Focus op Voedselveiligheid
24 september 2015
1
Voorstellen
2
DrieGasthuizenGroep sinds 1246 in Arnhem Wonen, service en (thuis)zorg
Gastvrije woonzorgcentra Zorgvriendelijke appartementencomplexen Extra services -> gemaksdiensten Thuiszorg -> persoonlijke verzorging, verpleging en hulp bij huishouden
3
Gastvrije woonzorglocaties
Woonzorg- en verpleeghuislocaties Heijendaal
Huis en Haard
Drie Gasthuizen
Klingelpoort
Paasberg
Op de Beek
4
Zorgvriendelijke appartementen
Zorgvriendelijke appartementen Watergaerde (5 complexen) Altevelt
Carrousel
Bartholdy
Petersborg
Tuinpoort
5
Maatregelen regeerakkoord en zorgakkoord Veranderingen vanaf 2013 en verder: Lenteakkoord-Regeerakkoord-Zorgakkoord- e.d.
-
meer zelf of in eigen omgeving (eigen verantw.lijkh.) Meer inzet mantelzorg, vrijwilligers, etc. korting WMO (Hbh) in 2015: 40% persoonlijke verzorging naar ZVW in 2015: korting 15% begeleiding naar ZVW: korting 25% Extramuralisering ZZP 1 t/m 3 (‘13 & ‘14) en 50% van ZZP4 (‘16). Woonlasten én verblijfskosten! - Wet Langdurige Zorg (WLZ) ipv AWBZ 6
Externe noodzaak om te veranderen
sinds 2013
Afname “AWBZ” verzorgingshuisplaatsen. Het zgn. Scheiden van wonen en zorg. Doel = leegstand voorkomen! In 2018 is er óf verhuurd wonen óf verpleeghuiszorg (WLZ) binnen huidige woonzorgcentra. Gevolgen DrieGasthuizenGroep: Afbouw intramurale capaciteit: 128 plaatsen (tot 2018) = 32%. Waarvan 60 plaatsen op 1 locatie. 7
DrieGasthuizenGroep in 2018… In 2013 zijn de 12 locaties in kaart gebracht. Businesscase per locatie: - 3x nieuwbouw, - 6x renovatie/opplussen - 1x afstoten - 2x was het complex al klaar voor de toekomst. 2015: start reorganisatie (= anders organiseren). Kleinschalig wonen is er al 10 jaar, vanaf 2015 met huiskamerbegeleider permanent aanwezig.
DrieGasthuizenGroep in 2018… 1) cliënten -> Wet Langdurige Zorg (WLZ). Wonen in woongroepen (kleinschalig groepswonen). 2) cliënten -> huur +/- thuiszorg. Wonen in een woonzorgstudio of appartement. Tegen betaling (of met indicatie) thuiszorg, specialistische zorg en services op maat. 3) Kortdurend -> logeren of andere vormen van kortdurend verblijf, behandeling door de specialistische deskundigen of verhuur aan derden (o.a. RIBW). 4) Thuiszorg en Services ->aan huis, particulier of WMO.
Scheiden van wonen en zorg & visie DrieGasthuizenGroep Concept verzorgingshuis was zo gek nog niet: aangepast appartement, veilige omgeving zorg in nabijheid en voorzieningen waar naar behoefte gebruik van kan worden gemaakt eigen regie en goedkoper dan ‘thuis in de wijk’
-
Dus; van verzorgingshuiszorg (all in one) naar: Verhuur studio’s en appartementen Verplicht: thuiszorg indicatie Facultatief: services en diensten 10
-
Te huur: woonzorgstudio incl. verplichte thuiszorgindicatie
11
Diensten naar keuze
-Extra Services: biedt haar cliënten de
mogelijkheid de dagelijkse huishoudelijke zaken (even) niet zelf te hoeven doen.
12
Arrangement Zorgeloos Wonen
‘All Inclusive’ voor € 825,- per maand
-Huur woonzorgstudio + servicekosten -Vier warme maaltijden per week -40 min huishoudelijke hulp per week -Linnenpakket (platgoed) -Gratis koffie en thee -Huismeester services (veiligheid) 13
Haccp beleid
Gestoeld op 2 uitgangspunten: 1. Voeding op locatie (restaurants; winkels) 2. Voeding op een woongroep (bereiding op woongroep en activiteiten)
Twee hygiëne codes: Hygiëne code voor voedingsverzorging in zorginstellingen en defensie Hygiëne code voor voedingsverzorging in woonvormen
14
Praktijk voor de restaurants
In 2014 is veel energie gestoken in het overbrengen van kennis en het op orde brengen van registratie lijsten. Deze zijn vereenvoudigd en verminderd.
In 2015 zijn de registratielijsten digitaal gemaakt waardoor controle verbeterd is.
15
Praktijk voor de restaurants
Er zijn verschillende registratielijsten voor de restaurants. De teamleider horeca is verantwoordelijk voor uitvoering van deze werkzaamheden. Periodiek vindt er interne controle plaats; En jaarlijks voert Houwersgroep verschillende controles uit.
In de restaurants dienen adhv deze controles verbeterplannen op te stellen. 16
Registratielijst digitaal
17
Praktijk voor de woongroepen
Er is een registratielijst voor de woongroep. De teamleider zorg is verantwoordelijk voor uitvoering van deze werkzaamheden. Periodiek vindt er interne controle plaats; En jaarlijks voert Houwersgroep verschillende controles uit. Woongroepen dienen adhv deze controles verbeterplannen op te stellen. 18
Praktijk voor de woongroepen
19
Verbeterplan
Het verbeterplan wordt opgesteld adhv de rapportage van Houwers groep
20
De toekomst
-Continue aandacht voor kennisoverdracht -De registratielijsten voor de woongroepen digitaliseren.
-Op termijn zijn de woongroepen HACCP gecertificeerd.
21
Vragen? Dank voor uw aandacht
22
