KARYA ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS PELUANG BISNIS SAYURAN DAN ORGANIK
DISUSUN OLEH ADISTYA SURYA HUTOMO 10.12.4936 KELAS H
STMIK AMIKOM YOGYAKARTA Jl. Ring Road Utara, Condong Catur, Depok, Sleman, Yogyakarta www.amikom.ac.id
Abstrak Bisnis sayuran organik adalah bisnis yang mengeluti tentang sayuran organik tanpa bahan kimia. Bisnis tersebut menerapkan 6 prinsip, menjual barang yang tepat (the right item), dengan tempat yang tepat (in the right place), pada waktu yang tepat (at the right time), jumlah yang tepat/memadai(in the right quantity), dengan harga yang sesuai (at the right price), dan pelayanan yang memuaskan (with the right service). Suatu transaksi eceran merupakan kegiatan tukar-menukar barang antara dua pihak sehingga kedua pihak tersebut mendapat kepuasan. Pada awalnya transaksi dilakukan secara barter barang, namun perkembangan selanjutnya transaksi merupakan pertukaran antara uang dan barang.
ISI Tak hanya di negara maju, pertanian organik semakin berkembang dengan meningkatnya permintaan masyarakat akan produk ini. Konsumen kelas menengah ke atas bersedia membayar lebih mahal untuk produk setidaknya didasari alasan penting, yaitu produk aman bagi kesehatan. Sayuran organik salah satunya. Seperti terjadi di negaranegara maju, kebutuhan sayuran organik di Tanah Air diyakini banyak pihak juga akan mengalami kenaikan dari waktu ke waktu. Produk pertanian yang mulai hangat dibicarakan di Tanah Air sekitar 5 tahun yang lalu ini memang ditemui tak segampang sayuran pada umumnya. Jika ingin mencari, sesuai target pasarnya, produk ini lebih sering ditemui di supermarket atau pada agen khusus produk pertanian organik, ketimbang di pasar-pasar tradisional. Harganya yang lebih mahal dibandingkan sayuran pada umumnya dipengaruhi oleh pasokannya yang lebih sedikit.
Dengan prospek yang tinggi kedepanya akan permintaan akan sayur organik atas insiatif itulah saya mengambil keputusan untuk berbisnis sayuran, Sayuran organik bisa didapat dengan budidaya secara organik. Artinya, budidaya dilakukan tanpa menggunakan material yang mengandung bahan kimia, seperti pupuk kimia buatan (Urea, KCI, dan TSP), pestisida, herbisida, insektisida, fungisida, dan bahan kimia lain. Sehingga digunakan pupuk organik, misalnya pupuk kandang dan kompos. Penggunaan GMOs (Genetically Modified Organisme) tidak diperbolehkan dalam setiap tahapan pertanian organik mulai produksi hingga pasca panen. Standar Nasional Indonesia tentang sistem pangan organik tertuang dalam SNI 01-6729-2002,yang memuat panduan tentang cara-cara budi daya pangan organik untuk tanaman pangan dan ternak, pengemasan, pelabelan, dan sertifikasinya. Sementara dari luar negeri, terdapat lembaga sertifikasi Standar IFOAM. Standar dasar untuk produk organik dan prosesnya dari IFOAM sejak 1980. Mempelajari Jalur Distribusi Jika budidaya sudah menjadi pilihanan, saya mengusahakannya di lahan baru yang sebelumnya belum dengan sistem organik, saya mempersiapkan kesabaran di awal budidaya. Pasalnya untuk membuat lahan benar-benar menjadi lahan organik setidaknya dibutuhkan waktu dan juga biaya cukup tinggi , saya akan membudiayakan sayuran di kebun sendiri yang dikelola secara kekeluargaan dengan sistem pemasaran secara eceran dengan cara mengirimnya di supermarketsupermarkrt,toko dan warung-warung terdekat, konsumen juga dapat datng sendiri untuk membeli produk sayuran organik yang saya kelola.sayuran yang saya budidayakan adlah sebagai berikut:
WortelManfaat wortel bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut: 1. Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.2. Membantu pertahanan tubuh dari risiko kanker, terutama kanker paru-paru, kanker larynx (tenggorokan), esophagus (kerongkongan), prostat, kandung kemih dan cervix (leher).3. Mencegah konstipasi atau kesulitan buang air.4. Membantu meningkatkan ketahanan terhadap keracunan makanan.
Kubis (Kol) Manfaat kubis bagi kesehatan tubuh adalah sebagai
berikut :1. Membantu menurunkan resiko gangguan jantung dan terjadinya stroke.2. Mengurangi resiko kanker lambung, kanker usus besar (kolon) dan kanker dubur.3. Mengurangi resiko terserang katarak. 4. Mempercepat penyembuhan bisul dan meningkatkan kesehatan pencernaan. 5. Menurunkan kada kolesterol jahat atau LDL ( Low Density Lipoprotein). PaprikaManfaat paprika bagi kesehatan tubuh adalah sebagaI berikut:1. Sebagai antioksidan.2. Menurunkan kolesterol.3. Mengatur suhu tubuh.4. Mengobati infeksi hidung dan tenggorokan.5. Menurunkan kadar gula dalam darah. 6. Mengobati luka, memar dan keseleo. 7. Menumbuhkan rambut. BrokoliManfaat brokoli bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut:1. Memperkecil resiko terjadinya kanker kerongkongan, perut, usus besar, paru, larynx, parynx, prostat, mulut dan payudara. 2. Membantu menurunkan resiko gangguan jantung dan stroke.3. Mengurangi resiko terkena katarak. 4. Membantu melawan anemia.5. Mengurangi resiko terkena spina bifida (salah satu jenis gangguan kelainan tulang belakang). TomatManfaat tomat bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut :1. Membantu menurunkan resiko gangguan jantung2. Menghilangkan kelelahan dan menambah nafsu makan.3. Menghambat pertumbuhan sel kanker pada prostat, leher rahim, payudara dan endometrium.4. Memperlambat penurunan fungsi mata karena pengaruh usia ( age-related macular degeneration).5. Mengurangi resiko radang usus buntu.6. Membantu menjaga kesehatan organ hati, ginjal, dan mencegah kesulitan buang air besar.7. Menghilangkan jerawat. Bawang merahManfaat Bawang Merah bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut :1. Menurunkan kadar lemak dalam darah.2. Mencegah penggumpalan darah.3. Menurunkan tekanan darah.4. Melemaskan otot bronchialpenderita asma. UbiManfaat Ubi bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut :1. Menunjang kesehatan jantung.2. Sebagai antioksidan.3. Membantu
mengatasi gangguan anemia.4. Membantu mengendalikan tekanan darah. Daun SeladaManfaat Daun Selada bagi kesehatan tubuh adalah sebagai berikut : 1. Membantu menurunkan resiko gangguan jantung dan terjadinya stroke.2. Mengurangi resiko terjadinya kanker. 3. Mengurangi resiko terkena katarak. 4. Membantu mengurangi resiko spina bifida (salah satu jenis gangguan kelainan padda tulang belakang).5. Membantu kerja pencernaan dan kesehatan organ hati. 6. Mengurangi gangguan anemia.7. Membantu meringankan insomnia(sulit tidur) karenaketegangan syaraf.
TUJUAN Tujuan saya merintis bisnis sayuran organik ini adalah karena untuk prospek kedepanya sangat menjajikan karena kebutuhan kosumen yang akan selalu meningkat karena mengkonsumsi sayuran organik yang bebas pestisida dan bahan kimia sehinga sangat menyehatkan bila dikonsumsi.
Refrensi www.google.com
