MEZInámi INTERNÍ
ČASOPIS
E I F FA G E C O N S T R U C T I O N Č E S K Á
REPUBLIKA
ROČNÍK I ČÍSLO 4/2010
Představujeme střediska vlastních prací Rozhovor: Paul Vincent Koch Vánoční menu ve Francii
Slavnostní osvětlení Champs-Elysées v Paříži
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
EDITORIAL Vážení zaměstnanci, kolegové, obchodní partneři, právě jste otevřeli čtvrté číslo našeho interního časopisu Mezi námi. Blíží se Vánoce, proto je i náš časopis vánočně laděn. Na vedlejší straně 3 si tak můžete přečíst vánoční přání od jednatelů naší společnosti spolu s krátkým ohlédnutím za rokem 2010. Na straně 18 si najdete, že společnost Forclum ze skupiny Eiffage každoročně zajišťuje osvětlení slavné pařížské Champs-Elysées. Na vedlejší straně 19 podráždíme vaše chuťové buňky, když se dozvíte, jaká jsou tradiční vánoční menu ve Francii. Jako bonus přidáváme recept na dezert Bûche de Noël. Ani v čase adventu ale nemůžeme opomenout naši stavební činnost. V tématu čísla na straně 4 představujeme střediska vlastních prací závodu Pozemní stavby, v Projektu pod lupou na stranách 10–11 ukazujeme na sérii fotografií, jak rostlo administrativní centrum Biskupská v centru Ostravy. Také ve vánočním čísle časopisu Mezi námi navazujeme na tradici představování zajímavých mladých pracovníků naší firmy. Tentokrát je to Jakub Zubáň, nová posila právního oddělení. V Eiffage Construction Česká republika zatím pracuje na zkrácený úvazek, ale k tomu studuje dvě vysoké školy. Na straně 16 se dočtete, že Marcela Blachová Mikšová, jednatelka a administrativní a finanční ředitelka naší firmy, byla odbornou porotou v prestižní anketě Hospodářských novin zvolena mezi 25 nejlepších českých manažerek.
Recept na tradiční francouzské Bûche de Noël (vánoční poleno) najdete na straně 19.
OBSAH téma mezi námi 4 Představujeme střediska vlastních prací
závody eiffage construction česká republika 6 8 12 13
Inženýrské stavby Pozemní stavby Servis Pobočka Praha
projekt pod lupou 10 Jak rostlo administrativní centrum Biskupská
dceřiná společnosti 14 Eiffage Costruction Slovenská republika
bezpečnost práce 15 Eiffage obhájila titul bezpečný podnik
V obsáhlém rozhovoru na straně 12 představujeme Paula Vincenta Kocha, novou posilu naší společnosti. Jeho úkolem je posílení značky Eiffage v Praze.
zaměstnání vzdělání
Věříme, že se i do tohoto čísla s chutí začtete. A nezapomeňte během vánočních dní fotografovat a zaslat nám své snímky do nové fotosoutěže. Můžete vyhrát fotoaparát stejně jako stavbyvedoucí Tomáš Oboda při letní soutěži.
zaostřeno na francii
Přeji Vám veselé Vánoce a úspěšný vstup do nového roku.
16 Jednatelka Eiffage mezi 25 TOP manažerkami 17 Posila právnického oddělení Jakub Zubáň
18 Slavnostní osvětlení Champs-Elysées 19 Vánoční menu ve Francii
aktuálně 20 Vánoční fotosoutěž
foto na titulní straně: Slavnostní osvětlení Champs-Elysées
Vladimír Raszka, šéfredaktor, vedoucí oddělení komunikace Eiffage Construction Česká republika
TIRÁŽ MEZInámi ev. č. MK ČR E 19492 Vydává: Eiffage Construction Česká republika, s. r. o.; Šéfredaktor: Vladimír Raszka; Redakční rada: Pavel Baloun, Radim Kviatkovský, Libor Navrátil, Zdeněk Ožana, Jana Marečková, Kateřina Březinová, Jaroslav Martínek; Redakce: DDeM, s. r. o., Jaroslav Martínek, e-mail:
[email protected]; Fotografie: Jiří Zerzoň, Charles Bouvier, archiv Eiffage Construction ČR; Design a sazba: BOOM, s. r. o.
2–3
Vážené kolegyně a kolegové, dovolte, abychom Vám popřáli příjemné a klidné prožití vánočních svátků. Užijte si cenné chvíle v kruhu lidí, kteří jsou Vám nejbližší, a pokuste se alespoň na pár hodin zapomenout na všechny starosti, které Vás provázejí všedními dny. Vánoce jsou jedinečnou příležitostí, kdy můžete zvolnit a užít si několik dní té pravé pohody. Vánoce také zvěstují blížící se konec roku, který vždy vybízí k ohlédnutí a ke zhodnocení toho, co se v uplynulých měsících povedlo a co naopak méně. Takové ohlédnutí jsme učinili i my v Eiffage Construction Česká republika. Rok 2010 byl v historii naší společnosti zlomový. Došlo ke změně obchodního názvu, uskutečnila se komplexní restrukturalizace a reorganizace, nastaveny byly nové standardy našeho fungování podle pravidel mateřské skupiny Eiffage. Vedle toho se nám podařilo dokončit hned několik staveb, na které můžeme být právem pyšní.
Ze všech zakázek obou našich výrobních závodů lze jmenovat například provoz centrální sterilizace ve Fakultní nemocnici v Ostravě-Porubě nebo oddělení DIP a DIOP v Nemocnici Orlová. Situace ale nebyla vždy růžová. Svědčí o tom problémy s řešením odkanalizování trnavského regionu na Slovensku, které se nám podařilo zvládnout až po velkém úsilí všech zainteresovaných stran. Řada změn se udála i na manažerských pozicích. Do společnosti nastoupilo několik odborníků, od kterých si hodně slibujeme. Stále však pokračujeme v hledání těch správných lidí, kteří by posílili náš tým a umožnili nám vrátit se mezi největší stavební firmy v České republice. Není sporu o tom, že rok 2011 bude pro nás pro všechny další velkou výzvou. Situace na stavebním trhu se vzhledem k hospodářské krizi bohužel nevyvíjí příznivě, a tak budeme i my v příštím roce bojovat se zakázkovou naplněností. Jsme však jednoznačně
přesvědčení, že této situaci dokážeme čelit a že najdeme nové příležitosti pro naše uplatnění. Základem našeho budoucího úspěchu je zázemí skupiny Eiffage, která naší společnosti stále důvěřuje a opakovaně nám deklaruje svoji podporu. Z pohledu dalšího vývoje však bude klíčové to, jak se nám podaří využít našich kontaktů a zkušeností ve prospěch nových zakázek. V tomto směru je a vždy bude hlavním argumentem poctivá práce našich zaměstnanců. O tu se také opírá náš optimismus spojený se vstupem do roku 2011, který by už neměl být zlomový, ale „jen“ úspěšný.
Johan Van den Broeck Marcela Blachová Mikšová
Veselé Vánoce a šťastný nový rok Merry Christmas and a Happy new Year Joyeux Noël et Bonne année
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
téma mezi námi
Představujeme střediska vlastních prací závodu Pozemní stavby Jsou jedním z pilířů stavební firmy. Právě ona fyzicky realizují zakázky, které společnost Eiffage Construction Česká republika získá. Řeč je o střediscích vlastních prací. V tomto čísle časopisu Mezi námi budeme věnovat pozornost třem z nich, která fungují v rámci závodu Pozemní stavby. Jsou to střediska monolitických konstrukcí, elektro a třetím je středisko prací HSV a PSV, jež zahrnuje zedníky, sádrokartonáře a malíře.
Středisko monolitických konstrukcí Theodor Kolář si udržuje ze své kanceláře v Ostravě-Heřmanicích přehled o 42 zaměstnancích, kteří pod jeho středisko spadají. „Ve středisku pracuje 34 dělníků a osm techniků, z toho je pět výrobních a dva přípraváři se zaměřením na tvorbu cenových nabídek a přípravy výroby monolitických konstrukcí,“ vyjmenoval. Činnost střediska,
Všechna tato střediska jsou personálně stabilizovaná a odvádějí pro firmu cenné práce. „Pro mě jsou hodně důležitá. Vedoucí středisek řadím na stejnou úroveň jako projektové manažery. Také řídí techniky, zároveň ale pracují s lidmi v dělnických profesích,“ uvedl Radim Kviatkovský, ředitel závodu Pozemní stavby. „Máme v rámci stavby stanovený objem prací. Často ale také ,hasíme oheň‘ tam, kde hrozí, že se dostane stavba do skluzu. Například proto, že nestíhá subdodavatel,“ říká Daniel Hon, který má na starosti partu zedníků. „Postupně se snažíme rozšiřovat spektrum našich aktivit. Například v příštím roce bychom chtěli začít realizovat elektroinstalaci nad 1 kV, tedy vysoké napětí, trafostanice. Objemy těchto zakázek jsou poměrně velké a je škoda řešit je formou subdodávek, když to není nutné,“ uvedl Martin Holona, vedoucí střediska elektro. „Od doby, kdy bylo středisko založeno, zde vznikl velice dobrý kolektiv. Když se podívám na stavby, zejména ty z letošního roku, myslím, že je za námi vidět kus pořádné práce, která je vizitkou všech pracovníků střediska,“ přidal Theodor Kolář, vedoucí oddělení monolitických konstrukcí.
které bylo založeno v roce 2006, spočívá v realizaci monolitických konstrukcí, výroby armatur a zámečnických konstrukcí. Z 34 dělníků je sedm zámečníků, tři železáři, 22 tesařů. Do střediska jsou kmenově zařazeni také dva řidiči, kteří zajišťují podle požadavků staveb dopravu materiálů a dělníků v rámci celého závodu. Jak středisko v rámci závodu Pozemní stavby funguje? „Všechno začíná poptávkou cenového oddělení na naše přípraváře pro zpracování tzv. nákladové ceny na námi
Střediska vlastních prací – počet zaměstnaců 3
Biskupská pro nás byla velkou školou „Objekt je rozčleněn do dvou podzemních podlaží v provedení ,bílá vana‘ a pěti nadzemních. Specifické na této stavbě bylo splnění požadavků architekta na kvalitu pohledového betonu a dodržení stanovených spárořezů. Kritéria provedení a kvality byla stanovena Technickými pravidly ČBS. Realizace monolitu byla organizačně, technologicky a hlavně časově hodně náročná, betonáže probíhaly i v pozdních večerních a nočních hodinách,“ říká Theodor Kolář. Se svými podřízenými vytvořil dobře fungující jednotku. „Od doby, kdy středisko začalo fungovat, zde vznikl velice dobrý kolektiv. Když se podívám na stavby, zejména ty z letošního roku, myslím, že je za námi vidět kus práce, která je vizitkou všech pracovníků střediska. V letošním roce byla navíc přínosem spolupráce s metodikem přípravy výroby Charlesem Bouvierem v otázkách technologických řešení, jež vedou k efektivnímu nasazení pracovníků, bednění, jeřábů atd. na řešených stavbách,“ doplnil otec dvou dětí a vyznavač horské turistiky a cykloturistiky.
Středisko HSV a PSV
1
U všech tří vedoucích středisek je při rozhovorech patrné, že své práci věnují mnohem víc času a energie, než by museli. 2 1 Monolitické konstrukce 2 HSV a PSV 3 Elekto Celkem
prováděné práce do výběrového řízení. V případě, že Eiffage Construction Česká republika zakázku získá, začíná pro přípraváře fáze přípravy výroby. Podle objemu zakázky určím technika, se kterým je přípravář v úzkém kontaktu, a společně nastavíme nasazení dělníků podle profesí a harmonogramu. Montážní práce dělíme mezi vlastní a subdodavatelské pracovníky, ale dodávky materiálů se snažíme realizovat sami,“ popisuje vedoucí střediska.
43 48 27 118
Když je dokončena monolitická konstrukce, nastupuje další středisko, které zahrnuje zedníky, sádrokartonáře a malíře. Středisko vede Bruno Kočí. Největší počet zaměstnanců má ale na starosti Daniel Hon, jenž ve funkci stavbyvedoucího řídí celkem 34 lidí – zedníků a dělníků. „Provádíme veškeré práce HSV, to znamená zednické práce, omítky, zdivo, všechno kolem. I výpomoci, co se týče tesařských konstrukcí,“ popisuje Daniel Hon.
12-13 4–5
okamžitě to řešíme,“ říká Daniel Hon. Práce jeho svěřenců je ve firmě velmi ceněná. „U nás na středisku nenastala situace, kdy bychom pro lidi neměli práci. Máme příslib od vedení, že i kdyby byla poslední zakázka, tak se tam ti naši lidé uživí,“ doplnil Daniel Hon, ve volném čase velký fanda sportu, turistiky a cestování. I když došlo v lednu roku 2010 k formálnímu sloučení původně samostatného střediska se skupinou sádrokartonářů a malířů, na práci Daniela Hona se příliš nezměnilo. „Fungujeme jako dvě víceméně nezávislé jednotky,“ říká. V reálu je situace taková, že Bruno Kočí vede dvanáct lidí, přesně osm sádrokartonářů a čtyři malíře, Daniel Hon nadále své dělníky – zedníky, podavače a také uklízečku. „Naše práce zjednodušeně vypadá tak, že se udělá monolit a my ho vyzdíme. Máme stanovený určitý objem prací, který si hlídáme. Většinou je to ale tak, že kapacity subdodavatelů nestíhají a pak se to honem rychle posiluje námi, aby se stihly termíny staveb. Pokud ,někde hoří‘, jsou voláni naši lidé a jdou to zachraňovat,“ říká Daniel Hon s úsměvem. Jeho svěřenci se podílejí na většině významných zakázek závodu Pozemní stavby. Kolektiv se od roku 2009 stabilizoval I když pracuje s lidmi, kteří mají mnohdy pouze základní vzdělání, nemá se svými svěřenci problém. „Od roku 2009, kdy bylo ve firmě založeno samostatné středisko zedníků a dělníků, situace vykrystalizovala. Dá se říct, že tím, že se původní počet zaměstnanců snížil z 51 na 34, byly odstraněny nejslabší články a kolektiv se stabilizoval,“ pochvaluje si devětadvacetiletý otec tří dcer.
Středisko elektro Když je hotová hrubá stavba, nastupují specialisté na elektrotechniku. „Zabýváme se realizací silnoproudých elektroinstalací budov, průmyslových budov, realizujeme jejich přípojky nízkého napětí, veřejné osvětlení, telefonní rozvody, přístupové systémy, anténní systémy. K tomu zajišťujeme ve spolupráci s panem Kopeckým dočasné odběry a přípojky pro zařízení stavenišť celé společnosti. Od počátku se soustřeďujeme na silnoproudou část elektrotechniky,“ uvedl Martin Holona, vedoucí střediska. To v rámci společnosti funguje již od roku 1993. „Založil ho můj předchůdce pan Špaček. Středisko jsem převzal, když odešel do důchodu. Snažíme se vylepšovat v souladu s požadavky majitelů a vedení společnosti to, co zde bylo vybudováno,“ říká Martin Holona.
Dělníci jsou v rámci střediska rozděleni na party, z nichž každá má svého předáka. Ten na stavbě komunikuje s technikem, který ji má na starosti. Když jde o malou, lokální opravu, vyberou se jednotlivci a jedou tam.
Činnosti střediska se snaží postupně rozšiřovat. V předminulém roce začal se svým týmem realizovat ochranu před bleskem a ochranu před vlivy atmosférického přepětí. Podobně Martin Holona plánuje, že od příštího roku začne jeho středisko realizovat elektroinstalace vysokého napětí, tedy trafostanice a přípojky budov.
„Lidi každý den kontroluji osobně. Navíc se musím postarat o to, aby měli s čím pracovat, aby měli nářadí a materiál. Na stavbách jsem denně. S projektovým manažerem si určíme cíl, a pokud to nějakým způsobem nefunguje,
„Připadá mi zbytečné řešit práce subdodavatelsky, když si je můžeme udělat sami. Co se týče silnoproudé elektrotechniky, devadesát pět procent všech prací řešíme vlastními kapacitami,“ říká Martin Holona.
Specialisté na nemocnice Ve středisku pracuje 26 lidí, z toho dvacet elektromontérů a šest techniků. Z nich jsou tři stavbyvedoucí a dvě přípravářky, a zároveň rozpočtářky. Obě dělají na realizaci staveb i v nabídkovém oddělení. Práce střediska začíná už ve fázi, kdy je firma v tendru a tvoří se část ceny za elektroinstalaci. Středisko elektro se podílí na všech významných stavbách závodu Pozemní stavby. „Pro mě byly asi nejzajímavější zakázky pro Nemocnice v Ostravě, Karviné a Orlové. Instalace v nemocnici je trochu odlišná máme s ní zkušenosti a umíme je myslím velice dobře. Zajímavé části ale nabízí třeba i administrativní centrum Biskupská. Tam mají například velmi dobře projekčně zpracovaný systém zálohování. Tato stavba dokládá, jak rychlý je vývoj elektrotechniky,“ uvedl Martin Holona. Zakázek má středisko dostatek a tento stav potrvá minimálně do dubna příštího roku, kdy
mají skončit práce na většině z nich a bude pokračovat jen stavba Revírní bratrské pokladny. Dál vyhlíží Martin Holona s mírnými obavami. „Výhledově žádnou zakázku pod smlouvou nemáme. Ale pořád soutěžíme, nabízíme. Momentálně jsme odevzdali několik zajímavých akcí, a pokud by se nám povedlo uspět, zajistila by nám elektroinstalace práci až do konce roku 2011,“ řekl vedoucí střediska elektro. Martin Holona na sobě stále pracuje. V roce 1993 začal ve firmě jako klasický montér elektroinstalací a postupně se stal šéfmontérem a přešel na přípravu výroby. Od roku 2008 vede celé středisko. Kromě pracovních povinností dále studuje elektrotechniku a k tomu se s manželkou stará o dvě dcery, dvojčata. Na jednoho člověka pořádný záběr. „Občas se taky potřebuju zrelaxovat, nejlépe sportem. Vyčistím si hlavu, abych si nepřinášel problémy domů,“ doplnil osvědčený recept na dobití energie.
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
závod inženýrské stavby
Nová kanalizace a čistička v Hradci nad Moravicí Hradec nad Moravicí a sousední Branka u Opavy se v dohledné době dočkají nové kanalizace a čistírny odpadních vod. Postaví je sdružení firem Čistá Moravice, jehož vedoucím účastníkem je Eiffage Construction Česká republika. Stavba za více než čtvrt miliardy korun byla slavnostně zahájena 1. 11. 2010 přesně v 11 hodin. Projekt je realizován s podporou dotace Evropské unie a Státního fondu životního prostředí – operačního fondu Životní prostředí.
FAKTA O STAVBĚ 275 973 320, 67 Kč bez DPH – cena díla 35 % – podíl společnosti Eiffage Construction Česká republika 18 023,4 m – celková délka kanalizačních řadů 4400 EO – kapacita čistírny odpadních vod
gravitačně natékat do rozdělovacího objektu, kde se rovnoměrně rozdělí do dvou biologických čisticích linek,“ popisuje Igor Fryč proces mechanického čištění. Následuje biologická část. Do regeneračních nádrží, které budou provozovány v oxických podmínkách s pneumatickou aerací, bude přiváděn vratný kal z dosazovacích nádrží. Z nádrží nitrifikace bude veden vnitřní recykl kalu, kterým bude aktivační směs s obsahem oxických forem dusíku vracena do denitrifikace. Separace kalu bude zajišťována v navazujících dosazovacích nádržích.
„Celková délka budované kanalizace činí osmnáct kilometrů a dvacet tři metry. Čistírna odpadních vod je navržena na 4400 ekvivalentních obyvatel. Podíl Eiffage Construction Česká republika ve sdružení činí 35 procent objemu prací,“ upřesňuje Igor Fryč, projektový manažer závodu Inženýrské stavby. Přesný název stavby zní Odvádění a likvidace odpadních vod obcí Hradec nad Moravicí a Branka u Opavy, investorem je dobrovolný svazek obcí ČOV a kanalizace Hradec nad Moravicí – Branka u Opavy. Kanalizace třikrát podchází řeku Moravici Z celkové délky 18 023,4 m budované kanalizace bude 16 525,7 m gravitační a 1497,7 m tlakové. Součástí kanalizačního řadu s rourami o průměru 250–400 mm budou i dvě přečerpávací stanice. Na kanalizačních řadech bude vybudováno celkem 485 revizních a spadišťových šachet. Součástí projektu nové kanalizace je celkem 716 kanalizačních přípojek o celkové délce 3752,4 m. Na její trase bude dále provedeno 542 ocelových protlaků a několik přeložek vodovodu a plynovodu. Při výstavbě kanalizace je nutné počítat s obtížemi spojenými s výskytem skalních hornin v její trase a s přítomností vysoké hladiny spodní vody.
Na třech místech podchází kanalizace řeku Moravici, několikrát podchází místní vodoteče a některé stoky na levém břehu Moravice asi šestkrát podcházejí Ostravský oblastní vodovod. „Eiffage Construction Česká republika bude zajišťovat pouze menší část kanalizace, větší podíl kanalizačních řadů vybuduje náš partner ve sdružení, firma GASCO, spol. s r. o., z Pardubic. Naše firma bude realizovat kompletní čistírnu odpadních vod,“ uvedl Igor Fryč. Čistírna bude nad hladinou stoleté vody Mechanicko-biologická čistička odpadních vod typu RDN (tj. regenerace–denitrifikace– nitrifikace) je navržena pro 4400 ekvivalentních osob. Navazovat bude mechanické a biologické čištění splaškových vod. Čistírna je navržena severně od obce Branka u Opavy v rovinatém terénu ve vzdálenosti 140 m od řeky Moravice. Celý areál bude umístěn mimo území stoleté vody (260,00 m n.m.) na násypu výšky 0,8–1,4 m. Odpadní vody budou kanalizací gravitačně přitékat do čerpací stanice. „Na vtoku budou strojně stíratelné česle s průlinou 6 mm. Z akumulačního prostoru čerpací stanice pak budou čerpány na vertikální lapák písku. Následně bude mechanicky předčištěná voda
„Celý objekt biologického čištění včetně dosazovacích nádrží bude vybudován v jednom podzemním sdruženém železobetonovém objektu obdélníkového půdorysu (15 x 31 m) rozděleném na příslušné nádrže a na dvě samostatné linky. Společná pro obě linky bude pouze nádrž regenerace kalu. Součástí stavebního objektu biologického čištění bude i navazující uskladňovací nádrž přebytečného kalu a nádrž homogenizace kalu,“ popisuje Igor Fryč. Objekt biologického čištění bude částečně zakryt technologickou budovou (místnost hrubého předčištění a odvodnění kalu, dmychárna, sklad a el. rozvodna) situovanou nad kalovou uskladňovací nádrží, nad částí nádrže regenerace kalu a nad denitrifikační nádrží. Nitrifikační a dosazovací nádrže budou otevřené. V provozní budově situované mimo objekt sdružených nádrží budou umístěny denní místnost s řídicím PC, sociální zařízení včetně sprchového koutu a šatna. „Subdodavatelem technologické části čistírny odpadních vod je firma KUNST, spol. s r. o., s kterou jsme v minulosti realizovali řadu vodohospodářských staveb obdobného charakteru,“ doplnil Igor Fryč. Stavba kanalizace a čistírny odpadních vod v Hradci nad Moravicí a v Brance u Opavy bude dokončena v září roku 2012. Celková cena díla je 275 937 320,67 Kč bez DPH.
6–7
CDP Přerov je připraveno k zakládání dispečerských sálů Již brzy se stane nová budova CDP Přerov mozkem významného železničního uzlu. Dispečerské pracoviště bude řídit provoz tratí od polských hranic až po rakouské včetně odboček na Slovensko. Na stavbě nového Centrálního dispečerského pracoviště v Přerově měl v rámci sdružení firem CDP Přerov zhruba třicetiprocentní podíl závod Inženýrské stavby společnosti Eiffage Construction Česká republika.
Eiffage byla partnerem konference Transport 2010 Zapojení ostravského regionu do transportního koridoru v rámci Evropské unie každoročně řeší mezinárodní konference Transport, která se koná v Ostravě. Letos proběhla již počtrnácté. Eiffage Construction Česká republika byla jedním ze tří hlavních marketingových partnerů konference. „Na konferenci se každoročně řeší převážně významné stavby VI. multimodálního koridoru, zařazeného do evropské sítě TEN-T, který vede ze severu Polska přes Varšavu a Ostravu až do Vídně,“ uvedl projektový manažer Jan Odložilík, který se spolu s ředitelem závodu Inženýrské stavby Pavlem Balounem konference zúčastnil.
„Naše dodávka se týkala prací HSV, to znamená speciální zakládání stavby, což byly piloty, monolitické konstrukce, železobetonový skelet, střešní plášť, z vnitřních instalací kompletní topení a zdravotechnika. Kromě toho jsme instalovali všechna venkovní dřevěná okna a také venkovní objekty jako kanalizaci, vodovod, plynovou přípojku, komunikaci, zeleň, sadové úpravy a oplocení,“ popisuje projektový manažer Ladislav Vávra. Termín dokončení a předání investorovi je 15. ledna, přičemž 15. prosince proběhla technická přejímka ze strany investora. Montáž technologie dispečerského pracoviště se bude provádět v následujících letech. První etapa, což je sledování trati ve směru Přerov–Břeclav
FAKTA O STAVBĚ Hodnota prací 198 mil. Kč bez DPH Podíl Eiffage 59 mil. Kč bez DPH Zastavěná plocha 890 m2 Obestavěný prostor 18 900 m2 Počet zaměstnanců CDP 129 Sdružení firem CDP Přerov AŽD Praha, OHL ŽS, ŽSD Brno, Eiffage Construction ČR
a směrem na Ostravu, by měla být dokončena do dubna příštího roku. „Jde o jednu ze zásadních staveb pro provozování Českých drah. Má sloužit ke sledování tratí na velké části Moravy a posílit bezpečnost na železnici. Dispečeři v sálech sledují polohu vlaku, polohy výhybek, kamerové okruhy na stanicích sledují pasažéry. Pracoviště bude trvale obsazeno, proto bylo potřeba vytvořit parkovací místa a podobně. Dále jsou v budově prostory pro sociální zázemí. Dole v přízemí je vybudována jídelna s menší kuchyní a šatnami,“ popisuje stavbu Ladislav Vávra. Budova CDP Přerov je pětipodlažní objekt s centrální schodišťovou halou. Převážná část objektu bude obsazena technologiemi, řídicích dispečerských sálů bude ve třetím až pátém podlaží celkem šestnáct. Objekt stojí těsně vedle železniční trati na výjezdu ze železniční trati Přerov ve směru na Břeclav. Kvůli složitým základovým poměrům je založen na pilotách. Skelet je tvořen železobetonovou konstrukcí s vyzdívkami z keramických cihel. „K převzetí staveniště došlo v listopadu 2009, bohužel stavební povolení jsme získali až v polovině ledna. Od té doby se rozjely vlastní práce. Po stavební stránce bylo CDP Přerov dokončeno k 15. prosinci. Technologická část se ale bude ladit do konce ledna. Sály se budou otevírat po částech, v několika příštích letech,“ doplnil Ladislav Vávra.
Do koridoru spadají stavby silniční, železniční a lodní dopravy. Většina příspěvků se soustředila na silniční dopravu, prostor ale dostala i železniční a lodní doprava a jednotlivá překladiště materiálu. Eiffage Construction Česká republika má vzhledem ke svému zaměření největší zájem o železniční stavby.
„Železniční stavby v rámci tohoto koridoru jsou na českém území téměř dokončeny. Zbývá úsek mezi Českým Těšínem a Dětmarovicemi. Dalším úsekem, pro který by měla být již v příštím roce vypsána soutěž, je trať mezi Studénkou a Mošnovem, která by řešila napojení letiště na koridor,“ uvedl Jan Odložilík. Na konferenci se také řešila příhraniční spolupráce s Polskem a Slovenskem a také se sousedním Zlínským krajem v rámci České republiky. Účastníci konference závěrem podpořili řešené projekty a zavázali se k lobbingu za dokončení jejich výstavby.
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
závod pozemní stavby
Nemocnice v Orlové otevřela nové oddělení DIP a DIOP V polovině října bylo v orlovské nemocnici slavnostně otevřeno nové oddělení. Pod zkratkami DIP (dlouhodobá intenzivní péče) a DIOP (dlouhodobá intenzivní ošetřovatelská péče) se skrývají dvě ojedinělá, vysoce odborná a moderní pracoviště. Rekonstrukci provedla společnost Eiffage Construction Česká republika. Celkové náklady na vybudování oddělení činily 74,2 milionu Kč a byly poskytnuty zřizovatelem nemocnice – Krajským úřadem Moravskoslezského kraje v Ostravě.
„Oddělení DIP a DIOP jsou nejmodernější pracoviště, která jsou nejen svým prostorovým uspořádáním, ale i vybavením nejnovějšími špičkovými zdravotnickými přístroji, ojedinělými zařízeními v Moravskoslezském kraji,“ uvedl při slavnostním zahájení provozu Petr Kovařík, ředitel Nemocnice s poliklinikou Karviná-Ráj.
Obě pracoviště trvale monitorují stav pacientů. DIP poskytuje péči o základní životní funkce těch, u kterých došlo ke stabilizaci stavu po kritickém onemocnění a neobnovila se některá z životních funkcí. V boxovém uspořádání je celkem 10 lůžek. Jednotlivé boxy jsou klimatizovány, vybaveny novými přístroji a je zde instalován stropní stativ s přívodem medicinálních plynů. DIOP má pět lůžek, rovněž v boxovém uspořádání, s potřebným zázemím ve stejném provedení. Oddělení bylo vybudováno na ploše 1980 m2 a zabírá celé čtvrté podlaží sedmipatrového objektu. „Každé pracoviště má samostatný vstup,“ uvedl Milan Matoušek, projektový manažer společnosti Eiffage Construction Česká republika, který rekonstrukci oddělení řídil.
„Postupně jsme vybourali podlahové konstrukce až na nosný panel a osmdesát procent vnitřních příček, které jsme nahradili sádrokartonovými. Provedli jsme nové tepelné izolace podlah a nové anhydritové podlahy. Součástí prací byla rovněž nová elektroinstalace silnoproudu, rozvody vody, ležaté splaškové kanalizace a medicinálních plynů. V boxech, v prostoru velínů a rozvoden byla položena nová antistatická podlahová krytina PVC. Sociální zařízení a čisticí místnosti byly provedeny ve standardu pro osoby s omezenou schopností pohybu,“ popisuje Milan Matoušek. Součástí investiční akce byla i vestavba strojovny vzduchotechniky, kompresorová a vakuová stanice. Přístup k objektu je řešen jako bezbariérový. A to jak hlavní vstup, tak další, alternativní vstup přes současnou polikliniku. Celý objekt je tedy realizován tak, aby umožnil užívání osobám s omezenou schopností pohybu a orientace.
Rekonstrukce školních dílen v Jablunkově Bezmála půl roku si vyžádala rekonstrukce školních dílen Střední odborné školy a Středního odborného učiliště podnikání a služeb v Jablunkově. Zhotovitelem prací v hodnotě téměř 12 milionů korun byla společnost Eiffage Construction Česká republika. „Staré dílny byly ve špatném stavu a nevyhovovaly moderním trendům výuky, nehledě na bezpečnost. Jsme velmi rádi, že se nám díky pomoci kraje podařilo dílny rekonstruovat a vybavit. Spolupráce se stavební firmou byla výborná, dohodli jsme se na všem, co bylo třeba,“ řekl ředitel školy a učiliště Roman Szotkowski. Po předání staveniště byly zahájeny bourací práce celé haly kromě nosné ocelové konstrukce. „Stavební práce
se soustředily na montovanou halu o šestnácti traktech, která byla nově rozdělena na jedenáct místností od učebny přes autodílny až po kovářskou dílnu,“ uvedl hlavní stavbyvedoucí Jiří Krzys. „Nejprve jsme opravili a natřeli ocelovou konstrukci a doplnili chybějící šrouby. Následně jsme postupně vyzdili obvodový plášť, osadili nová okna a vrata. Rovněž střecha ze sendvičových panelů je nová. Dále jsme provedli kompletní zateplení, nové podlahy, podhledy, rozvody elektroinstalace a ústředního vytápění, omítky a malby. Za objektem haly pak novou dešťovou kanalizaci, která je napojena na existující kanalizační řad,“ doplnil Jiří Krzys.
8–9
Obecnímu úřadu v Ludgeřovicích se díky Eiffage vrátil novogotický vzhled Necitlivé stavební zásahy v 70. letech minulého století, zatékání střechou do budovy, netěsnost oken, potíže s elektroinstalací, nevyhovující sociální zázemí. To byly hlavní důvody, proč se vedení Ludgeřovic rozhodlo pro celkovou rekonstrukci budovy obecního úřadu. Realizovala ji společnost Eiffage Construction Česká republika.
Během rekonstrukce, která probíhala za provozu obecního úřadu, došlo k postupné výměně střešní krytiny, výměně oken a kompletní revitalizaci historické fasády do původního stavu. Dále bylo provedeno zateplení celého podkroví, nová elektroinstalace a celoplošné vymalování veškerých místností. „Na fasádě došlo k výměně poškozeného lícovaného cihelného zdiva za nové. Nové zdivo bylo chemicky narušeno, aby dostalo jednotný historický ráz. Následně byla celá fasáda znovu přespárována a zakonzervována. Dominantou celé fasády jsou ozdobné šambrány, které navracejí budově historický vzhled,“ doplnil Michal Konopka, hlavní stavbyvedoucí společnosti Eiffage Construction Česká republika. „Celkové náklady na rekonstrukci činily přes devět milionů korun. Myslím, že spolu s chrámem sv. Mikuláše, budovou fary a Domova pro seniory se můžeme chlubit další krásnou dominantou obce,“ dodal starosta Ludgeřovic Daniel Havlík.
„V minulém volebním období jsme nechali zpracovat architektonickou studii, poté projektovou dokumentaci na kompletní opravu budovy, která zahrnovala i celkovou úpravu nádvoří a vybudování sociálního zázemí pro technickou četu obce ve vedlejší hospodářské budově. Po delší odmlce jsme
podali žádost o dotaci na realizaci regionální radě soudržnosti Moravskoslezsko do Regionálního operačního programu. Výsledkem naší snahy byl podpis smlouvy o poskytnutí dotace v červenci minulého roku,“ uvedl starosta Ludgeřovic Daniel Havlík.
Nová výrobní hala firmy LIFTCOMP V červenci tohoto roku dostavěla Eiffage Construction Česká republika novou výrobní halu v průmyslové zóně nad Porubkou v Ostravě-Porubě. Firmě LIFTCOMP umožní rozšířit výrobní kapacity. „Díky tomu urychlíme výrobní proces a dokážeme pružněji reagovat na požadavky zákazníků,“ uvedl při slavnostním otevření haly Miroslav Miko, předseda představenstva společnosti LIFTCOMP. LIFTCOMP patří mezi významné výtahové společnosti nejen na území naší republiky. Podle Miroslava Mika se do nové výrobní haly přesune výroba kabin, výtahových rozvaděčů a výtahových dveří.
Je opláštěn tepelně-izolačním panelem s výplní izolační vatou v šedostříbrném odstínu. V kontrastu s kovovým opláštěním jsou po celém obvodu obou pater pásová okna v plastových rámech v modré barvě.
Nový, dvoupodlažní objekt má tvar jednoduchého hranolu se sedlovou střechou.
„V prvním nadzemním podlaží montážní haly jsou výrobní, skladovací, expediční prostory
Budova Obecního úřadu v Ludgeřovicích byla postavena v letech 1901–1902 v cihlovém slezském novogotickém slohu jako budova nové školy. V roce 1964 byla postavena nová školní budova v sousedství a tato budova byla adaptována pro potřeby tehdejšího MNV Ludgeřovice.
a komunikační prostory s výtahem a schodištěm. Podél jižní fasády jsou umístěny šatny, hygienická zařízení, denní místnost a kancelář mistrů. Z kanceláře mistrů a denní místnosti je přímá vizuální vazba s prostorem haly. Kolem výtahu a schodiště se samostatným vstupem do horního patra jsou místnosti technického zázemí. Ve druhém nadzemním podlaží jsou skladovací prostory a vývojové středisko,“ popisuje stavbyvedoucí Jakub Szotkowski stavbu za více než 28 milionů korun, jejíž součástí byly i příjezdové komunikace a oplocení.
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
projekt pod lupou
Jak roste administrativní centrum Biskupská Závod Pozemní stavby společnosti Eiffage Construction Česká republika staví mezi ulicemi Biskupská, Kostelní a 28. října nové administrativní centrum. Výstavba objektu se dvěma podzemními a pěti nadzemními podlažími byla rozdělena do čtyř etap, přičemž čtvrtá etapa zahrnuje nadzemní část budovy. Novostavba dodává díky prosklené fasádě lokalitě moderní vzhled, vůči okolní zástavbě ale nepůsobí rušivě. Celkové náklady na výstavbu, která bude dokončena v březnu roku 2011, přesáhnou 250 milionů korun. Investorem stavby je společnost SN Building, s. r. o.
Před zahájením stavby nadzemní části.
V období od poloviny června do poloviny září probíhala výstavba monolitické konstrukce nadzemní části. Od druhého podlaží se z důvodu časové úspory až čtyř dní na jednom podlaží lila podlahová deska nadvakrát. Stropní konstrukce byla vylehčena plastovými tvarovkami U-boot. Betony jsou pohledové, což kladlo zvýšené nároky jak na betonovou směs, tak na použití speciálního bednění od firmy Peri. Po zhruba 30 dnech zrání betonu bylo možné sundat podpěry a začít s přípravou interiérů. V listopadu došlo k instalaci skleněného obvodového pláště od firmy Okalux.
Nosná konstrukce pro obvodový plášť.
Zakládání prvního nadzemního podlaží.
Od druhého nadzemního podlaží se podlahová deska lila nadvakrát. Svislé obvodové stěny se lily na výšku sedm metrů najednou. Navíc byly pohledové.
Na jedné polovině desky se mohlo stavět další podlaží, druhá ještě zrála.
10-11
Výstavba monolitické konstrukce.
Po třiceti dnech zrání betonu je možné sundat podpěry.
Plášť budovy pokryla skleněná fasáda od firmy Okalux.
Betony stěn a sloupů byly pohledové, což kladlo vysoké nároky na bednění. Podlahová konstrukce se vylehčovala plastovými tvarovkami U-boot.
Podkladem pro železobetonovou konstrukci podlah bylo bednění od firmy PERI.
Zakládání střechy. Monolitická konstrukce byla zhotovena od poloviny června do poloviny září.
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
servis
Nová půjčovna umožní lepší dohled nad majetkem společnosti Eiffage Construction Česká republika připravuje od nového roku postupné spuštění provozu půjčovny lehké stavební mechanizace. Přípravami na její zavedení byl pověřen Pavel Štok, vedoucí úseku ředitele pro řízení vlastních kapacit. „V první řadě půjde o zajištění potřeb našich výrobních závodů, přebytečné kapacity budeme nabízet externě,“ naznačuje Pavel Štok, jaké jsou ambice půjčovny. nákladovosti, aby nedošlo k přehlcení systému. Levnější zařízení se bude sledovat po skupinách, od určité pořizovací hodnoty pak každý kus, aby bylo jasné, zda má pro společnost význam je vlastnit a provozovat.
Smyslem jejího založení je, aby byl ve firmě přehled o tom, jaký majetek se používá a jaký je naopak zbytečný a firma se ho může zbavit. Druhým efektem bude, že než dojde k externímu zapůjčení nářadí a zaplatí se za ně, bude prověřeno, zda není v rámci společnosti k dispozici.
V omezené míře již půjčovna lehké stavební mechanizace existuje. „Obhospodařují se v ní stavební buňky, skladovací kontejnery a přenosné oplocení. V nově zřízené půjčovně dojde k rozšíření o další drobnou mechanizaci, jako jsou vibrační prostředky, čerpadla, vrtačky, rozbrušovačky a další,“ vysvětluje Pavel Štok. Evidenci zajistí čárové kódy Malé ruční nářadí bude sice v evidenci půjčovny, ale zůstane dál k dispozici zaměstnancům na stavbě, kteří ho budou mít celoročně zapůjčené. U jednotlivých kusů drobného zařízení nebude probíhat sledování
Jak bude půjčovna fungovat? „Máme v záměru vést ji tak, že veškeré položky označíme čárovými kódy a zavedeme je do SAP. Tam se bude u nářadí uvádět forma zapůjčení, komu je zapůjčeno, na jakou stavbu, jaké je to nákladové středisko, případně zakázka. Po sejmutí kódu při zapůjčení nebo vrácení bude nutné v systému SAP vyplnit požadované údaje a následně vytisknout předávací protokoly, při vrácení se uzavře zapůjčení. Vždy na konci měsíce dojde k automatickému zaúčtování na jednotlivé stavby,“ popisuje Pavel Štok. Zisk jenom z externího zapůjčování V nové půjčovně nepůjde o to, aby při poskytování servisu vlastním výrobním závodům vydělávala. „Předpokládám, že například sazba na ruční nářadí bude krýt jenom nutnou roční revizi s denním půjčovným kolem jedné koruny. Jde o to, abychom měli evidenci a přehled. A aby i projektové manažery a stavbyvedoucí nutilo k zamyšlení, jestli má smysl, aby na „svou“ stavbu měli účtováno tolik ručního nářadí. Kdyby to bylo zcela zdarma, nenutilo by to nikoho,“ vysvětluje Pavel Štok.
Půjčovnu bude spravovat skladník Milan Trnka Do budoucna by ale půjčovna vydělávat měla, a to na externím vypůjčování. „V současné době je naše nabídka omezená a vzhledem k tržnímu prostředí a vývoji ve stavebnictví je poptávka menší. Naším prvním cílem je ale spustit nejprve půjčovnu interně. Postupně pak připravíme webové stránky s naší nabídkou. A myslím, že i kolegové stavbyvedoucí nebo mistři budou moci subdodavatelům naši půjčovnu doporučit. Je jasné, že rozjezd bude pomalejší. Jak bude půjčovna úspěšná, vyhodnotíme zhruba po půlroce,“ doplnil Pavel Štok.
ZÁKLADNÍ FAKTA O PŮJČOVNĚ Kde bude sídlit? Půjčovna lehké stavební mechanizace bude v Ostravě-Hrabové tam, kde je zázemí úseku. Skladování nářadí bude rovněž tam. Podle předpokladu ale bude zařízení většinou zapůjčené na stavbách. Jak bude personálně obsazená? Půjčovnu budou spravovat dva zaměstnanci: vedoucí technik a skladník. Půjčovnu má na starosti slečna Magdalena Penkalová a skladníkem je pan Milan Trnka. Pan Trnka dříve v půjčovně naší společnosti pracoval. Má zkušenosti s výdejem, s údržbou a se servisem zařízení. Slečna Penkalová má na starosti správu administrativního systému a celkový chod půjčovny.
12–13
pobočka praha
Vybudování závodu v Praze potrvá tři až pět let, říká Paul Vincent Koch Dostal za úkol vybudovat pro Eiffage Construction Česká republika samostatný závod v Praze. Paul Vincent Koch má s touto prací bohaté zkušenosti, vždyť mimo jiné zakládal v devadesátých letech pobočku ING v Praze a o deset let později pobočku developmentu v Paříži. „Zaměřili jsme se na soukromé investory, už jsme identifikovali třicet projektů, které by se mohly realizovat,“ říká. o Polsko. V roce 1997 jsem se s rodinou přestěhoval do Prahy. Po celou dobu jste se věnoval developmentu? Ano, i když ING Real Estate vznikla až v roce 1995 a předtím jsem měl víc úkolů. Jak v Budapešti, tak v Praze jsme nicméně pro ING postavili sídlo. V Praze je Zlatý Anděl na Smíchově. Tím jsem se naučil řemeslo developmentu. Pak jsme začali realizovat čistě tržní projekty, například Iggy v Českých Budějovicích, Tančící dům v Praze, přestavěli jsme holešovický pivovar atd. Ale nejvíc jsem hrdý na obytný projekt Terronská-De Gaullova v Praze 6, který byl jmenován jako jeden ze tří vítězů na MIPIM v Cannes a získal cenu jury.
Přicházíte do Eiffage jako manažer s mezinárodními zkušenostmi. Povězte něco o sobě. Maminka byla Češka, otec Holanďan. Potkali se za války ve Francii, narodil jsem se v roce 1949 v Paříži, kde jsme žili do roku 1960. Poté jsme se přestěhovali do Čech, kde jsem v roce 1968 maturoval a po sovětské invazi jsem odešel za otcem do Holandska. Po vojně jsem tam vystudoval Vysoké učení technické v Delftu a v roce 1981 jsem se stal pravou rukou koordinátora a poté koordinátorem městské obnovy ve staré přístavní části Rotterdamu. V roce 1990 jsem nastoupil do pojišťovny Nationale Nederlanden, z níž po fúzi se dvěma bankami vznikla ING. A díky ING jste se vrátil do Prahy? Ano. Protože zjistili, že umím česky a rusky a že znám střední a východní Evropu, byl jsem pověřen, abych v tehdejším Československu, Maďarsku a Polsku vybudoval filiálky, které by jim tam umožnily investovat. Takže jsem od roku 1990 začal cestovat na východ. Rychle jsme pochopili, že tři země je moc, tak se rozhodlo, že já se budu starat o Československo a Maďarsko a jiný kolega
V Praze jste byl úspěšný, přesto jste pak zamířil do Francie. Proč? ING mělo zájem otevřít pobočku developmentu v Paříži. V roce 2002 jsem tam s rodinou odešel a developerský závod vybudoval. Na francouzském trhu pochopitelně nikdo nečekal na to, až přijde nějaký holandský developer a bude jim konkurovat. Trvalo nám čtyři až pět let, než jsme se tam etablovali. V letech 2006 a 2007 se to pěkně rozjelo, vyhráli jsme hodně soutěží a začali stavět. Několik projektů jsme dělali dokonce s firmou Eiffage.
investorovi nebo developerovi, a za tuto spolupráci moci projekt postavit. Daří se vám oživit vazby od roku 2002, kdy jste v Praze působil? Často jsem sem jezdil a vztahy jsem udržoval. A také jsem v minulosti pro hodně lidí něco udělal. Je příjemné, že si to pamatují. Od začátku září jsem absolvoval asi padesát schůzek a identifikovali jsme 25–30 projektů v soukromé sféře. U veřejných zakázek nám bylo jasně doporučeno, ať se snažíme stát subdodavatelem jistých velkých, dnes můžu říct kontroverzních, firem. Nepředpokládám, že to Eiffage bude mít chuť dělat. Dá se porovnat vaše dnešní situace v Eiffage s tou, kdy jste zakládal pobočku ING v Paříži? Když jsem začínal v Paříži, všichni chtěli stavět nemovitosti. Nebylo snadné se uchytit. Museli jsme začínat v regionech, prokázat, že v nich dobře fungujeme, a pak na nás byli zvědaví i v Paříži. V Praze se snažíme zaměřit na soukromé investory a developery. Ve většině případů jde o lidi, které znám z minulosti. To je výhoda, jinak se k nim člověk vůbec nedostane. Mluvíte až o třiceti identifikovaných projektech. Kolik z nich budete opravdu stavět? Je jasné, že o ně budou usilovat i jiné firmy. Bylo by pěkné získat z těch třiceti projektů aspoň tři. Zároveň se budeme snažit pomocí zmíněné finanční montáže. To zjednodušeně znamená, že když pomůžeme developerovi třeba dodavatelským úvěrem překlenout dobu, kdy není schopen získat půjčku, chceme za to ten projekt realizovat jako stavební firma.
Jenomže dobrý start zmařila krize, že? Přesně. ING bylo krizí těžce zasaženo. Dvakrát musel zakročit stát. A za to, že ING pomohl z nouze, chtěl, aby ING zredukovalo svoje aktivity a věnovalo se svému hlavnímu byznysu, tedy bankéřství. ING tedy uzavřelo asi 22 nemovitostních filiálek. Já a všichni kolegové jsme přišli o práci. Tu jsem nyní našel u Eiffage.
Jaký máte v Praze tým spolupracovníků? V současnosti žádný. Přípraváře, rozpočtáře a stavbyvedoucí budeme brát z Ostravy, kde má závod Pozemní stavby velmi dobrý tým. Mám za úkol v Praze vybudovat závod, a abychom ho mohli vybudovat, musíme sehnat práci. Jinak tady Eiffage těžko může platit celé týmy. A ta práce bude, až vyhrajeme nějaké tendry nebo dáme dohromady nějaké finanční montáže.
S čím jste do firmy přišel? Dostal jsem za úkol vytvořit v Praze závod, který za několik let vytvoří rozumný obrat. Eiffage si myslí, že je zapotřebí být v hlavním městě, když chcete mít přístup k zakázkám po celé republice. Nyní tedy navštěvujeme ty, kdo mají zájem investovat do nemovitostí a mohli by pracovat s Eiffage. Další úkol je prověřit možnosti takzvané finanční montáže. Tedy zjistit, jak bychom mohli pomoci
Kdy očekáváte první výsledky? Musíme nejprve vybrat projekty, u kterých je pravděpodobnost, že se v příštím roce rozeběhnou. Ve druhém čtvrtletí budeme vědět víc. Kdybychom byli velmi úspěšní, povedlo by se nám už v prvním pololetí získat jeden projekt. Do konce příštího roku bychom dva tři projekty získat měli. Vybudovat závod bude trvat tři až pět let. Vycházím ze zkušeností z Paříže. Základem je získat důvěru a to není snadné.
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
eiffage construction slovenská republika
Rekonštrukcia ZŠ na Benkovej ul., Nitra Spoločnosť Eiffage Construction Slovenská republika rekonštrukciou Základnej školy v Nitre napĺňa svoj zámer plnohodnotne sa presadiť svojou stavebnou činnosťou aj v oblasti bytových a občianskych stavieb. Zmluva na realizáciu zákazky bola podpísaná koncom mája 2010. Práce sa realizovali od 1. júla 2010 do 30. novembra 2010. Celkové náklady predstavujú cca 2,4 milióna eur bez DPH.
„Okrem našej spoločnosti sa na prácach podieľali aj viacerí subdodávatelia. Vzhľadom na rôznorodosť a pomerne veľký rozsah prác bolo náročné zosúladiť práce tak, aby bol dodržaný termín rekonštrukcie. Navyše sme ako hlavný dodávateľ stavby vyšli užívateľovi objektov – teda škole – v ústrety v tom, že sme práce na osemnásťtriednej budove realizovali tak, že od 15. septembra sa v objekte začala výučba. Síce v trochu stiesnených podmienkach, ale výučba sa realizovala pre obidve – osemnásťtriednu aj trinásťtriednu budovu školy,“ hovorí Marián Mikuláš, projektový manažér spoločnosti Eiffage Construction Slovenská republika.
Pohľad na 18triednu školu po rekonštrukcii Finančné prostriedky na rekonštrukciu sú združené z fondu Európskej únie a prostriedkov investora, ktorým je Mesto Nitra – Mestský úrad Nitra. Spoločnosť Eiffage Construction Slovenská republika získala túto zákazku v rámci súťaže vo verejnom obstarávaní. Základná škola na Benkovej ulici v Nitre sa nachádza v spodnej časti sídliska Klokočina. Tvoria ju dva bloky – 18triedna budova a 13triedna budova. Škola bola postavená pred tridsiatimi rokmi a okrem bežnej údržby sa na nej nevykonali žiadne rekonštrukčné práce. Zastavaná plocha objektov je: 18triedna budova 6250 m2 a 13triedna budova 4900 m2. Obidva objekty boli realizované ako dvojpodlažné, s čiastočným podpivničením a telocvičňami so šatňami. Budovy boli postavené ako železobetónový skelet
S výmena vzduchotechnického zariadenia; S výmena výplňových konštrukcií obvodového plášťa; S výmena nášlapných vrstiev podlahových konštrukcií; S oprava omietok, vysprávky a kompletné maľby; S komplexná výmena obkladov a dlažieb.
s predsadeným pórobetónovým obvodovým plášťom hr. 250 mm. Strecha je plochá, pôvodná, s vnútornými strešnými odpadmi. Technický štandard objektov ako aj energetická náročnosť prevádzky nevyhovovali podmienkam súčasnej doby. Preto sa rozhodol investor pre pomerne rozsiahlu rekonštrukciu. ŤAŽISKOVÉ PRÁCE PREDSTAVOVALI NAJMÄ: S zateplenie obvodového plášťa kontaktným zateplovacím systémom; S zateplenie strešnej konštrukcie kompletizovanými strešnými dielcami z expandovaného samozhášavého PPS s nakašírovaným asfaltovým pásom; S rekonštrukcia osvetlenia; S výmena vykurovacích telies; S výmena zariaďovacích predmetov v hygienických zariadeniach;
Vlastné práce sa začali búraním určených konštrukcií – výplňových konštrukcií vo fasáde, PVC podláh, dlažieb, obkladov atď. Samozrejme pri takom veľkom rozsahu prác dochádzalo ku kolíznym situáciám, kedy najmä dodávateľ okenných konštrukcií nestíhal vždy v termíne dodávať na stavbu potrebný počet okien, čo následne brzdilo ďalšie nadväzujúce práce – omietky, vysprávky, maľby, podlahy. „Navyše tak, ako to pri rekonštrukciách býva, vyskytli sa práce, s ktorými projekt neuvažoval, ako napríklad deliace prepážky v hygienických zariadeniach, ktoré bolo treba vyrobiť nové, nakoľko sa zmenila poloha okien, projekt neuvažoval s meraním a reguláciou VZT, s výmenou nevyhovujúceho bleskozvodu, s novými rebríkmi na strechu atď. Tieto práce predstavovali viac ako 6 % pôvodných nákladov na rekonštrukciu. Vďaka pochopeniu a ústretovosti primátora a poslancov mestského zastupiteľstva sa ale prostriedky na tieto práce našli,“ doplňuje Marián Mikuláš. K 15. novembru boli aj v 13triednej budove školy dané vnútorné priestory do užívania. Škola začala okamžite priestory zariaďovať a pripravovať na plnú výučbu. Dokončujú sa už len práce na telocvični – na streche, keďže pri takej veľkej ploche strechy nebol výrobca schopný plynule dodávať materiál.
Pohľad do triedy pred rekonštrukciou
Pohľad do triedy po rekonštrukcii
14–15
zaostřeno na bezpečnost
Eiffage Construction Česká republika obhájila titul bezpečný podnik Libor Navrátil, ředitel pro řízení vlastních kapacit Eiffage Construction Česká republika, převzal z rukou ministra práce a sociálních věcí Jaromíra Drábka a generálního inspektora Státního úřadu inspekce práce Rudolfa Hahna osvědčení bezpečný podnik. Eiffage Construction Česká republika získala titul, který se obhajuje jednou za tři roky, již potřetí. Slavnostní předávání osvědčení bezpečný podnik proběhlo v Kaiserštejnském paláci na pražském Malostranském náměstí v úterý 19. října. „Pro oceněné společnosti není zajišťování bezpečnosti práce zaměstnanců jen povinností danou zákonem, ale i dobrovolným závazkem managementu k vytváření neustále se zlepšujících pracovních podmínek. S radostí mohu konstatovat, že podnikatelské subjekty věnují této problematice značné úsilí a nemalé finanční prostředky,“ uvedl ministr Jaromír Drábek. Eiffage Construction Česká republika je jednou z 62 společností, jež se v současné době mohou osvědčením bezpečný podnik prokázat. „Stavebnictví je odvětvím, kde hrozí zaměstnancům velká bezpečnostní rizika. Proto cítíme, že je naší povinností na dodržování bezpečnosti dbát a intenzivně se této problematice věnovat,“ řekl po převzetí osvědčení Libor Navrátil. Garantem dodržování zásad bezpečnosti práce je ve společnosti Eiffage Construction Česká republika Zdeněk Ožana, vedoucí oddělení BOZP. Toto oddělení v současné době zabezpečuje nejen plnění úkolů politiky BOZP spojené s titulem bezpečný podnik na stavbách a v provozech společnosti, ale provádí také odborná školení zaměstnanců na všech úrovních řízení a specializací, revizní zkoušky technických zařízení, hasicích přístrojů a požárních hydrantů, konzultační a kontrolní činnost. Právě na kontrolní činnost klade velký důraz. „V souladu se zásadami programu bezpečný podnik provádíme na vytipovaných pracovištích pravidelné komplexní audity. Jde především o ta pracoviště, kde se provádějí kontroly zajištění práce ve výšce a nad volnou hloubkou,“ uvedl Zdeněk Ožana. Program bezpečný podnik vyhlásil ministr práce a sociálních věcí České republiky v roce 1996. Jeho cílem je zvýšit úroveň bezpečnosti
a ochrany zdraví při práci včetně ochrany životního prostředí u právnických a podnikajících fyzických osob. Garantem programu je Státní úřad inspekce práce.
Libor Navrátil (vlevo) přebírá od generálního inspektora SUIP Rudolfa Hahna a od ministra práce a sociálních věcí Jaromíra Drábka osvědčení bezpečný podnik.
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
Jednatelka Eiffage Construction ČR je mezi TOP 25 manažerkami Marcela Blachová Mikšová, jednatelka a administrativní a finanční ředitelka Eiffage Construction Česká republika, zabodovala v prestižní anketě Hospodářských novin, které již šestým rokem hledaly 25 nejvýznamnějších žen českého byznysu.
zaměstnání vzdělání
Studenti si praxi v Eiffage pochvalovali Šest studentů absolvovalo během podzimu týdenní praxi v Eiffage Construction Česká republika. „Praxe proběhla v rámci projektu z Evropského sociálního fondu, který se jmenuje Rozvoj studijního oboru Příprava a realizace staveb a zvýšení uplatnitelnosti jeho absolventů na trhu práce,“ uvedla personalistka Jana Marečková.
Ze stovky nominovaných žen zvolila pětadvacítku nejlepších manažerek porota složená s personalistů a zástupce Hospodářských novin. Podmínkou pro zařazení do žebříčku bylo, že manažerky musejí působit v soukromé sféře. „Je to významné ocenění, ale nejen moje osobní. Bez týmu svých spolupracovníků a všech zaměstnanců naší firmy bych na ně nikdy nedosáhla. Cena tedy patří všem lidem v Eiffage Construction Česká republika,“ uvedla Marcela Blachová Mikšová, která v prestižním žebříčku skončila na 24. místě.
V rámci praxe navštívili studenti také stavbu administrativního centra Biskupská v Ostravě. Praxe se týkala studentů 4. ročníku Stavební fakulty VŠB – TUO. „Byli jsme domluveni s představitelem báňské univerzity, že poskytneme praxi šesti studentům. Rozdělili jsme to tak, že nejprve tři studenti v říjnu absolvovali praxi v závodě Pozemní stavby a následně v listopadu tři studentky v závodě Inženýrské stavby,“ upřesnila Jana Marečková. Ocitla se tak ve společnosti například Muriel Anton, generální ředitelky Vodafonu, nebo Libuše Šmuclerové, jež řídí Vydavatelství Ringier, a dalších úspěšných dam. Podle personalistů jsou ženy manažerky obvykle kreativnější, a tedy schopny do firmy vnést nové nápady. A pokud je tým vyvážený, dokážou jej stmelovat. „Vím, že se naše firma stále nenachází v nejlepší kondici, ale spolu s kolegy tvrdě pracuji na tom, aby došlo již brzy ke zlepšení. Navíc podpora, jaké se nám dostává ze strany mateřské skupiny Eiffage, mě nabíjí pozitivní energií,“ doplnila Marcela Blachová Mikšová, jediná zástupkyně stavební firmy mezi oceněnými manažerkami.
Studenti absolvovali nejprve povinné proškolení v oblasti bezpečnosti práce, poté dostali základní informace o společnosti Eiffage Construction Česká republika. Během týdne pak byli podrobně seznámeni se všemi činnostmi, které se v rámci stavební firmy provozují od přípravy nabídky po vlastní sledování staveb. Součástí praxe byly i exkurze na stavbách. „Odborná stáž mi radikálně otevřela oči, pokud jde o rozdíly mezi teorií a praxí. Hlavně jsem si uvědomil, že s vysokou školou nemusím dělat jen stavbyvedoucího nebo rozpočtáře. Velmi mě zaujala práce obchodníků z marketingu,“ uvedl po skončení praxe Martin Medek, jeden z trojice
studentů, který absolvoval praxi v závodě Pozemní stavby. „Již dříve jsem byl jako brigádník u konkurenční firmy, na kterou mám dobrý názor, a k mému příjemnému zjištění je firma Eiffage ještě lepší. Velice mě zaujala politika a směr, kterým se firma v budoucích letech hodlá ubírat. Společnost se mi natolik zalíbila, že bych byl moc rád za případnou spolupráci i nadále,“ zhodnotil praxi jeho kolega Michal Kabelka. „Příjemně mě překvapilo zjištění, že máme od firmy Eiffage nachystaný program celé praxe. Určitě tuto zkušenost doporučím ostatním studentům,“ napsal do hodnoticí zprávy po skončení praxe Adam Krejčí. Eiffage Construction Česká republika spolupracuje s Vysokou školou báňskou – Technickou univerzitou Ostrava již více než pět let. V letošním roce bylo pokračování této spolupráce stvrzeno podpisem nové rámcové smlouvy. Účelem je připravit studenty pro praxi a vytipovat mezi nimi možné budoucí zaměstnance společnosti.
16–17
Posila právního oddělení stíhá kromě práce i dvě vysoké školy Studuje dvě vysoké školy a ještě stíhá dva dny v týdnu pracovat v právním oddělení Eiffage Construction Česká republika. „Snažím se dělat víc, než musím. Cítím, že konkurence je vysoká. Právníků je dneska opravdu hodně, chci se prosadit, a proto se snažím sbírat zkušenosti,“ vysvětluje Jakub Zubáň. A cíle nemá malé. Jednou by chtěl mít vlastní advokátní kancelář. týdně. „Zatím vůbec nepociťuji, že by můj soukromý život šel stranou. Už tři roky mám přítelkyni. Je pravda, že často přicházím domů unavený, takže za zábavou chodím hlavně v pátek. Ale nevadí mi to. Práva mě baví, navíc tady v Eiffage dělám se zkušenými právníky,“ pochvaluje si Jakub Zubáň.
Když se na první pokus nedostal na práva, odmítl nastoupit do nultého ročníku a zkusil ekonomickou fakultu v Ostravě. Když pak na druhý pokus práva v Olomouci vyšla, rozhodl se studovat obě školy. „Bylo mi toho roku stráveného v Ostravě líto, tak jsem to nějak skloubil. Na ekonomce jsem teď ve čtvrtém ročníku, na právech ve třetím,“ říká sympatický třiadvacetiletý mladík.
Hlavní náplní jeho práce je pročítat smlouvy a upozorňovat na vyplývající rizika, připravovat materiály pro soud a psát dopisy, pokud je firma oslovena právním oddělením jiné firmy. Čtení dlouhých smluv není nic zábavného, Jakub Zubáň to ale bere jako realitu. „Je to nutné zlo. Ale mnohdy přínosné. Zejména, když se objeví smlouvy, které jsou upravené jinak, než je u nás zvykem. Je pravda, že za dobu, co tu jsem, jsem toho přečetl opravdu dost,“ říká s úsměvem.
Kromě toho každé pondělí a čtvrtek dochází do Eiffage, kde má úvazek na dvacet hodin
I díky této zkušenosti dostalo jeho studium práv nový rozměr. „Než jsem nastoupil do
ÚSPĚŠNÁ OBHAJOBA EMS
1. stavba č. B.0692 Brno, Rybníček – rekonstrukce kanalizace a vodovodu (závod Inženýrské stavby, odpovědná osoba pan Karásek)
Ve dnech 18.–19. října 2010 byl auditory Technického a zkušebního ústavu stavebního Praha, s. p., proveden v naší společnosti dozorový audit systému environmentálního managementu podle ČSN EN ISO 14001:2005. Auditem bylo potvrzeno, že zavedený a udržovaný systém environmentálního managementu společnosti Eiffage Construction Česká republika je v souladu se všemi požadavky ČSN EN ISO 14001:2005 a na základě výsledků auditu bylo vystaveno nové vydání certifikátu EMS. Při auditu byla prověřena dokumentace EMS ve společnosti, na stavbách a v provozovně:
2. stavba č. B.0675 Nová administrativní budova Revírní bratrské podklady, z. p. (závod Pozemní stavby, odpovědná osoba pan Konopka) 3. provozovna Hrabová (oddělení Servisu staveb) a dále pak dokumentace EMS v oddělení BOZP, oddělení správy majetku, oddělení personalistiky a mezd, příprava a nabídka výše uvedených staveb a další. Poděkování patří všem zaměstnancům společnosti, kteří se fyzicky zúčastnili auditu nebo se úspěšně podíleli na přípravě podkladů pro audit.
Eiffage, vnímal jsem to často jako čtení pro čtení. Když jste ve spojení s praxí a vidíte, že ty znalosti opravdu potřebujete, donutí vás to učit se. Je to jiné než jenom koukat do učebnice. Právní jazyk se mi díky tomu dostane lépe do hlavy a spoustu věcí mohu využít, například při psaní nějakého dopisu,“ popisuje Jakub Zubáň. Tím, že se dal na práva, splnil přání svých rodičů. Ale nemusel se moc přemáhat. „Je dobré vědět, jaká má člověk práva a co mohou ostatní. Navíc je práce právníka prestižní. Jsem rád, že studuji práva. Už třeba proto, že když přijde nějaký problém, nesesypu se. Budu vědět, co mám dělat,“ vysvětluje. Když mluví o svých koníčcích, v první řadě jmenuje jeden, na který je však potřeba hodně času – golf. „Kdybych mohl, hrál bych ho každý den. Od otce své přítelkyně jsem dostal výbavu – je to také náruživý golfista,“ říká Jakub Zubáň. A jaké má plány do budoucna? „Tím prvním je dostudovat obě školy. Pokud by se mi potom povedlo uchytit se tady v Eiffage, určitě bych nebyl proti. Co se týče vyhlídek do vzdálenější budoucnosti, jednou bych chtěl udělat rigorózní zkoušky na titul JUDr. a později se stát advokátem, případně si založit vlastní advokátní kancelář. Zatím ale hlavně sbírám zkušenosti,“ dodává ambiciózní student.
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
vánoce ve francii
Slavnostní osvětlení Champs-Elysées Milion světel každoročně v čase adventu rozzáří Champs-Elysées. Tato tradice se stala symbolem předvánoční Paříže. Letos bylo osvětlení „nejkrásnější ulice světa“ slavnostně rozsvíceno 22. listopadu přesně v 18.30 hodin. Již řadu let realizuje tuto událost společnost Forclum ze skupiny Eiffage, jejíž závod Melun (Seine-et-Marne) zajišťuje instalační práce.
Víc než dva kilometry dlouhá cesta od náměstí Charles-de-Gaulle (bývalé Place de l´Étoile) k náměstí Svornosti je lemována dvěma nádhernými řadami platanů. Všech 415 stromů je v předvánočním čase ozdobeno více než milionem unikátních světelných krystalků. LED diody – technologie budoucnosti Tak rozsáhlé osvětlení spotřebuje obrovskou spoustu elektrické energie. Proto byly – v souladu se směrnicemi týkajícími se udržitelného rozvoje – z rozsáhlého souboru světelných motivů odstraněny žárovky, jež mají velkou spotřebu energie, a byly nahrazeny elektroluminiscenčními diodami. Jejich spotřeba je o více než 70 % nižší. Ale využití LED diod se neomezuje jen na slavnostní příležitosti, jako je předvánoční osvětlení Champs-Elysées. Stále častěji jsou
rovněž používány k osvětlení chodníků pro pěší nebo cyklistických stezek. Následovat bude veřejné osvětlení, světelná signalizace křižovatek a již dnes jsou takto nasvíceny některé budovy a architektonicé památky. LED diody jsou technologickou inovací, bez níž se jednoho dne neobejdeme. Důvody, proč se na ně přechází, jsou jednoduché: čtyřikrát nebo pětkrát prodloužená životnost, nižší spotřeba energie a snížené náklady na údržbu. Právě savnostní osvětlení nejslavnější pařížské ulice je typickou ukázkou možností, jež LED technologie poskytuje. Než přijde Pere Nöel Při procházce pod rozzářenými platany na Champs-Elysées vás atmosféra blížících se Vánoc doslova pohltí. Při cestě směrem k Louvru narazíte na všudypřítomné předvánoční trhy. V parku již tradičně stojí
ruské kolo, pro děti jsou připraveny skluzavky a pro všechny pak lahodné občerstvení ve stáncích. Mezi nejvyhledávanější delikatesy patří koblihy či palačinky s nutellou, pro vyznavače slaných pokrmů pak Tartiflette, což je lahodná směsice brambor, sýru, slaniny a cibule. K tomu samozřejmě svařák na zahřtí. Francouzi si na předvánoční výzdobu mimořádně potrpí, domy si často osvětlují tak, aby vynikaly i v noci. Stejně jako Češi zdobí i Francouzi stromečky, nejčastěji jedle. Ale Ježíšek dárky nenosí, ve Francii rozdává dárky Pere Nöel (Otec Vánoc). Je to alegorická postava vousatého muže se spoustou dárků pro děti. Pozor, nezaměňujte ho se Santa Clausem, ten „vznikl“ v USA až na přelomu 60. a 70. let minulého století a prsty v tom má firma Coca-Cola.
18–19
Vánoční menu ve Francii V rozmanitosti vánočních pokrmů se nemůžeme Francii rovnat. Platí, že téměř co region, to jiné recepty určené pro tyto svátky. A protože Francouzi nejsou v jídle žádní troškaři, je jejich nabídka opravdu široká: ve svátečním menu figuruje drůbež, vepřové, koroptve, volavky, zajíčci, divočáci, ale i mořské plody. I přes regionální rozdíly by mohlo vzorové menu pro francouzský Štědrý večer vypadat následovně: ústřice, mušle svatého Jakuba, krevety nebo losos jako předkrm. Pokud vám ryby nejsou příliš po chuti, mohou je nahradit foie gras, tradiční paštika z kachních jater.
Když přijde čas na dezert, servíruje se klasický Bûche de Noël z čokolády, kávy, kaštanů, karamelu, hrušek a lesních plodů. Tento zákusek má zajímavou historii a způsob, jak připravit jednu z jeho nepřeberných variant, naleznete níže na této stránce.
Hlavní chod je většinou tradiční, byť je to tradice do značné míry krajová. A místo kapra narazíte spíš na drůbež, zpravidla krocana nebo kapouna, samozřejmě s kaštanovou nádivkou. V Alsasku se ale třeba servíruje husa, například v okolí Paříže ovšem dnes dává mnoho lidí přednost čerstvým ústřicím.
Kromě tohoto typického zákusku opět existuje řada regionálních specialit. V Provence se například tradiční vánoční pokrm nazývá „velká večeře“, která je zakončena rituálním počtem třinácti dezertů, jež symbolizují Krista a dvanáct apoštolů. Servírují se najednou a každý ze stolovníků je musí všechny ochutnat.
Vánoční poleno (Bˆ uche de Noël) Tradice ve Francii vyžadovala, aby se na Štedrý večer chodilo pro skutečné dřevo, tzv. vánoční poleno, a aby bylo do domu přineseno s velkou pompou. Toto poleno se v krbu pálilo, nejlépe co nejpomaleji, ideálně mělo vydržet celých dvanáct dní. Šlo nejlépe o dřevo z ovocného stromu, jehož spálením se měla zajistit dobrá úroda v následujícím roce.
Pán domu poleno vložil do krbu a za odříkávání odpovídajících modliteb ho pokropil olejem, svařeným vínem a posypal solí. V některých rodinách to byly mladé dívky nebo paní domu, kdo zapaloval poleno oharky z kmene předešlého roku, jež se pečlivě uschovávaly. Popel z tohoto polena měl navíc moc chránit dům před blesky a neblahou mocí ďábla. Výběr dřeva, způsob zapalování a délka hoření tvoří rituál, který se v jednotlivých regionech mohl lišit. Tento zvyk sahající do 12. století se udržoval v řadě evropských
zemí, zejména ale ve Francii a v Itálii, kde se vánočnímu polenu říkalo ceppo. Tato tradice přetrvala do poslední čtvrtiny 19. století. Její vymizení je spojeno s nahrazením velkých krbů litinovými kamny. Velké poleno vystřídalo malé polínko, občas zdobené svíčkami a zelení, umísťované doprostřed stolu jako vánoční dekorace. Dnes je vánoční poleno tradičním cukrovím, chutným točeným zákuskem, obvykle s kávovým krémem a čokoládou, zdobeným lístky cesmíny a cukrovými růžemi.
RECEPT NA BU ˆCHE DE NOËL Pro 8 osob: TĚSTO: 100 g cukru 100 g mouky 5 vajec 1 vanilkový cukr KRÉM: 100 g cukru krystal 1/2 kávového šálku vody 3 žloutky 250 g měkkého másla 100 g hořké čokolády 2 ml kávového extraktu PŘÍPRAVA: 90 min. PEČENÍ: 10 min. Postup: 1. ZATOČENÉ TĚSTO: Utřete 4 žloutky s cukrem a vanikovým cukrem. Až dosáhnete krémové konzistence, přidejte celé vejce a několik minut šlehejte. Do směsi přidávejte postupně mouku a sníh z ušlehaných bílků. Na obdélníkový plech rozložte pečicí papír, mírně pomazaný máslem, a těsto na něj rovnoměrně rozetřete. Pečte 10 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Těsto vyndejte a na studené podložce je srolujte i s pečicím papírem a přikryjte utěrkou. 2. MÁSLOVÝ KRÉM: Na mírném ohni rozpusťte ve vodě cukr, až získáte hustý sirup. Za stálého míchání pomalu vlijte teplý sirup na žloutky a šlehejte, dokud směs nevychladne. Přidejte změklé máslo a míchejte, dokud není krém hladký. Rozdělte směs na dvě části. Jednu ochuťte kávou, druhou čokoládou rozpuštěnou v trošce vody. 3. DOKONČENÍ: Odstraňte pečicí papír z těsta. Těsto potřete kávovým krémem a podélně je zatočte. Odkrojením obou okrajových částí, které poslouží jako ozdobné „suky“, zákusek zarovnejte. Potřete zákusek čokoládou, přidejte „suky“ a pomocí vidličky vytvořte imitaci kůry. Dozdobte podle vlastní fantazie.
MEZInámi –– INTERNÍ ČASOPIS EIFFAGE CONSTRUCTION ČESKÁ REPUBLIKA –– ROČNÍK I –– ČÍSLO 4/2010
Vyfoťte Vánoce a vyhrajte foťák!
Fotoaparát za letní snímek Marušky
Fotíte o Vánocích? Pokud ano, pošlete nám své nejpovedenější fotografie. Když budete mít štěstí, vyhrajete nový fotoaparát. Oddělení komunikace vyhlašuje soutěž pro zaměstnance Eiffage Construction Česká republika o nejlepší fotografii s vánoční tematikou. Svůj nejpovedenější snímek z letošních Vánoc a pošlete ho do 31. ledna 2011 na e-mail
[email protected]. Porota složená ze zaměstnanců poté vybere za pomoci profesionálního fotografa tři nejlepší fotografie. Hodnotit se bude hlavně vtip, nápad a originalita. Snímky budou průběžně uveřejňovány na intranetu, tři vítězné otiskneme v příštím čísle časopisu Mezi námi podobně, jako tomu bylo u letní soutěže. Při zasílání fotografie do soutěže nezapomeňte uvést své celé jméno, místo, kde byla fotka pořízena, a její stručný popis. Autor vítězného snímku bude odměněn zbrusu novým fotoaparátem, zajímavé ceny ale čekají i autory snímků, jež porota vybere na druhé a třetí místo.
Křížovka o ceny
1. místo: TOMÁŠ OBODA (Malý krok člověka, velký skok pro Marušku)
Stavbyvedoucí Tomáš Oboda převzal od Vladimíra Raszky, vedoucího oddělení komunikace, fotoaparát Nikon za snímek své dcerky Marušky, s nímž vyhrál prázdninovou fotosoutěž. „Fotím příležitostně. Nejčastěji rodinu, hrady a zámky, které rád navštěvuji,“ řekl Tomáš Oboda. Snímek s trefným popiskem Malý krok pro člověka, velký skok pro Marušku vznikl na dovolené u Černého moře. „Fotila ho žena,“ přiznal stavbyvedoucí. Okamžitě ho ale napadlo, že by mohl být tento snímek zaslán do firemní soutěže.
1. cena: hodinky Eiffage
„Jen co jsem se podíval na fotku, napadl mě komentář. V hlavním záběru bylo něco jiného, dcerka byla v levém dolním rohu, který jsem vyřízl a upravil,“ popisuje Tomáš Oboda vznik zdařilé fotografie. I když se z fotografie může zdát, že Maruška sbírá odvahu ke vstupu do vody, ve skutečnosti vodu přímo zbožňuje. „Když jí slíbím, že s ní půjdu druhý den do bazénu, nemůže dospat a budí mě v pět ráno. Takže si dovedete představit, jak se jí líbilo u moře,“ dodal Tomáš Oboda s úsměvem.
2. cena: láhev francouzského vína
3. cena: multifunkční baterka
Tajenku posílejte do 31. ledna na adresu:
[email protected] VÝHERCI KŘÍŽOVKY Z Č.3 Správné znění tajenky z minulého čísla zní: Měníme tvář Ostravy. Správně odpověděli a vylosováni byli: Jiří Schmied – hodinky Swatch, Šárka Gadlinová – láhev francouzského vína, Václav Mrůzek – multifunkční baterka