Welkom in ’t Gasthuis! Frederik en Kirsten ’t Gasthuis brasserie – restaurant
Kasteelstraat 8 -‐ 3740 Bilzen -‐ 089 65 03 86 www.tgasthuis.be
Openingsuren van de keuken van 11.30 tot 14.30 uur van 17.30 tot 21.00 uur vrijdag en zaterdag tot 22.00 uur * Uitzonderingen staan aangegeven in de menukaart.
Vraag gerust naar de suggesties van de chef, het Biesenmenu of het Menu Zonder Naam. Op feestdagen serveren wij altijd aangepaste menu’s.
Vanaf 7 personen vragen wij u om de keuze te beperken tot max. 4 verschillende gerechten.
Wij werken met dagverse, kwaliteitsvolle producten. Graag uw begrip voor enige wachttijd. Laat het ons tijdig weten indien u een allergie heeft. = vegetarische gerechten
Voor groepen vanaf 15 personen hebben wij een aangepaste brochure. Wij verzorgen eveneens de catering van uw feest op een andere locatie of wij leveren aan huis.
Via onze nieuwsbrief blijft u als eerste op de hoogte van bv. nieuwe suggesties, feestmenu’s, sluitingsdagen... Schrijf u in via www.tgasthuis.be of geef uw e-‐mailadres aan de ober.
EEN TAFEL = EEN REKENING
Alle prijzen zijn BTW en diensten inclusief.
Tip: Met een cadeaubon van ’t Gasthuis geeft u altijd het perfecte geschenk.
’t Gasthuis brasserie – restaurant
Kasteelstraat 8 -‐ 3740 Bilzen -‐ 089 65 03 86 www.tgasthuis.be
Hapjes ook verkrijgbaar tussen 14.30 en 17.30 uur
Lookbroodjes ................................................................................................... 7,50 Lookbroodjes met mozzarella ........................................................................... 8,90 Gemarineerde olijven ....................................................................................... 4,50 Kaasblokjes met mosterd ................................................................................. 4,50 Frikadelletjes met mosterd ................................................................................ 4,50 Gefrituurde hapjes ............................................................................................. 9,60
Voorgerechten Tapas ’t Gasthuis (minstens 2 pers) .......................................................................... 14,90 Carpaccio van rund met balsamico en olijfolie .................................................................................... 14,30 met truffeltapenade ............................................................................................. 15,80 Carpaccio van tonijn met gerookte forel .................................................................. 15,10 Garnaalkroketten met tartaarsaus ........................................................................... 14,80 Kaaskroketten met tartaarsaus ............................................................................ 12,20 Duo van kaas-‐ en garnaalkroket ............................................................................... 13,50 Scampi met lookboter ............................................................................................... 15,90 Scampi met verse tartaarsaus .................................................................................. 15,90 Groentensoep van het seizoen ............................................................................. 4,90 ’t Gasthuis brasserie – restaurant
Kasteelstraat 8 -‐ 3740 Bilzen -‐ 089 65 03 86 www.tgasthuis.be
Hoofdgerechten Vegetarisch
Ovenschotel met geitenkaas, tomaat, courgette, aardappelschijfjes ............. 17,90 Wrap met omelet, champignons en erwten .................................................... 15,40
Vlees en gevogelte Gegrilde lamsribbetjes met kruidenboter ....................................................... 24,40 Eendenborst met honing-‐limoensaus .............................................................. 20,90 Koninginnehapje .............................................................................................. 13,40
Gegrilde steak .................................................................................................. 21,90 Gegrilde kipfilet ............................................................................................... 16,90 Spare ribs in zoet-‐pikante marinade ................................................................ 20,80
Saus naar keuze: natuursaus, peperroom, lookboter, Roquefort, champignonroom of handgeklopte béarnaise.
Champignon natuur ...................................................................................................... 2,50
Deze hoofdgerechten worden geserveerd met warme seizoensgroenten en naar keuze: frieten, kroketten, puree, pasta, krielaardappelen of brood.
Vis Scampi met lookboter ...................................................................................... 19,80 Scampi met verse tartaarsaus ......................................................................... 19,80 Zeetong à la Meunière met peterselie en citroen .......................................... 32,80 Zeebaars uit de oven met tomatensalsa .......................................................... 22,40 Sudderpotje van verse vis ................................................................................ 19,90
Deze visgerechten worden geserveerd met een frisse groentensalade en naar keuze: frieten, kroketten, puree, pasta, krielaardappelen of brood. ’t Gasthuis brasserie – restaurant
Kasteelstraat 8 -‐ 3740 Bilzen -‐ 089 65 03 86 www.tgasthuis.be
Salades Salade ’t Gasthuis met scampikoekjes, scampi, spek ...................................... 19,60 Salade Noordzee met scampi, gerookte zalm, garnaaltjes .............................. 19,90 Salade Haspengouw met spek, appel, peer, kaas ............................................ 18,30 Salade kip met gegrilde kip, noten, peer ......................................................... 18,30 Salade Camembert met lauwe camembert, peer, amandel ........................ 18,30
Pasta’s
Tagliatelle bolognese ...................................................................................... 10,90 Tagliatelle met scampi en tomatensalsa .......................................................... 19,90 Tagliatelle met kip, spek, champignons en room ............................................ 17,30 Tortellini met ricotta in zachte tomatensaus ............................................... 16,80 Girasoli met truffel, tomaat, olijven, pijnboompitten en olijfolie ................ 17,90 Lasagna Verdura met zuiderse groenten ..................................................... 14,80 Lasagna Boscaiola met boschampignon en gandaham ................................... 16,90
Kindergerechten tot 12 jaar Croque uit het vuistje ........................................................................................ 5,80 Tagliatelle bolognese ......................................................................................... 7,10 Tagliatelle met kaas en ham .............................................................................. 8,70
Kipfilet ................................................................................................................ 9,10 Koninginnehapje ................................................................................................ 9,10 Steak met saus naar keuze .............................................................................. 13,80 Zeebaars met tomatensalsa ............................................................................. 13,80 Frikadellen met tomatensaus ............................................................................ 8,10 Fishstick of lange hamburger ............................................................................. 6,50 Deze gerechten worden geserveerd met appelmoes en naar keuze: frieten, kroketten of puree.
’t Gasthuis brasserie – restaurant
Kasteelstraat 8 -‐ 3740 Bilzen -‐ 089 65 03 86 www.tgasthuis.be
Nagerechten ook verkrijgbaar tussen 14.30 en 17.30 uur
Chocolademousse met coulis van neuzekes ...................................................... 7,50 Chocolade moelleux verfrist met vanilleijs ....................................................... 8,50 Carpaccio van ananas met limoensorbet en pistache ....................................... 7,80 Luikse ijskoffie .................................................................................................... 7,50 Sabayon met een bol vanilleijs en likeur naar keuze (1 soort per tafel) ........... 8,80
Coupe vanilleijs met... Koekjescrumble en chocolade .......................................................................... 6,40 Nootjes, nougat en caramel .............................................................................. 6,60 Warme rode vruchten ....................................................................................... 7,20 Banaan, Advokaat en chocolade ........................................................................ 7,20 Verse aardbeien (seizoen) ................................................................................. 7,90 Vraag gerust een bol minder.
Kinderijsje (1 bol) met discodip ........................................................................ 2,50 Milkshake vanille ........................................................................................................... 4,50 aardbei (seizoen) ........................................................................................... 6,20 banaan .......................................................................................................... 5,10 ’t Gasthuis brasserie – restaurant
Kasteelstraat 8 -‐ 3740 Bilzen -‐ 089 65 03 86 www.tgasthuis.be
Lunchgerechten alleen verkrijgbaar tussen 11.30 en 17.30 uur * zondagen en feestdagen alleen verkrijgbaar tussen 14.30 en 17.30 uur
Broodje runds met carpaccio van runds, balsamico en parmezaan ............... 13,30 Broodje brie met lauwe brie, noten en honing .......................................... 11,50 Broodje tonijn met huisbereide tonijnsalade ................................................. 11,30 Broodje kip met gegrilde kipfilet, zongedroogde tomaat en mayonaise ......... 11,40 Normandische toast met lauwe camembert, peer, amandel ..................... 11,50 Croque ’t Gasthuis ........................................................................................... 12,30 met kippenreepjes, zongedroogde tomaten en gegratineerd met kaas Zuiderse croque .......................................................................................... 11,20 met mozzarella, tapenade van zongedroogde tomaat en courgette
Pannenkoeken alleen verkrijgbaar tussen 14.30 en 17.30 uur
Pannenkoeken met: aantal: 1 / 2 witte-‐, bruine-‐ of bloemsuiker ................................................................ 3,50/5,30 siroop of caramel .................................................................................... 3,50/5,30 een bolletje ijs ........................................................................................ 4,50/6,30 een bol ijs en chocoladesaus .................................................................. 5,70/7,50
’t Gasthuis brasserie – restaurant
Kasteelstraat 8 -‐ 3740 Bilzen -‐ 089 65 03 86 www.tgasthuis.be
