borrel
Keuken geopend zo t/m wo tot 22.30 uur; do t/m za tot 24.00 uur
charcuterie diverse soorten vlees met zuur klein / groot € 8,50 / € 15,00 kaasplank diverse soorten kaas met kletzenbrood en appelstroop klein / groot € 8,50 / € 15,00
oesters vraag ons naar de beschikbaarheid 2 stuks 6 stuks 12 stuks
€ 5,00 € 12,50 € 22,50 € 5,50
grote schaal met lekkers (4 pers.) assortiment hapjes van de kaart
€ 20,00
soep
kleine schaal met lekkers (2 pers.) assortiment hapjes van de kaart
€ 10,00
wisselende huisgemaakte soep geserveerd met brood
flammkuchen crème fraîche, ui en spek crème fraîche, ui, kappertjes, zalm en rucola
€ 8,00 € 9,00 €
dessert
€ 5,00
chocoladefondant (bereiding 15 min.)
ambachtelijke croquettes 8 stuks / 12 stuks
€ 7,50 / € 10,00
sigaren
kip yakitori 4 stuks / 8 stuks
€ 4,50 / € 8,00
Zin in een sigaar? Vraag ons naar de humidor van ‘De Oude Tijd’. Roken op het terras.
ambachtelijk biologisch brood van de Veldkeuken uit Amelisweerd met diverse smeersels
€ 4,50
gemengde noten olijven chips met dip
€ 3,50 € 3,50 € 3,00
iets te vieren? Borrel, wijnproeverij, proosten op jullie bruiloft, verjaardag of een andere bijzondere gelegen heid? In onze wijnkelder hebben wij plek voor +/- 25 personen. Wil je een evenement organiseren waarbij wij kunnen helpen? Neem dan ook vrijblijvend contact met ons op. Ondanks onze grote zorgvuldigheid kan het voorkomen dat een wijn niet voorradig is of van jaartal is veranderd.
dieet/allergiën Wanneer wij rekening kunnen houden met uw dieet en/of allergieën dan horen wij dat graag
per glas per fles
€ 3,75 € 17,50
witte huiswijn
rode huiswijn
Oltremare Grillo – Sicilië, Italië droog en eerlijk met een verrassende afdronk met sterke tonen van exotisch fruit, klein beetje ‘vettig’, maar toch superfris
Grifone Montepulciano d’Abruzzo – Abruzzen, Italië heerlijk intense aroma’s en een mooie complexiteit, diep paars van kleur, fruitige neus en een volle ronde smaak
Sierra Noble Sauvignon Blanc – Maipo Valley, Chilli tropische geuren met tonen van citrus en kruiden, vol van smaak en karakter
Louis Châpeau Cabernet Sauvignon – Languedoc, Frankrijk intens robijnrood, fruitige aroma’s van cassis, aardbei en groene paprika, soepel, lange afdronk
Care Blanco Rosca Macabeo – Zaragoza, Spanje ananas en tropisch fruit, tonen van witte bloemen en honing, lange afdronk
Care Tinto Roble Grenache/Syrah – Zaragoza, Spanje vol en intens heerlijke jonge Crianza, met veel rijp fruit, op hout gelegen
Unwined Chardonnay – Recas, Roemenië tonen van perzik en banaan, tropisch fruit, lange afdronk
Unwined Merlot Merlot – Recas, Roemenië vol en zacht, rijp rood en zwart fruit, pepertje, lange afdronk
rosé huiswijn Care Rosado Tempranillo/Cabernet – Zaragoza, Spanje sappig, vol fruit en soepel
enomatic Vraag naar ons wisselend assortiment wijnen per glas in de enomatic-kasten achter de bar.
per glas per fles
€ 4,75 € 22,50
witte huiswijn
rode huiswijn
Kiwi Cuvée Sauvignon Blanc – Loire, Frankrijk intense geur van kruisbessen en tropisch fruit, frisse zuren die goed in balans zijn
Kiwi Cuvée Pinot Noir – Corsica, Frankrijk aroma’s van kersen en frambozen met een kruidige, lange afdronk
Quinta Do Casel Monteiro Fernão Pires/Arinto – Tejo, Portugal stijlvol en harmonieus, in de smaak en geur citrusvruchten en tropisch fruit waaronder sinaasappel
Quinta Do Casal Monteiro, Colheita Cabernet Sauvignon/Touringa Nacional/Franca/ Tinta Roriz – Tejo, Portugal stevig, intens rijp zwart fruit met aroma’s van pruimen, bramen en zwarte bessen, kruidigheid van witte peper
O Reserva Viognier – Colchagua Valley, Chili fruitig, biologisch, aroma’s van perzik en citrusvruchten, vol en rond karakter Bitácora Verdejo – Rueda, Spanje fris aromatisch, smaak van tropisch fruit, hint van appel en citrus, verfrissend droog
rosé huiswijn
O Reserva Carmenère – Colchagua Valley, Chili kruidig met een aroma van koffie en met tonen van chocolade en gebrande noten Domaine Bousquet Malbec – Mendoza, Argentinië vol en rijk, rond en soepel, tonen van pruimen, zwart fruit, pepers en hints van chocolade, mooie volle afdronk
La petite Source Grenach/Cinsault – Languedoc, Frankrijk droog, fris, vol en sappig van smaak, frisse, sappige tonen van aardbei, framboos, rozenbottel en Zuid-Franse kruidigheid
enomatic Vraag naar ons wisselend assortiment wijnen per glas in de enomatic-kasten achter de bar.
per glas per fles
€ 5,75 € 27,50
witte huiswijn
rode huiswijn
Guerrieri Rizzardi Garganega – Soave, Italië aroma’s van geel fruit, amandelen en specerijen met citrusfruit in de afdronk
Chunky Red Zinfandel – Puglia, Italië dikke wijn met een rijke smaak vol met fruit, hints van chocolade, munt, vanille, koffie en zoethout
Weingut LETH Grüner Veltliner – Wagram, Oostenrijk zeer fijn en vol met fruitige en kruidige aroma's, perfect in balans Pazo de Mariñan Godello/Albariño/Treixadura – Monterrei, Spanje indrukken van citrusfruit, wit fruit en bloemen, mooi fris en zacht, rond met een lange afdronk Metairie Chardonnay – Languedoc, Frankrijk gerijpt op hout, aroma’s van citrus, bloemen en brioche
Good Hope Pinotage – Stellenbosch, Zuid-Afrika fruitige kersensmaken, afkomstig van de Pinot Noir, kruidigheid van Hermitage (Cinsault), sappig Pazo de Mariñan Mencia – Monterrei, Spanje krachtige neus van rood fruit, bosbessen, aalbessen, met florale tonen, vol en soepel, veel fruit in de afdronk Luc Pirlet Syrah – Minervois, Frankrijk smaak en geuren van rode bessen, viooltjes en zoethout, lange en aangename afdronk
enomatic Vraag naar ons wisselend assortiment wijnen per glas in de enomatic-kasten achter de bar.
witte wijn Jean-Max Roger, Sancerre Blanc, 2014 Sauvignon Blanc – Loire, Frankrijk heerlijk fris en fruitig met buxustonen, vol en rond en heeft een lange afdronk – glas € 6,50 / fles € 32,50
Domaine Roger Luquet Pouilly-Fuissé, 2012 Chardonnay – Bourgogne, Frankrijk volle smaak, aromatisch, expressief, rond en rijk met een hint van verse amandelen – fles € 40,00
Chatenoy, Isabelle & Pierre Clément, Menetou, Salon, 2012 Sauvignon Blanc – Loire, Frankrijk fris en fruitig, citrus in de afdronk, gisting op hout – fles € 42,50
Toques et Clocher Autan, 2012 Chardonnay – Limoux, Frankrijk zuiver en krachtig mooie hout tonen, toast en rijp geel fruit, aromatische afdronk – fles € 35,00
François Cotat Chavignol Monts Dammes, 2011 Sauvignon Blanc – Loire, Frankrijk natuurlijk karakter en zuiverheid, abrikozen en een honingachtig zoetje, erg fijne geuren – fles € 55,00
Domaine Astruc, 2013 Viognier – Limoux, Frankrijk aroma’s van vers en gedroogd fruit: abrikoos, witte perzik, peer en honing – fles € 30,00
Domaine les Grandes Vignes ‘La Varenne du Poirier’, 2011 Chenin Blanc – Loire, Frankrijk puur, zoet rijp fruit met fijne zuren op de afdronk – fles € 37,50
Domaine de Foltodon, Les Féréoles, 2014 Grenache Blanc/Viognier/Sauvignon Blanc – Languedoc, Frankrijk vettig en rijk karakter, minimale zuren – fles € 32,50
Chateau Boyrein, 2013 Sauvignon Blanc/Sémillon – Bordeaux, Frankrijk rijp, hints van abrikoos, frisse afdronk – fles € 32,50
Marc Kreydenweiss Kritt, 2014 Pinot Blanc – Elzas, Frankrijk rijp geel fruit met tonen van honing, kenmerkende mineraliteit, mooie lange afdronk – fles € 37,50
Domaine du Voisinet Macon-Village Vieilles Vignes, 2013 Chardonnay – Bourgogne, Frankrijk klassieke geur van zacht citrus fruit en vanille, vol met mooie zuren – fles € 32,50
Knewitz Hundertgulden, 2014 Riesling – Rheinhessen, Duitsland tropisch fruit, rijpe peer en appel, zeer zuivere afdronk – fles € 40,00
Domaine Latour Bourgogne Blanc, 2013 Chardonnay – Bourgogne, Frankrijk rijk met rijp fruit, intensiteit en frisheid, compacte smaak met mineraliteit en spanning – fles € 37,50
Van Volxem, 2014 Weissburgunder – Mosel, Duitsland vol in de smaak, veel kracht en intensiteit, balans, heerlijke zuren, appel, frisheid – fles € 35,00
Finado, 2014 Pinot Bianco – Alto Adige, Italië Delicaat, perfect in balans, mooi rijp fruit met frisse zuren. – fles € 30,00
Mullineux, 2013 Chenin Blanc/Clairette/Viognier – Zwartland, Zuid-Afrika kruidigheid en citrusfruit in de geur, rijp en rijk – fles € 37,50
Borgo dei Posseri Quaron, 2013 Müller-Thurgau – Dolomieten, Italië krachtige geur van lentebloemen, witte perzik en appel, vol van smaak, minerale ondertoon, mooie balans – fles € 32,50
Thorne & Daughters Rocking Horse, 2014 Chenin Blanc/Roussanne/Semillion/ Chardonnay – Zuid-Afrika ontwikkeld in het glas, geuren van perzik en karamel, exotische smaak met kweepeer – fles € 47,50
Baigorri Rioja Blanco, 2012 Viura – Rioja, Spanje houtlagering, extreme fruitigheid, tonen van balsamico, uitstekende balans, intense afdronk – fles € 35,00
Bernardus, 2012 Chardonnay – Monterey Bay, USA heerlijke boterachtige smaak en vanillegeur, kruidig en stevig met een lange afdronk – glas € 8,00 / fles € 39,50
Ossian, 2012 Verdejo – Rueda, Spanje krachtig en super geconcentreerd, geuren van geroosterde amandel en truffel, finesse – fles € 50,00
Bodega Garzon, 2014 Albariño – Garzón, Uruguay aromatisch, sappig, tonen van ananas en citrus – fles € 35,00
La Universal, Dido, 2013 Garnatxa/Macabeo – Montsant, Spanje expressief karakter, smaak van peer en citrus, heerlijk fris en zuiver – fles € 45,00 A Descoberta Branco, 2014 Encruzado/Malvasia/Verdelho – Serra da Estrela, Portugal rijpe smaken met floraal en licht notig karakter – fles € 32,50 Vinum Winery of Good Hope, 2012 Chenin Blanc – Stellenbosch, Zuid-Afrika intens fruit met licht vleugje kaneel en honing, mooie mineralen in de afdronk – fles € 32,50
Neudorf ‘Nelson’ Chardonnay Chardonnay – Nelson, Nieuw-Zeeland zéér gedistingeerde Chardonnay, magnifieke balans, grote concentratie en finesse, de afdronk is weelderig en lang – fles € 47,50 Silverlake, 2014 Sauvignon Blanc – Marlborough Valley, Nieuw-Zeeland fris en aromatisch, indrukken van kruisbes, passievrucht en honing, mooi droog, veel fruit – glas € 6,00 / fles € 30,00 Dobogo Izabella Zwack, 2012 Furmint – Tokaj, Hongarije verrassend, rijp, mineraliteit van vulkanische terroir – fles € 35,00
rode wijn Domaine du Voisinet, 2013 Pinot Noir – Bourgogne, Frankrijk soepele en licht, lekkere smaak van rood fruit – glas € 6,50 / fles € 32,50 Anjou Villages l’Ancrie, 2011 Cabernet Franc – Loire, Frankrijk zwoele smaak met frisheid en kruiden, geuren van zwart fruit en bloemen – fles € 37,50 Rey Juliénas, 2013 Gamay – Beaujolais, Frankrijk florale tonen van viooltjes en rozen, aroma’s van frambozen, heerlijke sappige structuur – fles € 32,50 Domaine Jean-Baptiste Minervois Les Bois des Merveilles, 2011 Carignan/Grenache/Mourvèdre – Languedoc (Minervois), Frankrijk rood en zwart fruit, tonen van zoethout – fles € 45,00 Domaine Le Soula, Trigone Rouge Syrah/Carignan/Grenache – Roussillon, Frankrijk typisch Zuid Frans rijp donker fruit, kruiden en specerijen – fles € 35,00 Gilles Robin, Crozes Hermitage Albéric Bouvet, 2011 Syrah – Rhône, Frankrijk frambozen en zwarte bosbessen, kruidig, zachte geur van vanilie, vol, krachtig en subtiel – fles € 45,00 Domaine Du Cayron Gigondas, 2009 Grenache Noir/Cinsault/Syrah/Mourvèdre – Rhône, Frankrijk robuust en puur, kruidig en geuren van truffel – fles € 47,50
Chateau Chantalouette, 2009 Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon – Bordeaux, Frankrijk vol soepel en rond, rood fruit, subtiel vanille – fles € 47,50 Château de Camensac, 2009 Cabernet Sauvignon/Merlot – Bordeaux, Frankrijk aroma’s van rood en zwart fruit, goede concentratie en het hout is mooi verweven – fles € 52,50 Borgo dei Posseri Paradis, 2012 Pinot Noir – Dolomieten, Italië complexe en krachtige neus van rood fruit, verfijnd, elegant en evenwichtig van smaak – fles € 32,50 Villa Barbi Rosso, 2011 Sangiovese/Cabernet Sauvignon/ Montepulciano – Umbrië, Italië zacht, vol, intense aroma’s, fruitig – fles € 30,00 Pico Maccario Cantemerli, 2012 Barbera/Cabernet Sauvignon – Piemonte, Italië harmonieus, zacht, met pruimen in de afdronk – glas € 6,00 / fles € 30,00 Amarone Della Valpolicella, Corte Majoli, 2010 Corvina/Corvinone/Rondinella – Veneto, Italië krachtig en intens, tonen van kersen en specerijen – fles € 47,50 Knipser, 2011 Blauer Spätburgunder – Pfalz, Duitsland kersen en bramen, vanille tonen en ceder, rondeur van fruit en structuur door houtrijping – fles € 39,50
Weingut Muhr van der Niepoort, 2012 Blaufränkisch – Carnuntum, Oostenrijk zacht, veel fruit en finesse, 2 jaar rijping – fles € 32,50 Evodia, 2013 Grenache – Calatayud, Spanje wijnstokken van meer dan 100 jaar oud, aroma van zwarte bes, zoethout en peper, heerlijk vol – fles € 30,00 Quinta de Lomba, 2013 Alfrocheiro/Jaen/Touriga Nacional – Dão, Portugal elegante geur van zwart fruit en specerijen, krachtig, typisch Dão – fles € 30,00 Antidodoto, 2009 Tinto Fino – Ribera del Duero, Spanje fris en rijp, warm karakter, natuurlijke verfijning, kruidige aroma’s en kersen en zwarte bessen – fles € 39,50 Pago de Carraovejas, 2012 Tempranillo/Cabernet Sauvignon/Merlot – Ribera del Duero, Spanje veel fruit, zachte hout tannines, vanilletoontje, opvoeding op Amerikaans eikenhout – fles € 55,00 Dominio de Berzal 2011 Graciano/Tempranillo – Rioja, Spanje intens, smaken van zwarte en rode bessen, heerlijke fluweelzachte afdronk – fles € 37,50 Sequillo, 2011 Syrah/Cinsault/Mourvèdre/Grenache/Tinta Barocca/Carignan – Swartland, Zuid-Afrika rood fruit met aardse tonen, elegante tannines – fles € 35,00
Felicité, 2014 Syrah – Walker Bay, Zuid-Afrika rijp en zwoel, gestoofde bramen met geuren van witte peper en olijven – fles € 32,50 Brazin, 2012 Zinfandel – Lodi, Californie, USA rijpe vruchten, veel smaak, zwoel, krachtpatser – glas € 7,00 / fles € 35,00 Bodega Sottano, 2011 Malbec – Mendoza, Argentinië rood fruit, tonen van kruidnagel en witte peper, lange afdronk – glas € 7,00 / fles € 35,00 Elephant Hill, 2012 Pinot Noir – Central Otago, Nieuw-Zeeland aangenaam en fris met geuren van kersen en aardbei speelse tannines – fles € 37,50 Seresin Estate Momo, 2010 Pinot Noir – Marlborough, Nieuw-Zeeland intense tonen van zwarte kersen, frambozen mooie lange afdronk, toasty karakter – fles € 45,00 Château Musar, 2007 Cabernet Sauvignon/Carignan/Cinsault – Bekaa Valley, Libanon krachtig, goede tannines, aangenaam zuurtje – fles € 48,00 Bodega Garzon, 2014 Tannat – Garzón, Uruguay prachtig bouquet van kersen, aalbes en kruiden, de smaak is rond, zacht en prachtig in balans – fles € 35,00
mousserend wit
mousserend rosé
Jaume Serra Cava Brut Xarello/Macabeo/Parellada – Penedès, Spanje fijne en fruitige smaak van citrus en appel, met een droge afdronk – glas € 5,00 / fles € 25,00
Jaume Serra Cava Brut Rosé Pinot Noir/Trepat – Penedès, Spanje fris met veel rood fruit, aardbeien en kersen – glas € 5,00 fles € 25,00
Diaphane Blanquette de Limoux Mauzac/Chenin/Chardonnay – Limoux, Frankrijk verfijnd, typische neus van Mauzac met delicate aroma’s van gras en honing, mooie ronding in mond, vette afdronk – glas € 6,00 / fles € 30,00 Knewitz Sekt Riesling – Rheinhessen, Duitsland heerlijke mousse, mooie fruittonen gecombineerd met frisse zuren en een aromatische afdronk – fles € 35,00 Albert Sounit Crémant de Bourgogne Brut Chardonnay – Bourgogne, Frankrijk top product uit de Bourgogne, met een zachte romige smaak en veel complexiteit – fles € 35,00 Barone Pizzini, Franciacorta Brut Chardonnay/Pinot Nero – Lombardije, Italië in de stijl van champagne, verfijnde mousse, echte aanrader – fles € 45,00
Première Bulle Brut Rosé Chardonnay/Chenin/Pinot Noir – Limoux, Frankrijk aroma’s van wit fruit, licht kruidig, met een lange frisse finish – fles € 35,00
mousserend rood Deakin Estate Sparkling Shiraz Reserve – Victoria Red Cliffs, Australië bijzonder verrassende uitvoering van de Shirazdruif, fruitig met kersen en frambozen, een vleugje zoethout en zachte tannines – glas € 6,50 / fles € 32,50
champagne wit
champagne rosé
Moutard Champagne Pinot Noir – Champagne, Frankrijk vol, aroma’s van boter, amandelen en brioche – glas € 8,50 / fles € 40,00
Moutard Champagne Pinot Noir – Champagne, Frankrijk vol, verfijnd en goed in balans met aangename zuren en plezierige bubbels – fles € 40,00
Castelnau Tour de France Limited Edition 2015 Brut Reserve Chardonnay/Pinot Meunier/Pinot Noir – Reims, Champagne, Frankrijk speciaal gemaakt voor de Tour, tonen van toast en noten, kruidigheid met een hele frisse finish – fles € 55,00
Laurent-Perrier Rosé Pinot-Noir – Champagne, Frankrijk zuivere en frisse geuren van aardbeien, frambozen en kersen, romige afdronk – fles € 75,00
Laurent-Perrier Brut Chardonnay/Pinot-Noir/Pinot Meunier – Champagne, Frankrijk de delicate geur is fris en complex met tonen van wit fruit en citrusvruchten – fles € 55,00 Jacquesson Cuvee 738 Brut Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier – Chalons-en-Champagne, Frankrijk komt van Grand Cru en Premier Cru wijngaarden, delicaat van smaak met tonen van citrusfruit, brioche en noten – fles € 65,00 Bollinger Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier – Aÿ Champagne, Frankrijk elegant, verfijnde mousse, geur met complexe aroma’s, licht toast, kenmerkend tikje oxidatief – fles € 65,00 Ruinart Blanc de Blancs Chardonnay – Reims, Frankrijk intense geur van vers fruit met tonen van citrus en exotische vruchten, afdronk elegant met perzik en jasmijn – fles € 65,00
champagnehuis Staat uw champagnehuis er niet bij, vraag ons dan even om advies.
dessertwijn
port
PX sherry, Bodegas Rey Fernando de Castilla geur van rozijnen, mokka en chocolade, smaak is friszoet en honingachtig – glas € 5,50
Niepoort, White Port rijk en krachtig, lichtzoet, rozijnen, abrikoos gedroogde appels en noten – glas € 4,75
d’Arenberg, The Stump Jump Vintage, 2010 heerlijk zoet, kumquat, perzik een tikje butterscotch en groene appel – glas € 6,50
Niepoort, Ruby Port tonen van bramen, kersen en pruimen, zwoele zoete smaak en een hint van chocolade – glas € 4,25
Domaine Astruc, 2010 elegante neus met een kern van muskus, bloemig, citroen en perzik met een hint van acacia, rijke frisse smaak – glas € 6,50
Niepoort, Tawny Port gedroogd fruit, vijgen, karamel en krenten en gebrande noten – glas € 4,50
Cuvée La Galline Banyuls, 2012 rood, rijk en complex, combineert fruit van rijpe pruimen en vijgen, sappige kersen en brokken pure chocolade met stukjes noot – glas € 6,50 Domaine Bousquet Malbec – Mendoza, Argentinië bramen, zwarte bessen, koffie, rijpe pruimen en chocolade, geconcentreerde aroma’s met finesse textuur, goede balans van de natuurlijke suiker en zuurgraad – glas € 6,50
Niepoort, Late Bottled Vintage, 2009 tonen van kersen, specerijen en chocolade, verfijnde smaak, de afdronk is elegant – glas € 6,50 Niepoort, Colheita, 2005 ingetogen pikant karakter, hints van gedroogd fruit, fluweelzachte afdronk – glas € 8,00
sherry Manzanilla sherry, Bodegas Rey Fernando de Castilla beendroog, geur van gezouten citroen en groene olijven, de smaak is mineraal en ziltig – glas € 4,75 Fino sherry, Bodegas Rey Fernando de Castilla ziltig en amandeltonen, strakke mondbeleving met frisse zuren – glas € 4,75
De Leckere tap
water
Pilsner € 2,75 Bru mineraalwater, 750ml € 3,75 Witte Vrouwen € 3,50 Llanllyr still, 750ml € 3,75 Spa rood € 2,50
De Leckere fles 250ml
fris en sap
Gulden Craen € 3,75 Coca Cola € 2,50 blondbier Coca Cola light € 2,50 Paulus € 3,75 Orangina € 3,00 blond abdijbier Tonic € 3,00 Razende Swaen € 3,75 Schulp appelsap € 3,00 tripelbier Schulp perensap € 3,00 Schulp appelvlierbessap € 3,00
Lefebvre fles 330ml
koffie en thee
Hopus € 4,25 zwaar bier, fusie tussen ‘hop en werk’ onze koffie komt van ‘30 ml espresso’ Barbar € 4,25 en is fair trade en biologisch blondbier met honing, van hoge gisting koffie € 2,25 cappuccino € 2,50 espresso € 2,25 koffie verkeerd € 2,50 thee € 2,25 verse muntthee € 2,75
alcoholvrij/alcoholarm Pasdutout Arien/Chardonnay/Ungi-Blanc – Provence, Frankrijk frisse witte fruitige alcoholarme wijn met een mooie bubbel – flesje € 6,75 Jever Fun Duitsland alcholvrij bier, echte dorstlesser, fris en kruidig – flesje € 3,00
