6
Versenyző kódja:
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet 34 341 01 - 2016
MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA
Szakma Kiváló Tanulója Verseny
Elődöntő
ÍRÁSBELI FELADAT MEGOLDÁSA Szakképesítés: 34 341 01 Eladó SZVK rendelet száma: 27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet
Komplex írásbeli: Szakáruismeret (Élelmiszerek, vegyiáruk, gyógynövények, műszaki cikkek áruismerete)
Elérhető pontszám: 100 pont Az írásbeli verseny időtartama: 60 perc
2016. Javító Aláírás
Elért pontszám
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
Fontos tudnivalók
Kedves Versenyző! Eredményes szereplése érdekében a következő fontos tudnivalókra hívjuk fel figyelmét! Javasoljuk, hogy először olvassa végig a feladatokat! A megoldást, az Ön számára egyszerűbb kérdések megválaszolásával kezdje! A feladatok megoldásához az íróeszközön kívül semmilyen más segédeszköz nem használható! Meg nem engedett segédeszköz használata a versenyből való kizárást vonja maga után! Csak tollal írt dolgozat fogadható el! A TESZT feladatoknál javítani tilos, a javított válaszok nem értékelhetők! Figyeljen az időre! Ügyeljen a külalakra, az olvasható írásra, a megadottak szerinti válaszolásra! Sikeres megoldást és jó munkát kívánunk!
Ügyeljen arra, hogy áttekinthetően és szép külalakkal dolgozzon! Sikeres megoldást és jó munkát kívánunk!
2/11
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
1. Feladat Melyik a kakukktojás? Húzza alá! 1., Danone joghurt
Pannónia sajt
Nádudvari túró
2., Fűszerpaprika
Babérlevél
Oregánó
3., Körte pálinka
Unicum
Calvados
4., Tokaji Aszú
Törley charmant
Egri Bikavér
5., Arany Ászok
Dreher24
Borsodi bivaly
6., Borjú párizsi
Olasz felvágott
Bécsi virsli
7., Csemege szalonna
Erdélyi szalonna
Csécsi szalonna
8., Márvány sajt
Parmezán
Pannónia
9., Alma
Banán
Őszibarack
10., Bohóc szelet
Sport szelet
Balaton szelet
11., Akácméz
Nyírfa cukor
Canderel
12.,Rizsliszt
Zabkorpa
Búzacsíra ……….pont/12pont
Oldalpontszám: …..pont /12pont
3/11
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
2. Feladat Csoportosítsa a következő vitaminokat és írjon mindegyikhez egy példát, az alapján, hogy milyen élelmiszerben található meg az adott vitamin nagy mennyiségben! C-vitamin, A-vitamin, E-vitamin, B6-vitamin, D-vitamin, K1-vitamin, B12-vitamin,
Zsírban oldódó vitaminok: A - tojás, tej, tejtermékek, tőkehalmáj E – csírák, növényi olajok, szója D – gabonák, élesztő K1 – zöld növényi részek, paradicsom
Vízben oldódó vitaminok: C-paprika, savanyú káposzta, zöldség, gyümölcs B6- máj, húsok tojás, teljes őrlésű gabona, hüvelyesek B12- máj, húsok, tojás
……….pont/7pont 3. Feladat Egészítse ki! Írja be a hiányzó szavakat! A hintőpor olyan por alakú készítmények, amelyek a bőrfelületet szárazon tartják.
A tusfürdő feladata a bőr kíméletes tisztítása, közepes mértékű habzás és kellemes illatosítás közben.
A haj hullámosítására szolgálnak a dauervíz .
A regeneráló, kondicionáló hatású hajöblítők olyan vizes oldatok, amelyeket hajmosás után használnak.
A napfény nélkül barnító, úgynevezett önbarnító készítmények mind összetételükben, mind hatásmechanizmusukban alapvetően különböznek a napozószerektől.
……….pont/5pont
Oldalpontszám: …..pont /12pont
4/11
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
4. Feladat Mit jelentenek a következő kifejezések? pálinka: Pálinka néven kizárólag a 100%-ban friss, magozott vagy magozatlan gyümölcs alkoholos erjesztésével (cefrézésével) és lepárlásával készült, legalább 37,5 V/V% etilalkohol tartalmú terméket forgalmazhatják. gin: Alapanyaga a rozs párlata, amelyet a boróka termésének kivonatával ízesítenek. rum: Olyan párlat, amelyet kizárólag a nádcukorgyártásakor keletkező melasz, vagy nádcukor levéből nyert szirup alkoholos erjesztésével és lepárlásával állítanak elő. pezsgő: Olyan szénsavas bor, amely a természetes alapborhoz adott cukorból zárt palackban vagy tartályban végbemenő erjedés útján keletkezett szénsavat tartalmaz. bor: A friss szőlőből származó friss must alkoholos erjedésével keletkező, 8-22,5% etilalkohol tartalmú ital.
……….pont/5pont 5. Feladat Kösse össze a párokat! GYÜMÖLCSCUKOR
LAKTÓZ
SZŐLŐCUKOR
XILIT
TEJCUKOR
FRUKTÓZ
NYÍRFACUKOR
GLUKÓZ
MALÁTACUKOR
MALTÓZ ……….pont/5pont
Oldalpontszám: …..pont /10pont
5/11
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
6. Feladat Húzza alá a megfelelő választ! a) Mi jellemzi a vízzel hígítható festékeket? • Magas az oldószer tartalmuk • Gyorsan száradnak • Lakkbenzinnel is hígíthatók b) Melyik gyógynövény alkalmazást javasolhatjuk felfázás esetén? • Csalán • Hárs • Hagyma c) Mi jellemzi a kárpittisztítókat? • Magas növényi olaj tatalom • Savas kémhatás • Jó tisztító és színélénkítő hatás d) Melyek a mosogatószerek legfontosabb tulajdonságai? • Tisztító és zsíroldó hatás • Fényesítő hatás • Színélénkítő hatás e) Melyik szappan alkalmas kézmosáshoz? • Borotvaszappan • Pipereszappan • Mosószappan
……….pont/5pont
7. Feladat A következő termékek közül melyek tartoznak a hungarikumok közé? Húzza alá! Coca Cola
Szikvíz
Sertés párizsi
Pick téliszalámi
Gyulai páros kolbász
Paradicsom
Törkölypálinka
Rozskenyér
Káposzta
Hekk törzs
Makói hagyma
Angol tea
Milka csokoládé
Pannónia sajt
Vodka
Krumpli
Farmer tej
Fűszerkömény
Unicum
Spagetti
Barack lekvár
……….pont/6pont Oldalpontszám: …..pont /11pont
6/11
6
Versenyző kódja:
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
8. Feladat A következő táblázatban elrejtettünk néhány őrölt malomipari terméket. Találd meg és írd ki mind az ötöt! A D G Z A B K O R P A S A G Z Á I A G Z L
D T F O V R O G S L I D Z T V M K U K O B
J L I L B I I A T Z L D G S A D R D T S Ú
K K N I K E M É N Y Í T Ő F H U I A G F Z
L D O S I S I L D T S L K I G J Z D T O A
P U M F A S Z T O T T B Ú Z A K S A G L P
S R L T F I N O B L I A Z T S A L D T F E
A D I I Z S L D T S L R I G Z D I A G O H
D T S O A R O G S L I N Z T V J S F O G E
J L Z L B Ú Z A D A R A G S A K Z D T Ó L
K K T I L Z L U I S Z R D F H U T A G S Y
A K B S I S I L D T S I K I G H L S Ű L I
D A Ú Z S L T I B B Ú Z A C S Í R A R E A
J D Z T Z I N O B L I S Z T S M L Z Á S D
K J A T T L K I D U R U M D A R A T S Z J
Finomliszt, zabliszt, búzadara, durumdara, rizsliszt ……….pont/5pont
Oldalpontszám: …..pont /5pont
7/11
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
9. Feladat Melyik a kisebb, nagyobb, kedvezőbb vagy kedvezőtlenebb? Használjon relációs jeleket! (<, >, =) LCD televízió nézési szöge
Plazma televízió nézési szöge
LED televíziók ára
Ugyanakkora méretű LCD televízió ára
Full HD 1080p felbontás
HD Ready felbontás
32 inch képátmérő
82 cm képátmérő
Hagyományos televízió képfelbontása
LCD televízió képfelbontása ……….pont/5pont
10. Feladat Sorolja fel a fogók fajtáit! (Legalább ötöt!) • • • • • • • •
Kombinált fogó Harapófogó Csípőfogó Laposfogó Kerekcsőrű, vagy kúposfogó Elektronikai kábelcsupaszoló (blankoló) fogó Krimpelő fogó Vízpumpa fogó
……….pont/5pont 11. Feladat Húzza alá az igaznak vélt állításokat! •
A stick porszívó másik neve, állóporszívó.
•
A légkeveréses sütés során a levegő csak a sütőtér hátsó részében áramlik.
•
Az indukciós főzőlaphoz kizárólag, olyan főzőedények alkalmasak, melyek mágnesezhetők.
•
A mikrohullámú sütőkben bármilyen alapanyagú edényt használhatunk.
•
Az elektromos kés egy speciális szeletelőgép.
……….pont/5pont Oldalpontszám: …..pont /15pont
8/11
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
12. Feladat Párosítsa össze a csavarfej típusokat! (Húzza össze őket!)
PzTorz Csavarfej
Imbusz csavarfej
Egyhornyú csavarfej
……….pont/3pont 13. Feladat Igaz (I) vagy hamis (H)? H
A hősugárzó alkalmas lakószobák állandó fűtésére.
H
A No Frost hűtők speciális hűtők.
I
A hulladékőrlőt más néven konyhamalacnak nevezzük.
I
A merevlemezt más néven winchesternek hívjuk.
I
A 3G-s telefon alkalmas az internetezésre.
H
A vaku természetes fényforrás.
H
A mobilkészülék akkumulátorát bármilyen töltővel lehet tölteni.
H
A kenyérsütő gépben maximum 3-4kg-os kenyér süthető.
H
Az olajradiátorral olcsóbban lehet a szobát fűteni, mint konvektorral.
I
A mosogatógépbe helyezhető terítékek száma függ a készülék nagyságától.
……….pont/10pont
Oldalpontszám: …..pont /13pont
9/11
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
14. Feladat Milyen jellemzői vannak a Side-by-side hűtőgépeknek? A Side-by-side azaz az amerikai típusú hűtőgépet hatalmas méretek, nagy befogadóképesség, magas technológiai színvonal, és rendszerint rozsdamentes acélborítás jellemzi. Hátránya, hogy helyigényesebb a hagyományos típusnál, mert szélessége nagyobb az egymás mellett álló fagyasztó- és hűtőrészeknek köszönhetően. Kinek ajánlaná az ilyen típusú készülékeket? •
Azoknak, akiknek szükségük van hűtőre és fagyasztóra is.
•
Akiknek nagy hely áll rendelkezésre a konyhájukban.
•
Akik amerikai típusú konyhát szeretnének.
•
Nagyobb családoknak.
……….pont/6pont 15. Feladat Mit jelentenek a következő fogalmak? Flottaarány: Megmutatja, hogy 1 kg száraz ruha mosásához mennyi mosólúg szükséges. Minél kisebb ez az arány, annál gazdaságosabb a mosás. Névleges töltési tömeg: A mosógépben egyidejűleg mosható ruhamennyiséget jelenti. Ezt kgban, száraz ruha tömegét figyelembe véve kell meghatározni. Ezüst mosás: Forralás, vagy antibakteriális mosószerek használata nélkül a hagyományos mosási eljárások után káros baktériumok maradhatnak a ruhákban. Az innovatív ezüst mosás technológia eltávolítja a ruhából a gombát és a baktériumokat az ezüstionos mosás révén.
……….pont/6pont
Oldalpontszám: …..pont /12pont
10/11
Versenyző kódja:
6
27/2012. (VIII. 27.) NGM rendelet Komplex írásbeli Eladó
16. Feladat Milyen részei vannak a tolómérőnek? Egészítse ki az ábrát!
……….pont/5pont 17. Feladat Értelmezze az alábbi energiacímkét! Írja le melyik információ mit jelent! Milyen készülék energiacímkéje látható a képen? Televízió készülék
……….pont/5pont Oldalpontszám: …..pont /10pont
Elérhető pontszáma: 100 pont Elért pontszáma: ……...pont 11/11