KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ

KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ , DOBY SPOTŘEBY , MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ . Platnost katalogu od : 12. března 2008

František Šutera Veselská 581 679 74 ,Olešnice IČO 65777867 Tel. 516 428 271

Výsekové maso hovězí : Číslo

Název výrobku

Doba použitelnosti (dny)

21116 21121 21122 21123 21124 21127 21171 21190 21191 21192

Hovězí oháňka Hovězí přední bez kosti Hovězí zadní bez kosti Hovězí svíčková Hovězí roštěná Hovězí žebro Hovězí palice Hovězí falešná svíčková Hovězí výřez Hovězí slabina

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

Podmínky pro skladování : Maso musí být skladováno při teplotě +1 až +7 C a musí být chráněno před přímým slunečním zářením.

Výsekové maso vepřové : Číslo

Název výrobku


23104 23111 23112 23113 23114 23115 23116 23117 23118 23119 23120 23121 23122 23123 23124 23141 23142 23149

Vepřový předek s nožkou Vepřová kýta s kostí Vepřová pečeně Vepřová krkovice Vepřová panenka Vepřový bok bez kosti Vepřový bok s kostí Vepřová hlava Vepřové koleno Vepřový výřez Vepřová plec s kostí Vepřová kýta bez kosti Vepřová plec bez kosti Vepřový lalok Vepřové ocásky Vepřová pečeně bez kosti Vepřová krkovice bez kosti Vepřová hlava s lalokem

4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4


Droby hovězí : Číslo

Název výrobku


81101 81102 81103 81104 81105 81106 81107 81108 81114 81115

Hovězí játra Hovězí plíce Hovězí srdce Hovězí ledvina Hovězí slezina Hovězí dršky Hovězí vemena Hovězí býčí žlázy Hovězí jazyk Hovězí loj

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Podmínky pro skladování : Droby musí být skladovány při teplotě +1 až +3 C a musí být chráněny před přímým slunečním zářením.

Droby vepřové : Číslo

Název výrobku


83101 83102 83103 83104 83105 83106 83107 83108 83110 83112 83114

Vepřová játra Vepřová plíce se srdcem Vepřová plíce Vepřové srdce Vepřová ledvina Vepřová slezina Vepřový jazyk Vepřový mozek Vepřový žaludek vařený Vepřová nožka Vepřová kůže

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Podmínky pro skladování : Droby musí být skladovány při teplotě +1 až +3 C a musí být chráněny před přímým slunečním zářením.

Kosti : Číslo

Název výrobku


95101 95109 95110

Hovězí kosti morkové Vepřové žebro Vepřové kosti

4 4 4

Podmínky pro skladování : Kosti musí být skladovány při teplotě +1 až +7 C a musí být chráněny před přímým slunečním zářením.

Vepřové sádlo + hovězí lůj : Číslo

Název výrobku


61101 61102 81115

Sádlo syrové hřbetní Sádlo plstní Hovězí loj

4 4 4

Podmínky pro skladování : Syrové sádlo a lůj musí být skladováno při teplotě +1 až +7 C a musí být chráněno před přímým slunečním zářením.

Telecí půlky, čtvrtě a droby : Číslo

Název výrobku


22102 22103 22104

Telecí ½ Telecí ¼ bez kýty Telecí játra

4 4 4

Podmínky pro skladování : Maso musí být skladováno při teplotě +1 až +7 C, droby při teplotě +1 až +3 C a musí být chráněno před přímým slunečním zářením.

Vepřové půlky a kostry : Číslo

Název výrobku


23100 23102 23107

Svině ½ Vepřová kostra Vepřová ½ s kůží, plstí a kolenem

4 4 4


Hovězí čtvrtě : Číslo

Název výrobku


21101 21115 21114

Hovězí býk ¼ Hovězí ¼ zadní bez svíčkové Hovězí ¼ kravské

4 4 4


Drůbeží maso nebalené : Číslo

Název výrobku / EAN


93331 93332 93333 93334 93335 93338 93339 93340 94119

Kuře celé Kuřecí stehna Kuřecí prsa b.k. / 291605 Kuřecí křídla Kuřecí ¼ Kuřecí játra / 290823 Kuřecí žaludek / 290834 Kuřecí srdce / 290829 Kuřecí skelet / 291183

5 5 5 5 5 5 5 5 5


Drůbeží maso balené : Číslo

Název výrobku / EAN


94102 94106 94108 94110 94111 94112 94120 94122 94123

Kuře celé / 280603 Kuřecí prsa / 280825 Kuřecí stehna / 280831 Kuřecí ¼ / 280822 Kuřecí steak Kuřecí křídla / 280825 Kuřecí řízky stehenní ( vykostěné kuřecí stehno ) / 291181 Kuřecí stehno horní / 280964 Kuřecí stehno spodní / 280966

5 5 5 5 5 5 5 5 5

Podmínky pro skladování : Maso musí být skladováno při teplotě +1 až +4 C a musí být chráněno před přímým slunečním zářením

Tepelně opracované masné výrobky : Podmínky pro skladování : Výrobky musí být skladovány při teplotě +1 až +7 C , výrobky obsahující drůbeží maso při teplotě +1 až +4 C a musí být chráněny před přímým slunečním zářením.

Měkké salámy nebalené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


42103

Drůbeží šunkový 280384

14

42104

Salám kuřecí lázeňský 280075

42109

Salám gothaj 280206

42111

Salám šunkový 280178

42112

Salám pološunkový 281346

Vepř. ,hovězí a drůbeží maso (min. 60 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,sacharid,česnek,pšeničná mouka hrubá,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř., hovězí a drůbeží maso (min. 60 hm %),voda,E450,E 451,E301,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,sacharid,česnek,pšeničná mouka hrubá,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. hovězí maso (min. 40 hm %)sádlo,voda,E450,E 451,E301,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,sacharid,pšeničná mouka hrubá,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E 450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E 621,E 635,sacharid,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E 621,E 635,sacharid,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %,

42113

Salám šunkový zauzený lahůdkový 293961 Salám tyrol 280214

Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E 450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E 621,E 635,sacharid,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 60 hm %),E450,E301,E451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,sacharid,česnek,kmín,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %,

21

Salám junior 280205

Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,sacharid,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %,

21

42123 42124

14 21 21 21

21

Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


42176

Salám výrobní 280504

21

42990

Polský salám 280485

Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,sacharid,česnek,pšeničná mouka hrubá,vepřová kůže,obsah tuku max 25% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 55 hm %),E450,E301,E451,jedlá sůl,E621,E635,česnek,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %,

21

Měkké salámy balené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku

42101

Salám turist mini 283532

42102

Salám turist 280136

42125

Salám brněnský 280348

42126

Salám paprikový 280921

42175

Salám sedlácký 284967

Vepř. a hovězí maso (min. 75 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,česnek,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 4,7 %, Vepř. a hovězí maso (min. 75 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,česnek,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 4,7 %, Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,česnek,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,přírodní paprika,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E635,E621,česnek,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %,

Doba použitelnosti (dny) 21 21 21 21 21

Klobásy a párky balené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


41101

Klobása vánoční 285987

18

41102

Špekáčky 280177

Vepř. a hovězí maso (min. 60 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,E621,E635,paprika sladká, paprika pálivá,pepř,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E 541,jedlá sůl,E 621,E 635,pšeničná mouka hrubá,,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %

41103

Klobása šunková 280141

Vepř. maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,E621,E635,kmín,pepř,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %

18

41104

Debrecínky 280531

Vepř. a hovězí maso (min. 80 hm %),voda, ,jedlá sůl, pepř,česnek,paprika sladká,paprika pálivá,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %,

18

41105

Párky jemné 280105

Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E 451,E 551,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,kvasničné extrakty,sacharid,pšeničná mouka hrubá,muškátový oříšek,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %

18

41106

Klobása zbojnická 282763

Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E451,jedlá sůl,E621,E635,vepřová kůže,kmín,pepř,paprika,obsah tuku max 35% a soli 2,8 %

18

41108

Klobása vepřová 280218

18

41109

Klobása se sýrem 281461

Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E316,E575,jedlá sůl,E1422,E407,kmín,pepř,česnek,paprika sladká,paprika pálivá,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),sýr,voda,E450,E301,E451,jedlá sůl,E621,E635,pepř,paprika,sýr,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %

41110

Klobása ostravská 280087

Vepř. a hovězí maso (min. 60 hm %),voda,E 407a,E450,E120,E 301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,sůl E 508,pepř,česnek,přírodní kmín,obsah tuku max 35% a soli 2,8 %

18

18

18

Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


41111

Klobása čabiánská 285988

18

41112

Vídeňské párky 281032

41114

Drůbeží párky 280103

41115

Čertovo cigáro 282684

41116

Slovenský točený 280122

41117

Kabanos lahůdkový 281030

41118

Kabanos ostravský 282675

41120

Trampská cigára 280532 Klobása pikant 281031

Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E160 c,E 472 c,kyselina E 260,jedlá sůl,E1422,konzervant E 202,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 55 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E 621,E 635,pšeničná mouka hrubá,česnek,paprika,vepřová kůže,obsah tuku max 30% a soli 2,8 %, Vepř. a drůbeží maso (min. 50 hm %),voda,přírodní pepř,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,sacharid,česnek,pšeničná mouka hrubá,obsah tuku max 30% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E 621,E 635,vepřová kůže,paprika sladká,paprika pálivá,kmín,pepř,obsah tuku max 30% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 55 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,pšeničná mouka hrubá,vepřová kůže,obsah tuku max 25% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E 621,E 635,česnek,sádlo,pšeničná mouka hrubá,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E 451,E 120,E 508,E 407a,česnek,přírodní kmín,jedlá sůl,bramborový škrob,E 621,E 635,vepřová kůže,obsah tuku max 30% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 60 hm %),E450,E301,E451,kmín,jedlá sůl,E621,E635,obsah tuku max 30% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,E621,E635,paprika sladká, paprika pálivá,pepř,vepřová kůže,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E 451,E 551,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,kvasničné extrakty,sacharid,bezlepkové zahušťovadlo EKOM ,obsah tuku max 40% a soli 2,8 % Vepř. a hovězí maso (min. 50 hm %),voda,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E621,E635,pšeničná mouka hrubá,vepřová kůže,obsah tuku max 30% a soli 2,8 %,

18

41132 41134

Párky jemné mini ( bezlepkové ) 281317

41158

Párky liberecké 282277

18 18 18 18 18 18 18 18 18

Klobásy a párky nebalené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


41129

Klobása papriková 280089

14

41133

Klobása uherská 281019

Vepř. maso (min. 90 hm %),%),voda,E450,E301,E160 c,E 472 c,kyselina E 260,jedlá sůl,bramborový škrob,E1422,konzervant E 202,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %, Vepř. maso (min. 90 hm %),%),voda,E450,E301,E160 c,E 472 c,kyselina E 260,jedlá sůl,bramborový škrob,E1422,konzervant E 202,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %,

14

Uzená masa balená : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku

Doba použitelnosti

47107

Uzená rolovaná plec 280932 Uzená kýta B.K. 280931 Uzené koleno s kostí 284532 Uzené koleno bez kosti 280372 Uzený jazyk hovězí 280375 Uzený bok bez kosti 280119 Kuřecí stehna uzená 280139 Kuře celé uzené 280140

Vepřové maso,jedlá sůl,E 450, E 451, E 407, E 145, cukry, E 301,dus. sůl,sůl max 3,8 hm. % Vepřové maso,jedlá sůl,voda,E 450 ab,E 301, E 316,cukr,dus. sůl max. 4,5 hm. % Vepřové koleno,voda,E 450 ab,E 301,E 316,cukr,dus. sodný, sůl max 4,5 hm. %, Vepřové koleno,voda, E 450 ab,E 301,E 316,cukr,dus. sodný, sůl max 4,5 hm. %, Hovězí jazyk ,voda,cukr,E 450 ab,E301,E 316,bramborový škrob,dus. sodný, sůl max 4,5 hm. %, Vepřové maso,voda,E 450 ab,E 301,E 316,cukr,dus. sůl max 4,5 hm%,

14

Drůbeží maso, jedlá sůl,voda,E 450 ab,E 301, E 316,cukr,dus. sůl max. 4,5 hm. % Drůbeží maso , jedlá sůl,voda,E 450 ab,E 301, E 316,cukr,dus. sůl max. 4,5 hm. %

14

47108 47110 47111 47118 47130 44130 44131

14 14 14 14 14

14

47132

Uzený lalok 280377

Vepřový lalok , jedlá sůl , voda, E 450 ab,E 301, E 316,cukr,dus. sůl max. 4,5 hm. %

14

Uzená masa a kosti nebalené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku

Doba použitelnosti

47112

Uzené kosti krkovice,kotleta 283075 Uzené kosti vepřová žebra 280374 Uzené křížové kosti 280373 Uzená slanina extra 284334

Vepřové kosti, dus. sůl

14

Vepřová žebra,dus. sůl

14

Vepřové ocásky, dus. sůl

14

Vepřové maso, jedlá sůl

14

47113 47114 47119

Vařené masné výrobky nebalené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


45106

Tlačenka 280115

14

45129

Jaternicový prejt 282126

15131

Žemličková jelita 280653

45134

Paštika svačinová 280544

45140

Aspik Pařížská

Vepřové maso z hlav ( min. 60 hm%),droby,jedlá sůl,vývar z vepřového mas,vepřová kůže,majoránka,česnek,nové koření mleté,pepř,obsah soli max. 2,8 hm%,tuk max 30 hm. % Vepřové maso z hlav ( min. 55 hm%),droby,jedlá sůl,vývar z vepřového mas,vepřová kůže,cibule,krupice,obsah soli max. 2,8 hm%,tuk max 30 hm. % Vepřové maso ( min. 55 hm%),vepřová krev,žemle (pšeničná mouka) ,jedlá sůl,vývar z vepřového mas,vepřová kůže,cibule,ovar,škvarky,obsah soli max. 2,8 hm%,tuk max 40 hm. % Vepřové maso ( min. 45 hm.%),vepřová játra,jedlá sůl,vepřové sádlo,vepřová kůže,vývar z vepřového masa, muškátový oříšek,pepř, obsah soli max. 2,8 hm%,tuk max 38 hm. % Šunka vepřová,želatina,hrášek zelený, paprika červená, obsah soli max. 2,8

14 14 14 14

mozaika 282046

hm%,tuk max 30 hm. %

Vařené masné výrobky balené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


45107

Jaternice 280219

7 Po rozbalení ihned spotřebujte.

45132

Jelítka kroupová 280361

45133

Játrová paštika 280211

45135

Vařený lalok 284709

Vepřové maso z hlav ( min.55 hm%),droby,jedlá sůl,vývar z vepřového masa,vepřová kůže,cibule,krupice,obsah soli max. 2,8 hm%,tuk max 30 hm. % Vepřové maso ( min. 55 hm%),vepřová krev ,jedlá sůl,vývar z vepřového mas,vepřová kůže,cibule,ovar,škvarky,obsah soli max. 2,8 hm%,tuk max 40 hm. % Vepřové maso (min.35 hm.%),E 301,E575,E621, E635 ,vepřová játra,jedlá sůl,vepřové sádlo,vepřová kůže,vývar z vepřového masa, muškátový oříšek,cibule, obsah soli max. 2,8 hm%,tuk max 38 hm. % Vepřové maso,jedlá sůl,

7 Po rozbalení ihned spotřebujte 14 7 Po rozbalení ihned spotřebujte

Speciality balené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


44098

Krkovice farmářská pepřená 281511 Krkovice olešnická delika 282313 Moravské uzené 280081 Krkovice olešnická kmínová 282311 Kapsa vepřová plněná

Vepřové maso,voda, E 450 ab, E 301, E 316,cukr, dus.sůl,bramborový škrob,pepř Vepřové maso,voda,E 450ab,E 301,E 316,cukr,dus.sůl,bramborový škrob,dekorativní pepř Vepřové maso,voda,E450ab,E301,E316,karamel,cukr,dus. sůl,bramborový škrob, Vepřové maso,voda,E450ab,E301,E316,cukr,dus. Sůl,bramborový škrob,kmín,česnek,

21

Vepřové maso,voda,E450ab,E301,E316,cukr,dus. sůl,pepř,bramborový

21

44099 44101 44102 44103

21 21 21

44104

283866 Debrecínská pečeně 280014

škrob, Vepřové maso,voda,E450ab,E301,E316,cukr,dus. sůl,bramborový škrob,jedlý olej,sladká paprika

Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku

44105

Bok olešnický paprikový 282315 Šunka dušená výběrová 280017

44106 44107 44108 44109 44110

44112

44114 44121 44116 47131 47133

Vepřové maso,voda,E450ab,E301,E316,cukr,dus. sůl,bramborový škrob,jedlý olej,sladká paprika Vepřové maso (min 70 hm% ),voda,E450,zahušť. E 407,E 415 ,E 1422 , E621, E 635, jedlá sůl,rostl. bílk. cukr látky, bram. škrob,chilli , přír. paprika,muškátový ořech,obsah tuku max. 4hm.%, soli max.3,1hm. % Koleno lisované Vepřové maso (min. 70 hm%),voda,E450,E451,zahušťovadlo E 407,E 281380 415,,rostl. bílk. cukr látky, bramborový škrob, Královský bok Vepřové maso ( min. 65 hm.% ),voda,E 450 ab,E 301,E 316,cukr,dus. 281553 sůl,bramborový škrob,pepř,paprika sladká, Bok olešnický kmínový Vepřové maso,voda,E 450 ab,E 301,E 316,cukr,dus. sůl, bramborový 282317 škrob,kmín,česnek Sekaná Vepř. a hovězí maso (min. 55 hm %),voda,sádlo,strouhanka (pšeničná 281501 mouka ) ,pšeničná mouka hrubá ,E450,E301,E 451,jedlá sůl,bramborový škrob,E 621, E 635,pepř,česnek,sacharid,přírodní majoránka,obsah tuku max 40% a soli 3,1 %, Selská sekaná Vepř. a hovězí maso (min. 55 hm %),strouhanka (pšeničná 281531 mouka)voda,sádlo,pšeničná mouka hrubá,E450,E301,E 451,E 621,E 635,pepř,česnek,přírodní majoránka,jedlá sůl,bramborový škrob,vajíčka,mléko,obsah tuku max 30% a soli 3,1 %, Anglická slanina Vepřové maso,voda,E450ab,E301,E316,cukr,dus. sůl,bramborový 280001 škrob,karamel Kladenská pečeně Vepřové maso,voda,E 450 ab,E301 ,E 316 ,cukr, dus. sůl, bramborový 280061 škrob,obsah soli max. 4,5 hm. % Šunka PIZZA standart Vepřové maso ( min. 55 hm. %),jedlá sůl,voda,E 450, E 451,zahušťovadlo 281468 E 407, E 415,rost. bíl. cukr. látky,bramborový škrob,obsah tuku max. 15 hm. % Utopenci Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E 541,jedlá sůl,E 8594054070024 621,E 635,pšeničná mouka hrubá,cibule,hořčice,octový nálev,obsah tuku Kusový EAN max 40% a soli 2,8 %, Utopenci (láhev skleněná) Vepř. a hovězí maso (min. 40 hm %),voda,E450,E301,E 541,jedlá sůl,E

21 Doba použitelnosti (dny) 21 21 21 21 21 21

21

21 21 21 21 21

8594054070031 Kusový EAN

621,E 635,pšeničná mouka hrubá,cibule,hořčice,octový nálev,obsah tuku max 40% a soli 2,8 %

Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku

47134

Utopenci v aspiku 296761

Špekáček , aspik , cibule, paprika , ocet , sůl , pepř , hořčice

Doba použitelnosti (dny) 21

Po rozbalení spotřebujte do 3 dnů . Speciality nebalené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


44115

Sele nadívané šunkou 296789

Vepřové maso, voda,E450,zahušťovadlo E 407,E 415,E 1422,E 621, jedlá sůl,rostl. bílk. cukr látky, bramborový škrob, obsah tuku max. 4hm. %,obsah soli max. 3,1 hm. %

14

Výrobky ze sádla balené Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku


61201

Sádlo škvařené( vanička 0,5 kg) 8594054070017 kusový Sádlo škvařené 282909 Škvarková pomazánka 281723 Škvarky selské 281156

Sádlo vepřové škvařené

90

Sádlo vepřové škvařené

90

Sádlo vepřové škvařené,jedlá sůl , hořčice

20

Sádlo vepřové

20

61202 61203 61204

Trvanlivé masné výrobky tepelně opracované : Podmínky pro skladování : Výrobky musí být skladovány při teplotě +10 až +20 C v prostorách temných , suchých a chladných , vždy rozvěšené . Vakuově balené výrobky mají minimální trvanlivost 150 dní od data balení.

Trvanlivé salámy nebalené : Číslo

Název výrobku/EAN

Složení výrobku

Minimální trvanlivost (dny)

43104

Salám lovecký 280073

35

43108

Salám poličan 280097

43119

Salám vysočina 280169

43173

Salám hercules 280022

43174

Salám paprikáš 280091

Vepřové a hovězí maso,vepřové sádlo,jedlá sůl,koření, cukry,E 575, barvivo E 120,E 250,E 301,E450,E 621,askorban sodný,startovací kultura,obsah tuku max 50 hm. %,soli max 4,2 hm. %,čis.sval.bílk. min. 16 hm. % Vepřové a hovězí maso,vepřové sádlo,jedlá sůl,koření, cukry,E 575, barvivo E 120, E 250,E 301,E450,E 621,askorban sodný,startovací kultura,obsah tuku max 50 hm. %,soli max 4,2 hm. %,čis.sval.bílk. min. 16 hm. % Vepřové a hovězí maso,vepřové sádlo,jedlá sůl,koření, cukry,E 575, barvivo E 120, E 250,E 301,E450,E 621,askorban sodný,startovací kultura,obsah tuku max 50 hm. %,soli max 4,2 hm. %,čis.sval.bílk. min. 13 hm. % Vepřové a hovězí maso,vepřové sádlo,jedlá sůl,koření, cukry,E 575, barvivo E 120, E 250,E 301,E450,E 621,askorban sodný,startovací kultura,obsah tuku max 50 hm. %,soli max 4,2 hm. %,čis.sval.bílk. min. 15 hm. % Vepřové a hovězí maso ( min. 75 hm. % ),vepřové sádlo,jedlá sůl,koření, cukry,E 575, barvivo E 120, E 250,E 301,E450,E 621,askorban sodný,startovací kultura,obsah tuku max 50 hm. %,soli max 4,2 hm. %,čis.sval.bílk. min. 14 hm. %

35

21

35

35

Drůbeží výrobky tepelně neopracované chlazené balené : Číslo

Název výrobku

Složení výrobku


94104

Kuřecí směs polévková se zeleninou 292557 Kuřecí křídla marinovaná 280968 Kuřecí čína 280979 Kuřecí steak marinovaný 296713 Kuřecí steak marinovaný ( bez kůže) 295097

Kuřecí kostra přední a zadní s krkrm ,mrkev,petržel,pórek,celer,

5

Kuřecí maso,jedlá sůl ,sacharidy,E 621, E 635,paprika, muškátový ořech , bramborový škrob , sušená petrželová nať ,

5

Kuřecí maso,jedlá sůl ,sacharidy,E 621, E 635,paprika, muškátový ořech , bramborový škrob , sušená petrželová nať , Kuřecí maso,jedlá sůl ,sacharidy,E 621, E 635,paprika, muškátový ořech , bramborový škrob , sušená petrželová nať ,

5


5

94113 94114 94124

5


Drůbeží výrobky tepelně neopracované chlazené nebalené : Číslo

Název výrobku

Složení výrobku


Kuřecí křídla marinovaná 291201 Kuřecí steak marinovaný


5


5


EAN kódy zde uvedené jsou vždy váhové , není-li uvedeno jinak ( sádlo škvařené vanička 0,5 kg , utopenci atd. ).Výrobky nejsou kalibrovány .

KATALOG SLOŽENÍ VÝROBKŮ, DOBY SPOTŘEBY, MINIMÁLNÍ TRVANLIVOSTI A ALERGENŮ

Recommend Documents