison 9,00 (Bacardi, Safari, Blue Curaçao, orange) Bacardi 7,00 Blue Curaçao 6,50 Campari 5,00 Cava Glas 5,00 Fles 25,00 Gancia 5,00 Kirr Royale 7,00 Kirr 5,00 Martini rood 5,00 Martini wit 5,00 Pineau des Charentes 5,00 Pisang 5,00 Porto rood 5,00 Porto wit 5,00 Ricard 6,00 Safari 6,50 Sherry dry 5,00
Supplement soda of orange
2,00
Wat sterker Jonge jenever Oude jenever Fruitjenever Cognac Martell Calvados J&B Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Wodka Gordon’s gin Grand Marnier Amaretto Cointreau Armagnac Limoncello
3,50 4,00 4,00 7,00 7,00 7,00 6,50 9,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 6,00
Spa Bruis of Reine 1/2de
liter 1 liter
Agrum of Agrum Zero Appelsap Appelsiensap (vers geperst) Aquarius orange of citroen Citroensap (vers geperst) Lemon squash Coca Cola of Coca Cola Light Coca Cola Zero Eskimo pompelmoes of orange Fanta Fristi Gerolsteiner licht bruisend Gini Koude melk of chocomelk Lemon squash Lipton Ice Tea of Lipton Ice Tea Zero Orange Pompelmoessap Sprite Tomatensap Tonic Tönissteiner vruchtenkorf
2,00 3,00 6,00 2,50 2,50 5,00 2,50 5,00 5,50 2,00 2,50 5,00 2,00 2,50 2,60 2,50 2,20 6,00 2,50 2,50 2,50 2,00 2,50 2,50 3,50
Warme dranken Koffie Mokka (Espresso) Cappuccino Koffie Veerle (als je met de hond bent) Lait Russe Grote koffie Decafeïné Thee natuur of citroen, ijzerkruid, bosvruchten Rozenbottelthee, kamille, munt, groene thee Earl Grey ,kersen, zwarte bes Warme melk Warme chocomelk Chococino Irish coffee Italiaanse koffie Caribbean coffee Hasseltse koffie French coffee Luikse koffie Warme wijn Verse soep (seizoen)
Whisky Amaretto Rum Jenever Cognac Cognac & Grand Marnier
2,40 2,40 3,00 2,40 2,80 2,40 2,40 2,20 2,20 2,20 2,40 2,60 3,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 3,50 4,80
Borrelhapjes Bitterballen Vlammetjes Portie kaas ½ Portie kaas Portie salami ½ Portie salami Portie gemengd (koud of warm) Zakje chips
Zout Paprika
7,00 8,00 8,00 5,00 8,00 5,00 8,00 1,80 1,80
VOORGERECHTEN Asperges op z’n Vlaams, met kruidenpuree (seizoen) Duo kaas- en garnaalkroketten (ambachtelijk) Garnaalkroketten (ambachtelijk) Kaaskroketten (ambachtelijk) Scampi black tiger Tongrolletjes met serranoham
17,00 14,00 14,00 11,00 14,00 15,00
Salades Slaatje met kip Slaatje met scampi Slaatje met Ierse zalm, scampi en garnaal Slaatje met roze zalm Slaatje met vers gebakken tonijn Sla mix
14,00 15,00 16,00 16,00 21,00 9,00
Vleesgerechten Steak * Ossenhaas *
22,00 28,00
Stoofvlees van het huis Hongaarse goulash
18,00 18,00
* U heeft keuze uit volgende sauzen: natuur, bearnaise, peperroom of champignon. Bij alle hoofdgerechten kan u kiezen uit frieten, puree, kroketten, pasta of brood. Indien u dit ook bij een voorgerecht wenst, vragen wij hiervoor een supplement.
Bekijk zeker ons suggestiebord voor tijdelijk aangeboden gerechten! Liefst één tafel één rekening.
Scampi Scampi Italiaans met Provençaalse kruiden * Scampi met kreeftensaus * Scampi in pikante tomatensaus * Scampi op Indische wijze met rijst en garnituur Scampi Balti met zuiderse groenten Scampi black tiger met slaatje Scampi red curry met zuiderse groenten
21,00 21,00 21,00 21,00 21,00 21,00 21,00
Vis * Tongrolletjes met serranoham Paling in ’t groen van tante Elza Gebakken paling uit Kallo Paling in pikante tomatensaus Kabeljauw met Noilly saus Zalmfilet met garnaalsaus Vispannetje met seizoenvis
24,00 25,00 25,00 25,00 22,00 24,00 24,00
Gevogelte * Kipstoofpotje Parelhoen van de chef (volledige filet)
18,00 24,00
Vegetarisch Cannelloni met spinazie en ricotta Lasagne Turkse groententaart
11,00 11,00 17,00
* Bij deze gerechten kan u kiezen uit frieten, puree, kroketten, pasta of brood.
Pasta Spaghetti bolognese Spaghetti chili Chili con carne Cannelloni met gekruid gehakt Lasagne Spaghetti volare (kip) Lasagne met zalm
9,00 9,50 9,50 11,00 12,00 13,00 14,00
Kids Kipkrokantjes Viskrokantjes Hamburger Kinderspaghetti
Asperges
9,50 9,50 7,00 7,00
( m a ar t – ju n i )
Asperges met lamsfilet en aardappelgratin – een godengerecht! Asperges met scampi fettucini Asperges op z’n Vlaams, met kruidenpuree Asperges met gerookte Ierse zalm en Noordzeegarnaal Asperges met zalm natuur
27,00 24,00 21,00 26,00 26,00
Verse broodjes Broodje kaas Broodje hesp Broodje kaas en hesp Broodje americain Broodje tonijn Broodje martino Broodje gezond Broodje serranoham
4,00 4,00 4,00 4,00 5,00 5,00 5,00 5,00
Smos kaas Smos hesp Smos kaas en hesp Smos americain Smos tonijn Smos martino
7,00 7,00 7,00 7,00 8,00 7,00
Snacks Croque monsieur Croque madame Croque hawaïenne
7,00 8,50 7,50
Toast americain Toast champignons
8,00 9,00
Kaaskroketten ambachtelijk Garnaalkroketten ambachtelijk Duo garnaal-kaaskroketten Spiegelei Omelet natuur spek kaas hesp champignons tomaten Boerenomelet Uitsmijter
11,00 14,00 14,00 6,00 6,00 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 10,00 9,50
Mosselen natuur met look met witte wijn Provençale Pepito (met Italiaanse saus) Miguel (met kreeftensaus)
24,00 24,00 26,00 26,00 26,00 26,00
Onze familie zit sedert generaties in de visvangst. Mosselen en paling is onze specialiteit. Met vermeldingen in allerlei culinaire tijdschriften is ons restaurant op dit vlak een begrip. De kotter ” ’t Vertrouwen”, eigendom de familie, was het laatste visserschip op de Westerschelde, met thuishavens Kalloo en Doel.
Gebak * Appeltaart natuur Appeltaart met ijs
4,00 6,00
Roomijs * Coupe vanille Coupe mokka Coupe chocolade Dame blanche Dame brune Coupe advocaat Coupe aardbeien of kersen (seizoen) Coupe brésilienne Coupe karamel Coupe maison met vers appelsiensap Banana split Kinderijsje Kinder-dame blanche Kinder-coupe aardbeien of kersen
5,00 5,00 5,00 6,50 6,50 7,50 7,50 6,50 6,50 7,00 7,00 3,50 4,50 4,50
Gelato Limoncello Vanilleijs met glaasje Limoncello Heel fris.
9,50
* Slagroom is gratis bij onze desserten.
Ons roomijs wordt nog steeds bereid met dezelfde verse producten zoals vijftig jaar geleden. We draaien elke dag vers volgens het recept van tante Elza, uit de befaamde afspanning, “De Sluizen” in Kallo aan de Schelde.
Wijnkaart
Cava ‘Brut Zero Reserva’, Castellblanch – Spanje, Penedès Bodegas Castellblanch werd gesticht in 1908 en is daarmee een van de oudste cavaproducenten in de Penedès regio. Deze ‘Reserva’ is hun absoluut paradepaardje, hij rijpte minimum 24 maanden op de fles, en heeft een uitgesproken zacht karakter met aangename fruitige toetsen, zeer lichtvoetig met een fijne mousse en een lange elegante afdronk. 25,00
Rosé Côtes-de-Gascogne rosé ‘Guillaman’ – Frankrijk, Sud-Ouest Lichtoze rosé afkomstig uit de regio Gascogne, Zuid-West Frankrijk. Fraaie, zalmrose kleur met aroma’s van aardbei. Smaakt heel fruitig en fris en zal u ongetwijfeld verleiden door zijn zachtheid. Uitstekend bij schelpdieren en garnalen, koude (vis)schotels, gebakken of gegrilde vis, oosterse keuken en diverse slaatjes. 20,00
Wit Bordeaux Sec, Château Bourdicotte – Frankrijk, Entre-deux-Mers In Entre-Deux-Mers draait alles rond het druiventrio Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle, waarbij de Sauvignon Blanc hier gedeeltelijk in houten vaten werd gevinifiëerd en gerijpt. De wijn heeft een heldere, lichtgouden kleur met typische aroma’s van rijp fruit met een mineralig accent. De smaak zit vol sappige frisheid met een vlotte, fruitige aciditeit. Ideaal als aperitief, bij visgerechten en schaaldieren, zeevruchten, charcuterie en kazen. 24,00
Saint-Véran, Bouchard Père & Fils – Frankrijk, Bourgogne 100% Chardonnay - 15% rijpt 9 maanden op Franse eik, de rest in inox cuve
Aromatische boeket met tonen van fruit en bloemen. Fruitig en harmonieus in de mond, met een mooi finale. Past uitstekend bij diverse visgerechten en coquilles. 32,00
Pouilly Fuissé Vieilles Vignes, Daniël Pollier – Frankrijk, Bourgogne 100% Chardonnay - rijping gedurende 10 maanden in eiken vaten, waarvan ¼ nieuw
Prachtige goudkleurige en zeer verfijnde wijn met aroma’s van hazelnoot, gegrilde amandelen, honing en geroosterd brood. Pouilly Fuissé koppelt finesse aan kracht en mineraliteit. In Pouilly Fuissé zijn er geen Premiers Crus, maar deze ‘Vieilles Vignes’ is die zeker waardig. 35,00
Wit Chablis, Domaine William Fèvre – Frankrijk, Bourgogne 100% Chardonnay – inox cuve
Chablis heeft een terroir en klimaat dat frisser is dan de rest van Bourgogne. Dit maakt hun wijnen verfijnder met een eigen identiteit. We vinden in het glas een evenwichtige en rijke wijn met een flinke structuur, veel fruit en een fris bouquet met minerale toetsen. 32,00
Pinot Gris ‘Reserve’, Aimé Stentz – Frankrijk, Elzas 100% Pinot Gris – 6 maanden rijping op grote eiken fusten
Sinds de overname van het domein door de zoon in 2011 wordt er 100% biologisch gewerkt. Pinot Gris ontwikkelt een typische weelderigheid en smaak. Deze wijn is mooi gebouwd, rond en lang in de mond met complexe aroma’s van kreupelhout, soms licht gerookt. Gezien zijn lichte kruidigheid past hij perfect bij de Oosterse keuken. 25,00
Sancerre blanc ‘Les Belles Côtes’, Didier Raimbault – Frankrijk, Loire 100% Sauvignon Blanc – rijping inox cuve op fijne droesem
Het domein van Didier Raimbault ligt in het dorpje Verdigny in het hart van de appelatie Sancerre. Frisse en levendige wijn met aroma’s van citrusvruchten. De “terres blanches” (klei-kalk bodems) geven de wijn kracht en vettigheid, de “caillottes” (pure kalkbodem) fruit en aromatische verfijning. Werd dit jaar nog beloond met de hoogste onderscheiding in de Franse wijngids “Guide Hachette”. 33,00
Chardonnay ‘Blauw’, Wijnkasteel Genoelselderen – België, Haspengouw 100% Chardonnay – 12 maanden rijping ‘sur lies’, waarvan 50% op Franse eiken vaten
Prachtig gelegen langs de oude Romeinse heirbaan tussen Tongeren en Maastricht, is het Wijnkasteel van Genoelselderen met zijn 23 ha het grootste wijndomein van België. Een heldere citroengele kleur met behoorlijke tranen in het glas. In de neus is de wijn licht rokerig door de vatrijping, aangevuld met aroma’s van amandelnootjes, boter, gele perzik en cederhout. Mondvullend en rond, met rijp geel fruit en zachte botertoetsen. Mooie Bourgognestijl, doch 100% Belgische topkwaliteit! 30,00
Riesling Spätlese ‘Steinreich’, Heiner Sauer – Duitsland, Pfalz 100% Riesling - 12 maanden rijping in inox cuve op fijne ‘lies’
Duitsland is dé thuishaven van de Rieslingdruif, 65% van de aanplant wereldwijd bevindt zich hier. Deze 100% ‘droge’ Riesling is het paradepaardje uit de stal van Heiner Sauer, die al zijn wijnen biodynamisch verbouwd. Fruitig en kruidig met minerale toetsen en een goed gestructureerde frisse afdronk is dit een wijn die elk gerecht naar een hoger niveau tilt. Behaalde een schitterende 2de plaats van 2300 wijnen uit 11 landen op het ‘Riesling concours 2012’! 30,00
Nieuwe wereldwijnen (wit) Babich Sauvignon Blanc – Nieuw Zeeland, Marlborough 100% Sauvignon Blanc – inox cuve
De Sauvignon Blanc uit Marlborough, waar de rijping optimaal is door het warme klimaat met koele nachten, zette Nieuw-Zeeland als wijnland op de kaart. Deze van Babich behoort tot de absolute top. Hij charmeert door zijn uitbundige, pittige aroma’s van kruisbessen, passievruchten en groene asperges. Prijswinnaar op tal van internationale concours. 30,00
Gruner Veltliner ‘Klassik’, Weingut Leth – Oostenrijk, Wagram 100% Gruner Veltliner – inox cuve
De wijngaarden van Franz Leth zijn gelegen op de zuidflanken langs de oevers van de “schönen blauen” Donau. Hij is een echte perfectionist die jaar na jaar buitengewone fijne en zuivere wijnen aflevert. Door zijn droog en fruitig karakter met een licht peperige toets combineert deze wijn perfect bij asperges, visschotels of oosterse en fusion keuken. 25,00
Protos Verdejo, Bodegas Protos – Spanje, Rueda 100% Verdejo – rijping inox cuve op 14°
De Rueda wijngaarden zijn gelegen op een plateau met een hoogte van 600 m, de beste onder hen liggen dichter bij de rivier Duero, op een ijzerrijke bodem met kalkhoudend gesteente. Er heerst een vrij continentaal klimaat dat zorgt voor mooie kwaliteit. Knisperend frisse Verdejo met zachte aroma’s en een aangenaam fruitig karakter. Rond en vol in de mond met een elegante afdronk. Past uitstekend bij zeevruchten! 20,00
Oude Kaap Chenin Blanc – Zuid Afrika, Wellington 100% Chenin Blanc, inox cuve
Deze Kaapse wijn is een vlotte vertegenwoordiger van de 'Chenin Blanc' (of in lokale versie: Steen), de druivensoort die vooral in de Loire furore maakt; maar ook in Zuid-Afrika steeds meer aan populariteit wint. Intens citroengeel, voldoende typiciteit in het boeket (geel fruit, hooi, bloemen, ...) en vooral een goede balans tussen het fruit en de (citrusfrisse) zuurtegraad. Vooral drinken als aperitief, bij groenten, salades, vegetarische gerechten, deegwaren, … 18,00
Chardonnay “Reserva”, LF Edwards – Chili, Colchagua Valley 95% Chardonnay, 5% Viognier – rijping 3 mnden op fijne droesem, 85% in inox vaten, 15% Amerikaanse eik
Deze wijn heeft een briljante goudgele kleur en ontwikkelt een rijk bouquet met aroma's van tropische vruchten, ananas, linde en kweepeer, met een gevanilleerde en geroosterde toets. In de mond geniet men van een rijke en ronde smaak met mooie aciditeit en lengte. 20,00
Bianco del Monferrato ‘Montej Bianco, Villa Sparina – Italië, Piemonte 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc – rijping inox cuve
Wijnmaker Federico Curtaz profiteert van het koele klimaat om extra elegantie en fruitigheid in de wijnen mee te geven, waardoor ze perfect passen in de eigentijdse gastronomie. Deze Cuvée uit Noord-Italië is verfrissend met bloemige aroma’s en veel rondeur. Past uitstekend bij wit vlees en visschotels. 25,00
Rood Bordeaux Supérieur , Château Bourdicotte – Frankrijk, Entre-deux-Mers 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec – 50% rijpt 12 maanden in Franse barriques
In het glas ontdekken we een diep-donkerrode kleur met paarse reflecties , intense en aangename aroma's van donkerrood fruit, griottes, en zoethout. Weelderig in de mond, met soepele tannines die de wijn begeleiden naar een zachte en lange finale. 20,00
Haut-Médoc Cru Bourgeois, Château Sénéjac – Frankrijk, Médoc 48% Cab. Sauv. ,37% Merlot, 11% Cab. Franc, 4% P. Verdot – rijping 15 maanden op Franse eik waarvan 30% nieuw
Expressieve neus met een breed scala aan aroma’s van klein rood fruit (frambozen, aardbeien) en een mooie kruidige toets. Goed gestructureerd in de mond met zachte, aangename tannines en een frisse, middellange afdronk. 39,00
Lalande-de-Pomerol, Château de la Commanderie – Frankrijk, Libournais 94% Merlot, 6% Cabernet Franc – rijping 15 maanden op Franse barriques
Mooie dieprode kleur, een aangenaam aromatisch palet van licht gekruide rode vruchten en pruimen. Krachtige maar zeer verfijnde structuur dankzij de fluwelige tannines die de wijn begeleiden naar een mooie finale. 39,00
Côte de Beaune-Villages, Bouchard Père & Fils – Frankrijk, Bourgogne 100% Pinot Noir – rijping 12 maand op Franse eik, 30% nieuw
De stad Beaune, de historische hoofdstad van de Bourgondische wijnen, heeft zijn naam aan deze fabelachtige helling gegeven die zich uitstrekt van het dorp Ladoix-Serrigny tot de hellingen van de Maranges. De rijkdom en de diversiteit van de terroir zorgen voor volle, harmonieuze wijnen met een zachte, minerale afdronk. 34,00
Mercurey Rouge, Bouchard Père & Fils – Frankrijk, Bourgogne 100% Pinot Noir – rijping 12 maand op nieuwe Franse eik
In het hart van de Côte Chalonnaise ligt Mercurey, een van de belangrijkste appelaties in de Bourgogne. Schitterende paarse kleur met sterke aroma’s van zwarte kers, peper en kaneel. Zeer volwassen en zijdezacht in de mond, ondersteund door soepele tannines en geïntegreerde houttoetsen, die leiden naar een lange en zeer expressieve finale. 38,00
Saint-Chinian rouge, Clos la Rivière – Frankrijk, Languedoc 80% Syrah, 20% Grenache – 60% van de Syrah rijpt 12 m op eiken foeders, de rest op inox cuve
Gelegen op de meest zuidelijke uitlopers van de Cévennen, ontvouwd de wijngaard van Saint-Chinian zich rond twintig dorpen die één van de grote cru’s van de Languedoc produceren. Diep donkerrode kleur met paarse reflecties en een expressieve, balsemachtige neus van zwart fruit, garrigue en laurier. Mooi gestructureerd en rond in de mond, met veel fruit en gegrilde toetsen. 22,00
Rood Côtes-du-Roussillon Villages “Monte Nero”, Régis Boucabeille –Frankrijk, Roussillon 70% Grenache Noir, 30% Syrah – rijping 12 maanden op Franse barriques
Op de flanken van de Força Real, met zijn 507 m de hoogste berg van de Roussillon, bevinden zich de wijngaarden van Régis Boucabeille, sinds 2011 volledig naar biologische wijnbouw overgeschakeld. De oude Grenachestokken vinden op de leisteen bodem een fantastisch terroir, wat garant staat voor topkwaliteit! Volle en intense wijn met aroma’s van kersen, bosbessen en Sichuan peper. Weerkerend in de mond met toetsen van kreupelhout en zoethout. Ideaal bij een stoofpotje van everzwijn en oosterse gerechten! 30,00
Vacqueyras Rouge, Domaine de la Ganse – Frankrijk, Rhône 65% Grenache, 30% Syrah, 5% Cinsault – betonnen cuve
Domaine de la Ganse is een klein domein van amper 6 ha dat in 2008 gekocht werd door Coralie Onde. De klei-kalk bodem is bezaaid met rolstenen zoals in het beste deel van Châteauneuf-du-Pape. Zij presenteert hier een op en top ‘vrouwelijke’ Vacqueyras met veel rood fruit, breed en genereus in de mond met zachte en soepele tannines. 30,00
Barbera del Monferrato ‘Montej Rosso’, Villa Sparina – Italië, Piemonte 100% Barbera – rijping inox cuve, 20% op barrique gedurende 4 maanden
In het ‘Bourgondisch’ getint klimaat van Noord-Italië weet men de wijn op gelijkaardige manier uit te bouwen, maar met een duidelijk accent naar het natuurlijke fruit, sappig en aangenaam met een mooie afdronk. 25,00
Primitivo de Manduria ‘Papale’, Vigne & Vini – Italië, Puglia 100% Primitivo – rijping 8 maanden in Sloveense barriques
De regio Puglia is aan een opmars bezig, en het grote potentieel van de Primitivo druif werd herontdekt. De Papale is de oudste wijngaard van de streek en levert een zeer volle wijn met een diepe kleur en intense aroma’s van cassis, kersen en kruiden. Prima bij rood en wit vlees, klein wild en kazen. 25,00
Borsao Tinto ‘Seleccion’, Bodegas Borsao – Spanje, Campo de Borja 85% Garnacha, 10% Tempranillo, 5% Syrah – aparte vergisting in inox cuve
Campo de Borja is de meest westelijk gelegen zone van Aragón en geografisch gezien is het een voortzetting van Zuid-Navarra. De wijngaarden liggen ten zuiden van de Ebro, op een hoogte van 350 tot 700 m. De bodem is voornamelijk bruine, zanderige aarde met kalksteen. De hoogte en bodem zijn heel geschikt voor het produceren van kwaliteitswijnen. Kersenrode kleur met paarse nuances. Opstuivend fruit met florale tonen. Volle wijn, kruidig en met een complexe en lange afdronk. 20,00
Rioja Crianza, Bodegas LAN – Spanje, Rioja 100% Tempranillo – rijping 12 maanden op Franse & Amerikaanse eik + 6 maanden rijping op fles
Lan is een van de meest gevierde Rioja-huizen. De naam LAN is samengesteld uit de eerste letter van de drie provincies die deel uimaken van Rioja: Logronõ , Alava en Navarra. Deze wijn is hun kennismakingswijn met een helder kersenrode kleur, aroma's van rood en zwart fruit en een fijn boeket. De wijn is evenwichtig door z'n rijpe en elegante tannines. 25,00
Nieuwe wereldwijnen (rood) Oude Kaap Pinotage ‘Reserve Collection’ – Zuid Afrika, Wellington 100% Pinotage – 50% van de Pinot Noir rijpt 4 maanden op eiken vaten
De Pinotage is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault en zowat dé nationale trots van Zuid Afrika. Mooie dieprode kleur met een intense, zelfs wat kruidige neus. In de mond komt zijn volle, zachte smaak goed tot uiting: rijp, geconcentreerd fruit, met een mooi kruidige toets welke leidt naar een aangename, krachtige finale. 22,00
Felino Range “Malbec”, Cobos Winery – Argentinië, Mendoza 100% Malbec - rijping 8 maanden op Amerikaanse & Franse eik, 20% nieuw
Een diep rode kleur met intense violettinten, introduceert aroma’s van rode bessen, bloemige noten en specerijen die leiden tot een zeer zuivere en verse smaak van frambozen en rijpe pruimen. Superconcentratie in de mond, sappig met zachte tannines en een frisse, aangename finale. 24,00
Cabernet Sauvignon “Reserva”, LF Edwards – Chili, Colchagua Valley 85% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Petit Verdot – rijping 8 maanden op Amerikaanse eik
Aroma’s van aardbeien, frambozen en bramen gecombineerd met toetsen van vanille, mokka, gedroogde vruchten, noten en peper. De smaak is vol, fris en sappig met een evenwichtige zuurtegraad en een aangename, lange afdronk. 20,00
Huiswijnen (wit, rood of rosé) Fles 1/2de liter 1/4de liter Glas
18,00 10,50 6,50 3,80
Wij serveren een zorgvuldige selectie van wijnen van zeer goede kwaliteit voor een eerlijke prijs. Dit is altijd zo geweest en dit moet zo blijven. Bent u tevreden, dan zij wij het des te meer.
