Hostellerie
een warm welkom in een unieke ambiance
Schuddebeurs
Hostellerie Schuddebeurs een warm welkom in een unieke ambiance
Spijs Schuddebeurs is een beeldschoon en goed bewaard geheim, in het hart van Schouwen-Duiveland. In dit gehucht, omarmd door weelderig groen, ligt Hostellerie Schuddebeurs. Het is een historische pleisterplaats, waar in de loop van ruim driehonderd jaar al talloze reizigers rust, een uitstekende maaltijd en een comfortabele slaapplaats vonden. Hostellerie Schuddebeurs is een perfect geoutilleerd hotel-restaurant, dat in heel West-Europa een excellente reputatie geniet. Niet voor niets maakt Hostellerie Schuddebeurs deel uit van de internationaal vermaarde coöperatie van Romantik Hotels & Restaurants. Alle ingrediënten voor een genoeglijk verblijf zijn bij Hostellerie Schuddebeurs in ruime mate aanwezig: • een schitterende omgeving • van alle gemakken voorziene accommodaties • een eersteklas keuken • een gemoedelijke, stijlvolle sfeer
Gastvrijheid
Natuur
Home from home Home awayaway from home
U voelt zich in de charmante atmosfeer van Hostellerie Schuddebeurs onmiddellijk thuis. Gastheer en gastvrouw zijn sinds 1 januari 2008 Bart & Tanja de Bree. Bart de Bree was hiervoor 9 jaar als chefkok werkzaam in dit prachtige bedrijf. Hostellerie Schuddebeurs onderscheidt zich met een prachtige bosrijke omgeving, een gemoedelijke gastvrije sfeer en een hoog serviceniveau. Dit gecombineerd met een fantastische keuken waar de patron zelf achter het fornuis staat. Hostellerie Schuddebeurs is 7 dagen per week geopend. Met ingang van 01 juli 2008 is het hele bedrijf rookvrij, buiten op de terrassen en in het prieëltje is roken toegestaan.
To guests To ourour foreignforeign guests
Welcome to Hostellerie Schuddebeurs, a fine English country-style hotel, with an excellent kitchen and everything else you need to make your stay a memorable one. Your host and hostess Bart and Tanja de Bree and their staff are at your service. For a summary of this brochure in English, go to page 10. More elaborate information can be found on
www.schuddebeurs.nl
Für unsere deutschen Gäste Für unsere deutschen Gäste
Herzlich willkommen in der Hostellerie Schuddebeurs, einem in country-style eingerichteten Hotel mit englischen Akzenten, einer exzellenten Küche undweiterhin allen Annehmlichkeiten um Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu besorgen. Ihre Gastgeber Tanja en Bart de Bree, sowie alle Bediensteten, sind Ihnen gerne behilflich. Eine Zusammenfassung dieser Broschüre in Deutscher Sprache finden Sie auf Seite 11. Ausführliche Informationen finden Sie im Internetz,
www.schuddebeurs.nl
Accommodatie
Voorzieningen
Bruidshuisje
Suite Historisch deel (kamertype C)
Alle kamers van Hostellerie Schuddebeurs zijn met zorg en uiterst comfortabel ingericht. Zij zijn standaard voorzien van: douche en/of bad, minibar, tv, telefoon, kluisje en een eigen koffie/theevoorziening.
4 x 2/3 persoons, luxe, ruime kamer met hedendaags sanitair, gelegen op de eerste verdieping van het historisch gedeelte van het huis en per lift bereikbaar.
Nieuwe deel (kamers type A)
Suites (Kamertype D)
9 x 2-Persoons standaardkamers, zeer knus ingericht en van alle gemakken voorzien. Op de eerste etage van het hoofdgebouw en per lift bereikbaar.
4 x (2 tot 4) persoons suites. Deze suites bevinden zich Suites op de begane grond, apart gelegen van het hoofdgebouw. Zij hebben elk een eigen terras en kijken uit op de weelderige tuin.
Nieuwe deel
Bruidshuisje
Boventuinkamers (type B) 4 x 2 persoons kamers, op de eerste etage. Apart gelegen van het hoofdgebouw, met uitzicht op de schitterende tuin, met overdekt balkon en van alle gemakken voorzien. Historisch deel
Bruidshuisje (kamertype C) Apart staand huisje, voormalig koetshuis, zeer decoraBoventuinkamers tief ingericht.
* 3 Suites met aparte slaapkamer; zeer ruime, luxueus ingerichte kamers; luxe, ruime badkamer. * 1 x Senior suite met ruime, smaakvol ingerichte kamer; luxe badkamer met whirlpool.
Prijzen vindt u op www.schuddebeurs.nl
Restaurant Rookvrije kamers Draadloos internetten
Bar Voorzieningen voor mindervalide gasten
Een droom van een tuin
Voorzieningen voor
Draadloos internetten is kosteloos mogelijk vanuit elke kamer.
De tuin van Hostellerie Schuddebeurs is een ware droom, Draadloos vol groene verrassingeninternetten en charmante ornamenten.
Voor het gemak van oudere of mindervalide gasten is Hostellerie Schuddebeurs voorzien van automatische buitendeuren, een invalidentoilet en een lift.
mindervalide gasten
Conferenties
In de comfortabele, in Engelse countrystijl ingerichte Terrassen lounge is het plezierig toeven. Een welvoorziene bibliotheek staat tot uw beschikking.
Hostellerie Schuddebeurs is de ideale omgeving voor trainingen, conferenties en managementteam bijeenkomsten. Er zijn hiervoor verschillende één- of meerdaagse arrangeConferenties menten samengesteld. In de conferentiezalen zal het u aan niets ontbreken, door moderne multi-media middelen kunt u uw seminar op een professionele manier invullen. Door verschillende zalen en vergaderopstellingen is vergaderen in Hostellerie Schuddebeurs mogelijk voor gezelschappen van 6 tot 70 personen.
Bar/Salon
Trouwen in stijl
Terrassen Op de gezellige bos- en tuinterrassen geniet u in de zomer Een droom een van lunch en diner, terwijlvan de kippen om utuin heen scharrelen.
Lounge
Lounge Met ingang van 1 januari 2009 heeft de bar een metamorfose ondergaan. Hierdoor is deze ruimte uitermate geschikt voor private dining gezelschappen tot 10 personen. Deze ruimte is ook geschikt voor kleinschalige conferenties en seminars tot 8 personen. Verder nodigt deze ruimte uit tot heerlijk ontspannen en is de ideale omgeving voor het gebruiken van aperitief en digestief.
Ook voor een trouwceremonie en bruiloftsfeest in stijl zit u bij Hostellerie Schuddebeurs op rozen, mede dankzij Trouwen stijl met de gemeente een uitstekende in samenwerking Schouwen-Duiveland.
Arrangementen Weekarrangement Weekarrangement
Arrangement op basis van 7 overnachtingen en 7 x ontbijtbuffet of 7 x logies, 7 x ontbijtbuffet en 7 x 3gangendiner.
Zeeuws arrangement Zeeuws arrangement
Aankomst elke dag, uitgezonderd zaterdagen en feestdagen. Dit arrangement omvat 1 x logies/ontbijt en 1 x Zeeuws 4gangendiner.
Meerdaagse arrangementen Meerdaagse arrangementen
Aankomst zondag t/m donderdag, afhankelijk van de verblijfsduur. Dit arrangement omvat per dag: logies/ontbijt en 3-gangendiner. In principe stelt de chef een menu samen met hedendaagse gerechten. Dit kan worden aangepast aan bijzondere dieetwensen.
Midwinterarrangement Dit arrangement is gelijk aan het meerdaagse arrangement, maar geldt in de periode van 1 oktober tot 1 april, Midwinterarrangement tegen aantrekkelijke prijzen.
Gastronomisch arrangement Dit arrangement omvat 2 overnachtingen, 2 x ontbijtbuffet, 1 x 4-gangen menu en 1 x 6-gangen specialiteitenmenu. Bijvoorbeeld: Aankomst op vrijdag voor het diner; u kunt tot 21.00 uur aan tafel. Geserveerd wordt het Zeeuws Specialiteiten Menu.
Spijs... en drank Gastronomisch Zaterdag is er het feestelijk arrangement 6-gangen Carte Blanche Menu. Vertrek: zondag na het ontbijt. Het is mogelijk de zondagnacht, inclusief diner en ontbijt, bij te boeken voor een speciale prijs. Golfarrangement Twee- of meerdaags golfarrangement in samenwerking met Golfclub Grevelingenhout of Golfclub De Goese Golf. Deze arrangementen omvatten logies/ontbijt, 4-gangendiner en greenfee.
Surprise Arrangement
Golfarrangement U wilt uw gasten (of uzelf...) eens extra verwennen? Met
ons feestelijke Surprise Arrangement is succes verzekerd!
Ontvangst met een aperitief van het huis, gevolgd door het 6-gangen Carte Blanche Menu, vergezeld van door ons geselecteerde wijnen. U sluit uw diner af met een Surprise koffieservies metArrangement digestief. Overnachting en ontbijt. Wanneer u op de hoogte gehouden wilt worden van speciale seizoensgebonden arrangementen, bijvoorbeeld ons Oosterscheldekreeft arrangement, of andere aanbiedingen, dan kunt u zich op onze homepage www.schuddebeurs.nl inschrijven voor een digitale nieuwsbrief.
Prijzen vindt u op www.schuddebeurs.nl
Spijs...
...en drank
Al negen jaar voert Bart de Bree een ambitieuze keukenbrigade aan en wordt hierdoor al 6 jaar gesteund door zijn sous Arjan Davidse. Zij hebben een duidelijke gastronomische visie, die in de loop der jaren gewaardeerd werd door diverse gastronomische binnen- en buitenlandse gidsen. Deze uitgesproken visie luidt als volgt:
De Maître d’hotel van Hostellerie Schuddebeurs heeft een mooie wijnkaart samengesteld. Witte, rosé en rode wijnen in diverse prijsklassen zijn op smaak ingedeeld: van licht, fris en fruitig via vol, elegant en niet te zwaar tot rijk en geconcentreerd. Behalve Frankrijk, Spanje en Italië zijn ook de nieuwe wijnlanden, zoals Australië en Chili, goed vertegenwoordigd. Verschillende wijnen zijn ook per glas verkrijgbaar en bij elk menu is een wijnarrangement verkrijgbaar.
"Een goede maaltijd begint bij een product van onberispelijke kwaliteit. De eerste selectie begint bij leveranciers. Wij hanteren een hoge kwaliteitsnorm en stellen een aantal eisen aan de producten. Zo moeten het bij voorkeur Nederlandse producten zijn. Een groot aantal van de gerechten die thans op de menukaart staan, zijn zelfs afkomstig uit de Zeeuwse regio. Zoals de vis van de regionale visafslagen, lamsvlees uit de Levensstrijdpolder, zeegroenten en het prachtige vlees van Bio Boerderij de Lindenhoff uit Baambrugge. Verder zijn we van mening dat de met zorg geselecteerd producten op uw bord als zodanig herkenbaar moeten zijn en niet gemaskeerd worden door overdadig garnituur en dikke saus. We serveren deze op een ingetogen wijze met een juiste gaarheid, passend garnituur en saus." Hostellerie Schuddebeurs is aangesloten bij Relais Restaurants, een samenwerkingsverband van 32 Nederlandse restaurateurs, die ‘De Smaak’ tot hun uitgangspunt hebben verkozen. Niet alleen de smaak van de gerechten, maar ook de manier waarop de restaurants zijn ingericht is bepalend.
Romantik Hotels International Hostellerie Schuddebeurs behoort tot de top van de Nederlandse en Europese hotelwereld en is aangesloten bij Romantik Hotels & Restaurants International. In Nederland, België en Luxemburg zijn slechts enkele bedrijven lid van deze prestigieuze hotelorganisatie. Elk lid onderscheidt zich duidelijk op een aantal belangrijke punten. Romantik Hotels & Restaurants: • hebben een rijke historie • worden met groot gevoel voor stijl, kwaliteit en traditie geleid door absolute specialisten in hun vak • zijn voorzien van de beste moderne faciliteiten • bieden een uitmuntende service • hebben op culinair gebied hun sporen ruimschoots verdiend
Zie ook www.romantikhotels.com Zie ook www.relaisrestaurants.nl
Hostellerie Schuddebeurs
Genieten
hét startpunt voor eindeloos genieten In Zeeland ligt het avontuur voor het opscheppen. Wij doen u graag enkele suggesties.
Wijnhoeve Wijnhoeve De Kleine Schorre
De wijnmakers van Wijnhoeve De Kleine Schorre richten De Kleine Schorre BV zich bij het componeren van hun cuves op typisch Zeeuwse Zilte Zaligheden als mosselen, oesters, kreeft en zeevis.
Golfen Golfen
Twee van Nederlands mooiste golfbanen bevinden zich op nog geen halfuur rijden van Schuddebeurs. Golfclub Grevelingenhout Een A-status, 18-holes wedstrijdbaan, gelegen aan de Grevelingen bij Bruinisse.
Zie ook: www.grevelingenhout.nl
Zie ook: www.dekleineschorre.nl
Stern Beautyfarm Zeeland Stern Beautyfarm Zeeland
Dit gerenommeerde beauty- en kuurcentrum is gesitueerd in Noordgouwe. De medewerkers zijn specialist op tal van schoonheids- en gezondheidsgebieden. U heeft de keuze uit diverse ontspanningsarrangementen en kuurbehandelingen.
Zie ook: www.beautydagen.nl
Helikoptervluchten Helikoptervluchten
Vlakbij Hostellerie Schuddebeurs bevindt zich de helihaven van Prince Helicopters. Maak eens een rondvlucht of volg een proefles.
Golfclub De Goese Golf Aan de rand van Goes ligt De Goese Golf, een 18-holes baan met mooie waterpartijen.
Zie ook: www.goesegolf.nl
Waterland Neeltje Jans Waterland Neeltje Jans
Waterland Neeltje Jans is hét Zeeuwse themapark. Zon, zee, natuur, cultuur en techniek komen er samen.
Zie ook: www.neeltjejans.nl
De Zeeuwse De Zeeuwse RozentuinRozentuin
Zie ook: www.prince-helicopters.nl
In het dorpje Kats is een gevarieerde landschapstuin aangelegd, met meer dan 1000 soorten rozen en 100 soorten clematissen. Zie ook: www.zeeuwserozentuin.nl
Zeilvloot Zeilvloot De Zeeuwse Stromen
Stadswandelingen Stadswandelingen
In de haven van monumentenstad Zierikzee liggen de De Zeeuwse Stromen schepen van Zeilvloot De Zeeuwse Stromen. Zeilen met deze schepen is een ware belevenis.
Zie ook: www.zeilvlootdzs.nl
In monumentensteden als Zierikzee (558 monumenten en een museumhaven), Middelburg (700 monumenten), Veere (de historische wolstad met haar schitterende Schotse Huizen) en Goedereede is het fantastisch wandelen.
Musea
Vogels kijken
Maak kennis met het veelzijdige heden en verleden van Zeeland. Zie ook: www.museainzeeland.nl
In de Domaniale bossen, bij Haamstede bevindt zich een meeuwenbroedkolonie en in Schuddebeurs huist een reigerkolonie. Diverse soorten ganzen en lepelaars doen jaarlijks Zeeland aan.
Watersport en Varen
Musea Zeilen, roeien, waterskiën, surfen, duiken, kanovaren...: het kan in Zeeland allemaal. Tennis
Watersport Hostellerie Schuddebeursen heeftvaren een plezierig samenwerkingsverband met de nabijgelegen tennisvereniging, gasten van Hostellerie Schuddebeurs kunnen kosteloos gebruik maken van deze tennisbaan op loopafstand. Vissen Tennisrackets en ballen verhuur bij de receptie. Vissen De Oosterschelde is een geliefd sportvisgebied. Breng ook eens een bezoek aan de forellenkwekerij in VogelsU kunt kijken Kerkwerve. er ook vissen.
Kaasboerderij
Fietsen en Wandelen
Op de fiets geniet u maximaal van de Zeeuwse natuur en cultuur. Diverse typen fietsen zijn op talloze locaties te huur. Brengt u uw eigen fiets mee, dan kunt u deze stallen in de afsluitbare fietsenstalling van Hostellerie Schuddebeurs. Ook wandelaars komen in Fietsen en wandelen Zeeland ruimschoots aan hun trekken. Fiets- en wandelroutes zijn verkrijgbaar bij de hotel receptie en de plaatselijke VVV’s.
To our foreign guests
Für unsere deutschen Gäste
Welcome! Welcome!
Herzlich willkommen! Herzlich willkommen!
Hostellerie Schuddebeurs is a 300-year old former inn/teahouse. Over the years it has been thoroughly and stylishly restored. This beautifully located and perfectly equipped hotel-restaurant bears an excellent national and international reputation. Hostellerie Schuddebeurs is open 7 days a week.
Accommodations Accommodations
All hotel rooms, suites and the bridal cottage at Hostellerie have: a shower and/or bath, mini bar, TV, telephone, small safe, coffee/tea-making facilities and wireless internet. Please note that smoking is not allowed in any of our accommodations. However, there are smoking facilities on one of the terraces.
Facilities
Facilities • Enjoy a relaxing time in our comfortable lounge, furnished in English country-style. The well-provided library is at your disposal. • The cosy and intimate bar invites you to a pleasant, relaxing moment with your favourite drink. It is the perfect place for a tasteful aperitif. • The garden is an absolute dream, full of green surprises and charming ornaments. • And how about lunch or dinner on one of our lovely terraces? • Hostellerie Schuddebeurs has automatic entrance doors and an elevator for the convenience of elderly or disabled guests.
• Because of its superb location and atmosphere, Hostellerie Schuddebeurs is ideal for weddings, parties and conference meetings.
Special arrangements We offer you a number of special arrangements, like Special arrangements our Golf, Zeeland, Multiple-day and Gastronomical arrangement.
A superb kitchen Hostellerie Schuddebeurs has a firm and at the same A sparkling superb kitchen time gastronomic reputation. Head chef and owner Bart de Bree makes use of the finest regional (seasonal) products. Our wine-card features French and Italian as well as Spanish, Chilean and Australian wines.
So much to see and to do… Zealand is full of surprises. Hostellerie Schuddebeurs is So much and do... the ideal starting to pointsee for many a tripto in the region. Fascinating historic Belgian cities such as Brugge and Gent are just around the corner. For more elaborate information about Hostellerie Schuddebeurs, visit our website:
www.schuddebeurs.nl
• Aufgrund der ausgesprochen perfekten Lage und Atmosphäre eignet sich Hostellerie Schuddebeurs ausgezeichnet für Hochzeiten, Partys und zu Konferenzen.
Hostellerie Schuddebeurs ist traditionell eine Herberge bzw. ein Teegarten und besteht schon seit 300 Jahren. Hostellerie Schuddebeurs wurde im Laufe der Jahre drastisch, aber sehr geschmackvoll, restauriert. Hostellerie Schuddebeurs ist 7 Tage in der Woche geöffnet.
Spezielle Arrangements
Unterkünfte Unterkünfte
Wir bieten Ihnen eine Anzahl von speziellen Spezielle Arrangements, wie Arrangements Golf, Zeeland, Multiple-day und gastronomische Arrangement.
Alle Zimmer in Hostellerie Schuddebeurs sind sehr komfortabel und sorgfältig eingerichtet. Grundsätzlich befindet sich in allen Zimmern: Dusche und/oder Liegebad, Minibar, TV, Telefon, Tresor, Kaffee-/Teeautomat und drahtloser Internetanschluss. Bitte beachten Sie, dass Rauchen grundsätzlich nicht gestattet ist. Aber natürlich haben wir einige Raucherzonen auf der Terrasse.
Annehmlichkeiten
Annehmlichkeiten • Entspannen Sie sich in unserer komfortablen Lounge, ganz im English country-style eingerichtet. Ihnen ist auch die gut gefüllte Bibliothek zugänglich. • In der gemütlichen Bar fühlt man sich gleich ganz entspannt. Die Atmosphäre ist ideal, um ungezwungen einen Aperitif zu genießen. • Der Garten ist ein absoluter Traum, gefüllt mit grünen Überraschungen und geschmackvollen Ornamenten. • Und wie wär’s mit einem Lunch oder Dinner auf einer der wunderschönen Terrassen? • Hostellerie Schuddebeurs hat automatische Eingangstüren und einen Lift zur Unterstützung unserer älteren bzw. behinderten Gäste.
Eine superbe Küche Hostellerie Schuddebeurs genießt eine solide, aber Eine Küche gleichzeitigsuperbe fröhliche gastronomische Reputation. Chefkoch Bart de Bree verarbeitet die besten regionalen (Saison-)Produkte in seinen Kreationen. Unsere Weinkarte beinhaltet reichlich die französischen und italienischen, sowie die chilenischen und australischen Weine.
Es gibt soviel zu sehen und zu erleben… Zeeland ist voller Überraschungen. Faszinierende Städte
Es gibt soviel in belgien sind gleich „um diezu Ecke“.sehen und zu erleben…
Für ausführliche Information Schuddebeurs besuchen Sie
www.schuddebeurs.nl
über Hostellerie unsere Website:
Routebeschrijving Routebeschrijving
Navigatie: GPS locatie Hostellerie Schuddebeurs: Lengte 003-56-
42.66 O Breedte 051-40-31.60 N
Vanuit het noorden via Rotterdam-Maastunnel (of A16) na Brienenoordbrug richting Zierikzee (A29 en N 59) of via Rotterdam-Europoort (Beneluxtunnel) - Hellevoetsluis - daarna N57 richting Zierikzee. Volg op de rotonde bij Zierikzee de borden ‘Schuddebeurs’ Vanuit het oosten via Tiel, Gorinchem (A15) Barendrecht, Heinenoordtunnel (A29), OudeTonge (N59), Zierikzee. Volg op de rotonde bij Zierikzee de borden ‘Schuddebeurs’ Vanuit het zuiden via Breda, de Volkeraksluizen bij Willemstad (N59), Oude Tonge, Zierikzee, of Breda (A58), Bergen op Zoom, Goes (N256), Zeelandbrug, Zierikzee. Volg op de rotonde bij Zierikzee de borden ‘Schuddebeurs’ Vanaf de Belgische kust Sluis, Terneuzen, via Westerscheldetunnel richting Goes (TOL), Zeelandbrug, Zierikzee. Volg op de rotonde bij Zierikzee de borden ‘Schuddebeurs’
Hostellerie Schuddebeurs Donkereweg 35 4317 NL Schuddebeurs-Noordgouwe T 0031 (0)111 41 56 51 F 0031 (0)111 41 31 03
[email protected] www.schuddebeurs.nl Bankrelatie: ING Bank Zierikzee rek nr 664.279.171 IBAN:NL88INGB 0664279171 Swift/BIC:ING BNL 2A
Openbaar vervoer Met de trein naar Rotterdam. Van Rotterdam C.S. met de metro naar Zuidplein. U neemt de Interliner naar Zierikzee. Vanuit de Interliner kunt u een taxi bestellen die u van het busstation Zierikzee naar Schuddebeurs (3 km) brengt. Of: Met de trein naar Goes. Bij het station neemt u de bus naar Zierikzee. Eventueel kunt u vanaf station Goes een taxi naar Zierikzee-Schuddebeurs bestellen.
Creditcards accepted Directie Tanja & Bart de Bree Chef-kok Bart de Bree Souschef Arjan Davidse Maître d’hôtel Birgen Meynckens
Tekst: Paula Koster - www.paulakoster.nl Ontwerp: de Wilde Zeeuw - www.dewildezeeuw.nl Realisatie: Pulcher Grafisch Buro Fotografie: Jan Bartelsman & Ton Harland Drukwerk: Albe De Coker
