“FENOMENA SOSIAL PADA MASYARAKAT DI SEKITAR PABRIK ROKOK DI KELURAHAN PENARUKAN KECAMATAN KEPANJEN KABUPATEN MALANG”
SKRIPSI Diajukan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1) Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Oleh Daeff Bisri Zulkarnain 07720025
JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2011
1
HALAMAN PENGESAHAN
Nama
: Daeff Bisri Zulkarnain
NIM
: 07720025
Program Studi
: Agribisnis
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
Judul
:Fenomena Sosial Pada Masyarakat Di Sekitar Pabrik Rokok Di Kelurahan Penarukan Kecamatan Kepanjen Kabupaten Malang
Skripsi Ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Program StudiAgribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan,
Dekan,
Ketua Jurusan,
(Dr. Ir. Damat, MP)
(Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM)
i
ii
SURAT PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama
: Daeff Bisri Zulkarnain
NIM
: 07720025
Program Studi
: Agribisnis
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “FENOMENA SOSIAL PADA MASYARAKAT DI SEKITAR PABRIK ROKOK DI KELURAHAN PENARUKAN
KECAMATAN
KEPANJEN
KABUPATEN
MALANG”adalah bukan karya orang lain, baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, dan apabilapernyataan ini tidak benar maka, saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang,19 Agustus 2011 Yang membuatpernyataan,
Daeff Bisri Zulkarnain NIM: 07720025
iii
LEMBAR PERSEMBAHAN
Jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu. Dan sesungguhnya yang demikian itu sungguh berat, kecuali bagi orang-orang yang khusyu’, (Al Baqarah; 45)
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain. Dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap, (Al Insyirah; 6-8)
Skripsi ini saya persembahkan untuk Bapak dan Ibuku tersayang. Dalam tulisan ini terdapat setiap tetes air mata dan keringat kalian. Setiap hatiku kehabisan makna dan otakku terperdaya dunia, bayangan suara kalian memberikan petunjuk untuk memperoleh cahaya. Setiap celoteh yang kau berikan menunjukkan arti kehidupan dunia, dimana aku tak akan mampu bertahan tanpa dukungan dirimu.
iv
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 05 Februari 1988 di Jombang, Jawa Timur, sebagai putra pertama dari tiga bersaudara. Ayahanda bernama Ali Effendi dan Ibunda Lilis Ida Suryani. Penulis menyelesaikan pendidikan Taman Kanak-Kanak tahun 1994 di TK Aisyiah Panarukan, Situbondo, melanjutkan Sekolah Dasar di SD Negeri 1 Kilensari Panarukan(1994-2000). Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 1 Panji Situbondo (2000-2003), kemudian Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Panarukan Situbondo (2003-2006). Pada tahun 2007 penulis melanjutkan pendidikan di Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan,
Universitas
Malanghingga selesai.
v
Muhammadiyah
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas limpahan nikmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Penelitian (skripsi) yang berjudul “Fenomena Sosial Pada Masyarakat Di Sekitar Pabrik Rokok Di Kelurahan Penarukan Kecamatan Kepanjen Kabupaten Malang”. Penelitian ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana (Strata Satu) di Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1. Bapak saya Ali Effendi dan Ibu saya Lilis Ida Surayani yang selama ini memberikan dukungan baik moril maupun materiil. 2. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM. selaku ketua jurusan yang telah memberikan bimbingan sehingga pelaksanaan penelitian ini dapat terlaksana dengan lancar. 3. Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M.Si dan Rahmad Pulung Sudibyo, SP. MP selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan saran kepada penulis, dari sebelum pelaksaan penelitian hingga terselesaikannya laporan penelitian ini. 4. Ir. Rahayu Relawati, MM. dan Ir. Istis Baroh, MP. selaku dosen penguji. 5. Teman–teman Agribisnis atas bantuan, semangat dan kerjasamanya selama ini. 6. Seluruh pihak yang telah ikut berpartisipasi dalam proses pelaksaan penelitian, sehingga laporan penelitian ini dapat terselesaikan. Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi perbaikan penulisan selanjutnya. Semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukannya.
Malang, 19 Agustus 2011
Penulis
vi
DAFTAR ISI Isi
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................
ii
SURAT PERNYATAAN ..........................................................................
iii
LEMBAR PERSEMBAHAN ...................................................................
iv
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................
v
KATA PENGANTAR ...............................................................................
vi
DAFTAR ISI ............................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ...................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................................
xii
RINGKASAN ..........................................................................................
xiii
I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ...........................................................................
1
1.2. Rumusan Masalah ......................................................................
4
1.3. Tujuan Penelitian .......................................................................
5
1.4. Manfaat Penelitian ..................................................................... 1.4.1.Secara Teoritis .................................................................. 1.4.2.Secara Praktis....................................................................
5 5 5
1.5. Definisi Operasional .................................................................
5
II. LANDASAN TEORI 2.1. Perubahan Sosial ...................................................................... 2.1.1.Faktor Yang Mempengaruhi Jalannya Proses Perubahan 2.1.2. Faktor yang menghalangi Terjadinya Perubahan .......... 2.1.3. Bentuk Perubahan Sosial dan Perubahan Kebudayaan .. 2.1.4. Proses Perubahan Sosial dan Kebudayaan ..................... vii
7 10 11 12 14
2.1.5. Faktor Yang Menyebabkan Perubahan dan Kebudayaan 2.1.6. Syarat Perubahan Sosial Secara Cepat (Revolusi) .........
15 16
2.2. Teori Perkembangan Akal Budi (Aguste Comte) ....................
17
2.3. Teori Fungsionalisme Struktural (Talcott Parsons) .................
21
III. METODE PENELITIAN 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ......................................
29
3.2. Metode Pengambilan Data ....................................................... 3.2.1. Informan ........................................................................ 3.2.2. Key Informan ................................................................
30 30 31
3.3. Jenis dan Sumber Data ............................................................. 3.3.1. Jenis Penelitian ............................................................. 3.3.2. Sumber Data .................................................................
32 32 33
3.4. Metode Pengumpulan Data ...................................................... 3.4.1. Indepth Interview .......................................................... 3.4.2. Observasi ...................................................................... 2.4.3. Dokumentasi .................................................................
34 34 35 35
3.5. Metode Analisis Data ...............................................................
36
IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
V.
4.1. Keadaan Wilayah Kelurahan Penarukan ................................. 4.1.1. Letak Geografis ............................................................. 4.1.2. Kelurahan Penarukan .....................................................
37 37 38
4.2. Keadaan Penduduk dan Sosiologi ............................................
40
HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Keadaan Pabrik di Kelurahan Penarukan ................................. 43 5.1.1. Identitas Pabrik Rokok .................................................. 43 5.1.2. Jam Kerja dan Upah Kerja di Pabrik Rokok Gudang Baru 43 5.2. Karakteristik Informan ............................................................. 5.2.1. Karakteristik Sebelum Adanya Pabrik Rokok ............... 5.2.2. Karakteristik Setelah Adanya Pabrik Rokok ................. 5.2.3. Karakteristik Informan Berdasarkan Jenis Kelamin ...... 5.2.4. Karakteristik Informan Berdasarkan Usia ..................... 5.2.5. Karakteristik Informan Berdasarkan Pendidikan ..........
45 45 46 49 50 52
5.3. Beberapa Hal Yang Berubah Setelah Adanya Pabrik Rokok ... 5.3.1. Kegiatan Sosial ............................................................... 5.3.2. Budaya dan Seni di Masyarakat ...................................... 5.3.3. Pola Pikir Rasional ..........................................................
53 53 54 55
viii
5.4. Pabrik Rokok di Kelurahan Penarukan Mendorong Perubahan
57
VI. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan ..............................................................................
59
6.2. Saran ........................................................................................
60
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1 : Jumlah Informan Menurut Jenis Kelamin ................................. 50 Tabel 2 : Jumlah Informan Berdasarkan Usia .......................................... 51 Tabel 3 : Jumlah Informan Berdasarkan Pendidikan ............................... 52
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 : Pabrik Rokok Gudang Baru ..................................................
63
Gambar2 :Suasana Sekitar Pabrik Rokok Gudang Baru .........................
63
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Quesioner Penelitian ..........................................................
64
Lampiran 2 : Surat Ijin Penelitian Dari Kelurahan..................................
67
xii
DAFTAR PUSTAKA
Bogdan dan Taylor 1975. Introduction to qualitative research methods. CV. Rajawali, Jakarta. Davis, Gordon B, 1974. Management Information System: Conceptual Foundation, Structure, and Development, McGraw-Hill International Book Company, Aucklland dll. Gramedia Pustaka Umum, Jakarta. Dolle, Johnson Paul, 1986. Teori Sosiologi Klasik Dan Modern. Di indonesiakan oleh: Robert, M. Z. Lawang. Penerbit PT Gramedia, Jakarta. E,
Sumaryono, 1993. Hermeunetik: Yogyakarta: Kanisius.
Sebuah
Metode
Filsafat.
Emile, Durkheim's, 1858. Theories of Social Morphology and Social Solidarity. Rineka Cipta, Jakarta. Eugene, Schneider V, 1986. Sosiologi Industri. Aksara Persada Indonesia, Jakarta. Faisal, Sanapiah, 1990. Penelitian Kualitatif. Dasar dan Aplikasi Malang. YA3. _____________ 2003. Format-format Penelitian. Dasar dan Aplikasi Ed. 1 Cet, 6. PT Raja Grafindo Persada, Jakarta. G, Ritzer , dkk, 2003. Teori Sosiologi Modern. Terjemahan oleh Mandan, 2004. Prenada Media, Jakarta. H, Nawawi, 1990. Metode Penelitian Sosial. Gajah Mada Press Yogyakarta. Ibrahim, Jabal Tarik, 2003. Muhammadiyah Malang.
Sosiologi
Pedesaan.
Universitas
Irving, Zeitlin M, 1995. Memahami Kembali Sosiologi. Kritik terhadap Teori Sosiologi Kontemporer, Gajah Mada University Press. Jonny, Purba, 2002. Pengelolahaan Lingkungan Sosial. Kantor Menteri Negara Lingkungan hidup, Yayasan obor Indonesia.
xiii
Kartodirjo, Sartono,1993. Pendekatan Ilmu Sosial dalam Metodologi Sejarah. Gramedia, Jakarta. Kuncoroningrat, 1990, Metode Penelitian Masyarakat. Gramedia Pustaka Umum, Jakarta, Michael, Huberman dan Matthew, Milles, 1992. Analisis Data Kualitatif. Penerjemah. T Jetjep Rohendi Rohidi: Pendamping, MulyartoCet.1. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press). Phil, Susanto S Astrid, 1984. Sosiologi Pembangunan. Penerbit Binacipta, Anggota IKAPI. Ritzer, George, 1992. Sosiologi Ilmu Pengetahuan Berparadigma Ganda. Rajawali PERS, Jakarta. Robert, Lauer H, 1993. Perspektif tentang Perubahan Sosial. Rineka Cipta, Jakarta. Samuel, Koenig, 1957. Mand and Society, The Basic Ceaching Of Sociology. Berners + Noble Inc, New York. Soerjono, Soekanto, 1986, Talcott Parsons Fungsionalisme Imperatif. CV. Rajawali, Jakarta. ________________ 1990. Sosiologi Suatu Pengantar. Manajemen PT Raja Grafindo Persada. Jakarta. Sugiyono, 1993. Metode Penelitian Administrasi. Al Tabeta, Bandung. Sunyoto, Usman, 2001. Konflik dan Revolusi Konflik. Sumber daya: Paradigma Fungsionalisme Konflik. Universitas Gajah Mada, Yogyakarta. Terry, George R Ph D, 1962. Office Management and Control, Fourth Edition, Richard D. Irwin Inc., Homewood, Ilinois. Jakarta: Prenada Media. Turner, Jonathan H, 1974. a theory of societal evolution. Rajawali PERS, Jakarta. Wilbert, Moore E, 1967. “Order and Change” Essays is Comparative Sociology. New York, John Wiley & Son.
xiv
xv
