UNIVERSITAS BINA NUSANTARA _________________________________________________________________________
Program Ganda 2004 - 2005 Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2004/2005 ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA PT.INDOALUMINIUM INTIKARSA INDUSTRI Chandra Irawan NIM: 0400538393 Abstrak Masalah yang ada pada saat ini adalah pembelian bahan baku berdasarkan budget yang ditetapkan pertahun kedepan yang dilihat berdasarkan data penjualan tahun sebelumnya, dengan adanya hal ini mengakibatkan perusahan mengalami kelebihan maupun kekurangan bahan baku untuk kegiatan aktualnya. Oleh karena itu penulis merasa perlu membuat sebuah sistem informasi yang dapat mendukung proses pembelian bahan baku pada perusahaan PT. Indoaluminium Intikarsa Industri agar dapat mengurangi pengeluaran biaya untuk melakukan pemesanan bahan baku, untuk menetapkan kapan pembelian bahan baku harus dilakukan, menetapkan jumlah bahan baku yang akan dibeli. Metode yang digunakan untuk melakukan peramalan adalah metode peramalan Brown, metode peramalan Holt dan metode peramalan Kuadratik. Dari hasil analisa yang dilakukan metode peramalan yang paling baik untuk PT. Indoaluminium Intikarsa Industri adalah metode peramalan Brown, karena metode Brown memiliki nilai MSE yang terkecil dari metode lainnya. Untuk perhitungan MRP metode yang digunakan adalah Metode LFL (Lot For Lot), metode EOQ (Economic Order Quantity) dan metode POQ (Period Order Quantity) didapatkan metode POQ yang paling baik diterapkan pada PT.Indoaluminium Intikarsa Industri karena metode memiliki biaya pemesanan yang lebih rendah disbanding metode yang lain. Perancangan sistem MRP pada perusahaan ini digunakan perancangan yang berbasis objek yaitu metode perancangan OOAD dan untuk database sistem ini menggunakan database SQL Kata Kunci: Peramalan, MRP, OOAD,database SQL
v
PRAKATA Sebelumnya penulis mengucapkan puji syukur yang sangat besar kepada Tuhan Yang Maha Esa untuk bimbingan serta rahmatNya yang luar biasa dalam penulis membuat Skripsi ini. Skripsi ini disusun berdasarkan data yang diperoleh dari tempat penulis melakukan Kerja Praktek namun pada departemen yang berbeda ditambah dengan penjelasan dari para dosen dan studi kepustakaan dari buku-buku yang ada hubungannya dengan topik Skripsi. Dalam penyusunan Skripsi ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar - besarnya kepada beberapa rekan – rekan yang telah mendukung penulis untuk menyelesaikan skripsi ini , yaitu : − Bapak Envermy Vem , MSc selaku pejabat Rektor Universitas Bina Nusantara − Bapak Andre M.R Wajong, Ir., MBA sebagai pembimbing Teknik Industri − Bapak Johan,S.Kom, MM. sebagai pembimbing Sistem Informasi − Ibu Ani sebagai bagian PPIC pabrik yang membantu pelaksanaan skripsi ini. − orang tua saya yang tercinta yang telah memberikan semangat dan dukungan − Dosen – Dosen Pengajar − Teman – teman , khususnya dari kelas PAX Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna sehingga segala saran dan kritik yang membangun akan penulis terima dengan senang hati. Akhir kata, semoga laporan ini dapat memberikan masukan yang bermanfaat bagi pembaca.
Jakarta, Januari 2005 Penulis Chandra Irawan 0400538393
vi
DAFTAR ISI Halaman Abstrak Prakata Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Grafik Daftar Diagram Daftar Lampiran
v vi vii x xii xiii xiv xv
BAB 1
PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang 1.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah 1.3 Ruang Lingkup 1.4 Tujuan dan Manfaat 1.4.1 Tujuan 1.4.2 Manfaat
1 1 4 7 9 9 10
BAB 2
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1 Sejarah Perusahaan 2.2 Struktur Oganisasi 2.3 Produksi 2.4 Perkembangan Perusahaan 2.5 Proses Produksi 2.6 Sistem Kerja 2.7 Pemasaran
11 11 12 13 13 14 22 24
BAB 3
LANDASAN TEORI 3.1 Teknik Industri 3.1.1 Persediaan 3.1.2 Pengertian Persediaan 3.1.3 Biaya Persediaan 3.1.4 Peramalan 3.1.5 Jenis-Jenis Peramalan 3.1.6 Pola Data 3.1.7 Metode Peramalan 3.1.8 Statistik Ketepatan Peramalan 3..1.9 Pengertian MRP
25 25 25 26 28 30 30 31 32 37 38
vii
3.1.10 3.1.11 3.1.12 3.1.13 3.1.14 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 3.2.7 3.2.8
Sasaran/tujuan MRP Input untuk MRP Mekanisme Dasar Dari Proses MRP Dasar Proses MRP Output MRP Sistem Informasi Pengertian Sistem Pengertiana Informasi Pengertian Sistem Informasi Pengertian Sistem Informasi Manajemen Pengertian Analisa Sistem Informasi Pengertian Perancangan Sistem Informasi Siklus Pengembangan Sistem Informasi Alat-Alat Perancangan Pemodelan Sistem Informasi UML Usecase Diagram Kelas(Class) Activity Diagram
43 44 46 49 54 55 55 55 56 57 57 58 59 60
METODOLOGI PENELITIAN 4.1 Model Rumusan Masalah dan Pengambilan Keputusan 4.2 Teknik Pengumpulan Data dan Penentuan Parameter
76 76
HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Pengolahan Data 5.1.1 Data penjualan Produk 5.1.2 Data Bahan Baku 5.1.2.1 Bill Of Material (BOM) 5.1.3 Inventory master file 5.1.4 Master Production Scheduled 5.2 Hasil Analisa Data dan Perhitungan 5.2.1 Peramalan dengan Metode Pemulusan Brown untuk aluminium foil alloy 1235 5.2.2 Peramalan dengan Metode Pemulusan Brown untuk aluminium foil alloy 1200 5.2.3 Material Requirement Planning (MRP) 5.2.3.1 Pendekatan Metode Lot For Lot (LFL) 5.2.3.2 Pendekatan Metode Economic Order Quantity (EOQ) 5.2.3.3 Pendekatan Metode Period Order Quantity (POQ)
79 79 79 82 82 84 85 86 86
3.2.8.1 3.2.8.2 3.2.8.3 3.2.8.4 BAB 4
BAB 5
viii
60 61 64 66
77
91 96 97 101 108
5.2.4 5.3 5.3.1 5.3.1.1 5.3.1.2 5.3.1.3 5.3.1.4 5.3.1.5 5.3.1.6 5.3.2 5.3.2.1 5.3.2.1.1 5.3.2.1.2 5.3.2.2 5.3.2.3 5.3.2.4 5.3.2.5 5.3.2.6 5.3.3 5.2.4 BAB 6
Perbandingan dan Pemilihan Metode yang digunakan pada Sistem MRP Analisa Sistem Berjalan Pemesanan dan Pengendalian Persediaan Bahan baku Problem Domain System Definition Rich Picture Class dan Event Event Table State Chart Class Application Domain Usecase Model Usecase Usecase Description Sequence Diagram Function Navigation Diagram User Interface Revised Class Diagram Component Diagram Deployment Diagram
KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan 6.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA RIWAYAT HIDUP LAMPIRAN
115 116 116 116 118 119 119 120 123 124 124 124 125 137 147 148 149 157 158 159 160 160 161 162
ix
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Tabel 1.2 Tabel 2.1 Tabel 3.1 Tabel 5.1 Tabel 5.2 Tabel 5.3 Tabel 5.4 Tabel 5.5 Tabel 5.6 Tabel 5.7 Tabel 5.8 Tabel 5.9 Tabel 5.10 Tabel 5.11 Tabel 5.12 Tabel 5.13 Tabel 5.14 Tabel 5.15 Tabel 5.16 Tabel 5.17 Tabel 5.18 Tabel 5.19 Tabel 5.20 Tabel 5.21 Tabel 5.22 Tabel 5.23 Tabel 5.24 Tabel 5.25 Tabel 5.26 Tabel 5.27 Tabel 5.28 Tabel 5.29 Tabel 5.30
Data kebutuhan bahan baku Data perbandingan actual dengan pembelian pada PT.Indoaluminium Intikarsa Industri Perbandingan aluminium foil dan aluminium sheet Tabel MRP Tabel Penjualan aluminium foil selama 39 bulan Tabel Data Persediaan Bahan baku Tabel Master Production Scheduled Tabel parameter perhitungan kuantitas pemesanan Tabel perhitungan LFL Tabel kebutuhan bahan baku ingot Tabel kebutuhan bahan baku Fe Tabel kebutuhan bahan baku Ti Tabel kebutuhan bahan baku Si Tabel perhitungan dengan metode EOQ Tabel kebutuhan bahan baku ingot Tabel kebutuhan bahan baku Fe Tabel kebutuhan bahan baku Ti Tabel kebutuhan bahan baku Si Tabel perhitungan dengan metode POQ Tabel kebutuhan bahan baku ingot Tabel kebutuhan bahan baku Fe Tabel kebutuhan bahan baku Ti Tabel kebutuhan bahan baku Si Tabel perbandingan metode MRP Tabel class dan event Tabel event table Tabel usecase description entry pesanan pelanggan Tabel usecase description membuat SO Tabel usecase description mencetak SO Tabel usecase description Menyimpan SO Tabel usecase description mengecek jumlah Stock Tabel usecase description input data pemesanan pelanggan untuk prosese peramalan Tabel usecase description melakukan proses peramalan penjualan produk Tabel usecase description proses perhitungan MRP
x
5 6 16 46 80 84 85 96 97 97 98 99 100 101 102 103 105 107 108 109 110 112 113 115 119 119 125 126 127 128 129 130 131 132
Tabel 5.31 Tabel 5.32 Tabel 5.33 Tabel 5.34 Tabel 5.35
Tabel usecase description Penyimpanan Proses MRP Table usecase description mengenty jumlah pembelian bahan baku Tabel usecase description mencetak surat PO Tabel usecase description menyimpan surat PO Tabel Function List
xi
133 134 135 136 147
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar Gambar
2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 4.1 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 5.10 5.11 5.12 5.13 5.14 5.15 5.16 5.17
Struktur Organisasi Flow chart proses produksi aluminium foil Flow chart proses produksi aluminium sheet Gambar sistem MRP putaran tertutup (close loop) Usecase Activity diagram Gambar Metodologi Penelitian Gambar Rich picture Gambar form user Gambar form data supplier Gambar form data pelanggan Gambar form data persediaan bahan baku Gambar form data persediaan produk perusahaan Gambar form data persediaan billet (barang setengah jadi) Gambar form transaksi Gambar form search order pembelian dan penjualan Gambar form peramalan 1 Gambar form peramalan 2 Gambar form peramalan 3 Gambar form peramalan 4 Gambar form MRP 1 Gambar form MRP 2 Gambar form MRP 3 Gambar form MRP 4
xii
12 14 15 42 62 67 76 118 149 150 150 151 151 152 152 153 153 154 154 155 155 156 156 156
DAFTAR DIAGRAM Halaman Diagram 5.1 Diagram 5.2 Diagram 5.3 Diagram 5.4 Diagram 5.5 Diagram 5.6 Diagram 5.7 Diagram 5.8 Diagram 5.9 Diagram 5.10 Diagram 5.11 Diagram 5.12 Diagram 5.13 Diagram 5.14 Diagram 5.15 Diagram 5.16 Diagram 5.17 Diagram 5.18 Diagram 5.19 Diagram 5.20 Diagram 5.21 Diagram 5.22 Diagram 5.23 Diagram 5.24 Diagram 5.25 Diagram 5.26 Diagram 5.27 Diagram 5.28 Diagram 5.29 Diagram 5.30 Diagram 5.31
Diagram BOM alloy 1235 Diagram BOM alloy 1200 Diagram state chart Pelanggan Diagram state chart Produk Diagram state chart Bahan baku Diagram state chart Supplier Diagram state chart PO Diagram state chart SO Diagram state chart Retur Diagram state chart Peramalan Diagram state chart MRP Diagram class diagram Diagram Usecase Diagram Sequence Diagram input data pelanggan Sequence Diagram untuk membuat SO Sequence Diagram mencetak SO Sequence Diagram menyimpan SO Sequence Diagram untuk mengecek stock jumlah bahan baku Sequence Diagram input data pemesanan Sequence Diagram proses peramalan Sequence Diagram menghitung jumlah bahanbaku yang akan dibeli Sequence Diagram menyimpan hasil perhitungan Sequence Diagram input data supplier Sequence Diagram membuat surat PO Sequence Diagram membuat surat retur Sequence Diagram menyimpan surat PO Sequence Diagram mencetak surat PO Navigation Diagram Revised class diagram Component diagram Deployment diagram
xiii
82 83 120 120 120 121 121 121 122 122 122 123 124 137 138 139 139 140 141 141 142 143 143 144 145 145 146 148 157 158 159
DAFTAR GRAFIK Halaman Grafik 5.1 Grafik 5.2
Grafik penjualan alloy 1235 Grafik penjualan alloy 1200
xiv
81 81
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 Lampiran 10 Lampiran 11 Lampiran 12 Lampiran 13 Lampiran 14 Lampiran 15 Lampiran 16 Lampiran 17 Lampiran 18 Lampiran 19 Lampiran 20 Lampiran 21 Lampiran 22 Lampiran 23 Lampiran 24 Lampiran 25 Lampiran 26 Lampiran 27 Lampiran 28 Lampiran 29 Lampiran 30 Lampiran 31 Lampiran 32 Lampiran 33 Lampiran 34 Lampiran 35 Lampiran 36 Lampiran 37
Tabel Peramalan Brown α = 0.1 Tabel Peramalan Brown α = 0.2 Tabel Peramalan Brown α = 0.3 Tabel Peramalan Brown α = 0.4 Tabel Peramalan Brown α = 0.5 Tabel Peramalan Brown α = 0.6 Tabel Peramalan Brown α = 0.7 Tabel Peramalan Brown α = 0.8 Tabel Peramalan Brown α = 0.9 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.1,γ = 0.9 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.2,γ = 0.7 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.3,γ = 0.5 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.4,γ = 0.5 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.5,γ = 0.4 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.6,γ = 0.3 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.7,γ = 0.3 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.8,γ = 0.2 Tabel Peramalan dengan Metode Holt α = 0.9,γ = 0.2 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.1 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.2 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.3 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.4 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.5 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.6 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.7 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.8 Tabel Peramalan Kuadratik α = 0.9 hasil perhitungan bahan baku Ingot dengan metode LFL hasil perhitungan bahan baku Fe dengan metode LFL hasil perhitungan bahan baku Ti dengan metode LFL hasil perhitungan bahan baku Si dengan metode LFL hasil perhitungan bahan baku Ingot dengan metode EOQ hasil perhitungan bahan baku Fedengan metode EOQ hasil perhitungan bahan baku Ti dengan metode EOQ hasil perhitungan bahan baku Si dengan metode EOQ hasil perhitungan bahan baku Ingot dengan metode POQ hasil perhitungan bahan baku Fe dengan metode POQ
xv
L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9 L10 L11 L12 L13 L14 L15 L16 L17 L18 L19 L20 L21 L22 L23 L24 L25 L26 L27 L28 L28 L29 L29 L30 L30 L31 L31 L32 L32
Lampiran 38 Lampiran 39
hasil perhitungan bahan baku Ti dengan metode POQ hasil perhitungan bahan baku Si dengan metode POQ
xvi
L33 L33