LAMPIRAN Lampiran 1. profil produsen nata de coco di Kabupaten Bantul NO NAMA RESPONDEN 1 SLAMET 2 MUSFIATUN 3 JAYAR 4 SULISTIO 5 STYO PRAYITNO 6 SUNARKO 7 BEKTI UTAMI 8 SUTINAH 9 TRI SULIANTORO 10 MUHDI 11 ENDAH JUMLAH RATA-RATA
STATUS JENIS KELAMIN USIA(TH) PENDIDIKAN ISTRI ISTRI ISTRI SUAMI SUAMI SUAMI ISTRI ISTRI SUAMI SUAMI ISTRI
P P P L L L P P L L P
43 44 53 42 41 49 40 42 43 44 40 481 43,73
SD SMK SD SLTP STM S1 SLTP SLTP SMA SLTP SLTP
PEKERJAAN ALASAN MENDIRIKAN USAHA LAMA USAHA (TH) POKOK SAMPINGAN USAHA NATA DE COCO 0 MENAMBAH PENDAPATAN 1 USAHA NATA DE COCO 0 MENAMBAH PENDAPATAN 7 JAHIT USAHA NATA DE COCO MENAMBAH PENDAPATAN 3 USAHA NATA DE COCO 0 MENAMBAH PENDAPATAN 2 USAHA NATA DE COCO DAGANG COBA-COBA 2 PNS USAHA NATA DE COCO MENAMBAH PENDAPATAN 11 USAHA NATA DE COCO WARUNG COBA-COBA 3 USAHA NATA DE COCO 0 COBA-COBA 3 USAHA NATA DE COCO DAGANG DIAJAK TEMAN 6 USAHA NATA DE COCO 0 COBA-COBA 3 USAHA NATA DE COCO 0 COBA-COBA 3 44 4
81
ALAMAT GUNUNGAN, PLERET GUNUNGAN, PLERET GUNUNGAN, PLERET DEMANGAN, BANGUNTAPAN GALAN, TIRTOSARI KRETEK PALANGGJIWAN, KRETEK SEYEGAN, PUNDONG SEYEGAN, PUNDONG MULYODADI, BAMBANG LIPURO MULYODADI,BAMBANG LIPURO GILANGHARJO , PANDAK
82
Lampiran 2. Kuisioner penelitian industri rumah tangga nata de coco di Kabupaten Bantul KUISIONER KELAYAKAN INDUSTRI RUMAH TANGGA NATA DE COCO DI KABUPATEN BANTUL
No Sampel
:
Alamat
:
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2017
83
Profil A. Profil responden 1. Nama Responden : 2. Umur
:
3. Jenis Kelamin
:
4. Pendidikan
:
5. Alamat
:
B. Identitas anggota keluarga No
Nama
Status dalam keluarga
Pekerjaan L/P
Usia
Pendidikan Pokok
Sampingan
C. Peralatan yang di gunakan dan biaya penyusutan No Nama alat
Jumlah Kegunaan
Harga beli
umur nilai ekonomis sisa
84
D. Tenaga Kerja No
kegiatan tenaga kerja
Jumlah
Tenaga Kerja dalam Keluarga Laki-laki Perempuan waktu Upah Jumlah waktu Upah
1 2 3 4 Jumlah jam kerja dalam sehari...... Sistem pembayaran upah a. b. c. d.
Harian Mingguan Bulanan Lainnya..
E. Bahan Baku dan Bahan Pendukung No
Nama Input
Jumlah
F. Produksi dan Penerimaan 1
Produksi ( Kg)
2
Harga (Rp)
3
Penerimaan(Rp)
Harga Persatuan
Total
85
Tentang Bahan Baku 1. Di beli dalam bentuk apa ? 2. Berapa jumlah bahan baku dalam satu kali pembelian? 3. Harga tiap satuan (kg)? 4. Asal bahan baku (air kelapa ) di peroleh dari mana ? a. Pasar b. Perorangan(pedagang langganan, penampung,siapa)?sebutkan......... c. Tetangga d. Daerah lain 5. Bahan baku diantar atau tidak? a. Ada biaya tambahan ? kalau ada berapa ? b. Dikemas menggunakan apa ? 6. Frekuensi pengadaan air kelapa a. Setiap hari b. Setiap minggu c. Setiap bulan d. Lainnya ( sebutkan..........................) 7. Sistem pembayaran ? (tunai/kredit)
Tentang Industri Rumah Tangga 1. Bagaimana proses Pembuatan Nata De Coco ? 2. Sejak kapan usaha didirikan ? 3. Alasan mendirikan usaha a. Usaha Warisan
d. Ketersediaan Bahan Baku
b. Pengalaman
e. Lainnya...
c. Menambah Pendapatan
86
4. Modal Berasal dari a. Sendiri b. Pinjaman:........ , Bunga Pinjaman : ..........% per( bulan/Tahun) 5. Sebulan berapa kali produksi ? 6. Dalam sekali produksi membutuhkan waktu berapa hari ? 7. Dari mana bahan baku diperoleh ? 8. Apakah usaha ini sudah mendapat izin dari pemerintah ataupun lembaga lain yang bersangkutan ? (dinas kesehatan dan memiliki siup) 9. Apakah pelatihan dan pembinaan sering dilakukan ? a. Kalau ada dari mana saja ? b. Pelatihan mengenai apa ? 10. Apakah ada bantuan modal ? a. Kalau ada dari siapa ? b. Dalam bentuk apa ? c. Berapa jumlahnya ? 11. Apa kendala/masalah usaha yang di alami selama ini? a. Permodalan b. Bahan baku c. Pemasaran d. Harga pasar e. Lainnya........... 12. Alasan tetap mengusahakan usaha Nata De Coco ? a. Usaha turun mrnurun b. Prospek pasar cerah c. Banyak pengrajin yang mengusahakan d. Mengisi waktu luang
87
e. Cukup menghasilkan tambahan pendapatan f. Tidak mempunyai keahlian lain selain membuat Nata De Coco g. Lainnya.......... 13. Harga sewa tepat didaerah industri ? Pemasaran 1.Apakah produsen memasarkan produk Nata De Coco sendiri ? 2. Apakah produsen mengetahui informasi harga ? 3. Jika ya, dari mana asalnya ? 4. Nata De Coco dipasarkan dalam bentuk apa ? 5. Bagaimana pengemasan produk yang akan dijual ? 6. Bagaimana cara memasarkan Nata De Coco ? a. Pengepul jika dijual kepengepul, dijual di pengepul mana ? Harga jualnya berapa? Penentuan harganya bagaimana ? Dari pengepul dijual kemana lagi? Sudah berapa lama menjual produk ke pabrik ? apakah setiap hasil produksi dijual ke pengepul yang sama ? b. Pabrik Jika dijual ke pabrik, dijual ke pabrik mana ? Harga jual berapa ? Penentuan harganya bagaimana ? Dari pabrik diolah menjadi apa ? Sistemnya bagaimana ? (mitra, kontrak dll) Sudah berapa lama menjual produk ke pabrik ? Apakah setiap hasil produksi di jual ke pabrik yang sama ?
