EGÉSZSÉG 40 FELETT NYERJEN BORKÓSTOLÓT! MEGBÍZHATÓ MÁRKÁK MAGAS KOLESZTERIN KORTALANUL KINEK HISZÜNK? VAN MEGOLDÁS GYÓGYNÖVÉNY

EGÉSZSÉG 2011. ŐSZ-TÉL

A Z E G É S Z S É G T U D AT O S M A G A Z I N

INGYENES

KORTALANUL

40

KINEK HISZÜNK?

MEGBÍZHATÓ MÁRKÁK VAN MEGOLDÁS

MAGAS KOLESZTERIN GYÓGYNÖVÉNY

NYERJEN BORKÓSTOLÓT!

FELETT

MULTIVITAMIN SZTERINNEL ÚJ • Komplex multivitamin ásványi anyagokkal és nyomelemekkel • Növényi szterinnel a megfelelő koleszterinszintért • Klinikailag bizonyított, hogy a növényi szterinek csökkentik a vér koleszterinszintjét.* leszterinszint a szívkoszorúér-betegség szívkoszorú oszorúér-betegség kialakulásában kockázati tényező. • A magas koleszterinszint

AST1109AD

A MEGFELELŐ KOLESZTERINSZINTÉRT

Étrend-kiegészítő készítmény. *A kedvezô hatás eléréséhez napi 1,5-2,4 2,4 g növényi szterin bevitele szükséges. A magas as koleszterinszint a szívkoszorúér-betegség kialakulásában á kockázati tényezô. A szívkoszorúér-bete szívkoszorúér-betegségnek több kockázati yikének - magas koleszterinszint - megváltoztatása nem feltétlenül játszik szerepet a betegség kockázatának csökkentésében, csökkentésében ha más okok vezetnek annak kialakulásához tényezôje van. A kockázati tényezôk egyikének kialakulásához.

BEKÖSZÖNŐ

Tisztelt Olvasóink! Mostanában mindannyian várunk. Leginkább azt, hogy az új gazdaságpolitika felszabadítsa a társadalomban meglévő, az ország fejlődését biztosítani képes szunnyadó erőket. Magam gyakran elgondolkodom, mit tehetünk a mindennapi életünkben a magyar gazdaságért, társadalomért, hogy az valóban hosszú távon működőképes és sikeres lehessen. Mi elsődlegesen a gyógyszeriparban tevékenykedő vállalkozás vagyunk. Valljuk, hogy egy egészséges társadalom épülése, gyarapodása nem képzelhető el a test és a lélek egészsége nélkül. Mit teszünk mi ezért a Béresnél a termékeink gyártásán, forgalmazásán kívül? Megalakulásunk óta a Béres Alapítványon keresztül segítünk a rászorulókon, 2007-től pedig elkötelezetten és egyre szélesebb körben működtetjük a Béres Egészség Hungarikum Programunkat, melynek jelmondata s célja: Legyen az egészség hungarikum! Kitartó és következetes munkánknak szóló szép visszajelzés, hogy a Braun & Partners idei felmérésében az egészséggazdaság szektorban a Béres Gyógyszergyár „A legjobb reputációval rendelkező cég” címet nyerte el. Úgy hiszem, az itt elért első helyünk szépen tükrözi az egészségnevelés terén folytatott erőfeszítéseink eredményességét is. Üröm az örömben, hogy az iparágak első három helyezettje között egyedüli magyar cégként vagyunk jelen. Különösen fontos tehát manapság, hogy tudatos vásárlásainkkal is erősítsük a hazai ipart. A széles síkon végzett kommunikáció, az információ hihetetlen sebességű áramoltatása gyors és hatékony eszköz az emberek befolyásolására. Éppen ezért alapfontosságú, hogy a média erejét építésre, nevelésre használjuk. A magunk dolga e tekintetben az, ami eddig is volt: egészségre nevelő, etikus és korrekt kommunikáció. Ezt kívánja szolgálni ez a kiadvány is. Kívánom, hogy a benne olvasottak épülésükre váljanak. Forgassák egészséggel!

Dr. Béres József

i .

a Béres Zrt. elnöke

3

ŐSZ – TÉL

TARTALOM

20. OLDAL VOLT” UNKA „IGAZI ALKOTÓM

30. OLDAL BAN KOR MOZGÁS IDŐSEBB

24. OLDAL NÉÉRT EGY ÉLET A NÉPZE

14. OLDAL ONTOK ÉP TESTBEN ÉP CS VILÁGHÍRES

5

ÉG ÍGÉRŐ FA – „IGAZI ALKOTÓMUNKA VOLT”

20

A BÉRES JELENTI

6

TESTBESZÉD – VAN MEGOLDÁS A MAGAS KOLESZTERINRE 22

ÉRTÉK – BRAND A LELKE MINDENNEK

8

INTERJÚ – KALLÓS ZOLTÁN NÉPZENEKUTATÓ

24

TERMÉSZETPATIKA – GYÓGYNÖVÉNY ABC

12

TÁPLÁLÓ – MENÜ SZÍVNEK, LÉLEKNEK

28

TESTBESZÉD – ÉP TESTBEN ÉP CSONTOK

14

RITMUS – NE AZ IDŐVEL VERSENYEZZEN!

30

LÉLEKTÜKÖR – KORTALANUL 40 FELETT

16

KÉRDEZZ-FELELEK

32

(SOK)MINDENT A PORCOKRÓL

19

ÖKO – IRÁNY A PIAC!

34

IMPRESSZUM Béres Egészségmagazin • A Béres Gyógyszergyár Zrt. kiadványa • Megjelenik félévente a Sanoma Budapest Zrt. gondozásában Projektvezető: Kricsfalussy Ákos • Főszerkesztő: Matos Mónika • Szerkesztő: Kempf Zita • Képszerkesztő: Martonosi Linda Tervezőszerkesztő: Hock Balázs • Korrektor: Képes Lilla www.beres.hu, www.magazin.beres.hu, www.webaruhaz.beres.hu, www.facebook.com/beres.klub ISSN: 1788-568X

4

VILÁGHÍRES

A Magyar Tudományos Akadémia állásfoglalása a növényi szterinekről „…ismerve a hazai lakosság körében tapasztalható, keringési elváltozásokkal összefüggésbe hozható riasztó megbetegedési és halálozási adatokat, valamint a kórosan emelkedett koleszterinszint jelentős előfordulási arányát, minden, tudományosan bizonyított hatással rendelkező eszköz és eljárás, mely e kockázati tényezők csökkentését eredményezi, támogatandó” – hangzik a Magyar Tudományos Akadémia élelmiszertudományi bizottságának állásfoglalása. A bizottság megállapította, hogy a növényi szterinekkel dúsított élelmiszerek fogyasztása a napi ajánlott mennyiségben (≤3g/nap) előnyös, ezért támogatják a növényi szterinekkel dúsított termékek piacra helyezését, mert ezek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának csökkentéséhez. Forrás: Metabolizmus

Az Alzheimer-betegen is lehet segíteni Az Alzheimer-kór a magasabb életkorban a szellemi képességek hanyatlásával járó, idült lefolyású, lassan előrehaladó betegség. Megelőzésére egyelőre nincs lehetőség, a szív- és érrendszer egészségének megőrzése azonban segít csökkenteni az éreredetű agyi károsodások kockázatát. A jelenleg rendelkezésre álló gyógyszerek enyhítik a tüneteket és lassítják a folyamat előrehaladását. A beteg közérzetének, életminőségének javítására különböző alternatív terápiás megközelítések is ismertek, mint a zene- és művészetterápia, illetve növényi kivonatok és egyéb étrend-kiegészítők alkalmazása. A növényi kivonatok közül a kutatók ígéretes eredményekről számoltak be a flavonoidokkal, kurkuminnal, rezveratrollal, ginkgo bilobával, ginzenggel, omega-3 zsírsavakkal, koenzim Q10-zel és néhány vitaminnal, mint pl. az A-, E- és B-vitaminnal kapcsolatosan. Forrás: Alternative Medicine Review

Az olívaolaj csökkentheti a stroke-veszélyt

Echinaceával ritkább a megfázás

Egy friss kutatás szerint nagyobb mennyiségű olívaolaj étrendi fogyasztása megelőzheti a stroke, vagyis az agyérkatasztrófa kialakulását idősebb embereknél. Európában a rák- és szívbetegségek után ez a harmadik leggyakoribb haláloki tényező. A bordeaux-i orvosi kutatóintézet munkatársai több mint hétezer 65 év feletti embert vontak be felmérésükbe. Az eredmények elemzésekor kiderült, hogy a legtöbb olívaolajat fogyasztók csoportjában 41%-kal volt kisebb a stroke kialakulásának kockázata. A kutatásvezető kiemelte, hogy egy olyan egyszerű és olcsó étrendi változtatás, mint az olívaolaj gyakoribb használata nagyban hozzájárul egészségünk megőrzéséhez.

A megfázás, a nátha, a meghűlés az orrot és melléküregeit, a garatot és a nagyobb légutakat bélelő nyálkahártya vírusos fertőzése. Sokféle vírus okozhatja, de a rhinovírus és a koronavírus a leggyakrabban. Míg a felnőttek átlagosan 2-4-szer betegednek meg évente, addig a gyermekek 6-10-szer. Vírusfertőzések esetén az antibiotikumok hatástalanok. Amerikai kutatók az echinacea gyógynövénnyel végzett teszt során arra a következtetésre jutottak, hogy a növény hatóanyagai lecsökkentették a meghűlés kialakulásának gyakoriságát, illetve a nátha időtartamát.

Forrás: Neurology

Forrás: Lancet Infectious Diseases

Probiotikumokkal a hasmenés ellen A hasmenés az antibiotikumkezelés gyakori mellékhatása. Az antibiotikumok megzavarják a bélflóra összetételét és működését, lehetővé téve ezzel a hasmenést kiváltó mikroorganizmusok elszaporodását. Közülük a legfontosabb kórokozó a Clostridium difficile baktérium. A legújabb kutatások szerint az antibiotikumos kezelés előtt és alatt alkalmazott probiotikumok (leginkább a lactobacilusok, S. boulardii és a kombinált probiotikumok) mind a felnőtteknél, mind a gyerekeknél csökkentik a hasmenés kockázatát. (Forrás: British Medical Journal)

5

HÁZUNK TÁJÁN

A BÉRES JELENTI 2011

Lelkes pedagógusokat díjaztak Egészséglelkes pedagógusokat díjazott a Béres Egészség Hungarikum Alapítvány. Három, általános iskolában oktató hölgy érdemelte ki az elismerést: Bánhegyi Boglárka, Kalmár Mária és Lendvainé Hegedűs Tünde. Mindannyian buzgón tevékenykednek iskolai közösségük egészségének érdekében. A példamutató pedagógusok a diákokat, a szülőket és tanártársaikat is sikeresen aktivizálják. A díjat ünnepélyes keretek között dr. Béres József, a program életre hívója adta át a pedagógusoknak.

Jótékonysági koncert az egészségért A Béres Alapítvány májusban nyolcadik alkalommal rendezte meg jótékonysági koncertjét, melynek teljes bevételét Béres Klára, az alapítvány elnöke adta át dr. Horváth Zsoltnak, az Országos Onkológiai Intézet főorvosának. A befolyt összegből az intézmény olyan speciális ágyakat vásárolt, melyek a nagy fájdalmakat viselni kényszerülő daganatos betegek szenvedésén képesek enyhíteni.

400 éves a furmint – gyűjtők figyelem!

Művészeti Akadémia aranyérme

Legalább 400 éve ismert Tokaj-Hegyalján a terület meghatározó szőlőfajtája, a furmint. Első írásos említése éppen 400 évvel ezelőttről származik, melyet egy 1611-ben Erdőbényén készült református egyházlátogatási jegyzőkönyvben találtak. Természetes, hogy az erdőbényei Béres Szőlőbirtokon is hagyománya van a kiváló furmintnak. A jubileumra Furmint 400 névre keresztelt különleges borral készül a pincészet. Nem meglepő, hogy éppen 400 palack készül belőle. További információ: www.beresbor.hu.

A Magyar Művészeti Akadémia közgyűlése 2011-ben Béres Klárának és dr. Béres Józsefnek ítélte oda a Magyar Művészeti Akadémia aranyérmét. A Béres család e két tagja a rangos elismerést a magyar gyógyszeriparban kimagasló sikereket elért vállalkozásának megőrzéséért és megerősítéséért, valamint rendületlen kultúrapártoló és nemzeti egészségvédő tevékenysége elismeréseként kapta.

Facebook-újdonságok A Béres Gyógyszergyár Facebook–oldalán folyamatosan tájékoztatja követőit termékeiről és az egészséges életmódról. A Béres Egészségklub oldal tartalmát szakértőkkel készült videók, érdekes kvízek, nyereményjátékok színesítik, ősszel pedig egy izgalmas újdonsággal várja követőit az oldal.

6

EZT AJÁNLJUK!

ACTIVAL SZTERIN

Új FILMTABLETTA

Multivitamin szterinnel a megfelelő koleszterinszintért Az Actival Szterin egyszerre tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, valamint növényi szterineket. Klinikailag bizonyított, hogy a növényi szterinek csökkentik a vér koleszterinszintjét. A kedvező hatás eléréséhez napi 1,5–2,4 g növényi szterin bevitele szükséges. Az Actival Szterin további hatóanyagai hozzájárulnak a szervezet vitamin-, ásványianyag- és nyomelemszükségletének biztosításához. Étrend-kiegészítő készítmény.

BÉRES MAGNÉZIUM 250 mg + B6

FILMTABLETTA

Már gazdaságos, 90 db-os kiszerelésben is!

Magnéziumhiány léphet fel a szervezetünkben fokozott fizikai igénybevétel, é l terhesség h é éés szoptatás idején, egyoldalú, hiányos táplálkozás (diéta, fogyókúra), illetve emésztési és felszívódási zavarok esetén. A nem megfelelő magnéziumellátottság a koncentrálóképesség csökkenését, izomremegést, izomgörcsöt okozhat. Napi egy tabletta Béres Magnézium + B6 biztosítja szervezetünk számára a megfelelő magnéziummennyiséget. Vény nélkül kapható gyógyszer. A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

PROBIO6

KAPSZULA

Komplex probiotikum, magas jótékony baktériumszámmal mszáámmal Klinikailag igazoltan hatféle jótékony baktérium együttes erejét hordozza 1 kapszulában, így segíti a bélflóra természetes egyensúlyának helyreállítását. Naponta 1-2 Béres Probio6 kapszula szedését ajánljuk bizonyos tényezők (helytelen táplálkozás, stresszes életmód, környezeti ártalmak, egyes gyógyszerek, például antibiotikum szedése) hatására kialakult károsodott bélflóra esetén a bélflóra egyensúlyának helyreállításához. Károsodott bélflóra esetén a bélflóra egyensúlyának helyreállításához szükséges különleges táplálkozási igényhez igazított összetételű speciális – gyógyászati célra szánt – tápszer.

SZÉPSÉGVITAMIN + Q10 FILMTABLETTA A haj, köröm és bőr egészségéért

Az őszi és téli időszak beköszönte előtt fontos, hogy felkészítsük bőrünket, hajunkat és körmünket is a közelgő hideg időjárásra. Ehhez ajánljuk komplex készítményünket, mely vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és koenzim Q10-et tartalmaz. A készítmény összetevői hozzájárulnak a haj, a köröm és a bőr normál állapotának fenntartásához, valamint a sejtalkotók oxidatív károsodása elleni védelemhez. Étrend-kiegészítő készítmény.

A termékeinkről további információkat a www.beres.hu weboldalon talál. 7

ÉRTÉK

BRAND A LELKE MINDENNEK

KI GONDOLNA ARRA, HOGY AMIKOR MINDENNAPI GYÜMÖLCSLEVÉT, SZOKÁSOS MOSÓPORÁT VAGY KEDVENC ARCKRÉMÉT A KOSÁRBA TESZI, NEMCSAK TERMÉKET, HANEM VELE ÉRZÉSEKET, ÉLMÉNYEKET ÉS BIZTONSÁGOT VÁSÁROL? FOGYASZTÓI VÁLASZTÁSAINK A PILLANATNYI SZÜKSÉGNÉL SOKKAL MÉLYEBBRE NYÚLNAK.

L

átszólag megszokásból nyúlunk az ismerős árucikkekért, mert szükségünk van rájuk. Jó érzést kelt és megnyugtat, ha a magunkénak tudjuk őket; ha mást kell választanunk, az szakkifejezéssel élve „pszichés terhet jelent”– ebből is látszik, hogy vásárláskor sokkal több minden dől el, mint az, hogy például mi lesz vacsorára. A márkára használt angol brand szó alatt eredetileg a marhabillogot értették, amellyel a farmerek saját állataikat jelölték meg. A márka alapvető feladata most is az, hogy megkülönböztessen és a tömegből kiemeljen – ám mára nem csupán a termékekre, hanem az őket használó egyénekre is vonatkoztathatjuk ezt. Ha csak egy csapat kamaszfiúra gondolunk,

akik divatos ruhákat hordanak, láthatjuk, hogy egy brand hogyan határozza meg az egyes embert és a csoportot, amelyhez tartozik: egyszerre elkülönít másoktól és azonosít mindazokkal, akik a márkát ismerik és élvezik. Rajta keresztül üzenünk magunkról: egyéniségünkről, értékrendünkről, arról, hogy melyik „modern törzshöz” tartozunk. És sokszor bizony azért, hogy egy jobb, kedvezőbb képet közvetítsenek rólunk.

UGYE, MI JÓ BARÁTOK VAGYUNK?

A márkák az eligazodást is segítették akkor, amikor az emberek nem ismerték, hogy ki készítette a cipőjüket, vagy nem találkoztak

8

ALVÁSZAVAROK

„Olyan a márkah ség, mint egy párkapcsolat: naponta kell ápolni, gesztusokat tenni, hogy fennmaradjon” személyesen a molnárral, aki a búzájukat megőrölte. A személyes kapcsolat már nem a készítőhöz, hanem a márkához fűzte őket. Mindez azért lehetséges, mert a márkának is „van lelke”: vannak jellegzetes tulajdonságai, megjelenése, reményeket, vágyakat ébreszt. Van, amelyikhez éveken keresztül hűségesek vagyunk, és előfordulhat az is, hogy csalódást okoznak. Egy doboz kukoricapehely nem egyszerűen egy feldolgozott gabonafélével megtöltött kartondoboz, hanem egy friss, reményekkel teli, boldog „ember”, aki mosolyogva néz az új nap elé, ereje teljében van, és tudjuk, hogy miután felkelt a makulátlan fehér abroszú családi asztal mellől, sikeresen megbirkózik a nap kihívásaival. A jó márkák szerethetők, megbarátkozunk velük, és idővel jó barátokká válnak. Timothy Brock, az Ohio State University pszichológia professzora tizenötféle fogyasztó és brand közötti kapcsolatot különböztet meg, így például „érdekházasságot”, „alkalmi barátságot”, „udvarlást”, „házasságtörést” és „titkos viszonyt”. Egy gumicukormárka olyan, mint egy gyerekkori barát, a Johnson & Johnsonhoz fűződő kapcsolat pedig szerinte az anya-gyermek viszonyra hasonlít.

amelyek egy sokszor reklámozott termékkel kapcsolatosak, és az új termék máris a kosárban landol. A felmérések azt mutatják, hogy akkor vagyunk a legingatagabbak, ha dohányárut, fogkrémet vagy sampont veszünk, de kísérletező kedvűek a kávéfogyasztók is, és a mosóport is viszonylag gyakran váltogatják a háziasszonyok. Ennél stabilabb a viszony a parfümmel, az állateledellel és a fehérneműmárkákkal, az egészséggel kapcsolatos termékekkel, valamint a tartós fogyasztási cikkekkel (televízió, fényképezőgép,

A legjobb

A Béres Gyógyszergyár Zrt. lett a legjobb reputációval rendelkező hazai cég az egészséggazdaság szektorban a Braun & Partners által készített friss felmérés szerint. A Béres a tavalyi első helyezett Richtert és az élelmiszeriparban legjobbnak számító Nestlét is megelőzte. A felmérés egyik lényeges tanulsága, hogy a fogyasztók egyre fontosabb elvárása az egészséggel foglalkozó cégekkel szemben, hogy beszéljenek többet az egészségmegőrzésről, a betegségmegelőzésről, illetve több, tevékenységükhöz kapcsolódó társadalmi feladatot vállaljanak fel. A Béres mindezekre a területekre nagy figyelmet fordít: a Béres Alapítványon keresztül immár 18 éve segít a rászorulókon, 2007 óta pedig a Béres Egészség Hungarikum Program segítségével hirdeti az egészséges életmód fontosságát.

A VÁSÁRLÓ INGATAG

Olyan a márkahűség, mint egy párkapcsolat: naponta kell ápolni, gesztusokat tenni, hogy fennmaradjon – állítják a marketingszakemberek. A vásárlókat megnyerni és bizalmukat megőrizni óriási feladat, tekintve, hogy legtöbbjük szeszélyes és könnyen elcsábul. Olyannyira, hogy marketingkutatók mérései alapján a vevők leggyakrabban spontán vásárlások alkalmával lesznek hűtlenek: az esetek 60 százalékában egészen mást veszünk, mint amit eredetileg akartunk. Ilyenkor működésbe lépnek azok a vonzó vágyképek,

SZÖVEG: IVÁN VIKTÓRIA

számítógép). Autóvásárláskor, ha egy márka bevált, kitartunk mellette, és legfeljebb az újabb konstrukcióra cseréljük le kocsinkat. Ki hinné, de a legjobban a megszokott szemeteszsákunkhoz ragaszkodunk! Vagyis aki azt szeretné, hogy termékét megvegyék és megszeressék, olvasson a vásárlók gondolataiban: a márka valójában az ő fejükben létezik, a sikerért az ő érzékeléseiket kell irányítani. Számtalan kísérlet be is bizonyította már, hogy vásárlási döntéseink nem racionálisak. „Nem az történik, hogy az ember ránéz a termékre és költség-haszon elemzést végez. Ehelyett a számolgatást az érzelmekért felelős központoknak utaljuk ki, és a relatív várható élvezetet vagy kínt összehasonlítva döntünk”– írja Jonah Lehrer Hogyan döntünk (How We Decide) című könyvében. A legújabb marketingkutatások éppen ezért már sokkal inkább a biológiára és a pszichológiára támaszkodnak, semmint a közgazdaságtanra. A neuromarketing azt vizsgálja, mi jár a vásárló eszében, ha meglát egy-egy márkát. Ehhez a megkérdezettek fejére egy speciális műszert tesznek, amely feltérképezi a reklámok által keltett agyi aktivitás jellemzőit. Ám hiába a 21. századi technológia, attól, hogy megtudják, melyik reklámra hogyan reagálnak a fogyasztók, még nem tudják előrejelezni, hogy mely termékek mellett fognak dönteni.

9

ÉRTÉK

Schillinger Attila PR-szakember

A HÍRNÉV KÖTELEZ

A márkaépítés sikere a jó minőségen és az okos stratégián múlik. Nem elég időt és pénzt áldozni arra, hogy egy márka elismert legyen, ennél is több kell: megbízhatóság, érzelmi kötődés és a következetesen képviselt vállalati értékek. Mindennek pénzben mérhető haszna is van: a jó hírű vállalatok támogatottsága a Reputation Institute felmérései szerint háromszor nagyobb a gyengébb hírnévvel rendelkező versenytársaikénál. Ugyanakkor megeshet, hogy egy kiváló termék hírnevén csorba esik, és a vállalat arculatát is elcsúfítja, ha bebizonyosodik, hogy a vállalati értékeket a gyakorlatban figyelmen kívül hagyják. A Nike sportszergyár évekkel ezelőtti olcsó, ázsiai bértermeltetése a példa arra, hogy egy egyszerűnek tűnő költségracionalizálás milyen negatív visszhangot kaphat. „A vállalat tevékenységének és a termékek kommunikációjának összhangban kell lennie – emeli ki Schillinger Attila PR-szakember, az Avantgarde Group ügyvezetője.

– A termékmárka és a vállalatról kialakult kép a legjobb esetben egymást erősítik. A Béres Gyógyszergyár Zrt. például hagyományosan jó teljesítményt és minőséget jelent, tartja magát a credóhoz, megbízható és szavatartó – ebből adódik hosszú távon a hitelesség. Ez minden korosztály számára érték, és ennek is köszönhető, hogy a Braun & Partners reputációs kutatásában az egészséggazdaság szektorban első helyen végzett.” A vezető márkák gyártói törekednek arra, hogy jó „közpolgárok” is legyenek. Környezetvédelem, oktatásügy, fair trade, sport- és művészettámogatás: mind szerepelnek egy magára is adó vállalat fontossági listáján – persze úgy, hogy mindez ne okozzon veszteséget. Az egészségipari vállalatok reputációjára különösen nagy hatással van, hogy milyen mértékben vállalnak szerepet a prevenció és az edukáció terén. Elvárják tőlük, hogy beszéljenek az egészségmegőrzésről, a megelőzésről, illetve több, tevékenységükhöz kapcsolódó társadalmi feladatot vállaljanak fel. Schillinger Attila úgy látja, a Béres ebben is élen jár: „legfontosabb üzenete a megelőzés, hogy az egészség aranyat ér, ezért mindent meg kell tenni érte. A Béres Cseppel is összefonódott az üzenet, hogy az egészségre mindig oda kell figyelni, nem csupán akkor, ha baj van. A Béres tesz is ezért, nemcsak beszél róla.”

CSEPPENKÉNT JÖTT SIKER

Kétségtelen, a magyar márkák reneszánszukat élik, akár a Tisza cipőre, akár a békebeli hangulatot árasztó Herendi,

Pick vagy Zwack márkákra gondolunk. A nevek hallatán – Törley, Herz, Zsolnay – a generációról-generációra örökített tudás és hagyomány szavatolja a minőséget – ezért nem mennek ki a divatból. „A Béres Gyógyszergyárhoz hasonló vállalatok ma már ritkaságnak számítanak – mondja Schillinger Attila. – Angol befektetési bankár ismerőseim mesélték, hogy az ember ma már nem azért alapít céget, hogy a fiának örökül hagyja, hanem hogy jó pénzért eladja. Ma olyan ritka, mint a fehér holló, ha a családi tradíción alapuló vállalat naggyá válik, és ezt nemzedékeken keresztül meg tudja őrizni.” Ahogy Bill Gates-ről elhíresült, hogy az egyetemről kimaradva egy garázsból indította világcégét, vagy hogy az első Nike-futócipő talpát gofrisütőben készítette Paul Knight, úgy a Béres Cseppnek is megvan az a hazai ízű története, amely a vásárlók számára külön vonzerőt jelentett. Hiába hittek benne az emberek, bizonyították kutatások és gyógyulások a hatékonyságát, a szer forgalomba kerülését évekig akadályozták. 1989-ben bemutatták a Béres Józsefről szóló dokumentumfilmet, és hatására másnap hosszú sorok kígyóztak a cseppeket árusító boltok, de még a cseppek megalkotójának háza előtt is. „A vállalat zászlóshajóját, a Santa Mariát építették meg először – fogalmaz Schillinger Attila. – Ezt követte a többi termék, amely ugyanezt az egészségközpontú, megelőző, harmonikus filozófiát vette alapul. Legtöbben a Béres hallatán most is a cseppre asszociálnak, de az évek során a márkára épült sok minden más, nemcsak termékben, hanem érzésben és tevékenységben is.”

A „leghazaibbak” Az Európai Unió Tanácsának Magyar Elnöksége alkalmából a soproni VOLT Fesztivál szervezői szavazást rendeztek a 16–35 év közötti korosztály körében: melyek azok a tárgyak, tájak, ételek, italok, események, kik azok a személyek, akik és amik közel állnak a mai fiatalokhoz, vagyis melyek a „mai” hungarikumok. Íme néhány a kedvencek közül: Balaton, C-vitamin, Erős Pista, fröccs, gulyás, Herendi porcelán, kolbász, lángos, magyar népmesék, magyar vizsla, Makói hagyma, pálinka, Pick szalámi, pirospaprika, pörkölt, puli kutya, Puskás Öcsi, Rubik-kocka, Sziget Fesztivál, szikvíz, szürke marha, Tisza cipő, Túró Rudi, Unicum.

10

ÚJDONSÁGAINK

BÉRES IMMUN HERBAL FILMTABLETTA

Komplex védelem ginzenggel és echinaceával Sokszor a hideg beálltával megesik, hogy megfázással, náthával küzdünk. Nem árt, ha immunrendszerünket természetes hatóanyagokkal is erősítjük. A Béres Immun Herbal komplex összetételű készítmény, mely a benne levő vitaminok és ásványi anyagok mellett az echinacea és a ginzeng gyógynövények erejével növeli szervezetünk ellenállóképességét. Alkalmazása ajánlott az immunrendszer élénkítésére, valamint az influenza, a megfázás, a nátha és a hörghurut kiegészítő kezelésére. Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény. A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

ACTIVAL EXTRA FILMTABLETTA ACT

Növeli az ellenállóképességet és fokozza az antioxidáns védelmet Növe Ahho hogy a siker egyetlen összetevője se hiányozzon, az Actival Extra multivitaminokkal, ásványi Ahhoz, anyagokkal, nyomelemekkel, valamint bétakarotinnal, luteinnel és likopinnel járul hozzá. A készítmény anyag szedése fokozott szükséglet esetén vagy csökkent bevitel okozta általános vitamin-, ásványianyag- és szedé nyom nyomelemhiányos állapotok megelőzésére ajánlott. Vény nélkül n kapható gyógyszer. A kock kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, orvosát, gyógyszerészét!

SZELÉN VITÁL FILMTABLETTA

Antioxidánsokkal az egészségért A szelén mint létfontosságú nyomelem hozzájárul a sejtalkotók oxidatív károsodása elleni védelméhez, a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. A készítmény további hatóanyagai is fontos szerepet játszanak a szabadgyökök elleni védelemben és az immunrendszer megfelelő működésében. Komplex készítmény 100 mikrogramm szelénnel és további antioxidáns összetevőkkel (C-vitamin, E-vitamin, cink). Étrend-kiegészítő készítmény.

SZEMERŐ LUTEIN FORTE FILMTABLETTA

90 db-os, gazdaságos kiszerelésben is kapható Komplex készítmény 10 mg luteinnel és további 4 antioxidánssal. Összetevői antioxidáns hatásuk révén késleltethetik a szem öregedését, valamint hozzájárulnak a szemlencse és a retina védelméhez. Időskori szembetegség (például makuladegeneráció), illetve az erős fénysugárzás oxidatív szemkárosító hatása esetén a különleges táplálkozási igény kielégítésére szolgáló speciális – gyógyászati célra szánt – tápszer.

A termékekről további információkat a www.beres.hu weboldalon talál. 11

TERMÉSZETPATIKA

GYÓGYNÖVÉNY GYÓGYSZEREK SZEDÉSE HELYETT EGYRE TÖBBEN A TERMÉSZETES MEGOLDÁSOKAT VÁLASZTJÁK AZ EGÉSZSÉGMEGŐRZÉSBEN. A TERMÉSZET PATIKÁJÁBAN A LEGGYAKORIBB PANASZOKRA IS TALÁLUNK JÓTÉKONY HATÁSÚ NÖVÉNYT.

BÚZAFŰ

ALOE VERA (Aloe barbadensis) Az aloe egyike a legrégebben ismert gyógynövényeknek, Kolombusz úgy emlegette: „orvos a virágcserépben“. A növényből nyert lé gazdag enzimekben, ásványi anyagokban, vitaminokban, de vannak benne esszenciális aminosavak, mono- és polyszacharidok is. Hatása: frissen préselt leve külsőleg alkalmazva fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, sejtregeneráló hatású, gyorsítja a sebek, csípések, égési sérülések, bőrbetegségek gyógyulását. Belsőleg a folyékony, ivásra alkalmas aloe vera lé kiváló immunerősítő, méregtelenítő, láz- és köhögéscsillapító hatású, segít székrekedés, máj- és epepanaszok, gyomorsav-túltermelés, vénás pangás, magas vérnyomás esetén, valamint a betegségek utáni lábadozás időszakában általános roborálószerként hat.

(Triticum aestivum) A zöld búza leve gazag vitaminokban, ásványi anyagokban, így kalciumban és vasban is. Különösen sok klorofill található benne. Segíti a vérképzést, és ellátja a sejteket oxigénnel. Hatása: erősíti az immunrendszert, ajánlható azoknak, akik krónikus kimerültségben szenvednek, fáradtnak, levertnek érzik magukat, akiknek gyulladásos vagy fekélyes megbetegedés nehezíti életét. A búzafű egyik legfőbb hatóanyaga a klorofill, mely méregtelenít, regenerál, véd a környezeti ártalmak és a rákkeltő anyagok ellen. Ezenkívül lassítja az öregedést, valósággal megfiatalít. Frissen préselve a legfinomabb és a legegészségesebb, de kapszulába zárva, tea, kivonat, tabletta vagy por formájában is fogyaszthatjuk.

(Lavandula angustifolia) A levendula kékeslila virágának illata valósággal simogatja a lelkünket. A növény tea formájában alkalmazva képes feloldani a lelki feszültségeket. Hatása: kiválóan alkalmas az időjárási érzékenység és atmoszférazavarok következtében kialakult gyengeségi és kimerültségi állapotok kezelésére. A tompaság, keringési gyengeség, csökkent figyelem és levertség is orvosolható vele, ezenkívül a fejfájás, a nyugtalanság, az alvászavarok, az idegi alapú gyomor- és bélbántalmak kiváló ellenszere. A levendulaolajat keverhetjük fürdővízhez, használhatjuk borogatásra vagy párologtathatjuk aromamécsesben, de – például fejfájás ellen – közvetlenül a bőrre is tehetjük. Fürdő- és bedörzsölőszer formájában reumás fájdalmakra, idegzsábára jó, olaja külsőleg használva elmulasztja a pattanásokat, enyhíti az ekcéma és a pikkelysömör tüneteit.

12

SZÖVEG: MÖRK LEONÓRA

LEVENDULA

ALVÁSZAVAROK

GINZENG (Panax ginseng) Az Ázsiából származó, legendás ginzeng az emberiség egyik legősibb gyógynövénye. A növényben található ginzenozidokon kívül több vitamint, ásványi anyagot, enzimeket és illóolajokat is tartalmaz, amelyek a távolkeleti gyógyítók szerint a jó egészségben eltöltött, hosszú élet kulcsai. A sejtműködés fokozásával a ginzeng-kivonat növeli a fizikai és szellemi teljesítőképességet, enyhíti az időskorral járó testi-lelki változások tüneteit. A több ezer éves kínai tapasztalatok alapján nem egy-egy betegség kezelésére kell fogyasztani, hanem a szervezet általános állapotának javítására. Hatása: az egész szervezetre kiterjedő tonizáló tulajdonsága mellett a ginzeng igen hatásos immunrendszer élénkítő. Javasolják lecsökkent fizikai és szellemi teljesítőképesség fokozására, kimerültség, gyengeség, a koncentrálóképesség csökkenése és lábadozás esetén. Gyakran alkalmazzák meghűléses eredetű betegségek (megfázás, nátha) megelőzésére és kiegészítő kezelésére. Szedhető kapszula vagy tabletta formájában is.

ECHINACEA (Echinacea purpurea) Az élénk színű virágáról ismert növény Észak-Amerikában őshonos, már az indiánok is használták gyógyításra. Manapság dísznövényként is termesztik. Gyógyhatása két változatának van, a bíborlevelű kasvirágnak (Echinacea purpurea) és a keskenylevelű kasvirágnak (Echinacea angustifolia). A kasvirágból készült cseppek, tabletták és oldatok fő feladata az immunrendszer erősítése, külsőleg pedig sebgyógyításra alkalmasak. Hatása: kivonatának poliszacharid alkotórésze aktiválja az immunvédelem sejtjeit, a makrofágokat és a limfocitákat, és fokozza egyes immunmoduláló anyagok (pl. citokinek) termelését, ezáltal fokozza a szervezet fertőzésekkel szembeni védekezőképességét. Segít megelőzni a felsőlégúti fertőzéseket (pl. nátha), illetve a betegség kialakulása után támogatja a gyógyulást. Legjobban akkor, ha a terápiát a legelső betegségtünetek jelentkezésekor azonnal megkezdjük.

SZÖVEG: MÖRK LEONÓRA

Béres Immun Herbal – Komplex védelem ginzenggel és echinaceával

A Béres Immun Herbal komplex összetételű készítmény, mely az echinacea és a ginzeng gyógynövények erejével növeli szervezetünk ellenállóképességét. Alkalmazása ajánlott az immunrendszer élénkítésére, valamint az influenza, a megfázás, a nátha és a hörghurut kiegészítő kezelésére. Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény. A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

13

TESTBESZÉD

ÉP

TESTBEN CSONTOK

BÁR NEM HALÁLOS BETEGSÉGKÉNT TARTJUK SZÁMON A CSONTRITKULÁST, MÉGIS A KEZDETBEN TÜNETMENTES „NÉMA JÁRVÁNY” SOKAKNAK MEGKESERÍTI VAGY MEGRÖVIDÍTI AZ IDŐSKOR NYUGALMASRA ÉS HARMONIKUSRA TERVEZETT IDŐSZAKÁT.

Cs

ontjaink alkotják testünk vázát, alapvető fontosságú tehát, hogy épen tartsuk. A csontritkulás – latin nevén: oszteoporózis – tulajdonképp annyit jelent, hogy a csontok minősége, mennyisége, vagyis „sűrűsége” idővel megváltozik: károsodik a csont szerkezete, romlik a szilárdsága. A károsodott csontszövet helyébe kevesebb épül vissza, mint amennyire szükség lenne, így az egyensúly felborul. Az igazi veszély az, hogy mindez fokozott törékenységgel jár.

HOGYAN ISMERJÜK FEL?

A csontritkulás nem véletlenül kapta a néma járvány nevet, többnyire csak akkor vesszük észre, amikor a csonttörés bekövetkezik. Intő jel lehet, ha a testmagasság csökken: ez a csigolyák összetorlódásának következménye. Már enyhe gyanújelek esetén is érdemes vizsgálatra jelentkezni, de ha korunk indokolja, akár évenkénti kontroll sem árt. A diagnózishoz az egyik alaplépés az oszteodenzitometria, vagyis csontsűrűségmérés. Nőknél 65

14

év felett, férfiaknál 70 év felett ajánlott az elvégzése, 50 és 65 év között pedig abban az esetben szükséges, ha a csontritkulás rizikófaktorai közül legalább egy jelen van.

MELY CSONTOK A LEGVESZÉLYEZTETETTEBBEK?

A betegség leggyakrabban a csigolyákat és a gerincet, főként annak alsó háti és deréktáji szakaszát, illetve a combcsontot, ott is főképp a combnyaki részt (évente 30-40 ezer törés), végül a csuklókat (évente 25-28 ezer törés) érinti. Csontritkulás esetén a gerinc már kisebb súly megemelésének hatására is összeroppanhat. A beteg ezt éles háti vagy deréktáji fájdalomként éli meg. Az összeroppanás többszöri ismétlődésekor fokozódik a háti görbület, amely később a mellkasban lévő légzőszervek feladatát is nehezítheti. A csigolyatörést elszenvedett nők között 66 százalékkal megnő a halálozási kockázat. A combcsontot érinti a törések legsúlyosabb formája. Főleg télen válik veszélyzónává a jeges út, a csúszós járda, a sáros lépcső az

ALVÁSZAVAROK

Hajlamosító tényezők:

AZ ELSŐ TÖRÉS UTÁN A MÁSODIK ELŐFORDULÁSI KOCKÁZATA 4-5-SZÖRÖS, A MÁSODIK UTÁN MÁR 12-20-SZOROS

• idős kor • női nem • vékony testalkat • gyors fogyás • depresszió, folyamatos levertség • szteroidtartalmú gyógyszerek szedése • korai menopauza • szegényes táplálkozás • erős dohányzás, túlzott kávé- és alkoholfogyasztás • pajzsmirigy-túlműködés • krónikus vese- és májbetegség • mozgásszegény életmód

idősek számára, akik mozgáskoordinációja már gyengébb. Egy hazai adat szerint a csípőtáji törésen átesett nőknek csak 20 százaléka épül fel teljesen, míg 57 százalékuk kénytelen segédeszközt használni, és sajnos a halálozási arány is rendkívül magas: 15–30 százalék. Minden ember első reakciója, hogy a kezét teszi le esés közben, így azonban könnyen megroppan a csukló vagy a felkarcsont. Bár jól esni nem mindenki tud megtanulni, csontjaink egészségének megőrzéséről mindenképpen érdemes többet tudni, hogy az ilyen szerencsétlen esetek következményeit a minimálisra csökkentsük.

RAJTUNK MÚLIK

SZÖVEG: SZAKÁCSI ESZTER

Csak Magyarországon több mint 900 ezer embert érint a csontritkulás. Mintegy 600 ezren vannak köztük a nők, ami jelentős szám, főképp, hogy nagy részük nem is tud róla, így kezelést sem kap. Nem lehet eléggé hangsúlyozni, hogy a csontritkulás nem az öregkor betegsége, csupán akkorra fejti ki hatását! A csontképzés-csontbontás egyensúlya jóval korábban, már 35-40 éves kor körül felborulhat, hiszen 25 éves korunkra elérjük maximális csonttömegünket, és az az évek múlásával fokozatosan károsodik. Hogy milyen mértékben, azt igen nagy, 70 százalékos arányban a gének befolyásolják, ám ott van nekünk az a még mindig jelentős 30 százalék, amire életmódunkkal: étkezési szokásainkkal, mozgással hathatunk. Óriási a felelősségünk ebben, hiszen az

elveszett csonttömeg nem építhető vissza. A csúcs-csonttömeg kialakítása, az elért csonttömeg megtartása és így egy boldog és aktív időskor lehetősége viszont a mi kezünkben van!

3 DOLOG, AMIRE FIGYELJÜNK!

A kálcium a csontok építőeleme, egyben a csontok szilárdságáért felelős legfontosabb ásványi anyag, mely a táplálékkal kerül a szervezetünkbe. Ha nincs elegendő kálcium a vérben, a szervezet a csontoktól vonja el, ami azok meggyengüléséhez vezet. Ennek ismerete azért is fontos, mert vannak az ételeink között is nagy „kálciumrablók”: bizonyos élvezeti szerek (kávé, koffeintartalmú italok, alkohol, dohányzás) serkentik ezen elem kiürülését a szervezetből, vagy akadályozzák annak megkötését a csontokban. Sokat segíthet viszont a D-vitamin, melynek aktivizálása és átalakítása a bőrben történik UV-sugárzás, vagyis napfény hatására. Az aktív D-vitamin serkenti a kálcium felszívódását, csökkenti a vesén át történő ürítését, így emeli a vér kálciumszintjét. Segíti továbbá a csontban lévő építő sejteket, hogy azok beépítsék a kálciumot, megnövelve ezzel a csont szilárdságát. Az elsődleges prevenció már a gyerekkortól megkezdődhet, nemcsak a fent említett tápanyagok bevitelével, hanem a mozgásra neveléssel is. Sportolás során izmaink a csontokat mintegy „meghúzva” a csontépítés ingerét hozzák meg. A leghasznosabb mozgások a kocogás, futás, a tánc és a torna.

CalciviD-citrát filmtabletta – A nélkülözhetetlen kalcium és D3-vitamin kombináció!

Kalcium- és D-vitamin-hiány megelőzésére és kezelésére időseknek, valamint az oszteoporózis specifikus terápiájának kiegészítéseként olyan betegeknek, akiknél a D-vitamin- és kalciumhiány veszélye fennáll. 300mg kalcium-citrátot és 200NE D3-vitamint tartalmaz, javasolt adagolása napi 1-2 alkalommal 2 filmtabletta. Vény nélkül kapható gyógyszer. A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét.

15

LÉLEKTÜKOR

KORTALANUL 40 FELETT

MEGDŐLNEK A KOR-SZTEREOTÍPIÁK: A NEGYVENESEK NEM RITKÁN MÉG CSALÁDALAPÍTÁSRA VÁRNAK, AZ ÖTVENESEK ÖNMEGVALÓSÍTANAK ÉS A HATVANASOKRÓL SEM OTTHON KÖTÖGETŐ, KONTYOS NÉNIKÉK JUTNAK AZ ESZÜNKBE. FIATALNAK MARADNI AZONBAN NEM CSAK KÜLSŐ KÉRDÉSE. ÍME NÉHÁNY JÓ PÉLDA: VITALITÁSBÓL 5-ÖS!

Soha nem volt még ilyen nehéz megtippelni egy újdonsült ismerős korát. Elcsépelt, de igaz: az életkor csupán egy adat. Ha élvezzük az életet és harmóniában vagyunk önmagunkkal, életünk a negyedik X-en túl is energikus. Geist Klára pszichológus szerint az életciklusok öt-tíz évvel kitolódtak, és ezáltal átalakultak a női szerepek is. „Csak rajtunk múlik, hogy középkorú vagy változó korú nőként a fiatalosságot, az életigenlést, a terhek alóli felszabadultságot jelenítjük meg vagy a „hervadást” – mondja szakértőnk. – Negyven után is lehet rendkívül szexis és kortalan egy nő, ha rendben van önmagával, élvezi nőiségét, és képes az élete irányítására. Ugyanakkor tény, hogy harmincéves kor felett már nem támaszkodhatunk kizárólag a természet adta ifjúságra, még akkor sem, ha a mai negyvenes korosztály kétségtelenül a régi harmincasok életstílusát képviseli.

16

Sokan ebben az időszakban lépnek bele az „életközepi krízisbe”, melynek során korábbi megoldatlan életfeladataikat kell rendbe tenniük. Például új párkapcsolatot vagy karriert kell felépíteniük a korábbi, esetleg megfáradt helyett. Egyre többen vállalnak negyven év felett gyereket, mások kamaszkorú gyerekeik önállósodásával küzdenek, miközben idősödő szüleik felé is vannak kötelezettségeik. Ötven táján a női élet kritikus eleme a változó kor, valamint a gyerekek kirepülése. Minden életkorban lehet újabb örömforrásokat találni; egyre több életvidám, optimista hatvanas nővel is találkozom. Aki vigyáz az egészségére, szinte gondtalanul élvezheti, amit önmaga köré teremtett. Ez az időszak a felnőttkor és az időskor határa, de korántsem az öregkoré! Egy idősödő nőből sugárzik a bölcsesség és a belső szépség. Sokat tanulhatunk ettől a korosztálytól!”

ALVÁSZAVAROK

„SZERETEM AZ ÉLETKOROM!” Varga Katalin (43) vezetőségi titkárnő szerencsésnek vallja magát, mert, ahogy ő mondja, jó géneket örökölt, így sosem kellett sanyargatnia a testét. „Két gyerek után is büszke vagyok az alakomra, nem harcolok a korom ellen, leszámítva talán az éjszakai krémet, amely simábbá teszi az arcom. Azt azonban, hogy nem érzem magamon az idő múlását, a külső-belső harmóniának köszönhetem. 8 és 13 éves lányaim sport nélkül is fitten tartanak, és még egy nehéz nap után is feltöltenek – szerencsére még nem léptek be a kamaszkorba. Az ismeretségi körömben tapasztalom, milyen komoly próbatétel elé állítja a szülőket a kamaszok lázadása. A gyerek boldogtalansága nagyon megviseli az anyát – fűzi hozzá, majd elárulja,

lélekben vágyik még egy gyerekre. Úgy érzi, fi zikailag is jól viselne egy újabb terhességet (az elsőnél 17 évnyi tánc után szinte a színpadról ment szülni). – Érzékelem a korosztályom létbizonytalanságát, nem könnyű csinosnak, vitálisnak maradni, miközben több fronton kell helytállni. A család és a karrier közötti egyensúlyozás és az ezzel járó stressz az, ami szerintem kimondottan öregít. Hálás vagyok a sorsnak, hogy remek társam és hűséges barátaim vannak, akik mindig átlendítenek a nehézségeken. Nekik is köszönhetem, hogy szeretem az életkorom.”

„MINDIG TOVÁBB LEHET LÉPNI!”

SZÖVEG: BAKOS ZSUZSA

Kovács Marianna (45) könyvelő könnyedén letagadhatna a korából, de esze ágában sincs, hiszen nem foglalkoztatja az idő múlása. Azt meséli, néhány évente olyan fordulatok következtek be az életében, amelyek újratervezésre késztették, ezek a kihívások pedig minden tekintetben fitten tartották. „Úgy alakult, hogy eddig hat-nyolc évente vagy a magánéletemben vagy munkafronton kellett újragondolnom az életemet. Fiatalon mentem férjhez, 32 évesen elváltam. Egyedülállóként tiszta lappal indultam, ki kellett alakítanom a saját otthonomat, egzisztenciámat. Vállalkozásba fogtam, és a válást követő években többnyire a munkámba menekültem. Amikor azonban eljött a negyvenedik születésnapom, úgy éreztem, nem szeretnék tovább egyedül élni. Hittem, hogy aki keres, talál, és valóban beköszöntött az új szerelem, ám a közelmúltban ennek a kapcsolatnak is vége lett. Mindig családra vágytam, de nem dacolok a sorsommal, elfogadom, hogy így alakult, és természetesen nem adom fel! Igyekszem lendületesen

élni. Odafigyelek magamra, heti kétszer izzasztó tréningeken formálom az alakom. Nemrég kipróbáltam a drótköteles csúszást (canopy), a zumba lesz a következő. Kedvelem a sebességet is, szeretek vezetni, élvezem, amikor felszökik az adrenalinszintem. Az én életem is igazolja, hogy a továbblépés nem az évek számán múlik, van, amikor be kell csukni egy ajtót ahhoz, hogy kinyíljon egy új. Túl a negyvenen már sokkal reálisabban látom önmagamat és a jelenemet, mint mondjuk tíz éve, az egykor olyannyira vágyott állandóságot pedig jó ideje a barátaim testesítik meg. Van néhány barátnőm, akikkel évtizedek óta összetartunk. A nagy beszélgetések erőt adnak a mindennapokhoz.”

17

LÉLEKTÜKÖR

„MINDEN NEHÉZSÉGÉVEL ELFOGADOM A JELENT” Lehoczki Magdolna (50) szerkesztőt általában tíz évvel fi atalabbnak tippelik. Bár munkahelyén nem kíméli a stressz, ő mindenben megtalálja a jót. „Műsorszerkesztőként dolgozom, a mögöttem álló tapasztalat miatt a műsor motorjaként emlegetnek. Igyekszem mindig naprakész lenni, sokat olvasok, gyorsan tájékozódom. Stresszes napok végén szívesen indulok nagy sétára a skót juhászunkkal, vagy veszek egy jó fürdőt. Próbálom nem hazavinni a feszültséget. Fontosak számomra a baráti találkozások és a nyugodt esték, amikor elmélyedhetek egy jó könyvben. Figyelek az egészségemre, sokat gyalogolok, emellett egyre kevesebbet dohányzom, pedig a munkahelyemen jól összekovácsolódtunk már mi, dohányosok. Talán nem is a szokás hiányozna, hanem a nagy beszélgetések.”

Magdi 29 éve él boldog házasságban, két lánya van, a nagyobb 25 éves menyasszony, a kicsi gimnazista. „Nem könnyű a mai fiataloknak boldogulni. Azt látom, hogy ők siettetnék a dolgokat, hajtják a karriert, közben családra is vágynak, mindent akarnak és azonnal. A türelemhez kell egyfajta élettapasztalat, mindenesetre én ma már sokkal belátóbb vagyok, mint mondjuk a húszas éveimben voltam. Békében élek önmagammal, minden nehézségével elfogadom a jelent. Hiszem, hogy a jövőben is képes leszek bevonzani azokat a lehetőségeket, amelyekkel tovább tudok lépni, mert az én sorsom már bebizonyította, hogy az álmaink valóra válnak. Például éveken át a

televízió előtt vezetett az utam, és mindig vágytam arra, hogy egyszer ott dolgozhassak. Amikor az előző kenyéradómnál már nem találtam a helyem, megjött a vágyott lehetőség. Nem kell elébe rohanni a dolgoknak, a görcsös akarásnak soha sincs jó vége! A gyerekeimnek is ezt a szemléletet igyekszem átadni.”

„TÚL A HATVANON IS ELŐTTEM AZ ÉLET!” Bíró Andrea (67) nyugdíjas szerint, amíg vannak célok, az ember nem érezheti magát öregnek. Ha mindig a szemünk előtt van egy újabb elérendő lépcsőfok, elfelejtjük, hogy az életkorunk közben változik. „Ez egy természetes folyamat, amelynek elégedettséget és nem félelmet kell okoznia – mondja a sportos nagymama, aki állítja, az ő korosztályának legfontosabb feladata az egészség megőrzése. – Ha egész-

ség van, minden rendben van – állítja, de hozzáfűzi, ezért nap mint nap tenni kell: – Egészségesen étkezem, sok halat, csirkét és zöldséget fogyasztok, emellett étrendkiegészítőket szedek, és szeptembertől májusig az immunerősítésre is figyelmet fordítok. Világéletemben sportoltam, ez most sincs másként, heti ötször megyek fitneszterembe. Kedvencem a spinning, a BodyArt és az alakformálás. Ezek az alkalmak igazi kikapcsolódást jelentenek. Az órákon húz magával a közösség, utána pedig jól esik kicsit még pletykálni a többiekkel. Úgy vélem, a korunk konzerválásához fontos a sok nevetés, a nagy beszélgetések és a pozitív életszemlélet is. Ezek egyfajta lelki immunerősítők. Én nem foglalkozom azzal, meddig élek, hanem arra összpontosítok, hogy jól

18

érezzem magam a bőrömben. Ennek meg is van az eredménye, mert ritka vendég vagyok az orvosnál. Úgy gondolom, hogy aki családban él, akit szeretnek, és akinek vannak elfoglaltságai, annak nem nehéz megélni ezt az életkort. A szépség, a fiatalság úgyis elmúlik, mindesetre örülök, hogy nem kell behúzom a hasamat, amikor az úszómesterrel beszélgetek – fűzi hozzá nevetve. Ennek az életszakasznak az egyik szépsége az unokákkal tölthető idő. – Van egy remek 11 éves lányunokám, akivel a legjobb barátnők vagyunk. A másik érték az idő. Mióta nem kell rohanni a munkába, jobban belefeledkezem egy bazsalikompalánta vagy egy szép felhő látványába. Több a szépség, mint a nehézség az életemben, és remélem, ez még sokáig így is marad.”

TUDTA-E?

SOKMINDENT A PORCOKRÓL

Az

emberi mozgásszervrendszer csontokból, porcokból, szalagokból, ízületekből, izmokból és inakból épül fel. 275 darab csonttal születünk, melyből összecsontosodások, összenövések után végül 206 lesz. A testtömegünk 12-20 százalékát kitevő csonthalmazt stabil, mégis mozgékony összeköttetések kapcsolják egymáshoz. Ezek a porcok és ízületek.

C

sodálatos szerkezet az ízületi porc, hiszen egyrészt nagyon erősnek és teherbírónak kell lennie, másrészt nem lehet merev, hiszen biztosítania kell a végtagok szabad mozgását. Az ízület szinte súrlódásmentes mozgást tesz lehetővé, miközben továbbítja az erőt egyik csontunkról a másikra. Eközben csillapítja az ütéseket, rázkódásokat.

A 

lapvetően háromféle porcszövetet különböztethetünk meg a szerkezetük, és a szervezetben betöltött szerepük szerint: hyalin- vagy üvegporc (pl. térdízületben), elasztikus rost (pl. fülben) és kollagén rostos porc (pl. csigolyák között). Az üvegporc sejtekből és sejtközötti állományból épül fel. A porcsejteken kívüli tér 80%-ban vízből áll. A vízen kívül itt találhatók azok a fehérjealkotók, amelyek biztosítják a nagy mennyiségű sejtközötti állomány termelését és fenntartását, ezek a kollagén és a proteoglikánok. Jól ismertek a szájon át szedhető „porcerősítő” hatóanyagok (glükozamin és kondroitin), melyek elsősorban ezeknek a proteoglikánok kialakulását hivatottak segíteni.

A

porckopás pontos kialakulásáról jelenleg is csak keveset tudunk, de az elsődleges ok a porcsejtek regenerálódási képességének hiányában keresendő. Egyes esetekben a porckopás összefüggésbe hozható más kísérőbetegségekkel (pl. baleset, sérülés, gyulladás, fertőzés, veleszületett eltérések), de az esetek döntő többségében pontos okot nem találunk. Kisebb körülírt porcsérülések a porc fokozatos feldarálódását, kikopását eredményezhetik, és végállapotban az ízület könnyű, súrlódás- és egyben fájdalommentes mozgását biztosító porc teljesen eltűnik. Az ízületi porc ezen elváltozása számos ízületben előfordulhat, de leggyakrabban a csípőt, a térdet, a vállat, a bokát és a könyökízületet érinti.

Az

artrózis az egyik legismertebb ízületi betegség. A kéz és térd ízületeinek kopása gyakoribb nőknél, a csípő viszont mindkét nemnél jellemző. Az elsődleges artrózis kialakulásának hátterében legtöbbször örökletes tényezők, a porc- és csontanyagcsere ismeretlen eredetű elváltozása áll. Az úgynevezett másodlagos artrózis korábbi sérülés, gyulladás, túlterhelés, gyógyszerhatás, hormonhatás vagy fejlődési rendellenesség nyomán jön létre. Tünetei a mechanikai fájdalom, merevség, csontvégek megvastagodása, megváltozott tengelyállás, duzzanat, nehezebb járás.

Az 

életkor előrehaladtával az artrózis előfordulási gyakorisága növekszik, de ez nem jelenti azt, hogy csak az idősek betegsége. A 60-70 évesek között

60-75%-ban igazolható térd-, kézartrózis; 40 éves korban pedig a népesség 10-20 százalékában mutatható ki. Annak ellenére, hogy az artrózist napjainkban még nem tudjuk meggyógyítani, számos eszköz van a kezünkben, amelyekkel az életminőséget, munkavégzési képességet, az ízületi mozgásokat és a járásképességet javíthatjuk.

B 

ár az ízületi kopás természetes folyamat, késleltethető testsúlykontrollal, mozgással és gyógytornával. A regenerálódást pedig nagyban segíthetik az olyan hatóanyagokra épülő étrend-kiegészítők, mint a glükozamin- és a kondroitin-szulfát: mindkettő hozzájárul a normális porcképződéshez, a porcok regenerációjához, így a mozgathatóságuk fenntartásához. Ez azonban már a kialakult helyzet kezelését jelenti, miközben e hatóanyagok már korábban szerepet kaphatnak, képesek segíteni mind az egészséges porcok felépítésében, mind fenntartásában.

Porcerő Forte – Komplex megoldás ízületi problémákra

Javasoljuk ízületi betegségek vagy fokozott ízületi terhelés következtében kialakuló porc-, illetve ízületi rendellenességek esetén. Összetevői hozzájárulnak a normális porcképződéshez, elősegítik a porcok épségének megőrzését és regenerálódását, így az ízületek megfelelő mozgathatóságát. Ízületi betegségben szenvedők különleges táplálkozási igényeihez igazított összetételű, speciális – gyógyászati célra szánt – tápszer.

19

ÉRTÉK

„IGAZI ALKOTÓMUNKA VOLT” MINDANNYIUNKAT VÁR EGY SZEMÉLYES MENNYORSZÁG, AKÁR MÁR ITT A FÖLDÖN IS. EHHEZ AZONBAN MEG KELL MÁSZNUNK SAJÁT ÉGIG ÉRŐ ÉLETFÁNKAT, VAGYIS KÖVETNÜNK KELL A NEKÜNK KIJELÖLT UTAT. BÉRES MELINDA ÉS TOLCSVAY BÉLA EZT TETTE, AMIKOR LÉTREHOZTA AZ ÉG ÍGÉRŐ FA CÍMŰ DARABOT, MELYET NAGYY SIKERREL MUTATTAK BE AUGUSZTUS 27-ÉN 27 ÉN MÁRIAREMETÉN, A TEMPLOMKERTBEN. Az egész a mesekönyvekkel kezdődött. Béres Melinda szerzőként már három kötetet jegyzett, amikor 2007 tavaszán Tolcsvay Béla meghívta őt a Tolcsvay Klubba. Útjuk újra és újra találkozott, mígnem egy baráti összejövetelen Béla elmesélte a fiatal írónak, hogy régi álma Az égig érő fa című magyar népmese feldolgozása daljáték formájában. „1974-ben Kakasdon hallottam először a történetet egy bukovinai székely asszonytól, Márika nénitől. Lelkem mélyéig megérintett a mese gyönyörű nyelvezete és Erdély maga is, ahol a fák valóban az égig értek – emlékezik Tolcsvay Béla. Nem véletlen mesélte ezt épp Melindának, mint mondta, nagyon örülne, ha Melinda segítene neki a daljáték létrehozásában közös gondolkodással, szövegírással. – Fontosnak tartottam, hogy amit én tanultam az égig érő fáról, azt továbbadjam a fiataloknak. Kíváncsi voltam, hogy az utánam jövő generációnak mit jelent majd ez a történet, hogyan lehet majd az ő világukban elhelyezni” – teszi hozzá Tolcsvay Béla. Melinda igent mondott a felkérésre, noha ekkor még egyikük sem tudta, hogy a közös munka mit jelent majd pontosan. 2007 nyarán belevágtak. „Kaptam Bélától rengeteg könyvet eleink hiedelemvilágáról – meséli Melinda. – Az égig érő fa ősi hitünk központi eleme, az életfa maga, amely összeköti a földit az égi világgal. Ahogy

a könyvek tartalma „átfolyt” az értelmemen és a lelkemen, kezdtem megérteni ennek a fának a mindannyiunk számára fontos üzenetét. Az égig érő fát megmászni: az életet élni, az utunkat járni, a sorsunkat beteljesíteni. Ha az életünket úgy éljük, hogy követjük a nekünk kijelölt utat, hűek maradunk a valódi értékekhez és megküzdünk a feladatainkkal, akkor elnyerjük a jutalmunkat: eljuthatunk az égig.” Ezt fejezi ki a darab címe is, a szójáték: az égig érő fából ég ígérő fa lett. Az ötletek lassan gondolatokká álltak össze, és 2009 nyarán megszületett az első teljes dal. „Talán nem is véletlenül – A Tolcsvai-hegyek lábánál – az erdőbényei Béres Szőlőbirtok teraszán vettük fel először kazettára – emlékszik vissza erre az időszakra Melinda –, Béla játszott a gitárján, és együtt énekeltünk. Tudtuk, eljött az idő, hogy határidőt tűzzünk ki magunknak – elvégre az a legnagyobb múzsa. Innentől már peregtek az események. Béla további művészeket vont be az alkotásba, énekeseket: Heinzinger Mikát (Misztrál Együttes), Nemes Leventét és Török Tillát,

valamint a Tékát és a solymári Cédrus néptáncegyüttest. Fergeteges közös munkában születtek a dalok, és 2011 tavaszán elkészült a teljes hanganyag stúdiófelvétele. A 2011. augusztus 27-i bemutatóig persze még rengeteg munka volt hátra, de a megszületett produkció minden fáradtságot megért. A szűnni nem akaró taps igazolta: sokan keressük, és olykor, kitüntetett pillanatokban talán meg is találjuk a magunk égig érő fáját...”

A színdarab hanganyaga CD-n kapható, postai úton megrendelhető. További információ: http://www.tolcsvaybela.hu/

20

ALVÁSZAVAROK JÓTANÁCS

ANTI BIOTIKUM MELLÉ PRO AZ ŐSZI-TÉLI IDŐSZAKBAN SOKAN NEM TUDJÁK ELKERÜLNI, HOGY ANTIBIOTIKUMOT SZEDJENEK, HISZEN EGY IGAZÁN MAKACS KÓROKOZÓVAL SZEMBEN EZ A LEGHATÉKONYABB MEGOLDÁS. UGYANAKKOR MELLÉKHATÁSÁT IS SOKAN ISMERIK. ÁM NEM MUSZÁJ ELSZENVEDNÜNK EZT! Előfordult már Önnel, hogy az antibiotikum szedése enyhítette a torokfájást, ám „lejjebb” újabb gondokat okozott? Az antibiotikum igen erős hatású szer: képes hatékonyan elpusztítani a kórokozókat, de mivel nem tud különbséget tenni a jótékony és kártékony baktériumok között, a normál bélflórát alkotó jótékony baktériumokat is tönkreteszi. Ma még kevesen ismerik az antibiotikum-asszociált hasmenés (AAD) fogalmát, ám a dolog gyakorlatát annál többen. A kifejezés azt a jelenséget takarja, amikor látszólag megmagyarázhatatlan hasmenés tör ránk az antibiotikum-kúra második-harmadik napján és akár több hétig is eltarthat. Nem is kevesen küzdenek ezzel a problémával: vizsgálatok szerint a felnőttek 5-30, a gyerekek 11-40%-a. A kellemetlen tünet oka az, hogy a bélflóra normális egyensúlya felborul az antibiotikumok hatása miatt. Márpedig ez a bizonyos egyensúly nagyon fontos, hiszen bélrendszerünknek nem csupán az anyagcserében van jelentősége, de ez az immunrendszerünk középpontja is: megakadályozza idegen baktériumok betelepülését, de kiváló táptalaja a jótékony mikroorganizmusoknak. Épp ez az a képesség, amit ki kell használnunk, ha el akarjuk kerülni az antibiotikum-szedés mellékhatásait. Van ugyanis ellenszer ezekre, úgy hívják: probiotikum. A probiotikumok jótékony hatással bíró, élő tejsavbaktériumok és „bifidobaktériumok”, az emberi bél mikroflórájának természetes alkotóelemei. Ám manapság tágabb értelemben használjuk ezt a kifejezést: probiotikumnak hívjuk az összes olyan

készítményt, mely ezeket a jótékony hatású baktériumokat megfelelő mennyiségben tartalmazza. Bélflóránk egyensúlyi állapotának megtartásáért mi is felelősek vagyunk. Jól megválasztott étkezéssel, a káros szenvedélyek (alkohol, dohányzás) csökkentésével vagy teljes elhagyásával, az életünkben előforduló stresszhelyzetek minimalizálásával sokat tehetünk bélrendszerünk egészségéért. Arra is oda kell figyelnünk, hogy azokban a helyzetekben, melyekről biztosan tudjuk, hogy negatívan befolyásolják a bélrendszerünkben élő jótékony hatású baktériumok életben maradását, gondoskodjunk probiotikumok szedésével bélflóránk egyensúlyának helyreállításáról. A szakorvosok azt javasolják, hogy akár már az antibiotikum-kúra alatt, de utána mindenképpen kezdjünk el szedni valamilyen probiotikumos készítményt – lehetőleg olyat, ami többféle törzset is tartalmaz, így biztosan nem lesznek újabb panaszaink.

A jó probiotikumos készítmény: • megfelelő csíraszámban tartalmaz élő, a bél szempontjából hasznos mikroorganizmusokat a lejárat idejéig. • ellenálló a gyártási folyamat roncsoló hatásaival szemben • ellenáll az emésztésnek (gyomorsav, enzimek, epe hatásai) • képes megtapadni a bélfalon • életképes marad a gyomor-béltraktusban • kedvezően befolyásolja a helyi anyagcsere-folyamatokat • ellenőrzött klinikai vizsgálatokban emberi populáción bizonyították hatását

Kíváncsi, hogy mit ajánl a Béres? 21

Lapozzon a 7. oldalra!

TESTBESZÉD

MAGAS KOLESZTERIN

 VAN MEGOLDÁS!

SOKAT HALLUNK MANAPSÁG A KOLESZTERINRŐL, ARRÓL, MILYEN VESZÉLYEKKEL FENYEGET, HA VÉRÜNKBEN TÚL MAGASRA EMELKEDIK A SZINTJE. NÉZZÜK, HOGYAN ÉRHETJÜK EL A VÉRZSÍROK EGÉSZSÉGES ARÁNYÁT!

sűrűségű). Az LDL a test perifériáiról szállítja a koleszterint a sejtekhez. Jellemzője, hogy fölös mennyisége lerakódik az érfalakon. A HDL feladata, hogy a fölösleges koleszterint visszaszállítsa a májba, ahol az kiválasztódik: így védi az ereket. Ezért kapta az LDL a rossz, a HDL pedig a jó koleszterin nevet. A két értéket a laborvizsgálatok során az összértéktől függetlenül határozzák meg, tulajdonképpen ezek az igazán fontos számok. „Manapság a legtöbb problémát a magas összkoleszterinszint, a magas LDL-szint és az alacsony HDL-szint okozza. Az emelkedett vagy csökkent koleszterinszintnek tünete nincs, csak laborvizsgálattal tudjuk kimutatni” – mondta el szakértőnk, Dr. Vajer Péter háziorvos.

AMIKOR MÁR SOK

A koleszterin testünk egyik létfontosságú anyaga. Alapvető építőköve többféle hormonnak, így a progeszteronnak, a tesztoszteronnak és az ösztrogénnek. Fontos alkotóeleme a sejthártyának és az idegsejteknek, valamint a D-vitaminnak és az epesavaknak. A máj napi 1 g körüli koleszterint termel, legnagyobb mennyisége azonban állati eredetű ennivalókból kerül a szervezetünkbe.

A JÓ, A ROSSZ ÉS A TELJES

Olvasóink többsége valószínűleg már kapott a koleszterinszintjét jelző leletet, ám nem biztos, hogy pontosan megértette, mit is jelentenek a különféle értékek. Ennek átlátásához egy kis biológia: hogy ez a hasznos kis anyag a vérben szállíthatóvá váljon, kis zsírrészecskékbe, lipoproteinekbe ágyazódik. Ebből kétféle létezik: LDL (alacsony sűrűségű) és HDL (magas

„A koleszterin csak akkor válik veszélyessé, ha értéke túllép egy bizonyos szintet. Ideális esetben a vér teljes koleszterinszintjének értéke 5 mmol/l vagy ennél alacsonyabb, bár ez függ attól is, hogy az adott páciensnél korábban előfordult-e valamilyen érbetegség, fennáll-e cukrobetegség, dohányzik-e, elhízott-e” – emeli ki a szakértő. Ehhez képest hazánkban a felnőtt lakosság (19-64 év) 60 százalékánál a vér koleszterin koncentrációja meghaladja az 5 mmol/l értéket. Nem csoda, hogy Magyarországon a szív- és érrendszeri megbetegedések jelentik a vezető halálokot, hiszen mára egyértelműen bizonyítottá vált, hogy a magas teljes- és LDL-koleszterinszint a szív- és érrendszeri megbetegedések fő rizikófaktorai. Ha ugyanis sok koleszterin

Szeretné megtudni, hogy mit ajánl a Béres a koleszterinszint csökkentésére? Lapozzon a 7. oldalra!

22

ALVÁSZAVAROK

dr. Vajer Péter háziorvos

van a vérben, az lerakódhat az érfalon, így nő az érelmeszesedés kockázata, később pedig infarktus, trombózis vagy agyvérzés alakulhat ki.

GÉNEK ÉS ÉLETMÓD

A szív- és érrendszeri betegségek kifejlődésében az örökletes adottságok nagy szerepet játszanak. Van, akinek a vérzsírszintje zsíros táplálkozás mellett is alacsony marad, másoknak viszont elég ránézniük egy szalonnára, és értékeik máris megemelkednek. „Igazán veszélyeztetettnek azok számítanak, akiknek a családjában előfordult már emelkedett koleszterinszint, akik helytelenül táplálkoznak vagy mozgásszegény életmódot élnek” – hangsúlyozza Vajer Péter. Szerencsére a szív- és érrendszeri megbetegedések megváltoztatható kockázati tényezői közül éppen a koleszterinszint az, amely a leginkább befolyásolható. Megfelelő táplálkozással, mozgással és stresszkezeléssel szembeszállhatunk örökletes adottságainkkal. Léteznek természetes módszerek, amelyeket még azoknak is érdemes kipróbálniuk, akik lipidcsökkentő gyógyszert szednek.

sertéshúst fehérhúsú szárnyasokra, halra. A vaj koleszterinemelő hatása jóval csekélyebb, mint korábban gondolták, a tojás átlagosan 241 mg-os koleszterinjének hatását pedig a benne lévő lecitin csökkenti, hasonlóképpen a felszívódását is. A vasárnap reggeli egy tojást tehát még a magas koleszterinszintűek is megengedhetik maguknak. Az élelmi rostok megkötik a koleszterint, így az kiválasztódik a bélen keresztül anélkül, hogy károsítaná a szervezetet. Különösen ajánlható a lenmag, a zabkorpa. A diók és magok ugyancsak gazdagok rostokban, ezenkívül telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek megint csak kedvezően befolyásolják a koleszterinszintet. A világ leghatékonyabb és legolcsóbb gyógyszere emellett a mozgás. A sport csökkenti az összkoleszterinszintet, és fékezi a veszélyes LDL-t, rendszeresen űzve jelentősen növeli a HDL-szintet. Fontos a heti két-három alkalom, jó megoldás például a tempós séta, a kocogás, a futás és a biciklizés. Van azonban még egy káros faktor. A szorongás, a görcsösség és a bánat mind stresszt jelent, a stressz pedig – bár ez kevéssé ismert – minden egyéb külső hatás nélkül is jelentősen emelheti a koleszterinszintet. A csökkentéshez ezért hozzájárulhatunk

SZÖVEG: MÖRK LEONÓRA

DIÉTA ÉS MOZGÁS

Megfelelően összeállított diétával a koleszterinszint akár 20 százalékkal is csökkenthető! Szakértőnk koleszterinkötő képességük miatt különösen ajánlja a magas rosttartalmú vagy teljes kiőrlésű pékáruk fogyasztását, valamint azt, hogy cseréljük le a marha- és

olyan lazító technikák végzésével, mint a jóga, a taj csi, a csi kung vagy a Jacobsonféle izomlazító tréning. Legtöbbet azonban azzal tehetünk a cél érdekében, ha az egészséges táplálkozás, a mozgás és a növényiszterin-tartalmú készítmények hatását együtt használjuk ki. A növényi szterinek igazi „csodaszerek”

A megfelelő koleszterinszint fenntartásához nagyon fontosak a növényi szterinek. Megtalálhatók az olajos magvakban (szezámmag, lenmag, mogyoró, kesudió, pisztácia), növényi olajokban, gabonafélékben és a hüvelyesekben. A legfontosabb funkciójuk, hogy gátolják a koleszterinfelszívódást a bélben, miközben maga a növényi szterin csaknem teljes mennyisége távozik. Ennek köszönhetően a teljes és LDL-koleszterin („rossz koleszterin”) csökken, míg a HDL-koleszterin („jó koleszterin”) és a triglicerid-koncentráció változatlan marad. A koleszterinszint hatékony csökkentése mintegy 1,5–2,4 g növényi szterin bevitelével érhető el. Klinikai vizsgálatok kimutatták azt is, hogy koleszterinszintcsökkentő gyógyszeres kezelés mellett a növényi szterinekkel kiegészített étrend további koleszterinszint-csökkenést eredményezett. Ebben az esetben azonban folyamatos orvosi kontrollra van szükség. Hasznos lehet a többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó Omega-3 készítmények szedése is, amelyek megfelelő mennyiségben (2-4g/nap) alkalmazva hozzájárulnak a megfelelő trigliceridszint fenntartásához.

A VÉR KOLESZTERINSZINTJÉNEK KÍVÁNATOS HATÁRÉRTÉKE: 5 MMOL/L 23

SZEMÉLYESEN

AZ EMBER, AKI

MINT EGY MINDENT MEGTISZTÍTÓ ÉGI FOLYAM ÖMLIK RÁNK AZ ESŐ, AMIKOR ELÉRJÜK A KOLOZSVÁR KÖZELI TELEPÜLÉS, VÁLASZÚT HATÁRÁT, DE MIRE A KALLÓS-KÚRIÁHOZ ÉRÜNK, SZIKRÁZÓ NAPSÜTÉSBEN FÜRDÜNK. MOSOLYOG A TEREMTŐ. MÁR A TELEPÜLÉS NEVE IS IHLETETT, AZT MONDJÁK, HOGY A VERECKE FELŐL ÉRKEZŐ HONFOGLALÓ MAGYAROK EGY ÚJABB VÉRSZERZŐDÉS UTÁN ITT VÁLTAK HÁROMFELÉ, INNEN A VÁLASZÚT ELNEVEZÉS. ITT SZÜLETETT A BÁNFFY-KASTÉLYBAN WASS ALBERT, S ITT SZÜLETETT 85 ÉVVEL EZELŐTT A KOSSUTH-DÍJAS, CORVIN LÁNCCAL KITÜNTETETT NÉPZENEKUTATÓ, KALLÓS ZOLTÁN. ŐT JÖTTÜNK KÖSZÖNTENI. FÉRFI AKADT ERDÉLYBEN, HŰSÉGESEN ELSZÁNT, AKI ELEVEN ÉNEKEKET GYŰJTVE, ARANYVESSZŐT AD… ÉS IGAZ KINCSEKET… ÉNEKRE NYITJA A LEPECSÉTELT SZÁJAKAT IS. NAGY LÁSZLÓ

Boldog az, aki megelégedéssel gondolhat vissza a maga mögött hagyott évekre. Kallós Zoltánnak, Zoli bácsinak minden oka-joga megvan a boldogságra, mert azok közé tartozik, akik a Teremtőtől kapott képességeikkel jól és tisztességgel sáfárkodtak. Ha visszagondolok, azt mondhatom, az életemben volt jó is, volt rossz is, elég sok. De összességében sok jó. Válaszúton négy osztályt jártam, együtt magyar, román és cigány gyerekekkel. Az elsőt magyarul végeztem, aztán már csak románul lehetett. Megtanultam ezt a nyelvet is, meg a cigányt is, aminek sok hasznát vettem később a zenei gyűjtéseknél, mert engem közibük valónak tartottak az emberek, s nekem megnyíltak. Ötödikbe Kolozsvárra kerültem a Református Kollégiumba.

24

Már ekkor megmutatkozott a népdalok iránti szeretete. Volt ott egy kiváló felügyelő tanárom, Nagy Géza. Szombat esténként mindig bementünk hozzá, letettük a csergéket a földre, és ő népmesét olvasott nekünk, népdalra meg karácsonyi énekre tanított. Egy alkalommal nálunk járt a debreceni református testvérkollégiumból egy cserkészcsapat, hortobágyi dalokat énekeltek, meg anekdotákat mondtak, és azt kérték, hogy mi is énekeljünk. Elég jó hangú gyermek voltam, rám esett a választás. Azt gondoltam, hogy amit én tudok, mindenki tudja, de aztán kiderült, hogy ez egyáltalán nem így van. Akkoriban minden családnak volt egy kis kéziratos füzete, amibe kedves dalait írta bele: mondókákat, rigmusokat, köszöntőket. Ezeket én mind végigkérdeztem. Jegyezni nem tudtam még, hát megtanultam a dalokat. Nekem ez nem volt nehéz, mert a táncokban mindig ott legyeskedtünk, tánc közben pedig mindig énekeltek. Akarva, nem akarva megtanulta az ember azokat a dallamokat. Volt az Ifjúsági Keresztény Egyesületnek egy havonta megjelenő lapja, az Ifjú Erdély. Ebben meghirdettek egy népdalpályázatot. A tanárom, aki már látta, hogy milyen anyag jött nekem össze, biztatott, hogy adjam be a válaszúti gyűjtést. Beadtam és első díjat nyertem vele. Ez nagy ösztönzést adott. Tanítói oklevelének megszerzése után 1946-től tanítóként dolgozott Magyarvistán. Tanítóból hogyan lett népzenegyűjtő?

SZÖVEG FOTÓ: BÉRES KLÁRA

ARANYVESSZŐT AD

SZÖVEG, FOTÓ: BÉRES KLÁRA

ALVÁSZAVAROK

Vista, ahol tanítottam, olyan hely volt, ahol a régi népi kultúra még elevenen élt, s nagy hatással volt rám. Kolozsváron a néprajzi katedra keretében minden hónapban volt tudományos ülésszak, ahol nagyon érdekes, néprajzi vonatkozású előadásokat lehetett hallani. Engem ez a téma régtől fogva érdekelt, ezért bejártam. Egy alkalommal Jagamas János tartott ott előadást és érdeklődött, hogy honnan jöttem. „Vista – legyintett egyet –, ott semmi nincsen!” Azért mondta, mert egyszer próbáltak, de nem tudtak gyűjteni semmit. „Jöjjenek csak velem!” – mondtam. Jöttek, és gyönyörű dolgok kerültek elő: kolduscsúfoló, gyönyörű keservesek, régi stílusú dallamok. Egy másik alkalommal a Néprajzi Múzeumban megtudtam, hogy a kolozsvári monográfiát készítik, de a cigánytelepekkel nem tudnak mit kezdeni, mert nem sikerül az ottaniak bizalmába férkőzni. Kérdezték, hogy nem tudok-e valakit, aki tud cigányul? Mondtam, én tudok. Hamarosan kaptam egy meghívást a folklórintézetből… A tanítóból aztán 1951-ben újra diák lett. Értesítést kaptam, hogy menjek felvételizni a Kolozsvári Zeneakadémiára. Nekem zenei tudásom nem volt, énekeltem egy román, egy cigány és egy magyar népdalt. Felvettek. Kiváló tanáraim voltak: Márkos tanár úr volt a szolfézstanárom, folklórtanárom pedig Jagamas János. Számomra az volt fontos, hogy megtanuljam az erdélyi magyar és román dialektusterületeket, és valamennyire fül után dallamot jegyezzek. Rengeteg népdalt ismertem. Volt egyszer egy verseny, hogy ki tud több népdalt. Én 1300-at írtam össze akkor, elsőévesen. Az utánam következő 800-at… Amikor pedig megalakult a tudományos folklór kör az Akadémián, rendszeressé vált a népdalok, népszokások gyűjtése. Jött a kommunizmus, családja kuláklistára került, birtokaikat elvették és a diákot eltávolították a Zeneművészeti Főiskoláról.

Elsősorban apámékat készítették ki, utána engemet. Apámat szabotázsért elítélték. Azzal vádolták, hogy többet ültetett, mint amennyi a vetési tervben volt. Anyámat pedig éjjel kitették az utcára. Ám minél jobban piszkáltak, annál nagyobb ambícióval dolgoztam. Egy kis moldvai csángó faluba került tanítónak. Itt ismerte meg a csángók hagyományait, és felismerve az erőszakos elrománosító politikát, megszállottként kezdte el a Kárpátoktól keletre szakadt magyarok népzenéjének gyűjtését. A tudományos körrel különböző gyűjtéseket szerveztünk. Voltunk Jagamassal, gyűjtöttem az Írószövetség delegáltjaként, a Kritérium Kiadó részéről Domokos Géza adott nekem munkavállalási szerződést, úgyhogy nem mondhatták, hogy nem dolgozom sehol. De előfordult, hogy bekísértek. Moldvában egyszer leszedtek a buszról, bevittek a Securitatéra. Feketelakról is üzent a rendőr, hogy ne merjek odamenni. Aztán volt olyan, hogy számon kérték, miért énekeltem a magyaroknak. Azt mondtam, én maguknak is énekelek, csak maguk nem szeretik. A Kallós Alapítvány gondozásában a valamikori Kallós-kúriában ma gyűjteményt találunk. A Kallós-gyűjtemény Európa egyik legszebb gyűjteménye. Aki megnézi, azonnal megérti a magyar népi kultúra végtelen gazdagságát. Gyermekkori álmom teljesült vele. Én már régen terveztem egy tájmúzeumot Válaszúton, csak a körülmények nem engedték. A Ceausescu-rezsim alatt a kántori lak üresen állott, gondoltam, hogy felújítjuk. De kijött a kultuszinspektor és megtiltotta, azt mondta, itt csak kultikus tárgyakat lehet kiállítani. Ezek után kijöttek hozzám Kolozsvárról, a múzeumtól leltározni. Azt mondtam, hogy ne gondolják, hogy odaadom nekik, inkább meggyújtom az egészet. Végül a pécsi múzeumnak adtam. Ami itt van ebben a múzeumban, mind később szereztem, de sajnos vannak olyan dolgok, amit soha nem tudtam pótolni. A

25

felszabadulás után visszaadták a régi birtokunkat, de a házért pert kellett indítanom. Végül visszaadták azt is. Nagyon le volt robbanva, ami pénzt a Kossuth-díj mellé kaptam, mind a felújításra ment. Miért fontos a hagyományok ápolása a mai világban? Annyira szürke lett az élet. Téved, aki a mai rohanást sokszínűségnek tekinti. A régi falusi életnek volt egy rendje, ami irányította a falu életét. Ma nincs rend. Összevisszaság van és gyökérvesztés. Modern világban élünk, de az értékeket meg kellene tudnunk őrizni ma is. A múzeum mellett egy új épület áll, az Alapítvány iskolája működik benne. Régen volt Válaszúton magyar iskola. A magyarok, a református cigányok mind oda jártak. Egyszer aztán, a Ceausescu-időben, központi utasításra a cigányokat mind átírták a román iskolába, és meggyőztek néhány magyar szülőt is, hogy ne adja magyar iskolába a gyerekét. Akkor megszűnt az iskola, s huszonöt évig nem volt. Amikor a változások után megkezdtük az első néptáncos táborozást, és a faluból feljöttek ide a magyar gyerekek, az unokahúgom felfigyelt rá, hogy mennyien vannak. Az induláshoz az első osztályba öt gyerek kellett. Én azt mondtam, ha pénzen vesszük is meg azokat a gyerekeket, akkor is be kell indítani a magyar iskolát. Végül egy harmadikos és három elsős gyerekkel indultunk. Aztán a létszám lassan szaporodott. Most újonnan épült bentlakásos iskolánk van, és benne 93 tanulónk. Ha nem lenne ez az iskola, ezek a gyerekek mind románok lennének. Zoli bácsi, mit üzen az olvasóinknak? Mindenkinek van anyanyelve, nekünk a magyar. Kell, hogy legyen zenei anyanyelvünk is, nekünk az is a magyar kéne hogy legyen, és nem az idegen. Nem igaz az, hogy a gyerekek nem szeretik a népdalt, a néptáncot. Nem nem szeretik, legfeljebb nem ismerik. Ha a szülők nem tudják megtanítani a gyerekeiknek, a tudók feladata visszapótolni a hiányt. Nagy feladat, nem is könnyű, de kötelességünk.

JÁTÉK

NYERJEN BORKÓSTOLÓT TOKAJBA! • Töltse ki a keresztrejtvényt, és küldje be a bekeretezett fősort címünkre (Béres Gyógyszergyár Zrt., 1037 Budapest, Mikoviny u. 2–4.) vagy e-mailen a [email protected] címre. A 2011. november 10-i sorsolás fődíja egy exkluzív borkóstoló nyolc fő részére a Béres Szőlőbirtokon, Tokaj-Hegyalján, Erdőbényén. További ajándékok: 10 db 5000 Ft értékű Béres-termékcsomag. Beküldési határidő: 2011. október 30. Tájékoztatás: a személyi jövedelemadóról szóló 1995. évi CXVII. törvény 70. § (3) bekezdés a) pontjában előírt nyilvántartás-vezetési kötelezett-ség teljesítés céljából a nyeremény átvételének és átadásának feltételee a nyertes nevének, állandó lakcímének, valamint adóazonosító jelének a Béres Gyógyszergyár Zrt. részére történő rendelkezésre bocsátása. A keresztrejtvény megfejtésének beküldésével az olvasó fenti feltételt elfogadja, és nyertessége esetére hozzájárul a fent megjelölt adatainakk a fentiekben foglaltak szerinti célból történő kezeléséhez. A fődij, az exkluzív borkóstoló, valamint a 10 db 5000 Ft értékű, kisorsolásra kerülő Béres-termékcsomag nem váltható készpénzre, illetve egyéb ajándéktárgyra, termékre. Tájékoztatjuk kedves olvasóinkat, hogy jelen keresztrejtvény kitöltésével és visszaküldésével adatai a Béres Gyógyszergyár Zrt. adatbázisába kerülnek, amelynek kezelését a Bin Direkt Kft. végzi. A Béres Gyógyszergyár Zrt. ezeket az adatokat kizárólag saját marketingtevékenységéhez, piackutatás és ügyféltájékoztatás céljára használja fel. Az adatok az adattulajdonos előzetes tájékoztatása és engedélye nélkül harmadik személy részére nem kerülnek átadásra. Ha nem szeretné, hogy adatait a jövőben felhasználjuk, kérjük, értesítsen bennünket a következő címen: beres@bin. hu, Bin Direkt Kft., 1137 Budapest, Szent István krt. 2.

26

BÉRES CSEPP  GYERMEKEKNEK IS! A GYEREKEK IMMUNRENDSZERE UGYANÚGY IGÉNYLI A VÉDELMET, MINT A FELNŐTTEKÉ – EZ A LEGTÖBB CSALÁD SZÁMÁRA EGYÉRTELMŰ. ÁM AZ MÁR KEVÉSBÉ, HOGY VANNAK „KÖZÖS” BETEGSÉGMEGELŐZŐ KÉSZÍTMÉNYEK. ILYEN PÉLDÁUL A BÉRES CSEPP, AMELY TÍZKILÓS TESTSÚLY FELETTI GYEREKEKNEK ÉS FELNŐTTEKNEK EGYARÁNT ADHATÓ. MEGKÉRDEZTÜNK KÉT ÉDESANYÁT, ŐK MIÉRT DÖNTÖTTEK ÚGY, HOGY ÍGY KÉSZÍTIK FEL AZ EGÉSZ CSALÁDOT A „NÁTHASZEZONRA”.

Kati (25): „A kislányom négyéves. Rozi sajnos mindig is hajlamos volt a felső légúti megbetegedésre, és amióta ovis lett, gyakorlatilag egyik éri a másikat. A fül-orr-gégész mandulaműtétet javasol, a gyerekorvos viszont még várna ezzel. Gondolni sem merek arra, hogyan intézzem a munkahelyemen a kényszerszabadságomat. Tudom, hogy a gyulladásos betegségeknél a mandulák újra és újra megduzzadnak, és ez veszélyes lehet. A megoldás az lenne, ha nem betegedne meg folyton, de vajon elképzelhető ez egy tizenöt fős óvodai csoportban? A gyógyszerektől idegenkedem, a természetes módszerekben jobban hiszek. Úgy tűnik, hogy ebben az időszakban segíteni kell egy ilyen kis szervezetet is, hogy ellenállóbbá váljon a kórokozókkal szemben. Erőteljesebb védelemre van szükség, olyasmi kell, ami támogatja a védekezőképességet. A gyerekorvosunk szerint a Béres Cseppnek épp ez az erőssége. Idén kipróbálom, nagyon bízom benne, hogy megoldja a gondjainkat, mert a legjobb az, amikor a szervezetünk önmaga elég erős ahhoz, hogy megbirkózzon a kórokozókkal.”

Ágnes (31): „Mivel a fiam januári gyerek, majdnem egyéves volt, amikor belefutottunk az első hideg évszakba. Akkor még nem járt közösségbe, mégis elég gyakran előfordult, hogy beteg lett. Így telt az egész őszi-téli időszak: októbertől márciusig folyamatos volt a megfázás, az éjszakai köhögés, a hőmérőzés. A kórokozók teljesen legyengítették a szervezetét. Közeledett a következő tél, készítettem a citromot, narancsot, torokfertőtlenítőt, antibiotikumot – és azt sakkoztam, hogyan húzom ki a telet a maradék szabadnapjaimmal. A megoldás azonban sokkal egyszerűbb lett. A szomszéd kislány mamája, Eszter adta a tippet. Náluk a kicsi régebben folyton elkapott mindent a nagyobb testvérétől, aki az óvodából hordta haza a betegséget. Eszter két éve kipróbálta, hogy Béres Cseppet adagol mindkét gyereknek, azóta a gyerekek alig betegek. Ha nekik bevált, nekünk miért ne segítene? Tavaly ősztől minden nap 2x5 cseppet adagoltam reggel és este, mellé ahogy kell, C-vitamint adtam. Milán csak pár napot gyengélkedett egy kis megfázással, de az is gyorsan átfutott rajta. Azóta komoly megbetegedés semmi, én pedig vidáman járhatok munkába.”

Béres Csepp – Az immunrendszer természetes támogatója

Erősítse az egész család szervezetét Béres Cseppel! Gyerekeknek is adható már 10 kg-tól. Alkalmazható az immunrendszerünk támogatására meghűlés, influenza idején; fáradékonyság, étvágytalanság esetén; valamint betegségek után a felépülés elősegítésére. A Béres Csepp vény nélkül kapható roboráló gyógyszer. A Béres Egészségtár C-vitamin rágótabletta gyerekeknek étrend-kiegészítő készítmény. A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

27

Béres Csepp gyerekeknek is, 10 kg testsúlytól

Új

TÁPLÁLÓ

SZÍVNEK, LÉLEKNEK KOLESZTERINNEL FOGLALKOZÓ CIKKÜNKBEN ÍRTUNK ARRÓL, HOGY MEGFELELŐEN ÖSSZEÁLLÍTOTT DIÉTÁVAL A KOLESZTERINSZINT AKÁR 20 SZÁZALÉKKAL IS CSÖKKENTHETŐ. EHHEZ ALAPVETŐEN A ZSÍROS ÉTELFAJTÁKAT KELL MELLŐZNÜNK. TANÁCSOS KEVESEBB HÚST ÉS KOLBÁSZFÉLÉT ENNI, MERT A BEVITT KOLESZTERINNEK KÖRÜLBELÜL 50 SZÁZALÉKA EBBŐL A FORRÁSBÓL SZÁRMAZIK. A HAL VISZONT KITŰNŐ VÁLASZTÁS, ZÖLDSÉGEK PEDIG TERMÉSZETESEN KORLÁTLANUL JÖHETNEK. AZ ÉDESSÉGNÉL LEGYÜNK ÓVATOSAK, ÉS A ZSÍRTARTALMAT SZORÍTSUK A MINIMUMRA. MINDENNEK A SZABÁLYNAK KIVÁLÓAN MEGFELEL A TÁLLYAI OROSZLÁNOS ÉTTEREM ALÁBBI MENÜJE.

Céklaleves Hozzávalók 4 főre: • 40 dkg cékla tisztítva • 0,5 liter zöldség- vagy húsleves • 0,5 dl balzsamecet • 1 kis fej vöröshagyma tisztítva • 2 gerezd fokhagyma • 3 ek. étolaj • só, őrölt fekete bors Elkészítése: A meghámozott céklát felkockázzuk, a vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Az étolajat felforrósítjuk, rátesszük a hagymát és a céklát, dinszteljük néhány percig, majd ráöntjük a balzsamecetet és az alaplevet. Sózzuk, borsozzuk és a cékla puhulásáig főzzük, vízzel pótoljuk az elpárolgó folyadékot. Ezután pürésítsük a levest és egy fémszitán vagy szűrőn passzírozzuk át. Forraljuk fel még egyszer, ha sűrű lenne, hígítsuk alaplével vagy vízzel. Tálaljuk szárított füstöltsonka-szeletekkel, krémsajtos házikenyérrel. Az elkészítési idő egy-másfél óra, a céklától függ, mennyi idő alatt fő meg, az öregebb zöldségek lassabban puhulnak.

VÁLASSZA HOZZÁ A BÉRES BORÁSZATTÓL:  Diókút Hárslevelű 2008 száraz Egy kitűnő hárslevelű a különleges tulajdonságokkal bíró Diókút-dűlőből. Illatában cédrus és hársfavirág, ízében őszibarack. Eleven savai üdeséget adnak a bornak.

28

Paprikás harcsafilé kapros tökmetélttel, puliszkával Hozzávalók 4 főre: • 60 dkg harcsafilé • 1 kis fej vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 1 friss paradicsom és zöldpaprika • 2 ek. étolaj • 1 kk. fűszerpaprika • só • fehérbors Kapros tökmetélthez: • 1 kis fej főzőtök • 2 dl tejföl • 1 csokor friss kapor • 1 kisebb fej vöröshagyma • 5 dkg vaj Puliszkához: • 20 dkg kukoricadara • só Elkészítése: Az apróra vágott vöröshagymából, darabolt paradicsomból, paprikából, étolajból és a fűszerpaprikából pörköltszaftot készítünk, sózzuk, borsozzuk. Egy drótszűrőn átpasszírozzuk, és az így kapott finomított pörköltszaftban a feldarabolt harcsafilét 5 percig posírozzuk. A megtisztított tököt hosszú szálakra gyaluljuk és sós vízben blansírozzuk. A finomra vágott vöröshagymát vajon megdinszteljük, hozzátesszük az apróra vágott friss kaprot, tejföllel felengedjük, kiforraljuk, sóval esetleg citromlével ízesítjük.

VÁLASSZA HOZZÁ A BÉRES BORÁSZATTÓL:  Omlás Furmint 2008 száraz Ásványos, remek egyensúlyú bor az agyagos-riolitos talajú Omlás-dűlőből. Illatában a mandulás jegyek kiegészülnek az újfahordós érlelés füstös-vaníliás ízeivel. Fiatalos, lendületes savai, gazdag aromái hosszú és határozott ízhatást adnak.

A kukoricadarát sós vízben formázható állagúra főzzük. Tálaláskor a tökmetéltet a tányérra helyezzük, leöntjük a kapormártással, mellé tesszük a kanállal formázott puliszkát, és a haldarabokat szaftjával mellé tálaljuk. Az elkészítési idő egy óra.

Mazsolás túróhab akácmézzel, rózsaborssal Hozzávalók 4 főre: • 25 dkg tehéntúró • 2 dl tejszín • 3 evőkanál porcukor • 1 vaníliarúd kikapart belseje • 5 dkg édes borban áztatott mazsola • 2 evőkanál méz • rózsabors Elkészítése: A tehéntúrót áttörjük, jól elkeverjük a porcukorral és a vaníliarúd kikapart belsejével. A tejszínt kemény habbá verjük. Az áttört, cukorral kikevert túrót, a kész tejszínhabot és a leszűrt mazsolát óvatosan összekeverjük és hűtőben kidermesztjük. Tálaláskor evőkanál segítségével nagyobb galuskákat formázunk, mézzel megcsorgatjuk és meghintjük rózsaborssal. Az elkészítési idő 20 perc.

VÁLASSZA HOZZÁ A BÉRES BORÁSZATTÓL:  Lőcsei Fehér Asszony 2008 édes Furmint és hárslevelű fajták házasításából született pompás desszertbor. Aszalt gyümölcsös ízorgia, szép savak, jó egyensúly jellemzik a bort, mely az erdőbényei Lőcse-dűlő palackba zárt lenyomata.

Az ételremekeket Baranczó Attila, a Tállyai Oroszlános Borvendéglő főszakácsa készítette. Megkóstolhatók itt: Oroszlános Borvendéglő, Borház és Vendégfogadó az egykori Szirmay-kúriában. Tállya, Rákóczi út 23., Tel.: +36-47/598-888, www.oroszlanos.hu

29

RITMUS

NE AZ IDŐVEL VERSENYEZZEN! „A megfelelő mozgásformák rendszeres gyakorlása segít a csontépítő sejtek stimulálásában – mondja Nagy Dorka gyógytornász, az időskori mozgás szakértője. – Így lassítható a csontvesztés üteme, és megelőzhető a csontritkulás kialakulása. A sport erősíti az izmokat, növeli az ízületek mozgásterjedelmét, javítja a koordinációs készséget és a reakcióidőt, így könnyebbé válik a mindennapi teendők elvégzése is. Az egyensúlyérzék karbantartására is kiváló az edzés, hiszen véd a nehézkes mozgás okozta balesetektől. A helyesen végzett gyakorlatok javítják a testtartást és csökkentik a fájdalmat, de karbantartható így az idegrendszer is, ezzel pedig megelőzhető a tudat beszűkülése.” Szakértőnk segítségével összegyűjtöttük azokat a mozgásformákat, amelyek éltesebb korban is kifejezetten ajánlottak. Szerencsére színes a kínálat, így szinte egyénre szabottan lehet választani, sőt, váltogathatjuk is a különböző edzéstípusokat!

PREVENTÍV GERINCTORNA Dinamikus mozgásforma, amely megelőzi a gerincdeformitások, fájdalmak kialakulását has-, hát- és medencefenék- izomerősítő gyakorlatokat, illetve egyensúly- és koordinációs feladatokat alkalmazva. Az edzés menete Ütemes zenére végzett bemelegítő szakasz után következnek az erősítő gyakorlatok, melyeket az óra végén egy levezető lágy mozdulatsor követ. A gyakorlatok nehezítésére és könnyítésére különböző eszközöket – roller, kézi súlyzó, gumikötél – használunk.

30

Ajánljuk, mert: • erősíti a gerincet stabilizáló izmokat • fejleszti az erő- és állóképességet • fejleszti a koordinációt és az egyensúly megtartását • növeli a vitálkapacitást • segít a vizelet- és széklettartási problémák leküzdésében Érdemes tudni: Idősebb korban mellőzni kell a komplex egyensúly-, a túlzott hátrahajlításos és a jelentősen megterhelő hasizom-erősítő gyakorlatokat.

SZÖVEG: SÁNDOR HELÉNA

AZ EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD EGYIK LEGFONTOSABB ELEME A MOZGÁS. ÁM EZ CSAK AKKOR ÉPÍTŐ JELLEGŰ, HA KORUNKNAK, ERŐNLÉTI ÁLLAPOTUNKNAK MEGFELELŐ SPORTÁGAT VÁLASZTUNK. ÖTVEN ÉV FELETT IS – A SAJGÓ PORCIKÁK ELLENÉRE, SŐT AZOK GYÓGYÍTÁSÁRA – ÉRDEMES ÚJRA EDZŐRUHÁBA BÚJNI.

ALVÁSZAVAROK

PILATES MAT A talajon végzett speciális gyakorlatok célja a központi (has, hát, csípő körüli és ágyéki) izmok erősítése megfeszítéssel és nyújtózással. Az edzés menete Lágy zenére végzett bemelegítés után a gyakorlatokat fokozatosan, egymásra épülve, lépésről-lépésre sajátítjuk el. Az óra vége levezető lágy mozdulatokból áll. Ajánljuk, mert: • segíti a harmonikus testalkat kialakítását, megtartását • speciális légzéstechnikára tanít

KARDIO TRÉNING A sétálás, kerékpározás vagy az ellipszis tréner használata mind-mind kiváló kardio edzés. Ezeket a mozgásformákat mindenkinek az egyéni, speciális módszerrel kiszámolt edzéstartományában kell végeznie ahhoz, hogy segítse a zsírégetést, növelje az állóképességet, fokozza az kitartást és segítse az endorfin felszabadulását. Az edzés menete Lehet edzőteremben és szabad levegőn is végezni a futást, a sétálást vagy a kerékpározást. A tempót, azaz az intenzitást mindenkinek egyénre szabva kell megállapítani. Ajánljuk, mert: • fejleszti a szív- és a keringő-légző rendszert • növeli az állóképességet • növeli a vitálkapacitást

NORDIC WALKING A természetben sétálni egy speciális bot segítségével: ennek rengeteg jótékony hatása van. Minden korosztálynak ajánlott, kiváló családi program. Az edzés menete A speciális ritmusú és technikájú sétálás lehet pár perc, de akár több óra is. Nem igényel oktatót, önállóan is lehet gyakorolni. Ajánljuk, mert: • mozgékonnyá teszi az ízületeket • zsírégető • izomfejlesztő • növeli az állóképességet • aktiválja a vér- és nyirokkeringést • növeli a test stressztűrő képességét • növeli a szervezet oxigénellátását • mentális kikapcsolódást biztosít

SZÖVEG: SÁNDOR HELÉNA

Környezettudatos beruházás a Béres Gyógyszergyár szolnoki üzemében 2008-ban indult el a Béres Gyógyszergyár Zrt. szolnoki telephelyén egy átfogó energetikai korszerűsítési koncepció kidolgozása, melynek célja a működéshez kapcsolódó energiahatékonyság és az energiaracionalizálás fokozása, a fajlagos földgáz-, illetve villamosenergia-felhasználás csökkentése, valamint az energetikai hatékonyságon keresztül a környezeti ártalmak és a CO2-kibocsátás mérséklése. A program része a meglévő légellátó és légkezelő rendszerek korszerűsítése, hatékonyságuk javítása hulladékhő újrafelhasználásával, világításkorszerűsítés, valamint a teljes kazán- és fűtésrekonstrukció. Mindezeket egy integrált, egységes épületfelügyeleti rendszer teszi átláthatóvá és ellenőrizhetővé. A projekt az Európai Unió támogatásával, a Kohéziós Alap társfinanszírozásával valósul meg.

31

SZAKÉRTŐ

KÉRDEZZ FELELEK

Kedves Olvasónk! Szakértői oldalunkhoz a hozzánk leggyakrabban érkező kérdések közül válogattunk. Közreadjuk a válaszokat, hátha Önnek is hasznosak lehetnek.

Dr. Bodrog Andrea orvos tanácsadó

Termékeinkkel kapcsolatos kérdéseiket várjuk: e-mailen: [email protected] postán: 1037 Bp., Mikoviny u. 2–4. telefonon: 06 20 466 3355 (hétfő, szerda, péntek, 19 és 21 óra között).

A négyéves gyermekem óvodába készül. Szeretném Béres Cseppel erősíteni az ő szervezetét is, hiszen nálam bevált. Adhatom-e neki is a cseppet és ha igen, hogyan kell alkalmazni? A Béres Csepp már 10 kg-os testsúly feletti gyermeknek is biztonsággal adható. Hatékonyan támogatja a gyerekek szervezetének ellenállóképességét, ami az őszi időszakban, mikor a közösségbe kerülve a fertőzésveszély fokozódik, különösen fontos. Célszerű az első 6 hétben, illetve betegségek esetén 2x10 cseppet szedni naponta, azután megelőzés céljából 2x5 cseppel folytatni. A csepp könnyedén adagolható, gyümölcslébe, teába, szörpös üdítőbe is beletehető. További segítséget nyújt az immunrendszer megfelelő működéséhez, így már bátrabban engedheti közösségbe gyermekét. Ne feledje: Béres Csepp mellé C-vitamin! A Béres C-vitamin rágótabletta gyerekeknek citrom és narancs ízben, valódi gyümölccsel ízesítve kapható. A Béres Csepp vény nélkül kapható roboráló gyógyszer. A Béres Egészségtár C-vitamin rágótabletta gyerekeknek étrend-kiegészítő készítmény.

Ha már megfáztam, érdemes-e elkezdenem szedni a Béres Immun Herbalt? Igen, mindenképp, mivel kifejezetten a nátha és megfázás kiegészítő kezelésére alkalmas ez a gyógyhatású készítmény. Komplex összetételének köszönhetően (vitaminok, ásványi anyagok, gyógynövények) segít az ősztől tavaszig tartó hurutos időszakban az immunrendszer élénkítésében, az influenza, megfázás és a nátha kezelésében. A készítményben található echinacea erősíti az immunrendszert, míg a ginzeng a fizikai és szellemi teljesítőképességet segíti. Bízzunk hát a gyógynövények nagyanyáink által is ismert hatásaiban, és alkalmazzuk bátran a készítményt a szervezetünk erősítésére! Gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmény.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT! A termékekről további információkat a www.beres.hu weboldalon talál. 32

ALVÁSZAVAROK

Láttam patikában, hogy a Porcerő termékből már nemcsak filmtabletta, hanem pezsgőtabletta is kapható. Szívesen kipróbálnám, mivel a nagyméretű tabletták lenyelése néha problémát okoz, de a pezsgőtablettától félek – nem okozhat puffadást, esetleg vesekövet? A Porcerő MAX pezsgőtabletta, mely nagy mennyiségben tartalmaz glükozaminszulfátot és kondroitin-szulfátot, mindenképpen jó alternatívája lehet a filmtablettának. A pezsgőtabletta olyan anyagokat tartalmaz, melyek a pezsgést előidézik, miközben szén-dioxid szabadul fel buborékok formájában. Hogy elkerülje az esetleges puffadást, azt javaslom, mindenképpen várja meg bevétel előtt, hogy a pezsgőtabletta teljesen feloldódjon a vízben, sőt utána még keverje is fel, hogy az összes széndioxid-buborék távozzon belőle. A Porcerő MAX hatóanyagai nem okoznak vesekövet. Ízületi betegségekben szenvedők különleges táplálkozási igényeihez igazított összetételű, speciális – gyógyászati célra szánt – tápszer. 52 éves nő vagyok, pár hónapja pajzsmirigy-alulműködést diagnosztizáltak nálam. Nemrég olvastam a Szelén Vital tablettáról, amit az orvosom is javasolt. A szelénen kívül milyen egyéb összetevők vannak ebben a készítményben, mennyit kell szednem naponta és mennyi ideig?

Úgy érzem, hogy amikor nagyon sok a munkám és az otthoni teendők is felszaporodnak, szükségem lenne a szokásos multivitamin mellett valami másra is, ami segít átvészelni ezeket a megterhelő időszakokat.

A Szelén Vital a szelén mellett C-vitamint, E-vitamint, cinket és béta-karotint is tartalmaz. Napi egy tabletta szedésével a szervezete hozzájut a megfelelő antioxidánsokhoz, melyek segítik a pajzsmirigy megfelelő működését. A Szelén Vital filmtablettát akár folyamatosan is szedheti, nem szükséges szünetet tartani. Étrend-kiegészítő készítmény.

Ilyen helyzetben az Actival Energiát javaslom. Elsősorban azokban a helyzetekben ajánlott, amikor jelentős igénybevételnek vagyunk kitéve (túlórázások, vizsgaidőszak, rendszeres sportolás, fokozott fizikai megterhelés). Ez a multivitamin az ásványi anyagokon és nyomelemeken kívül ginzenget, L-karnitint és emelt mennyiségű B-vitamint tartalmaz. A ginzeng hozzájárul a szervezet szellemi és fizikai teljesítőképességének fenntartásához, az L-karnitin részt vesz a sejtszintű zsíranyagcserében és az energiatermelő folyamatokban, az emelt mennyiségű B-vitamin pedig többek között segíti az idegrendszer megfelelő működését. Étrend-kiegészítő készítmény.

Kiskamasz gyermekem kevés tejterméket fogyaszt, viszont rohamosan nő. Szeretnék neki valamilyen gyermekeknek is adható kalcium készítményt adni, ebben kérem segítségét. Számos táplálkozási vizsgálat szerint gyermekkorban és kamaszkorban az ajánlott napi 8001000 mg kalciummennyiség csak felét-kétharmadát kapják meg általában a fiatalok. Ennek oka talán a tejtermékek csökkent fogyasztásának is tulajdonítható, mindenesetre ritka az olyan fiatal, aki megfelelő mennyiségű kalciumot juttatna a szervezetébe. A kalcium szükséges a csontok és fogak normál szerkezetének fenntartásához. A D3-vitamin hozzájárul a kalcium felszívódásához és hasznosulásához. Éppen ezért ajánlani tudom a Béres Kalcium + D3-vitamin málnaízű rágótablettát, mely kifejezetten gyermekek részére készült, valódi gyümölccsel ízesítve, cukormentesen. Étrend-kiegészítő készítmény.

33

BIOSZFÉRA

OKOSAN KELLENE VÁLOGATNUNK AZ ÉLELMISZEREK KÖZÖTT AZÉRT, HOGY MAGUNKAT, A KÖRNYEZETÜNKET ÉS A KISTERMELŐKET IS ÓVJUK. DE MILYEN FORRÁSOKBAN BÍZHATUNK? mint a nagykereskedelem tartósítószeres ételeinek fogyasztása. Azóta sok víz folyt le a Dunán, és ma már a magyar őstermelők is ugyanolyan gondossággal és biztonsággal állítják elő áruikat, mint nyugatabbra élő szomszédaink. Aki pedig még így is bizalmatlan, annak lehetősége van beiratkozni egy bioéletmód tanfolyamra!

• A biotermékek lényegesen kevesebb károsító anyagot tartalmaznak a nagyüzemi eljárással termelteknél, hiszen természetes talajban, adalékanyagok nélkül termesztett zöldségekről, gyümölcsökről és élelmiszerekről van szó, amelyek tápanyagai a lehető legkedvezőbben épülnek be a szervezetbe. Számos vizsgálat támasztja alá, hogy a bioételek rendszeres fogyasztása a fogamzóképességet is növeli amellett, hogy segít megteremteni a testi-lelki harmóniát.

• Az európai uniós biocímkét, vagyis „eurolevelet” kötelező megjeleníteni minden olyan előre csomagolt bioélelmiszeren, amelyet az EU valamely tagállamában állítottak elő és megfelel a szükséges előírásoknak. Az adott termék alkotórészeinek legalább 95 százaléka szigorúan ellenőrzött biogazdaságból kell származzon!

• A bioőrület kezdetekor import áruk minőségén és igényességén tanultuk és tapasztaltuk meg, hogy van más út,

• Minél több helyben vagy tartózkodási helyünkhöz közel készült árut vásárolunk, annál kevesebb környezetszennyezést (légszennyezés, benzinhasználat, hűtőenergia) generálunk, hiszen spórolunk a szállításon, ráadásul a hazai gazdákat is segítjük. A friss áru nem

34

igényel vegyi kezelést, tartósítást sem. • Keressük a kistermelőket, a kis üzleteket! A globalizált kereskedelem a multinacionális cégek érdekeinek kedvez, s rontja a helyi termelők lehetőségeit. • Egyre több az önszerveződő vásárlói közösség. Ezek tagjai kiiktatják a közvetítőket, vagyis közvetlenül a kistermelőktől vásárolnak akár lista alapján, akár úgy, hogy az illető vállalja, hogy vásárlói számára hetente megtölt egy kosarat az aktuálisan termett zöldségfélékkel. Ez a vásárlónak olcsóbb, a termelőnek pedig biztos megélhetést ad. Megismerhetik egymást személyesen, így a vevők tudják, mi kerül a tányérjukba. • Mások maguk termelnek közösségi kiskertekben. Egyre gyakoribb, hogy városiak összeállnak, közösen bérelnek egy telket, ahol gyümölcsöt, zöldséget termesztenek teljesen érdekmentesen, saját felhasználásra. Közösen szervezik a munkát, az eredményből pedig mindenkinek jut.

SZÖVEG: SZAKÁCSI ESZTER

• Az ökológiai termelésnek számos előnye van a hagyományos termelési móddal szemben. Nemcsak az ízük „élőbb” az így előállított termékeknek, de vitaminokban, ásványi anyagokban is gazdagabbak, ráadásul termelésük során a környezetet is óvják: a talajba, vizeinkbe nem kerül permetezőszer és kevesebb villamos energia fogy.

SZÖVEG: SZAKÁCSI ESZTER

Az akcióban résztvevô partnerek listája:

www.beres.hu

BPF201109AD

Az akció 2011. szeptember 1-t 1-tôl tôl október október 3 31-ig 1-iig érvényes. érvényes.

Béres Egészségtár Porcerô FORTE fimtabletta és Porcerô Max pezsgôtabletta ízületi betegségben szenvedôk különleges táplálkozási igényeihez igazított összetételû, speciális – gyógyászati célra szánt – tápszerek.