KARYA ILMIAH TENTANG BISNIS WARUNG KOPI SHOP
Disusun oleh : Nama : Fathur Riza NIM : 10.12.4454 Kelas : S1.SI.2B
JURUSAN SISTEM INFORMATIKA STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA
KATA PENGANTAR Bergalon-galon air mineral di habiskan, banyak kilogram telur,tahu,tempe (trio makanan sehari-hari) sudah ditelan,sumpah,serapah,makian,cacian,waktu luang,bervolt-volt energi listrik dihabiskan, ber M-M uang dihabiskan (maksudnya maratus,maribu mablas-ribu).perjalanan panjang yang melelahkan akhirnya bermuara juga. Ya karya ilmiah dengan judul “Bisnis Warung Kopi Shop”.akhirnya saya menyelesaikan karya ilmiah ini di sela-sela kesibukkan kuliah yang teramat sangat (ga sibuk-sibuk amat si sebenarnya). Mulai dari latar belakang,Metode,Sarana dan Prasarana,Tujuan Penelitian,Manfaat Penelitian,dan Pembahasan. Emm..saya memahami secara ikhlas bahwa apa yang saya buat dan saya hasilkan tetap butuh perbaikkan, sehingga kritik dan saran sangat saya perlukan demi kemajuan di kemudia hari.Nah dari pada basa-basi melulu akhir kata saya ucapkan Selamat Membaca .
Yogyakarta,30 Maret 20011 Penulis
Arif Dwi Prasetyo
BAB I PENDAHULUAN
A.LATAR BELAKANG Pembangunan yang bersinambungan baik pembangunan fisik,atau non fisik sangat erat hubunganya dengan pertumbuhan ekonomi.Kemudian apa bila kita lihat dari segi tingkat lapangan kerja,di Indonesia masih ada lapangan kerja yang cukup untuk menciptakan lapangan pekerjaan. Kemudian apabila kita menyimak kenyataan saat ini,dimana cita-cita untuk membangun bangsa kita untuk menuju masyarakat adil dan makmur tergantung pada krisis ekonomi dan krisis moral yang memprihatinkan,untuk itu kita tidak boleh saling menyalahkan,namun yang paling penting mencari bagaimana cara mencari solusi untuk mengatasinya meskipun dalam ruang lingkup yang kecil. Untuk itu dalam kesempatan kali ini peneliti akan meneliti lebih dalam tentang bisnis warung kopi di Desa Tasik Agunk Kabupaten Rembang.Memandang sangat pentingnya cafein yang terdapat di kopi,khususnya untuk para sopir truk-truk yang berhenti di sekitar jalur pantura Kabupaten Rembang untuk sekedar menghilangkan kantuknya.
B.METODE Dalam penulisan karya ilmiah ini saya menggunakan metode pendekatan yaitu menanyakan langsung kepada pemilik warung kopi tersebut.Bagaimana cara menarik pelangan yang banyak dan bagaimana menciptakan Kopi yang enak .
C.SARANA DAN PRASARANA a.Tempat
Pemilihan tempat yang strategis sangat penting untuk menari pelanggan yang banyak.Tempat yang tidak terlalu remang-remang dan mempunyai lahan parkir yang cukup luas. b.Menu andalan yang ditawarkan Kopi yang menjadi khas kota Kalimantan Barat yang dikenal dengan sebutan KOPI PANCONG.Beserta makanan ringan yang harganya tidak terlalu mahal untuk kantong seorang Mahasiswa atau yg biasa disebut Harga Anak Kost.
D.Tujuan Penelitian Meneliti tentang metode yang digunakan para pemilik warung kopi agar tidak bangkrut atau gulung tikar.
E.Manfaat Penelitian Untuk menerapkan teori-teori yang saya dapatkan belajar dikampus.Melatih peneliti untuk mengumpulkan data-data,sekaligus melakukan penelitian yang lebih lengkap. Yang mungkin bisa saya terapkan juga.
BAB II PEMBAHASAN A.Tempat Dalam membangun warung kopi,rata-rata diperlukan ruangan berukuran 5-10 meter.Agar terlihat tidak terlalu sempit.Biasanya ada juga yang membangun warung kopi dengan ukuran yang lebih besar,alasanya agar bisa digunakan untuk tempat nongkrong.Tetapi tempat yang terlalu besar tersebut kurang efektik bagi Usaha Warung Kopi tersebut.Ada juga yang didalamnya ditambah dengan Wi-Fi yang mungkin biasa disebut Hot Spot untuk menambah daya tarik si Pembeli .
B.Makanan atau minuman yang ditawarkan Minuman yang paling utama adalah kopi khas Kalimantan Barat.Yaitu Kopi Pancung disini adalah kopi yang menjadi minuman khas dimana kopi dihidangkan dan atau dituangkan hanya setengah gelas, dalam arti dipancung atau dipotong setengahnya. Di Kalimantan Barat, yang ibukotanya Pontianak banyak dijumpai warung kopi dimana selalu tersedia kopi pancung, mulai warung kelas kaki lima hingga hotel berbintang. Tapi bukan hanya kopi Khas Kalimantan Barat aja yg kita jual. Berbagai macam kopi juga kita jual seperti kopi Espresso,Cappucino,moccacino,coffe latte,Kopi Luwak,Kopi Arabika dan berbagai macam jenis Kopi lainnya lagi.Cuma kita lebih menonjolkan Kopi Khas Kalimantan Barat yaitu “Kopi Pancung”
Bab III Penutup
A.Kesimpulan Dengan data melihat data di atas penulis dapat menyimpulkan: 1.Dapat memanfaatkan bangunan bekas apabila tidak ada lahan. 2.Modal yang di butuhkan tidak terlalu besar. 3.Pendapatan yang dihasilkan lumayan besar karena ini bisnis Menengah
B.Saran Agar tempatnya tidak sepi pengunjung,buatlah suasana yang bagus yang bisa membuat orang betah. Dan selain Kopi nya yang enak tidak lupa mengutamakan pelayanan yang baik agar si konsumen merasa puas . dan jangan lupa meminta kritik dan saran kepada konsumen agar kita bisa memperbaiki bisnis ini.
