ETOS KERJA DAN MOBILITAS SOSIAL BURUH TANI ETNIS JAWA (Study Kasus: Di Desa Raya Kecamatan Berastagi Kab. Karo)
D I S U S U N OLEH :
Yan Berlianta Depari 080901015
DEPARTEMEN SOSIOLOGI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN SOSIOLOGI Lembar Persetujuan Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan dan diperbanyak oleh : Nama
: Yan Berlianta Depari
Nim
: 080901015
Departemen
: Sosiologi
Judul
: Etos Kerja dan Mobilitas Sosial Buruh Tani Etnis Jawa ( Study Kasus: Di Desa Raya Kecamatan Berastagi Kabupaten Karo)
Dosen Pembimbing
Ketua Departemen Soaiologi
( Drs. Sismudjito, M.Si)
(Dra. Lina Sudarwati, M.Si)
NIP. 19560404200011100
NIP. 196603181989032001
Dekan FISIP USU
(Prof. Dr. Badaruddin, M. Si) NIP. 196805251992031002
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang, atas segala Karunia dan berkat- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Skripsi yang berjudul Etos kerja dan Mobilitas Sosial Buruh Tani Etnis Jawa di Desa Raya kecamatan Berastagi, disusun sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana pada fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara. Secara ringkas skripsi ini menjelaskan bagaimana cara kerja dan mobilitas social buruh tani etnis Jawa yang semakin lama semakin meningkat. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa dukungan dari berbagai pihak skripsi ini tidak akan terselesaikan. Untuk itu penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh pihak yang membantu dengan iklas dan disertai juga dengan member semangat, dan juga bantuan yang berupa moral dan materil
sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan. Terimakasih saya ucapkan yang tak terhingga kepada okedua orang tua tercinta, ayah Dahlan Depari dan Ibu saya Marinta Br Bangun yang telah melahirkan, membesarkan
dan mendidik penulis dengan kasih sayang dan juga mencukupi semua
kebutuhan penulis baik secara moril dan materil. Saya juga mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada nenek Karo dan Bulang saya tercinta yang telah memberikan kasih saying, kehangatan dalam keluarga dan juga turut membesarkan dan mendidik dengan kasih sayang, dan mengajarkan saya dengan penuh kesabaran . Akhirnya inilah persembahan yang dapat saya berikan sebagai tanda ucapan dan terimakasih dan tanda bakti saya. Dalam penulisan ini penulis
menyampaikan penghargaan yang tulus dan ucapan
terimakasih yang sebesar-besar nya kepada pihak-pihak yang telah membantu penyelesaian skripsi ini kepada:
1. Bapak Prof. Dr Badaruddin,M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara 2. Ibu Dra. Lina Sudarwati, M.Si , selaku ketua Departemen Sosiologi dan Juga menjadi Ketua Penguji dalam ujian skripsi saya dan Drs. T.I Saladin. M.Sp, selaku sekretaris Departemen Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial Ilmu Politik Universitas Sumatera Utarayang selalu memberikan masukan-masukan dalam penulisan skripsi ini. 3. Terimakasih yang sebesar-besarnya penulis ucapkan kepada bapak Drs. Sismudjito, M.Si selaku dosen wali dan juga dosen pembimbing skripsi penulis yang telah banyak membimbing dari awal perkuliahan dan juga bersedia memberikan waktu, tenaga, ide. Kasih sayang dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Semoga Tuhan yang Maha Esa membalas semua kebaikan yang beliau berikan kepada penulis. 4. Segenap dosen, staff dan seluruh pegawai Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara. Kak Fenni Khairifa, Kak Betty,
yang telah cukup
banyak membantu penulis selama masa perkuliahan dalam hal administrasi. 5. Ucapan terimakasih juga saya ucapkan kepada adik-adik saya Bernita Depari, Yan Primadanta Depari dan Agus Pranata Depari yang memberikan doa, dukungan dan semangat kepada penulis 6. Ucapan Terimakasih Juga saya ucapkan kepada Bik tengah Layas Br Depari dan Bik Uda Mariati br Bepari, dan Pak Uda Samuel yang merawat dan mencurahkan kasih sayang dari saya kecil sampai saya besar dan memberikan bantuan baik secara moril dan materil dan juga ucapan terimakasih saya ucapkan buat adik-adik saya, Andes, Kezia, Markus, Renra, Aljun, Vinny yang memberikan penghiburan dan semangat kepada saya dan teman saya bersanda gurau.
7. Sahabat-sahabat baik saya yang saling membantu selama perkuliahan “Genk Karona” Salmen sembiring S.sos, Irma Sebayang S.sos dan Eninta Barus. Terimakasih buat kebersamaan nya, dukungan, doa dan semangat dan juga sudah menjadi tempat saling berbagi baik dalam suka dan duka. Terimakasih juga buat teman-teman sosiologi 08 yang telah bersama penulis selama perkuliahan. Terimakasih juga kepada Lenny, Robby, Belman, Okta Nari, Desi, Gio, Hendra, Riama dan Vera
didalam
kebersamaan dan perjuangan selama perkuliahan. Dan juga terimakasih buat sahabat baik saya, Monika, Lisbet, Anstasya, Theresia, Lydiana yang selalu menjadi tempat ku berkeluh kesah dan memberikan dukungan, semangat dan bantuan baik berupa moril dan materil. 8. Secara khusus penulis ucapkan terimakasih kepada teman dekat saya Tri Syahputra Sitepu S.sn yang selalu memberikan dukungan, semangat, doa dan menjadi abang yang baik bagi penulis yang memberikan nasehat dan membantu banyak penulis di dalam penyelesaian skripsi. 9. Terimakasih juga penulis ucapkan kepada teman-teman Ikatan Mahasiswa Karo “Eguaninta”Fisip USU. Terimaksih juga buat kak Meche, Kak Sardis, Kak Helenta, juga kepada adik-adik stambuk 09( Bertha, Noni, Elisabet, Wisnu, Corry) 010( Binna, Ana, Tasya, Terangta) yang selalu memberikan dukungan, semangat dan penghiburan. 10. Para informan yang telah banyak membantu memberikan informasi yang sangat dibutuhkan di dalam penyelesaian skripsi ini, Bapak Budiman Ketaren selaku Kepala Desa Raya, Bapak Sadar Ginting, Bapak B.Depari, Bapak Slamat Sumarno dan Ibu Srijumiati, Bapak Unyil, Ibu Dilla, Bapak Mulyono dan Ibu Afni.
Penulis merasa bahwa dalam penulisan skripsi masih terdapat berbagai kekurangan dan keterbatasan, untuk itu penulis sangat mengharapkan masukan dan saran-saran yang sifatnya membangun demi kebaikan tulisan ini. Demikian lah yang dapat penulis sampaikan, harapan saya agar tulisan ini dapat berguna bagi pembacanya, dan akhir kata dengan kerendahan hati, penulis ucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu penulisan skripsi ini. Medan, April 2013 (Penulis)
YAN BERLIANTA NIM: 080901015
ABSTRAK Penulisan skripsi yang berjudul “ Etos kerja dan Mobilitas sosial buruh tani etnis Jawa di desa Raya Kecamatan Berastagi, Kabupaten Karo. Berawal dari ketertarikan penulis terhadap keberadaan suku Jawa di desa Raya terkhususnya di bidang perekonomin masyarakat yang bekerja sebagai buruh tani tersebut. Masyarakat buruh tani Suku Jawa tersebut sudah tinggal lama di desa Raya ini dan juga keturunan-keturunan nya sehingga banyak juga keturunan nya tersebut bekerja sebagai buruh tani harian lepas maupun buruh tani yang bekerja menetap. Walaupun di Kabupaten Karo banyak daerah pertanian tetapi di desa Raya merupakan salah satu desa yang banyak mengguanakan buruh tani dan di desa Raya juga merupakan salah satu desa yang paling banyak ditinggalali oleh masyarakat suku Jawa. Metode penelitian yang dipakai adalah metode study kasus dengan penelitian kualitatif. Teknik-teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi partisipan, wawancara mendalam dan juga dokumentasi. Adapun yang menjadi unit analisis dan informan dalam penelitian ini adalah masyarakat desa Kecamatan Berastagi, yang bekerja sebagai buruhtani dan juga yang mempekerjakan buruhtani. Interpretasi data dilakukan dengan menggunakan data-data yang didapat dalam hasil observasi, wawancara dan diinterpretasikan berdasarkan dukungan kajian pustaka sehingga dapat diambil suatu kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masyarakat buruhtani etnis Jawa yang tinggal menetap di Desa Raya dan bekerja sebagai buruh tani ini, pada awalnya mereka adalah masyarakat perantauan yang datang dari daerah Jawa, Siantar, Binjai, dan Langkat. Pada awalnya mereka tinggal dengan cara menyewa rumah dan menggunakan fasilitas rumah tangga yang seadanya. Alasan utama mereka memilih bekerja sebagai buruhtani karena mereka tidak punya pendidikan dan keahlian sehingga hanya mampu untuk bekerja di ladang. Masyarakat buruh tani ini juga merasa nyaman tinggal di Desa Raya ini karena tidak jauh dari kota dan berada di pertengahan kota Berastagi dan juga kota Kabanjahe. Selain itu juga akses menuju kota mudah. Selain faktor tersebut masyarakat suku Jawa merasa nyaman tinggal di desa ini karena masyarakat suku Karo menerima keberadaan mereka karena masyarakat suku Karo membutuhkan jasa buruhtani tersebut. Masyarakat suku Jawa yang bekerja sebagai buruh tani tersebut tinggal menyebar di 7 dusun yang terdapat di desa Raya ini. mereka ada yang bekerja menetap dan ada juga yang bekerja sebagai harian lepas. Selain itu juga ada buruhtani yang bertanam kongsi dengan majikan tempatnya bekerja, dimana hasil/keuntunggan dibagi sama rata setelah masa panen. Bekerja sebagai buruh tani bukan saja dilakukan oleh suami tetapi istri juga membantu untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Istri juga bekerja sebagai buruh tani yang bekerja di ladang dari pagi sampai sore hari sekaligus sebagai ibu rumah tangga. Dengan perlahan-lahan kehidupan di bidang ekonomi semakin membaik karena hasil buruh tani ini bekerja juga disisihkan sebagian intuk ditabung, sehingga dengan menabung di Credit Union(simpan – pinjam) dan dengan adanya CU ini mereka dapat menabung, meminjam uang untuk membeli ladang dan juga membangun rumah. Selain tiu pendidikan anak-anak buruh tani ini sudah memenuhi standar pemerintah yaitu tamat SMA/SMK. Selain dengan cara bekerja keras masyarakat buruh tani Etnis jawa ini ada yang menikah dengan masyarakat asli yaitu Suku Karo. Dimana setelah perkawinan tersebut mobilitas sosial/ kedudukan sosial buruh tani ini meningkat dari kelas bawah naik ke kelas menengah.
DAFTAR ISI
Kata Pengantar ........................................................................................................ i Abstrak .................................................................................................................... v Daftar Isi ................................................................................................................. vi Daftar Tabel ............................................................................................................ ix BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1 1.2 Perumusan Masalah ............................................................................... 12 1.3 Tujuan Penulisan.................................................................................... 12 1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................. 13 1.5 Defenisi Konsep ..................................................................................... 13 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 15 2.1 Etos Kerja Dalam Perspektif Sosiologi.................................................
14
2.2 Etika Jawa .............................................................................................. 17 2.3 Mobilitas Sosial ..................................................................................... 18
BAB III METODE PENELITIAN ......................................................................... 25 3.1 Jenis Penelitian......................................................................... 25 3.2 Lokasi Penelitian...................................................................... 26 3.3 Unit Analisis dan Informan ...................................................... 26 3.4 Teknik Pengumpulan Data ....................................................... 26 3.5 Interpretasi Data ....................................................................... 28 3.6 Jadwal Pelaksanaan .................................................................. 29 3.7 Keterbatasan Penelitian ............................................................ 29
BAB IV DESKRIPSI LOKASI PENELITIAN DAN INTERPRETASI DATA ... 31 4.1 Desakripsi Wilayah Penelitian .......................................................................... 31 4.1.1 Sejarah Desa..................................................................................... 31 4.1.2 Keadaan Geografis Desa .............................................................................. 33 4.1.3 Sarana dan Prasarana Desa ............................................................................. 35 4.1.4 Penduduk......................................................................................................... 38 4.1.5 Perekonomian ................................................................................................. 40 4.1.6 Kondisi Sosial budaya...................................................................................... 42 4.1.7 Pendidikan....................................................................................................... 43 4.2 Profil Informan ............................................................................................................. 47 4.3 Etos Kerja Buruh Tani Etnis Jawa di Desa Raya ......................................................... 83 4.4 Etika Jawa Buruh Tani Etnis Jawa Desa Raya.............................................................. 87 4.5 Mobilitas Sosial Buruh Tani Etnis Jawa ...................................................................... 91 BAB V PENUTUP ............................................................................................................. 100 5.1 Kesimpulan ...................................................................................................... 100 5.2 Saran ................................................................................................................ 102 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Jadwal pelaksanaan penelitian.............................................................................28 Tabel 4.1 Nama-nama Kepala Dusun..................................................................................32 Tabel 4.2 Penyebaran Luas Wilayah Desa Raya.................................................................33 Tabel 4.3 Sarana Kesehatan Desa Raya..............................................................................34 Tabel 4.4 Sarana Pendidikan Formal Desa Raya ................................................................35 Tabel 4.5 Sarana peribadatan Desa Raya............................................................................36 Tabel 4.6 Kepadatan Penduduk Desa Raya Menurut Jenis Kelamin..................................37 Tabel 4.7 Jumlah Penduduk Menurut Komposisi Suku .....................................................37 Tabel 4.8 Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Usia.......................................................38 Tabel 4.9 Jumlah Penduduk Menurut Agama.....................................................................39 Tabel 4.10 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencharian...................................................41 Tabel 4.11 Jumlah Penduduk Menurut Jenjang Pendidikan...............................................43
