Feestavond in De Ruyterhof Met ons enthousiaste en professionele team, moderne keuken, flexibele ruimten en veelzijdige ervaring zorgen wij er voor dat U met uw gasten onbezorgd kunnen genieten van een mooie avond waar iedereen nog heel lang met veel plezier aan terug denkt. Hieronder vindt U drie aantrekkelijke compleet verzorgde arrangementen. Natuurlijk maken we ook graag maatwerk van Uw feest.
Feestavond arrangement
Feestavond arrangement ‘extra’
(4 uur Inclusief drankjes)
(4 uur Inclusief drankjes)
Onbeperkt dranken binnenlands assortiment
Ontvangst met koffie & huisgemaakte minigebakjes * Onbeperkt dranken binnenlands assortiment
inclusief witbier & rosebier
* Luxe zoutjes & nootjes op tafel * 4 x rondgang met ‘van Dobben” borrelgarnituur * afsluiting met koffie & thee en rondgang met & broodjes kaas & ham (2 per persoon)
Per persoon vanaf 60 personen 22,50 Verlenging per ½ uur 3,75
inclusief witbier & rosebier
* Luxe zoutjes & nootjes op tafel * 4 x rondgang met warme hapjes minipizzaatjes huisgemaakte gehaktballetjes met tomatensaus Bourgondische bitterballen Mini-sateh met huisgemaakte pindasaus * rondgang met puntzakjes Belze frieten met huisgemaakte mayonaise & broodjes kaas & ham en afsluiting met koffie & thee Per persoon vanaf 60 personen 29,75 Verlenging per ½ uur 3,75
De Ruyterhof restaurant & proeverij Hogestraat 22A * 4891 CB * Rijsbergen * E-mail :
[email protected] * www.deruyterhof..nl * 076-5961601 Op alle reserveringen zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden van de Federatie Horeca gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank en de K..v.K. te ’s Gravenhage. Een kopie van deze voorwaarden is bij ons aanwezig en zal U op verzoek worden toegezonden. K.v.K. 20129579 * BTW NL8175.24.253.B.01.7270 * Rabobank Rijsbergen 129370940
Feestavond arrangement ‘de luxe’
Caribisch feestavond arrangement
(4 uur inclusief drankjes)
(4 uur Inclusief drankjes)
Ontvangst koffie & huisgemaakte minigebakjes
Ontvangst met cocktails & Corona (cuba libre, tequila sunrise & pina colada) * Onbeperkt dranken binnenlands assortiment
*
Onbeperkt dranken binnenlands assortiment (inclusief witbier & rosebier)
* Luxe zoutjes & nootjes op tafel
inclusief cocktails witbier & rosebier
* Tapasgarnituur
*
2 x rondgang met gesorteerde koude hapjes *
2 x rondgang met gesorteerde koude hapjes *
2 x rondgang met gesorteerde warme hapjes *
Stokbroodkraampje Onze koks klaar om a la minute de heerlijkste broodjes te maken
gerookte Zalmsalade Caribische tonijnsalade, Kipkerry salade eisalade, huisgemaakte rosbief, rauwe ham en fricandeau, filet Americain, Boerenkaas van de Ossenblok & trappistenkaas
olijven & rookamandelen op tafel * 3 x rondgang met huisgerookte ham met meloen chorizohapje met geitenkaas & tomatentapenade gemarineerde pepertjes met roomkaas * 3x rondgang met Patatas Bravas gebakken gamba’s gefrituurde Inktvisringen & mosseltjes knoflooksaus & Spaanse saus *
Sluiting met koffie & thee met Portugese roompasteitjes *
*
sluiting met koffie & thee *
per persoon vanaf 60 personen Verlenging per ½ uur
34,75 3,75
Per persoon vanaf 60 personen 36,75 Verlenging per ½ uur 4,25
De Ruyterhof restaurant & proeverij Hogestraat 22A * 4891 CB * Rijsbergen * E-mail :
[email protected] * www.deruyterhof..nl * 076-5961601 Op alle reserveringen zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden van de Federatie Horeca gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank en de K..v.K. te ’s Gravenhage. Een kopie van deze voorwaarden is bij ons aanwezig en zal U op verzoek worden toegezonden. K.v.K. 20129579 * BTW NL8175.24.253.B.01.7270 * Rabobank Rijsbergen 129370940
Proeverij Feestavond arrangement Voor gezelschappen vanaf 75 personen 4 uur inclusief dranken
Dit arrangement is vooral leuk voor grotere gezelschappen. We presenteren 3 kraampjes met verschillende proeverijen. Er valt veel te proeven en zo creëren we een hele leuke ambiance. Voor gezelschappen boven 150 maken we graag maatwerk.
Ontvangst koffie & huisgemaakte minigebakjes *
Toast met 3 soorten bubbels * Proeverij kraampje alcoholvrij
Bijzondere alcoholvrije dranken & cocktails Spaanse Tonijnsalade & Ceasarsalade met huisgerookte maishoen Ettense Bettine Blanc met honing & noten Rijsbergse ‘vitello’ tonato diverse soorten brood & boters
Proeverij kraampje Wijnen
3 witte & 3 rode wijnen Salade van huisgerookte zalm Huisgerookte forel met rivierkreeftenstaartjes huisgemaakte paté met cumberlandsaus, Carpaccio van Zundertse dikbil met truffelmayonaise Diverse soorten brood en boters
Proeverij kraampje Bieren
4 Trappisten / speciaalbieren en 2 fruitbieren Trappisten- en abdijkazen met noten en druiven Bourgondische salade met zoetzuur Gemarineerd varkensribstuk, barbecueworstjes & hamburgers Pindasaus, champignonsaus Ouderwetse komkommersalade & Amerikaanse coleslaw diverse soorten brood & boters *
Afsluiting met koffie & thee
(vanaf 15 minuten voor einde arrangement)
Per persoon vanaf 75 personen Verlenging per ½ uur
42,50 3,75
De Ruyterhof restaurant & proeverij Hogestraat 22A * 4891 CB * Rijsbergen * E-mail :
[email protected] * www.deruyterhof..nl * 076-5961601 Op alle reserveringen zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden van de Federatie Horeca gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank en de K..v.K. te ’s Gravenhage. Een kopie van deze voorwaarden is bij ons aanwezig en zal U op verzoek worden toegezonden. K.v.K. 20129579 * BTW NL8175.24.253.B.01.7270 * Rabobank Rijsbergen 129370940
Maatwerk Natuurlijk zijn er nog veel meer mogelijkheden. Wij denken graag met U mee om er een geweldig feest van te maken. Hieronder vindt U nog wat suggesties.
Bitter garnituren Klassiek bittergarnituur
Tapasgarnituur
Minisandwich huisgerookte zalm Minisandwich gekonfijt boerderijvlees
Olijven & rookamandelen op tafel
Schelpje met vismousse
*
Canapé met eigen gemaakte pâté
3 x rondgang met
Toastje met carpaccio
Seranoham met meloen
Gesorteerde warme hapjes
Chorizohapje met geitenkaas
(totaal 5 hapjes per persoon 5,85 p.p.)
& tomatentapenade
*
Gemarineerde pepertjes met roomkaas
Hollands Bittergarnituur
*
Blokjes boerenkaas kaas & worst
3x rondgang met Patatas Bravas
met mosterd en augurkjes op tafel
Gebakken gamba’s
3 x rondgang met
Gefrituurde Inktvisringen & mosseltjes
Bourgondische bitterballen
knoflooksaus & Spaanse saus
assortiment minikroketjes,
(totaal 8 hapjes per persoon 9;,95)
gehaktballetjes met tomatensaus minisaté met pindasaus (totaal 6 hapjes per persoon 6,75)
Hapjesbuffetten Bourgondisch hapjesbuffet
Bourgondisch hapjesbuffet de luxe
Ossenblok kazen, Bettinekaas
Ossenblok kazen, Bettinekaas
en Trappistenkaas met noten & druiven
en Trappistenkaas met noten & druiven
huisgemaakte paté van Walnoothoevehoen
huisgemaakte paté van Walnoothoevehoen
Plateau huisgemaakte vleeswaren
Plateau huisgemaakte vleeswaren
( fricandeau, nootham en gebraden gehakt van boerderijvlees)
( fricandeau, nootham en gebraden gehakt)
Bourgondische salade met zoetzuu)
Pastasalade met huisgerookte zalm
Pastasalade met huisgerookte zalm & gamba’s boerenstokbrood, vloerbrood, roomboter & kruidenboter 12,95 per persoon vanaf 60 personen.
Bourgondische salade met zoetzuur Caribische tonijnsalade carpaccio van Zundertse dikbil Gehaktballetjes in pittige tomatensaus Kipfilet in pindasaus & Gamba’s in knoflooksaus Boerenstokbrood, vloerbrood, roomboter & kruidenboter 21,50 vanaf 60 personen
De Ruyterhof restaurant & proeverij Hogestraat 22A * 4891 CB * Rijsbergen * E-mail :
[email protected] * www.deruyterhof..nl * 076-5961601 Op alle reserveringen zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden van de Federatie Horeca gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank en de K..v.K. te ’s Gravenhage. Een kopie van deze voorwaarden is bij ons aanwezig en zal U op verzoek worden toegezonden. K.v.K. 20129579 * BTW NL8175.24.253.B.01.7270 * Rabobank Rijsbergen 129370940
Stokbroodkraampje Een bijzonder concept: Onze koks klaar om a la minute de heerlijkste broodjes te maken gerookte zalmsalade, Caribische tonijnsalade, kipkerry salade eisalade, huisgemaakte rosbief, rauwe ham en fricandeau, filet Americain, Boerenkaas van de Ossenblok & trappistenkaas Boerenstokbrood, vloerbrood, roomboter & kruidenboter Per persoon 12,75 vanaf 60 personen
Bijzondere accenten Zelf drankjes halen Je kunt er voor kiezen Uw gasten zelf de drankjes te laten halen aan de bar. Natuurlijk wordt bij ontvangst wel gewoon geserveerd, maar als iedereen er is wordt aangekondigd dat men de drankjes zelf kan halen aan de bar. Op die manier zullen Uw gasten niet de hele avond op dezelfde stoel blijven zitten, komen ze gemakkelijker met elkaar in contact en ontstaat er een meer informele sfeer. We organiseren het natuurlijk wel zo, dat zeker niemand te kort komt. De reacties op deze formule zijn steeds zéér enthousiast.
Het tafelplan Het tafelplan kan heel sfeerbepalend zijn. Wilt U voor Uw diner 1 grote tafel zodat iedereen bij elkaar zit of wilt U juist losse, ronde tafels zodat aan tafel het contact optimaal is.
Zitten of staan Zeker bij feestavonden blijven mensen steeds meer staan. Statafels hebben als voordeel dat de sfeer losser wordt en er meer beweging in het gezelschap komt. Ook bij ”eetfeesten” worden steeds meer statafels gebruikt. Zelfs diners kunnen staande worden geserveerd. Het walking-dinner! Maak je feest nog meer bijzonder met bijvoorbeeld: •
speciale bloemenarrangementen
•
stijlvolle ballondecoraties
•
Exotische cocktails
•
decors voor thema-avonden
•
ontvangst door onze Graaf & Gravin met de rode loper
•
afsluiting met vuurwerkfonteinen
De Ruyterhof restaurant & proeverij Hogestraat 22A * 4891 CB * Rijsbergen * E-mail :
[email protected] * www.deruyterhof..nl * 076-5961601 Op alle reserveringen zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden van de Federatie Horeca gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank en de K..v.K. te ’s Gravenhage. Een kopie van deze voorwaarden is bij ons aanwezig en zal U op verzoek worden toegezonden. K.v.K. 20129579 * BTW NL8175.24.253.B.01.7270 * Rabobank Rijsbergen 129370940
