PASTA

PŘEDKRMY / ANTIPASTI CARPACCIO CON PARMIGIANO 1, 7,12

169,-

hovězí plátky s hoblinami parmazánu, rukolou, olivami a olejem Extra virgine di oliva, domácí bylinková bruschetta

1, 3, 10

155,-

telecí tartar s kapary, šalotkou, pošírovaným žloutkem a domácí bruschettou

TARTARA DI SALMONE FRESCO 1, 4, 12

152,-

ANTIPASTO MISTO DI CERRETO 1,7, 12

158,-

salami, prosciutto crudo, bresaola, parmazán, marinovaná paprika, šalotka, olivy, sušená rajčata, artyčoky

lososový tartar s kapary, šalotkou, podávaný s domácí bruschettou

MOZZARELLA DI BUFALA

TARTARA DI VITELLO

7, 12

142,-

BRUSCHETTA AL POMODORO

1, 7, 12

77,-

rajčata s olejem Extra virgine di oliva, česnekem, bazalkou, parmazánem, podávané na domácím chlebu

mozzarella z bůvolího mléka s rajčaty, olejem Extra virgine di oliva, bazalkou a redukcí z balzamika

POLÉVKY / ZUPPE ZUPPA DI POMODORO 7, 9

48,-

POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY

tomatový krém s pěnou z mozzarelly fior di latte a bazalkovým olejem

SALÁTY / INSALATE INSALATA CESARE - CON POLLO 1, 3, 7, 10 159,- CON GAMBERI 1, 2, 3,4, 7, 10 římský a ledový salát s pancettou, Cesare dresingem, krutóny, parmazánem a kuřecím masem, nebo krevetami

INSALATA CON TONNO 12, 3, 4

162,-

INSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA 7,12 172,míchaný listový salát s prosciuttem, artyčoky, sušenými rajčaty, ovčím sýrem pecorino a italským dresingem

INSALATA CON CAPRINO 7, 8, 12

175,-

salát z baby špenátu a polníčku, s noky z kozího sýru, červenou řepou, vlašskými ořechy a balsamikovým dresingem

míchaný listový salát s tuňákem, pošírovaným vejcem, cherry rajčaty, červenou cibulí a italským dresingem

TĚSTOVINY / PASTA SPAGHETTI ALLA CARBONARA 1, 3, 7, 12

148,-

FETTUCCINE CON CARNE DI MAIALE 1, 3, 7 152,vepřová panenka, šalotka, cuketa, cherry rajčata, rukola, mozzarella fior di latte

pancetta, vejce, smetana, parmazán

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO česnek, parmazán, peperoncino, olej Extra virgine di oliva 1,

135,-

3, 7, 12

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE 1, 3, 7

152,-

142,-

rajčatové sugo, olivy, kapary, ančovičky, chilli, česnek, parmazán

RIGATONI CON POLLO E SPINACI 1, 3, 7

145,-

kuřecí prso, špenát, smetana, česnek, parmazán

ragú z hovězího a vepřového masa, česnek, rajčata, parmazán

FETTUCCINE DI SPINACI E SALMONE

RIGATONI ALLA PUTTANESCA 1, 3, 4, 7, 12

158,-

špenátové fettuccine, kousky čerstvého lososa, špenát, smetana, česnek, rozmarýn a bílé víno

LASAGNE LASAGNE ALLA BOLOGNESE 1, 3, 7, 9, 12

155,-

ragú z hovězího a vepřového masa, rajčata, mozzarella, parmazán

1, 3, 4, 7, 12

NOKY / GNOCCHI GNOCCHI CON TALEGGIO E POLLO

152,-

GNOCCHI CON PEZZI DI MAIALE E FUNGH 158,-

kuřecí maso, taleggio, vlašské ořechy, hruška, parmazán

vepřová panenka, lišky, rajčatové sugo, česnek, tymián, chilli papričky, parmazán

1, 3, 7, 8, 12

1, 3, 7

RIZOTA / RISOTTI RISOTTO CON VITELLO E PPROSCIUTTO rýže Arborio, telecí kýta, prosciutto, cherry rajčata, máslo, parmazán

1, 7,

172,-

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 1, 2, 4, 7, 14 rýže Arborio, krevety, kalamáry, slávky, cherry rajčata, bazalka, chilli, máslo

228,-

PIZZA FOCACCIA CON PARMIGIANO 1, 7

82,-

česnek, pepř, olivový olej, parmazán

PATATA

1, 7

156,-

smetana, pečený brambor, pancetta, ementál, rozmarýn

MARGHERITTA

1, 7

142,-

CARPACCIO

1, 7

178,-

rajčata, mozzarella, plátky hovězí svíčkové,smetana, česnek, parmazán, rozmarýn

rajčata, mozzarella di bufala, bazalka

CAPRICCIOSA

1, 7

145,-

rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, bazalka

HAWAII

CARINOLA DELLA CASA 1, 7

158,-

rajčata, marinované kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, parmezán

1, 7, 12

145,-

QUATTRO FORMAGGI

1, 7

162,-

smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, scamorza

rajčata, mozzarella, šunka, ananas

SALAMI

1, 7, 12

148,-

rajčata, mozzarella, pikantní salám

QUATTRO STAGIONI

1, 7, 4, 12

158,-

capricciosa, margheritta, salami, tonno

MESSICANA

1, 7, 12

152,-

1, 7, 12

156,-

1, 7, 12

162,-

rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán

DELLO CHEF

158,-

CALZONE

1, 7

155,-

pizza plněná rajčaty, mozzarellou, šunkou, špenátem a česnekem

rajčata, mozzarella, pancetta, paprika, česnek, parmazán, olej peperoncino

PROSCIUTTO CRUDO

1, 7, 4, 12

rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, olivy Taggiasche

rajčata, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, olej peperoncino

PANCETTA

TONNO

1, 3, 7, 12

158,-

VEGETARIANA

1, 7

148,-

rajčata, mozzarella, grilovaný lilek, paprika, špenát, cuketa, česnek, parmazán

NAPOLETANA

1, 7, 12

158,-

rajčata, mozzarella, pikantní salám, pancetta, nakládané feferonky

rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, vejce, špenát, česnek

RYBY / PESCE FILETTO DI SALMONE FRESCO, 200g

282,-

filet z čerstvého lososa v bylinkové krustě s bramborovým pyré, restovanou zeleninou na másle a omáčkou z citrónové trávy a kokosového mléka

AKTUÁLNÍ NABÍDKA ČERSTVÝCH RYB prezentaci žádejte u obsluhy

1, 4, 7, 8

STEAKY / CARNE PETTO DI POLLO

250g

245,-

FILETTO DI MAIALE

200g

3, 7

FIANCO BISTECCA

200g

12

315,-

flank steak na grilu s konfitovaným bramborem, špenátovým salátkem a redukcí z portského vína

kuře Supreme na grilu s ratatouille zeleninou, rozmarýnovým bramborem a demi glazé

265,-

vepřová panenka Sous Vide se zauzeným máslem, gratinovanými bramborami, cibulí Lorraine a houbovým ragú

FILETTO DI MANZO

200g

12

425,-

hovězí svíčková na grilu s bramborovými chipsy s olivami Taggiasche, glazovanou šalotkou a omáčkou z Foie gras

PŘÍLOHY / CONTORNI GRATINOVANÉ BRAMBORY 3,7 OPEČENÉ BRAMBORY S ROZMARÝNEM BRAMBOROVÉ PYRÉ 3, 7

55,40,40,-

GRILOVANÁ ZELENINA ČERSTVÝ ŠPENÁT NA ČESNEKU 7 MALÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY 12

65,55,85,-

DEZERTY / DOLCI TIRAMISU

3, 7

72,-

tradiční italský dezert

CREME BRULÉE ALLA VANIGLIA vanilkový krém gratinovaný třtinovým cukrem

FONDANT DI CIOCOLATO

1, 3, 7

95,-

7, 12

172,-

čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou

3, 7

88,-

PIATO DI FORMAGGI

sýrový talíř: Taleggio, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola, Mostarda, fíkový džem

NEALKO NÁPOJE 0,33 l 0,33 l

Coca-Cola Coca-Cola light

40,40,-

0,20 l 0,25 l

Nestea, zelený čaj Bonaqua, jemně perlivá, neperlivá

38,28,-

0,33 l

Coca-Cola zero

40,-

0,75 l

Filette, jemně perlivá, neperlivá

77,-

0,33 l

Fanta orange

40,-

0,25 l

Red-bull, energy drink

65,-

0,33 l

Sprite

40,-

0,10 l

Fresh orange/grapefruit

35,-

0,25 l

Kinley Tonic

38,-

0,10 l

Crodino - nealkoholické

45,-

0,25 l

Kinley Tonic Ginger Ale

38,-

0,40 l

Nabídka domácích ledových čajů 12

44,-

0,20 l

Cappy juice

36,-

0,40 l

Nabídka domácích limonád

44,-

12

pomeranč, jablko, multivitamin, grep, jahoda, černý rybíz, hruška, rajčatová šťáva

KÁVA - BAZZARA Espresso

42,-

klasické italské malé espresso

Espresso Lungo

Caffe Latte

Caffe con Panna

46,-

káva se šlehačkou

49,-

dvojité espresso

Cappuccino

55,-

káva s vanilkovou zmrzlinou

42,-

velké espresso

Espresso Doppio

Caffe Fredo

Caffe Decaffeinato

39,-

káva bez kofeinu

46,-

Espresso Macchiato

52,-

malé espresso s mléčnou pěnou

Horká čokoláda

42,55,-

TEPLÉ NÁPOJE Čerstvý mátový čaj

48,-

Svařené víno

59,-

Čerstvý zázvorový čaj

48,-

Domácí punč

62,-

Ronnefeldt dle výběru

36,-

PIVO 0,20 l 0,40 l

Bernard 12 Bernard 12

25,44,-

0,30 l 0,33 l

Bernard – nealkoholické 12 Pilsner Urquell, lahvové 12

32,42,-

Port wine - Graham’s

70,-

APERITIV 0,08 l 0,08 l

Martini - dry, bianco, rosso Campari bitter

60,70,-

0,04 l

Pama Pomegranate

70,-

0,04 l

white, ruby, tawny

0,04 l

Port wine - Graham’s 10 let

115,-

DESTILÁTY A LIKÉRY GIN

TEQUILA

0,04 l

Tanqueray - Anglie

68,-

0,04 l

Centinela Aňejo 100% agave

125,-

0,04 l

Hendrick's - Skotsko

80,-

0,04 l

Centinela Blanco 100% agave

115,-

0,04 l

Liqueur de Tequila Rose

70,-

GRAPPA 0,02 l

Barbaresco - Marolo

64,-

WHISKEY

0,02 l

Moscato - Marolo

64,-

0,04 l

The Balvenie 12 Y.O. - Skotsko

0,02 l

Barolo - Marolo

64,-

0,04 l

Kilbeggan 3 Y.O. - Irsko

70,-

0,04 l

Connemara Peated single malt - Irsko

85,-

0,04 l

Calvados - Roger Groult 3 Y.O.

125,-

120,BOURBON

COGNAC&BRANDY

0,04 l

0,04 l

Godet VSOP 10 Y.O. - Francie

135,-

0,04 l

Godet XO 35 Y.O. - Francie

245,-

0,04 l

Metaxa 7*

Buffalo Trace - USA

85,-

LIQUERS 0,04 l

Amaro Ramazzotti

65,-

0,04 l 0,04 l

Limoncello Slivovice

55,65,-

70,-

0,02 l

Hruškovice - Marolo - Itálie

68,-

75,-

RUM 0,04 l

Ron Botran Aňejo 5 aňos - Guatemala

0,04 l

Ron Zacapa 23 Y.O. - Guatemala

135,-

0,02 l

Heřmánkový likér - Marolo

52,-

0,04 l

Diplomatico 12 Y.O. - Venezuela

125,-

0,04 l

Fernet Stock

49,-

0,04 l

Pyrat X.O. Reserve - Anguilla

115,-

0,04 l

Fernet Citrus Stock

49,-

0,04 l

Jerry Sailor Spiced. - Caribbean

75,-

0,04 l

Becherovka

49,-

0,04 l

Jägermeister

60,-

0,04 l

Sambuca

50,-

0,04 l

Baileys

60,-

Spice n’'Stormy

125,-

VODKA 0,04 l

Russian Standard

65,-

0,04 l

Ketel One

75,-

KOKTEJLY ALKOHOLICKÉ Mojito

125,-

Ron Botran aňejo 5 let, čerstvá máta, třtinový cukr, limety, soda

Cuba Libre

Jerry Sailor spiced, Fever Tree - ginger beer, limeta

125,-

Russian Standard - Fever Tree - mediterranean tonic-tymián

125,-

Gin Tangueray, Fever Tree - tonic water, citronová kůra

Ron Botran aňejo 5 let, limety, coca-cola

Vodka + Tonic

Gin + Tonic

125,-

Bicicletta Prosecco, Aperol, soda, pomeranč

78,-

VÍNA ROZLÉVANÁBÍLÁVÍNA

ROZLÉVANÁŠUMIVÁ/PERLIVÁVÍNA

0,15 l

Chardonnay 12

47,-

0,15 l

Lambrusco bílé 12

48,-

0,15 l

Pinot Grigio 12

52,-

0,15 l

Lambrusco červené 12

48,-

0,10 l

Prosecco 12

55,-

ROZLÉVANÁČERVENÁVÍNA 0,15 l

Merlot 12

47,-

0,15 l

Montepulciano 12

52,-

BÍLÁ VÍNA 0,75L / VINO BIANCO 0,75L 12 Chardonnay Altkirch DOC Colterenzio - Alto Adige

555,-

Delikátní a odrůdově typický buket s tóny exotického ovoce a dobře zakomponovanou kyselinkou. Odrůda pochází z Francie a již přes sto let se pěstuje v jižním Tyrolsku.

Pinot Grigio DOC Colterenzio - Alto Adige

525,-

Plné, jemné a svěží s decentním ovocným aroma a dlouhým závěrem. Světlá slámová barva, příjemná vůně po citronech, broskvi a medovém melounu.

Gavi di Gavi DOCG Villa Sparina - Piemonte

685,-

Riesling Federspiel Schmelz - Wachau

575,-

Zástupce rakouského regionu Wachau, vyznačující se pevnou kyselinkou, šťavnatou ovocitostí a bohatou mineralitou.

Grüner Veltliner Federspiel Schmelz - Wachau

535,-

Nejrozšířenější odrůda regionu Wachau, velice minerální s dlouhou perzistencí a elegancí v chuti. Malé rodinné vinařství od roku 1979.

Pouilly Fumé AOC Domaine de Bel Air - Bourgogne

595,-

Dlouhé a plné chuti připomínající dobře vyzrálé hrozny se svěží a živou kyselinkou. Ve vůni nalezneme čerstvé broskve a zelená jablka.

Vyznačuje se pevnou kyselinkou, příjemnou mineralitou a brilantní šťavnatostí. 100% Savignon Blanc z jedné z nejslavnějších oblastí světa co se týče produkce této odrůdy.

Verdicchio di Matelica DOC ColleStefano - Marche

Pouilly Fuissé Domaine Carrette – Bourgogne

495,-

665,-

V chuti dominují citrusy, které se snoubí s elegantní mineralitou, dynamickou kyselinkou a lehkým dotykem dubového sudu.

100% Verdicchio di Matelica- původní klony. Středně plné se svěží kyselinkou a dobrou strukturou. V chuti meruňky, broskve, máta, mandle a minerály. Měkké, něžné víno.

ŠUMIVÁ VÍNA 0,75L / SPUMANTE 0,75L 12 Prosecco DOC Treviso Extra Dry Marsuret - Veneto

395,-

100%Glera. Víno má světle žlutou barvu. V chuti se objevují nuance minerálů s výrazným ovocným dozvukem a jemnou kyselinou.

Crémant de Bourgogne Domaine Naudin - Bourgogne

625,-

55% Pinot Noir, 25% Aligoté, 20% Chardonnay. Jemné a elegantní s nižší kyselinkou a vyrovnanými taniny. Velmi hladké, v chuti maliny a broskve s jemným perlením.

ČERVENÁVÍNA0,75L/VINOROSSO0,75L 12 Pinot Nero DOC Colterenzio - Alto Adige

665,-

Úžasně komplexní a elegantní Pinot typické barvy, jemné vůně připomínající koření a květy. Je hebké, přesto hluboké a dlouhé

Merlot DOC Colterenzio - Alto Adige

Montej Rosso DOC Villa Sparina - Piemonte

100% Barbera, Víno jiskrné rubínové barvy s vůní po třešních, koření a zralých hroznech. Jemné, vyvážené s dobrou ovocnou délkou.

575,-

Lange Nebbiolo DOC Cordero di Montezemelo - Piemonte

Krásná rubínová barva. S příjemnou vůní po červených plodech a koření, s charakteristickou ovocnou jemností a šťavnatostí. Merlot se v jižním Tyrolsku pěstuje již přes sto let.

Středně výrazná granátová barva s cihlovinkovými tóny. Ve vůni připomíná fialky, višně, kůru pomerančů a koření. V chuti je suché s dobrým taninem. Považováno za malé Barolo.

Montepulciano D’abruzzo DOC Orlando Contucci Ponno - Abruzzo

Chianti Classico DOCG Castello di Verrazzano - Toscana

415,-

Intenzivní purpurová barva. S aroma zralého červeného ovoce, dobrým tělem, plnou chutí a jemnými taniny.

Valpolicella Rio Albo DOC Ca’Rugate - Veneto

595,-

575,-

Sytá rubínová barva, plné vůně po višních a černých třešních, v chuti suché s příjemnou plností a velice jemnými taniny, příjemné, šťavnaté.

815,-

605,-

95%Sangiovese, 5%Canailo. Klasické víno s fialkovými reflexy, ve vůni je intenzivní, ovocné, s tóny koncentrovaných třešní, květů červené růže a ušlechtilého dřeva. Plné a suché.

Rosso di Montalcino DOC Lisini - Toscana

895,-

100%Sangiovese, víno ze stejných vinic jako Brunello. Má rubínovou, jiskrnou barvu, plnou ovocnou vůni zejména po višních, fialkách, peckovině. Plné, elegantní, s dobrou strukturou.