Een dynamisch jaar voor MaasJeT

Maasjet11no1_v5:7130.4005_Nieuwsbrief Maasjet

26-06-2008

13:42

Pagina 1

N i e u w s b r i e f Stichting MaasJeugd & Toekomst Jaargang 11 no.1

w w w. re s t a u r a n t m i l le r s . n l

Een dynamisch jaar voor MaasJeT

Het aspergeseizoen is in volle gang. Het terras

ratuur nastreven om zo een optimale leskeuken

College aanmelden voor niveau 2. De overige

is weer open, we hebben een nieuwe folder

voor de jongeren te kunnen creëren. Met een

jongeren van MaasJeT zijn bezig met het beha-

gemaakt, mmm… En ook MaasJeT zit niet stil.

bezoek aan ons restaurant of met het organise-

len van hun diploma Sociale Hygiëne.

Zo halverwege 2008 hebben wij u weer een

ren van een vergadering of feest steunt u direct

heleboel te melden. Een nieuwe menukaart

ons project en biedt u jongeren van Maaszicht de

Al met al belooft het een dynamisch jaar te wor-

voor de zomer is gemaakt onder de bezielende

kans om werkervaring op te doen!

den voor MaasJeT. Ik zou zeggen: kom, kijk,

coaching van meesterkok Albert Kooy. Wij tref-

proef en geniet!

fen voorbereidingen voor een verbouwing: een

Inmiddels hebben weer drie jongeren examen

nieuw dak, een studielokaal voor de jongeren

gedaan voor het diploma Horeca Assistent 1 in

Sjors Hoppenbrouwers

en aanpassing van de keuken.

samenwerking met het Zadkine College. Ze zijn

Projectleider MaasJeT

alle drie geslaagd met meer dan goede cijfers. Ook hebben we er weer vele sympathisanten bij

Gefeliciteerd Mark, Jamy en Herman! Bedankt

gekregen die ons werk willen ondersteunen. Dat

docenten voor jullie geduld en flexibele instel-

is hard nodig want Millers is aan de genoemde

ling! De jongens zijn alle drie van plan verder te

verbouwing toe. Met name de keuken, waar we

gaan in de horeca door middel van een

een betere logistiek en opstelling van de appa-

leer/werktraject en gaan zich bij het Zadkine

Kom

Kijk

Proef

Geniet

Restaurant Millers - Voorhaven 3 - Rotterdam U biedt onze jongeren een eerlijke kans op de toekomst foto: Ruud Koppenol


26-06-2008

13:42

Pagina 2

Nieuwsbrief Nico van der Meer, docent Zadkine College

‘Met passie en een sterke drive komt alles goed!’ Door: Daniëlle van Wingerden, medewerker PR en fondsenwerving

Nico van der Meer is docent speciale doel-

van de koelkast. Daarvoor moeten ze dan

groepen op het Zadkine College. Al 3 jaar

informatie en plaatjes verzamelen als huis-

werkt MaasJeT samen met het Zadkine en

werk. Ik vind het een leuke manier van wer-

Nico is al die jaren docent geweest van de

ken en de jongeren vinden dat blijkbaar ook,

jongens

want ik merk elke keer dat ze er heel actief

en

meisjes

die

een

leer/

werktraject volgen. Een deel van zijn werk

mee bezig zijn geweest.’

bestaat uit het geven van theorieles aan de jongeren. Naast deze theorielessen, lopen

Hoe kijkt Nico terug op de afgelopen jaren?

de jongeren een praktijkstage van 8 maan-

‘Het was een verrijkende periode. Ik zal niet

den in Restaurant Millers. Tijdens hun

ontkennen dat het ook zwaar was, maar ik

stage worden drie praktijkproeven afgeno-

ben heel blij dat ik een positieve bijdrage

men door de leermeesters in Millers. Nico

heb mogen leveren aan het oplossen van

komt regelmatig op stagebezoek. De stage

een groot maatschappelijk probleem. Op

wordt afgesloten met een examen: theorie

veel van de jongens en meisjes ben ik hart-

én praktijk van keuken en bediening. Deze

stikke trots. Laatst heeft één van de jonge-

examens worden door Nico beoordeeld,

ren examen voor 2e restaurantkok gedaan.

samen met een collega-docent van het

Super vind ik dat! In Pension Maaszicht trof

Zadkine College.

ik elke week weer een warm, beschermd nest aan. Ik heb met eigen ogen gezien hoe

‘De theorielessen geef ik op Maaszicht in de

teitsbesef, worden zich meer bewust van

de medewerkers van Maaszicht op basis van

kapel. Nou, dat is wel een soort van kampe-

allerlei zaken en ontwikkelen een positieve-

wederzijds respect met de jongeren omgaan

ren hoor! Er zijn nu eenmaal niet zo veel

re houding ten opzichte van anderen.’ Om de

en een goede invulling geven aan de bege-

middelen aanwezig, dus we moeten roeien

studiestof zo levendig mogelijk te maken,

leiding van de jongeren. Want wat het aller-

met de riemen die we hebben. Ondanks die

laat Nico de jongeren met allerlei kleine

belangrijkste is als je met deze groep jonge-

praktische beperkingen heb ik bij de jonge-

projecten aan de slag gaan. ‘Zoals het

ren werkt: je moet passie hebben en een

ren grote veranderingen gezien. Naarmate

maken van posters over bepaalde delen van

sterke drive. Dan komt alles wel goed!’

de lessen vorderen, krijgen ze meer reali-

de keuken, bijvoorbeeld de juiste inrichting

Nieuw samenwerkingsverband UWV

Samenwerking SoZaWe in orde overpeinzing Sjors Hoppenbrouwers,

In maart 2008 heeft MaasJeT een man-

re toeleiding tot de arbeidsmarkt. Zij

telovereenkomst getekend met het UWV.

krijgen via MaasJeT de kans te leren en

Aanleiding was het feit dat er vanuit

te werken in Millers en restaurant

In het voorwoord van de vorige nieuws-

Pension Maaszicht regelmatig jongeren

Thuis. De jongeren worden daarnaast

brief repte ik over het uitblijven van het

met een Wajonguitkering deelnamen

ook nog begeleid door een arbeidsdes-

contract met SoZaWe en de bureaucra-

aan MaasJeT te rwijl hier nog geen rege-

kundige van het UWV. Deze is tevens de

tische rompslomp. Een en ander werd

ling met het UWV voor was getroffen.

contactpersoon voor MaasJeT.

niet door iedereen positief ontvangen.

Daar leek een schoen te wringen.

We kijken uit naar de samenwerking en

Ik hoop dat ik negatieve gevoelens her

Jongeren met een Wajonguitkering ont-

hopen op deze manier niet alleen jonge-

en der kan wegnemen door te zeggen

vangen

deze

op

een

ren uit Maaszicht, maar ook andere jon-

dat het een persoonlijke frustratie

lichamelijke

geren te kunnen helpen bij het opdoen

betrof. De samenwerking met SoZaWe

handicap. Met de mantelovereenkomst

van werkervaring, het opleiden en het

is goed, met name de samenwerking

kunnen nu ook andere jongeren uit

vinden van werk, zodat ze allemaal mee

met

Rotterdam de kans krijgen op een bete-

kunnen doen in onze maatschappij.

Jongerenloket. Samen kijken we verder

(licht)verstandelijke

grond of

van

projectleider MaasJeT

Stedelijke

naar de toekomst!

Zorg

en

het


26-06-2008

13:42

Pagina 3

Stichting MaasJeugd & Toekomst

‘Hier krijg ik wél kansen!’ Door: Daniëlle van Wingerden, medewerker PR en fondsenwerving

Fatima Zaroual is 23 jaar en volgt het leer/werktraject van MaasJet bij restaurant Millers. Al drie jaar was Fatima op zoek naar een baan. Zonder resultaat want ze heeft geen diploma’s. Fatima woont nog thuis bij haar alleenstaande moeder, samen met haar vijf zussen en één broer. Het gezin heeft weinig geld en het feit dat Fatima maar geen werk kon vinden, maakte het er financieel niet makkelijker op. Ten einde raad meldde Fatima zich bij het jongerenloket van de gemeente Rotterdam. Het jongerenloket verwees haar door naar MaasJeT en na een intakegesprek kon ze meteen aan de slag in Millers!

Op haar 15e haakte Fatima af op school.

miste een basis in vergelijking met de men-

complimenten zijn altijd leuk

Maar het ging al mis op de basisschool.

sen in mijn klas. Bijvoorbeeld rekenen en

Fatima maakt een heel spontane indruk. Dat

Fatima’s vader overleed toen ze in groep 6

grammatica, dat ging echt niet. Ik kon geen

kan ze vast wel goed gebruiken in dit werk?

zat. ‘Dat was heel moeilijk te accepteren

extra hulp krijgen en ook tijdens mijn stage

‘Zeker weten! Ik kan mensen goed op hun

voor mij. Mijn vader gaf me altijd heel veel

ging het mis. Uiteindelijk heb ik deze oplei-

gemak stellen en ik ben erg vrolijk, dat is

aandacht, ik was echt zijn oogappel. Op

ding dus ook niet afgerond. Daardoor voel ik

heel belangrijk in de horeca. Ik krijg in ieder

school ging het niet goed met mij. Ik kon me

me best onzeker, een mislukkeling eigenlijk.

geval veel complimenten en dat is natuurlijk

niet concentreren. Dat had, denk ik, veel te

Ik heb het zo geprobeerd, maar ik heb

altijd leuk! Wat ik hierna wil doen? Verder in

maken met het overlijden van mijn vader.’

gewoon nooit de kans gekregen om het

de horeca of iets administratiefs. Maar eerst

Aan het einde van groep 6 werd Fatima naar

anders of beter aan te pakken.´

wil ik mijn diploma’s halen en dit traject bij

een speciale school gestuurd, voor kinderen

MaasJeT goed afronden. Mijn grote toe-

die moeite hebben met leren. ´Daar ben ik

maar hier leer ik veel

komstwens? Gelukkig worden en gezond

gebleven tot ik 15 jaar was. Ik had niet het

Het gaat beter met Fatima sinds ze acht

blijven. Dat is uiteindelijk toch het belang-

idee dat ik verder kwam op die school. Groep

maanden geleden bij Millers aan de slag

rijkste in het leven!’

7 en 8 van de normale basisschool heb ik dus

ging. Fatima hoopt binnenkort de diploma’s

nooit gedaan en daarom heb ik veel gemist.

Horeca Assistent 1 en Sociale Hygiëne te

Het zijn belangrijke jaren voor kinderen.´

halen. ´Hier krijg ik wél kansen. Ik voel me nu stukken minder onzeker en het geeft me

Het dak eraf!

ik kon niet goed meekomen

een goed gevoel om weer aan het werk te

Als u dit leest, staat Millers in de steigers:

In de jaren daarna had Fatima allerlei baan-

zijn. Eindelijk kan ik diploma´s gaan halen

het restaurant krijgt een nieuw dak en de

tjes. Ík heb van alles en nog wat gedaan.

en daarmee hoop ik verder te komen in het

zolderetage wordt voorzien van dakvensters.

Achter de kassa in de supermarkt, tomaten

leven. Het is geweldig om in de bediening te

Eindelijk kunnen we nu het o zo noodzake-

plukken, in een winkel, bij een kinderdag-

werken joh, en vooral om hier in Millers te

lijke leslokaal voor de jongeren realiseren.

verblijf, in een hotel, noem maar op. Maar

werken. Hier zie je echt teamwork en ik kan

Is dit een voorloper voor de komende ver-

het schoot allemaal niet op en op mijn 18e

met iedereen goed overweg. Vooral met

bouwing van de keuken, het restaurant en

besloot ik weer naar school te gaan.´ Fatima

Kees (bedrijfsleider, red.) en Lisette (mede-

een instructie/kookstudio ? In de volgende

begon vol goede moed met de opleiding win-

werker bediening, red.) kan ik erg goed

nieuwsbrief hopen we u hier meer over te

kelassistente detailhandel. ´Maar ik merkte

opschieten. En ik leer ook veel van ze

vertellen. Maar eerst gaat het dak er af, dat

al snel dat ik niet goed mee kon komen. Ik

natuurlijk!’

is een mooie voorbode!


26-06-2008

13:42

Pagina 4

Nieuwsbrief Millers, heerlijk, eerlijk, vers en fris Midden in de maatschappij Mmm...

voeren, biedt voor elk wat wils, ook nog die bijzondere gerechten en bereidingswijze van Kooy. Voorop blijft staan: vers, biologisch en kwaliteit. We zijn dan ook blij dat

Zoals al in het voorwoord aangegeven, is de

we onder andere het Vlaamsch Broodhuys

samenwerking met Albert Kooy voortgezet.

uit Schiedam, De Lindenhoff uit Abcoude

Wel zijn we van het predicaat Nieuwe

en Schmidt Zeevis uit Rotterdam tot onze

Nederlandse Keuken afgestapt. Niet omdat

leveranciers mogen rekenen. Zij leveren

we

van

uitstekende producten en staan garant

meesterkok Albert Kooy, maar simpelweg

twijfelen

aan

de

kwaliteiten

voor ons streven naar kwaliteit! Heerlijk,

omdat onze gasten een ander verwach-

eerlijk, vers en fris.

tingspatroon hebben. De keuken die we nu

Kom snel eens proeven!

restaurant

Millers

MMM

Weer 3 jongeren met een diploma! theorie én praktijkexamen onder het toeziend oog van de leermeesters van Millers en de docent van het Zadkine college. Het theoretische gedeelte was als eerste aan de beurt. En dat leverde het allerhoogste cijfer ooit op: Jamy haalde maar liefst een 9,1! Ook Herman en Mark presteerden uitermate goed met een 8,3 en een 8,7.

Hierna was het tijd om de keuken in te duiken. Voor het praktijkgedeelte moesten de jongeren drie gerechten maken: een salade van shiitake paddenstoelen en bietenpickles, een aardappel/preisoep en gegarneerde broodjes. Na de bereiding moesten ze de gerechten zelf serveren. Ook voor de prakOp woensdag 28 mei was het weer tijd voor

tijk slaagden de jongens met vlag en wim-

Van harte gefeliciteerd Herman, Jamy en

het examen Horeca Assistent 1. Drie jonge-

pel! De behaalde cijfers waren niet minder

Mark en veel succes in jullie verdere

ren waren in Restaurant Millers voor hun

dan een 7,8, een 8 en een 8,1. Petje af hoor!

horecacarrière!

In augustus weer Dining City week In augustus doet Millers weer mee aan de

voorwaarde is dat deelnemende restaurants

tevreden gasten! Een groot succes dus, ook

Dining City Week. In maart van dit jaar deed

een 3-gangenmenu aanbieden voor slechts

dankzij het perfecte menu dat de keukenbri-

Millers voor het eerst mee en het was een

€ 25. Geïnteresseerde gasten kunnen reser-

gade had samengesteld. Het was een mooie

enorm succes. Dining City is een landelijk

veren via www.diningcity.com. De aanbie-

gelegenheid voor de jongeren om weer een

evenement dat mensen kennis laat maken

ding geldt voor lunch en/of diner. Het heeft

andere ervaring op te doen. In augustus is

met restaurants in Nederland. In de grote

onze verwachtingen ver overtroffen en de

Millers weer van de partij. Houd de media in

steden doen bijna alle restaurants mee. De

gehele week zat Millers bomvol met zeer

de gaten, want reserveren gaat hard.

Dolle Dames Dining Dagen 25 % korting op diner van 7 t/m 22 juni Tijdens het EK voetbal zijn er de Dolle Dames Dining Dagen. Dames krijgen dan maar liefst 25% korting op hun diner! Reserveren via Millers of www.diningcity.com. Wij kijken er naar uit u te ontvangen!


26-06-2008

13:42

Pagina 5

Stichting MaasJeugd & Toekomst Interview met Roberto Abdoelkhan, leermeester Restaurant Millers

‘Als ik het kan, kan jij het ook!’ Door: Daniëlle van Wingerden, medewerker PR en fondsenwerving te geven. Wij willen dat ze beseffen dat ze

veel in zijn mars had, echt een goede jon-

uniek zijn en dat recht hebben op een

gen. Door allerlei omstandigheden, was hij

waardig leven. In de praktijk betekent dat:

in een crimineel milieu terecht gekomen

motiveren, complimenten geven en de jon-

maar hij wilde graag werken aan een posi-

gere als een gelijkwaardige behandelen.

tieve toekomst en deed ontzettend zijn

Mijn collega´s en ik hebben natuurlijk een

best. Na een paar maanden werd zijn moe-

voorbeeldfunctie. Ik zeg vaak tegen de jon-

der ernstig ziek. De familie wilde hem niet

geren: als ik het kan, kan jij het ook! We

helpen. Toen is hij gestopt met het traject

proberen ze duidelijk te maken dat ook wij

om zijn moeder te verzorgen. Al snel kre-

onderaan zijn begonnen.’

gen wij het verschrikkelijke nieuws te horen: hij was doodgeschoten. Vanwege

(Roberto: in het midden)

de hoogtepunten van mijn werk

een rapbattle nog wel! Toen stond alles om

‘Het komt er dus vooral op neer om samen

mij heen stil. We hebben het er allemaal

met de jongere te zorgen dat hij of zij een

heel moeilijk mee gehad. Het is ook

solide basis legt voor de toekomst. En dat

gebeurd dat één van onze jongeren moest

lukt ons behoorlijk goed! De afgelopen

worden opgenomen in een psychiatrische

jaren heb ik veel jongeren zien slagen.

inrichting. Ook hij deed het lange tijd ont-

Neem Devon bijvoorbeeld. Toen Devon bij

zettend goed maar opeens ging het snel

ons kwam werken, was hij heel gesloten en

bergafwaarts. Zijn psychische problemen

sprak amper Nederlands. Tegen de tijd dat

waren zo ernstig dat hij moest worden

hij weg ging, was hij een andere jongen:

opgenomen. Ja, ook die dingen maken we

zelfstandig en open. Hij had leren koken en

hier helaas mee.’

Roberto werkt al drie en een half jaar als

serveren. Zonder problemen bemande hij

leermeester SVH in de keuken van restau-

in zijn eentje de barbecue op het terras!

hoge kwaliteit en uitstekende service

rant Millers. Samen met chef-kok Robert

Het gaat nog steeds erg goed met Devon,

‘Ik hoop dat MaasJeT en restaurant Millers

leert hij de jongeren de fijne kneepjes van

hij heeft een vaste baan en een leuke vrien-

nog lang blijven bestaan. Natuurlijk zou ik

het koksvak.

din. Nog een voorbeeld is Ricardo. Die jon-

liever willen dat ons werk overbodig is,

gen zat altijd achter de computer, kwam

maar ik moet realistisch blijven. Er zijn nu

‘Toen ik in Millers aan de slag ging, had ik

nooit buiten en woog 180 kilo. In het begin

eenmaal veel jongeren die dit echt hard

al ervaring als leermeester maar het was

kon hij maar 4 uur per dag werken, met

nodig hebben. Ik zie elke dag weer met

toch wel even wennen. De jongens en meis-

tussendoor veel pauzes. Aan het einde van

eigen ogen hoe veel goed het onze jongeren

jes die wij in Millers begeleiden hebben

zijn traject was hij, met hulp van een dië-

doet. Met ons leer/werktraject bieden we

een ingewikkelde problematiek. Je moet

tist, 60 kilo afgevallen en werkte 8 uur per

een belangrijke aanvulling op de begelei-

dus veel geduld hebben. De afgelopen

dag. Ricardo werkt nu als ober in een

ding die Pension Maaszicht geeft. Hier

jaren heb ik van dichtbij gezien dat er

restaurant en is nog meer kilo’s kwijtge-

kunnen de jongeren diploma’s halen, wer-

behoorlijk wat jongeren zijn met enorme

raakt. Brigitte is ook zo’n succesverhaal,

kervaring opdoen, leren omgaan met ande-

problemen. Dat kende ik niet, dat was echt

vanaf het eerste moment ging ze er hele-

re mensen en respect ontwikkelen voor

een ‘ver van mijn bed show’. Ik heb hier

maal voor en nu heeft ze het tot tandarts-

zichzelf en anderen. En wat ik zeker niet

veel geleerd over de omgang met jongeren.

assistente geschopt. Ze is zelfs aan het

moet vergeten: de kwaliteit van ons eten is

Mijn benadering hangt af van het individu:

studeren voor orthodontist. Dat is toch fan-

erg hoog en de service is uitstekend. We

met elke jongere ga ik anders om.’

tastisch? Dat zijn voor mij de hoogtepunten

krijgen dan ook vaak complimenten van

van mijn werk!’

onze gasten. Millers doet op geen enkel

ook wij zijn onderaan begonnen

vlak onder voor ‘reguliere’ restaurants,

‘Het grootste probleem waar onze jongeren

maar ook dieptepunten

mee kampen is een gebrek aan vertrouwen

‘Natuurlijk gaat het niet altijd goed. We

in zichzelf. Wij proberen ze zelfvertrouwen

hebben een jongen in ons traject gehad die

integendeel!’

Millers Midden in de Maatschappij


26-06-2008

13:42

Pagina 6

Nieuwsbrief

Zomermenu Millers Voorgerechten en Soepen • Gebakken wontons met brie met frisee salade en zoetzuur van bietjes

€ 8,25

• Zeeuwse oesters (3 stuks) met pittige komkommerdip

€ 11,50

• Gerookte zalm met zacht eisalade en aardappelkroketje

€ 9,25

• Salade van nieuwe aardappelen met vissticks en bieslookmayonaise

€ 8,50

• Brabantse boerenpaté met jam van wortel en gember

€ 6,50

• Huisgerookt pekelvlees op een salade van peultjes en taugé met dressing van spekjes € 9,50

en truffel • Friese uiensoep

€ 5,75

• Hollandse garnalensoep met kroepoek en ansjovismayonaise

€

9,00

Hoofdgerechten • Krokante hachee van shiitake paddenstoelen met pickles van rode bietjes

€ 18,50

• In boter gebakken kleine zeetong met licht gesuikerde bospeen en gebakken

€ 26,50

aardappelen • Zeeuwse mosselen met specerijen van de V.O.C. en stokviskroketjes

€ 21,50

• Geglaceerde spek met jachtschotel van raapstelen

€ 19,50

• Kalfsragout met voorjaarsgroente en aardappelrösti

€ 21,50

• Gegrilde ossenhaasbiefstuk met morillesaus en gegratineerde aardappelen

€ 24,50

Nagerechten • Warm chocoladetaartje met advocaatsaus

€ 6,50

• Selectie van biologische Nederlandse kazen

€ 6,50

• Gekarameliseerde Bossche bolletjes gevuld met witte chocolade

€ 6,25

• Mousse van koffie met roomkaas en siroop van Haagsche hopjes

€ 6,00

• Tompouce van hazelnootparfait met toffee/banaan saus

€ 6,50 foto’s: Ruud Koppenol

Roel Rol is Hotello of the Year 2008! Tijdens het HotelloTOP Year Event op 23

gepresteerd in het kader van maatschap-

zwerfjongeren en mensen in noord wordt in

januari is Roel Rol, directeur van Pension

pelijk verantwoord ondernemen? Volgens

Nederland onderschat. Nederland telt

Maaszicht, Pension Singelzicht en het

de HotelloTOP is het bijzondere aan de ini-

maar liefst 6000 zwerfjongeren, voor wie

ART&Woonhotel, met een grote meerder-

tiatieven van Roel Rol dat hij gastvrijheid

maar 300 opvangplekken beschikbaar zijn.

heid aan stemmen gekozen tot Hotello of

combineert met hulpverlening. Zoals de

Het is tijd om daar wat aan te doen!’

the Year 2008! Roel Rol ontving de Triple P

opvang van dak- en thuisloze jongeren in

Award

onderscheidende

Pension Maaszicht en Pension Singelzicht

prestaties binnen het maatschappelijk ver-

vanwege

zijn

en het leer/werktraject van MaasJeT in

antwoord ondernemen.

Restaurant

Millers.

Maar

ook

het

Woonhotel Rotterdam waar Rotterdammers De Hotello of the Year verkiezing word elk

in nood een tijdelijk thuis vinden om hun

jaar gehouden. De HotelloTOP is het net-

leven weer op de rit te krijgen.

werkplatform van oud-studenten van de Hoge Hotelschool, ofwel ‘hotello’s’. De

Een reactie van Roel tijdens zijn speech:

vraag die dit jaar centraal stond is: welke

‘Het is belangrijk dat er aandacht komt

hotello heeft het meest onderscheidend

voor deze initiatieven. De problematiek van


26-06-2008

13:42

Pagina 7


Van pension naar BOL naar MaasJeT

Ér viel 10.000 kilo van mijn schouders af!´ Door: Daniëlle van Wingerden, medewerker PR en fondsenwerving

‘Roxanne is 18 jaar en woont in een

leer/werktraject in restaurant Millers. Ik

BOLwoning (Begeleiding op Locatie) van

ben nu bezig met het behalen van het basis-

Pension Maaszicht. Daarvoor heeft ze ruim

diploma vakbekwaamheid. Als het kan, wil

vijf

Maaszicht

ik net zo lang bij MaasJeT blijven tot ik het

gewoond. Ze was nog maar 16 jaar oud

gevoel heb dat ik het zelf kan. Werken in de

toen ze vanwege allerlei problemen uit

horeca past echt bij me. Gezelligheid, met

huis ging. Roxanne vestigde haar hoop op

mensen omgaan: daar hou ik van! In de toe-

een kamertrainingsproject. Na een korte

komst wil ik ook een toeristische opleiding

periode van rust ging er helaas al snel

gaan doen en meer zakelijke dingen leren.´

maanden

in

Pension

weer van alles mis in haar leven. Roxanne had niemand om op terug te vallen en klop-

Samen met haar mentor stelt Roxanne ver-

te bij Pension Maaszicht aan voor hulp.

der orde op zaken. Ík moet nog zelfstandiger worden en bijvoorbeeld leren omgaan

‘Ik heb veel ups and downs gehad. Elke keer

met geld. En als ik er aan toe ben dan gaan

weer een stapje dichter bij de doelen komen

we op zoek naar een zelfstandige woon-

die ik wil bereiken: dát zijn voor mij de ups.

ruimte.´ Roxanne´s mentor heeft regelma-

Met hulp van Maaszicht heb ik mijn leven

tig contact met de mensen van MaasJeT

weer op orde gekregen. Maar het is natuur-

over Roxanne´s vorderingen. Evaluaties

lijk wel een ontzettende down om in een

worden ook gezamenlijk gedaan.

opvanginstelling te wonen. Dat doe je echt niet voor je lol! Gisteren ben ik verhuisd

niet stijf maar los

‘Vandaag heb ik voor het eerst in lange tijd

naar een BOLwoning. Eindelijk mijn eigen

´Wat ik heb geleerd de afgelopen tijd? Als ik

weer zelf boodschappen gedaan. Even wist

plekje en meer vrijheid, ook al is het stil.

echt iets wil dan kan ik het: ik ben een door-

ik niet precies wat ik moest halen! Maar het

Mijn mentor bracht me naar de BOLwoning,

zetter. Ook in Millers heb ik veel kunnen

is echt heerlijk om weer die vrijheid te heb-

de deur ging achter me dicht en opeens was

leren. Je merkt dat de mensen die er wer-

ben: ik heb allemaal dingen gekocht die ik

ik weer alleen na al die maanden. Maar er

ken ervaring hebben met jongeren. Ze gaan

zélf lekker vind! Vanaf volgende week ga ik

viel echt 10.000 kilo van mijn schouders af

op een goede manier met je om: niet stijf

een maand in de keuken werken in Millers.

hoor! Eindelijk rust.´

maar los. En er wordt rekening gehouden

Lijkt me heel leuk, weer een nieuwe erva-

met je achtergrond. Als je vanuit een rotsi-

ring. Sommige mensen vinden het niet erg

dit past echt bij me

tuatie terugkomt in de maatschappij dan is

vind om dezelfde routine te hebben maar ik

Één van mijn doelen was een goede dagbe-

horeca echt een goede plek. Doordat je veel

ga graag op zoek naar uitdagingen. Anders

steding vinden en dat is gelukt met hulp van

contact hebt met mensen ontwikkel je soci-

word het mij al snel te saai! Maar dat is

MaasJeT. Meteen toen ik bij Maaszicht

ale vaardigheden en krijg je meer zelfver-

tegelijk ook mijn valkuil. Dat ben ik aan het

terecht kwam, ben ik begonnen met een

trouwen.’

leren: niet te veel hooi op mijn vork nemen.’

Uit ons gastenboek

Top!

Eerst een Ginjaar aanmoedigingsprijs voor jullie project, nu weer

Gisteravond heb ik samen met zwager Kees bij Millers gegeten

een prijs voor jullie directeur "Hotello of the Year" voor zijn unie-

en dat was top! Van de achtergrond van het Maasjetproject ver-

ke hotel in Rotterdam en plannen voor soortgelijke hotels in

namen wij pas na het bekijken van de menukaart en was voor

Eindhoven en Amsterdam en voor zijn visie om met meerdere pen-

ons dan ook niet op voorhand van belang. Het ging ons om lek-

sions in Nederland jongeren überhaupt een kans te geven. Het

ker eten in een goede ambiance. Dat is helemaal goed geko-

geeft maar aan hoe relevant al jullie werk is! De tournedos met

men. Een prettige sfeer in het restaurant en zeer lekker eten

verse frieten en eigengemaakte mayo en de aan tafel gemaakte

(mede door de biologische ingrediënten), met een erg verras-

pepersaus was in 1 woord: voortreffelijk! We komen zeker terug

sende menukaart. De prijs/kwaliteitverhouding is helemaal

en succes met jullie missie!

geweldig.

George Hoeben

Jaap de Wijk


26-06-2008

13:42

Pagina 8


Nieuwsbrief

Uit ons gastenboek

Colofon

Schilderijtjes van gerechten

Juni 2008

restaurant zag er perfect uit, de tafels waren zorgvuldig gedekt met luxe tafellinnen, het servies, de glazen en het bestek waren smetteloos, de gerechten waren

De Stichting MaasJeugd en Toekomst biedt leer- en vormingstrajecten aan jongeren. Het traject vindt plaats in Restaurant Millers of Restaurant Thuis in het ART Hotel/Woonhotel Rotterdam.

stuk voor stuk schilderijtjes. Opvallend aan het eten is het boeket van smaken.

De sfeer was hartelijk, betrokken en ont-

Stichting MaasJeT Walenburgerweg 31 3039 AC Rotterdam Tel. 010 – 243 41 41 Kamer van Koophandel 24297551

spannen. De huiswijn was prima en de koffie werd geserveerd met een paar heerlijke snoeperijtjes. De bezoekers zijn over het algemeen bewust levende men sen, die prijs stellen op persoonlijke aandacht, een ontspannen sfeer en natuurlijk op uitstekend eten en drinken. Tip: als je er met een groep gaat eten, vraag dan om suggesties voor het samenstellen van een passend menu In

december

hield

dat

kunnen

ze

goed).

Soroptimist

Samenvattend: niet de goedkoopste van het

International Club Rotterdam met 40 per-

land, maar je weet waar je je geld aan uit-

sonen

in

geeft: uitstekend eten, perfecte service en

Millers. Rekening houdend met alle dieet-

een maatschappelijk relevante doelstelling

haar

2007

(want

jaarlijkse

bijeenkomst

wensen had Millers een uitgebalanceerd, smakelijk en oogstrelend menu samenge-

Anneke Korevaar,

steld voor een zeer redelijke prijs. Van de

voorzitter Soroptimist Club Rotterdam

Directie: de heer R. Rol [email protected] Raad van Toezicht: De heer J. Bieze De heer C.J. Geenemans De heer S.W.A. Lak Mevrouw M. Matthijssen De heer H.C. van Westenbrugge Stage en reintegratie MaasJeT: De heer S. Hoppenbrouwers (Sjors) Tel. 010 – 243 41 51 / 06 – 55 303 467 [email protected] Restaurant Millers Voorhaven 3 3025 HC Rotterdam Tel. 010 - 477 51 81 [email protected] www.restaurantmillers.nl Open:

wo t/m zo 17.00 – 01.00 uur Bij mooi weer terras open

hartelijke ontvangst tot en met het vertrek werd ons het gevoel gegeven dat we ieder persoonlijk een welkome gast waren. Het

Ja, ik wil graag op de hoogte gehouden worden van acties, evenementen en ontwikkelingen van de Stichting MaasJeugd en Toekomst en van Pension Maaszicht. Ik (meerdere keuzes mogelijk): O wil donateur worden van Pension Maaszicht

Restaurant Thuis ART Hotel/Woonhotel**** Mijnherenlaan 9 3081 GA Rotterdam Tel. 010 – 279 4111 [email protected] www.arthotelrotterdam.com Deze nieuwsbrief kwam tot stand met bijdragen van: Ruud Koppenol (fotografie) www.ruudkoppenol-fotografie.nl

Publiciteit en fondsenwerving: Joke Kurvers, [email protected] Tel: 010–2434157 GSM: 06-29514765

O wil actuele info per e-mail, mijn e-mailadres is: O wil informatie over de post, mijn gegevens zijn (rubrieken met * zijn verplicht):

Postbank 2388 484 (Vrienden Maaszicht) *Voorletters:

m/v Redactie Daniëlle van Wingerden [email protected] Tel: 010–2434143 GSM: 06-29510384

Bedrijfsnaam (evt.): *Corr. Adres: *PC / Woonplaats:

MaasJeT Nieuwsbrief verschijnt 2 x per jaar: medio juni en december. Overname van tekst en foto’s is alleen mogelijk na schriftelijke toestemming van de directie van Pension Maaszicht en met bronvermelding.

Telefoonnummer: E-mail: Bon uitknippen en in enveloppe zenden naar: Stichting Vrienden Maaszicht

Oplage : 6.500

Antwoordnummer 30516 3030 WB Rotterdam

(geen postzegel nodig)

MaasJeT werkt aan morgen

Een dynamisch jaar voor MaasJeT

Recommend Documents