Příloha usnesení Rady MČ Praha 15 č. R - 452 ze dne 2.9.2015
Zásady Výběrového řízení na provozovatele Farmářských trhů na Veronském náměstí (dále jen FTVN) Preambule Tyto „Zásady“ stanovují, jak co nejúčelněji postupovat při výběru zájemců o provozování „Farmářských trhů“ a současně stanovit základní pravidla konání trhů a upravit sortiment prodávaného zboží.
I. Skladba sortimentu / dodavatelé FTVN Předmětem prodeje na FTVN může být pouze zboží, které tematicky odpovídá charakteru Farmářských trhů a vychází z české tradice, a to zejména z tradice pěstování plodin, chovu hospodářských zvířat a výroby potravinářského zboží. Zbožím pro účely těchto „Zásad“ se konkrétně rozumí: - kvalitní a čerstvé zboží, pocházející z domácích zdrojů (potraviny) cca 80 %, zbylé nepotravinové produkty cca 20 %, - zahraniční produkce - slovenské sýry, maďarské klobásy, nakládaná zelenina, čerstvé středomořské ryby, olivové oleje, olivy a jiné středozemní produkty - cca 10 – 20 %, - poskytování občerstvení návštěvníkům trhů Jednotlivý sortiment zboží pak představují následující kategorie: • zelenina a ovoce • ovocné a zeleninové šťávy, mošty • žampiony, hlíva, lesní houby • květiny řezané, hrnkové sazenice • mléko a mléčné výrobky • chléb, pečivo, koláče, perníky • cukrářské speciality • polotovary (čerstvé těstoviny, knedlíky) • sýry kravské, ovčí, kozí • maso krůtí, kuřecí, kachny, husy • maso jehněčí, divočina, hovězí, vepřové • ryby chlazené, uzené sladkovodní • marmelády, zavařeniny • oleje, octy • koření • bylinné směsi, sirupy, tinktury • sušená zeleniny, sušené plody • káva, čaje • víno, vinotéka • pivní speciály • občerstvení 1
• • • •
řemesla přírodní kosmetika - léčiva produkty, výrobky z chráněné dílny hračky
Provozovatel zajistí, že na FTVN prodávané zboží pochází od farmáře nebo výrobce potravin (dále jen “farmář“), který garantuje původ prodávaného zboží z vlastních zdrojů a je schopen tento původ při prodeji prokázat.
II. Doprovodný program Provozovatel navrhne doprovodný program Farmářských trhů.
III. Prodejní doba, prodejní dny Vyhlašovatel stanovuje, že prodejním dnem je úterý. Prodejní doba se rozlišuje na maximální a garantovanou (společně jako "prodejní doba"). Maximální prodejní doba FTVN je od 8:00 hod. do 19:00 hod. a garantovaná doba je od 10:00 hod. do 18:00 hod. FTVN budou provozovány v období 1.4 – 1.12. + dva předvánoční trhy v prosinci.
IV. Rozsah FTVN FTVN budou konány s minimálním počtem 10 a maximálním počtem 20 prodejních míst.
V. Peněžní plnění za pořádání FTVN Cena za pořádání jednoho dne Farmářského trhu je stanovena paušální částkou ve výši 1000,- Kč.
VI. Propagace Provozovatel je povinen zajistit propagaci FTVN, tj. připravit jednotný grafický vizuál a mediální kampaň, včetně zajištění mediálních partnerů s tím, že provozovatel je povinen před uveřejněním propagačních materiálů nechat tyto odsouhlasit Vyhlašovatelem. Jedná se zejména: • o povinnost provozovatele zajistit propagaci FTVN včetně public relations, a to i s využitím různých propagačních nástrojů • o závazek vyhlašovatele poskytnout k propagaci provozovateli přiměřenou součinnost, např. nabídnutím možnosti bezplatné inzerce v měsíčníku Městské části Praha 15 Hlasatel, na webu MČ Praha 15, apod. 2
• o požadavek vyhlašovatele, aby provozovatel po celou dobu provozování FTVN užíval k propagaci FTVN vlastní logo FTVN, které v rámci VŘ představil v předložené nabídce.
VII. Doba trvání poskytování služeb provozování FTVN Doba provozování FTVN je stanovena na dobu určitou na 1 rok, tj. od 1.10.2015 do 30.9.2016. V případě, že bude Vyhlašovatel s poskytovanými službami Provozovatele spokojen a nedojde v tomto období k podstatnému porušení smlouvy, lze smlouvu, po schválení Radou MČ, na další 4 roky prodloužit. VIII. Požadovaný obsah nabídky Identifikační údaje o uchazeči Výpis z Obchodního rejstříku, který není starší než 180 dní či živnostenské oprávnění. Kvalifikační kritéria Doložení kvalifikačních kritérií způsobem uvedeným v čl. 9 této výzvy, která budou seřazena chronologicky dle čl. 9 této výzvy. Popis navrhované koncepce pořádání FTVN Součástí nabídky bude dále popis nabízeného plnění, a to v podobě návrhu koncepce pořádání FTVN s detailním popisem v následujících oblastech: • Celková koncepce FTVN • Organizace a personální zajištění • Skladba sortimentu a dodavatelů • Doprovodný program • Vybavení • Propagace • Reference IX. Požadavky vyhlašovatele na obsah nabídky Nabídka musí obsahovat: - seznam alespoň 3 referencí týkajících se prodeje výrobků a služeb v oblasti gastronomie a/nebo stánkového prodeje v posledních 5 letech poskytovaných přímo uchazečem, včetně rozsahu - dobu trvání a místo uskutečňování či zajišťování prodeje, přičemž alespoň jedna z těchto činností se týkala provozování Farmářských trhů minimálně v rozsahu 2 let. Postup Vyhlašovatele při hodnocení kvalifikace Vyhlašovatel posoudí prokázání splnění kvalifikace uchazeče z hlediska požadavků stanovených v souladu s touto výzvou. Vyhlašovatel může požadovat po uchazeči, aby písemně objasnil předložené informace či doklady nebo předložil další dodatečné informace či doklady prokazující splnění kvalifikace. Uchazeč je povinen splnit tuto povinnost v přiměřené lhůtě 3
stanovené Vyhlašovatelem. V případě nesplnění a/nebo neprokázání některého z kvalifikačních požadavků bude uchazeč z výběrového řízení vyloučen.
X. Způsob hodnocení nabídek Vyhlašovatel zvolil jako jediné kritérium pro hodnocení nabídek kvalitativní hledisko, spočívající v posouzení kvality, rozsahu a zkušeností s předmětem tohoto výběrového řízení. Vyhlašovatel bude hodnotit kvalitu návrhu řešení předmětu tohoto řízení, které musí obsahovat komplexní řešení uchazeče při plnění předmětu řízení v rámci definovaných oblastí. Vyhlašovatel bude při hodnocení posuzovat následující parametry uchazečem dodané nabídky, a to při vzájemném porovnání jednotlivých nabídek: A. Celková koncepce FTVN - v rámci tohoto parametru bude hodnocena celková navrhovaná koncepce provozování FTVN. B. Organizace a personální zajištění - v rámci hodnocení tohoto parametru bude posuzován navrhovaný způsob organizace FTVN, zajištění materiálně-technického vybavení, způsob personálního zajištění, apod. C. Skladba sortimentu - v rámci hodnocení tohoto parametru bude hodnocena navrhovaná skladba sortimentu, seznam a počet dodavatelů a jejich podíl v rámci jednotlivých kategorií. D. Doprovodný program - v rámci tohoto parametru bude hodnocena navrhovaná koncepce doprovodného programu. E. Vybavení - v rámci tohoto parametru bude hodnocen rozsah navrhovaného vybavení pro zajištění FTVN. F. Propagace - v rámci tohoto parametru bude hodnocen způsob a rozsah zajišťování propagace. G. Reference - v rámci tohoto parametru bude hodnocena kvalita a zkušenosti s pořádáním farmářských trhů. Jako výstup z hodnocení kvality řešení FTVN sestaví hodnotící komise na základě subjektivního hodnocení pořadí nabídek od nejvhodnější k nejméně vhodné tak, že za každý výše uvedený parametr přiřadí každé nabídce 4 - 0 bodů (4 body = výborný, 3 body = velmi dobrý, 2 body = dobrý, 1 bod = dostatečný, 0 bodů = nedostatečný), následně tyto body sečte. Nabídka s nejvyšším počtem bodů bude vybrána jako vítězná.
4
XI. Práva Vyhlašovatele Vyhlašovatel si vyhrazuje právo: a) změnit, upřesnit či doplnit podmínky výběrového řízení b) před uzavřením smlouvy ověřit, případně vyjasnit, informace deklarované uchazečem v nabídce a také jednat o znění smlouvy před jejím uzavřením c) neposkytnout uchazečům náhradu nákladů, které uchazeč vynaloží v souvislosti se svou účastí ve výběrovém řízení d) vyloučit uchazeče, který podal nepřijatelnou nabídku, tj. zejména takovou, která nesplňuje požadavky Vyhlašovatele na předmět výběrového řízení, v rámci které uchazeč neprokázal splnění kvalifikace, vnitřně rozporné údaje apod. e) odmítnout všechny předložené nabídky a výběrové řízení do doby uzavření smlouvy zrušit, a to i bez uvedení důvodu.
5
