Gentili Signori - Dames en Heren, Welkom in ons Italiaans Restaurant Cucina 39. De Italiaanse keuken aan de Voorstraat 39 in Hardenberg. Il nostro Ristotante é aperto dal 2 Dicembre 2015, na een grondige verbouwing. Onze menukaart is met de grootste zorg samengesteld door onze Chefkok Antonio Usai. Hij heeft van Sardinië een ruime keus aan recepten meegenomen. Wij willen u laten genieten van zijn originele Italiaanse vlees en visgerechten, en pasta’s natuurlijk. Daarnaast serveren wij een ruime keus aan pizza’s. Voor de bambino’s/ kinderen hebben wij een eigen menukaart. Wij bieden u een uitstekende selectie van mooie Italiaanse wijnen, Italiaans bier en sterke dranken. Wij voorzien u graag van advies en wensen u smakelijk eten. Antonio Usai
Valentina Marongiu
Rita Vogel-Westerink
Heeft u allergenen? Meld het ons.
BEVANDE FREDDE | KOUDE DRANKEN BEVANDE ANALCOLICHE | FRISDRANK
BIRRA | BIER COLA 2,10 TAPBIER - PERONI - 0,25 L COLA LIGHT 2,10 TAPBIER - PERONI - 0,50 L FANTA 2,10 RADLER 2.0% BIER - FLESJE CASSIS 2,10 RADLER 0.0% BIER - FLESJE SPRITE 2,10 WEIZEN BIER - FLESJE ICE TEA 2,10 ROSÉ BIER - FLESJE RIVELLA 2,10 ALCOHOLVRIJ BIER - FLESJE BITTER LEMON 2,10 BIER VAN HET SEIZOEN TONIC 2,10 GRIMBERGEN - DUBBEL APPELSAP 2,10 GRIMBERGEN - BLOND JUS D’ORANGE 2,10 GRIMBERGEN - TRIPEL DUBBELFRIS 2,10 CHOCOMELK 2,10 FRISTI 2,10 SAN PELLEGRINO - BLAUW 2,10 SAN PELLEGRINO - ROOD 2,10
2,80 5,40 3,00 3,00 3,50 3,50 3,50 3,50 3,90 3,90 4,10
VINO DELLA CASA | HUISWIJN
NEGROMARO - DROGE RODE WIJN GLAS 3,75 FLES 18,75 LAMBRUSCO - ZOETE RODE WIJN GLAS 4,00 FLES 20,00 SANTA CATERINA- DROGE WITTE WIJN GLAS 3,75 FLES 18,75 LAMBRUSCO - ZOETE WITTE WIJN GLAS 4,00 FLES 20,00 ROSALITA - DROGE ROSÉ WIJN GLAS 3,75 FLES 18,75 ZIE WIJNKAART VOOR ANDERE WIJNEN
APERETIVO | APERITIEF
CAMPARI 3,25 CARDINALE-CAMPARI MET SINAS 3,75 MARTINI - BIANCO 3,50 MARTINI - ROSSO 3,50 APEROL SPRITZ 4,75 RUBY PORT 3,10 WHITE PORT 3,10
BEVANDE CALDE | WARME DRANKEN
CAFFÉ ‘ & CO | KOFFIE & THEE AMMAZZACAFFÉ | KOFFIELIKEUR KOFFIE 2,25 AMARETTO DISARONNO 4,25 LIMONCELLO DI SICILLIA 4,50 KOFFIE - CAFEÏNE VRIJ 2,50 ESPRESSO 1,60 GRAPPA 6,75 ESPRESSO - CAFEÏNE VRIJ 1,80 TIA MARIA 3,75 ESPRESSO MACCHIATO 2,25 BAILEYS 3,75 MAROCCHINO 3,70 LICOR 43 4,25 espresso, chocoladesaus, créme & slagroom SAFARY 3,75 SAMBUCA 4,50 CAPPUCCINO 2,75 CAPPUCINO - CAFEÏNE VRIJ 2,95 COINTREAU 5,50 LATTE MACHIATO 3,25 VECCHIA ROMAGNA 6,25 CAFFE LATTE 3,00 GRAND MARNIÈR 5,50 CAPU DOLCE VITA JACK DANIELS 5,75 CAPPUCCINO MET EEN SMAAKJE* 2,75 * hazelnoot, karamel, chocolade, amaretto, vanille zie ammazzacaffé/ koffielikeur IRISH COFFEE 6,10 ITALIAN COFFEE 6,10 FRENCH COFFEE 6,10 SPANISH COFFEE 6,10 CAFÉ 39 12,00 KOFFIE/THEE MET EEN SELECTIE VAN DESSERTS THEE - DIVERSE SMAKEN 2,00 VERSE MUNT THEE 2,50
ANTIPASTI | VOORGERECHTEN ZUPPA DI ASPARGI 7,50
asperge-aardappel soep met gehaktballetjes
ZUPPA DI PESCE 8,25
verse vis in een pikante tomatensoep
ZUPPA DI POMODORO 6,50
tomatensoep met Parmazaansekaas
FUNGHI RIPIENI 7,50
5 paddenstoelen gevuld met worst
CARPACCIO DI MANZO 10,75 rundercarpaccio met Parmazaansekaas, pijnboompitten gedroogde tomaten, rucolasla en walnoten
INVOLTINI DI BRESAOLA 10,50 Bresaula hamrolletjes gevuld met roomkaas, rucolasla en walnoten
TRIS NOSTROMO 12,50 carpaccio van tonijn, zalm & zwaardvis in citroensaus
TARTARE DI VERDURE 7,50 tartaar van verse seizoensgroenten
BRUCHETTE FANTASIA 7,00 5 vegetarische bruschette met verse producten
ANTIPASTO DI TERRA ( MIN. 2 PERS) gemengd voorgerecht met vlees, kaas & groenten
18,75
ANTIPASTO DI MARE 22,75 gemengd voorgerecht met vis
INSALATE | SALADES INSALATA DI POLLO 10,75 salade met kip, ui, mais, wortelen, komkommer & cherrytomaatjes
INSALATA DI SALMONE 12,75 rucolasla met zalm, ui, gegrilde courgettes, mango & gedroogde tomaatjes
INSALATA BUFALO 8,75 buffelmozarella met tomaat, rucolasla & basilicum
INSALATA MISTA 7,50 salade met tomaat, komkommer, ei, wortelen & mais
RISOTTI | RISOTTO Risotto heeft een bereidingstijd van 25 minuten RISOTTO SALSICCIA E ZAFFERANO
risotto met worst, saffraan en Parmazaanse kaas
17,25
RISOTTO MARINARA 16,50 Risotto met zeevruchten
RISOTTO ASPARAGI E PECORINO risotto met asperges en Percorino pikante kaas
16,25
PASTE | PASTA’S SPAGHETTI CARBONARA 11,25 spaghetti met ui, ei, spek en Paramezaanse kaas
PENNE O SPAGHETTI BOLOGNESE
10,25
TORTELLI PANNA E PROSCIUTTO
12,75
penne of spaghetti met huisgemaakte bolognese saus tortelli gevuld met vlees bereid in roomsaus met ham
LASAGNA AL FORNO 13,50 lasagna met ham, kaas, beciamella en bolognese saus
PENNE DILIZIA 14,25 penne met zalmsnippers, garnalen, cherrytomaat & koksroom
TROFIE MIMI 15,25 trofie met gamba’s en rucolasaus in Napoletana saus
SPAGHETTI ANTONIO 15,75 spaghetti met mosselen en kuit van de vis
TORTELLI PARMIGIANA 12,50 tortelli gevuld met spinazie en ricotta bereid in roomboter met salie
TROFIE VERDI 13,25 trofie met walnoot pesto en courgette
LINGUINE DELL ‘ ISOLA 14,75 linguine met saffraan, paddestoelen, courgette & Parmezaanse kaas
PASTA SENZA GLUTINE | GLUTENVRIJE PASTA’S SPAGHETTI BOLOGNESE 10,25 spaghetti met huisgemaakte bolognese saus
SPAGHETTI GAMBERETTI ZUCCHINE 12,75 spaghetti met garnalen & courgette
SPAGHETTI ASCONA 9,95 spaghetti met cherrytomaat, knoflook, extra vergine olijfolie & basilicum
SECONDI DI PESCE | VISGERECHTEN GAMBERI ALLA BRACE 20,50 zeven gegrilde garnalen met vinaigrette saus
GAMBERI AL PINOT GRIGIO 20,75 zeven garnalen in een saus van Pinot Grigio wijn
FILETTO DEL LUSSO 23,25 verse vis filet van de dag met zeevruchten
TARTARE AL SALMONE 17,50 zalmtartaar met guacamole
MISTO GRIGLIA DI PESCE 24,75 verschillende soorten vis van de grill
Alleen op reservering oesters en kreeft Alle vlees en visgerechten worden geserveerd met frites en verse groenten van de dag
SECONDI DI CARNE | VLEESGERECHTEN FILETTO ZOLA 23,50 ossenhaas met gorgonzolacreme, Parmaham & gekarameliseerde ui
FILETTO LORD 22,75 ossenhaas barded met spek in aspergesaus
INVOLTINI AL PESTO 21,25 opgerolde entrecôte gevulde met mozzarella & Parmaham in pesto roomsaus
TAGLIATA 21,25 Entrecôte met verse rucola & Parmesaansekaas
COSTOLETTE D’ AGNELLO 21,25 lamskoteletjes in balsamico van Modena saus
POLLO PEPE 16,75 kipfilet in groene pepersaus
POLLO ALLA BIRRA 17,25 kipfilet gepaneerd met munt & sesam afgeblust met dubbelmout bier en aardappelcrème
MISTO GRIGLIA DI CARNE 24,50 vier verschillende soorten vlees van de grill
BISTECCA FIORENTINA
florentijnse steak/lendebief
± 400 gr.
23,50
PIZZE | PIZZA’S REGINA 6,75 tomaat, mozzarella, basilicum
PROSCIUTTO 8,75 tomaat, mozzarella, ham
SALAMI 8,75 tomaat, mozzarella, salami
HAWAII 9,75 tomaat, mozzarella, ham, ananas
CAPRICCIOSA 9,75 tomaat, mozzarella, ham, champignons
DIAVOLA 9,75 tomaat, mozzarella, pikante salami
QUATTRO FORMAGGI 11,75 tomaat, mozzarella, gorgonzola, provolone, Parmezaanse kaas
VEGETARIANA 12,75 tomaat, mozzarella, aubergine, courgette, champignons, ui, paprika, artisjok
QUATRRO STAGIONI 11,50 tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjok, olijven
SARDEGNA 12,50 tomaat, mozzarella, worst, ui, olijven
BISMARK 12,75 tomaat, mozzarella, spek, ei, spaanse peper, ui
CANADESE 13,50 tomaat, mozzarella, frites, worstje, ui
PIZZE | PIZZA’S PATATATOSA 12,50 tomaat, mozzarella, frites
LUCA 13,50 tomaat, mozzarella, cherrytomaat, rucola, bresaula ham, Parmezaanse kaas
COMPLETA 13,50 tomaat, mozzarella, ham, salami, spek, ui, champignons, gorgonzola
CALZONE 12,75 tomaat, mozzarella, ham, ei, champignons, ui
TONNO 11,75 tomaat, mozzarella, tonijn, ui
VENEZIA 14,50 tomaat, mozzarella, carpaccio, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas
QUATTRO MORI 13,50 tomaat, mozzarella, parma ham, rucola, cherrytomaat
SICILIA 12,75 tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven, origano
L’ISOLA SARDA 14,50 tomaat, mozzarella, mosselen, kokkels, garnalen, kuit
DOLCI | DESSERT TIRAMISU CLASSICO 6,50 huisgemaakte tiramisu op traditionele wijze bereid met koffie, savoiardi en mascarpone
CHEESECAKE MANGO 7,25 huisgemaakte cheesecake met mango
CREME BRULE 7,25 huisgemaakte crème brûlée - Italiaanse wijze
SORBET 7,75 verschillende soorten ijs, fruit, aardbeien saus en slagroom
CUCINA TRENTANOVE 5,75 chocolademousse met koffie cream
CROSTATA SICILIANA 6,50 Limoncello taart
DAMA BIANCA 5,75 vanille roomijs met warme chocolade saus en slagroom
COPPA ALLE NOCI 6,75 vanille roomijs met caramel saus, walnoten en slagroom
TRILOGICA DI FORMAGGI 5,00 assortiment stukjes kaas met honing en noten
