duurzaamheidsrapport 2015 HOME OF QUALITY

duurzaamheidsrapport 2015

HOME OF QUALITY

Inhoudsopgave

Voorwoord

3

1 Kernthema’s

4

2

Bedrijfsprofiel

8

3

Bijzondere erkenningen

19

4

Energie

20

5

Rationeel watergebruik

22

6

Afvalbeheer

24

7

Duurzame mobiliteit

28

8

Aangepaste koeling

30

9

Minder impact, meer toekomst

31

10 Onze mensen

34

11

41

Sociaal engegament

12 Onze stakeholders

43

13 Bijlage

45

n

MVO-beleidsverklaring

14 Over dit jaarverslag

2

48

n

Materialiteitsmatrix

51

n

GRI G4.0 Inhoudsopgave

52

n

Lijst met afkortingen

59

Colofon

Inhoudsopgave

45

Duurzaamheidsrapport 2015 - Veiling Hoogstraten

60

Geachte lezer,

Voorwoord

2015 was een bijzonder jaar voor Veiling Hoogstraten. De kiemen werden gezaaid voor een herdefiniëring van ons merken beleid. Tijdens een intensief traject hebben we de identiteit en de kernwaarden van de coöperatie hernoemd. Meer dan ooit willen wij een kwaliteitsreferentie zijn en een expert in groenten en fruit. Begin 2016 wordt de nieuwe naam en bijhorende huisstijl voorgesteld. Samen met producenten, afnemers en leveranciers blijven wij verder werken aan het verduurzamen van de keten van groenten en fruit.

Voor u als lezer is het een handig middel om uw betrokkenheid met onze coöperatie en ons bedrijf op peil te houden of opnieuw te voeden. Hebt u vragen of opmerkingen bij het doornemen van dit rapport, aarzel dan ook niet om ons te contacteren. Wij wensen u veel leesgenot en danken u voor de aandacht die u dit rapport schenkt.

Met coöperatieve groeten,

‘Duurzaamheid’ is een werkwoord. Dat mag blijken uit de opvatting van dit rapport dat u doorheen de werking van het voorbije jaar loodst. Het Duurzaamheidsrapport 2015 houdt de veiling een spiegel voor; het is een tool om in toenemende mate duurzaamheid als parameter in alle beslissingsdomeinen mee te nemen.

Dirk Van den Plas, Gaston Opdekamp, Voorzitter Directeur

Een uitgebreid financieel rapport vindt u op www.hoogstraten.eu Dit duurzaamheidsrapport werd opgemaakt volgens de GRI-richtlijnen (G4-core). U kan de GRI-tabel en de materialiteitsindex achteraan in dit rapport terugvinden. Voorwoord

3


GRI: core

1

In de kijker Het voorbije jaar hebben wij ons actief ingezet op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Een gezonde onderneming heeft oog voor werknemers,

partners én de planeet. We streven ernaar mogelijk negatieve effecten van onze activiteiten op de samenleving en het milieu te minimaliseren.

ONZE HOOGTEPUNTEN IN 2015:

Kernthema’s

Kernthema’s

4

PRODUCTOMZET +13,7 %

AARDGASVERBRUIK

219 miljoen

1.295.670 kWh

(g t.o.v. 1.274.917 kWh in 2014) status quo t.o.v. het volume verhandeld product

2014

2015

149.950 ton volume verhandeld product


ELEKTRICITEITSVERBRUIK 7.002.837 kWh (g t.o.v. 2014)

status quo t.o.v. het volume verhandeld product

OPGEWEKTE ZONNE-ENERGIE 425.748 kWh

BIJZONDERE ERKENNINGEN

Eind 2015: uitbreiding bestaande installatie met 3.180 zonnepanelen ±15% van de totale energiebehoefte. Gelijk aan het elektriciteitsverbruik van 330 gezinnen

Ontvangst 3e MVO-charter

WATER Op 10 jaar tijd is het leidingwaterverbruik met meer dan 50% gedaald, voornamelijk door de opvang van hemelwater

TRANSPORT

100% elektrische heftrucks

Verbruik leidingwater: 4.307m³ (2014: 5.984m³)

MEDEWERKERS

64

Stijging aantal vaste medewerkers: 85 (2014: 77)

DUURZAAM BOUWEN AFVALBEHEER Restafval: 89.300 kg (2014: 85.850 kg), maar een daling restafval t.o.v. het volume verhandeld product (0,57 gram i.p.v. 0,59 gram)

89.300 kg

Nieuwe inpakafdeling met LED-verlichting, hoge isolatiewaarden, natuurlijk daglicht en een sprinklerinstallatie

MENSELIJKE ONTWIKKELING

30%

meer in opleidingen voor medewerkers

Kernthema’s

5


21

2015 in vogelvlucht • In 2015 bleef het areaal vruchtgroenten nagenoeg constant. Bij tomaat was een lichte stijging dankzij het succes van de specialties. Bij paprika nam het areaal rood dan weer iets toe, in het nadeel van geel en oranje. Het totale areaal aardbeien nam licht af. Het verschil is voornamelijk terug te vinden in de vollegrond. • Het GMO-dossier 2014 werd in februari ingediend met een maximale steunaanvraag van € 6,507 miljoen. Later in het jaar bleek dat dit dossier volledig werd gehonoreerd en de maximale steun verkregen werd.

• De raad van bestuur besliste in februari definitief om een aantal omvangrijke investeringen te doen, o.a. de bouw van een nieuwe inpakafdeling (5.000m²), de bouw van een loods t.b.v. een klant (2.500m²), de installatie van een bijkomende PV-installatie op de groenteloods en de noodzakelijke aanpassing van het intern hoogspanningsnet. • Het personeelsbestand werd uitgebreid door de aanwerving van een verpakkingsverantwoordelijke, een ICT’er en twee commerciële krachten. • Er werd een volledige rebranding ontwikkeld. Na het bepalen van de corporate identity werd

zomerfeest

besloten verder te werken met één huismerk. Een nieuwe naamgeving voor onze coöperatie werd later afgevoerd om terug te vallen op het ‘Hoogstraten’- merk. • In juni werd duidelijk dat de tomatenteelt grondige veranderingen ondergaat. We evolueerden naar 40ha belichte teelt en een verdere omschakeling richting specialties. Dit had gevolgen voor de keuze van de segmenten, de commercialisatie, de aan koop van vreemd product en de inzet van mensen. • Het koude en donkere voorjaar en de daarop volgende hittegolven in juli resulteerden in een massale aanvoer van aardbeien (topaanvoer 501 ton).

zonnepanelen

2015 in vogelvlucht

6

samenwerkingsverbanden


Vooral bij de aardbeien hakten deze grote aanvoeren in de prijsvorming met als gevolg een erg lage prijsvorming voor de zomerteelten. • Voor de tweede keer organiseerde Veiling Hoogstraten op 22 augustus een zomerfeest voor haar leden en hun familie. Een gezellige zomerbarbecue op de terreinen van de veiling met een hapje, een drankje en kinderanimatie. • Veiling Hoogstraten ontving voor de derde maal op rij een MVO-charter en mocht tegelijkertijd voor de eerste keer de community award Ivens – Boons in ontvangst nemen. • De GMO-regelgeving werd aangepast zodat telerinvesteringen voortaan aanvaard worden voor een bedrag tot € 30.000 per jaar (€ 15.000 betoelaagbaar). Veiling Hoogstraten aanvaardde hierin voorlopig enkel technieken om nieuwe teelten te ondersteunen, bijvoorbeeld overkappingen van kersen. Later in het jaar werden bijkomende acties goedgekeurd t.b.v. milieuvriendelijk verwerken van resten

2015 in vogelvlucht

7


September 2015: ‘go’ nieuw logo en bijhorende huisstijl

van gewasbeschermingsmiddelen. • In september gaf de raad van bestuur haar goedkeuring aan het nieuwe logo en bijhorende huisstijl. Dit zal ons prominente merkbeeld zijn in de communicatie en de verpakkingen voor aardbeien, specialties en, in beperkte mate, blokproducten. De lancering van de nieuwe huisstijl vindt plaats op Fruit Logistica 2016. • De afzetorganisatie kan terugblikken op een sterk jaar 2015: een omzetrecord van € 220 miljoen aan tuinbouwproduct en een totaal zakencijfer van € 276 miljoen gaan samen met een sterk financieel jaarresultaat. Dit ondanks stevige investeringen en afschrijvingen.

een sterk jaar 2015: omzetrecord van € 220 miljoen aan tuinbouwproduct en een totaal zakencijfer van € 276 miljoen.

2 Bedrijfsprofiel

Veiling Hoogstraten… … werd in 1933 opgericht in het noorden van België en kende de laatste jaren een enorme groei. Vandaag zijn aardbeien, tomaten, paprika en andere tuinbouwproducten goed voor een jaarlijkse veilingomzet van meer dan 220 miljoen euro. Daarvan is ongeveer 60% bestemd voor export naar Europa, Amerika en het Midden-Oosten. … streeft ernaar jaarrond kwaliteit te leveren. De veiling heeft over de jaren heen sterke merken uitgebouwd; Hoogstraten®, Flandria en Specialty Street zijn vandaag niet meer uit de groente- en fruitrayon weg te denken.

… telt zo’n 85 werknemers. Een no-nonsens aanpak, korte lijnen, duidelijke communicatie, goede infra structuur en kostenbeheersing zijn de prioriteiten van Veiling Hoogstraten. … is een coöperatieve vennootschap, met de ledenproducenten als vennoten. De raad van bestuur, het hoogste orgaan na de algemene vergadering, is samengesteld uit

Bedrijfsprofiel

8

verkozen stemgerechtigde producenten en is verantwoordelijk voor het nemen van beleids beslissingen. De raad bestaat uit twaalf ledenproducenten, de directie en adviseurs. Zo beschikken de leden over de bestuurlijke macht.


Missie en visie Het aanbieden van gezond, veilig en duurzaam geproduceerd voedsel. Veiling Hoogstraten streeft naar een duurzame groei van de tuinbouwsector in een gezond en rendabel ondernemersklimaat. Centraal daarbij staan specialisatie, kwaliteit, dienstverlening, innovatie, kostenbeheersing en duurzaamheid.

televergadering aardbei

De waarde van het coöperatieve aandeel bedraagt € 4,00. Om de waarden van een coöperatieve samenwerking in de praktijk te brengen, inspireert Veiling Hoogstraten zich op 7 principes.

1. VRIJWILLIG EN OPEN LIDMAATSCHAP 2. DEMOCRATISCH BESTUUR 3. ECONOMISCHE BETROKKENHEID 4. ONAFHANKELIJKHEID 5. VORMING, OPLEIDING EN INFORMATIE 6. ONDERLINGE SAMENWERKING 7. VERANTWOORDELIJKHEID TEGENOVER DE GEMEENSCHAP

LEDENBESTAND Leden 31/12/14 uitgetreden nieuwe leden 31/12/15

Bedrijfsprofiel

9

Aantal aandelen

Bedrag

1.000

86.201

344.804,00

-28

-3.641

-14.564,00

9

540

2.160,00

981

83.100

332.400,00


ALGEMENE VERGADERING

RAAD VAN BESTUUR

12 bestuurders (1 adviseur, 3 managers, directeur, adjunct directeur)

BELEID

PAC’S

Aardbeien Tomaten Paprika Specialities Diverse

DAGELIJKS BESTUUR

voorzitter, 2 ondervoorzitters, directeur, adjunct directeur

DIRECTIE STAFFUNCTIE

OPERATIONELE ZAKEN

Organogram

PREVENTIEADVISEUR ADMINISTRATIE

Financiën Personeelszaken GMO ...

OPERATIONELE ZAKEN

PRODUCT EN KWALITEIT

VERKOOP

Productlogistiek Servicediensten Verpakkingen Technische diensten

Productadministratie Voedselveiligheid Kwaliteitsbeheer

Commercialisatie Communicatie Marketing

ICT

Bedrijfsprofiel

10


IDEWE

Corporate governance Veiling Hoogstraten past de principes van deugdelijk bestuur toe om de verantwoordelijkheden van de raad van bestuur en het management zo goed mogelijk af te bakenen. Deugdelijk bestuur is gericht op het verbeteren van kwaliteit, transparantie en de verspreiding van informatie.

1. teler

2. veiling

Uitdagingen Het producentenlandschap in de sector groenten en fruit is sterk onderhevig aan veranderingen. Schaalvergroting en specialisatie zetten in snel tempo door. Bovendien zorgen een daling van het aantal actieve producenten en de verscherpte wetgeving voor extra uitdagingen.

De prioriteit ligt nu bij nieuwe doelstellingen en het vastleggen van concrete actiepunten. In de komende jaren zal veel tijd geïnvesteerd worden in het delen en vitaliseren van onze duurzaamheidsvisie. Om dit te realiseren maakt Veiling Hoogstraten gebruik van het MVOcharter en het collectief duurzaamheidskeurmerk ‘Responsibly Fresh’ (www.responsiblyfresh.com). Veiling Hoogstraten speelt een belangrijke rol in de waardeketen, als verzamelende groothandel van de leden-producenten en als leverancier aan een diverse groep van kopers. (zie illustratie)

Een oog voor kwaliteit 3. handel

Kwaliteit en voedselveiligheid beginnen bij de teler. Consumenten moeten volledig kunnen vertrouwen op de veiligheid, daarom hanteert Veiling Hoogstraten een streng kwaliteitsbeleid.

4. retail

De keurmerken van Hoogstraten zijn Flandria en Specialty Street voor groenten en Hoogstraten® voor aardbeien, kiwibessen en andere bessen. Beide keurmerken garanderen niet alleen kwaliteit, maar ook voedselveiligheid en milieubewustzijn. Daarnaast wordt gestreefd naar optimale traceerbaarheid met het oog op voedselveiligheid. De beoordeling, opvolging en sturing van deze productkwaliteit gebeurt door een team van 12 kwaliteits-medewerkers. Daarnaast zijn in Zundert ook kwaliteitsmedewerkers aan de slag met aardbeien. Deze worden immers allemaal verkocht onder het merk Hoogstraten.

Duurzame groei Samen ondernemen heeft een positieve impact op de productie van groenten en fruit. De veiling opereert op een duurzame manier en we stimuleren onze telers om dit ook te doen. Op onze terreinen zijn al tal van initiatieven te zien: zonnepanelen, waterreservoirs, een gestructureerd afvalbeleid, geluidsbeheer, veiligheid en elektrische heftrucks. Zo sturen wij een sterk signaal doorheen de waardeketen.

5. consument

Bedrijfsprofiel

11


na controle Naast directe keuring bij aanvoer wordt ook veel energie gestoken in nacontrole, vooral bij aardbeien. Zo wordt onder andere de houdbaarheid van aardbeien, tomaten, komkommers en paprika per teler en per perceel continu nagekeken. Aardbeien worden na 1 nacht koeling gedurende 4 dagen bewaard bij 12°C en 80% RV. Groenten worden 1 week bewaard bij 18°C, eveneens aan 80% RV. In totaal werden in 2015 op deze wijze meer dan 6.400 productstalen in speciale houdbaarheidscellen uitgezet en beoordeeld. Een andere inwendige kwaliteitscontrole is residu bewaking. De veiling liet ongeveer 550 residustalen via multiscreening (GMS en LMS) analyseren in 2015 door Primoris in Gent of Labo Zeeuws-Vlaanderen. Bijkomend werden nog ongeveer 20 tomaten stalen als vooroogststaal geanalyseerd op ethefon. Naast controle op aanwezigheid van residuen van gewasbeschermingsmiddelen, werden de aangevoerde producten eveneens

kwaliteitscontrole periodiek gecontroleerd op de aanwezigheid van contaminanten en microbiologie. Dit onderzoek gebeurt gebundeld in LAVA-verband en onder toezicht van KDT. Bijna al onze productiebedrijven werden in 2015 extern gecontroleerd op het naleven van specifieke productievoorwaarden. Deze controles werden door de onafhankelijke controle-instellingen TÜV-Nord Integra België, CK-Cert en, sinds 2015, ook Isacert Vinçotte uitgevoerd, gestuurd door de verantwoordelijke bedrijfsbezoeken van Veiling Hoogstraten. De bedrijven werden geaudit voor GlobalGap en indien nodig ook voor Vegaplan en Gids autocontrole. Een van de bedrijven werd positief geaudit voor de standaard “Nurture”. Door dit certificaat kan dit bedrijf zijn producten afzetten bij de Engelse supermarktketen TESCO.

houdbaarheidscontrole Zo onderging Veiling Hoogstraten in maart 2015 een succesvolle audit door TÜV-Nord Integra België voor IFS. Diezelfde maand volgde tevens een succesvolle heraudit voor ISO 9001, uitgevoerd door TÜV-Nord Integra Nederland. Om deze certificaten te kunnen behalen en behouden, heeft Veiling Hoogstraten al vele jaren haar werking beschreven in een systeemhandboek. Details over kwaliteit en actuele veiligheidscertificaten zijn terug te vinden op de website.

Ook de veiling zelf werd geaudit op verschillende zorgsystemen, de klemtoon lag op voedselveiligheid.

Bedrijfsprofiel

12


Enkele kwaliteitsgegevens in cijfers (2015) ACTIE: Aantallen/product

PRODUCT Tomaat trossen

Tomaat los

Paprika

Komkommer

Aardbeien

Andere

14.037

20.678

21.804

1.755

64.451

5.493

# keurrecords

Totaal 121.218

Keuropmerkingen

502

69

557

3

2.356

39

3.526

Nacontrole

306

162

423

13

3.153

9

4.066

138

38

245

0

6.880

3

7.304

Houdbaarheid # interne audits

21

Dienst op maat Veiling Hoogstraten levert een uitgebreid diensten pakket op maat. Centraal staat het product met een sterke focus op kwaliteit, versheid en voedsel veiligheid. Veiling Hoogstraten zorgt ook voor de ontwikkeling en toepassing van een streng kwaliteits beleid. Verder wordt technische en logistieke ondersteuning verleend zoals bij het bewaren van aardbeiplanten of bij de opstart van een koudeketen.

Omzet & merken Veiling Hoogstraten verdeelt enkel groenten en fruit die aan de strengste kwaliteitseisen voldoen. Aardbeien maken bijna 50% uit van de product omzet (2015: € 97 miljoen) en zijn dus een top-

product voor de veiling. Sinds 2014 worden aardbeien jaarrond geteeld met een constante hoge kwaliteit en smaak. Samen met de Hoogstraten® aardbei staat de Flandria-tomaat op kop bij Veiling Hoogstraten. In 2005 werd het tomatenassortiment uitgebreid met nieuwe verrassende producten – specialties. De vraag was duidelijk: gezonde snacks. De specialties passen perfect in die eettrend en het aanbod is sindsdien alleen maar gegroeid. Ze maken nu bijna 40% uit van de totale tomatenomzet (totaalomzet tomaat 2015: € 80 miljoen).

Aardbeien maken bijna 50 procent uit van de productomzet

Bedrijfsprofiel

13


De Flandria-paprika staat omzetmatig op de derde plaats (2015: € 36 miljoen). Ruim de helft van het volume paprika bij Veiling Hoogstraten is afkomstig uit Nederland. De veiling heeft de laatste 15 jaar flink geïnvesteerd in een nieuwe loods met een doorgedreven geautomatiseerde sorteerinstallatie. Telers kunnen er hun paprika’s centraal laten sorteren tegen een scherp tarief. Zo kan de teler zich focussen op de teelt en kosten besparen. Komkommers, kiwibessen en kleine producten zorgen voor de laatste 3% van de omzet.

Samen naar de markt De veiling werkt al jaren samen met andere organisaties in België en Nederland • Het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT) verdedigt de belangen van de sector • De Logistieke en Administratieve Veilingassociatie (LAVA) staat in voor integrale kwaliteitsbewaking en termijnverkoop van groenten en fruit • Het Proefcentrum Hoogstraten (PCH) staat in voor toegepast onderzoek in de voornaamste teelten • In het kader van productfusies zijn er ook samenwerkingsverbanden met andere veilingen: - CLTV Zundert (Nederland) - Bel’Orta in Sint-Katelijne-Waver - Veiling Zaltbommel (Nederland) - Fruitveiling Zuid-Limburg/Margraten (Nederland)

Bedrijfsprofiel

14


klokverkoop

Een directe confrontatie tussen vraag en aanbod bepaalt de prijs.

Transparant verkoopsysteem De klok blijft het belangrijkste verkoopinstrument en staat symbool voor een transparante en marktconforme prijs. Een directe confrontatie tussen vraag en aanbod bepaalt de prijs. Alle producten worden gekeurd op grootte, gewicht en verpakking en zo ingedeeld in uniforme kwaliteitsblokken. Samen met gelijkaardige producten van andere Vlaamse veilingen worden ze aangeboden via een simultane klokverkoop. Naast klokverkoop is er ook bemiddelingsverkoop of termijnverkoop. Een deel van de verwachte productie wordt vooraf, tegen een vaste prijs, te koop aangeboden.

bepaald volume. Hierdoor wordt de logistieke druk op Veiling Hoogstraten en de betrokken telers sterk verlicht. Bovendien verkort ook de tijd tussen oogst en verkoop. Een win-win-win-situatie dus.

In 2009 lanceerde Veiling Hoogstraten een uniek voorverkoopsysteem waarbij kopers producten in een specifieke verpakking kunnen kopen via de klok. De dag na de aankoop kan het product rechtstreeks bij de teler gekeurd en geladen worden. De klant kiest de verpakking en is bovendien zeker van een

Het klantenbestand van Veiling Hoogstraten bestaat uit grote Belgische en Nederlandse exporteurs, groothandel en supermarkten. Producten van Veiling Hoogstraten vertrekken naar heel Europa en soms zelfs daarbuiten. Frankrijk en Scandinavië zijn belangrijke exportbestemmingen voor de

Bedrijfsprofiel

15

Hoogstraten® aardbeien. Duitsland en Oost-Europa zijn dan weer cruciaal voor groenten. Daarnaast wordt er gestreefd naar een uitbreiding van de afzetmarkt. Zo heeft de veiling een aantal jaren geleden het Midden-Oosten toegevoegd als nieuwe bestemming. Ook de afzet in België is van groot belang. We trachten de lokale afzet te verhogen door een goed onderbouwde promotie- en communicatiecampagne van de merken Flandria, Hoogstraten® en Specialty Street.


Aardbeien met een gezicht Klanten willen de herkomst van hun versproducten kennen. En daar staat de veiling helemaal achter. Daarom lanceerde Veiling Hoogstraten in 2009 het project ‘Aardbeien met een gezicht’. Wie een bakje aardbeien koopt, kan via een unieke code online te weten komen wie de producent is. Je kan zelfs een berichtje achterlaten. Wegens de vele positieve reacties hebben we dit project ook gestart voor de kiwibes en de kersen. We maken nu volop plannen om het verder uit te breiden naar groenten.

Klantentevredenheid Tevredenheid van onze klanten is een prioriteit. Bij Veiling Hoogstraten nemen we alle klachten ernstig en worden ze verzameld in een database; ook opmerkingen met betrekking tot productkwaliteit. Door deze structurering worden klachten van klanten zodanig geregistreerd, behandeld en geëvalueerd dat: • de klant een adequaat antwoord krijgt • herhaling van de klacht voorkomen wordt en het beleid, waar mogelijk, aangepast wordt

De afdeling Product & Kwaliteit is verantwoordelijk voor de verwerking van productklachten, de overige klachten worden wekelijks behandeld tijdens het managementoverleg. De meest voorkomende klachten zijn product klachten, maar deze zijn geen indicator voor klantentevredenheid. Bij groenten en fruit is de kwaliteit namelijk sterk afhankelijk van externe factoren zoals het weer, maar ook de behandeling van het product ná aflevering door de veiling.

Bedrijfsprofiel

16


Een nieuwe mijlpaal werd bereikt met een productomzet van meer dan € 200 miljoen.

2015: een recordjaar voor Veiling Hoogstraten Veiling Hoogstraten haalde in 2015 opnieuw een record productomzet. Een nieuwe mijlpaal werd bereikt met een productomzet van meer dan € 200 miljoen (€ 219.221.712,55). Dat is 13,8% meer dan in 2014. Deze uitstekende resultaten zijn het gevolg van een grotere aanvoer bij aardbeien, tomaat en paprika en een betere prijsvorming voor tomaat, paprika en komkommer. Helaas staan recordomzetten niet altijd garant voor een goed resultaat per teelt of teler. De vollegrondproductie aardbeien had bijvoorbeeld een minder goed jaar. Door het slechte weer ging het vertrouwen in de kwaliteit verloren, met een prijsdaling tot gevolg. Pas in de 2de helft van augustus kwam er opnieuw een stijging van de prijs. De andere teelten scoorden gelukkig beter, waardoor de gemiddelde prijs nagenoeg gelijk bleef ten opzichte van 2014. In 2015 was er een verdere omschakeling van standaard tomaten naar specialties. De belichte teelt tomaat breidde ook uit van 20ha naar 40ha, met een stijging in volume

als gevolg. De middenprijzen lagen doorheen de verschillende segmenten op een goed niveau. Het paprika-areaal steeg nauwelijks in 2015, maar de productie was goed en ook de middenprijzen waren positief. Het aandeel komkommer op Veiling Hoogstraten neemt jaar na jaar af. Toch gaat 2015 de geschiedenis in als één van de betere komkommerjaren met een middenprijs van € 0,35/stuk. Voor het eerst, en mét succes, verkocht Veiling Hoogstraten kersen. Een mooie aanvulling op ons ander zachtfruit dat steeds meer vorm krijgt. Veling Hoogstraten hoopt deze positieve lijn door te trekken in 2016. Daarom zetten wij onder meer in op het aantrekken van ervaren medewerkers, investeren in infra structuur, verkennen van de markt, direct communiceren én verder uitrollen van onze eigen identiteit.

Doelstellingen ‘16-‘17 • Het merkenbeleid van Veiling Hoogstraten onder de loep nemen en Hoogstraten herpositioneren in de markt • Implementatie nieuw aanvoersysteem • Aanpassingen aan de infrastructuur ter verbetering van het product • Uitbreiden van het productpakket • Algemene productomzet boven de € 220 miljoen brengen Deze doelstellingen worden jaarlijks geëvalueerd op een speciaal georganiseerd managementoverleg.

Bedrijfsprofiel

17


STATISTISCH JAAROVERZICHT 2013-2015 AANVOER (KG / ST.) PER 31/12/2015

2013

2014

2015

T.O. ‘13

OMZET (€) T.O. ‘14

2013

2014

2015

MID.PRIJS (€/KG/ST.)

T.O. ‘13

T.O. ‘14

2013

2014

2015

Aardbeien

29.031.717

30.359.969

33.091.548

114,0%

109,0%

85.319.667

90.175.539

97.427.648

114,2%

108,0%

2,94

2,97

2,94

Tomaten los

12.292.173

12.835.785

13.380.283

108,9%

104,2%

6.868.217

8.080.008

8.931.754

130,0%

110,5%

0,56

0,63

0,67

57.305.684

53.697.389

49.944.875

87,2%

93,0%

29.742.232

34.117.783

37.669.551

126,7%

110,4%

0,52

0,64

0,75

8.231.607

12.428.376

19.318.939

234,7%

155,4%

15.308.504

23.023.214

31.087.119

203,1%

135,0%

1,86

1,85

1,61

78.492.759

80.297.024

83.450.285

106,3%

103,9%

54.085.983

68.898.341

79.877.281

147,7%

115,9%

0,69

0,86

0,96

Paprika rood

9.130.913

14.871.650

14.693.382

160,9%

98,8%

12.973.773

15.415.652

19.850.701

153,0%

128,8%

1,42

1,04

1,35

Paprika groen

8.906.437

9.058.391

10.091.169

113,3%

111,4%

10.174.090

8.448.825

11.350.470

111,6%

134,3%

1,14

0,93

1,12

Paprika geel

2.703.901

3.627.756

3.021.315

111,7%

83,3%

4.168.047

3.436.803

4.263.679

102,3%

124,1%

1,54

0,95

1,41

Paprika oranje

1.180.436

1.312.411

1.224.677

103,7%

93,3%

1.679.535

1.448.348

1.755.301

104,5%

121,2%

1,42

1,10

1,43

48.793

49.689

38.172

78,2%

76,8%

259.675

248.055

193.981

74,7%

78,2%

5,32

4,99

5,08

21.834.748

28.867.636

29.031.721

133,0%

100,6%

28.983.119

28.736.040

35.993.511

124,2%

125,3%

1,33

1,00

1,24

7.551.775

7.238.020

5.862.556

77,6%

81,0%

2.312.583

1.659.576

2.061.643

89,1%

124,2%

0,31

0,23

0,35

49.112

103.598

120.542

245,4%

116,4%

402.531

583.895

677.596

168,3%

116,0%

8,20

5,64

5,62

2.059.364

2.695.718

3.214.084

156,1%

119,2%

608.943

822.568

837.699

137,6%

101,8%

0,30

0,31

0,26

56.795

34.465

34.410

60,6%

99,8%

60.034

44.426

50.312

83,8%

113,2%

1,06

1,29

1,46

Peren

17.056

0

11.074

0,0%

0,0%

4.563

0

3.654

0,0%

0,0%

0,27

0,00

0,33

Bloemkool

22.726

12.206

42.608

187,5%

349,1%

21.480

7.222

33.594

156,4%

465,2%

0,95

0,59

0,79

Frambozen

1.652

6.095

8.760

530,3%

143,7%

9.842

36.840

58.165

591,0%

157,9%

5,96

6,04

6,64

Radijzen

149.409

146.265

127.995

85,7%

87,5%

75.884

68.976

62.337

82,1%

90,4%

0,51

0,47

0,49

Brocolli

47.862

21.727

16.374

34,2%

75,4%

31.144

11.902

20.575

66,1%

172,9%

0,65

0,55

1,26

Tomaten tros Tomaten specialties Totaal tomaten

Paprika specialties Totaal paprika Komkommer Asperges Courgettes Augurken

Bessen

11.078

11.249

11.570

104,4%

102,9%

129.463

92.188

106.982

82,6%

116,0%

11,69

8,20

9,25

Kiwibes

53.849

69.743

109.703

203,7%

157,3%

424.029

590.850

652.659

153,9%

110,5%

7,87

8,47

5,95

Appelen

566.510

711.835

351.238

62,0%

49,3%

145.083

121.708

56.095

38,7%

46,1%

0,26

0,17

0,16

Bedrijfsprofiel

18

2013

2014

2015

t.o. ‘13

t.o. ‘14

174.728.396,81

192.715.240,44

219.221.712,55

125,5%

113,8%


3

MVO-Charter Op 5 juni 2015 behaalde Veiling Hoogstraten voor de derde keer het MVO-charter. Het charter moedigt bedrijven aan om duurzame en maatschappelijk verantwoorde acties uit te voeren die verder gaan dan wettelijk opgelegd. Met behulp van het MVO-charter geeft de veiling concreet vorm aan haar maatschappelijk engagement. Door het ondertekenen van het charter verbindt het bedrijf zich ertoe om proactief te werken rond duurzaam ondernemen. De veiling scoorde dit keer met 4 milieuactiepunten, 4 mensgerichte en 4 maatschappelijk gerichte acties. Veiling Hoogstraten engageerde zich eveneens voor de nieuwe cyclus 2015-2016.

Bijzondere erkenningen

Meer informatie over ons maatschappelijk beleid is terug te vinden in de MVObeleidsverklaring in de bijlage.

deelnemers MVO-charter cyclus 2014-2015 Bijzondere erkenningen

19


Fairtrade@work Fairtrade@work promoot de consumptie van fairtrade producten op de werkvloer. Om dit in de verf te zetten werd in 2011 ‘de Havelaar’ gelanceerd, een erkenning voor bedrijven en organisaties die dagelijks fairtrade producten gebruiken. De Havelaar wordt uitgereikt met één, twee of drie sterren. Eind 2014 mocht Veiling Hoogstraten een Havelaar met 1 ster in ontvangst nemen. Hiervoor moet de veiling voldoen aan een aantal specifieke voorwaarden. Ten eerste moet 100% fairtrade koffie geschonken worden. Daarnaast moet een verantwoordelijke deelnemen aan een infosessie van Fairtrade Belgium en een interne sensibilisering rond fairtrade consumptie op touw zetten. Tenslotte dient het charter ondertekend te worden door een directielid waardoor blijkt dat het fairtrade engagement expliciet gesteund wordt door de bedrijfstop.

4

LED lampen gaan gemiddeld 5 keer langer mee

Groene golf Een duurzaam energiebeleid is één van de belangrijkste pijlers van elke geëngageerde onderneming. Veiling Hoogstraten wil haar producten vers en kwaliteitsvol aan de klant leveren, en die activiteiten kosten veel energie. Daarom is een efficiënt energiebeheer absoluut noodzakelijk.

Energie

De eerste stap voor een efficiënt energie beleid is het meten van het huidige energie verbruik. Vorig jaar verbruikte Veiling Hoogstraten 7.002.837 kWh elektriciteit, iets meer dan in 2014 (6.700.442 kWh). Deze stijging kan deels verklaard worden door de toename van het volume verhandeld product en de uitbreiding van de voorkoeling bij de bewaring van aardbeiplanten. Het aardgasverbruik steeg ook licht van 1.274.917 kWh naar 1.295.670 kWh in 2015. Het verbruik tegenover het volume verhandeld product bleef echter constant. Het belangrijkste deel van een duurzaam beleid is echter het verlagen van de energiebehoefte. Daarom werd de nieuwe inpakloods voorzien van hoge isolatiewaarden en LED verlichting. Het verschil in energie verbruik in vergelijking met TL-buizen

Energie

20


is aanzienlijk, meer dan 50%, en de LED lampen gaan gemiddeld 5 keer langer mee. Veiling Hoogstraten zal in de toekomst blijven inzetten op ecologische initiatieven, zoals het jaarlijks opsporen van perslucht lekken, optimaliseren van verlichting en sensibilisering van haar medewerkers. Veiling Hoogstraten werkt al jaren aan de vermindering van haar energieverbruik en CO2-uitstoot. Sinds 2009 voorzien 1.880 zonnepanelen ons van 408.000 kWh. Eind 2015 werd de bestaande installatie uitgebreid met 3.180 zonnepanelen. In totaal komt het aandeel zonne-energie op de veiling overeen met het gemiddelde jaarverbruik van 330 huishoudens en zorgt dit voor een CO2-reductie van 300 ton per jaar. Bovendien verbruikt Veiling Hoogstraten 100% groene energie op haar bedrijventerrein.

Gas

Jaarproductie groene stroom

1.800.000

430.000

1.600.000

Elektriciteitsverbruik 2000-2015

kWh

420.000 1.400.000

8.000.000

1.200.000

7.000.000

410.000

6.000.000

1.000.000 400.000

5.000.000

800.000 600.000

4.000.000

390.000

3.000.000

400.000

2.000.000

380.000 200.000

1.000.000

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

0 2008

‘15

2007

‘14

2006

‘13

2005

‘12

2004

‘15

2003

‘14

2002

‘13

2001

370.000 ‘12

2000

0

Doelstellingen ‘16-‘17 • Sensibilisatie personeel aangaande milieuthema’s • Studie relighting groenteloods • Integratie LED-verlichting op de parking • Energiebeheer uitbreiden om piekmomenten te beheren

LED-verlichting werkt verfrissend in de inpakloods

zonne-energie: 1,1 MW ofwel 15% van de totale energiebehoefte (gelijk aan het elektriciteitsverbruik van 330 huishoudens)

Energie

21

• Gap-analyse milieumanagementsysteem ISO 14001


5

In 2000 werd 0,23 liter leidingwater verbruikt per ton verhandeld product, in 2015 was dit maar 0,028 liter (-88%).

Elke druppel telt Veiling Hoogstraten gaat met de grootste zorg om met water en probeert haar mede werkers hierover te sensibiliseren. Water wordt hoofdzakelijk gebruikt bij het koelen van de producten. Daarnaast is er ook het huishoudelijk waterverbruik, bijvoorbeeld voor de reiniging van gebouwen en sanitair gebruik.


Meer dan tien jaar is de veiling stellig overtuigd van de kansen die hemelwater biedt. Daarom beschikt Veiling Hoogstraten binnen haar terreinen en gebouwen over een ruime opslagcapaciteit van 4 miljoen liter voor hemelwater. Daarenboven zorgt een nieuwe leiding ervoor dat alle condensors nu ook op hemelwater kunnen functioneren. In 2015 is het totale leidingwaterverbruik gedaald met 28% (4.307m³ t.o.v. 5.984m³). Om de evolutie van het waterverbruik in kaart te brengen, werd het verbruik van leidingwater in verhouding geplaatst t.o.v. het volume verhandeld product. Op 14 jaar tijd is het leidingwaterverbruik van Veiling Hoogstraten met meer dan 80% gedaald, voornamelijk door de toegenomen

opslagcapaciteit voor hemelwater, terwijl het volume verhandeld product met 50% gestegen is.

Water voor watergekoelde condensors Hierbij wordt bij voorkeur geput uit regen waterreservoirs en aanvullend wordt drink water gebruikt. De verschillende verbruiken en de hoeveelheden spui die geloosd wordt, worden geregistreerd via het monitoring systeem van de koelinstallatie en genoteerd door de firma die de waterbehandeling uitvoert (BWT).

Verbruik periode 01-01-2015 - 31-12-2015 Verbruik hemelwater Verbruik drinkwater

549 m³

Lozing

790 m³

Verdamping


22


11.048 m³

10.907 m³

18.000

180.000.000

16.000

160.000.000

14.000

140.000.000

12.000

120.000.000

10.000

100.000.000

8.000

80.000.000

6.000

60.000.000

4.000

40.000.000

2.000

20.000.000 0

0 ‘00

‘01

‘02

‘03

‘04

‘05 ‘06

‘07

‘08 ‘09

‘10

‘11

‘12

‘13

‘14

’15

Verhandeld product

De totale opvangcapaciteit voor hemelwater bedraagt 4 miljoen liter water

Verbruik leidingwater

20.000 18.000 16.000

Doelstellingen ‘16-‘17

14.000 12.000 10.000 8.000

• Gebruik hemelwater voor sanitaire voorzieningen

6.000 4.000

• Sensibiliseringsacties omtrent zuinig omgaan met water

2.000 0 ‘12

‘13

‘14

‘15

Hemelwater

• Verbruik leidingwater verder doen dalen met 10%

Leidingwater


23


6

Afvalbeheer

Beter sorteren

Veiling Hoogstraten beschikt over een afgesloten, privaat containerpark. Alle reststromen worden door gespecialiseerde bedrijven opgehaald en, waar mogelijk, gerecycleerd. Dat is voor ons de basis van ecologisch ondernemen. De nodige interne communicatie en sensibilisering verliezen we ook niet uit het oog. De belangrijkste reststromen bij Veiling Hoogstraten zijn GFT, papier en karton, en restafval.

De totale hoeveelheid is afgenomen van 2.740.984 kg in 2014 naar 1.823.920 kg in 2015. GFT blijft met 79% de belangrijkste reststroom bij Veiling Hoogstraten in 2015, maar de hoeveelheid is enorm afgenomen. 2015 was een goed tuinbouwjaar met goede prijzen en weinig overschotten. Dit verklaart waarom de hoeveelheid GFT zo sterk gedaald is. Productoverschotten op de veiling worden gevaloriseerd als diervoeder, bemesting en energiebron. Het totaal volume restafval steeg

Afvalbeheer

24

daarentegen met 4% tegenover 2014 (89.330 kg in plaats van 85.850 kg). Bouwwerken op de terreinen en een recordaanvoer van product zorgden voor meer restafval. Om de evolutie van de hoeveelheid restafval op te volgen, wordt de parameter “volume restafval per kilo verhandeld product” gehanteerd. In 2014 ontstond 0,59 gram restafval per kg verhandeld product. In 2015 was dit 0,57 gram.


Volgende reststromen worden gescheiden en opgehaald:

01 >>

09 >>

Papier en karton

<<

Restafval

03 >>

<<

11 >>

04

13

<<

06

15 >> <<

10

<<

12

<<

14

afvalscheiding

Septisch materiaal Tonerafval

Organische fractie Afgedankte elektrische en elektronische apparatuur

>>

<<

Glas Klein Gevaarlijk Afval

PMD Metaal

07 >>

Hout

GFT Plastic

05 >>

02

Batterijen en accu’s

Belangrijkste reststromen 2015 GFT 78%

Olie

Paper & karton 12%

08

Restafval 5% Hout 3% Septisch materiaal 1% Plastic 1%

Doelstellingen ‘16-‘17 recycleren begint bij sorteren

• Sensibilisering personeel aangaande PMD-sortering restafval

papier

Afvalbeheer

25

plastiek

metaal

• Volume restafval doen dalen met 5%


Veilig verpakken Veiling Hoogstraten besteedt veel aandacht aan afvalpreventie. Verpakking wordt zoveel mogelijk beperkt en daarom kiest de veiling nadrukkelijk voor herbruikbare materialen. Verder neemt Veiling Hoogstraten ook deel aan een driejaarlijks sectoraal afvalpreventieplan dat wordt opgesteld door het VBT (Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties). Bedrijfsmatig wordt de voorkeur gegeven aan herbruikbare verpakkingen. Die worden standaard gebruikt in een open pool systeem, waaronder kunststofkisten en pallets. Huishoudelijke verpakkingen zijn vaak voor éénmalige gebruik en komen uiteindelijk bij de consument terecht.

Bedrijfsmatige verpakkingen volgens type op de Belgische markt (Veiling Hoogstraten)

28%

23%

72%

Eénmalig

Bedrijfsmatige verpakkingen volgens type op de buitenlandse markt (Veiling Hoogstraten)

77%

Vanaf 2015 aardbeidozen 100% FSC karton

Meermalig

Doelstellingen ‘16-‘17 • Lichtere verpakkingen • Besparende verpakkingstypes • Beperken herverpakken

Afvalbeheer

26


Het label van het Forest Stewardship Council garandeert dat het papier dat de veiling gebruikt, afkomstig is uit een bos dat correct beheerd wordt. De productie voldeed dus aan strikte sociale en ecologische voorwaarden

Niet doorbomen Een belangrijke factor voor de vermindering van ons papierverbruik was de sensibilisering van onze medewerkers. Dit deden we door recto-verso printen te stimuleren. Daarnaast maakt Veiling Hoogstraten zo vaak mogelijk gebruik van elektronische communicatiesystemen. Ten slotte kiezen wij sinds 2013 bewust voor papier van duurzaam geproduceerd hout.

Doelstellingen ‘16-‘17 • Introductie digitale nieuwsbrief • Uitbreiding project dubbele pc-schermen • Recto-verso afprinten en kopiëren

Afvalbeheer

27


7

Duurzame mobiliteit

Omgeving in balans Bij de aan- en afvoer van producten wil Veiling Hoogstraten een vlotte mobiliteit garanderen. Wij proberen de overlast in de omgeving en van Veiling Hoogstraten zoveel mogelijk te beperken. Klanten kunnen nagenoeg elk moment van de dag – en nacht – via beveiligde toegangssystemen gekochte producten afhalen. Uit overlegmomenten met buurtbewoners is echter gebleken dat ze nog regelmatig omgevingshinder ondervinden van de activiteiten op onze terreinen. Naar aanleiding van deze klachten werd het project ‘Minimaliseren van de geluidshinder’ in het leven geroepen. Bedoeling van dit project is om de activiteiten centraal op de terreinen te oriënteren, zo ver mogelijk van de woonzones. Veiling Hoogstraten kiest ook resoluut voor elektrische heftrucks. Het voordeel is dat er minder geluidshinder is en dat er geen schadelijke stoffen worden uitgestoten waardoor de luchtkwaliteit sterk is verbeterd.

Duurzame mobiliteit

28


Auto’s aan de kant Veiling Hoogstraten promoot alternatieven voor autoverplaatsingen. Met een fiets vergoeding van 20 cent/km willen wij waardering tonen voor onze sportieve medewerkers. Voor hen staan ook douches, kleedkamers en een overdekte fietsenstalling ter beschikking. Bovendien zijn er op de veiling 20 fietsen aanwezig voor verplaatsingen op de eigen terreinen. Toch merken we dat hier nog grotere inspanningen nodig zijn. Er komen nog veel medewerkers met de wagen naar het werk. Een jaarlijkse deelname aan de nationale ‘Car Free Day’ is alvast een begin. Eind 2015 werden offertes opgevraagd om de promotiewagen te vervangen door een meer ecologische wagen.

Minder vergaderkilometers Sinds 2011 maakt Veiling Hoogstraten gebruik van een videosysteem om te vergaderen met het VBT en de collega-coöperaties. De besparing op vergaderkilometers heeft direct geleid tot een verlaging van de CO2-uitstoot.

Fietsvervoer 35 30 25 20 15 10 5

Doelstellingen ‘16-‘17

0 Arbeiders

Bedienden

• Promotiewagen vervangen door een meer ecologische wagen

Auto Fiets

• Installatie elektrische laadpaal op de terreinen • Deelname Car Free Day • Update verkeersplan na bouwwerken

Duurzame mobiliteit

29


8

Aangepaste koeling

Koelinfrastructuur

Aardbeiplanten op rust

Productkoeling is een noodzakelijke en kostelijke aangelegenheid. Bij Veiling Hoogstraten is koeling verantwoordelijk voor bijna 70% van het energieverbruik. De producten blijven kortstondig, maximum twee dagen, in de koelcel. De volledige koelinfrastructuur van Veiling Hoogstraten wordt gestuurd vanuit 5 machinekamers die via een centraal systeem beheerd worden. Een automatische melding van afwijkingen garandeert de continuïteit van onze koeling.

Naast productkoeling besteedt Veiling Hoogstraten de grote zorg aan de centrale bewaring van aardbeiplanten (-1,8°C). In een uitgebreid koel complex brengen de planten hun verlengde winterrust door. De bewaaruitrusting is zeer modern en computergestuurd vanop afstand.

nachten intensief gekoeld. Zo wordt de eerste warmte die nog aanwezig is in de planten zo snel mogelijk afgevoerd. Naast een snellere koeling zorgt deze manier van werken er ook voor dat er in de bewaarcellen gewerkt kan worden met een homogenere initiële temperatuur.

De veiling blijft inzetten op het voorkoelen van aardbeiplanten. Alle verpakkingen, behalve de fruitboxen, werden gedurende minstens twee

Ruw geschat worden jaarlijks 40 miljoen planten in de koelcellen bewaard, goed voor 23 volgepakte koelcellen en 4 frigo’s voor de voorkoeling. Aangepaste koeling

30


9


Responsibly fresh Responsibly Fresh is het duurzaamheidslabel voor de Belgische verse groenten en fruit sector. Het label wordt beheerd door het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT). Doelstelling is als sector collectief te ontwikkelen in de richting van duurzaamheid door continue verbetering. Bij Responsibly Fresh wordt de focus gelegd op vier duurzame thema’s: lage impact, biodiversiteit, nabijheid en voedingsspaarzaamheid. Als coöperatie werken wij rond die thema’s via het charter duurzaam ondernemen (hoofdstuk 2) waarbij we zelf concrete actiepunten voorstellen en uitvoeren. Daarnaast begeleiden wij onze telers aan de hand van een collectief dossier in hun duurzame ontwikkeling. Eind 2015 hebben 248 Veiling Hoogstraten producenten (100%) hun gerealiseerde en geplande maatregelen opnieuw doorgegeven via de Responsibly Fresh enquête.

Bijna 20 procent van onze telers beschikt over een warmtekrachtkoppelinginstallatie.


31


Enkele van hun inspanningen: Energie • Bijna een derde van onze producenten (29%) produceert zelf hernieuwbare energie, vooral door zonnepanelen (16%) en WKK (19%) • Meer dan 55% registreert en evalueert het energieverbruik • Meer dan 70% neemt maatregelen om het energieverbruik te beperken, bijvoorbeeld door het plaatsen van energieschermen Water • Meer dan 75% van onze producenten neemt maatregelen om het gebruik van leiding- en grondwater te beperken o.a. door opvang van hemelwater, drainopvang en druppelsystemen • Meer dan 75% registreert het waterverbruik, 65% evalueert het ook

Afval • Reststromen beperken door o.a. slechte kwaliteit product af te voeren naar biogasinstallaties (12%) en compostering van biologisch afval (44%) • Meer dan 60% van de producenten maakt gebruik van biologisch afbreekbare materialen

Sociale initiatieven • Meer dan 85% neemt maatregelen om de ergonomie te verbeteren (rechtstaand oogsten, automatische oogstkarren, automatische stapelaars, etc.) • Meer dan 50% biedt het personeel een interne opleiding aan en 10% een externe opleiding • Aangezien ontspannende activiteiten helpen om een beter werkklimaat te creëren, investeert ongeveer de helft van onze producenten in dergelijke activiteiten

Om de vooruitgang in de sector weer te geven, werd een nieuw collectief dossier opgesteld via een enquête bij alle producenten. Minder impact, meer toekomst

Gewasbescherming • Gebaseerd op drie basisprincipes: preventie (67%), observatie (82%) en interventie (92%) Bij interventie wordt voorrang gegeven aan mechanische en biologische bestrijding, voor chemische ingrepen • Ziekten en plagen worden voorkomen en/of onderdrukt met zo min mogelijk schade voor mens & milieu

Doelstellingen ‘16-‘17 • Verwerken resultaten nieuw collectief dossier • Meewerken aan het Responsibly Fresh duurzaamheidsrapport

32


Boost de biodiversiteit De alsmaar toenemende impact van menselijke activiteiten heeft geleid tot een afname van biodiversiteit en ecosystemen. Aangezien bedrijven vaak beschikken over terreinen met relatief grote oppervlakten kunnen zij een rol spelen in het behouden van ecosystemen. Zo is er bij Veiling Hoogstraten een bijenhotel met bloemen geplaatst. Het bijenhotel is speciaal gemaakt voor wilde bijen, die hebben het moeilijk omdat plekjes waar zij nesten bouwen snel verdwijnen. Rond het bijenhotel zijn inheemse nectarplanten aangeplant op de volledige berm. Wilde bijen zorgen voor de bestuiving van heel wat bloemen en gewassen en zijn zo erg belangrijk voor onze voedselproductie.

Enkele andere initiatieven bij teeltbedrijven: • Toepassen van geïntegreerde gewasbescherming • Onderhouden van kleine landschapselementen • Uitvoeren van een bedrijfseigen natuurbeheersplan • Inzaaien van perceelgrenzen en/of onderhouden van de natuurlijke vegetatie • Toepassen van teeltrotatie • Integratie van het bedrijf in de omgeving en het landschap


33


10

Een toffe werkomgeving Bij Veiling Hoogstraten streven we naar een medewerkersbestand dat even divers is als de klanten waarmee we samenwerken en de maatschappij waarin we actief zijn. In een open werksfeer willen we positief en professioneel samenwerken en onze medewerkers inspireren om hun grenzen te verleggen. Belangrijke speerpunten in ons personeelsbeleid zijn het terugdringen van verzuim, investeren in opleiding en het creëren van een cultuur waarin iedereen zich thuis voelt.

Onze mensen

De cijfers

Op 31 december 2015 waren in totaal 85 medewerkers met verschillende culturen, diverse leeftijden en zeer uiteenlopende functies in vast dienstverband. Veiling Hoogstraten stelde gemiddeld 72,4 voltijdse en 9,4 deeltijdse medewerkers tewerk. Dit komt neer op 79,2 VTE. Het gemiddeld aantal medewerkers stijgt 7% ten opzichte van 2014 (73,7 VTE). 75,3% van hen is man (64), 24,7% vrouw (21). Inherent aan de groente- en fruitsector is dat er relatief weinig vrouwen werkzaam zijn.

Onze mensen

34


Toch streeft Veiling Hoogstraten naar een divers personeelsbestand. Jonge en ervaren medewerkers vormen een mooie mix. Onze medewerkers hebben een brede expertise op het gebied van groenten en fruit. Deze kennis heeft betrekking op de teelt, het product, de consument en de logistiek. In 2015 mochten wij 13 nieuwe mensen verwelkomen. De meeste medewerkers (91,7%) werken fulltime; volgens cao-bepalingen zijn dat alle werknemers met een contract van 38 uur. 7 medewerkers zijn parttime in dienst (8,3%), met contracten die variëren tussen 19 en 32 uur. De verdeling tussen arbeiders en bedienden blijft doorheen de jaren redelijk constant. 53% van de medewerkers heeft het statuut van arbeider. Het aantal VTE (voltijds equivalent) is de meest objectieve parameter om de evolutie van het personeelsbestand op te volgen en het groeipotentieel te meten. Alleen is Veiling Hoogstraten meer dan een verzameling van VTE’s. De werkdruk binnen een afzetcoöperatie is sterk afhankelijk van de aanvoer van producten en dus van de tijd van het jaar. Daarom wordt het team, wanneer nodig, uitgebreid met interimkrachten en jobstudenten. Zo kan de dienstverlening perfect afgestemd worden op de noden van producenten en afnemers.

De veiling verwelkomde 13 nieuwe medewerkers in 2015.

Evi quirynen

Hans Adriaensen

geert verschraegen

john van der oosterkamp

luc van der kaa

jolien sportel

pascal beun

michiel hofkens

kim gijsbrechts

tinne driesen

stefan borremans Onze mensen

turi hussain

35


wannes geysen

Diversiteit als middel Gedurende de afgelopen jaren is ons personeels bestand gestaag gegroeid en kenden wij zeer weinig personeelsverloop. In 2015 hebben vijf werknemers de veiling verlaten. Personeelsverloop in % 6

5

4

3

2 2012

2013

2014

2015

Verscheidenheid onder het personeel draagt bij tot een veiling die het verschil kan maken. Wij maken geen onderscheid in ras, geslacht en leeftijd. Al onze medewerkers moeten hun kwaliteiten, talenten, ervaringen en competenties volledig kunnen benutten. Het zijn vooral de onderscheidende kwaliteiten en talenten die een persoon met zich meebrengt die iemand geschikt maken voor een bepaalde functie. Diversiteit is geen doel op zich, maar een middel om te komen tot duurzame resultaten voor onze organisatie.

Voor directe medewerkers gelden twee paritaire comités: PC 200 (Bedienden) en PC 119 (Handel in voedingswaren). Hierin zijn pensioen- en vervroegde uittredingsplannen vervat. Van de 85 werknemers ressorteert 53% onder PC 119 en 47% onder PC 200.

Verhouding mannen/vrouwen

25%

Al onze medewerkers vallen onder een cao. Binnen de cao’s wordt het salaris bepaald op basis van de functie. Zo is er geen aantoonbaar onderscheid in salaris tussen mannen en vrouwen.

Diversiteit in een onderneming zorgt voor een grotere productiviteit Onze mensen

36

Verhouding arbeiders/bedienden

47%

75%

53%

Mannen

Arbeiders

Vrouwen

Bedienden


Verhouding paritair comité

Verhouding deeltijdsen/voltijdsen

Leeftijdsgroepen

11%

25%

20%

Paritair

Het ziekteverzuimpercentage is gedaald naar 2,36%

13%

< 30 jaar

comité 119 32% 75%

Paritair

Deeltijdsen

89%

35%

Voltijdsen

comité 200

Veilig werken bij de veiling

Goed in het vel

Productief personeel met een goede gezondheid is essentieel voor het constante succes van een onderneming. Daarom investeren wij in onze medewerkers en hebben wij oog voor een gezonde en veilige werkplek. Ziekte en ongevallen blijven helaas factoren waarmee Veiling Hoogstraten geconfronteerd wordt. In 2015 bedroeg het verzuimpercentage 2,36%, een daling t.o.v. 2014 (2,43%). Dit percentage is gebaseerd op kort verzuim, lang verzuim (meer dan 152 uren aaneengesloten afwezigheid) werd niet opgenomen in de berekening. Een interne preventiedienst besteedt veel aandacht aan het voorkomen van ongevallen. Ze worden daarbij ondersteund door een erkende preventiedienst. Ongevallen zijn jammer genoeg niet altijd uit te sluiten. In 2015 hebben er 2 arbeidsongevallen met tijdelijke arbeidsongeschiktheid plaatsgevonden op de werkvloer.

Het welzijn van onze medewerkers staat centraal, zowel op de werkvloer als daarnaast. Het dagelijks engagement van het personeel is immers cruciaal voor het succes van de onderneming. Eind 2013 voerde IDEWE in opdracht van de Veiling een psychosociale risicoanalyse uit. Aangezien hieruit enkele verbeterpunten naar voren kwamen werden in 2015 concrete acties uitgewerkt.

30-40 jaar 41-50 jaar > 50 jaar

Verhouding ziekteverzuim/gepresteerde uren 3,50%

140.000

3,00%

135.000

2,50%

130.000

2,00%

125.000

1,50%

120.000

1,00%

115.000

0,50%

110.000

0,00%

105.000 2012

2013

Ziekteverzuimpercentage

2014

2015 Gepresteerde uren

Enkele cijfers:

Ziekteverzuimpercentage

2012

2013

2014

2015

2,30%

3,11%

2,43%

2,36%

2

2

3

2

13

2

105

5

115.705

123.104

125.619

135.294

17,29

16,25

23,88

14,78

0,1124

0,0162

0,8359

0,0370

Arbeidsongevallen met arbeidsongeschiktheid Aantal verloren kalenderdagen # Gepresteerde uren Frequentiegraad Ernstgraad

Onze mensen

37


Efficiënte communicatie Waarden als respect, integriteit en vrijheid staan centraal in onze bedrijfscultuur. We streven ernaar om mensen de ruimte te geven om te groeien en om hun ideeën en ambities vorm te geven. Dit betekent ook dat mensen relatief snel een grote verantwoordelijkheid dragen en dat verwacht wordt dat zij zelfbewust en proactief handelen en communiceren.

Omdat een goede communicatie essentieel is voor een goede werking, kregen onze medewerkers tijdens een tweede interactieve presentatie van Frederik Imbo inzichten en tips om vlotter met elkaar te praten op momenten dat het vierkant draait. De workshop ‘Rondpunt, als het vierkant draait’ inspireerde iedereen om efficiënter te communiceren.

‘Waar we voor zorgen’

01 >>

Dagelijks bestuur (wekelijks)

03 >> 05 07

02

<<

04 06

2 infomomenten met alle personeelsleden over strategische doelstellingen en procedures (jaarlijks)

Onze mensen

38

09

<<

11

Frederik Imbo

Elektrische heftrucks, ophoogmachines en stapelaars Ergonomische stoelen

14 >>

<<

Oog voor de gezondheid van medewerkers Veiligheidsplan + uitvoeren psychosociale risicoanalyse

12 >> <<

Werknemersbetrokkenheid: verschillende sociale activiteiten Functioneringsgesprekken (jaarlijks)

10 >>

Syndicaal overleg CPBW – sociale dialoog (maandelijks) Teamvergaderingen per afdeling (maandelijks)

>>

<<

Managementoverleg (wekelijks) Raad van Bestuur (maandelijks)

>>

08 >>

Gestructureerd overleg binnen Veiling Hoogstraten

<<

13

Medische keuring


frederik imbo leerde ons efficiënter te communiceren

Werkfruit werkt echt

Sociale dialoog

Steeds meer bedrijven geven gratis fruit aan hun werknemers. Met een gezond tussendoortje kan je werk en gezondheid perfect combineren. Ook Veiling Hoogstraten wil actief bijdragen aan de gezondheid van haar medewerkers door dagelijks een vers stukje fruit aan te bieden. Fruit bevat weinig calorieën, veel vezels, gezonde suikers, vitaminen en mineralen. Als een medewerker iedere dag fruit eet, is hij fitter en gezonder en kan hij met meer plezier werken.

Daarnaast gaat heel wat aandacht naar het welzijn en de veiligheid van de medewerkers. Veiling Hoogstraten voert op maandelijkse basis formeel overleg met het Comité voor Preventie en Bescherming op de Werkplek (CPBW). Tijdens deze bijeenkomsten leveren medewerkers inspraak over het beleid. Zij kunnen daar van gedachten wisselen en zo samen zoeken naar oplossingen voor problemen.

Ergonomische vooruitgang

Medewerkers betrokkenheid

Via preventieve en corrigerende maatregelen streven we continu naar het bewaken en verbeteren van de ergonomie. Het ophogen van pallets, bijvoorbeeld, was enkele jaren geleden een erg belastende activiteit. Nu wordt deze taak uitgevoerd door meerdere ophoogmachines. Bij de aankoop van nieuwe machines, heftrucks en andere materialen wordt extra aandacht besteed aan de veiligheid en het beperken van de fysieke belasting.

Percentage van het totale personeelsbestand dat het CPBW-overleg bijwoont

2012

9,60%

2013

10,80%

2014

10,40%

2015

9,40%

Veiling Hoogstraten voorziet dagelijks vers fruit voor alle medewerkers

Onze mensen

39


30% meer geïnvesteerd in opleidingen voor personeel.

Opleidingen Als bedrijf is het belangrijk om te blijven investeren in medewerkers. Veiling Hoogstraten ondersteunt haar medewerkers door veel aandacht te besteden aan hun persoonlijke ontwikkeling. Daarom krijgen onze medewerkers de kans om een ruim aanbod aan opleidingen te volgen. Ons beleid is erop gericht zelfstudie van haar medewerkers zoveel mogelijk te stimuleren. Het uitgangspunt is dat studie in eerste instantie gericht is op het vakgebied dat aansluit bij het relevante werkterrein. Zo’n opleidingen worden vrijwel altijd goedgekeurd. Daarnaast hecht Veiling Hoogstraten ook belang aan de algemene ontwikkeling van haar medewerkers. Zelfs als de opleiding niet helemaal relevant is, maar de medewerker hem toch graag zou volgen, biedt Veiling Hoogstraten hierbij vaak onder steuning. In 2015 werden in totaal 2.415 uren opleiding gevolgd door eigen medewerkers

(1.806 uren voor de mannelijke collega’s, 609 uren voor de vrouwelijke collega’s). Het grote verschil in opleidingsuren kan verklaard worden doordat het personeelsbestand voor 75% uit mannen bestaat. Veiling Hoogstraten investeerde € 150.985,53 in opleidingen voor haar medewerkers in 2015. De werkelijke opleidingskost bedroeg € 1.776 per medewerker.

Onze mensen

40

Doelstellingen ‘16-‘17 • Aantal opleidingsuren per medewerkers doen stijgen met 5% • Functioneringsgesprekken voor alle medewerkers


11

Sociaal engagement

Lokaal verankerd

Veiling Hoogstraten wil positief bijdragen aan de economische en sociale ontwikkeling van onze gemeenschap. Daarom doen wij aan:

• Benefietverkoop bij de start van een nieuw seizoen, bv. Kom op tegen Kanker, Vlaamse Alzheimerliga, Make-a-Wish

• Stages: studenten worden begeleid in kennis werving en vaardigheden, maar nog belangrijker is de kennismaking met de groente- en fruitsector

• Productsponsoring: in de ruime omgeving van Hoogstraten

• Deelname aan Zuiddag: een uniek project waarbij 10.000 geëngageerde jongeren tussen 15 en 25 jaar voor één dag meewerken op een bedrijf waardoor het loon dat ze verdienen, gestort wordt voor een project in het Zuiden

• Donaties: Ook in 2015 werd de opbrengst van de verkoop van de eerste aardbeien integraal afgestaan aan een goed doel. Dankzij de veiling, in naam van de telers, werd de opbrengst nog eens verdubbeld en mocht vzw Pinocchio een cheque van € 8.000 in ontvangst nemen. Dit is een organisatie die de belangen en het welzijn van kinderen en jongeren met brandwonden behartigt in heel België.

• Infrastructuur ter beschikking stellen van de gemeenschap: - Groenten en bloemen - Musicals - Lokale evenementen

• Aandacht voor educatie: tijdens verschillende bedrijfs- en schoolbezoeken toont de veiling waar haar producten vandaan komen

Sociaal engagement

41


zuiddag

verkoop v an

de eerste a

ardbei

zuiddag

proeft de koning dbei aar de eerste

bedrijfsbezoek ghezellen op bezoek in het rusthuis van de aardbei

zuiddag

scholententoonstelling

de koning proeft de eerste aardbei

zuiddag Sociaal engagement

42


12

Wij gaan graag de dialoog aan met onze stakeholders om zo verantwoord en duur zaam mogelijk te handelen. Een kritische blik vanuit verschillende standpunten zorgt ervoor dat we rekening kunnen houden met de wensen van al onze belanghebbenden. Zo engageren we ons samen voor een meer duurzame tuinbouw:

Onze stakeholders

• Wij onderhouden een actieve dialoog met onze medewerkers via interne communicatiemiddelen, personeels bijeenkomsten, de personeelsvereniging en opleidingsdagen. • Met telers in binnen- en buitenland gaan we het gesprek aan over stappen die kunnen gezet worden in het verduurzamen van de teelt, in de ontwikkeling van gezonde en smaakvolle producten en in het realiseren van een efficiënte, duurzame keten. • Wij voeren gesprekken met klanten over belangrijke onderwerpen als track & trace, transparantie, herkomst van de producten, voedselveiligheid, responsibly fresh, duurzame verpakkingen en duurzame logistiek.

Onze stakeholders

43


• Op vlak van innovatie werken we nauw samen met proefcentra en onderwijsinstellingen. De maatschappelijke onderwerpen die leveranciers, klanten en toeleveranciers belangrijk vinden, worden toegelicht in dit duurzaamheidsrapport. Stakeholders selecteerden thema’s die raken aan onze operationele werkzaamheden, bijvoorbeeld veilig werken, productkwaliteit en transparantie. Met onze stakeholders communiceren we op verschillende manieren o.a. via het jaarverslag, lokale dialoog, vergaderingen, interne en externe communicatiekanalen en de media.

Duurzaam en maatschappelijk verantwoord ondernemen én investeren in de toekomst: voor Veiling Hoogstraten zijn dit de twee belangrijkste principes. En die kunnen niet zonder elkaar.

klanten

andere telerverenigingen raad van bestuur

Vergunningsverlenende overheid

Onze stakeholders

politie

media

leveranciers

omliggende bedrijven

medewerkers

vakbond

omwonenden

HOME OF QUALITY management federatie VBT, boerenbond, LAVA

Telers/ aandeel houders

interimkrachten

lokale overheid

banken lokale overheid

brandweer

Onze stakeholders

44


concurrenten

13 Bijlage

MVO-beleidsverklaring Coöperatie Hoogstraten cv* Inleiding

Coöperatie Hoogstraten cv ziet Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) als belangrijk onderdeel van duurzame groei. Dit betekent dat de coöperatie haar verantwoordelijkheid neemt in de keten door MVO toe te passen in woord, in creatieve voorstellen en met verantwoord gedrag. Het “MVO Charter Goed Bestuur” sluit aan bij de missie en de visie van het bedrijf en wordt ondersteund door het management van Coöperatie Hoogstraten. Dit verzekert een verankering van het MVO-beleid in al haar afdelingen. * In deze beleidsverklaring verwijzen we naar de Coöperatie Hoogstraten cv en niet naar Veiling Hoogstraten. Deze beleidsverklaring is immers opgemaakt na februari 2016 (lancering nieuwe naam en logo).

Het “MVO-Charter Goed Bestuur” is van toepassing op alle activiteiten en bedrijfsprocessen binnen Coöperatie Hoogstraten. De coöperatie streeft ernaar mogelijke negatieve effecten van haar activiteiten op de samenleving en het milieu te minimaliseren. Hiertoe is zij te allen tijde bereid in gesprek te treden met belanghebbenden teneinde het MVO denken en handelen verder te verbeteren en doelstellingen te formuleren. De MVO-beleidsverklaring van Coöperatie Hoogstraten wordt onderschreven door iedereen die deel uitmaakt van de organisatie. Directieleden en medewerkers dragen er zorg voor dat iedereen zich vanuit zijn of haar positie maximaal inzet om het Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen en hieraan gelieerde aspecten te respecteren en na te leven.

MVO-Beleid

45

MVO-beleid Bestuur van organisatie Coöperatie Hoogstraten wil als een maatschappelijk verantwoorde onderneming (h)erkend worden. Goed bestuur van de organisatie ligt aan de basis van MVO. Het doel van Coöperatie Hoogstraten is transparant te zijn, ethisch te opereren, haar belanghebbenden te respecteren en daar waar nodig te betrekken bij de besluitvorming. Elk proces binnen de coöperatie wordt zo beheerd dat de eventuele negatieve impact ervan op de samenleving en het milieu zoveel mogelijk wordt beperkt. Tot slot verbindt Coöperatie Hoogstraten zich ertoe in het kader van haar deelname aan het MVOcharter haar prestaties op dit gebied voortdurend te verbeteren.


Mensenrechten Coöperatie Hoogstraten respecteert de mensenrechten, niet alleen binnen de eigen organisatie, maar ook binnen haar gehele invloedssfeer. De gedragsregels van de coöperatie erkennen de internationaal uitgeroepen mensenrechten en de invloed die deze hebben op de arbeidsparticipatie. Deze gedragsregels verbieden o.a. discriminatie gebaseerd op religie, leeftijd, geslacht, nationaliteit, handicap of elke andere rechtsgeldig beschermde status.

Duurzaam personeelsbeleid Gezondheid en veiligheid op de werkplek zijn één van de topprioriteiten binnen Coöperatie Hoogstraten. Deze thema’s komen uitvoerig aan bod bij het onthaal van nieuwe medewerkers en zijn geïntegreerd in alle werkprocessen. Er worden voortdurend maatregelen getroffen ter preventie van ongevallen die de integriteit van personen en hun omgeving kunnen aantasten. Het comité voor Preventie en Bescherming op het werk formuleert voorstellen omtrent het beleid inzake het welzijn van de werknemers bij de uitvoering van hun werk, omtrent het globaal preventieplan en het jaarlijks actieplan opgesteld door de werkgever. Bovendien heeft Coöperatie Hoogstraten een aantoonbaar operationeel beleid ten aanzien van de training en ontwikkeling van haar medewerkers. Om de

kwaliteit van de organisatie te waarborgen, worden de medewerkers o.a. gestimuleerd om door middel van een persoonlijk opleidingsprogramma zichzelf en daarmee de organisatie verder te ontwikkelen.

Milieu Coöperatie Hoogstraten handelt volgens de geldende weten regelgeving op het gebied van milieu. Er wordt getracht, voor zover dit technisch en economisch mogelijk is, zelfs nog een stap verder te gaan dan de vigerende weten regelgeving om tegemoet te komen aan de doelstellingen van het Milieu-MVO-charter van de Provincie Antwerpen.

Eerlijk zaken doen Coöperatie Hoogstraten en haar werknemers zullen op geen enkele manier in strijd handelen met eerlijk zaken doen in al haar facetten. Dit principe wordt gerespecteerd door het naleven van regels die de integriteit en professionaliteit bevorderen en handhaven. Het doel is om een goede relatie op te bouwen met telers, klanten en overige relaties. De relatie is gebaseerd op vertrouwen, samenwerking en duurzaamheid.

invulling gegeven door te inventariseren welke invloed onze activiteiten hebben op de omgeving en door eventuele nadelige effecten te voorkomen of te minimaliseren. Eventuele klachten worden volgens een klachtenprocedure zo snel mogelijk afgehandeld.

Communicatie Coöperatie Hoogstraten streeft naar een open en heldere communicatie met haar interne- en externe stakeholders. Daar waar van toepassing zullen prestaties op het gebied van MVO kenbaar worden gemaakt.

Maatschappelijke betrokkenheid & ontwikkeling Coöperatie Hoogstraten neemt haar verantwoordelijkheid voor de gemeenschap waarin zij actief is en zal activiteiten ontplooien die positief bijdragen aan de ontwikkeling van die gemeenschap.

Consumentenbelangen Consumentenbelangen zoals o.a. gezondheid, veiligheid en juiste informatie worden gerespecteerd binnen Coöperatie Hoogstraten. Hieraan wordt

MVO-Beleid

46


Algemene principes 1.

Coöperatie Hoogstraten respecteert de geldende weten regelgeving en streeft naar een systematische verbetering van haar MVO-prestaties.

2. Coöperatie Hoogstraten wil een verantwoorde organisatie zijn door het balanceren van de behoeften van onze belanghebbenden, de milieueffecten, de mensen waarmee en de gemeenschappen waarin zij werkt. 3. Coöperatie Hoogstraten neemt MVO-principes in acht bij het nemen en implementeren van beslissingen. 4. Coöperatie Hoogstraten is zich ervan bewust dat ze een directe invloed heeft op het milieu en dat een rationeel gebruik van grondstoffen, natuurlijke hulpbronnen en energie de belasting van het milieu kan verminderen. 5. Coöperatie Hoogstraten ondersteunt en respecteert de bescherming van de Universele Verklaring van de Rechten van de Mens. 6. Er wordt onophoudelijk gestreefd naar een werkomgeving die veilig, gezond en aangenaam is en waar zich geen incidenten voordoen op het gebied van milieu, gezondheid en veiligheid. 7. Coöperatie Hoogstraten en haar werknemers zullen op geen enkele manier in strijd handelen met eerlijk zaken doen in al haar facetten. De kernwaarden zijn integriteit, respect, transparantie en openheid met respect voor de belangen van telers, klanten en de samenleving. 8.

Coöperatie Hoogstraten streeft naar een open en duidelijke berichtgeving inzake duurzaamheidsinitiatieven en rapporteert op een transparante wijze richting belanghebbenden.

9.

Coöperatie Hoogstraten geeft gehoor aan interne en externe verzoeken die zich voordoen betreffende Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen.

10. De directie volgt nauwgezet op dat de inhoud van het MVO-charter operationeel blijft. Coöperatie Hoogstraten streeft de continue verbetering van haar MVO-prestaties na via de implementatie van deze principes in meetbare MVO-doelstellingen en beheersmaatregelen in het kader van het MVO-charter van de provincie Antwerpen. Datum beleidsverklaring: maart 2016 De beleidsverklaring is slechts geldig voor een periode van 3 jaar vanaf de datum van de verklaring en zal vernieuwd worden voordat de huidige verklaring verlopen is.

MVO-Beleid

47


14 Over dit jaarrapport

Volgens GRI

De inhoud van dit rapport

Bij het voorbereiden en opstellen van dit duurzaamheidsrapport hielden we de GRI-richtlijnen (in accordance - core) in de hand. De visie en globale strategische doelstelling van Veiling Hoogstraten is erop gericht om duurzaamheid te verankeren in de bedrijfsprocessen en –cultuur om zo duurzame groei te realiseren en erkenning te krijgen als een sterk “maatschappelijk verantwoordelijk” bedrijf bij de betrokken interne en externe stakeholders. De indicatoren zijn gekozen op basis van het belang voor Veiling Hoogstraten en haar stakeholders. Een overzicht van alle elementen die behandeld worden in het kader van het MVO-beleid is terug te vinden in de GRI G4 tabel achteraan dit rapport.

In dit rapport gaan we verder op de weg die ingeslagen is met het vorige rapport. Dat neemt niet weg dat wij ons ervan bewust zijn dat er nog ruimte is voor verdere verbetering, bijvoorbeeld ten aanzien van de onderbouwing van onze materialiteit en de daarbij behorende stakeholdersdialoog.

Verslagperiode Dit rapport beschrijft de activiteiten en resultaten die Veiling Hoogstraten realiseerde in het fiscaal en kalenderjaar 2015.

Locatie va n het hoo fdkantoor van de org anisatie : Veiling Ho ogstraten cvba Loenhouts eweg 59 2320 Ho ogstraten

Over dit jaarrapport

Verslaggevingscyclus De verslaggevingscyclus wordt vastgelegd op een jaarlijkse frequentie en is rapporterend over een kalenderjaar.

48


Om zo verantwoord en duurzaam mogelijk te handelen, gaan wij de dialoog aan met onze stakeholders. De vele overlegmomenten, zowel met interne als externe stakeholders, zijn een grote meerwaarde voor ons als coöperatie. Wij kiezen voor continu overleg in plaats van een eenmalig stakeholderoverleg in het kader van het duurzaamheidsrapport. Door te voelen wat leeft bij onze stakeholders en wat beweegt op vlak van duurzaamheid kunnen wij ons actieplan relevant houden. Samen met hen werd de economische, ecologische en sociale impact van onze activiteiten in kaart gebracht en werden de materiële aspecten voor de veiling bepaald. Een kritische blik vanuit verschillende standpunten zorgt ervoor dat we rekening houden met de wensen van onze belanghebbenden.

Bij de selectie werd vooral gekeken welke onderwerpen het meest aansluiten bij de kernwaarden en kernprocessen van Veiling Hoogstraten. In de verschillende hoofdstukken besteden wij hier uitgebreid aandacht aan. Dit rapport is bedoeld voor iedereen die geïnteresseerd is in de wijze waarop wij onze maatschappelijke verantwoordelijkheid nemen. Hierbij richten wij ons vooral op onze belangrijkste zakelijke, bestuurlijke en maatschappelijke stakeholders. Voor het bepalen van alle betrokken belanghebbenden (stakeholders) maakt Veiling Hoogstraten gebruik van een stakeholdersanalyse gebaseerd op de AA1000 SES in combinatie met IQ-net SR 10 systematiek. Bekijk onze stakeholders op pagina 44. De toepassing van deze systematiek is verder ingebed in onze totaalvisie omtrent MVO en directieoverleg en maakt onderdeel uit van de werking van de Veiling Hoogstraten MVO-stuurgroep. Het is tevens binnen deze operationele MVOstuurgroep dat de relevantiebepaling geschiedt met betrekking tot onderwerpen en prioritering. Deze duurzaamheidsverslaggeving vindt verder borging via goedkeuringsbeslissing van de directie en de raad van bestuur.

Afbakening van het rapport Dit derde rapport volgens de GRI-richtlijnen is een vergelijking met het GRI-rapport 2014. Waar mogelijk zijn ook gegevens van 2011, 2012 en 2013 opgenomen om evoluties duidelijk te maken. In dit rapport wordt de MVO-aanpak van Veiling Hoogstraten als coöperatie besproken, maar het handelt ook over de inspanningen rond duurzame ontwikkeling van de deelnemers aan Responsibly Fresh en de materiële aspecten waarop zij een impact kunnen hebben. Prestaties en gegevens op het gebied van duurzaamheid op de productiebedrijven werden verzameld via de enquête Responsibly Fresh in 2015 (meer informatie op pagina 31).

Rapporteringsproces De informatie, die als materiaal wordt beschouwd voor de opbouw van het rapport en die in overeenstemming is met de GRI standaard, werd verzameld bij de verschillende afdelingen binnen de veiling. Er werd hoofdzakelijk gewerkt met gegevens beschikbaar uit interne rapporteringen. De verslagteksten werden ter controle voorgelegd aan de redactieraad, de afdelingsmanagers en de directie. Na publicatie van het rapport wordt het gehele proces geëvalueerd.


49


Materiële aspecten

Bekendmaken van het rapport

Dit rapport behandelt de aspecten die voor ons het meest relevant zijn in het kader van duurzame ontwikkeling, materiële aspecten genoemd in de GRI-richtlijnen. Om een rapport op te stellen dat gericht is op onderwerpen die essentieel zijn om de doelen van Veiling Hoogstraten te bereiken en onze impact op de samenleving te beheren, hebben wij een materialiteitsanalyse uitgevoerd. Materiële aspecten weerspiegelen de economische, milieu- en sociale effecten van een organisatie, of hebben een grote invloed op de beoordelingen en beslissingen van stakeholders. Als eerste stap in de beoordeling van materiële aspecten hebben wij de kernprocessen van Veiling Hoogstraten opgesomd. Wij hebben onze stakeholders gevraagd om de mogelijke effecten van niet-financiële onderwerpen op henzelf en de maatschappij te identificeren en te prioriteren. Er werd hen ook gevraagd om onderwerpen aan te dragen en te beoordelen die oorspronkelijk of helemaal niet waren opgenomen in onze materialiteitsanalyse. Er zijn geen aspecten toegevoegd.

Het publiceren van een transparant duurzaamheidsrapport past binnen onze strategische doelstelling om alle stakeholders bij onze werking te betrekken. We willen de stakeholders op regelmatige wijze op de hoogte houden van onze belangrijkste doelstellingen en resultaten op sociaal, economisch en ecologisch vlak. We hebben de kernthema’s van dit duurzaamheidsrapport in een beperkte oplage laten drukken. Onze belangrijkste stakeholders krijgen de pdf-versie opgestuurd via e-mail. Het rapport is tevens te raadplegen op onze website.

Het resultaat van de materialiteitsanalyse gebruiken we als kader voor de rapportage, als leidraad voor onze strategische besluitvorming en als dialoog met onze stakeholders


50


Materialiteitsmatrix Veiling Hoogstraten

Producenten

BEMESTING

GEWASBESCHERMING

NATUURBEHOUD

NUTRIËNTEN

WATERVERBRUIK

ECONOMISCHE PRESTATIES OPLEIDING VOEDSELVEILIGHEID KLACHTENENERGIE DIVERSITEIT EN KANSEN BEHEER GEZONDHEID WERKGELEGENHEID AANKOOPBELEID EN VEILIGHEID BIODIVERSITEIT

BODEMBEHEER

MOBILITEIT

VERPAKKINGEN

KWALITEITSZORG

AFVAL EN MATERIALEN

SOCIAAL ENGAGEMENT

KLANTENTEVREDENHEID MARKETING & COMMUNICATIE

Veiling hoogstraten Over dit jaarrapport

51

RELATIEBEHEER


gezamenijk belang

GRI G4.0 Inhoudsopgave

STANDAARD INFORMATIEVOORZIENING DEEL I: Profiel

In deze tabel zijn de criteria uit de G4-richtlijnen van het Global Reporting Initiative opgenomen. Per richtlijn is aangegeven in welke mate deze in het duurzaamheidsrapport van Veiling Hoogstraten aan bod komt en op welke locatie deze terug te vinden is. Verwijzingen naar het rapport gebeuren aan de hand van de inhoudsopgave.

OMSCHRIJVING

RAPPORTERINGSNIVEAU

PAGINA

STRATEGIE EN ANALYSE G4-1

Een verklaring van de gedelegeerd bestuurder over de relevantie van duurzame ontwikkeling voor de organisatie en haar strategie ORG

G4-2

Beschrijving van belangrijke gevolgen, risico’s en kansen

Bedrijfsprofiel

G4-3

Naam van de organisatie

Bedrijfsprofiel

8

G4-4

Voornaamste merken, producten en/of diensten

Bedrijfsprofiel

8-11

Voorwoord

3

ORGANISATIEPROFIEL 11

G4-5

Locatie van het hoofdkantoor van de organisatie

Over dit rapport

G4-6

Het aantal landen waar de organisatie actief is

Bedrijfsprofiel

48 8

G4-7

Eigendomsstructuur en rechtsvorm

Bedrijfsprofiel

8

G4-8

Afzetmarkten

Bedrijfsprofiel

8

G4-9

Omvang van de verslaggevende organisatie

Over dit rapport

48

G4-10

Medewerkers

Onze mensen

34

G4-11

Percentage van medewerkers dat onder een collectieve arbeidsovereenkomst valt

Onze mensen

34

G4-12

Beschrijving van de keten waarin de organisatie actief is

Bedrijfsprofiel

11

G4-13

Eventuele significante veranderingen tijdens de verslagperiode

Kernmomenten 2015

4

G4-14

Beschrijving toepassing ‘voorzorgsprincipe’

Bedrijfsprofiel

11

G4-15

Overzicht van labels of charters die de organisatie heeft

Kwaliteitszorg Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen

11

VERSLAGPARAMETERS


G4-16

Overzicht van organisaties, initiatieven of platformen waar de organisatie lid van is

Samenwerkingsverbanden

G4-17

Toepassingsgebied van het rapport

Over dit rapport

48

G4-18

Beschrijving tot stand komen van rapport

Over dit rapport

49

52


14

G4-19

OMSCHRIJVING

RAPPORTERINGSNIVEAU

Overzicht materiële aspecten

Over dit rapport

PAGINA 50

G4-20

Afbakening materiële aspecten binnen de organisatie

Over dit rapport: materialiteitsmatrix

51

G4-21

Afbakening materiële aspecten buiten de organisatie

Over dit rapport: materialiteitsmatrix

51

G4-22

Uitleg over de gevolgen van eventuele herformuleringen van eerder verstrekte informatie

Niet van toepassing

G4-23

Significante veranderingen ten opzichte van eerdere rapportageperiodes met betrekking tot de scope en reikwijdte van aspecten

Enkele duurzaamheidsresultaten van producenten werden mee opgenomen in het rapport (zie Responsibly Fresh)

31

STAKEHOLDERBETROKKENHEID Lijst van groepen belanghebbenden die betrokken zijn bij de organisatie

Onze stakeholders

43

G4-25

Basis voor inventarisatie en selectie stakeholders

Over dit rapport

48

G4-26

Aanpak voor de inzet van stakeholders, waaronder de frequentie van de inzet per type en groep stakeholders en een indicatie van of er stakeholders zijn betrokken in het kader van de voorbereiding van het rapport

Over dit rapport

48

G4-27

Voornaamste feedback van belanghebbenden en hoe de organisatie hierop heeft gereageerd

Over dit rapport

48

G4-24

VERSLAG PROFIEL G4-28

Verslagperiode waarop de verstrekte informatie betrekking heeft

Over dit rapport

48

G4-29

Datum van het meest recente rapport

Juli 2015

G4-30

Verslaggevingscyclus

Over dit rapport

48

60

G4-31

Contactpunt voor vragen over het rapport

Colofon

G4-32

Niveau van rapport en verwijzing naar externe verificatie

Core niveau + geen externe verificatie

-

G4-33

Beleid rond externe verificatie

Geen externe verificatie

-

BESTUUR G4-34

Beschrijving van de bestuursstructuur van de organisatie

Bedrijfsprofiel

10

ETHIEK EN INTEGRITEIT G4-56

Beschrijving van de waarden, (gedrags)normen en principes van de organisatie


Principes deugdelijk bestuur MVO-beleidsverklaring

53

11 45


STANDAARD INFORMATIEVOORZIENING DEEL II: Prestatie-indicatoren INDICATOR

OMSCHRIJVING

RAPPORTERINGSNIVEAU

PAGINA

ECONOMISCHE PRESTATIES EC1

Directe economische waarden die zijn gegenereerd en gedistribueerd G

Bedrijfsprofiel + financieel rapport

8

EC4

Significante financiële steun van een overheid

Investeringen en subsidies

*

EC8

Significante indirecte economische impacten

Bedrijfsprofiel

8

EC2, EC3, EC5, EC6, EC7, EC9

Niet MILIEUPRESTATIES

WATER EN8

Totale wateronttrekking per bron

Watergebruik

22

EN10

Percentage en totaal volume van gerecycleerd en herbruikt water

Watergebruik

22


31

BIODIVERSITEIT EN12

Beschrijving van significante gevolgen van activiteiten, producten en diensten op de biodiversiteit in beschermde gebieden en gebieden met een hoge biodiversiteitswaarde buiten beschermde gebieden AFVAL

EN23

Totaalgewicht afval naar type en verwijderingsmethode

Afvalbeheer

24

EN24

Totaal aantal en volume van significante lozingen

Afvalbeheer

24

NALEVING


EN29

Monetaire waarde van significante boetes en totaal aantal niet-monetaire sancties wegens het niet naleven van milieuwetgeving

Geen

EN30

Significante milieu impact van getransporteerde goederen en andere goederen en materialen voor de werking van de organisatie en verplaatsing personeel

Mobiliteit Gedeeltelijk

EN4, EN5, EN9, EN11, EN 13-EN22, EN 25-EN28, EN31EN34

Niet

54


_

28

*

Zie financieel rapport

INDICATOR

OMSCHRIJVING

RAPPORTERINGSNIVEAU

PAGINA

SOCIAAL: ARBEIDSOMSTANDIGHEDEN EN VOLWAARDIG WERK WERKGELEGENHEID LA1

Totale personeelsbestand naar type werk, arbeidsovereenkomst en regio per geslacht + personeelsverloop per regio, geslacht en arbeidsovereenkomst

Onze mensen

LA3

Percentage dat weer aan het werk is en retentie na ouderschapsverlof per geslacht

100%

34 -

VERHOUDING TUSSEN WERKGEVER EN WERKNEMER LA5

Percentage van het totale personeelsbestand dat is vertegenwoordigd in formele gezamenlijke ondernemingsraden en CPBW

Sociale dialoog

39

37

GEZONDHEID EN VEILIGHEID LA6

Letsel-, beroepsziekte-, uitvaldagen- en verzuimcijfers en het aantal werkgerelateerde sterfgevallen per regio

Onze mensen Gedeeltelijk

LA7

Medewerkers met een hoge incidentie van of een hoog risico op werkgerelateerde ziektes

Geen beroepsziektes bekend

LA8

Onderwerpen omtrent gezondheid en veiligheid die in formele overeenkomsten met de vakbond vastgelegd werden

Sociale dialoog

39

Onze mensen

40

-

OPLEIDING EN ONDERWIJS LA9

Gemiddeld aantal uren dat een werknemer per jaar besteedt aan opleidingen, onderverdeeld naar werknemerscategorie en geslacht DIVERSITEIT EN KANSEN

LA12

Samenstelling van de bestuurslichamen en onderverdeling van medewerkers per categorie naar geslacht, leeftijdsgroep, behoren tot bepaalde maatschappelijke minderheid

Onze mensen

37

LA13

Verhouding tussen basissalarissen en vergoedingen vrouwen tov mannen per medewerkerscategorie

Onze mensen Diversiteit

36 36

LA2, LA4, LA10, LA11, LA14-LA16

Niet

MENSENRECHTEN HR3


Totaal aantal gevallen van discriminatie en de getroffen maatregelen

1 incident mbt discriminatie 1 interventie door vertrouwenspersoon Jaarverslag 2015: Interne dienst preventie en bescherming op het werk

HR1, HR2, HR4-HR12

Niet

55


-

INDICATOR

OMSCHRIJVING

RAPPORTERINGSNIVEAU

PAGINA

MAATSCHAPPIJ SO1

Percentage van werkzaamheden waarbij lokaal engagement geïmplementeerd werd en percentage ontwikkelprogramma’s

Sociaal engagement

SO2

Werkzaamheden die een belangrijke actuele en negatieve impact hebben op de lokale gemeenschap

Duurzame mobiliteit Voorverkoop volle wagens

28 15

SO11

Aantal klachten over de impact op de samenleving gearchiveerd en opgelost door formele klachtenmechanismen

Klantentevredenheid

16

SO3 - SO10

Niet

41

PRODUCTVERANTWOORDELIJKHEID PR1

Percentage belangrijk product en diensten voor dewelke gezondheids- en veiligheidsimpacten worden beoordeeld voor verbetering

Kwaliteitszorg

12

PR2

Levensduurstadia waarin de gevolgen van producten en diensten voor gezondheid en veiligheid worden beoordeeld met het oog op verbetering en het percentage van belangrijke producten diensten categorieën die aan dergelijke procedures onderhevig zijn

Kwaliteitszorg

12

PR3

Type informatie over producten en diensten dat verplicht wordt gesteld door procedures

Kwaliteitszorg

12

PR5

Beleid ten aanzien van klanttevredenheid, met inbegrip van resultaten van onderzoeken naar klanttevredenheid

Klantentevredenheid

16

PR7

Programma’s voor de naleving van wetten, standaarden en vrijwillige codes met betrekking tot marketingcommunicatie, waaronder reclame, promotie en sponsoring

Voedingsclaims: in 2015 werden alle communicatiedragers onderworpen aan een controle wat betreft voedingsclaims, ze werden allemaal aangepast volgens de wet

-

PR8

Totaal aantal gegronde klachten over inbreuken op de privacy van klanten en het kwijtraken van klantgegevens

Niet, tot op heden geen klachten

-

PR9

Monetaire waarde van significante boetes wegens het niet-naleven van weten regelgeving betreffende de levering en het gebruik van producten en diensten

Geen

-

PR4, PR6

Niet


56


Disclosure of Management Approach (DMA) MATERIËLE ASPECTEN

BELANG

BEHEERSINGSPROCESSEN

EVALUATIEPROCESSEN

CATEGORIE: BEDRIJFSECONOMISCH (EC) • Economische prestaties

•

Maand- en kwartaalrapportages van de directie Maandelijks: directie vergadert met raad van bestuur

Jaarlijks: beoordeling jaarrekening door interne controle, externe accountantscontrole

CATEGORIE: MILIEU (EN) •

• Energie

Zie tabel ‘Materiële thema’s’ Hoofdstuk 3 - Energie

• •

•

Afvalstromen

Zie tabel ‘Materiële thema’s’ Hoofdstuk 3 - Energie

• • •

•

Compliance


57

Voor Veiling Hoogstraten is energiereductie een standaardonderdeel van het operationeel plan De veiling heeft een raamcontract voor groene stroom Wateropvang en hergebruik is een heel belangrijk thema Voor de bouw van nieuwe loodsen hanteert de veiling principes van duurzaam bouwen (hoge isolatiewaarden, LED-verlichting…) Voor de veiling is afvalscheiding een vast onderdeel van haar operationeel plan Sensibilisering medewerkers Veiling Hoogstraten beschikt over een afgesloten privaat containerpark Alle afvalstromen worden door gespecialiseerde bedrijven opgehaald en, waar mogelijk, gerecycleerd In 2016 wordt een GAP analyse uitgevoerd mbt ISO140001


•

•

• •

•

Bereikte resultaten worden (einde jaar) geëvalueerd door directie en raad van bestuur. Nagaan of de principes van ecologisch bouwen gehanteerd werden.

Bereikte resultaten worden (einde jaar) geëvalueerd door de raad van bestuur. Ieder kwartaal rapporteren de afvalverwerkers over de behaalde resultaten

Continu verbeteren: ervaringen worden gedeeld tijdens het wekelijks managementoverleg (kwaliteit, arbeid, milieu)

MATERIËLE ASPECTEN

BELANG

BEHEERSINGSPROCESSEN

EVALUATIEPROCESSEN

CATEGORIE: SOCIAAL (LA) Werkgelegenheid

Veiligheid en gezondheid

Zie tabel ‘Materiële thema’s’ Hoofdstuk 9 - Onze mensen

•


•

• Opleiding en ontwikkeling


•

Belangen van medewerkers worden via CPBW-overleg gewaarborgd

De interne dienst preventie besteedt veel aandacht aan veiligheid en gezondheid

Veiling Hoogstraten hecht veel aandacht aan opleiding en ontwikkeling van haar medewerkers Iedere medewerker heeft recht op één functioneringsgesprek per jaar

•

Het CPBW vergadert maandelijks over relevante zaken

•

Veiling Hoogstraten rapporteert jaarlijks over haar veiligheidspresaties (arbeidsongevallen) Bereikte resultaten worden aan het eind van het jaar geëvalueerd door de raad van bestuur

•

•

De afdelingsmanagers rapporteren ieder jaar over beoordelings- en/of functioneringsgesprekken van hun team

•

Toezichthouders rapporteren iedere kwartaal over de aard van meldingen en overtredingen van de Gedragscode

•

Jaarlijks wordt gerapporteerd hoeveel budget er wordt gespendeerd aan goede doelen en productsponsoring

•

Analyse klantentevredenheidsenquête tijdens raad van bestuur Alle klachten worden wekelijks overlopen tijdens het managementoverleg

CATEGORIE: MENSENRECHTEN (HR) Non-discriminatie


•

Alle medewerkers van Veiling Hoogstraten dienen zich te houden aan de Gedragscode

CATEGORIE: MAATSCHAPPIJ (SO) Ontwikkelingsprogramma’s

Zie tabel ‘Materiële thema’s’ Hoofdstuk 10 - Sociaal engagement

•

Jaarlijks wordt een vast bedrag uit het promotiefonds besteed aan productsponsoring en goede doelen

CATEGORIE: PRODUCTVERANTWOORDELIJKHEID (PR) • Klachten Klantentevredenheid

Zie tabel ‘Materiële thema’s’ Hoofdstuk 1 - Klantentevredenheid Kwaliteitszorg


58

•

2-jaarlijks wordt een klantentevredenheidsenquête uitgevoerd Elke klacht wordt geregistreerd in de Veilingadministratie alsook de actie die volgt uit de klacht


•

Lijst met afkortingen GMO Gemeenschappelijke Marktordening PV-systeem Fotovoltaïsche installatie (zonnepanelen) GRI Global Reporting Initiative MVO Maatschappelijk verantwoord ondernemen PAC Productadviescommissie AV Algemene vergadering LAVA Logistieke en Administratieve Veilingassociatie (overkoepelende organisatie van de belangrijkste groente- en fruitveilingen van België) IFS International Food Standard ACS Gids Autocontrole: bevat eisen en aanbevelingen inzake voedselveiligheid en kwaliteit QS Qualität und Sicherheit: een lastenboek met als hoofddoelstelling de voedselveiligheid mbt hygiëne en gewasbeschermingsmiddelenresidu’s te garanderen GlobalGap GlobalGap staat voor de eisen die in mondiaal verband aan landen tuinbouwbedrijven worden gesteld i.v.m. voedselveiligheid, duurzaamheid en kwaliteit

Lijst met afkortingen

59

Vegaplan RV GCMS LCMS KDT VTEC VBT PCH kWh kWp MW VTE kVA WKK PC CPBW

Systeem van voedselveiligheid, kwaliteitscontrole en traceerbaarheid doorheen de ganse plantaardige keten Relatieve vochtigheid Gaschromatografie (multi-residu methode) Vloeistofchromatografie (multi-residu methode) Kenniscentrum voor Duurzame Tuinbouw Verocytotoxine-producerende E.coli – bacterie Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties Proefcentrum Hoogstraten Kilowattuur Kilowattpiek Megawatt Voltijds equivalent Kilovoltampère Warmtekrachtkoppeling of co-generatie Paritair comité Comité voor preventie en bescherming op de werkplek


Redactie Gaston Opdekamp Michel Adriaensen Jan Engelen Hans Vanderhallen Bart Van Olmen Leen Matthé

We blijven ons inzetten voor duurzaamheid!

Ontwerp BBC- www.bbc.be

Verantwoordelijke uitgever Gaston Opdekamp Kerkpad 2, 2323 Hoogstraten-Wortel

Contact Lezers van dit rapport zijn van harte welkom om hun reactie op dit rapport met ons te delen via [email protected]

Colofon

60


duurzaamheidsrapport 2015 HOME OF QUALITY

Recommend Documents