Studené předkrmy : 60 g
Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,(1,3,7)
60 g
Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary a citronem podávané s rozpečenou bagetkou
59,-
(1,3,4,6,7,9)
Polévky: 0.33l
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
35,-
(1,3,6,7,9,10)
0.33l
Zelná s pikantní dunajskou klobáskou, žampiony a bramborem zdobené zakysanou smetanou (1,6,7,12)
39,-
Teplé předkrmy: 80 g
Křupavá topinka s česnekem podávaná s filírovaným vepřovým steakem zdobená křenovým dresinkem, rajčetem a rukolou 65,(1,3,7,10,12)
80 g
Grilované bavorské klobásky doprovázené jablečným křenem, pečivo
59,-
(1,3,6,7,9,10,12)
Pro děti: 75 g
Hovězí svíčková na smetaně , houskový knedlík
75,-
(1,3,7,9)
75 g
Přírodní kuřecí plátek, mačkané máslové brambory, ozdoba
75,-
(1,3,7,9)
3 ks
Tvarohové knedlíky plněné borůvkami doplněné máslem a cukrem
55,-
(1,3,7)
Hotová jídla: 150g
Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a domácím houskovým knedlíkem
129,-
(1,3,7,9,12)
150 g Pomalu pečená krkovice podávaná s kysaným zelím a domácími bramborovými plackami zdobená vídeňskou cibulkou (1,3,6,7,9)
119,-
Ryby : 200 g
Losos (steak) na grilu s bylinkovým máslem
199,-
(4,7)
150 g
Losos na grilu ložený na grilované zelenině doprovázený bylinkovo-smetanovou omáčkou
189,-
(1,3,4,7,9)
250 g
Pečená makrela ložená na rajčatovém ragú (cibule, rajčata, olivy, červené víno ) zdobená citronem
139,-
( 4,9 )
200 g
Pstruh pečený na grilu s rybím kořením zdobený citronem
139,-
(4,7,9)
Minutky restaurace : 200 g
Grilovaná přírodní vepřová kotleta s bylinkovým máslem
129,-
(1,3,6,7,9,10,11)
150 g
Gril. vepřová kotleta na baby karotce s rozmarýnem a medem
139,-
(1,3,6,7,9,10,11)
150 g
Vepřové kapsičky plněné parmskou šunkou a šalvějí podávané s jemnou smetanovou omáčkou s vínem
149,-
(1,3,6,7,9,10)
200 g
Kuřecí steak s bylinkovým máslem
129,-
(1,3,6,7,9,10,11)
150 g
Kuřecí závitek plněný parmskou šunkou a sušenými rajčaty doplněný bylinkovou omáčkou
155,-
(1,3,6,7,9,10,11)
150 g
Pikantní vepřové a kuřecí nudličky s čerstvou paprikou, cibulí zdobené sezamem
139,-
(6,9,11,14)
150 g
Špíz z vepřového a kuřecího masa se slaninou, cibulí ložený na grilovaném ananasu se smetanovo - pepřovou omáčkou (1,3,6,7,9,10,11)
155,-
Speciality restaurace : 200 g Steak z hovězí svíčkové doprovázený smetanovo - pepřovou omáčkou s vůní irské whisky
299,-
( 7,9)
200 g Grilovaná vepřová panenka špikovaná pikantní klobáskou podávaná s křenovou omáčkou zdobená slaninovým chipsem a čerstvým křenem
249,-
( 1,3,6,7,9,10,11,12 )
250 g Grilovaná pikantní vepřová krkovice doprovázená domácí BBQ, hořčicí a jablečným křenem podávaná s pečivem
169,-
(1,3,6,7,9,10,11,12)
150 g Flaguette s kuřecím burgrem proloženým čerstvou zeleninou, grilovaným ananasem, opečenou slaninou a hořčicovou majonézou podávaný s bramborovými chipsy 129,(1,3,6,7,9,10,11)
100 g Tatarský biftek s česnekovými topinkami ( 3 ks )
169,-
(1,3,9,10)
Smažené pokrmy: 200 g Vepřový řízek protkaný slaninou, potřený česnekem a solí
109,-
(1,3,7,9)
200 g Kuřecí řízečky v sezamové strouhance
99,-
(1,3,7,9,11)
100 g Smažený eidam
79,-
(1,3,7,9)
100 g Smažený hermelín (1,3,7,9)
85,-
Bezmasá jídla a těstoviny : 100 g Pikantní pečený hermelín ložený na grilované zelenině
99,-
(1,3,6,7,9,10,11)
300 g Venkovské rizoto ( celozrnná rýže, grilovaná zelenina, bílé víno, smetana a parmazán ) zdobené rukolou
89,-
(1,3,6,7,9,10,11)
300 g Penne ( Tagliatelle ) s kuřecím masem, smetanovým špenátem provoněným cibulí a česnekem sypané parmazánem
119,-
(1,3,7,9)
300 g Tvarohové knedlíky plněné borůvkami doplněné cukrem a máslem
99,-
(1,3,7)
Saláty: 250 g Ledový salát zdobený rajčaty, kuřecím masem a mozzarellou doprovázený bazalkovým pestem a kapary, bageta
129,-
(1,3,7,8,9,10)
250 g Domácí tortilla s krájenou čerstvou zeleninou zdobená grilovaným lososem doprovázená bylinkovým dresinkem
149,-
(1,4,6,7,9)
200 g Krájená čerstvá zelenina s balkánským sýrem
55,-
(7)
200 g Krájená čerstvá zelenina s olivovým olejem
45,-
Moučníky : 1 ks
Švarcvaldský koláč
49,-
(1,3,7)
1 ks
Triple chocolate cake
49,-
(1,3,7)
100 g Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačkou a čokoládou (7)
75,-
Teplé omáčky: 50 g Smetanovo – pepřová (1,3,7) 50 g Jemná bylinková (1,3,7) 50 g Přírodní (1,3,7)
30,30,30,-
Přílohy: 200 g Vařené brambory (7) 200 g Brambory mačkané s máslem a bylinkami 150 g Bramborové dolary 150 g Bramborové farmářské hranolky 150 g Bramborové klínky 3 ks Bramboráčky 160 g Houskový knedlík (1,3,7) 200 g Dušená rýže 150 g Fazolové lusky se slaninou 150 g Baby karotka s rozmarýnem a medem (9) 200 g Grilovaná zelenina (1,3,6,7,9,10,11) 1 ks Pečivo (chléb, rohlík) (1) 1 ks Bageta (1,3) 1 ks Topinka (1) 50 g Sterilovaná okurka 50 g Sterilované feferony - beraní rohy 50 g Domácí tatarská omáčka (3,7,10) 30 g Kečup 50 g BBQ omáčka 50 g Pikantní sladká omáčka 50g Jogurtový dresink (7)
(7)
29,29,30,30 ,30,39,20,20,39,39,45,5,9, 9,9,12,17,15,17,17,15,-
Doba přípravy pokrmů je cca 40 – 50 minut. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. Všechny pokrmy v jídelním lístku mohou obsahovat alergeny č. 1 – 14, či jejich stopy. Seznam alergenů u obsluhy.
Jídelní lístek pro Vás sestavil šéfkuchař Petr K n a u s
